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高地文明―「もう一つの四大文明」の発見 (中公新書2647)
ジャガイモとインカ帝国: 文明を生んだ植物
トウガラシの文化誌
山の世界 : 自然・文化・暮らし
ジャガイモのきた道: 文明・飢饉・戦争 (岩波新書 新赤版 1134) 山本 紀夫
山の世界 自然・文化・暮らし
アンデス高地
インカの末裔たち
山の世界: 自然・文化・暮らし 梅棹 忠夫; 山本 紀夫
酒づくりの民族誌 山本 紀夫; 吉田 集而
木の実の文化誌 (朝日選書)
酒づくりの民族誌
ジャガイモとインカ帝国 文明を生んだ植物
天空の帝国インカ (PHP新書 744)
ドメスティケーション : その民族生物学的研究 <国立民族学博物館調査報告 Senri ethnological reports 84>
トウガラシの文化誌 Peppers A STORY OF HOT PURSUITS
酒づくりの民族誌 世界の秘酒・珍酒 増補
ジャガイモのきた道
民博調査報告)SER145 展覧会の研究 「ラテンアメリカの音楽と楽器」展 アンケート調査を中心として
ジャガイモとインカ帝国 : 文明を生んだ植物
ラテンアメリカ楽器紀行 (historia)
トウガラシ讃歌
中央アンデス農耕文化論─とくに高地部を中心として【国立民族学博物館研究報告117】
インカの末裔たち NHKブックス
季刊 民族学 〈50〉:インディオと教会 ほか
梅棹忠夫 「知の探検家」の思想と生涯 中公新書
アメリカ大陸の自然誌 全3巻
NHKテレビシナリオ みんなの科学 アンデスをゆく/アタカマ砂漠探検 2冊 昭和47年・48年
国立民族学博物館調査報告 117: 中央アンデス農耕文化論 -とくに高地部を中心として-/Senri Ethnological Reports 117
ジャガイモとインカ帝国 文明を産んだ植物
季刊 民族学〈 80〉:ヒマヤラに生きるー多彩な自然と変貌する環境 ほか
展覧会の研究「ラテンアメリカの音楽と楽器」展アンケート調査を中心として【国立民族学博物館調査報告145】
トウガラシの文化誌 Peppers A STORY OF HOT PURSUITS.
国立民族学博物館調査報告 145: 展覧会の研究 「ラテンアメリカの音楽と楽器」展 アンケート調査を中心として/Senri Ethnological Reports 145
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