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キーワード「フランス料理の歴史」の検索結果
古書くんぷう堂
神奈川県鎌倉市佐助
神奈川県鎌倉市佐助
￥2,200
（送料：￥520～）
マグロンヌ・トゥーサン=サマ 著 ; 太田佐絵子 訳、原書房、2011年、333, 3p、22cm、･･･
帯にヤケ有。その他概ね良好です。カバー 初版 帯
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赤木書店
岡山県笠岡市吉浜
岡山県笠岡市吉浜
￥1,500
ネランク、プーラン 大阪あべの辻調理師専門学校監訳、同朋舎出版、平成6、179頁、Ａ五、1冊
カバー付き 179頁 小口に若干のヨゴレあり 自店分類:家政学・食・生活科学
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著者名「マグロンヌ・トゥーサン=サマ (著)、太田佐絵子(訳)」の検索結果
古書くんぷう堂
神奈川県鎌倉市佐助
神奈川県鎌倉市佐助
￥2,200
（送料：￥520～）
マグロンヌ・トゥーサン=サマ 著 ; 太田佐絵子 訳、原書房、2011年、333, 3p、22cm、･･･
帯にヤケ有。その他概ね良好です。カバー 初版 帯
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フランス料理 : イラスト・調理方法・手順付き ＜専門料理全書＞ 改訂.
印藤吉信 著 ; 定延健二 著、ジャパンクッキングセンター 辻学園調理・製菓専門学校、2007.4
215p 26cm
978-4-88046-914-0
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HISTOIRE DE LA CUISINE ET DES CUISINIERS Furansu ryori no rekishi
ジャン=ピエール・プーラン, エドモン・ネランク [著] ; 山内秀文 訳・解説、Kadokawa、･･･
423p 15cm
978-4-04-400232-9
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Histoire de la cuisine bourgeoise
マグロンヌ・トゥーサン=サマ 著 ; 太田佐絵子 訳、原書房、2011.4
333, 3p 22cm
978-4-562-04682-9
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フランス料理の歴史 : その栄光の軌跡 ＜Bibliothece gastronomiae 1＞
Festins de tous les temps
ジョルジュ・ブロン, ジェルメーヌ・ブロン 著 ; 杉富士雄 ほか訳、三洋出版貿易、1982.12
447p 22cm
4879300136
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プロのためのフランス料理の歴史 : 時代を変えたスーパーシェフと食通の系譜
Histoire de la cuisine et des cuisiniers. (5th ed.)
ジャン=ピエール・プーラン, エドモン・ネランク 共著 ; 山内秀文 訳、学習研究社、2005.4
199p 21cm
4054027334
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Histoire de la cuisine et des cuisiniers. 改訂増補版
エドモン・ネランク, ジャン=ピエール・プーラン 共著 ; 藤井達巳, 藤原節 訳、同朋舎、1994･･･
179p 21cm
4810413276
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アカミミ古書店の新着書籍
アカミミ古書店
東京都杉並区荻窪
東京都杉並区荻窪
￥2,500
（送料：￥185～）
三上敏視、原章(構成)、平凡社、2001、152p、29cm
CD付 経年並
日本の祭りは神楽から始まった！ 日本全土に何千と伝世されている神楽のなかから、高千穂、早池峰、花祭など12の神楽を厳選し、その魅力、おもしろさをヴィジュアルに紹介。神楽の音楽CD付き。
日本の祭りは神楽から始まった！ 日本全土に何千と伝世されている神楽のなかから、高千穂、早池峰、花祭など12の神楽を厳選し、その魅力、おもしろさをヴィジュアルに紹介。神楽の音楽CD付き。
代金前払い(公費除く)、全国一律クリックポスト185円(34cm×25cm、厚さ3cm、重さ1kg以内)、サイズオーバー、1kg以上はレターパックプラス、ゆうパックでの発送になります。代引きは承っておりません。時間指定をご希望の場合はゆうパックでの発送になります。
アカミミ古書店
東京都杉並区荻窪
東京都杉並区荻窪
￥900
（送料：￥185～）
田中聡 (著)、晶文社、1999、277p、20cm
初版 帯 経年並
代金前払い(公費除く)、全国一律クリックポスト185円(34cm×25cm、厚さ3cm、重さ1kg以内)、サイズオーバー、1kg以上はレターパックプラス、ゆうパックでの発送になります。代引きは承っておりません。時間指定をご希望の場合はゆうパックでの発送になります。
アカミミ古書店
東京都杉並区荻窪
東京都杉並区荻窪
￥700
（送料：￥185～）
大友良英(著)、青土社、2012、356p、19cm
初版 経年ヤケ
代金前払い(公費除く)、全国一律クリックポスト185円(34cm×25cm、厚さ3cm、重さ1kg以内)、サイズオーバー、1kg以上はレターパックプラス、ゆうパックでの発送になります。代引きは承っておりません。時間指定をご希望の場合はゆうパックでの発送になります。
三面記事の栄光と悲惨 : 近代フランスの犯罪・文学・ジャーナリズム
アカミミ古書店
東京都杉並区荻窪
東京都杉並区荻窪
￥1,000
（送料：￥185～）
ルイ・シュヴァリエ(著)、小倉孝誠、岑村傑(訳)、白水社、2005、208p、20cm
初版 経年並
代金前払い(公費除く)、全国一律クリックポスト185円(34cm×25cm、厚さ3cm、重さ1kg以内)、サイズオーバー、1kg以上はレターパックプラス、ゆうパックでの発送になります。代引きは承っておりません。時間指定をご希望の場合はゆうパックでの発送になります。
アカミミ古書店
東京都杉並区荻窪
東京都杉並区荻窪
￥800
（送料：￥185～）
鹿島龍蔵(著)、武村雅之(編著)、鹿島出版会、2008、302p、20cm
初版 帯
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アカミミ古書店
東京都杉並区荻窪
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￥500
（送料：￥185～）
小池三枝(著)、勁草書房、1991、254p、20cm
初版 帯
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アカミミ古書店
東京都杉並区荻窪
東京都杉並区荻窪
￥800
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広野八郎(著)、弦書房、2006、366p、19cm
初版 帯
代金前払い(公費除く)、全国一律クリックポスト185円(34cm×25cm、厚さ3cm、重さ1kg以内)、サイズオーバー、1kg以上はレターパックプラス、ゆうパックでの発送になります。代引きは承っておりません。時間指定をご希望の場合はゆうパックでの発送になります。
アカミミ古書店
東京都杉並区荻窪
東京都杉並区荻窪
￥500
（送料：￥185～）
鈴木静夫、横山真佳(編著)、勁草書房、1984、372p、20cm
初版 帯 VC 天小口埃シミ強め
代金前払い(公費除く)、全国一律クリックポスト185円(34cm×25cm、厚さ3cm、重さ1kg以内)、サイズオーバー、1kg以上はレターパックプラス、ゆうパックでの発送になります。代引きは承っておりません。時間指定をご希望の場合はゆうパックでの発送になります。
