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トウガラシの文化誌
インカの末裔たち
トウガラシ讃歌
酒づくりの民族誌
高地文明 : 「もう一つの四大文明」の発見 <中公新書>
ジャガイモとインカ帝国 文明を生んだ植物
山の世界 自然・文化・暮らし
ジャガイモのきた道 文明・飢饉・戦争 岩波新書
雲の上で暮らす アンデス・ヒマラヤ高地民族の世界
山の世界 --自然・文化・暮らし--
ドメスティケーション : その民族生物学的研究 <国立民族学博物館調査報告 Senri ethnological reports 84>
山の世界 : 自然・文化・暮らし
酒づくりの民族誌 世界の秘酒・珍酒 増補
ラテンアメリカ楽器紀行 「historia(ヒストリア)021」
トウガラシの文化誌 Peppers A STORY OF HOT PURSUITS
ラテンアメリカ楽器紀行 (historia)
季刊 民族学 〈50〉:インディオと教会 ほか
世界の食用植物文化図鑑: 起源・歴史・分布・栽培・料理
コロンブスの不平等交換 作物・奴隷・疫病の世界史 (角川選書 579)
熱帯高地の世界 -「高地文明」の発見に向けて-
民博調査報告)SER145 展覧会の研究 「ラテンアメリカの音楽と楽器」展 アンケート調査を中心として
ヒマラヤの環境誌 山岳地域の自然とシェルパの世界
ジャガイモとインカ帝国: 文明を生んだ植物
中央アンデス農耕文化論─とくに高地部を中心として【国立民族学博物館研究報告117】
インカの末裔たち NHKブックス
ドメスティケーション その民族生物学的研究 / 国立民族学博物館調査報告 84
アンデス文明展
ラテンアメリカ楽器紀行 (ヒストリア 21)
コロンブスの不平等交換 作物・奴隷・疫病の世界史 角川選書
アンデス高地
梅棹忠夫 「知の探検家」の思想と生涯 中公新書
アメリカ大陸の自然誌 全3巻
ジャガイモとインカ帝国 : 文明を生んだ植物
インカの末裔たち <NHKブックス 650>
ジャガイモとインカ帝国 文明を産んだ植物
NHKテレビシナリオ みんなの科学 アンデスをゆく/アタカマ砂漠探検 2冊 昭和47年・48年
木の実の文化誌 <朝日選書>
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