柴田書店〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

和の新潮流

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥2,000

柴田書店編、柴田書店、２００３、223p、27cm

初版・カバー・Ｂ５判・定価３８００＋税・並美

和の新潮流

￥2,000

柴田書店編、柴田書店、２００３、223p 、27cm

初版・カバー・Ｂ５判・定価３８００＋税・並美

入江書店

ジョン・キョンファのおいしいおかず

smokebooks(スモークブックス)
千葉県松戸市稔台1-21-1

￥1,100

ジョン・キョンファ著、柴田書店、1995年、172p、27cm

ハードカバー　カバー付き　19x27x1.5
本の状態　すれ　少
朝鮮料理クッキングノート

※配送料の表記について(システムの変更により) すべての商品を一律表記しています。. ※大型品・複数冊注文の場合は、受注後に別途配送料をお知らせします。受注確認後、翌営業日〜7日以内に発送通常配送料　￥385(34.0×25.0×2.0cm) 大型配送料　￥550　(沖縄・離島は別料金) 佐川急便・郵便局　　購入金額1万円以上　送料無料店頭受け取り　送料無料

ジョン・キョンファのおいしいおかず

￥1,100

ジョン・キョンファ著、柴田書店、1995年、172p 、27cm

ハードカバー　カバー付き　19x27x1.5 本の状態　すれ　少朝鮮料理クッキングノート

smokebooks(スモークブックス)

中国食物事典

古書　捜索舎
京都府京都市下京区若宮通松原上る菊屋町

￥3,200

田中静一ほか編著、柴田書店、700p、22cm

初版ビニールカバー　函　天少シミ有

厚さ3cm以内重さ1Kg以内のものはクリックポスト(185円) 厚さ3cm以内重さ1Kg以上のものはレターパックライト(430円) 厚さ3cm以上のものはレターパックプラス(600円) レターパックプラスに入らないものはヤマト運輸かゆうパックで発送、発送地域によって送料が変動します。上記はあくまでも目安です。臨機応変に対応したいと考えております。

中国食物事典

￥3,200

田中静一ほか編著、柴田書店、700p 、22cm

初版ビニールカバー　函　天少シミ有

古書　捜索舎

創味なにわ旬菜春夏篇・秋冬篇

書苑よしむら
大阪府大阪市北区天神橋

￥3,000

上野修三著、柴田書店、平2、283p,309p、27cm、２冊

カバー　カラー図版多数　各冊に著者の墨筆識語又は署名入（画像有）（天に少シミ、「春夏篇」のカバーに少ヨゴレと少補修）

☆ゆうパケット　ゆうメール　スマートレター　レターパックライト　レターパックプラス(以上郵便)、宅配便の内で、1番安価・安全確実な方法にて送らせていただきます。送料は実費を頂戴いたします。

創味なにわ旬菜春夏篇・秋冬篇

￥3,000

上野修三著、柴田書店、平2 、283p,309p 、27cm 、２冊

カバー　カラー図版多数　各冊に著者の墨筆識語又は署名入（画像有）（天に少シミ、「春夏篇」のカバーに少ヨゴレと少補修）

書苑よしむら

図説台所道具の歴史＜日本料理技術選集＞

古書追分コロニー
長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥2,200

山口昌伴, GK研究所著、柴田書店、216p、27cm

函にシミ・ヨゴレ少々。
本の状態はまずまず良。

♪配送料はほとんどすべての商品を一律600円表記にしていますが、在庫確認時に送料の割引ができる場合はその旨の連絡を致します。 [割引可能例] ♪ゆうパケット (厚さ3センチ以内重さ1キロ以下330円など) ◇ゆうパケットの例外となるレターパックライト430円)など ♯文庫本など厚さが薄い本などは220円 ◆全集、図録など大きい本など、また遠隔地など送料に例外があります。その場合には、在庫確認の連絡とあわせて送料連絡を差し上げて注文確定を致します。

図説台所道具の歴史＜日本料理技術選集＞

￥2,200

山口昌伴, GK研究所著、柴田書店、216p 、27cm

函にシミ・ヨゴレ少々。本の状態はまずまず良。

古書追分コロニー

フランス料理の探究 : フランス料理フォーラム下

中央書房
東京都小金井市本町

￥2,200

クラブ・デ・トラント著、柴田書店、1992、299p、27cm

主な発送方法クリックポスト(3センチ以内)レターパック厚さ3cm以上はレターパックプラス600円、大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック)

フランス料理の探究 : フランス料理フォーラム下

￥2,200

クラブ・デ・トラント著、柴田書店、1992 、299p 、27cm

中央書房

料理百科49号　新世紀の新提言晩ごはん昼ごはん

カバラ書店
岐阜県各務原市鵜沼古市場町

￥500

高師邦昭(編)、柴田書店、平13

28×20.8　183頁

料理百科49号　新世紀の新提言晩ごはん昼ごはん

￥500

高師邦昭(編) 、柴田書店、平13

28×20.8　183頁

カバラ書店

フードコーディネーター教本

浪曼書房
福岡県北九州市小倉南区葛原本町

￥500

日本フードコーディネーター協会編、柴田書店、2004年刊(12版)、1

A5版・カバー・程度並：R2-1

①クリックポスト185円・②レターパックプラス600円・③ゆうパック時価)のなかで一番安価な方法で発送いたします。 ●商品価格の横のカッコ内で示されている送料は必ずしも一致しません電話・ファックスでの受注は致しておりません。

フードコーディネーター教本

￥500

日本フードコーディネーター協会編、柴田書店、2004年刊(12版) 、1

A5版・カバー・程度並：R2-1

浪曼書房

京料理のこころみ

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥3,822 （送料：￥350～）

柴田日本料理研鑚会、柴田書店、1990年3月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気にな･･･

▼ 全体的に多少使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

京料理のこころみ

[書影]

￥3,822 （送料：￥350～）

柴田日本料理研鑚会、柴田書店、1990年3月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、343 、単行本

▼ 全体的に多少使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

ノースブックセンター

しあわせのお菓子づくり

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥4,639 （送料：￥350～）

磯野和子、柴田書店、1981年1月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には･･･

▲ 全体的に多少の使用感・経年感、キズ・ヤケ・シミ等の傷み

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

しあわせのお菓子づくり

￥4,639 （送料：￥350～）

磯野和子、柴田書店、1981年1月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、205 、paperback

▲ 全体的に多少の使用感・経年感、キズ・ヤケ・シミ等の傷み

ノースブックセンター

月刊　専門料理　1989年1月号

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥300

日本料理の味の決め手、醤油を考える、柴田書店

A4判

月刊　専門料理　1989年1月号

￥300

日本料理の味の決め手、醤油を考える、柴田書店

A4判

尾道書房

飲食業クレーム対応のコツ100

はりはりや
茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥573 （送料：￥250～）

小倉博行、柴田書店、226

【本文に書込み無し】【状態良好】状態良好なお品です

飲食業クレーム対応のコツ100

￥573 （送料：￥250～）

小倉博行、柴田書店、226

【本文に書込み無し】【状態良好】状態良好なお品です

はりはりや

飲食業クレーム対応のコツ100

はりはりや
茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥572 （送料：￥250～）

小倉博行、柴田書店、226

【本文に書込み無し】【状態良好】状態良好なお品です

飲食業クレーム対応のコツ100

￥572 （送料：￥250～）

小倉博行、柴田書店、226

【本文に書込み無し】【状態良好】状態良好なお品です

はりはりや

日本被服文化史　（被服学講座）

マキムラ書店
京都府京都市左京区東丸太町

￥3,000

守田公夫、柴田書店、昭38、1冊

日本被服文化史　（被服学講座）

￥3,000

守田公夫、柴田書店、昭38 、1冊

マキムラ書店

献立必携日本料理秘伝帳

アゲイン
東京都調布市深大寺東町

￥1,000

野崎洋光、柴田書店、2003 初版、285P、B6、1

並、カバー（紐縛り跡のシワ有り）付、　　　　送料：185円（クリックポスト）

ご注意願います、表示された送料が違っているものがあります。追って正しい送料をご案内致します(重さ・大きさ・配送先により異なります)。なお、解説に送料が記載されているものもありますので参考にしてください。

献立必携日本料理秘伝帳

￥1,000

野崎洋光、柴田書店、2003 初版、285P 、B6 、1

並、カバー（紐縛り跡のシワ有り）付、　　　　送料：185円（クリックポスト）

アゲイン

バー・ラジオのカクテルブック

万歩書店
岡山県岡山市北区久米

￥4,400

尾崎浩司・榎木冨士夫、1989

柴田書店　表紙カバースレあり　のどにシミあり　１９９P　１６ｘ２４．５

バー・ラジオのカクテルブック

￥4,400

尾崎浩司・榎木冨士夫、1989

柴田書店　表紙カバースレあり　のどにシミあり　１９９P　１６ｘ２４．５

万歩書店

基礎フランス料理教本

書肆吉成
北海道札幌市東区北二十六条東七丁目

￥500

ロジェ・プリュイレール／ロジェ・ラルマン著、柴田書店、2000年、245p、23.3cm

重版　カバー　天僅少シミ

公費承ります。海外発送承ります。別途送料ゆうメール185円(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)、430円(梱包時34×25cm、厚3cm、3㎏以内)、規格サイズを超える商品は、レターパックプラス600円か定形外郵便(規格外)かゆうパックのいずれか実費。 ※ゆうメールは曜日によって発送してからお届けまで最大5日ほどかかる場合がございます。　 ※店頭にてお取引を希望の場合は必ず事前にご連絡ください。倉庫保管、在庫欠の場合がございます。

基礎フランス料理教本

￥500

ロジェ・プリュイレール／ロジェ・ラルマン著、柴田書店、2000年、245p 、23.3cm

重版　カバー　天僅少シミ

書肆吉成

オードブル

古書夢や
岡山県岡山市南区彦崎

￥1,000

全日空ホテルズ、柴田書店、2000年、２４３頁、265×190

９版　カバー欠　　小口わずかシミ　　店名ラベル

オードブル

￥1,000

全日空ホテルズ、柴田書店、2000年、２４３頁、265×190

９版　カバー欠　　小口わずかシミ　　店名ラベル

古書夢や

食生活の構造日本料理技術選集

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥1,500

宮本常一潮田鉄雄・共著、柴田書店、昭56年

256頁・A5判・函背日焼け・経年のヤケ、シミ

送料は、350円～　となります。

食生活の構造日本料理技術選集

￥1,500

宮本常一潮田鉄雄・共著、柴田書店、昭56年

256頁・A5判・函背日焼け・経年のヤケ、シミ

夢屋

シリーズ食文化の発見「世界編」　全3

株式会社　西田書店
神奈川県横浜市鶴見区豊岡町

￥2,970

日本観光文化研究会、柴田書店、1981

カバー背ヤケ・シミ強　天-シミ

■送料は実費を頂戴いたします。書籍のサイズを再確認後、正しい送料を含めたご請求総額は、メールにてお知らせいたします。 *ご注文書籍のサイズにより、スマートレター(210円)、レターパックライト(430円)、レターパックプラス(600円)、ゆうパック(820円～)にてお送りいたします。(高額書籍はゆうパックでの発送となります)

シリーズ食文化の発見「世界編」　全3

￥2,970

日本観光文化研究会、柴田書店、1981

カバー背ヤケ・シミ強　天-シミ

株式会社　西田書店

海濤からの恵み　五万石馳走帖　豊饒の海廊に捧げる頌歌

大仙堂書店
大阪府八尾市本町

￥1,000

安井恒夫、柴田書店、1989

初版函カバー付　並上　B5 175頁

海濤からの恵み　五万石馳走帖　豊饒の海廊に捧げる頌歌

￥1,000

安井恒夫、柴田書店、1989

初版函カバー付　並上　B5 175頁

大仙堂書店

増補注釋　食道楽　復刻版

ととら堂
神奈川県逗子市逗子

￥2,750

村井弦斎、柴田書店、昭和５１年、４冊

解説欠、函イタミ、汚れ、文中に書き込みなどは見受けられません

増補注釋　食道楽　復刻版

￥2,750

村井弦斎、柴田書店、昭和５１年、４冊

解説欠、函イタミ、汚れ、文中に書き込みなどは見受けられません

ととら堂

飲食事辞典＜日本料理技術選集＞

稲野書店
大阪府豊中市穂積

￥700

白石大二著、柴田書店、昭57、207, 38p、22cm

Ａ５版　函背ヒヤケ、シミ、本天背から4ｃｍ程度茶シミ汚れ、他経年経過

飲食事辞典＜日本料理技術選集＞

￥700

白石大二著、柴田書店、昭57 、207, 38p 、22cm

Ａ５版　函背ヒヤケ、シミ、本天背から4ｃｍ程度茶シミ汚れ、他経年経過

稲野書店

[中日対訳] 大众菜譜 / 大衆菜譜

宮城)阿武隈書房
宮城県仙台市青葉区本町

￥1,200 （送料：￥185～）

田中静一訳、柴田書店、1976年、221p 図、27cm

函にヤケ、強めシミ、スレ・煤ヨゴレ、クスミ、一部キズ・ハガレ
表紙（クロス装）にクスミ、背の周りに色褪せ・ヤケ
小口三方に極微シミ、極薄く煤ヨゴレ
後ろ見返し遊びに書店票剥がし跡あり

[中日対訳] 大众菜譜 / 大衆菜譜

￥1,200 （送料：￥185～）

田中静一訳、柴田書店、1976年、221p 図、27cm

函にヤケ、強めシミ、スレ・煤ヨゴレ、クスミ、一部キズ・ハガレ表紙（クロス装）にクスミ、背の周りに色褪せ・ヤケ小口三方に極微シミ、極薄く煤ヨゴレ後ろ見返し遊びに書店票剥がし跡あり

宮城)阿武隈書房

キャッサバ文化と粉粥餅文化＜シリーズ食文化の発見世界編 2＞

ハコワレ古書店
東京都足立区足立

￥700 （送料：￥200～）

関野吉晴, 賀曽利隆著、柴田書店、1981、286p、20cm

B6 初版カバー少ヤケスレ

【単品スピード注文】いただければ、即日～1日程度で発送いたします。本のサイズに合わせて日本郵便のクリックポスト、レターパックプラス、ゆうパックなどで発送いたします。(発送時に追跡番号をお知らせします) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas. 代引きは対応しておりません。

キャッサバ文化と粉粥餅文化＜シリーズ食文化の発見世界編 2＞

￥700 （送料：￥200～）

関野吉晴, 賀曽利隆著、柴田書店、1981 、286p 、20cm

B6 初版カバー少ヤケスレ

ハコワレ古書店

おつまみ　　お酒に合う料理４７８品　　小菜・即菜・豆腐・豆・玉子・魚貝・野菜・肉・飯・麺・デザート　　おつまみとは、お酒が飲みたくなる料理　　　　【お酒・レシピ集】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥2,500

◎編者柴田書店、◎発行所株式会社柴田書店、◎２００７年３月１０日初･･･

◎カバー裏側にシミ等があります。
◎帯に折れ曲がり跡があります。
◎本の状態は、並程度です。
◎あらゆるジャンルの「おつまみ」が４７８品！
◎明日から居酒屋が開けます。
☆大変貴重な資料です。

おつまみ　　お酒に合う料理４７８品　　小菜・即菜・豆腐・豆・玉子・魚貝・野菜・肉・飯・麺・デザート　　おつまみとは、お酒が飲みたくなる料理　　　　【お酒・レシピ集】

￥2,500

◎編者柴田書店、◎発行所株式会社柴田書店、◎２００７年３月１０日初版発行

◎カバー裏側にシミ等があります。 ◎帯に折れ曲がり跡があります。 ◎本の状態は、並程度です。 ◎あらゆるジャンルの「おつまみ」が４７８品！ ◎明日から居酒屋が開けます。 ☆大変貴重な資料です。

文華堂書店

西洋料理の演出　飾り切りとデコラション300選

福岡古書店
愛知県長久手市

￥600

辻調理師学校フランス料理研究室編、柴田書店、昭和54、１冊

初版裸本

西洋料理の演出　飾り切りとデコラション300選

￥600

辻調理師学校フランス料理研究室編、柴田書店、昭和54 、１冊

初版裸本

福岡古書店

図説台所道具の歴史（日本料理技術選集）

たなべ書店本店
東京都江東区南砂

￥1,500

山口昌伴・GK研究所、柴田書店、昭和56年、216ｐ、27ｃｍ

本文：良好。函：少汚れ・ヤケ・少傷みあり。

図説台所道具の歴史（日本料理技術選集）

￥1,500

山口昌伴・GK研究所、柴田書店、昭和56年、216ｐ、27ｃｍ

本文：良好。函：少汚れ・ヤケ・少傷みあり。

たなべ書店本店

カレー (儲かるメニュー)

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,065 （送料：￥350～）

0、柴田書店、1997年1月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問･･･

紙面：薄ヤケあり▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

カレー (儲かるメニュー)

[書影]

￥1,065 （送料：￥350～）

、柴田書店、1997年1月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、107 、単行本

紙面：薄ヤケあり▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

ノースブックセンター

アロラさんのスパイシーベジタブル料理

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥2,985 （送料：￥350～）

レヌアロラ、柴田書店、1995年9月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際に･･･

▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

アロラさんのスパイシーベジタブル料理

[書影]

￥2,985 （送料：￥350～）

レヌアロラ、柴田書店、1995年9月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、107 、単行本

▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ

ノースブックセンター

洋菓子教本　製菓の理論と実際

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥2,000

竹林やゑ子、柴田書店、昭和51年重版

B5判/カバーイタミヨレ破れ有

洋菓子教本　製菓の理論と実際

￥2,000

竹林やゑ子、柴田書店、昭和51年重版

B5判/カバーイタミヨレ破れ有

尾道書房

前肴　前菜と小鉢

(株)山星書店
愛知県名古屋市中区千代田

￥700

中川武、柴田書店、平3、1冊

大判　カバー付　定価３９００円

前肴　前菜と小鉢

￥700

中川武、柴田書店、平3 、1冊

大判　カバー付　定価３９００円

(株)山星書店

中国名菜譜　全4巻

金沢書店
東京都中野区東中野

￥18,000 （送料：￥1,000～）

柴田書店、1974年、B5、4冊

北方編・東方編・西方編・南方編　索引共全5冊　函付　北方編点シミ　本体良好です。pn2

発送はできるだけ安く確実に! ◆一部表記の送料は正確ではありません。順次変更中ですので、ご了承くださいませ。◆代引き決済をご希望の際は備考欄に「代引き発送希望」とお書き添えください。代引きはゆうパックとゆうメールを使用します。

中国名菜譜　全4巻

￥18,000 （送料：￥1,000～）

、柴田書店、1974年、B5 、4冊

北方編・東方編・西方編・南方編　索引共全5冊　函付　北方編点シミ　本体良好です。pn2

金沢書店

ソムリエノート改訂増補

セカンズ
北海道札幌市白石区栄通20丁目

￥1,500

右田圭司、柴田書店、1990・改訂・初版、223p、18cm

送料￥180。カバーにスレ・軽ヤケ・1990・改訂・初版。線等はありません。

ソムリエノート改訂増補

￥1,500

右田圭司、柴田書店、1990・改訂・初版、223p 、18cm

送料￥180。カバーにスレ・軽ヤケ・1990・改訂・初版。線等はありません。

セカンズ

シリーズ食文化の発見1　食生活世相史

(株)馬燈書房　海老名支店
神奈川県海老名市門沢橋

￥300 （送料：￥350～）

加藤秀俊、柴田書店、1977、2~2.5cm、1

函経年ヤケ。函経年シミ。函使用感。小口ヨゴレ。

【単品スピード注文推奨】クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。【同梱を希望されるお客様へ】別注文の商品の同梱はご対応致しかねます。ご注文の際にまとめてカートに入れてからご注文手続きをしていただきますようお願いいたします。

シリーズ食文化の発見1　食生活世相史

￥300 （送料：￥350～）

加藤秀俊、柴田書店、1977 、2~2.5cm 、1

函経年ヤケ。函経年シミ。函使用感。小口ヨゴレ。

(株)馬燈書房　海老名支店

シリーズ食文化の発見2　食生活の構造

(株)馬燈書房　海老名支店
神奈川県海老名市門沢橋

￥330 （送料：￥350～）

宮本常一、柴田書店、1978年(初版)、2.5~3cm、1

函経年ヤケ。函経年シミ。函使用感。小口経年シミ。

【単品スピード注文推奨】クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。【同梱を希望されるお客様へ】別注文の商品の同梱はご対応致しかねます。ご注文の際にまとめてカートに入れてからご注文手続きをしていただきますようお願いいたします。

シリーズ食文化の発見2　食生活の構造

￥330 （送料：￥350～）

宮本常一、柴田書店、1978年(初版) 、2.5~3cm 、1

函経年ヤケ。函経年シミ。函使用感。小口経年シミ。

(株)馬燈書房　海老名支店

プロのためのわかりやすいフランス料理

書肆吉成
北海道札幌市東区北二十六条東七丁目

￥1,500

水野邦昭、柴田書店、2002年、399p、26.8cm

重版　カバー　三方僅少ヤケ　天僅少シミ

公費承ります。海外発送承ります。別途送料ゆうメール185円(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)、430円(梱包時34×25cm、厚3cm、3㎏以内)、規格サイズを超える商品は、レターパックプラス600円か定形外郵便(規格外)かゆうパックのいずれか実費。 ※ゆうメールは曜日によって発送してからお届けまで最大5日ほどかかる場合がございます。　 ※店頭にてお取引を希望の場合は必ず事前にご連絡ください。倉庫保管、在庫欠の場合がございます。