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キーワード「辻静雄著作集」の検索結果
ぶっくいん高知 古書部
高知県高知市福井町
高知県高知市福井町
￥2,640
（送料：￥600～）
辻静雄著、新潮社、1995年、987頁、22cm
初版、付録小冊子付き、ヤケ小汚れ、函小キズ、カバー小キズシワ、本文並、書き込み線引き無し
●インボイス・適格請求書に対応しております、
●領収書、請求書をご要望の際は、その旨ご注文時にお知らせください、同封いたします。なお、商品発送後は対応できません。
●「公費」、「代引き」でのご注文は2200円以上より承ります。
キトラ文庫
奈良県生駒市白庭台
奈良県生駒市白庭台
￥3,800
平7
初 函欠 カバー少傷 付録 987頁 新潮社 *本体良
主に「ゆうパケット」」(追跡可)「レターパック」にて発送いたします。
および「ゆうパック」を利用いたします。
(できるだけ安い料金の発送を心がけますが、
高額商品に関しては確実・安全性の方を優先します)。
特にご希望のある場合はご指定ください。
しばのき文庫
京都府京都市左京区岩倉長谷町
京都府京都市左京区岩倉長谷町
￥3,000
辻静雄、新潮社、1995年2刷、22.2cm
付録付き、函背ヤケ・下部少汚れ、表紙・小口に薄シミ
【発送方法】
配送業者は日本郵便です。
ゆうメール、レターパック、ゆうパックの中から最も安価な方法で発送致します。
追跡番号をご希望の際は入金前にご連絡ください。
【ご注意】
領収書はご希望がある場合のみ発行しておりますので、宛名、但書を添えてお知らせください。
【ご案内】
①公費でのご注文もご指定の書類にて対応させていただきます。
②適格請求書の発行にも対応しております。
③掲載画像以外に詳しい画像をご希望の方は、メールにてご連絡を頂ければ、対応させていただきます。
ノースブックセンター
東京都八王子市越野 8-23
東京都八王子市越野 8-23
￥2,962
（送料：￥350～）
辻 静雄、新潮社、1995年2月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途･･･
箱・全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ
送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。
※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。)
※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。
古書ニイロク
東京都大田区西蒲田
東京都大田区西蒲田
￥2,000
（送料：￥600～）
辻静雄著、新潮社、1995
函汚れ・シミ カバー背シミ・天ヨレ少 本体ヤケ シミ少 表紙ノドワレ少 付録付 背ベージュ
【御注文は必ず日本の古本屋サイト内からでお願い致します。電話・メール・FAXでの御注文は対応致しかねます。】
【商品状態等基本的に記載の通りです。全て倉庫在庫のため質問等はご遠慮願います。】
ノースブックセンター
東京都八王子市越野 8-23
東京都八王子市越野 8-23
￥3,234
（送料：￥350～）
辻 静雄、新潮社、1995年2月1日、987、単行本
▼ 付録付 ▼ 本体：全体的に使用感少なめ・スレキズ・薄ヤケ・若干 ▼ 箱：スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ
送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。
※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。)
※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。
辻静雄著作集 ETUDE de la CUISINE FRANCAISE （付録欠）
古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-
東京都青梅市成木8-33-
￥2,350
辻静雄、新潮社、1995、1
函少日焼け、少ヨゴレ有。カバー。（付録欠）。本体良好。初版。定価9515円+税。白色函。極厚本。
★送料について ①800グラム未満 : ゆうメールもしくはゆうパケット (300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/② 800グラム以上はレターパック600 (600円) /③ ゆうパック 1箱 (880円):④(北海道、四国、山口、九州)は 1箱 (1250円)
辻静雄著作集 ETUDE de la CUISINE FRANCAISE （付録付）
古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-
東京都青梅市成木8-33-
￥2,300
辻静雄、新潮社、1998、1
函日焼け、少イタミ有。帯背日焼け、イタミ有。カバー。（付録付）。本体良好。2刷。定価9515円+税。白色函。極厚本。
★送料について ①800グラム未満 : ゆうメールもしくはゆうパケット (300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/② 800グラム以上はレターパック600 (600円) /③ ゆうパック 1箱 (880円):④(北海道、四国、山口、九州)は 1箱 (1250円)
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著者名「辻静雄著」の検索結果
ぶっくいん高知 古書部
高知県高知市福井町
高知県高知市福井町
￥2,640
（送料：￥600～）
辻静雄著、新潮社、1995年、987頁、22cm
初版、付録小冊子付き、ヤケ小汚れ、函小キズ、カバー小キズシワ、本文並、書き込み線引き無し
●インボイス・適格請求書に対応しております、
●領収書、請求書をご要望の際は、その旨ご注文時にお知らせください、同封いたします。なお、商品発送後は対応できません。
●「公費」、「代引き」でのご注文は2200円以上より承ります。
古書ニイロク
東京都大田区西蒲田
東京都大田区西蒲田
￥2,000
（送料：￥600～）
辻静雄著、新潮社、1995
函汚れ・シミ カバー背シミ・天ヨレ少 本体ヤケ シミ少 表紙ノドワレ少 付録付 背ベージュ
【御注文は必ず日本の古本屋サイト内からでお願い致します。電話・メール・FAXでの御注文は対応致しかねます。】
【商品状態等基本的に記載の通りです。全て倉庫在庫のため質問等はご遠慮願います。】
(株)馬燈書房 海老名支店
神奈川県海老名市門沢橋
神奈川県海老名市門沢橋
￥900
（送料：￥350～）
辻静雄 著、鎌倉書房、昭和56年、2.5~3cm、1
函ヨゴレ。
【単品スピード注文推奨】
クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。
【同梱ご希望の方はまとめてご注文お願いします】
別注文の同一梱包はお受けできかねます。複数冊ご注文の際は一度にまとめてカートに入れてご注文いただけますと幸いです。
※配送拠点が異なりますため、「(株)馬燈書房」で販売されている商品との同梱はお受けいたしかねます。
閑古堂
長野県伊那市中央
長野県伊那市中央
￥2,000
辻静雄 著、鎌倉書房、昭和48年、１冊
ヤケ強、カバーフチイタミ
◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。
①クリックポスト(200円)
※A4サイズ、厚さ3㎝以内、1kgまでの場合
②レターパックプラス(600円)
※厚み3cm以上または1kg以上の場合
③ゆうパック(820円～)
※レターパックに入らないものはゆうパックで発送致します。
キトラ文庫
奈良県生駒市白庭台
奈良県生駒市白庭台
￥3,800
平7
初 函欠 カバー少傷 付録 987頁 新潮社 *本体良
主に「ゆうパケット」」(追跡可)「レターパック」にて発送いたします。
および「ゆうパック」を利用いたします。
(できるだけ安い料金の発送を心がけますが、
高額商品に関しては確実・安全性の方を優先します)。
特にご希望のある場合はご指定ください。
ニニ
栃木県芳賀郡茂木町鮎田
栃木県芳賀郡茂木町鮎田
￥500
辻静雄 著、新潮社、232p、15cm
初版帯付き。 カバーにスレ、シミ。 ページ内、問題なくお読みいただけます。
■状態ランク
S : 使用感がなく新古品同等の状態
A : わずかに使用感があるものの比較的キレイな状態
B : 多少のスレ、汚れ、シミなど経年劣化がみられる一般的な中古状態
C : 傷、シミ汚れ、経年劣化などの全体的に使用感がある状態
■送料は本のサイズにより決定いたします。(クリックポスト¥185/レターパック¥600/ゆうパック\980)
■スピード注文商品で「¥○○～」と表示されている場合、表示どおりの送料が自動加算されます。
■簡易梱包にご協力をお願いいたします。
(有) 舒文堂河島書店
熊本県熊本市中央区上通町
熊本県熊本市中央区上通町
￥2,200
（送料：￥600～）
湯木貞一, 辻静雄 著 ; 入江泰吉 写真、新潮社、1994、301p、23cm、1冊
函背ヤケ カバー少ヤケ
火曜日定休 【10,000円以上・送料無料】 *代引・海外注文は対象外です
古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町
愛媛県松山市岩崎町
￥500
辻静雄 著、新潮社、昭和５８年、290p、15cm、１冊
カバーと帯にスレキズ痛み 天地小口にヤケ 本文は経年並で、通読には差し支えありません
※公費を除き、前払いにて承ります ※表示価格は税込です 別途、配送料金を申し受けます ※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します ※追跡番号のある、ゆうパケット、レターパック、ゆうパック便を使用します ※なるべく、ゆうパケット便(250円～360円)でご送本致しますが、梱包後厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便での配送になります ※ご注文やお問合せ前に、お取引の概要を小店の「お知らせ欄」で、あらかじめご確認下さい
しばのき文庫
京都府京都市左京区岩倉長谷町
京都府京都市左京区岩倉長谷町
￥3,000
辻静雄、新潮社、1995年2刷、22.2cm
付録付き、函背ヤケ・下部少汚れ、表紙・小口に薄シミ
【発送方法】
配送業者は日本郵便です。
ゆうメール、レターパック、ゆうパックの中から最も安価な方法で発送致します。
追跡番号をご希望の際は入金前にご連絡ください。
【ご注意】
領収書はご希望がある場合のみ発行しておりますので、宛名、但書を添えてお知らせください。
【ご案内】
①公費でのご注文もご指定の書類にて対応させていただきます。
②適格請求書の発行にも対応しております。
③掲載画像以外に詳しい画像をご希望の方は、メールにてご連絡を頂ければ、対応させていただきます。
ノースブックセンター
東京都八王子市越野 8-23
東京都八王子市越野 8-23
￥2,962
（送料：￥350～）
辻 静雄、新潮社、1995年2月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途･･･
箱・全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ
送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。
※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。)
※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。
古書ニイロク
東京都大田区西蒲田
東京都大田区西蒲田
￥5,000
（送料：￥600～）
湯木貞一, 辻静雄 著 ; 入江泰吉 写真、新潮社、1983、301p、23cm
函ヤケ 帯ヤケシミ・イタミ カバーヤケスレ 三方シミ 背薄茶色
【御注文は必ず日本の古本屋サイト内からでお願い致します。電話・メール・FAXでの御注文は対応致しかねます。】
【商品状態等基本的に記載の通りです。全て倉庫在庫のため質問等はご遠慮願います。】
ノースブックセンター
東京都八王子市越野 8-23
東京都八王子市越野 8-23
￥3,234
（送料：￥350～）
辻 静雄、新潮社、1995年2月1日、987、単行本
▼ 付録付 ▼ 本体：全体的に使用感少なめ・スレキズ・薄ヤケ・若干 ▼ 箱：スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ
送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。
※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。)
※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。
エスコフィエ -偉大なる料理人の生涯 : 辻静雄ライブラリー3
株式会社 wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野
神奈川県川崎市麻生区早野
￥6,600
辻静雄 著、復刊ドットコム、2013/09/26 初版、210p、19cm、1
◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。
◆送料目安:
・単行本(900g以内・厚さ2.7cm以内):クリックポスト 250円(税込)
・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込)
・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～5000円(税込))
峰吉書店
北海道札幌市豊平区月寒中央通
北海道札幌市豊平区月寒中央通
￥500
辻静雄 著、新潮社、昭59、15×11cm
【文庫本】 カバー少スレ。天に少シミ。一部ページ角折れ跡。表紙見返しに少シミ。地にムレあり。
商品のサイズに応じて、日本郵便にて発送。
クリックポスト 全国一律 185円
レターパックライト 全国一律 430円
レターパックプラス 全国一律 600円
規格サイズを超える商品は、ゆうパックにて対応。
弊店では、年中発送作業を行っております。
★ちょっとお得な送料割★
【文庫本】をまとめて2点以上購入された場合、『送料から100円引き』 で販売中です。
詳細は、書店TOPの「商品引渡し方法」をご確認ください。
※海外発送可能、送料は別途見積り。
大雲堂書店
東京都千代田区神田神保町
東京都千代田区神田神保町
￥1,500
湯木貞一・辻静雄著／入江泰吉写真、新潮社、昭58、1冊
函、函ヤケ 変型Ａ５ ３０１
・送料について クリックポスト(厚み3cm、1kgまで)185円、レターパックプラス(4kgまで)600円、佐川急便600円から(地域、サイズにより異なります)・利用可能な発送方法の内、安価の方法で手配します。
天地書房 なんば店
大阪府大阪市中央区難波千日前
大阪府大阪市中央区難波千日前
￥3,200
（送料：￥600～）
湯木貞一 辻静雄 著 入江泰吉 写真、新潮社、1983、301、23cm、1冊
函わずかにいたみ カバー欠 本概ね良好
公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は185円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律600円となります(ただし沖縄・離島は1,000円)。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。
辻静雄著作集 ETUDE de la CUISINE FRANCAISE （付録欠）
古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-
東京都青梅市成木8-33-
￥2,350
辻静雄、新潮社、1995、1
函少日焼け、少ヨゴレ有。カバー。（付録欠）。本体良好。初版。定価9515円+税。白色函。極厚本。
★送料について ①800グラム未満 : ゆうメールもしくはゆうパケット (300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/② 800グラム以上はレターパック600 (600円) /③ ゆうパック 1箱 (880円):④(北海道、四国、山口、九州)は 1箱 (1250円)
ほんやら堂
香川県高松市新田町甲
香川県高松市新田町甲
￥800
辻静雄 著、新潮社、1991.5、294p、15cm
3刷 カバー 後記 解説 大岡信 ※1981年鎌倉書房刊に割愛と加筆訂正、追加収録
ご購入者様へ
規格内の商品は、日本郵便のクリックポスト便185円でお送りします。規格= 長辺34㎝以内×短辺25㎝以内 厚さ3㎝以内 重さ1㎏以内。
規格を超える商品は、ゆうパック(レターパックプラス600円、レターパックライト430円を含む)などでお届けします。
なお複数の発送方法が利用可能な商品は、ご購入者様のお申し出がない限り、最安の配送方法をご案内いたします。
古書 往来座
東京都豊島区南池袋
東京都豊島区南池袋
￥1,500
（送料：￥300～）
辻静雄 著、復刊ドットコム、316p、19cm
【2013年初版 カバー 帯】カバー帯背ヤケ少スレキズ 小口わずかヨゴレ 保存状態：並（経年の瑕疵が普通にあるがひどくはない経年並み）
★送料は価格の右に表示されている額です(「〜」は無意味です)★公費でのご購入の際は必ず商品詳細ページの「書籍の購入について」をご確認くださいませ
ブリアーサヴァラン「美味礼讃」を読む ＜岩波セミナーブックス 32＞
一二三館書店 瑞穂通店
愛知県名古屋市瑞穂区瑞穂通
愛知県名古屋市瑞穂区瑞穂通
￥2,000
（送料：￥185～）
辻静雄 著、岩波書店、1989、299, 33p、19cm、1冊
カバー 帯 裏見返しに値札剥がし跡あり その他良好
クリックポスト全国一律送料185円 レターパックライト430円 レターパックプラス600円 各宅配便地域別送料 中部・北陸・信越・関東・関西500円～ 南東北・中国580円～ 北東北・四国・九州650円～ 北海道・沖縄880円～
★公費でのご注文も承ります。必要書類・書式・お支払日等お取引条件を必ず明記の上ご注文ください。
※海外への発送につきましては事前に日本語にてお問い合わせ下さい。
※法人宛名がございましたら法人宛の記載をお願いいたします。
はなひ堂
新潟県三条市塚野目
新潟県三条市塚野目
￥3,400
（送料：￥600～）
湯木貞一, 辻静雄 著 ; 入江泰吉 写真、新潮社、1983年、23cm
函にヤケ、ややヨゴレ 本体にややヤケ、ヨゴレ、カバーフチ部分に少し傷み等あり 線引きや書き込み等はございません
送料につきましては当該商品代金のカッコ内の送料をご覧ください。『￥○○○(送料:￥150～)』…ゆうメール(全国一律￥150)、『 ￥○○○ (送料:￥600～)』…佐川急便(全国一律￥600)となります。複数ご注文の場合も追加の送料はいただきません。【GW中も土日祝日休業、平日のみ営業です】
エスコフィエ=ある料理長の生涯 : その弟子エルボドーの回想をめぐって
福寿屋
大阪府豊中市玉井町
大阪府豊中市玉井町
￥4,500
（送料：￥185～）
辻静雄 著、柴田書店、昭和45年1970年、155p 図版、27cm
昭和45年1970年初版
函にヤケなどイタミあり
他店シール跡有り
通読は問題ございません。
防水梱包でお届けします
送料別途
国内 クリックポスト 185円
函にヤケなどイタミあり
他店シール跡有り
通読は問題ございません。
防水梱包でお届けします
送料別途
国内 クリックポスト 185円
クリーニングとアルコール消毒をしてお届けします。
辻静雄著作集 ETUDE de la CUISINE FRANCAISE （付録付）
古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-
東京都青梅市成木8-33-
￥2,300
辻静雄、新潮社、1998、1
函日焼け、少イタミ有。帯背日焼け、イタミ有。カバー。（付録付）。本体良好。2刷。定価9515円+税。白色函。極厚本。
★送料について ①800グラム未満 : ゆうメールもしくはゆうパケット (300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/② 800グラム以上はレターパック600 (600円) /③ ゆうパック 1箱 (880円):④(北海道、四国、山口、九州)は 1箱 (1250円)
辻静雄コレクション 1～3巻 （全3巻揃い） ＜ちくま文庫＞
ぶっくいん高知 古書部
高知県高知市福井町
高知県高知市福井町
￥2,200
（送料：￥200～）
辻静雄 著、筑摩書房、2004、15cm
全巻初版、1巻のカバー小キズ、2-3巻のカバー若干キズ、3巻のみ帯付き、天地小口にヤケ若干シミ、本文小ヤケ若干細かな縁シミ 書込み線引き無し
●インボイス・適格請求書に対応しております、
●領収書、請求書をご要望の際は、その旨ご注文時にお知らせください、同封いたします。なお、商品発送後は対応できません。
●「公費」、「代引き」でのご注文は2200円以上より承ります。
シルバー書房
埼玉県川口市大字榛松
埼玉県川口市大字榛松
￥950
（送料：￥300～）
辻静雄 著、同朋舎、1990.7.30 2版、170p、19cm
カバー付 書込みなし 経年並
入金確認後、2営業日以内に発送しております。
エスコフィエ=ある料理長の生涯 : その弟子エルボドーの回想をめぐって
古書からすうり
三重県名張市中町363
三重県名張市中町363
￥5,500
（送料：￥185～）
辻静雄 著、柴田書店、昭45、155p 図版、27cm
函傷み背ヤケ 本体良好
【目次】
ヴィルヌーヴ・ルーベ村
ル・プティ・ムーラン・ルージュ
普仏戦争と捕虜収容所
再びル・プティ・ムーラン・ルージュ
リッツとの邂逅
モンテカルロ
ユルバン・デュボワの激励
リッツとサヴォイの頃
エスコフィエの功績
カーレムとエスコフィエ
プラス・ヴァンドーム
カールトンホテル・倫敦
晩年
ル・ギッド・キュリネール
【目次】
ヴィルヌーヴ・ルーベ村
ル・プティ・ムーラン・ルージュ
普仏戦争と捕虜収容所
再びル・プティ・ムーラン・ルージュ
リッツとの邂逅
モンテカルロ
ユルバン・デュボワの激励
リッツとサヴォイの頃
エスコフィエの功績
カーレムとエスコフィエ
プラス・ヴァンドーム
カールトンホテル・倫敦
晩年
ル・ギッド・キュリネール
(有) 舒文堂河島書店
熊本県熊本市中央区上通町
熊本県熊本市中央区上通町
￥1,100
（送料：￥310～）
辻静雄 著、文芸春秋、1994、253p、20cm、1冊
2刷 カバー背ヤケ
火曜日定休 【10,000円以上・送料無料】 *代引・海外注文は対象外です
古書ニイロク
東京都大田区西蒲田
東京都大田区西蒲田
￥3,000
（送料：￥200～）
辻静雄 著、光生館、昭和56
12版 カバーヤケスレ・天イタミ 本体ヤケ 背薄緑
【御注文は必ず日本の古本屋サイト内からでお願い致します。電話・メール・FAXでの御注文は対応致しかねます。】
【商品状態等基本的に記載の通りです。全て倉庫在庫のため質問等はご遠慮願います。】
愛書館中川書房 神田神保町店
東京都千代田区神田神保町2-3-11
東京都千代田区神田神保町2-3-11
￥1,210
（送料：￥360～）
辻静雄 著、筑摩書房、平成16年、429p、15cm、1冊
初版 2004年 （ヤケ/カバー少イタミ）
◆解説欄に【倉庫保管品】と記載の商品は配送センター(TEL:042-499-0028、日曜定休)の在庫のため店舗ではご覧いただけません ◆日本郵便(ゆうメール・ゆうパケット・レターパックプラス・ゆうパック)または佐川急便にて発送しております。5,000円以上の商品は追跡番号のある配送方法となります ◆適格請求書発行事業者です。公費の際は必要書類・形式をご指示ください(振込手数料はお客様負担) ◆代引き・着払い・郵便振替は対応していません ◆領収書が必要なお客様はご注文と同時に宛名等必要事項含めご連絡ください
古書ドリス
東京都台東区根岸
東京都台東区根岸
￥800
辻静雄 著、文芸春秋、1994、253p、20cm、1
●表紙に汚れ・ヤケ・シミ・小さな傷みがあります。その他、特に問題はありません。●ページ内に書き込み・線引きはありません。★ご注文確認後、基本的に平日は即日～2営業日以内に発送手続きいたします。定休日の水曜と土日祝日は発送手続きを行っておりません。予めご了承ください。。
下記の3種の発送方法から荷姿と価格から最適な方法で発送いたします。配送方法の指定はご希望に添えない場合がありますので予めご了承ください。
【ネコポス 送料:300円】
荷姿の厚さ3cm以内。ポスト投函となります。
【レターパックライト 送料430円】
荷姿の厚さ3cm以内。ポスト投函となります。A4サイズくらいの本が対象。
【ゆうパック/レターパックプラス 送料:600円】
2冊以上の注文/価格が1万円を超える本/梱包時の厚さが3cmを超える本。
はなひ堂
新潟県三条市塚野目
新潟県三条市塚野目
￥10,000
（送料：￥600～）
中原中也 著 ; 大岡昇平 ほか編、角川書店、平成12‐13年、4冊、19cm
初版 月報付き 1，2巻共「解題篇」表紙にややインクヨゴレあり(カラーの文字の箇所がインクが滲んだような状態になっています。本文には影響ありません。) 函にヤケ、ヨゴレ、やや傷み 本体に背ヤケ、ややヨゴレ等あり 線引き書込み等なし
送料につきましては当該商品代金のカッコ内の送料をご覧ください。『￥○○○(送料:￥150～)』…ゆうメール(全国一律￥150)、『 ￥○○○ (送料:￥600～)』…佐川急便(全国一律￥600)となります。複数ご注文の場合も追加の送料はいただきません。【GW中も土日祝日休業、平日のみ営業です】
（2冊セット）フランス料理の手帖 / ヨーロッパ一等旅行 辻静雄 ＜新潮文庫＞
星月夜書店
福島県いわき市平字東町
福島県いわき市平字東町
￥600
辻静雄、新潮社、1983、290/232ページ、［新潮文庫］、１冊+１冊
フランス料理の手帖 （画像参照）
カバー・帯付 カバー少ヨゴレ 三方ヤケ 小口少ヌレシミ
ヨーロッパ一等旅行（画像なし）
カバー欠 表紙背ヤケシミヨゴレ 三方少シミ 写真多数 書き込みなし
カバー・帯付 カバー少ヨゴレ 三方ヤケ 小口少ヌレシミ
ヨーロッパ一等旅行（画像なし）
カバー欠 表紙背ヤケシミヨゴレ 三方少シミ 写真多数 書き込みなし
・本の状態、版、内容などご不明な点は、お気軽にお問い合わせ下さい。・ご注文は24時間受け付けております。・日本の古本屋 <kosho@kosho.or.jp>のメールを受信できるようにお願い致します。
古書からすうり
三重県名張市中町363
三重県名張市中町363
￥11,000
（送料：￥600～）
辻静雄 著、光生館、昭55、228p 図版、22cm
カバースレ背少ヤケ 見返記名 本文良好
【目次】
第１章 フランス料理序説
第２章 フランス料理の巨匠たち
第３章 ポタージュ
第４章 ソース
第５章 基本的料理法
第６章 サラダ
第７章 卵料理
第８章 フランスのチーズ
第９章 前菜
第１０章 サーヴィス
第１１章 アントルメ
第１２章 Spécialité française
第１３章 レストラン
第１４章 フェルナン・ポワン
第１５章 フランスたべ歩き
第１６章 Quiche Lorraine
第１６章 参考文献
付・フランスの地方料理一覧
【はしがき】より
調理師を志す人々、ならびに大学、短大の家政学部在学中の方々に、さらに広くフランス料理を研究される方々にも理解できるように、平易にフランス料理の学び方を記述したつもりである。
【目次】より
第1章 フランス料理序説
第2章 フランス料理の巨匠たち
第3章 ポタージュ
第4章 ソース
第5章 基本的料理法
第6章 サラダ
第7章 卵料理
第8章 フランスのチーズ
第9章 前菜
第10章 サーヴィス
第11章 アントルメ
第12章 Sépcialites françaises
第13章 レストラン
第14章 フェルナン・ポワン
第15章 フランスたべ歩き
第16章 Quiche Lorraine
第17章 参考文献
付・フランスの地方料理一覧
あとがき
【目次】
第１章 フランス料理序説
第２章 フランス料理の巨匠たち
第３章 ポタージュ
第４章 ソース
第５章 基本的料理法
第６章 サラダ
第７章 卵料理
第８章 フランスのチーズ
第９章 前菜
第１０章 サーヴィス
第１１章 アントルメ
第１２章 Spécialité française
第１３章 レストラン
第１４章 フェルナン・ポワン
第１５章 フランスたべ歩き
第１６章 Quiche Lorraine
第１６章 参考文献
付・フランスの地方料理一覧
【はしがき】より
調理師を志す人々、ならびに大学、短大の家政学部在学中の方々に、さらに広くフランス料理を研究される方々にも理解できるように、平易にフランス料理の学び方を記述したつもりである。
【目次】より
第1章 フランス料理序説
第2章 フランス料理の巨匠たち
第3章 ポタージュ
第4章 ソース
第5章 基本的料理法
第6章 サラダ
第7章 卵料理
第8章 フランスのチーズ
第9章 前菜
第10章 サーヴィス
第11章 アントルメ
第12章 Sépcialites françaises
第13章 レストラン
第14章 フェルナン・ポワン
第15章 フランスたべ歩き
第16章 Quiche Lorraine
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BOOKS 青いカバの新着書籍
BOOKS 青いカバ
東京都文京区本駒込
東京都文京区本駒込
￥1,700
オーガスト・ダーレス 著 ; 中川聖 訳、アトリエサード 書苑新社、2017.4、318p、19cm
初版 カバー・帯
小口と地に僅少シミ・僅少汚れ
小口と地に僅少シミ・僅少汚れ
