柴田書店〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

日本料理技術選集　箸やすめ

あんず古書店
京都府京都市山科区音羽野田町

￥550

関口耕司著、昭和57年

函にカケ・シミ、奥付頁裏に書店シールはがし跡がございます。

入金確認した翌日の発送を心掛けています。

日本料理技術選集　箸やすめ

￥550

　関口耕司著、昭和57年

函にカケ・シミ、奥付頁裏に書店シールはがし跡がございます。

あんず古書店

お通し前菜便利集

赤木書店
岡山県笠岡市吉浜

￥1,800

田中博敏、柴田書店、平成18、327頁、Ａ五、1冊

カバーに少イタミあり 327頁自店分類:家政学・食・生活科学

●クリックポスト　200円　　25X34cm以内　1キロ以内　厚さ3cm以内 ●レターパック　　430円　600円　いずれか安価な方法で　　A4サイズ以内　4キロ以内 ●ゆうパック　　レターパックに入らないもの　　以下に表示している送料以内でお送りします　　送料は一箱あたりの金額になります　　上記のいずれかで、安価な方法でお送りします

お通し前菜便利集

￥1,800

田中博敏、柴田書店、平成18 、327頁、Ａ五、1冊

カバーに少イタミあり 327頁自店分類:家政学・食・生活科学

赤木書店

染色　理論と工芸染色

北天堂書店
北海道札幌市北区

￥1,000

関戸実・青木美津枝・飯島俊郎、柴田書店、昭和37、1

(A5版)カバー少痛み・1箇所書込み及び印・記名あります。P236

郵便局の「ゆうメール」「レターパック」、大型の場合はヤマト運輸の「宅急便」、代引きの場合は「代引きゆうメール」「代引きゆうパック」でお送り致します。尚、ご希望があればお知らせください。ご指示通りにお手続き致します。

染色　理論と工芸染色

￥1,000

関戸実・青木美津枝・飯島俊郎、柴田書店、昭和37 、1

(A5版)カバー少痛み・1箇所書込み及び印・記名あります。P236

北天堂書店

瓢亭─四季の料理と器

黒崎書店
大阪府大阪市阿倍野区長池町

￥2,000

髙橋英一、柴田書店、平14、1冊

カバー(少ヤケ・少スレ・少汚れ)付　表紙角僅かヨレ　小口・見返し・本文少ヤケ

瓢亭─四季の料理と器

￥2,000

髙橋英一、柴田書店、平14 、1冊

カバー(少ヤケ・少スレ・少汚れ)付　表紙角僅かヨレ　小口・見返し・本文少ヤケ

黒崎書店

粒食文化と芋飯文化

近代書房
神奈川県川崎市川崎区砂子

￥1,500

神崎宣武　他、柴田書店、1981、1冊

少ヤケ、前・後見返し等に僅かなシミ有　本文良好　カバー（ヤケ、僅かな痛み有）

粒食文化と芋飯文化

￥1,500

神崎宣武　他、柴田書店、1981 、1冊

少ヤケ、前・後見返し等に僅かなシミ有　本文良好　カバー（ヤケ、僅かな痛み有）

近代書房

懐石への道　日本料理技術選集

浪曼書房
福岡県北九州市小倉南区葛原本町

￥600

柴田日本料理研鑽会編、柴田書店、昭56年刊(初版)、1

函(焼け)・本文程度並・大判・配送(レターパックプラス)・P1

①クリックポスト185円・②レターパックプラス600円・③ゆうパック時価)のなかで一番安価な方法で発送いたします。 ●商品価格の横のカッコ内で示されている送料は必ずしも一致しません電話・ファックスでの受注は致しておりません。

懐石への道　日本料理技術選集

￥600

柴田日本料理研鑽会編、柴田書店、昭56年刊(初版) 、1

函(焼け)・本文程度並・大判・配送(レターパックプラス)・P1

浪曼書房

プロが教える新・おかず

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥2,160 （送料：￥350～）

熊谷喜八、柴田書店、1998年7月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には･･･

▼ カバー：背に色あせ▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・ヤケ・薄汚れ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

プロが教える新・おかず

[書影]

￥2,160 （送料：￥350～）

熊谷喜八、柴田書店、1998年7月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、109 、単行本

▼ カバー：背に色あせ▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・ヤケ・薄汚れ少々

ノースブックセンター

わいん好き‼　料理とワインで田崎流おもてなし

三鈴書林
大阪府高石市東羽衣

￥1,600

監修・田崎真也、柴田書店、平１０、１冊

カバー初版

脳梗塞で身体能力が三分の一になり、毎日大阪市内にある本の保　管場所に通うことが出来なくなってしまいました。　そのため暫く、メールのお答えや発送が遅れることがあります。　ご容赦下さい。表示されている送料が不正確なことがあります。ご注文後、あらためて正確な送料をお知らせします。　

わいん好き‼　料理とワインで田崎流おもてなし

￥1,600

監修・田崎真也、柴田書店、平１０、１冊

カバー初版

三鈴書林

日本料理の四季 33 ―特集:日本料理の新しい拡がり【別冊専門料理】

パノラマ書房
福岡県福岡市城南区樋井川

￥500 （送料：￥380～）

柴田書店、平成13、1

Ａ四 251頁程度概ね良好 950g内　定価2800円+税

GW期間中は、4/29、5/2、5/3　をお休みします。梱包重量とサイズにより、弊店規定の送料を別途請求させていただきます。海外は基本的にEMS発送となり、実費送料および手数料400円を加算させていただきます。パソコン操作の不得手な方のため、お電話・FAXでのご注文も承っております。(但し、不在の場合もあり。留守録頂ければ折り返します。)

日本料理の四季 33 ―特集:日本料理の新しい拡がり【別冊専門料理】

￥500 （送料：￥380～）

、柴田書店、平成13 、1

Ａ四 251頁程度概ね良好 950g内　定価2800円+税

パノラマ書房

日本料理の四季 30 '99秋冬篇 ―特集:料亭の正月料理【別冊専門料理】

パノラマ書房
福岡県福岡市城南区樋井川

￥500 （送料：￥380～）

柴田書店、平成11、1

Ａ四 263頁程度概ね良好 900g内　定価2800円+税

GW期間中は、4/29、5/2、5/3　をお休みします。梱包重量とサイズにより、弊店規定の送料を別途請求させていただきます。海外は基本的にEMS発送となり、実費送料および手数料400円を加算させていただきます。パソコン操作の不得手な方のため、お電話・FAXでのご注文も承っております。(但し、不在の場合もあり。留守録頂ければ折り返します。)

日本料理の四季 30 '99秋冬篇 ―特集:料亭の正月料理【別冊専門料理】

￥500 （送料：￥380～）

、柴田書店、平成11 、1

Ａ四 263頁程度概ね良好 900g内　定価2800円+税

パノラマ書房

私のインド料理再版

BOOKSじのん
沖縄県宜野湾市真栄原

￥2,750

レヌ・アロラ、柴田書店、1986/9、167頁、B5判

カバーヤケ擦れ・P1と奥付頁シミ・天シミ

送料表記が0円～6,000円の場合はメールにて送料お知らせします。大変恐縮ですが、送料明示対応が遅れておりご迷惑おかけしております。目安として厚みが3センチ未満の本はほぼ185円の送料です。船便での発送、本州まで4～10日程度お時間かかっているようです。辞書やちょっとした厚めの専門書等は日本郵便のレターパックプラス600円になるケースが多いです。大型本、セットものは小包発送になります。場合によっては複数口発送になります。1口あたり820円～5040円になります。

私のインド料理再版

￥2,750

レヌ・アロラ、柴田書店、1986/9 、167頁、B5判

カバーヤケ擦れ・P1と奥付頁シミ・天シミ

BOOKSじのん

料理天国　味は道づれ：東京のレストラン・味の店 151軒ガイド

BOOKS 青いカバ
東京都文京区本駒込

￥3,200

柴田書店

初版ビニカバ帯
帯折れ　角ヨレ少　小口汚れ少

料理天国　味は道づれ：東京のレストラン・味の店 151軒ガイド

￥3,200

、柴田書店

初版ビニカバ帯帯折れ　角ヨレ少　小口汚れ少

BOOKS 青いカバ

鶏・卵料理日本料理技術選集

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥1,000

宮島亀吉関口耕司阿部孤柳、柴田書店、昭56年

236頁・B5判・函背日焼け、函角打ち・経年のヤケ、シミ

送料は、350円～　となります。

鶏・卵料理日本料理技術選集

￥1,000

宮島亀吉関口耕司阿部孤柳、柴田書店、昭56年

236頁・B5判・函背日焼け、函角打ち・経年のヤケ、シミ

夢屋

飲んで識る　フランスワイン

善光洞山崎書店
長野県長野市

￥1,650

高橋時丸　田崎真也、柴田書店、１９９６年刊、３９２頁、A5判

初版、カバー、帯、書込み等無し美本　文中カラー写真口絵１６頁　

飲んで識る　フランスワイン

￥1,650

高橋時丸　田崎真也、柴田書店、１９９６年刊、３９２頁、A5判

初版、カバー、帯、書込み等無し美本　文中カラー写真口絵１６頁　

善光洞山崎書店

フランス料理フォーラム［フランス料理の探求］　上

岡本書店(岐阜)
岐阜県岐阜市問屋町

￥3,000

クラブ・デ・トラント、柴田書店、1992、1

2版　カバー　＊腹に僅かなシミ有り

【配送方法】 (全国一律) *〒ゆうパケット(規格内で厚さ3センチ以内・重さ1kg迄):250円～360円 *〒レターパックライト(厚さ3cm・重さ4kg迄);:430円　 *〒レターパックプラス(収納出来れば重さ4kg迄)::600円 *上記以外はクロネコ宅急便(日にち・時間指定可能)となります。料金は形状と地域により異なります。 (たとえば60サイズの場合は、関東から関西までは900円です。) その他はクロネコ宅急便の中部地方発の料金表(10円単位は切り捨て)を参照して下さい。

フランス料理フォーラム［フランス料理の探求］　上

￥3,000

クラブ・デ・トラント、柴田書店、1992 、1

2版　カバー　＊腹に僅かなシミ有り

岡本書店(岐阜)

美濃吉京料理の装い

赤木書店
岡山県笠岡市吉浜

￥1,800

佐竹宰始、柴田書店、平成5、195頁、Ｂ五、1冊

カバーに若干のイタミあり 195頁定価３９００円自店分類:家政学・食・生活科学

●クリックポスト　200円　　25X34cm以内　1キロ以内　厚さ3cm以内 ●レターパック　　430円　600円　いずれか安価な方法で　　A4サイズ以内　4キロ以内 ●ゆうパック　　レターパックに入らないもの　　以下に表示している送料以内でお送りします　　送料は一箱あたりの金額になります　　上記のいずれかで、安価な方法でお送りします

美濃吉京料理の装い

￥1,800

佐竹宰始、柴田書店、平成5 、195頁、Ｂ五、1冊

カバーに若干のイタミあり 195頁定価３９００円自店分類:家政学・食・生活科学

赤木書店

ホテル百万石「梅鉢亭」夕べのもてなし

赤木書店
岡山県笠岡市吉浜

￥2,700

ホテル百万石、柴田書店、平成4、152頁、Ｂ五、1冊

カバー 152頁定価４５００円自店分類:家政学・食・生活科学

●クリックポスト　200円　　25X34cm以内　1キロ以内　厚さ3cm以内 ●レターパック　　430円　600円　いずれか安価な方法で　　A4サイズ以内　4キロ以内 ●ゆうパック　　レターパックに入らないもの　　以下に表示している送料以内でお送りします　　送料は一箱あたりの金額になります　　上記のいずれかで、安価な方法でお送りします

ホテル百万石「梅鉢亭」夕べのもてなし

￥2,700

ホテル百万石、柴田書店、平成4 、152頁、Ｂ五、1冊

カバー 152頁定価４５００円自店分類:家政学・食・生活科学

赤木書店

そばの本

古書　彦書房
大阪府箕面市箕面

￥1,520

植原路郎　薩摩卯一、柴田書店、1982/02/01　(S57)、1

日本料理技術選集　Ａ５判　初版　 307頁　函

そばの本

￥1,520

植原路郎　薩摩卯一、柴田書店、1982/02/01　(S57) 、1

日本料理技術選集　Ａ５判　初版　 307頁　函

古書　彦書房

刺身百彩ー魚のおろし方と盛付けー

善光洞山崎書店
長野県長野市

￥2,090

西宮利晃　色摩愿吾、柴田書店、１９９３年刊

初版、カバー、美本、１９９頁、Ｂ５判、書き込み等無し美本

刺身百彩ー魚のおろし方と盛付けー

￥2,090

西宮利晃　色摩愿吾、柴田書店、１９９３年刊

初版、カバー、美本、１９９頁、Ｂ５判、書き込み等無し美本

善光洞山崎書店

鯛　すずき　ひらめ　(高橋忠之のフランス料理)

有時文庫
岐阜県岐阜市長良有楽町

￥1,000

高橋忠之　イラスト・池田満寿夫、柴田書店、昭59、1冊

B5 118頁　横綴　カバー少傷みヤケ

鯛　すずき　ひらめ　(高橋忠之のフランス料理)

￥1,000

高橋忠之　イラスト・池田満寿夫、柴田書店、昭59 、1冊

B5 118頁　横綴　カバー少傷みヤケ

有時文庫

【※イタミ有り】鯛すずきひらめ: 高橋忠之のフランス料理柴田書店高橋忠之

あきやま商会
岡山県小田郡矢掛町西川面

￥2,260 （送料：￥350～）

高橋忠之、柴田書店、117

表紙にスレ、強いヤケ、多数のシミ、ヨレ、ヤブレ、天地小口にスレ、ヤケ、多数のシミ、本にスレ、ヤケ、多数のシミ、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

【※イタミ有り】鯛すずきひらめ: 高橋忠之のフランス料理柴田書店高橋忠之

￥2,260 （送料：￥350～）

高橋忠之、柴田書店、117

表紙にスレ、強いヤケ、多数のシミ、ヨレ、ヤブレ、天地小口にスレ、ヤケ、多数のシミ、本にスレ、ヤケ、多数のシミ、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

あきやま商会

シリーズ食文化の発見５　料理文献解題

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野

￥1,400

川上行蔵編著、柴田書店、1905/5/31、１冊

書名：シリーズ食文化の発見５　料理文献解題
著者：川上行蔵編著
出版元：柴田書店
刊行年：1978
版表示：
説明：「シリーズ食文化の発見５　料理文献解題」は、川上行蔵が編著を務め、1978年に柴田書店から刊行された一冊です。本書は料理に関する文献を取り上げ、その内容や特色を解説する形でまとめられているようです。料理文化や歴史に関心のある読者が、文献を通じて食の文化的背景を理解する手助けとなる資料と言えるかもしれません。発行から時間が経っているものの、当時の食文化研究の一端を知る上で参考になりそうな書籍です。
状態：状態：良　函（キズ）

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

シリーズ食文化の発見５　料理文献解題

￥1,400

川上行蔵編著、柴田書店、1905/5/31 、１冊

書名：シリーズ食文化の発見５　料理文献解題著者：川上行蔵編著出版元：柴田書店刊行年：1978 版表示：説明：「シリーズ食文化の発見５　料理文献解題」は、川上行蔵が編著を務め、1978年に柴田書店から刊行された一冊です。本書は料理に関する文献を取り上げ、その内容や特色を解説する形でまとめられているようです。料理文化や歴史に関心のある読者が、文献を通じて食の文化的背景を理解する手助けとなる資料と言えるかもしれません。発行から時間が経っているものの、当時の食文化研究の一端を知る上で参考になりそうな書籍です。状態：状態：良　函（キズ）

株式会社　wit tech

日本料理の四季 22 ’95秋冬篇 (別冊専門料理)

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥2,133 （送料：￥350～）

0、柴田書店、1995年9月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問･･･

▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ少々 ▼ 本文概ね良好

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

日本料理の四季 22 ’95秋冬篇 (別冊専門料理)

[書影]

￥2,133 （送料：￥350～）

、柴田書店、1995年9月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、229 、大型本

▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ少々 ▼ 本文概ね良好

ノースブックセンター

コーヒーの事典

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,037 （送料：￥350～）

0、柴田書店、2001年12月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お･･･

▼ カバー：マーカー消し跡あり・背に色あせ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

コーヒーの事典

[書影]

￥1,037 （送料：￥350～）

、柴田書店、2001年12月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、318 、単行本

▼ カバー：マーカー消し跡あり・背に色あせ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

ノースブックセンター

日本人の食生活　飢餓と豊饒の変遷史

安川書店
静岡県静岡市葵区両替町

￥1,000

小柳輝一著、柴田書店、昭51、389頁、四六判

カバー付　本小口等にシミ有　書込み等はございません

・発送は出来るだけ迅速に対応させていただきます。・本の発送手段はレターパックライト・プラス・ゆうパックなど、追跡番号付きのものになります。普通郵便やゆうメールなどを御希望の際は御注文時にその旨御明記下さい。

日本人の食生活　飢餓と豊饒の変遷史

￥1,000

小柳輝一著、柴田書店、昭51 、389頁、四六判

カバー付　本小口等にシミ有　書込み等はございません

安川書店

月刊　専門料理　1987年6月号

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥300

特集/和菓子の基本に学ぶ、柴田書店

B5判雑誌/ヨレ少有

月刊　専門料理　1987年6月号

￥300

特集/和菓子の基本に学ぶ、柴田書店

B5判雑誌/ヨレ少有

尾道書房

そばうどん[22]別冊食堂 ○<特集>人手不足の時代の厨房を考える○全国話題のそばうどん店ガイド200

古書上々堂
東京都三鷹市下連雀

￥1,200 （送料：￥191～）

柴田書店

小口焼け。

注文後24時間以内に発送します。親切な対応に心がけております。状態その他メール或いは電話でお問い合わせください。

そばうどん[22]別冊食堂 ○<特集>人手不足の時代の厨房を考える○全国話題のそばうどん店ガイド200

￥1,200 （送料：￥191～）

、柴田書店

小口焼け。

古書上々堂

旅行業プロの英語教本

セカンズ
北海道札幌市白石区栄通20丁目

￥2,500

岩瀬恒子, 喜田慶文、柴田書店、1989・初版、149ｐ、22 cm

帯なし、カバー軽スレ・縁に軽ヨレ、本に微ヤケ、線等はありません。

旅行業プロの英語教本

￥2,500

岩瀬恒子, 喜田慶文、柴田書店、1989・初版、149ｐ、22 cm

帯なし、カバー軽スレ・縁に軽ヨレ、本に微ヤケ、線等はありません。

セカンズ

日本料理史考 (日本料理技術選集)

文学堂書店
石川県金沢市池田町二番丁20-1

￥750

中澤正、柴田書店、昭56

函背等少ヤケ、江戸時代以前/江戸時代/明治・大正期/昭和時代

日本料理史考 (日本料理技術選集)

￥750

中澤正、柴田書店、昭56

函背等少ヤケ、江戸時代以前/江戸時代/明治・大正期/昭和時代

文学堂書店

しょうゆの本 (日本料理技術選集)

文学堂書店
石川県金沢市池田町二番丁20-1

￥750

田村平治・平野正章、柴田書店、昭56

函背等少ヤケ、しょうゆの知識/しょうゆと料理/他

しょうゆの本 (日本料理技術選集)

￥750

田村平治・平野正章、柴田書店、昭56

函背等少ヤケ、しょうゆの知識/しょうゆと料理/他

文学堂書店

煮物と変り焼物

黒崎書店
大阪府大阪市阿倍野区長池町

￥500

小坂禎男、柴田書店、平９、1冊

第12版　カバー(ヤケ・少スレ・僅かヨレ)付　本体少ヤケ　表紙少スレ　小口少汚れ

煮物と変り焼物

￥500

小坂禎男、柴田書店、平９、1冊

第12版　カバー(ヤケ・少スレ・僅かヨレ)付　本体少ヤケ　表紙少スレ　小口少汚れ

黒崎書店

うどんの基本技術　そば・うどん技術教本　第２巻

啓仙堂
富山県高岡市福岡町土屋

￥800

社団法人日本麺類業団体連合会、柴田書店、1990、5、１９４ｐ、１冊

函ヨゴレ・背ヤブレ　５刷

うどんの基本技術　そば・うどん技術教本　第２巻

￥800

社団法人日本麺類業団体連合会、柴田書店、1990、5 、１９４ｐ、１冊

函ヨゴレ・背ヤブレ　５刷

啓仙堂

新フランスワイン

岡本書店(岐阜)
岐阜県岐阜市問屋町

￥1,200

アレクシス・リシーヌ　著／山本博　訳、柴田書店、1985、1

初版　カバー(背ややヤケ)　A5判　366頁　定価3500円　本体良好

【配送方法】 (全国一律) *〒ゆうパケット(規格内で厚さ3センチ以内・重さ1kg迄):250円～360円 *〒レターパックライト(厚さ3cm・重さ4kg迄);:430円　 *〒レターパックプラス(収納出来れば重さ4kg迄)::600円 *上記以外はクロネコ宅急便(日にち・時間指定可能)となります。料金は形状と地域により異なります。 (たとえば60サイズの場合は、関東から関西までは900円です。) その他はクロネコ宅急便の中部地方発の料金表(10円単位は切り捨て)を参照して下さい。

新フランスワイン

￥1,200

アレクシス・リシーヌ　著／山本博　訳、柴田書店、1985 、1

初版　カバー(背ややヤケ)　A5判　366頁　定価3500円　本体良好

岡本書店(岐阜)

お菓子「こつ」の科学新版お菓子作りの「なぜ？」に答える

ととら堂
神奈川県逗子市逗子

￥770

河田昌子、柴田書店、２０１３年

少々汚れ、文中は特に悪い所はありません

お菓子「こつ」の科学新版お菓子作りの「なぜ？」に答える

￥770

河田昌子、柴田書店、２０１３年

少々汚れ、文中は特に悪い所はありません

ととら堂

店の空間デザイン　現代商空間の論理

西村文生堂
東京都目黒区自由が丘

￥1,500

奥脇文彦、柴田書店、1979年

清掃済み　箱（少すれ）　小口（少ヤケ）　使用感あり　書き込みなし

店頭で併売しているため売り切れの場合がございます。その際はご容赦ください。

店の空間デザイン　現代商空間の論理

￥1,500

奥脇文彦、柴田書店、1979年

清掃済み　箱（少すれ）　小口（少ヤケ）　使用感あり　書き込みなし

西村文生堂

続・飲食店成功のコツ

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥1,200

赤土亮二/著　柴田書店、’78、1

B6版　271頁　初版　カバー少スレ・背少ヤケ　天小口地経年の少ヤケ有　並本

送料は、350円～　となります。

続・飲食店成功のコツ

￥1,200

赤土亮二/著　柴田書店、’78 、1

B6版　271頁　初版　カバー少スレ・背少ヤケ　天小口地経年の少ヤケ有　並本

夢屋

先附　一年のお通し手控帳

岡本書店(岐阜)
岐阜県岐阜市問屋町

￥1,800

遠藤十士夫、柴田書店、1994、1

初版　カバー（裏側に黄ばみ有り）　207頁　定価4500円　＊小口に少シミ有り

【配送方法】 (全国一律) *〒ゆうパケット(規格内で厚さ3センチ以内・重さ1kg迄):250円～360円 *〒レターパックライト(厚さ3cm・重さ4kg迄);:430円　 *〒レターパックプラス(収納出来れば重さ4kg迄)::600円 *上記以外はクロネコ宅急便(日にち・時間指定可能)となります。料金は形状と地域により異なります。 (たとえば60サイズの場合は、関東から関西までは900円です。) その他はクロネコ宅急便の中部地方発の料金表(10円単位は切り捨て)を参照して下さい。

先附　一年のお通し手控帳

￥1,800

遠藤十士夫、柴田書店、1994 、1

初版　カバー（裏側に黄ばみ有り）　207頁　定価4500円　＊小口に少シミ有り

岡本書店(岐阜)

飲食事辞典日本料理技術選集

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥1,000

白石大二、柴田書店、昭56年

本文207頁+索引38頁・A5判・函背日焼け・表紙汚れ・経年のヤケ、シミ

送料は、350円～　となります。

飲食事辞典日本料理技術選集

￥1,000

白石大二、柴田書店、昭56年

本文207頁+索引38頁・A5判・函背日焼け・表紙汚れ・経年のヤケ、シミ

夢屋

シェフズレシピ : とっておきの一皿

洋学堂書店
佐賀県佐賀市新栄西

￥3,000

柴田書店編、2001

初版　カバー・帯付　471p 27cm保存良好ヤケなしシミなしイタミなし美本　ISBN4388058769

価格の下に送料がシステムにより自動的に付されていますが間違いが多くご注文時点で正式の送料をお知らせします。説明のない商品は全て「状態並以上特段の難なし書込無」。詳細状態説明ご希望の方はご連絡ください。千円以下の商品の公費扱不可。小冊子(=厚さ2cm迄・重さ1kg未満)はゆうメール利用可。重量物や高額商品は「レターパック」か「ヤマト宅急便」を使用。(ネコポス・クリックポスト・スマートレターなどは使用なし) ※代引着払はヤマトコレクトのみ。(郵便の着払は取り扱いなし)。通常海外発送不可。:

シェフズレシピ : とっておきの一皿

￥3,000

柴田書店編、2001

初版　カバー・帯付　471p 27cm保存良好ヤケなしシミなしイタミなし美本　ISBN4388058769

洋学堂書店

フランス料理のスピリッツ

赤木書店
岡山県笠岡市吉浜

￥3,000

上柿元勝、柴田書店、平成4、299頁、Ｂ五、1冊

カバー 299頁特に問題はありません自店分類:家政学・食・生活科学

●クリックポスト　200円　　25X34cm以内　1キロ以内　厚さ3cm以内 ●レターパック　　430円　600円　いずれか安価な方法で　　A4サイズ以内　4キロ以内 ●ゆうパック　　レターパックに入らないもの　　以下に表示している送料以内でお送りします　　送料は一箱あたりの金額になります　　上記のいずれかで、安価な方法でお送りします

フランス料理のスピリッツ

￥3,000

上柿元勝、柴田書店、平成4 、299頁、Ｂ五、1冊

カバー 299頁特に問題はありません自店分類:家政学・食・生活科学

赤木書店

随筆味めぐり

赤木書店
岡山県笠岡市吉浜

￥1,000

薄井恭一、柴田書店、昭和51、218頁、Ｂ六、1冊

カバー 218頁天少くすみ自店分類:家政学・食・生活科学

●クリックポスト　200円　　25X34cm以内　1キロ以内　厚さ3cm以内 ●レターパック　　430円　600円　いずれか安価な方法で　　A4サイズ以内　4キロ以内 ●ゆうパック　　レターパックに入らないもの　　以下に表示している送料以内でお送りします　　送料は一箱あたりの金額になります　　上記のいずれかで、安価な方法でお送りします

随筆味めぐり

￥1,000

薄井恭一、柴田書店、昭和51 、218頁、Ｂ六、1冊

カバー 218頁天少くすみ自店分類:家政学・食・生活科学

赤木書店

食生活世相史＜日本料理技術選集＞

ゆずりは書房
宮城県石巻市塩富町

￥1,000

加藤秀俊、柴田書店、昭和56年、205ｐ

★函
★折り目・書き込みはありません。
★簡易包装で発送いたします。

食生活世相史＜日本料理技術選集＞

￥1,000

加藤秀俊、柴田書店、昭和56年、205ｐ

★函 ★折り目・書き込みはありません。 ★簡易包装で発送いたします。

ゆずりは書房

ラルース・フランス料理小事典

ALFA音響
富山県南砺市松原

￥900

翻訳監修・日高達太郎　技術監修・小野正吉、柴田書店、昭和62年11月15日、367頁、B6判

カバーヤケ、汚れ　三方汚れ、キズあり

入金確認後の発送になります。発送方法はゆうパック、レターパックプラス/ライト、ゆうメールなど、なるべくお客様のニーズにお応えします。ご希望があればご注文時にお申し付けください。ご指定の無い場合はゆうパックかレターパックでお送りいたします。

ラルース・フランス料理小事典

￥900

翻訳監修・日高達太郎　技術監修・小野正吉、柴田書店、昭和62年11月15日、367頁、B6判

カバーヤケ、汚れ　三方汚れ、キズあり

ALFA音響

高橋忠之のフランス料理　鯛すずきひらめ・牡蠣鮑ほたて貝

大仙堂書店
大阪府八尾市本町

￥2,000

高橋忠之、柴田書店、昭61

2冊　4版　カバー付　並上　B5 横　116・117頁

高橋忠之のフランス料理　鯛すずきひらめ・牡蠣鮑ほたて貝

￥2,000

高橋忠之、柴田書店、昭61

2冊　4版　カバー付　並上　B5 横　116・117頁

大仙堂書店

変わりご飯―江戸の料理書にみる変わりご飯・汁かけ飯・雑炊・粥

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥1,600

福田浩/島崎とみ子著、柴田書店、1986

初カバ/並、極少疲

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

変わりご飯―江戸の料理書にみる変わりご飯・汁かけ飯・雑炊・粥

￥1,600

福田浩/島崎とみ子著、柴田書店、1986

初カバ/並、極少疲

金沢文圃閣

素材事典　野菜・果実

古本市場
神奈川県横浜市泉区緑園

￥670

原田治、柴田書店、昭和57、1

函、Ａ5判、外箱、本シミ箇所多数有、経年によるヤケあります、巻末値札剥がし跡有

神奈川県から発送致します。ご入金から2営業日以内に発送致します。簡易クリーニング済みです。防水袋に入れて発送になります。配送予定日以内に迅速丁寧な発送を心掛けております。万が一、品質不備があった場合は返金対応致します。

素材事典　野菜・果実

￥670

原田治、柴田書店、昭和57 、1

函、Ａ5判、外箱、本シミ箇所多数有、経年によるヤケあります、巻末値札剥がし跡有

古本市場

京味の焼きもの

古書　捜索舎
京都府京都市下京区若宮通松原上る菊屋町

￥2,800

西健一郎著、柴田書店、182p、27cm

初版　カバー　

厚さ3cm以内重さ1Kg以内のものはクリックポスト(185円) 厚さ3cm以内重さ1Kg以上のものはレターパックライト(430円) 厚さ3cm以上のものはレターパックプラス(600円) レターパックプラスに入らないものはヤマト運輸かゆうパックで発送、発送地域によって送料が変動します。上記はあくまでも目安です。臨機応変に対応したいと考えております。

京味の焼きもの

￥2,800

西健一郎著、柴田書店、182p 、27cm

初版　カバー　

古書　捜索舎

日本料理春夏秋冬 : 手軽るにできる一品料理

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,320

宮沢退助著、柴田書店、平成2、158p、27cm、1冊

カバー

日本料理春夏秋冬 : 手軽るにできる一品料理

￥1,320

宮沢退助著、柴田書店、平成2 、158p 、27cm 、1冊

カバー

高山本店

オードヴル

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,650

全日空ホテルズ著、柴田書店、1995、243p、27cm、1冊

カバー　茶シミ少

オードヴル

￥1,650

全日空ホテルズ著、柴田書店、1995 、243p 、27cm 、1冊

カバー　茶シミ少

高山本店

漢方薬の料理 : 薬石効あり

古本はてなクラブ
東京都小金井市貫井北町

￥39,000

陳東達, 陳栄千代著、柴田書店、323p 図版、22cm

函スレ、薄ヨゴレ
本体、パラフィン紙が糊で貼られています。三方に薄く日焼け、地に薄い細かいシミあり・本文良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送致します。
送料600円～宅急便コンパクト利用

ご入金確認またはご決済後に発送します。日本全国・送料・300円～　宅急便800円～　ヤマト運輸・日本郵便利用 (本の形状と重さによります。より安全・安価な発送方法にて、そのつどお知らせいたします。) お買い上げ2万円以上で送料サービスいたします。なお代引き発送はしていません。 We can accept international shipping.