オリゴ糖の製法開発と食品への応用 ＜食品シリーズ＞

書籍データ

著者名：早川幸男, 中久喜輝夫 監修他の作品を見る

出版社：シーエムシー

発売日：2012.3

237p 27cm

ISBN：978-4-7813-0549-3