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The meaning of cooking

The meaning of cooking
北山書店
 滋賀県大津市比叡平二丁目
￥1,800
Jean-Claude Kaufmann ; translated by David Macey、P･･･
paperback English ed
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The meaning of cooking

￥1,800
Jean-Claude Kaufmann ; translated by David Macey 、Polity Press 、2010 、v, 279 p. 、23 cm 、1
paperback English ed
北山書店

French gastronomy : the history and geography of a passion ＜Arts and traditions of the table : perspectives on culinary history＞

French gastronomy : the history and geography of a passion
北山書店
 滋賀県大津市比叡平二丁目
￥2,200
Jean-Robert Pitte ; translated by Jody Gladding、Co･･･
hardback カバー
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French gastronomy : the history and geography of a passion ＜Arts and traditions of the table : perspectives on culinary history＞

￥2,200
Jean-Robert Pitte ; translated by Jody Gladding 、Columbia University Press 、2002 、xviii, 207 p., 17 p. of plates 、23 cm 、1
hardback カバー
北山書店

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