醤油と味噌〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

文生書院
東京都文京区本郷

￥198,000

木下醸造研究所、昭７～昭１４

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醤油と味噌１～８巻（欠２０冊）

￥198,000

木下醸造研究所、昭７～昭１４

文生書院

[雑誌]醤油と味噌　9巻7号

永福堂
千葉県山武郡九十九里町作田

￥1,880

木下浅吉・松本憲次・鳥居嘉夫・丹羽歌治他・木下醸造研究所、昭和15年7月

Ｂ５判

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[雑誌]醤油と味噌　9巻7号

￥1,880

木下浅吉・松本憲次・鳥居嘉夫・丹羽歌治他・木下醸造研究所、昭和15年7月

Ｂ５判

永福堂

醤油と味噌　創刊號

ほその書店
長野県上田市常田

￥4,200

第一巻　第一号・二号合冊出版　醤油醸造研究の必要を説く　甘酒の話　佐渡味噌要覧　醤油味噌漫語　味噌醤･･･

61頁、26cm×19cm、広告　附9頁

醤油と味噌　創刊號

￥4,200

第一巻　第一号・二号合冊出版　醤油醸造研究の必要を説く　甘酒の話　佐渡味噌要覧　醤油味噌漫語　味噌醤油に関する特許　他、木下醸造研究所、昭和7年2月25日、1冊

61頁、26cm×19cm、広告　附9頁

ほその書店

『醤油と味噌〔しょうゆとみそ〕』42～100終刊号、うち不揃35冊分（1935年8月～40年6月号）

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥77,000

木下浅吉編、木下醸造研究所出版部、1935-40

43～46,49～76,82号、厚さ13センチ、壮哉木下君大陸進出／大陸だより他、シミ少疲／3冊余白少虫喰

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『醤油と味噌〔しょうゆとみそ〕』42～100終刊号、うち不揃35冊分（1935年8月～40年6月号）

￥77,000

木下浅吉編、木下醸造研究所出版部、1935-40

43～46,49～76,82号、厚さ13センチ、壮哉木下君大陸進出／大陸だより他、シミ少疲／3冊余白少虫喰

金沢文圃閣

醤油・味噌資料集成謄写版

古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro商品センター

￥33,000

佐藤真編、興風会図書館、1963/10/19、230p 図版、22cm

書名：醤油・味噌資料集成
著者：佐藤真編
出版元：興風会図書館
刊行年：1963/10/19
版表示：
説明：本書は、佐藤真の編集による醤油・味噌に関する資料を集成した専門書である。日本の伝統的な発酵食品である醤油と味噌の製造・流通・歴史に関わる一次資料や文献を体系的にまとめた内容であり、食品産業史や食文化研究における基礎資料として重要な位置を占める。1963年に興風会図書館より刊行されており、戦後日本の食品産業が復興・発展を遂げた時代における醤油・味噌業界の実態を知る上で欠かせない文献集成である。

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込)) ◆発送は月火水木(曜日)にいたします。

醤油・味噌資料集成謄写版

￥33,000

佐藤真編、興風会図書館、1963/10/19 、230p 図版、22cm

書名：醤油・味噌資料集成著者：佐藤真編出版元：興風会図書館刊行年：1963/10/19 版表示：説明：本書は、佐藤真の編集による醤油・味噌に関する資料を集成した専門書である。日本の伝統的な発酵食品である醤油と味噌の製造・流通・歴史に関わる一次資料や文献を体系的にまとめた内容であり、食品産業史や食文化研究における基礎資料として重要な位置を占める。1963年に興風会図書館より刊行されており、戦後日本の食品産業が復興・発展を遂げた時代における醤油・味噌業界の実態を知る上で欠かせない文献集成である。

古書Uppro

醗酵生産　〈共立全書 68〉

はなひ堂
新潟県三条市塚野目

￥800 （送料：￥150～）

友田冝孝、共立出版、1953、1冊

裸本。書き込み無し。ヤケ、シミ有り。目立ったキズはありません。

【5/2～5/6は休業のため、発送、在庫確認などはできません。5/7(木)以降の対応となります】　かかる送料につきましては当該商品代金のカッコ内の送料をご覧ください。『￥○○○(送料:￥150～)』…ゆうメール(全国一律￥150)、『￥○○○ (送料:￥600～)』…佐川急便(全国一律￥600)となります。お客様都合の業者指定の場合は対応可能な場合に限り送料実費をご負担いただいた上で発送可能です。同一注文で複数冊の場合も送料は1件分のみです。【別注文の場合の同梱は基本的には対応できません。】