柴田書店〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

鮮　中国料理味づくりのコツ　たまには花椒塩を添えて

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥3,700

山本豊、柴田書店、1997年三版

B5変判

鮮　中国料理味づくりのコツ　たまには花椒塩を添えて

￥3,700

山本豊、柴田書店、1997年三版

B5変判

尾道書房

新版　食物事典

BBR
愛知県春日井市

￥1,080

◆送料無料

１９９７年１版。山本　直文　柴田書店　函に多少のスレ、キズはありますが、中身状態は並です。　　

◆送料無料

新版　食物事典

￥1,080

、◆送料無料

１９９７年１版。山本　直文　柴田書店　函に多少のスレ、キズはありますが、中身状態は並です。　　

BBR

日本料理フォーラム　日本料理の探求

安藤書房錦城店
愛知県西尾市

￥1,650

柴田日本料理研鑽会、柴田書店、1993

初版、背擦れ、その他経年並み。

公費購入を除き、決済・ご入金確認後に発送いたします。ご入金確認後、当日～翌日の発送を予定しています。代引き購入、海外発送には対応しておりません。レターパック、ゆうパックにて愛知県より発送。※一部商品を除く発送時のトラブル防止の為、追跡番号により追跡可能な発送方法での取扱いとさせていただいております。水曜定休日、営業時間後のご注文は翌日以降のご連絡となります。

日本料理フォーラム　日本料理の探求

￥1,650

柴田日本料理研鑽会、柴田書店、1993

初版、背擦れ、その他経年並み。

安藤書房錦城店

図説ホテル旅館のS・P販売促進ツール4,643

彩華堂
兵庫県尼崎市水堂町

￥4,200

石川照雄、柴田書店、1997年、1冊

カバー・30×22・印アリ・除籍本・定価11330

日本の古本屋の仕様が変更になり、価格の横の送料表示が一律600円になっておりますが、この送料で発送するという意味ではありません。商品により本の厚み・重さ・三辺の大きさ等で発送方法が変わってきます。郵便のゆうメール便・スマートレター・レターパックライト・レターパックプラスなどで発送します。重量や大型の本や全集などはゆうパック・宅急便で発送します。ご注文いただきましたら、最も安い送料をお知らせしますので、ご確認いただきますようお願いします。

図説ホテル旅館のS・P販売促進ツール4,643

￥4,200

石川照雄、柴田書店、1997年、1冊

カバー・30×22・印アリ・除籍本・定価11330

彩華堂

スパイスの話味覚選書改訂版

峰吉書店
北海道札幌市豊平区月寒中央通

￥400

斉藤浩、柴田書店、1981年、19×13cm

線引背表紙ヤケ。裏表紙見返しにシール剥がし跡

商品のサイズに応じて、日本郵便にて発送。クリックポスト全国一律 185円レターパックライト全国一律 430円レターパックプラス全国一律 600円規格サイズを超える商品は、ゆうパックにて対応。弊店では、年中発送作業を行っております。 ★ちょっとお得な送料割★ 【文庫本】をまとめて2点以上購入された場合、『送料から100円引き』で販売中です。詳細は、書店TOPの「商品引渡し方法」をご確認ください。 ※海外発送可能、送料は別途見積り。

スパイスの話味覚選書改訂版

￥400

斉藤浩、柴田書店、1981年、19×13cm

線引背表紙ヤケ。裏表紙見返しにシール剥がし跡

峰吉書店

珈琲探求

羽陽書房
山形県米沢市丸の内

￥500

伊藤博、柴田書店、１９８６年

カバー（ビニールカバー）　状態＝表紙裏表紙ビニールカバー角歪みあり。

珈琲探求

￥500

伊藤博、柴田書店、１９８６年

カバー（ビニールカバー）　状態＝表紙裏表紙ビニールカバー角歪みあり。

羽陽書房

スペインの竃から

ととら堂
神奈川県逗子市逗子

￥1,650

渡辺万里、柴田書店、１９９４年

カバー少イタミ、少汚れ、文中は特に悪い所はありません

スペインの竃から

￥1,650

渡辺万里、柴田書店、１９９４年

カバー少イタミ、少汚れ、文中は特に悪い所はありません

ととら堂

だしたれ調味料と基礎日本料理　別冊専門料理日本料理技術百科　第1巻

誠信堂書店
青森県青森市橋本

￥800

柴田書店、平9

Ａ4変　21×28cm

だしたれ調味料と基礎日本料理　別冊専門料理日本料理技術百科　第1巻

￥800

、柴田書店、平9

Ａ4変　21×28cm

誠信堂書店

精進料理日本料理技術選集

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥1,500

獅子倉祖憲阿部孤柳、柴田書店、昭56年

233頁・B5判・函背日焼け・経年のヤケ、シミ

送料は、350円～　となります。

精進料理日本料理技術選集

￥1,500

獅子倉祖憲阿部孤柳、柴田書店、昭56年

233頁・B5判・函背日焼け・経年のヤケ、シミ

夢屋

包丁入門

赤木書店
岡山県笠岡市吉浜

￥800

田中恒雄、柴田書店、昭和59、243頁、Ｂ五、1冊

カバーにヤケあり 243頁定価２８００円自店分類:家政学・食・生活科学

●クリックポスト　200円　　25X34cm以内　1キロ以内　厚さ3cm以内 ●レターパック　　430円　600円　いずれか安価な方法で　　A4サイズ以内　4キロ以内 ●ゆうパック　　レターパックに入らないもの　　以下に表示している送料以内でお送りします　　送料は一箱あたりの金額になります　　上記のいずれかで、安価な方法でお送りします

包丁入門

￥800

田中恒雄、柴田書店、昭和59 、243頁、Ｂ五、1冊

カバーにヤケあり 243頁定価２８００円自店分類:家政学・食・生活科学

赤木書店

実践むきもの教本　華やぎと季節感を演出する料理用むきもの150種

あじさい堂書店
愛知県刈谷市桜町

￥2,500

長島博、柴田書店、平17

初版、カバー

【配送方法】　 ■追跡番号のある、ゆうパケット、レターパック、ゆうパックで発送いたします ※規格内で厚さ3cm以内、かつ重量1kg以内の場合は、ゆうパケットです。 ※それ以外の場合は、レターパック、ゆうパックです。【送料の目安】なるべく安価な方法を選んでお送りします ※ゆうパケット(250円～360円) ※レターパックライト(厚さ3cm　重さ4kg迄　430円)　　 ※レターパックプラス(重さ4kg迄　600円) ※ゆうパック(愛知県内820円～、県外880円～)

実践むきもの教本　華やぎと季節感を演出する料理用むきもの150種

￥2,500

長島博、柴田書店、平17

初版、カバー

あじさい堂書店

むきもの教本　花五〇選

りら書店
神奈川県相模原市中央区淵野辺

￥2,500

桧山博、柴田書店　＊昭和59年　13刷

並　経年・本体良好　箱背などシミ少　（大判）

むきもの教本　花五〇選

￥2,500

桧山博、柴田書店　＊昭和59年　13刷

並　経年・本体良好　箱背などシミ少　（大判）

りら書店

お菓子「こつ」の科学―お菓子作りの疑問に答える

古本　文蔵
宮崎県都城市花繰町

￥1,070

河田昌子、柴田書店、87年発行、柴田書店、1

Ａ５版、カバー、三方の状態：良好

スマートレター、レターパック・ライト、レターパックプラス、ゆうパック (厚み、重量などに応じて、選択いたします。)

お菓子「こつ」の科学―お菓子作りの疑問に答える

￥1,070

河田昌子、柴田書店、87年発行、柴田書店、1

Ａ５版、カバー、三方の状態：良好

古本　文蔵

ヂーゼル自動車整備解説(増補版)-ヂーゼル整備試験問題解答付

ふるほんや日日書房
長野県伊那市中央

￥1,000

南林之祐著、柴田書店、昭和40、1

箱痛、蔵印

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ①クリックポスト(200円) ※A4サイズ、厚さ3㎝以内、1kgまでの場合 ②レターパックプラス(600円) ※厚み3cm以上または1kg以上の場合 ③ゆうパック(820円～) ※レターパックに入らないものはゆうパックで発送致します。

ヂーゼル自動車整備解説(増補版)-ヂーゼル整備試験問題解答付

￥1,000

南林之祐著、柴田書店、昭和40 、1

箱痛、蔵印

ふるほんや日日書房

食卓のフォークロア

株式会社　西田書店
神奈川県横浜市鶴見区豊岡町

￥1,210

春山行夫、柴田書店、昭和50

初版　函ー経年、背ヤケ　帯ー背ヤケ　三方ー少シミ

■送料は実費を頂戴いたします。書籍のサイズを再確認後、正しい送料を含めたご請求総額は、メールにてお知らせいたします。 *ご注文書籍のサイズにより、スマートレター(210円)、レターパックライト(430円)、レターパックプラス(600円)、ゆうパック(820円～)にてお送りいたします。(高額書籍はゆうパックでの発送となります)

食卓のフォークロア

￥1,210

春山行夫、柴田書店、昭和50

初版　函ー経年、背ヤケ　帯ー背ヤケ　三方ー少シミ

株式会社　西田書店

チーズの本

安川書店
静岡県静岡市葵区両替町

￥800

クリスチァン・プリュム著　松本脩司訳、柴田書店、昭53、315頁、B5判

裸本　本文に書込み等はございません

・発送は出来るだけ迅速に対応させていただきます。・本の発送手段はレターパックライト・プラス・ゆうパックなど、追跡番号付きのものになります。普通郵便やゆうメールなどを御希望の際は御注文時にその旨御明記下さい。

チーズの本

￥800

クリスチァン・プリュム著　松本脩司訳、柴田書店、昭53 、315頁、B5判

裸本　本文に書込み等はございません

安川書店

味暦 : 京料理たん熊北店

古書　捜索舎
京都府京都市下京区若宮通松原上る菊屋町

￥1,500

栗栖正博著、柴田書店、187p、27cm

初版カバー

厚さ3cm以内重さ1Kg以内のものはクリックポスト(185円) 厚さ3cm以内重さ1Kg以上のものはレターパックライト(430円) 厚さ3cm以上のものはレターパックプラス(600円) レターパックプラスに入らないものはヤマト運輸かゆうパックで発送、発送地域によって送料が変動します。上記はあくまでも目安です。臨機応変に対応したいと考えております。

味暦 : 京料理たん熊北店

￥1,500

栗栖正博著、柴田書店、187p 、27cm

初版カバー

古書　捜索舎

刺身百彩 : 魚のおろし方と盛付け

古書　捜索舎
京都府京都市下京区若宮通松原上る菊屋町

￥1,800

西宮利晃, 色摩愿吾著、柴田書店、198p、27cm

初版カバー

厚さ3cm以内重さ1Kg以内のものはクリックポスト(185円) 厚さ3cm以内重さ1Kg以上のものはレターパックライト(430円) 厚さ3cm以上のものはレターパックプラス(600円) レターパックプラスに入らないものはヤマト運輸かゆうパックで発送、発送地域によって送料が変動します。上記はあくまでも目安です。臨機応変に対応したいと考えております。

刺身百彩 : 魚のおろし方と盛付け

￥1,800

西宮利晃, 色摩愿吾著、柴田書店、198p 、27cm

初版カバー

古書　捜索舎

四季の香り : 走り旬名残り

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥800

遠藤十士夫著、柴田書店、平成2、181p、27cm

B5判　3版　カバーに少ヤケ　文中良好

四季の香り : 走り旬名残り

￥800

遠藤十士夫著、柴田書店、平成2 、181p 、27cm

B5判　3版　カバーに少ヤケ　文中良好

讃州堂書店

明解ワイン辞典改訂.

あ〜る書房
長崎県諫早市目代町　526-4　

￥700 （送料：￥185～）

浅田勝美著、柴田書店、329p、19cm

1995年改訂4版　カバー付　本体・本文問題なし

FAX機器不調・代引き不可　発送は国内のみ(お急ぎの場合は予めお知らせください)　郵便利用　A4厚さ2.5cmまでクリックポスト185円　3cm迄は郵便レターパックライト430円、厚さ3cmを超えるものは郵便レターパックプラス600円　レターパックに入らぬものはゆうパックで発送します

明解ワイン辞典改訂.

￥700 （送料：￥185～）

浅田勝美著、柴田書店、329p 、19cm

1995年改訂4版　カバー付　本体・本文問題なし

あ〜る書房

エスコフィエ=ある料理長の生涯 : その弟子エルボドーの回想をめぐって

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥5,500

辻静雄著、柴田書店、1970、155p 図版、27cm、1冊

函初版　赤ボールペンにて線引き少

エスコフィエ=ある料理長の生涯 : その弟子エルボドーの回想をめぐって

￥5,500

辻静雄著、柴田書店、1970 、155p 図版、27cm 、1冊

函初版　赤ボールペンにて線引き少

高山本店

図解・魚のさばきかた

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野

￥3,300

成瀬宇平　野崎洋光　西ノ宮信一、柴田書店、1992.2 第5版、1

書名：図解・魚のさばきかた
著者：成瀬宇平　野崎洋光　西ノ宮信一
出版元：柴田書店
刊行年：1992.2 第5版
版表示：
説明：柴田書店から1992年に刊行された「図解・魚のさばきかた」は、成瀬宇平、野崎洋光、西ノ宮信一の三氏による共著で、魚のさばき方を図解でわかりやすく紹介している一冊です。1992年の第5版で、これまでの経験や技術をもとに魚の処理方法や基本的な手順を丁寧に解説しているようです。初心者からある程度の経験者まで利用できる内容とされ、具体的な手順を探している方に向いているかもしれません。
状態：

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

図解・魚のさばきかた

￥3,300

成瀬宇平　野崎洋光　西ノ宮信一、柴田書店、1992.2 第5版、1

書名：図解・魚のさばきかた著者：成瀬宇平　野崎洋光　西ノ宮信一出版元：柴田書店刊行年：1992.2 第5版版表示：説明：柴田書店から1992年に刊行された「図解・魚のさばきかた」は、成瀬宇平、野崎洋光、西ノ宮信一の三氏による共著で、魚のさばき方を図解でわかりやすく紹介している一冊です。1992年の第5版で、これまでの経験や技術をもとに魚の処理方法や基本的な手順を丁寧に解説しているようです。初心者からある程度の経験者まで利用できる内容とされ、具体的な手順を探している方に向いているかもしれません。状態：

株式会社　wit tech

日本料理技術選集鶏・卵料理

岩本書店
静岡県伊東市広野

￥880

宮島亀吉、関口耕司、柴田書店、昭和５５年初版 236p ; サイズ(cm): 22×16、1

日本料理技術選集は、日本料理の調理技術の向上を主題にして、柴田書店の書籍のなかから厳選された４９冊の特選セットで、基礎編・応用編・文献編に組み立てて提供するものである。　毎月研究会を持ち、毎回、八品くらいずつ新作を発表してきました。その一部は、「鳥料理」（柴田書店刊）として、昭和四十三年に世に出ました。その後の、十数年の成果を、鶏・卵料理に限定してまとめ、現代日本料理全集の中の一巻として刊行するはこびとなりましたことは、何よりも喜びとするところです。

配送方法: 郵便受けへのお届けの♦ネコポス￥350 (サイズA4以内・厚さ2.5㎝・重量1㎏以内)。上記大きさ以外は、サイズA4以上か重量により♦クロネコ宅急便　または♦レターパックプラス￥520 を使用致します。こちらは対面お届けで受領印かサインが必要になります。いずれも配送記録のあるものを使用いたします。発送後、追跡番号をお知らせいたします。迅速に発送することを心がけております。

日本料理技術選集鶏・卵料理

￥880

宮島亀吉、関口耕司、柴田書店、昭和５５年初版 236p ; サイズ(cm): 22×16 、1

日本料理技術選集は、日本料理の調理技術の向上を主題にして、柴田書店の書籍のなかから厳選された４９冊の特選セットで、基礎編・応用編・文献編に組み立てて提供するものである。　毎月研究会を持ち、毎回、八品くらいずつ新作を発表してきました。その一部は、「鳥料理」（柴田書店刊）として、昭和四十三年に世に出ました。その後の、十数年の成果を、鶏・卵料理に限定してまとめ、現代日本料理全集の中の一巻として刊行するはこびとなりましたことは、何よりも喜びとするところです。

岩本書店

コーヒー味わいの「こつ」

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥700

田口護著、柴田書店、２００３、197p、21cm

カバー・Ａ５判・定価１６００＋税・並美

コーヒー味わいの「こつ」

￥700

田口護著、柴田書店、２００３、197p 、21cm

カバー・Ａ５判・定価１６００＋税・並美

入江書店

鍋もの＜別冊専門料理日本料理技術百科第4巻＞

古書からすうり
三重県名張市中町363

￥800 （送料：￥600～）

長村篤美[ほか]編、柴田書店、平7、216p、28cm

表紙少スレ　概ね状態良好

即売会出店のため、4/27(月)〜5/5(火)の期間のご注文に関して、在庫確認・発送は基本5/6(水)以降となります。ご了承よろしくお願いいたします。

鍋もの＜別冊専門料理日本料理技術百科第4巻＞

￥800 （送料：￥600～）

長村篤美[ほか]編、柴田書店、平7 、216p 、28cm

表紙少スレ　概ね状態良好

古書からすうり

ワインの事典　　監修　大塚謙一　山本博　　執筆　大塚謙一　戸塚昭　東條一元　福西英三　山本博　　柴田書店　発行　　　　【酒・アルコール・飲料・食文化・知識】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,500

◎監修　　　大塚謙一　山本博　　　　◎著者　　　大塚謙一　戸塚昭･･･

◎発行当時定価３，０００円＋税
◎カバーに少々シミ等があります。
◎本の状態は普通です。
☆貴重な資料です！！

ワインの事典　　監修　大塚謙一　山本博　　執筆　大塚謙一　戸塚昭　東條一元　福西英三　山本博　　柴田書店　発行　　　　【酒・アルコール・飲料・食文化・知識】

￥1,500

◎監修　　　大塚謙一　山本博　　　　◎著者　　　大塚謙一　戸塚昭　東條一元　福西英三　山本博、◎発行所　　　株式会社柴田書店、◎２００３年３月１５日　　初版　　発行

◎発行当時定価３，０００円＋税 ◎カバーに少々シミ等があります。 ◎本の状態は普通です。 ☆貴重な資料です！！

文華堂書店

粒食文化と芋飯文化＜シリーズ食文化の発見世界編 1＞

あ〜る書房
長崎県諫早市目代町　526-4　

￥1,500 （送料：￥185～）

神崎宣武, 下元豊著、柴田書店、294p、20cm

1981年初版　カバーヤケ　本体・本文問題なし

FAX機器不調・代引き不可　発送は国内のみ(お急ぎの場合は予めお知らせください)　郵便利用　A4厚さ2.5cmまでクリックポスト185円　3cm迄は郵便レターパックライト430円、厚さ3cmを超えるものは郵便レターパックプラス600円　レターパックに入らぬものはゆうパックで発送します

粒食文化と芋飯文化＜シリーズ食文化の発見世界編 1＞

￥1,500 （送料：￥185～）

神崎宣武, 下元豊著、柴田書店、294p 、20cm

1981年初版　カバーヤケ　本体・本文問題なし

あ〜る書房

日本料理技術選集　図説台所道具の歴史

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥3,000

山口昌伴, GK研究所、柴田書店、昭57、216p、27cm

函背焼シミ　本体は美

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。 27・28日は休業のため、その間のご連絡及び発送は29日~となります。ご了承ください。

日本料理技術選集　図説台所道具の歴史

￥3,000

山口昌伴, GK研究所、柴田書店、昭57 、216p 、27cm

函背焼シミ　本体は美

青木書店

「食べもののふるさと」＜味覚選書＞

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥700

寺沢正著、柴田書店、１９７６年　初版、278p 図、19cm、１冊

優良並可の可　経年劣化が見られます　カバーにスレ痛みヤケ背褪せ　帯に破れヶ所やスレ痛み背褪せ　天地小口にヤケなどあります　本文は経年並で、通読には差し支えありません

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　

「食べもののふるさと」＜味覚選書＞

￥700

寺沢正著、柴田書店、１９７６年　初版、278p 図、19cm 、１冊

優良並可の可　経年劣化が見られます　カバーにスレ痛みヤケ背褪せ　帯に破れヶ所やスレ痛み背褪せ　天地小口にヤケなどあります　本文は経年並で、通読には差し支えありません

古書猛牛堂

食卓のフォークロア

田辺書店
神奈川県川崎市川崎区渡田向町

￥700

春山行夫著、柴田書店、昭和５０、250p、22cm、１冊

函、帯（折れ目、背ヤケ、シミ、ヨゴレ、小さなキレテープ補修）函、経年のヤケ、背・天強ヤケ、背液シミ痕、天埃シミ、コスレヨゴレ、本体小口三方経年薄ヤケ、埃シミ少し、経年状態並、送料￥３５０

食卓のフォークロア

￥700

春山行夫著、柴田書店、昭和５０、250p 、22cm 、１冊

函、帯（折れ目、背ヤケ、シミ、ヨゴレ、小さなキレテープ補修）函、経年のヤケ、背・天強ヤケ、背液シミ痕、天埃シミ、コスレヨゴレ、本体小口三方経年薄ヤケ、埃シミ少し、経年状態並、送料￥３５０

田辺書店

夕べのもてなし : ホテル百万石<梅鉢亭>

伏見屋書店
愛知県名古屋市熱田区沢上

￥1,520

ホテル百万石著、柴田書店、１９９２、152p、27cm、1

カバー

夕べのもてなし : ホテル百万石<梅鉢亭>

￥1,520

ホテル百万石著、柴田書店、１９９２、152p 、27cm 、1

カバー

伏見屋書店

スパゲティ・ピザ

誠文堂書店
東京都文京区白山

￥910

柴田書店編、柴田書店、1980、95

中古品のため、経年のヤケ、シミ、傷みがあります。通読に支障は無いと思われますが、気になさらない方向けです。店頭でも併売しておりますので売り切れの際は即時返金させていただきます。ご容赦ください。また、ネット販売特別価格ですので店頭価格と違う場合がございます。ご了承ください。

スパゲティ・ピザ

￥910

柴田書店編、柴田書店、1980 、95

中古品のため、経年のヤケ、シミ、傷みがあります。通読に支障は無いと思われますが、気になさらない方向けです。店頭でも併売しておりますので売り切れの際は即時返金させていただきます。ご容赦ください。また、ネット販売特別価格ですので店頭価格と違う場合がございます。ご了承ください。

誠文堂書店

新版　世界の酒事典

三池書房
福岡県大牟田市本町

￥2,030

稲保幸、1982、1

柴田書店　Ａ5版函　定価8,500円

●*梱包材を含む厚さ3㎝・重さ1㎏・大きさA4以内は一律200円。それ以外はレターパックライト・プラス・ゆうパックなど出来るだけ安価な方法で発送します。 ●公費購入の場合は1000円以上の商品から対応いたします。

新版　世界の酒事典

￥2,030

稲保幸、1982 、1

柴田書店　Ａ5版函　定価8,500円

三池書房

すし調理師入門　日本料理技術選集

浪曼書房
福岡県北九州市小倉南区葛原本町

￥500

浅見安彦・橋本常隆著、柴田書店、昭56年刊(初版)、1

函(背焼け)・本文程度並・A5版・P1

①クリックポスト185円・②レターパックプラス600円・③ゆうパック時価)のなかで一番安価な方法で発送いたします。 ●商品価格の横のカッコ内で示されている送料は必ずしも一致しません電話・ファックスでの受注は致しておりません。

すし調理師入門　日本料理技術選集

￥500

浅見安彦・橋本常隆著、柴田書店、昭56年刊(初版) 、1

函(背焼け)・本文程度並・A5版・P1

浪曼書房

点心振舞

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥8,402 （送料：￥350～）

河田三朗、柴田書店、1995年1月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には･･･

▼ カバー：ふちヨレ▼ 中古品のため、若干薄ヤケ・薄汚れ等使用感あり

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

点心振舞

￥8,402 （送料：￥350～）

河田三朗、柴田書店、1995年1月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、234 、大型本

▼ カバー：ふちヨレ▼ 中古品のため、若干薄ヤケ・薄汚れ等使用感あり

ノースブックセンター

飲食事辞典（シリーズ食文化の発見３）

サン・ブックス
新潟県新潟市中央区神道寺

￥500

白石大二、柴田書店、１９７７年

裏見返しと箱に蔵印　箱ヤケ・少ヨゴレ

飲食事辞典（シリーズ食文化の発見３）

￥500

白石大二、柴田書店、１９７７年

裏見返しと箱に蔵印　箱ヤケ・少ヨゴレ

サン・ブックス

イタリア料理のおいしい約束

サン・ブックス
新潟県新潟市中央区神道寺

￥750

落合務、柴田書店、２０００年

カバー、裏見返に蔵印と日付の書込み　ややヤケ

イタリア料理のおいしい約束

￥750

落合務、柴田書店、２０００年

カバー、裏見返に蔵印と日付の書込み　ややヤケ

サン・ブックス

大和屋歳時

天牛書店
大阪府吹田市江坂町

￥4,800

南地大和屋、柴田書店、1996年、1冊

大阪の料亭クロス装函スレ汚れカバー本体美 A4判 256ページ

送料は合計が1万円未満で全国一律300円(ただし北海道・沖縄県と一部離島は1000円 ※小型はレターパック発送)、 1万円以上は全国一律送料無料となっております。 ★他サイト連動して出品しておりますので売切の場合はご容赦ください

大和屋歳時

￥4,800

南地大和屋、柴田書店、1996年、1冊

大阪の料亭クロス装函スレ汚れカバー本体美 A4判 256ページ

天牛書店

中国料理素材事典〈魚介〉

全適堂
奈良県天理市山田町

￥600

原田　治、柴田書店、1989

函（背部ややハゲ）、ビニールカバーつき。おおむね良好です。

中国料理素材事典〈魚介〉

￥600

原田　治、柴田書店、1989

函（背部ややハゲ）、ビニールカバーつき。おおむね良好です。

全適堂

かんたんレシピと解説　食と癒しの知恵袋ー健康への近道

全適堂
奈良県天理市山田町

￥3,200

岡本清孝、柴田書店、2004

きれいな部類です。

かんたんレシピと解説　食と癒しの知恵袋ー健康への近道

￥3,200

岡本清孝、柴田書店、2004

きれいな部類です。

全適堂

パリのカフェテラスから

浪月堂書店
北海道函館市駒場町

￥500

高橋邦太郎著、柴田書店、昭和５１年、２９０頁、A５判、１冊

昭和５１年初版　函　帯　２９０頁　A５判　蔵書印有り駒７３７

パリのカフェテラスから

￥500

高橋邦太郎著、柴田書店、昭和５１年、２９０頁、A５判、１冊

昭和５１年初版　函　帯　２９０頁　A５判　蔵書印有り駒７３７

浪月堂書店

マイケル・ジャクソンの地ビールの世界　多彩な味わい、ベルギー・ビール

ロンサール書店
岡山県岡山市北区内山下

￥1,500

田村功訳、柴田書店

初版（1995）

・送料は実費をご負担いただきますが、30,000円以上ご購入いただいた場合、送料無料とさせていただきます。ゆうパック、レターパック、クリックポスト。その他の発送方法には対応しておりません。・土・日・祝は全ての業務をお休みいたします。・お支払方法はクレジット/キャリア決済又は銀行振込(※代引き、郵便振替には対応しておりません。) ・International shipping is not available.

マイケル・ジャクソンの地ビールの世界　多彩な味わい、ベルギー・ビール

￥1,500

田村功訳、柴田書店

初版（1995）

ロンサール書店

石鍋裕のスペシャリテ

古書ニイロク
東京都大田区西蒲田

￥800 （送料：￥200～）

石鍋裕、柴田書店、昭和63、クリックポスト

3版　カバー薄ヤケ・イタミ少　　三方薄ヤケ・シミスレ少　　　背白

【御注文は必ず日本の古本屋サイト内からでお願い致します。電話・メール・FAXでの御注文は対応致しかねます。】【商品状態等基本的に記載の通りです。全て倉庫在庫のため質問等はご遠慮願います。】

石鍋裕のスペシャリテ

￥800 （送料：￥200～）

石鍋裕、柴田書店、昭和63 、クリックポスト

3版　カバー薄ヤケ・イタミ少　　三方薄ヤケ・シミスレ少　　　背白

古書ニイロク

そば・うどん　月刊食堂別冊　創刊号より27号内22・24欠

西村文生堂　雪谷BASE
東京都大田区南雪谷

￥25,000

柴田書店、昭和50～、大判、25冊

スレシミ　使用感　ゆうパック発送

私費購入のお客様におかれましてはクレジット決済を推奨しております。請求書後払いご希望の際は商品到着後、1週間以内にお手続きください。領収書がご入用の際は事前に申し付け下さい。尚、店頭で併売しているため売り切れの場合がございます。その際はご容赦ください。 ※海外発送、代引きの対応は致しておりません。

そば・うどん　月刊食堂別冊　創刊号より27号内22・24欠

￥25,000

、柴田書店、昭和50～、大判、25冊

スレシミ　使用感　ゆうパック発送

西村文生堂　雪谷BASE

食堂の管理技術入門プロのマネジャーを育成するために

[書影]

古書会津野
福島県大沼郡会津美里町寺崎字柿屋敷

￥6,814 （送料：￥260～）

武川淑、柴田書店

カバーにシミあり

食堂の管理技術入門プロのマネジャーを育成するために

[書影]

￥6,814 （送料：￥260～）

武川淑、柴田書店

カバーにシミあり

古書会津野

小資本開店の手びき

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥3,150

月刊食堂編集部編、柴田書店、1969

初カバ／360頁、大衆食堂／たこ焼他、少シミ少疲

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

小資本開店の手びき

￥3,150

月刊食堂編集部編、柴田書店、1969

初カバ／360頁、大衆食堂／たこ焼他、少シミ少疲

金沢文圃閣

食べる日本史　食べ物が歴史を変えた

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥1,200

樋口清之、柴田書店、1976

カバー　カバー袖文/松本清張・山崎朋子

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。 27・28日は休業のため、その間のご連絡及び発送は29日~となります。ご了承ください。