エスコフィエ -偉大なる料理人の生涯 : 辻静雄ライブラリー3
辻静雄著作集 ETUDE de la CUISINE FRANCAISE (付録欠)
舌の世界史 : ラーメンからキャビアまで <Core books>
「舌の世界史」 ラーメンからキャビアまで <Core books>
辻静雄著作集 ETUDE de la CUISINE FRANCAISE (付録付)
「食卓のエスプリ フランス料理の本 1 オードヴル・スープ」
エスコフィエ=ある料理長の生涯 : その弟子エルボドーの回想をめぐって
世界のスパイス百科 <The wine and food society's guide>
ポケット・ワイン・ブック 第7版 (ハヤカワ・ワインブック)
エスコフィエ=ある料理長の生涯 : その弟子エルボドーの回想をめぐって