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「厨房」の検索結果
333件

台所文化史 後編 厨房設備便覧

福ほん堂
 千葉県市川市富浜
2,030
鈴木啓之、東京図書出版部、昭和35年初版
厨房学と台所学、厨房建築の設計、厨房分類、など。約26×18センチ。333ページ。裸本。ヤケ。
国内発送のみ・海外発送していません。 代引発送していません。
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台所文化史 後編 厨房設備便覧

2,030
鈴木啓之 、東京図書出版部 、昭和35年初版
厨房学と台所学、厨房建築の設計、厨房分類、など。約26×18センチ。333ページ。裸本。ヤケ。

厨房設備の設計と積算

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
2,870 (送料:¥300~)
飯野香 著、鹿島出版会、351p、22cm
カバーなしの裸本です1977年発行。ページに少し線引、後ろ見返しに書込み・剥がし跡があります。全体に強いヤケシミスレ傷みがあります。表紙に一部シミ汚れがあります。
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厨房設備の設計と積算

2,870 (送料:¥300~)
飯野香 著 、鹿島出版会 、351p 、22cm
カバーなしの裸本です1977年発行。ページに少し線引、後ろ見返しに書込み・剥がし跡があります。全体に強いヤケシミスレ傷みがあります。表紙に一部シミ汚れがあります。
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小住宅厨房の研究

藤原書店
 東京都文京区湯島
18,000 (送料:¥600~)
蔵田周忠 著、財団法人同潤会、昭和14年8月発行、116頁、B5判、1冊
【注記:見返しに会社印有】 裸本。全体的に経年ヤケ(強いヤケ)・シミ・汚れ有(表紙はシミ汚れ大有)。表紙に少反り・角縁に傷み有。本文は概ね良好(経年並)です。
◆【領収証】が必要な場合は【必ずお宛名をご指定の上】ご注文時 (メッセージ欄 : その他お問い合わせ欄) にお知らせ下さいませ。 ◆【書店情報 (書店名 : 藤原書店 をクリック)】には、配送料等、お取引方法の詳細を記載してございます。当店を初めてご利用頂くお客様、またご不明な点等ございましたら【ご注文前】にお読み頂けますようお願い申し上げます。 ◆帯やカバー・付録等、状態解説に記載のないものは【付属しないもの】とお考え下さい。 ◆公費受注は【商品代金2,000円以上】とさせて頂きます。
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18,000 (送料:¥600~)
蔵田周忠 著 、財団法人同潤会 、昭和14年8月発行 、116頁 、B5判 、1冊
【注記:見返しに会社印有】 裸本。全体的に経年ヤケ(強いヤケ)・シミ・汚れ有(表紙はシミ汚れ大有)。表紙に少反り・角縁に傷み有。本文は概ね良好(経年並)です。
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男子厨房に入ろう : おすすめ料理

BOOKS 青いカバ
 東京都文京区本駒込
2,000
男子厨房に入ろう会 編著、六耀社、109p、26cm
初版 カバー背ヤケ汚れ少
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2,000
男子厨房に入ろう会 編著 、六耀社 、109p 、26cm
初版 カバー背ヤケ汚れ少

男の厨房入門: 厨房の道具「132」と料理の基本 <毎日ムック>

古本屋えんどう
 埼玉県川越市久下戸
700
編集:寿ファミリーハウス、毎日新聞社、1996年、146p、A4
未読、少保管ヤケ、地マーキング、
日本郵便の「スマートレター」「クリックポスト」「レターパック」「ゆうパック」等を利用。 入金確認後、原則2日以内発送ですが、ほとんどは翌日発送を心掛けております。 但し、土日・祝日の発送はありませんのでよろしくお願いいたします。
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700
編集:寿ファミリーハウス 、毎日新聞社 、1996年 、146p 、A4
未読、少保管ヤケ、地マーキング、

キッチン  レストランの文化誌

デラシネ書房
 熊本県八代市上片町
2,000 (送料:¥600~)
ゲイリー・アラン・ファイン 著、法政大学出版局、2000、445, 45p
B6カバー帯 定価4900+税 美本
送料・荷具料は①梱包材を含めて大きさA4サイズ、厚さ3センチ、重さ1キロ以内は一律250円/②3センチ以上または1キロ以上は一律600円/③レターパックプラスに入らない本は一律1200円(クロネコヤマト等)とします。※代引は手数料等でかなり割高ですので取り扱いいたしません。
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キッチン  レストランの文化誌

2,000 (送料:¥600~)
ゲイリー・アラン・ファイン 著 、法政大学出版局 、2000 、445, 45p
B6カバー帯 定価4900+税 美本
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キッチン : レストランの文化誌

澤口書店 東京古書店
 東京都千代田区神田神保町
2,500
ゲイリー・アラン・ファイン 著 ; 藤澤美枝子, 小池久恵, 谷林眞理子 訳、法政大学出版局、'00・・・
初版 カバー 帯 ヤケ少、側面キズ極少有
ご来店の際は必ず前もってご連絡下さるようお願い申し上げます。
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キッチン : レストランの文化誌

2,500
ゲイリー・アラン・ファイン 著 ; 藤澤美枝子, 小池久恵, 谷林眞理子 訳 、法政大学出版局 、'00 、20cm
初版 カバー 帯 ヤケ少、側面キズ極少有

食べもの : 男子、厨房に入るべし< 人生読本>

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
3,030 (送料:¥300~)
荻 昌弘 (著), 吉行 淳之介 (著), 丸谷 才一(著), 吉田 健一 (著), 池波 正太郎 ・・・
昭和56年10版。ペーパーバック。汚れと傷み、強いヤケ、最後のページに千切れ、表紙に剥がれがあります。
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食べもの : 男子、厨房に入るべし< 人生読本>

3,030 (送料:¥300~)
荻 昌弘 (著), 吉行 淳之介 (著), 丸谷 才一(著), 吉田 健一 (著), 池波 正太郎 (著),ジョルジュ シムノン (著) 他 、河出書房新社
昭和56年10版。ペーパーバック。汚れと傷み、強いヤケ、最後のページに千切れ、表紙に剥がれがあります。
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厨房設備は安藤 Kichen Equipments Design and Supply

港や書店
 東京都文京区大塚
2,750
安藤工事株式会社、(中央区銀座)安藤工事株式会社、昭30年代か、43×29cm折畳、1枚
厨房設備の安藤工事(株)PRリーフレット。
裏面は同社による「御茶の水順天堂病院」の厨房設備改良施工概要。施工写真と設備配置図含む。

一部折目には微孔疵有り。経年少ヤケ有り。
【送料表示につきまして】 価格欄の送料表示は鋭意修正作業中ですので、あくまでも目安とお考え下さい。実際のお取引では、詳細画面や書店ページに記載いたします通り最適の発送方法をご提案いたします。
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2,750
安藤工事株式会社 、(中央区銀座)安藤工事株式会社 、昭30年代か 、43×29cm折畳 、1枚
厨房設備の安藤工事(株)PRリーフレット。 裏面は同社による「御茶の水順天堂病院」の厨房設備改良施工概要。施工写真と設備配置図含む。 一部折目には微孔疵有り。経年少ヤケ有り。

厨房に棲む異人たち

街の草書店
 兵庫県尼崎市武庫川町
1,100
中西弘貴著、編集工房ノア、215年、61p、210×148
初版 帯
郵便によります。追跡番号のある発送方法を使用します。
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厨房に棲む異人たち

1,100
中西弘貴著 、編集工房ノア 、215年 、61p 、210×148
初版 帯

男の厨房入門厨房の道具132と料理の基本

喇嘛舎
 東京都千代田区神田小川町
3,300
毎日ムックアミューズ編、平 8
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男の厨房入門厨房の道具132と料理の基本

3,300
毎日ムックアミューズ編 、平 8

専門料理 2007年3月号 道具と厨房

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1
3,000 (送料:¥680~)
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3,000 (送料:¥680~)
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月刊専門料理 2011年5月号(雑誌)

ゴリラブックス
 東京都中野区上鷺宮
840
柴田書店、2011、1
特集:独立開業・厨房(店作り、厨房づくりの技とポイント)。美本も、表紙微スレ。大判(28×21㎝)/柴田書店
日本郵便を使用。 1冊:基本250円。上下巻・全集などは原則1冊と計算。注文冊数の多い場合は割引を考慮致します。 ゆうパック便などの場合、当店の基本送料より多少かかる場合があります。
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月刊専門料理 2011年5月号(雑誌)

840
、柴田書店 、2011 、1
特集:独立開業・厨房(店作り、厨房づくりの技とポイント)。美本も、表紙微スレ。大判(28×21㎝)/柴田書店

美味しいの向こうに電化厨房 巻頭特集・電化厨房のおもてなし エネルギーフォーラム編集部

ブック ダッシュ
 東京都千代田区神田神保町
1,100
表紙に多少のスレキズ等や見返し小口に経年シミ箇所・ややヨレなどがあります。ページ自体は概ね良好な状態です。 A
商品をきれいに清掃した後、透明なフィルムで包装します。 それを商品内容が透けないよう1度中袋に包み、 さらにエアーパッキン(ぷちぷち)に包んでから外袋に入れて発送いたします。 (重い商品はダンボールでの発送となるため多少異なります。)
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1,100
表紙に多少のスレキズ等や見返し小口に経年シミ箇所・ややヨレなどがあります。ページ自体は概ね良好な状態です。 A

男子厨房に入れ! : 女の台所術を告発する!! <Dolphin books>

青聲社
 北海道札幌市手稲区手稲本町
2,200 (送料:¥200~)
中村勝彦 著、恒文社、1977年3刷、18cm、193p
カバ
Sorry,overseas dispatch is not carried out.【土日祝休】対面での販売、お渡しはおこなっておりません。お問い合わせはお名前、ご住所、ご連絡先を記載のうえメールにてお願いいたします。適格請求書発行事業者登録番号T5810818777848
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2,200 (送料:¥200~)
中村勝彦 著 、恒文社 、1977年3刷 、18cm 、193p
カバ
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男の厨房道具 : 機能とデザインで選ぶ、世界のキッチングッズ750 <Gakken mook>

古書追分コロニー
 長野県北佐久郡軽井沢町追分
1,100
学習研究社、2004.4、114p、30cm
♪配送料はほとんどすべての商品を一律600円表記にしていますが、在庫確認時に送料の割引ができる場合はその旨の連絡を致します。 [割引可能例] ♪ゆうパケット (厚さ3センチ以内重さ1キロ以下330円など) ◇ゆうパケットの例外となるレターパックライト430円)など ♯文庫本など厚さが薄い本などは220円 ◆全集、図録など大きい本など、また遠隔地など送料に例外があります。その場合には、在庫確認の連絡とあわせて送料連絡を差し上げて注文確定を致します。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
1,100
、学習研究社 、2004.4 、114p 、30cm

魚を喰らう : 男子厨房に入る <オレンジページブックス>

がらんどう
 東京都千代田区神田神保町1-34
500 (送料:¥200~)
オレンジページ、2007年、95p、30cm
少し経年シミヤケあり
●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。 当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。
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500 (送料:¥200~)
、オレンジページ 、2007年 、95p 、30cm
少し経年シミヤケあり
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大地が厨房だ

ブックレビュー
 佐賀県武雄市北方町大字志久
850
高橋治、集英社、1994年
初版、カバー、帯、B6判
価格は書籍代のみです、重量1kg以内、厚み3cm以内はゆうパケットでの配送いたします、その他配送は、大きさ・重さ・配送先よって変わります、
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大地が厨房だ

850
高橋治 、集英社 、1994年
初版、カバー、帯、B6判

厨房に棲む異人たち

宮城)阿武隈書房
 宮城県仙台市青葉区本町
1,300
中西弘貴著、集工房ノア、2015、61p、21cm
初版 ソフトカバー カバーに微クスミ 本文に線引き書き込みありません
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
1,300
中西弘貴著 、集工房ノア 、2015 、61p 、21cm
初版 ソフトカバー カバーに微クスミ 本文に線引き書き込みありません

月刊 専門料理 2月号 特集・働きやすい厨房と最新機器

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
3,000 (送料:¥360~)
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3,000 (送料:¥360~)
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厨房セット パーパス

扶桑文庫
 愛知県江南市前飛保町栄
1,800
高木プレス工業(株)、昭30代、1
30x21cm
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可

厨房セット パーパス

1,800
、高木プレス工業(株) 、昭30代 、1
30x21cm

(絵葉書)博多駅前博多ホテル 厨房風景・ロビー

洋学堂書店
 佐賀県佐賀市新栄西
5,600
戦前
2枚 カラー
価格の下に送料がシステムにより自動的に付されていますが間違いが多くご注文時点で正式の送料をお知らせします。 説明のない商品は全て「状態並以上特段の難なし書込無」。詳細状態説明ご希望の方はご連絡ください。千円以下の商品の公費扱不可。 小冊子(=厚さ2cm迄・重さ1kg未満)はゆうメール利用可。重量物や高額商品は「レターパック」か「ヤマト宅急便」を使用。(ネコポス・クリックポスト・スマートレターなどは使用なし) ※代引着払はヤマトコレクトのみ。(郵便の着払は取り扱いなし)。 通常海外発送不可。:
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(絵葉書)博多駅前博多ホテル 厨房風景・ロビー

5,600
、戦前
2枚 カラー

文士厨房に入る

長島書店
 東京都千代田区神田神保町
1,650
バーンズ 堤けいこ訳、みすず書房、2010年、1冊
カバー 帯
倉庫にて管理している書籍も多数ございますので、ご来店前にお電話等でご確認ください。また店頭在庫の商品で品切れの場合もございます。ご了承下さりますようお願い申し上げます。 【代金引換をご希望の方】お手数ですが「振込、代引など」を選択後、メッセージ欄にて「代金引換」とお知らせください。代金引換は郵便のみで郵便送料に代引き手数料が代金五万円未満¥533. 五万円以上¥753.加算されます。
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文士厨房に入る

1,650
バーンズ 堤けいこ訳 、みすず書房 、2010年 、1冊
カバー 帯

旨い居酒屋メニュー 男子厨房に入る

鴨書店
 東京都北区上十条
350 (送料:¥200~)
オレンジページ、2005、1
ムック・A4・カバ少スレ少よごれ・96頁
※『単品スピード注文』は、1点ずつの発送となります。同梱発送はできません。 ※『(送料:¥940 ~ ¥1,460)』と表示されている商品については、宅配便での発送時の送料となります。 商品の大きさ、厚さ、重量によってメール便、レターパックライト、レターパックプラス、宅急便コンパクトでの発送も可能です。 お取引方法【銀行先払・代金引換・クレジット】毎週月曜・第2/第4火曜定休  ※店頭にて、売り切れていることがございます。 ご来店の際には、是非お問い合わせ下さい。
単品スピード注文
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350 (送料:¥200~)
、オレンジページ 、2005 、1
ムック・A4・カバ少スレ少よごれ・96頁
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男子厨房に入れ! : 女の台所術を告発する!! <Dolphin books>

海星堂書店 南店
 愛知県名古屋市中区上前津
6,600
中村勝彦、恒文社、1977年、193ページ、縦約17×横約10㎝、1冊
第1版 第3刷

※状態C(経年傷み・ヤケ・汚れ。カバースレ、角傷み有り。)
【適格請求書(インボイス)登録番号】取得済みです。 クレジット決済もしくはご入金確認後の2営業日以内(水曜定休)に発送いたします。基本的にヤマト運輸です。郵便局留めでの発送はできません。 ・発送は日本国内のみです。
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6,600
中村勝彦 、恒文社 、1977年 、193ページ 、縦約17×横約10㎝ 、1冊
第1版 第3刷 ※状態C(経年傷み・ヤケ・汚れ。カバースレ、角傷み有り。)

美術手帖 1958年10月号 : 〈不滅の主題〉Ⅶ 厨房静物

往来舎
 山口県山陽小野田市松浜町
1,000
美術出版社、1958
小口ヤケ少
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美術手帖 1958年10月号 : 〈不滅の主題〉Ⅶ 厨房静物

1,000
、美術出版社 、1958
小口ヤケ少

人生読本 食べもの 男子、厨房に入るべし

書肆吉成
 北海道札幌市東区北二十六条東七丁目
500
河出書房新社、昭54
重版 ヤケ
公費承ります。海外発送承ります。別途送料ゆうメール185円(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)、430円(梱包時34×25cm、厚3cm、3㎏以内)、規格サイズを超える商品は、レターパックプラス600円か定形外郵便(規格外)かゆうパックのいずれか実費。 ※ゆうメールは曜日によって発送してからお届けまで最大5日ほどかかる場合がございます。  ※店頭にてお取引を希望の場合は必ず事前にご連絡ください。倉庫保管、在庫欠の場合がございます。
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人生読本 食べもの 男子、厨房に入るべし

500
、河出書房新社 、昭54
重版 ヤケ

人生読本 食べもの-男子、厨房に入るべし

間島一雄書店
 兵庫県神戸市須磨区行幸町
500 (送料:¥210~)
河出書房新社、S53年10月、1冊
やけシミ・243頁・A5
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500 (送料:¥210~)
、河出書房新社 、S53年10月 、1冊
やけシミ・243頁・A5
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ちょっとご飯 男子厨房に入る

たなべ書店本店
 東京都江東区南砂
700
表紙・トビラ・天・小口・地の傷みあり。73060327中
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ちょっとご飯 男子厨房に入る

700
表紙・トビラ・天・小口・地の傷みあり。73060327中

厨房の奇人たち : 熱血イタリアン修行記

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名
900
ビル・ビュフォード 著 ; 北代美和子 訳、白水社、2008、370p、20cm
初版・ カバー・定価2700+税・並美
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厨房の奇人たち : 熱血イタリアン修行記

900
ビル・ビュフォード 著 ; 北代美和子 訳 、白水社 、2008 、370p 、20cm
初版・ カバー・定価2700+税・並美

厨房の奇人たち 熱血イタリアン修行記

尚古堂
 神奈川県横浜市保土ケ谷区鎌谷町
1,000
北城美和子、白水社、2008年、1冊
初版 カバー 帯
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厨房の奇人たち 熱血イタリアン修行記

1,000
北城美和子 、白水社 、2008年 、1冊
初版 カバー 帯

奈良朝食生活の研究

鳥海書房
 東京都千代田区神田神保町
8,640
昭44
食料素材・調味料各論・加工と調理・厨房用具他  関根真隆
受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。 出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。 送料は実費のみ頂戴しております。 配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。
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奈良朝食生活の研究

8,640
、昭44
食料素材・調味料各論・加工と調理・厨房用具他  関根真隆

オレンジページブックス 男子厨房に入る別冊男の家事

マヤルカ古書店
 京都府京都市左京区一乗寺大原田町
330
オレンジページ、2008
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330
、オレンジページ 、2008

豪華なる厨房

風光書房
 千葉県習志野市花咲
1,000
伊藤慶之助/宮澤清二、火星俳句会、昭和27
初版 カバー(少ヤケ染み)付 印有
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豪華なる厨房

1,000
伊藤慶之助/宮澤清二 、火星俳句会 、昭和27
初版 カバー(少ヤケ染み)付 印有

厨房設備の設計と積算

ナインブリックス
 神奈川県横浜市中区日ノ出町
4,000 (送料:¥350~)
飯野 香、鹿島出版会、1978
ヤケ、シミ。カバー傷み。遊び紙に所有者署名。
通常3営業日以内に発送いたします。3営業日目が土日祝祭日の場合は翌平日の発送となります。
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厨房設備の設計と積算

4,000 (送料:¥350~)
飯野 香 、鹿島出版会 、1978
ヤケ、シミ。カバー傷み。遊び紙に所有者署名。
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小住宅厨房の研究 

魚山堂書店
 東京都千代田区西神田
55,000
蔵田周忠、同潤会、昭14、116頁、1冊
函、美本
公費でご購入の際は、ご注文時に必要書類及び書式をおしらせください。
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小住宅厨房の研究 

55,000
蔵田周忠、同潤会 、昭14 、116頁 、1冊
函、美本

男の家事 男子厨房に入る・別冊

古本アッシュ
 福岡県北九州市戸畑区境川
500
オレンジページ、2008年刊、1
第1刷 A4判 95頁 背少痛みあり  Z-96-18771
送料200円(梱包時 3㎝・1㎏以内・34×25cmまで)~となります。 ネコポス(200円)・クリックポスト(200円)、レターパック(430円・600円)、ヤマト宅急便(700円~)などでの配送です。 お電話でのご注文、「代引き」注文はお受けしておりません。 及び、日本国外への配送はできません。 また、インボイスの対応はできません。 ご了承くださいますようお願い申し上げます。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可
500
、オレンジページ 、2008年刊 、1
第1刷 A4判 95頁 背少痛みあり  Z-96-18771

製菓・製パン 独立開業のための厨房設備ガイド: オーブン、ミキサー、冷蔵・冷凍設備、ショーケース……機器選びと理想の厨房づくり (柴田書店MOOK)

松尾堂
 埼玉県所沢市岩岡町
1,950
柴田書店
平成25年発行。蛍光ペンでの線引(四角の囲み印)が1ページあるため並で出品します。ほか少々のヤケ・スレ等ありますが、概ね良好です。日本郵便クリックポストで発送します。
ご注文後すみやかに在庫確認のお知らせをいたします(最大2営業日以内)。 A4サイズかつ厚さ2cm未満で重量1kg以内の書籍は日本郵便のクリックポスト(185円)、それ以外はレターパックプラス(600円)で発送いたします。 (ゆうパック発送の書籍を除く) クリックポストは追跡番号あり、土日祝日配送あり、ポスト投函、 レターパックプラスは追跡番号あり、土日祝日配送あり、手渡し配送です。
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製菓・製パン 独立開業のための厨房設備ガイド: オーブン、ミキサー、冷蔵・冷凍設備、ショーケース……機器選びと理想の厨房づくり (柴田書店MOOK)

1,950
、柴田書店
平成25年発行。蛍光ペンでの線引(四角の囲み印)が1ページあるため並で出品します。ほか少々のヤケ・スレ等ありますが、概ね良好です。日本郵便クリックポストで発送します。

シネマ 厨房の鍵貸します パート2

フタバ書店
 北海道深川市三条
910
映像文化センター、1
函、A5判、映画に出てくる料理を作る本
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シネマ 厨房の鍵貸します パート2

910
、映像文化センター 、1
函、A5判、映画に出てくる料理を作る本

横光利一全集 第6巻 時計・盛装・日記・比叡・榛名・婦徳・青春・厨房日記 第六巻

リサイクルブック
 北海道帯広市西十二条南三十四丁目
500 (送料:¥200~)
河出書房、3冊、B6(厚さ3cm以内)
S30/11初版・函、ビニカバ無し・シミ・少ヤケ・少傷み
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横光利一全集 第6巻 時計・盛装・日記・比叡・榛名・婦徳・青春・厨房日記 第六巻

500 (送料:¥200~)
、河出書房 、3冊 、B6(厚さ3cm以内)
S30/11初版・函、ビニカバ無し・シミ・少ヤケ・少傷み
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「シネマ厨房の鍵貸します」

古書猛牛堂
 愛媛県松山市岩崎町
700
川勝里美, 吉本直子 編、映像文化センター、1996年 1刷、157p、21cm、1冊
函に幾分の痛み汚れ 帯に小さな切れと汚れか所 表紙に多少のスレ 本文に特段の支障なし
※公費を除き、前払いにて承ります ※表示価格は税込です 別途、配送料金を申し受けます ※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します ※追跡番号のある便を使用します ※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ2~3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例、60サイズ、関西800円、関東1100円)での配送になります   
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可
700
川勝里美, 吉本直子 編 、映像文化センター 、1996年 1刷 、157p 、21cm 、1冊
函に幾分の痛み汚れ 帯に小さな切れと汚れか所 表紙に多少のスレ 本文に特段の支障なし

小住宅厨房の研究

(株)南洋堂書店
 東京都千代田区神田神保町
27,500 (送料:¥660~)
蔵田周忠、同潤会、B5
宛名付き署名入り、本体表紙廻りカビシミ跡あり

同潤会設立十年を期に小住宅に関する各種調査の報告書。執筆には蔵田周忠があたった。調査・分類・考察は10ページほどで、後半の大部分を図面等の資料を収録している

■目次

・緒言

・調査方針及び準備

・調査経過

・調査資料分類考察

・外国の資料による厨房考案の外観

・結論
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小住宅厨房の研究

27,500 (送料:¥660~)
蔵田周忠 、同潤会 、B5
宛名付き署名入り、本体表紙廻りカビシミ跡あり 同潤会設立十年を期に小住宅に関する各種調査の報告書。執筆には蔵田周忠があたった。調査・分類・考察は10ページほどで、後半の大部分を図面等の資料を収録している ■目次 ・緒言 ・調査方針及び準備 ・調査経過 ・調査資料分類考察 ・外国の資料による厨房考案の外観 ・結論
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これだけは知っておきたい厨房設計の知識

ユニコーン
 富山県砺波市石丸
1,600
平岡雅哉, 堀田正治 著、鹿島出版会、2005、181p、19cm
第3刷 カバー奥付け日付部分にすれあと 他良好
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これだけは知っておきたい厨房設計の知識

1,600
平岡雅哉, 堀田正治 著 、鹿島出版会 、2005 、181p 、19cm
第3刷 カバー奥付け日付部分にすれあと 他良好

Cuisines et Cuisiniers:de l'Antiquite a nos jours厨房と料理人

天牛書店
 大阪府吹田市江坂町
3,000
Marie-LAure Verroust、Editions de la Martiniere, Pa・・・
カバー 美 仏文 31.6×25.5cm 219ページ
送料は合計が1万円未満で全国一律300円(ただし北海道・ 沖縄県と一部離島は1000円 ※小型はレターパック発送)、 1万円以上は全国一律送料無料となっております。 ★他サイト連動して出品しておりますので売切の場合はご容赦ください
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3,000
Marie-LAure Verroust 、Editions de la Martiniere, Paris 、1999年 、1冊
カバー 美 仏文 31.6×25.5cm 219ページ

君子厨房に入る 辻勲味覚対談

天地書房 なんば店
 大阪府大阪市中央区難波千日前
1,500 (送料:¥600~)
辻勲 著 定延健二 編、辻学園出版事業部、1977、252、22㎝
函背少し退色 本概ね良好 函有 
公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は185円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律600円となります(ただし沖縄・離島は1,000円)。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。
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君子厨房に入る 辻勲味覚対談

1,500 (送料:¥600~)
辻勲 著 定延健二 編 、辻学園出版事業部 、1977 、252 、22㎝
函背少し退色 本概ね良好 函有 
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台所文化史 後編:厨房設備便覧

明倫館書店
 東京都千代田区神田神保町
1,500
鈴木啓之、東京図書、昭和35年、335、B5ハードカバー、1冊
裸本擦れ・ヤケ有、天・地・小口経年のヤケ有、本文鉛筆ライン有
他サイトでも併売しておりますので売り切れの際は御了承ください。また、全ての書籍に当店の値札がございますので御了承ください。公費でお支払いをご希望の場合は商品代金合計3,000円以上でお願いいたします。通常は書籍のみの発送で書類は同封しておりません。必要書類がある方は当店の「書籍の購入について」をご覧の上、ご注文時にお問合せ欄より必要事項を事前にご連絡ください。
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1,500
鈴木啓之 、東京図書 、昭和35年 、335 、B5ハードカバー 、1冊
裸本擦れ・ヤケ有、天・地・小口経年のヤケ有、本文鉛筆ライン有

7 厨房 原本地質雲母

あんず古書店
 京都府京都市山科区音羽野田町
1,100
木版色刷(機械木版)約15×20.5cm 印度芸術研究会蔵版

台紙にヤケ、シミ、汚れ、(折れ)がございます。
入金確認した翌日の発送を心掛けています。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求
1,100
木版色刷(機械木版)約15×20.5cm 印度芸術研究会蔵版 台紙にヤケ、シミ、汚れ、(折れ)がございます。

La cuisine de tous les mois ジルベール:月々の厨房

臨川書店
 京都府京都市左京区田中下柳町
8,800
Gilbert, Phileas、1冊
Deuxieme edition. Paris, Gaubaud, n.d. 20.0 x 14.0 cm., modern quarter morocco, bookseller's stamp to half title.
★倉庫より取り寄せ後、正確な送料をお知らせします 送料の目安(梱包料込) ①クリックポスト(厚さ3cm・重さ1㎏以下) 220円 ②レターパックプラス630円 ③宅配便(佐川急便 他)660円~(サイズ・地域により料金が異なります ) ※商品の状態や価格によりサイズ・重量に関わらず宅配便を選択する場合がございます ★ご公費注文承ります ★店頭にて商品をご覧になりたい場合は事前にご連絡ください 
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求
8,800
Gilbert, Phileas 、1冊
Deuxieme edition. Paris, Gaubaud, n.d. 20.0 x 14.0 cm., modern quarter morocco, bookseller's stamp to half title.

厨房の設計

金沢文圃閣
 石川県金沢市長土塀
1,650
社会福祉事業振興会編、社会福祉振興研究会、1966
箱/並/97頁、少シミ少疲/箱痛/図書館旧蔵印・ラベル
◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)
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厨房の設計

1,650
社会福祉事業振興会編 、社会福祉振興研究会 、1966
箱/並/97頁、少シミ少疲/箱痛/図書館旧蔵印・ラベル

一流のシェフたち シェフ 58 一人の厨房 ほか

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名
1,000
渡辺由美子編集、イマージュ株式会社、2003
A4判・小折跡2ヶ所有・定価3600・並美
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一流のシェフたち シェフ 58 一人の厨房 ほか

1,000
渡辺由美子編集 、イマージュ株式会社 、2003
A4判・小折跡2ヶ所有・定価3600・並美

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元服之次第
元服之次第
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