栄養〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

栄養と料理 2008年 11月号 [雑誌]

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥850 （送料：￥300～）

女子栄養大学出版部、208

大判本。折れ傷み、薄ヤケ薄汚れがあります。

栄養と料理 2008年 11月号 [雑誌]

￥850 （送料：￥300～）

、女子栄養大学出版部、208

大判本。折れ傷み、薄ヤケ薄汚れがあります。

不死鳥BOOKS

健康をつくる栄養教室第3版

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,970 （送料：￥300～）

国立栄養研究所, 国民栄養振興会編、第一出版、277

1985年3版発行。帯付。全体に強いヤケシミ汚れがあります。帯にスレキズ、破れ傷みがあります。カバー縁に傷み、カバー見返しが見開きに貼り付けられています。

健康をつくる栄養教室第3版

￥1,970 （送料：￥300～）

国立栄養研究所, 国民栄養振興会編、第一出版、277

1985年3版発行。帯付。全体に強いヤケシミ汚れがあります。帯にスレキズ、破れ傷みがあります。カバー縁に傷み、カバー見返しが見開きに貼り付けられています。

不死鳥BOOKS

薬理・栄養＜新看護学 2＞

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,990 （送料：￥300～）

浅草すみ[ほか]著、医学書院、285p、26cm

1999年第10版3刷。大型ペーパーバック。強めのヤケシミ汚れと傷み、多量の書込みがあります。

薬理・栄養＜新看護学 2＞

￥1,990 （送料：￥300～）

浅草すみ[ほか]著、医学書院、285p 、26cm

1999年第10版3刷。大型ペーパーバック。強めのヤケシミ汚れと傷み、多量の書込みがあります。

不死鳥BOOKS

戦争と栄養

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥4,000 （送料：￥300～）

長尾五一、西田書店、222

帯付き。一部赤色鉛筆で書込み、ヤケシミがあります。

戦争と栄養

￥4,000 （送料：￥300～）

長尾五一、西田書店、222

帯付き。一部赤色鉛筆で書込み、ヤケシミがあります。

不死鳥BOOKS

栄養化学

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,310 （送料：￥300～）

神立誠著、金原、306, 24p、22cm

函付き。全体に強めのヤケシミ汚れがあります。函に傷みがあります。

栄養化学

￥1,310 （送料：￥300～）

神立誠著、金原、306, 24p 、22cm

函付き。全体に強めのヤケシミ汚れがあります。函に傷みがあります。

不死鳥BOOKS

国民栄養の現状 : 平成13年厚生労働省国民栄養調査結果

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,100 （送料：￥300～）

健康・栄養情報研究会【編】、第一出版

大型ペーパーバック。ヤケシミ汚れと傷みがあります。

国民栄養の現状 : 平成13年厚生労働省国民栄養調査結果

￥1,100 （送料：￥300～）

健康・栄養情報研究会【編】、第一出版

大型ペーパーバック。ヤケシミ汚れと傷みがあります。

不死鳥BOOKS

おはなし栄養学

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥850 （送料：￥300～）

桑原丙午生著、第一、19cm

1977年改訂2刷。強めのヤケ汚れ傷みがあります。

おはなし栄養学

￥850 （送料：￥300～）

桑原丙午生著、第一、19cm

1977年改訂2刷。強めのヤケ汚れ傷みがあります。

不死鳥BOOKS

動物の栄養

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥650 （送料：￥300～）

唐澤豊、文永堂出版、338

裸本です。2009年初版第5刷。スレシミと縁に少し傷みがあります。線引きがあります。

動物の栄養

￥650 （送料：￥300～）

唐澤豊、文永堂出版、338

裸本です。2009年初版第5刷。スレシミと縁に少し傷みがあります。線引きがあります。

不死鳥BOOKS

榮養と料理 1977年11月号

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥1,100 （送料：￥350～）

榮養と料理社、女子栄養大学出版部、冊、26cm

経年劣化、一部破れ

榮養と料理 1977年11月号

￥1,100 （送料：￥350～）

榮養と料理社、女子栄養大学出版部、冊、26cm

経年劣化、一部破れ

古本倶楽部株式会社

三歳から始まる成人病を防ぐ食事(栄養と料理・新年号・別冊付録）

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥650 （送料：￥300～）

女子栄養大学出版、150

大判本。強いヤケと汚れ傷みがあります。カビ臭があります。

三歳から始まる成人病を防ぐ食事(栄養と料理・新年号・別冊付録）

￥650 （送料：￥300～）

、女子栄養大学出版、150

大判本。強いヤケと汚れ傷みがあります。カビ臭があります。

不死鳥BOOKS

小児の栄養学<Kawashima booksnursery>

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥3,750 （送料：￥300～）

三木福治郎 (編集)、川島書店、260

全体に強いヤケシミと汚れ傷みがあります。

小児の栄養学<Kawashima booksnursery>

￥3,750 （送料：￥300～）

三木福治郎 (編集) 、川島書店、260

全体に強いヤケシミと汚れ傷みがあります。

不死鳥BOOKS

程さんの中国家庭料理 (栄養と料理文庫)

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥2,010 （送料：￥300～）

程一彦、女子栄養大学出版部、126

ヤケ汚れ傷みがあります。タイトルページにマジックで塗りつぶしがあります。

程さんの中国家庭料理 (栄養と料理文庫)

￥2,010 （送料：￥300～）

程一彦、女子栄養大学出版部、126

ヤケ汚れ傷みがあります。タイトルページにマジックで塗りつぶしがあります。

不死鳥BOOKS

運動・からだ図解栄養学の基本

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,190 （送料：￥300～）

マイナビ出版、239

※赤シート付。全体にスレ汚れ、反りがあります。カバーにスレキズ、カバー縁に傷みがあります。ページに線引きがあります。

運動・からだ図解栄養学の基本

￥1,190 （送料：￥300～）

、マイナビ出版、239

※赤シート付。全体にスレ汚れ、反りがあります。カバーにスレキズ、カバー縁に傷みがあります。ページに線引きがあります。

不死鳥BOOKS

榮養と料理 1981年7月号

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥1,100 （送料：￥350～）

榮養と料理社、女子栄養大学出版部、冊、26cm

ヤケ

榮養と料理 1981年7月号

￥1,100 （送料：￥350～）

榮養と料理社、女子栄養大学出版部、冊、26cm

ヤケ

古本倶楽部株式会社

スピード料理十二か月 (1967年) (十二か月シリーズ)

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥19,100 （送料：￥300～）

女子栄養大学出版部、女子栄養大学出版部、220

汚れ傷みと強いヤケシミがあります。

スピード料理十二か月 (1967年) (十二か月シリーズ)

￥19,100 （送料：￥300～）

女子栄養大学出版部、女子栄養大学出版部、220

汚れ傷みと強いヤケシミがあります。

不死鳥BOOKS

栄養　16巻1号　　　　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥3,000

佐伯矩他、栄養社、昭和13年2月、22頁、1冊

●本年2026年は、佐伯矩生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●栄養改善と共同炊事
●第67回栄養学会講演会要旨
●栄養研究所参観記録並出張講演記録

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

栄養　16巻1号　　　　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥3,000

佐伯矩他、栄養社、昭和13年2月、22頁、1冊

●本年2026年は、佐伯矩生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●栄養改善と共同炊事 ●第67回栄養学会講演会要旨 ●栄養研究所参観記録並出張講演記録

月の輪書林

1800キロカロリーのバランス献立 (1984年)(栄養と料理文庫―健康メニュー)

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥21,300 （送料：￥300～）

女子栄養大学出版部、126

初版。ヤケシミ汚れがあります。表紙にビニールカバーの縮みによる反り、傷みがあります。

1800キロカロリーのバランス献立 (1984年)(栄養と料理文庫―健康メニュー)

￥21,300 （送料：￥300～）

、女子栄養大学出版部、126

初版。ヤケシミ汚れがあります。表紙にビニールカバーの縮みによる反り、傷みがあります。

不死鳥BOOKS

栄養病理学

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥29,190 （送料：￥300～）

野崎幸久著、三共、164p、22cm

強めのヤケシミ汚れがあります。カバー縁に傷み破れがあります。書込み線引きがあります。

栄養病理学

￥29,190 （送料：￥300～）

野崎幸久著、三共、164p 、22cm

強めのヤケシミ汚れがあります。カバー縁に傷み破れがあります。書込み線引きがあります。

不死鳥BOOKS

栄養　12巻2号　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥3,000

佐伯矩他、栄養社、昭和9年3月、24頁、1冊

●本年2026年は、佐伯矩生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●栄養五十音
●栄養学の独立
●栄養研究所参観記録並出張記録

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

栄養　12巻2号　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥3,000

佐伯矩他、栄養社、昭和9年3月、24頁、1冊

●本年2026年は、佐伯矩生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●栄養五十音 ●栄養学の独立 ●栄養研究所参観記録並出張記録

月の輪書林

会席料理の一年

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥610 （送料：￥600～）

辻嘉一著、女子栄養大学出版部、296p (図共)、27cm

昭和47年再版。函付。大判本。函角に傷み、全体に強いヤケシミ汚れがあります。

会席料理の一年

￥610 （送料：￥600～）

辻嘉一著、女子栄養大学出版部、296p (図共) 、27cm

昭和47年再版。函付。大判本。函角に傷み、全体に強いヤケシミ汚れがあります。

不死鳥BOOKS

栄養ケア・マネジメントのリーダーになるために1<NCMブックス 1>

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,140 （送料：￥300～）

日本健康・栄養システム学会栄養ケア・マネジメント研修技能研究分科会編、厚生科学研究所、258

大判本。表紙裏表紙に薄いヤケがあります。傷み汚れがあります。

栄養ケア・マネジメントのリーダーになるために1<NCMブックス 1>

￥1,140 （送料：￥300～）

日本健康・栄養システム学会栄養ケア・マネジメント研修技能研究分科会編、厚生科学研究所、258

大判本。表紙裏表紙に薄いヤケがあります。傷み汚れがあります。

不死鳥BOOKS

認定病態栄養専門師のための病態栄養ガイドブック改訂第4版.

ブックソニック
大阪府大阪市淀川区西三国

￥800

日本病態栄養学会編、メディカルレビュー社、371p、26cm

微ヤケあり。商品状態及び発行年月日は画像にてご確認下さい。

認定病態栄養専門師のための病態栄養ガイドブック改訂第4版.

￥800

日本病態栄養学会編、メディカルレビュー社、371p 、26cm

微ヤケあり。商品状態及び発行年月日は画像にてご確認下さい。

ブックソニック

加工食品 : じょうずな利用と可能性を考える＜栄養科学ライブラリー 2＞

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥870 （送料：￥300～）

女子栄養大学栄養科学研究所編 ; 森光國ほか著、女子栄養大学出版部、125p、22cm

多少汚れ傷みがあります。

加工食品 : じょうずな利用と可能性を考える＜栄養科学ライブラリー 2＞

￥870 （送料：￥300～）

女子栄養大学栄養科学研究所編 ; 森光國ほか著、女子栄養大学出版部、125p 、22cm

多少汚れ傷みがあります。

不死鳥BOOKS

植物組織培養の栄養学

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥14,440 （送料：￥300～）

小島邦彦著、朝倉書店、165p、22cm

ヤケシミ汚れ傷みがあります。後ろ見返しに印があります。

植物組織培養の栄養学

￥14,440 （送料：￥300～）

小島邦彦著、朝倉書店、165p 、22cm

ヤケシミ汚れ傷みがあります。後ろ見返しに印があります。

不死鳥BOOKS

栄養　17巻　1号　　　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥3,000

栄養社、昭和14年4月、18頁、1冊

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●佐伯矩の論考6点掲載。以下の如し。

●一、栄養の本義
●二、謹詠
●三、食教
●四、栄養経
●五、栄養教本
●六、栄養の正道

●巻末に、佐伯矩は、「旧作、新作を交へて収録せり」と記す。

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

栄養　17巻　1号　　　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥3,000

、栄養社、昭和14年4月、18頁、1冊

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●佐伯矩の論考6点掲載。以下の如し。 ●一、栄養の本義 ●二、謹詠 ●三、食教 ●四、栄養経 ●五、栄養教本 ●六、栄養の正道 ●巻末に、佐伯矩は、「旧作、新作を交へて収録せり」と記す。

月の輪書林

栄養立国──本書に説くところを実践するは以て国本を培ふ所以なり　　　　　　　●栄養学者★佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥3,000

栄養研究所長・佐伯矩（述）、栄養研究所、戦前、20頁、1冊

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●栄養改善の効果
●栄養改善施設の四態
●栄養料理
●自動車と人間
●栄養料理実例（単位式献立法）

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

栄養立国──本書に説くところを実践するは以て国本を培ふ所以なり　　　　　　　●栄養学者★佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥3,000

栄養研究所長・佐伯矩（述）　、栄養研究所、戦前、20頁、1冊

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●栄養改善の効果 ●栄養改善施設の四態 ●栄養料理 ●自動車と人間 ●栄養料理実例（単位式献立法）

月の輪書林

食べてやせる＜栄大ブックス＞

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,620 （送料：￥300～）

女子栄養大学出版部編、女子栄養大学出版部、222p、18cm

強めのヤケ、スレ汚れがあります。

食べてやせる＜栄大ブックス＞

￥1,620 （送料：￥300～）

女子栄養大学出版部編、女子栄養大学出版部、222p 、18cm

強めのヤケ、スレ汚れがあります。

不死鳥BOOKS

栄養　14巻1号　　　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥3,000

佐伯矩他、栄養社、昭和10年12月、18頁、1冊

●本年2026年は、佐伯矩生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●栄養と道徳との関係
●餅料理の図解
●餅を主とせる料理
●栄養研究所参観記録及出張講演記録

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

栄養　14巻1号　　　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥3,000

佐伯矩他、栄養社、昭和10年12月、18頁、1冊

●本年2026年は、佐伯矩生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●栄養と道徳との関係 ●餅料理の図解 ●餅を主とせる料理 ●栄養研究所参観記録及出張講演記録

月の輪書林

健康・栄養 : 知っておきたい基礎知識第2版.

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥800

国立健康・栄養研究所, 国民健康栄養振興会編、第一、2001、322p、19cm

B6判　初版　カバー

健康・栄養 : 知っておきたい基礎知識第2版.

￥800

国立健康・栄養研究所, 国民健康栄養振興会編、第一、2001 、322p 、19cm

B6判　初版　カバー

讃州堂書店

伝統の銘菓句集

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥690 （送料：￥300～）

中村汀女著、女子栄養大学出版部、127p (おもに図)、27cm

昭和54年4版。大判本。カバー角に破れがありテープ補修があります。強めのヤケシミがあります。

伝統の銘菓句集

￥690 （送料：￥300～）

中村汀女著、女子栄養大学出版部、127p (おもに図) 、27cm

昭和54年4版。大判本。カバー角に破れがありテープ補修があります。強めのヤケシミがあります。

不死鳥BOOKS

新基礎栄養学第7版

宮城)阿武隈書房
宮城県仙台市青葉区本町

￥800 （送料：￥185～）

吉田勉, 石井孝彦, 篠田粧子編、医歯薬、2011、210p、26cm

第7版第3刷紙装少ヨレ本文線引き書き込みありません。

新基礎栄養学第7版

￥800 （送料：￥185～）

吉田勉, 石井孝彦, 篠田粧子編、医歯薬、2011 、210p 、26cm

第7版第3刷紙装少ヨレ本文線引き書き込みありません。

宮城)阿武隈書房

認定病態栄養専門師のための病態栄養ガイドブック改訂版.

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥600

日本病態栄養学会編、メディカルレビュー社、２００６、319p、26cm

Ｂ５判・定価３５００＋税・並美

認定病態栄養専門師のための病態栄養ガイドブック改訂版.

￥600

日本病態栄養学会編、メディカルレビュー社、２００６、319p 、26cm

Ｂ５判・定価３５００＋税・並美

入江書店

【雑誌切抜】　佐伯矩執筆　「日本に於ける三十有五年来の栄養問題進展過程の一端」（1枚）　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥2,000

佐伯矩、昭和23年、1枚

●本年2026年は、佐伯矩生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊　
●『東京医事新誌』31978号よりの切抜。
●表紙と裏表紙1枚を参考の為に付す。
●「匡底に蔵する拙稿並後日発表ある可き拙稿」として以下に記す。
●1、栄養研究所創設（1914年）
　　2、栄養講習（1917年）
　　3、栄養改善（1917年）
　　4、学校給食（1918年）
　　5、国立栄養研究所設立（1920）
　　6、栄養学会創設（1921年）
　　7、日本栄養協会設立（1923年）
　　8、栄養学校創立（1924年）
　　9、国際栄養教育（1927年）
　　10、日本栄養学会設立（1934年）
　　11、栄養研究所廃止（1940年）
　　

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

【雑誌切抜】　佐伯矩執筆　「日本に於ける三十有五年来の栄養問題進展過程の一端」（1枚）　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥2,000

佐伯矩、昭和23年、1枚

●本年2026年は、佐伯矩生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊　 ●『東京医事新誌』31978号よりの切抜。 ●表紙と裏表紙1枚を参考の為に付す。 ●「匡底に蔵する拙稿並後日発表ある可き拙稿」として以下に記す。 ●1、栄養研究所創設（1914年）　　2、栄養講習（1917年）　　3、栄養改善（1917年）　　4、学校給食（1918年）　　5、国立栄養研究所設立（1920）　　6、栄養学会創設（1921年）　　7、日本栄養協会設立（1923年）　　8、栄養学校創立（1924年）　　9、国際栄養教育（1927年）　　10、日本栄養学会設立（1934年）　　11、栄養研究所廃止（1940年）　　

月の輪書林

糖尿病の人の食事─四訂食品成分表による(健康になるシリーズ)

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥390 （送料：￥300～）

女子栄養大学出版部編、女子栄養大学出版部、127

ヤケ汚れとカバーにスレがあります。

糖尿病の人の食事─四訂食品成分表による(健康になるシリーズ)

￥390 （送料：￥300～）

女子栄養大学出版部編、女子栄養大学出版部、127

ヤケ汚れとカバーにスレがあります。

不死鳥BOOKS

炎燃ゆ : 香川栄養学園創立者香川昇三伝

シルバー書房
埼玉県川口市大字榛松

￥2,400 （送料：￥300～）

香川栄養学園編、香川栄養学園、昭和58.9.28　初版、232p、20cm

初版　カバー付　三方小汚れ　書込みなし　経年並

入金確認後、2営業日以内に発送しております。

炎燃ゆ : 香川栄養学園創立者香川昇三伝

￥2,400 （送料：￥300～）

香川栄養学園編、香川栄養学園、昭和58.9.28　初版、232p 、20cm

初版　カバー付　三方小汚れ　書込みなし　経年並

シルバー書房

寿命─どこまで伸びる? (栄大選書)

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,910 （送料：￥300～）

松崎俊久編、女子栄養大学出版部、348

昭和60年再版。帯付き。ヤケシミ汚れと傷みがあります。

寿命─どこまで伸びる? (栄大選書)

￥1,910 （送料：￥300～）

松崎俊久編、女子栄養大学出版部、348

昭和60年再版。帯付き。ヤケシミ汚れと傷みがあります。

不死鳥BOOKS

栄養講演参考材料　　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥5,000

栄養研究所長・佐伯矩講演、於・名古屋商工会議所、昭和5年6月、31頁、1冊

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●一、柔道試合成績（栄養給食により教育佳良にして大勝を博す）
●一、宮城県栄養改善実施概況
●一、愛媛県栄養改善実施概況
●一、栄養改善の新施設
●一、栄養改善による職工の賃金増収の実例
●一、滋賀県下に於ける工場栄養の改善
　　　　　　　　　（以下略す）
　　　

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

栄養講演参考材料　　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥5,000

栄養研究所長・佐伯矩講演、於・名古屋商工会議所、昭和5年6月、31頁、1冊

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●一、柔道試合成績（栄養給食により教育佳良にして大勝を博す） ●一、宮城県栄養改善実施概況 ●一、愛媛県栄養改善実施概況 ●一、栄養改善の新施設 ●一、栄養改善による職工の賃金増収の実例 ●一、滋賀県下に於ける工場栄養の改善　　　　　　　　　（以下略す）　　　

月の輪書林

成分栄養法 : 経腸的高カロリー栄養法の基礎と臨床

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥560 （送料：￥300～）

小越章平ほか共著、南江堂、178p、27cm

大型本。背に管理ラベル貼付があります。全体に強めのヤケスレ汚れ、カバーに破れ傷みがあります。

成分栄養法 : 経腸的高カロリー栄養法の基礎と臨床

￥560 （送料：￥300～）

小越章平ほか共著、南江堂、178p 、27cm

大型本。背に管理ラベル貼付があります。全体に強めのヤケスレ汚れ、カバーに破れ傷みがあります。

不死鳥BOOKS

活性酸素と栄養

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥620 （送料：￥300～）

水上茂樹, 五十嵐脩責任編集、光生館、254p、22cm

ヤケと汚れがあります。

活性酸素と栄養

￥620 （送料：￥300～）

水上茂樹, 五十嵐脩責任編集、光生館、254p 、22cm

ヤケと汚れがあります。

不死鳥BOOKS

よい食事と料理栄養と料理第28巻1号付録

よかばい堂
福岡県福岡市南区寺塚

￥1,500

女子栄養大学、168ｐ、18ｃｍ

栄養と料理新年号別冊付録　表紙焼けシミ　本体ページ縁やけあり

事務所の休業:土日祝　　韓国・中国・香港・台湾はEMSで発送　

よい食事と料理栄養と料理第28巻1号付録

￥1,500

、女子栄養大学、168ｐ、18ｃｍ

栄養と料理新年号別冊付録　表紙焼けシミ　本体ページ縁やけあり

よかばい堂

栄養調理六法平成28年版＜調理師法栄養士法＞

麦の秋書房
神奈川県足柄下郡湯河原町吉浜

￥3,000 （送料：￥600～）

栄養調理関係法令研究会編、新日本法規、2015、1654p、19cm

平成27年９月刊。箱付き。良い状態です。

栄養調理六法平成28年版＜調理師法栄養士法＞

￥3,000 （送料：￥600～）

栄養調理関係法令研究会編、新日本法規、2015 、1654p 、19cm

平成27年９月刊。箱付き。良い状態です。

麦の秋書房

【楽譜】　栄養の歌　（発行者★佐伯矩）　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥3,000

佐伯矩作歌、佐伯矩発行、昭和7年10月、4頁、大判（28.5×23.5cm）、1冊

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●第一稿と推測する。
●作曲は、楠見恩三郎（上野音楽学校教授）。
●「この歌は、大正13年以後、栄養学校の校歌となった」（萩原弘道著『日本栄養学史』54P）。

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

【楽譜】　栄養の歌　（発行者★佐伯矩）　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥3,000

佐伯矩作歌、佐伯矩発行、昭和7年10月、4頁、大判（28.5×23.5cm）、1冊

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●第一稿と推測する。 ●作曲は、楠見恩三郎（上野音楽学校教授）。 ●「この歌は、大正13年以後、栄養学校の校歌となった」（萩原弘道著『日本栄養学史』54P）。

月の輪書林

国民栄養の現状　昭和59年版

相澤書店
東京都文京区千駄木

￥1,500 （送料：￥300～）

厚生省公衆衛生局栄養課編、第一出版、昭和59年、157p、26cm

表紙ヤケスレくすみ。小口ヤケ

■水曜、土曜、日曜、祝日は定休日です。　■公費払い承ります。(適格請求書発行) 　■ 送料は、冊数にかかわらず、日本国内一律300円です。(当店指定の発送方法となります。代引不可) 　■1点ご注文の場合は、「単品スピード注文」が便利です。　■ご注文の明細のみ封入となります。納品書、領収書等必要書類がある方は、注文時コメント欄に書式あわせ記載いただくか、発送前までにメッセージにてお知らせください。

国民栄養の現状　昭和59年版

￥1,500 （送料：￥300～）

厚生省公衆衛生局栄養課編、第一出版、昭和59年、157p 、26cm

表紙ヤケスレくすみ。小口ヤケ

相澤書店

100キロカロリーの肉料理＜栄養と料理文庫健康メニュー＞

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥35,194 （送料：￥360～）

女子栄養大学出版部編、女子栄養大学出版部、126p、19cm

100キロカロリーの肉料理＜栄養と料理文庫健康メニュー＞

￥35,194 （送料：￥360～）

女子栄養大学出版部編、女子栄養大学出版部、126p 、19cm

古本配達本舗

改訂外食ミニガイド―エネルギー・たんぱく質・脂質・糖質・塩分

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥2,850 （送料：￥300～）

女子栄養大学出版部 (編集)、女子栄養大学出版部、112

ヤケ汚れ傷みがあります。

改訂外食ミニガイド―エネルギー・たんぱく質・脂質・糖質・塩分

￥2,850 （送料：￥300～）

女子栄養大学出版部 (編集) 、女子栄養大学出版部、112

ヤケ汚れ傷みがあります。

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栄養士必携改訂新版4版.

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥800

日本栄養士会編、第一、平成9、474p、19cm

B6判　改訂新版4版　カバー

栄養士必携改訂新版4版.

￥800

日本栄養士会編、第一、平成9 、474p 、19cm

B6判　改訂新版4版　カバー

讃州堂書店

国民栄養の現状　（昭和23年度国民栄養調査成績）　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥3,000

厚生省公衆衛生局栄養課、昭和24年、20頁、1冊

●本年2026年は、佐伯矩生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●「厚生省公衆衛生局栄養課においては昭和21年以降、毎年2、5、8、11月の4回国民栄養調査を実施している」（巻頭言より）。

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

国民栄養の現状　（昭和23年度国民栄養調査成績）　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥3,000

、厚生省公衆衛生局栄養課、昭和24年、20頁、1冊

●本年2026年は、佐伯矩生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●「厚生省公衆衛生局栄養課においては昭和21年以降、毎年2、5、8、11月の4回国民栄養調査を実施している」（巻頭言より）。

月の輪書林

体がよろこぶ緑黄色野菜のおかず : 野菜の栄養素と旬のデータをもとに、栄養を効率よくとろう! ＜マイライフシリーズ : 特集版 no.538＞

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥300

竹内冨貴子著、グラフ社、64p、26cm

大判本。ヤケシミがあります。

体がよろこぶ緑黄色野菜のおかず : 野菜の栄養素と旬のデータをもとに、栄養を効率よくとろう! ＜マイライフシリーズ : 特集版 no.538＞

￥300

竹内冨貴子著、グラフ社、64p 、26cm

大判本。ヤケシミがあります。

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栄養学校一覧（芝区金杉川口町20番地）　★佐伯矩創立1925年4月　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥3,000

佐伯矩、栄養学校内・栄養士会、昭和11年、12頁＋写真1枚、1冊

●本年2026年は、佐伯矩生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●栄養学校第11周年記念式に於ける内務大臣後藤文夫祝辞（2月11日）
●校長式辞
●栄養学校設立趣意書
●栄養学校学則
●卒業生就職状況他。
●「佐伯矩博士は関東大震災まで「ビータ」（滋養強壮剤）を製造していた工場の焼跡に、栄養学校を建築し、大正14年4月初めて学生を募った。博士は国立栄養研究所長の官職にあるので、校長には群馬県医師会長斎藤壽雄博士を招き、教授陣はそうそうたる栄研技師陣によって構成された」（萩原弘道著『日本栄養学史』より）。

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

栄養学校一覧（芝区金杉川口町20番地）　★佐伯矩創立1925年4月　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥3,000

佐伯矩、栄養学校内・栄養士会、昭和11年、12頁＋写真1枚、1冊

●本年2026年は、佐伯矩生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●栄養学校第11周年記念式に於ける内務大臣後藤文夫祝辞（2月11日） ●校長式辞 ●栄養学校設立趣意書 ●栄養学校学則 ●卒業生就職状況他。 ●「佐伯矩博士は関東大震災まで「ビータ」（滋養強壮剤）を製造していた工場の焼跡に、栄養学校を建築し、大正14年4月初めて学生を募った。博士は国立栄養研究所長の官職にあるので、校長には群馬県医師会長斎藤壽雄博士を招き、教授陣はそうそうたる栄研技師陣によって構成された」（萩原弘道著『日本栄養学史』より）。

月の輪書林

NST完全ガイド : 栄養療法の基礎と実践 : 栄養サポートチーム

リサイクルブック
北海道帯広市西十二条南三十四丁目

￥500

東口高志編、照林社、475p、B5 (厚さ3cm以内)

少傷み