柴田書店〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

私のフランス菓子

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥35,394 （送料：￥360～）

川上のぶ、柴田書店

私のフランス菓子

￥35,394 （送料：￥360～）

川上のぶ、柴田書店

古本配達本舗

こつのこつ

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥4,006 （送料：￥360～）

味吉兆中谷文雄、柴田書店

こつのこつ

￥4,006 （送料：￥360～）

味吉兆中谷文雄、柴田書店

古本配達本舗

日本料理の４季12

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥30,374 （送料：￥360～）

永田雄一、柴田書店

日本料理の４季12

￥30,374 （送料：￥360～）

永田雄一、柴田書店

古本配達本舗

実践的「店長学」

[書影]

古書会津野
福島県大沼郡会津美里町寺崎字柿屋敷

￥5,775 （送料：￥260～）

太田貢、柴田書店

印あり

実践的「店長学」

[書影]

￥5,775 （送料：￥260～）

太田貢、柴田書店

印あり

古書会津野

紅茶読本

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥1,000

斎藤禎、柴田書店、1975

味覚選書2

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。 *3・4日(木・金)は休業のため、その間のご連絡及び発送は5日(土)~となります。ご了承ください。

紅茶読本

￥1,000

斎藤禎、柴田書店、1975

味覚選書2

青木書店

西洋料理

加能屋書店
石川県金沢市泉

￥2,500

深澤脩史、柴田書店、昭32、1

函破損小

西洋料理

￥2,500

深澤脩史、柴田書店、昭32 、1

函破損小

加能屋書店

チョコレート菓子 : 製菓技術教本

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,100

吉田菊次郎著、柴田書店、昭和52、134p (図共)、27cm、1冊

カバー痛み・破れ・テープ補修初版　見返し記名アリ

チョコレート菓子 : 製菓技術教本

￥1,100

吉田菊次郎著、柴田書店、昭和52 、134p (図共) 、27cm 、1冊

カバー痛み・破れ・テープ補修初版　見返し記名アリ

高山本店

続・酒菜居酒屋の料理　

古書　香文堂
秋田県秋田市大住2丁目

￥600

柴田書店編、柴田書店、1998年5版、Ｂ５判

カバー（スレ、ヤケ、内側に破れテープ補修）、中は上下に湿気によるムレ歪みがあります（画像ではわかりにくいです）。
現状渡しです。状態をご理解の上お願いいたします。
05-1棚上

続・酒菜居酒屋の料理　

￥600

柴田書店編　、柴田書店、1998年5版、Ｂ５判

カバー（スレ、ヤケ、内側に破れテープ補修）、中は上下に湿気によるムレ歪みがあります（画像ではわかりにくいです）。現状渡しです。状態をご理解の上お願いいたします。 05-1棚上

古書　香文堂

吉川敏明のイタリア料理

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥1,500

吉川敏明著、柴田書店、１９８３、135p、27cm

初版・カバー・Ｂ５判・定価３２００・並美

吉川敏明のイタリア料理

￥1,500

吉川敏明著、柴田書店、１９８３、135p 、27cm

初版・カバー・Ｂ５判・定価３２００・並美

入江書店

椀もの＜日本料理技術選集＞

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥800

小松崎剛著、柴田書店、昭５７、235p、22cm

函・Ｂ５判・並美

椀もの＜日本料理技術選集＞

￥800

小松崎剛著、柴田書店、昭５７、235p 、22cm

函・Ｂ５判・並美

入江書店

世界のワイン

山吹書房
東京都千代田区神田神保町

￥500 （送料：￥600～）

アンドレ・L.シモン著 ; 山本博訳、柴田書店、平成3、447, 45p (図共) 肖像、19c･･･

13版　函　函シミ・ヤケ・少傷み　本体シミ・少ヤケ

※商品の確認に時間がかかる場合がございますので、お問い合わせはなるべくメールでお願いいたします。必要な場合は商品画像を添付し返信いたします。 ※公費を除き決済・ご入金確認後に発送いたします。 ※単品スピード注文の場合でも、休業日・営業時間外の場合は対応が遅れます。予めご了承ください。 ※諸事情により2025年1月より代引きの取り扱いを終了いたしました。

世界のワイン

￥500 （送料：￥600～）

アンドレ・L.シモン著 ; 山本博訳、柴田書店、平成3 、447, 45p (図共) 肖像、19cm

13版　函　函シミ・ヤケ・少傷み　本体シミ・少ヤケ

山吹書房

調理師必携日本料理技術選集

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥1,000

飯野香稲保幸岡本佐一郎小山茂田村勝藤本良昭松原民江山口和子山本恭子・･･･

本文516頁+索引15頁・A5判・函天つぶれ、函背日焼けシミ・表紙汚れ・経年のヤケ、シミ

送料は、350円～　となります。

調理師必携日本料理技術選集

￥1,000

飯野香稲保幸岡本佐一郎小山茂田村勝藤本良昭松原民江山口和子山本恭子・執筆柴田書店・編、柴田書店、昭56年

本文516頁+索引15頁・A5判・函天つぶれ、函背日焼けシミ・表紙汚れ・経年のヤケ、シミ

夢屋

月刊専門料理　２０１６年３月号（雑誌）

ゴリラブックス
東京都中野区上鷺宮

￥735

柴田書店、2016、1

特集：腕利きシェフたちの新作料理（仏・伊・中・日４ジャンルのシェフ１６人による５０品目を公開）。美本。大判（２８×２１㎝）／柴田書店

日本郵便を使用。 1冊:基本250円。上下巻・全集などは原則1冊と計算。注文冊数の多い場合は割引を考慮致します。ゆうパック便などの場合、当店の基本送料より多少かかる場合があります。

月刊専門料理　２０１６年３月号（雑誌）

￥735

、柴田書店、2016 、1

特集：腕利きシェフたちの新作料理（仏・伊・中・日４ジャンルのシェフ１６人による５０品目を公開）。美本。大判（２８×２１㎝）／柴田書店

ゴリラブックス

ワインの味わい

天地人堂
新潟県長岡市亀貝町

￥2,500

パメラ・ヴァンダイク・プライス著 ; 山本博訳、柴田書店、193p、29cm

S53年小口天地シミ。

ワインの味わい

￥2,500

パメラ・ヴァンダイク・プライス著 ; 山本博訳、柴田書店、193p 、29cm

S53年小口天地シミ。

天地人堂

牡蠣 : その知識と調理の実際

ぶっくいん高知　古書部
高知県高知市福井町

￥1,650 （送料：￥200～）

荒川好満, 山崎妙子共著、柴田書店、昭和52、199頁、図、27cm

初版、ヤケシミ、カバーキズシワ破れ、本文並、書き込み線引き無し

●領収書、請求書等をご要望の際は、その旨ご注文時にお知らせください、同封いたします。なお、商品発送後は対応できません。 ●インボイス対応・適格請求書、領収書を発行いたします。 ●「公費」、「代引き」でのご注文は2200円以上より承ります。　

牡蠣 : その知識と調理の実際

￥1,650 （送料：￥200～）

荒川好満, 山崎妙子共著、柴田書店、昭和52 、199頁、図、27cm

初版、ヤケシミ、カバーキズシワ破れ、本文並、書き込み線引き無し

ぶっくいん高知　古書部

食品衛生早わかり

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

牧野權一、柴田書店

食品衛生早わかり

￥3,000 （送料：￥360～）

牧野權一、柴田書店

古本配達本舗

新しい女子礼法

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥35,516 （送料：￥360～）

高倉タマヨ、柴田書店

新しい女子礼法

￥35,516 （送料：￥360～）

高倉タマヨ、柴田書店

古本配達本舗

私たちのおかず　1

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥35,194 （送料：￥360～）

江上トミ、柴田書店

私たちのおかず　1

￥35,194 （送料：￥360～）

江上トミ、柴田書店

古本配達本舗

包丁入門

加能屋書店
石川県金沢市泉

￥800

田中恒雄、柴田書店、昭63、1冊

カバー付

包丁入門

￥800

田中恒雄、柴田書店、昭63 、1冊

カバー付

加能屋書店

芝居の食卓

文祥堂書店
埼玉県入間市仏子

￥710

渡辺保、柴田書店、1996、B6

カバー　良

芝居の食卓

￥710

渡辺保、柴田書店、1996 、B6

カバー　良

文祥堂書店

むきもの全書

洋学堂書店
佐賀県佐賀市新栄西

￥700

桑山棋瑞、柴田書店、1990

函　並

価格の下に送料がシステムにより自動的に付されていますが間違いが多くご注文時点で正式の送料をお知らせします。説明のない商品は全て「状態並以上特段の難なし書込無」。詳細状態説明ご希望の方はご連絡ください。千円以下の商品の公費扱不可。小冊子(=厚さ2cm迄・重さ1kg未満)はゆうメール利用可。重量物や高額商品は「レターパック」か「ヤマト宅急便」を使用。(ネコポス・クリックポスト・スマートレターなどは使用なし) ※代引着払はヤマトコレクトのみ。(郵便の着払は取り扱いなし)。通常海外発送不可。:

むきもの全書

￥700

桑山棋瑞、柴田書店、1990

函　並

洋学堂書店

プロのためのラーメン教本: 行列ができる70店のレシピ全公開 (柴田書店MOOK) 柴田書店

あきやま商会
岡山県小田郡矢掛町西川面

￥2,680 （送料：￥350～）

柴田書店、134

裸本(カバー無し)。表紙にスレ、ヤケ、天地小口にスレ、ヤケ、キズ、本にスレ、ヤケ、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

プロのためのラーメン教本: 行列ができる70店のレシピ全公開 (柴田書店MOOK) 柴田書店

￥2,680 （送料：￥350～）

、柴田書店、134

裸本(カバー無し)。表紙にスレ、ヤケ、天地小口にスレ、ヤケ、キズ、本にスレ、ヤケ、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

あきやま商会

まな板修業　料理道一筋に生きる人びと

[書影]

氷川書房
東京都葛飾区青戸

￥1,100 （送料：￥220～）

吉沢久子編、柴田書店、昭46

B6判　カバ　260頁　小口に日焼けあり　本文状態：良好

【水曜日・土曜日定休】国税庁適格請求書発行事業者番号 T2810722326225

まな板修業　料理道一筋に生きる人びと

￥1,100 （送料：￥220～）

吉沢久子編、柴田書店、昭46

B6判　カバ　260頁　小口に日焼けあり　本文状態：良好

氷川書房

ラルース・フランス料理小事典

(有) 舒文堂河島書店
熊本県熊本市中央区上通町

￥880 （送料：￥320～）

柴田書店、2005、367p、19cm、1冊

カバー部分色褪せ

火曜日定休　【10,000円以上・送料無料】　 *代引・海外注文は対象外です

ラルース・フランス料理小事典

￥880 （送料：￥320～）

、柴田書店、2005 、367p 、19cm 、1冊

カバー部分色褪せ

(有) 舒文堂河島書店

料理百科　第50号　新春特大号＜柴田書店MOOK＞

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥800

特集1/カフェメニューブック●特集2/だしフォン湯：私のフォンとフランス料理　木下和彦(レストラ･･･

A4版　199頁　表紙、三方、本文に少ヤケ有　経年感有　並本　定価1000円

送料は、350円～　となります。

料理百科　第50号　新春特大号＜柴田書店MOOK＞

￥800

特集1/カフェメニューブック●特集2/だしフォン湯：私のフォンとフランス料理　木下和彦(レストランキノシタ)　柴田書店、平13 、1

A4版　199頁　表紙、三方、本文に少ヤケ有　経年感有　並本　定価1000円

夢屋

食＜中国料理技術選集＞復刻版

ミツバチブックス
鹿児島県鹿児島市谷山中央

￥1,500 （送料：￥185～）

大谷光瑞著、柴田書店、1982、7, 248p, 図版3枚、22cm

函付き。概ね良好です。

1.クリックポスト　185円　34cm×25cm　厚さ3cm以下、重量1kg以下 2.レターパックライト　370円　34cm×24.8cm(A4サイズ)以内　　厚さ3cm以下、重さ4kg以内 3.レターパックプラス　520円　34cm×24.8cm(A4サイズ)以内　重さ4kg以内　 ※注意　レターパックは規格パッケージ内に入るもの。 4.上記で入らないものは、ゆうパックにて発送 ※高額の商品は、規格内の大きさでもポスト投函以外の配送方法で送る場合　があります。

食＜中国料理技術選集＞復刻版

￥1,500 （送料：￥185～）

大谷光瑞著、柴田書店、1982 、7, 248p, 図版3枚、22cm

函付き。概ね良好です。

ミツバチブックス

すしの本 : 新装復刻版〔新装復刻版〕

ライト古書店
千葉県松戸市

￥1,500

篠田統著、柴田書店、299p、19cm

キズ・ヨゴレ

お振込み確認後3日以内に発送を致します。

すしの本 : 新装復刻版〔新装復刻版〕

￥1,500

篠田統著、柴田書店、299p 、19cm

キズ・ヨゴレ

ライト古書店

ドイツワイン全書

古書　牛歩
大阪府東大阪市善根寺町

￥4,000

江戸西音編訳、柴田書店、166p、31cm

函付。表紙、本文ともに良好な状態です。

・発送はクリックポスト(185円)、レターパックライト(430円)、佐川急便のいずれかの方法を選択します(配送方法の指定は不可)。佐川急便は安価な契約料金で送付できますのでまとめ買いがお得です(60・80サイズで500円台)。・海外発送はEMSのみ対応します。・送料は実費でご負担ください。

ドイツワイン全書

￥4,000

江戸西音編訳、柴田書店、166p 、31cm

函付。表紙、本文ともに良好な状態です。

古書　牛歩

野菜・果実＜中国料理素材事典＞

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,650

原田治著、柴田書店、昭和57、400p、22cm、1冊

函

野菜・果実＜中国料理素材事典＞

￥1,650

原田治著、柴田書店、昭和57 、400p 、22cm 、1冊

函

高山本店

中国名菜譜北方編

せきぶんどう書店
群馬県館林市赤生田町

￥5,000 （送料：￥800～）

中山時子訳、柴田書店、昭51、1冊

函少汚れ、少シミ・青色装幀・B５判

申し訳ありませんが、日本以外の発送は対応しておりません。 Unfortunately, not all items are available for shipping outside Japan。公費でのご購入(後払い)の場合は、商品の代金合計金額が1000円以上とさせていただいております。

中国名菜譜北方編

￥5,000 （送料：￥800～）

中山時子訳、柴田書店、昭51 、1冊

函少汚れ、少シミ・青色装幀・B５判

せきぶんどう書店

ホテル物語 : 日本のホテル史

縫合社
長野県小諸市菱平

￥5,000

重松敦雄著、柴田書店、338p、22cm

函スレ、汚れ、ふち痛み小あり。本体良好。

※代引き利用不可※ 現在、送料がシステムの関係で一律185円になっております。ご注文後に送料を算出してご連絡いたしますのでご了承ください。下記に送料のおおよその目安を示しておりますのでご覧ください。ご連絡のない場合、領収書等の書類は同封致しません。必要な方はメッセージをください。クリックポスト185円(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)、430円(梱包時34×25cm、厚3cm、3㎏以内)、厚み3cm以上は600円。それ以上の大きさのものは、ゆうパック880円から。

ホテル物語 : 日本のホテル史

￥5,000

重松敦雄著、柴田書店、338p 、22cm

函スレ、汚れ、ふち痛み小あり。本体良好。

縫合社

ドイツワイン全書　カラー版

伏見屋書店
愛知県名古屋市熱田区沢上

￥2,000

江戸西音編訳、柴田書店、1985、166p、32㎝、1冊

函ヤケ少汚れ、ビニールカバー少痛み有

ドイツワイン全書　カラー版

￥2,000

江戸西音編訳、柴田書店、1985 、166p 、32㎝、1冊

函ヤケ少汚れ、ビニールカバー少痛み有

伏見屋書店

洋菓子の工芸技法 : 製菓技術教本

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥2,000

吉田菊次郎著、柴田書店、昭63、237p、27cm

カバー・B5判・定価4940・並美(良好)

洋菓子の工芸技法 : 製菓技術教本

￥2,000

吉田菊次郎著、柴田書店、昭63 、237p 、27cm

カバー・B5判・定価4940・並美(良好)

入江書店

貝料理＜日本料理技術選集＞

古書追分コロニー
長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥880

西宮利晃著、柴田書店、207p, 図版12枚、27cm

函にヤケあり。

♪配送料はほとんどすべての商品を一律600円表記にしていますが、在庫確認時に送料の割引ができる場合はその旨の連絡を致します。 [割引可能例] ♪ゆうパケット (厚さ3センチ以内重さ1キロ以下330円など) ◇ゆうパケットの例外となるレターパックライト430円)など ♯文庫本など厚さが薄い本などは220円 ◆全集、図録など大きい本など、また遠隔地など送料に例外があります。その場合には、在庫確認の連絡とあわせて送料連絡を差し上げて注文確定を致します。

貝料理＜日本料理技術選集＞

￥880

西宮利晃著、柴田書店、207p, 図版12枚、27cm

函にヤケあり。

古書追分コロニー

日本料理技術選集　焼きもの

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥1,500

石川辰雄、柴田書店、昭57、235p、27cm

函背少焼スレ　本体は美

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。 *3・4日(木・金)は休業のため、その間のご連絡及び発送は5日(土)~となります。ご了承ください。

日本料理技術選集　焼きもの

￥1,500

石川辰雄、柴田書店、昭57 、235p 、27cm

函背少焼スレ　本体は美

青木書店

月刊　専門料理【特集：フランス料理のニューベーシック】 2006年4月

古書くんぷう堂
神奈川県鎌倉市佐助

￥700 （送料：￥350～）

柴田書店、2006年、冊、28cm

◆ 鎌倉より丁寧な梱包で発送いたします。◆ 商品の状態は画像にてご確認頂けますのでお問合せください。◆【単品スピード注文】をご利用の場合の送料は (1)34×25×3cm 1kg以内:全国一律350円(2)34×25×3cm×4㎏以内:レターパックライト430円(3)34×25cm×4㎏以内:レターパックプラス600円(4)その他は宅急便となります。◆【単品スピード注文】以外の送料はご注文後にお知らせいたします。◆2冊以上の同梱をご希望の際は「単品スピード注文」は利用せず「通常注文」をご利用ください。

月刊　専門料理【特集：フランス料理のニューベーシック】 2006年4月

￥700 （送料：￥350～）

、柴田書店、2006年、冊、28cm

古書くんぷう堂

トーキョーバルネクスト人気20店のデザインとメニュー150選

三松堂書店
愛知県名古屋市中区上前津

￥880

柴田書店編、柴田書店、平24、B5判

初版カバー定価2625円B5判　カラー写真図版、レシピ付き　目立ったよごれ、傷みはありません

【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします店頭でのお取引は現金でお願います日曜・祝日は定休日です　　　　　　　　　　　【送料について】厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円～360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本はゆうパックか宅急便でお送りします　定形外郵便も利用します　代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます　　