「 柴田書店」 の検索結果 3,013件

私の家庭料理

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥35,194 （送料：￥360～）

赤堀全子、柴田書店

私の家庭料理

￥35,194 （送料：￥360～）

赤堀全子、柴田書店

京の味焚合せ

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥10,044 （送料：￥360～）

西健一郎、柴田書店

京の味焚合せ

￥10,044 （送料：￥360～）

西健一郎、柴田書店

プロの味を決めるソース・たれ・ドレッシング・合わせ調味料 /和・洋・中・韓・ベトナム・タイの、簡単で”使える”ソース201+活用料理201品

世界の酒大事典

百済書房
奈良県生駒郡斑鳩町阿波

￥2,000

稲保幸、柴田書店、平成7年

世界の酒大事典

￥2,000

稲保幸、柴田書店、平成7年

百済書房

洋菓子

洋学堂書店
佐賀県佐賀市新栄西

￥1,750

大谷・内海、1963

Ｂ5 256Ｐ函柴田書店

価格の下に送料がシステムにより自動的に付されていますが間違いが多くご注文時点で正式の送料をお知らせします。説明のない商品は全て「状態並以上特段の難なし書込無」。詳細状態説明ご希望の方はご連絡ください。千円以下の商品の公費扱不可。小冊子(=厚さ2cm迄・重さ1kg未満)はゆうメール利用可。重量物や高額商品は「レターパック」か「ヤマト宅急便」を使用。(ネコポス・クリックポスト・スマートレターなどは使用なし) ※代引着払はヤマトコレクトのみ。(郵便の着払は取り扱いなし)。通常海外発送不可。:

洋菓子

￥1,750

大谷・内海、1963

Ｂ5 256Ｐ函柴田書店

洋学堂書店

ブックサーカス
神奈川県川崎市中原区木月

￥1,500 （送料：￥185～）

柴田書店編集、柴田書店

カバー、本体とも小汚れ、小折れ有。

プロの味を決めるソース・たれ・ドレッシング・合わせ調味料 /和・洋・中・韓・ベトナム・タイの、簡単で”使える”ソース201+活用料理201品

￥1,500 （送料：￥185～）

柴田書店編集、柴田書店

カバー、本体とも小汚れ、小折れ有。

ブックサーカス

私のフランス菓子

古書ニイロク
東京都大田区西蒲田

￥1,000 （送料：￥200～）

川上のぶ著、柴田書店、昭和57、181p、クリックポスト

初版　カバーヤケスレ　本体ヤケシミ　　　背白赤字

【御注文は必ず日本の古本屋サイト内からでお願い致します。電話・メール・FAXでの御注文は対応致しかねます。】【商品状態等基本的に記載の通りです。全て倉庫在庫のため質問等はご遠慮願います。】

私のフランス菓子

￥1,000 （送料：￥200～）

川上のぶ著、柴田書店、昭和57 、181p 、クリックポスト

初版　カバーヤケスレ　本体ヤケシミ　　　背白赤字

古書ニイロク

椅子のフォークロア

シルバー書房
埼玉県川口市大字榛松

￥900 （送料：￥300～）

鍵和田務著、柴田書店、1977.2.10　初版、230p, 図8p、22cm

初版　帯ヤケ小破れ　函ヤケ　三方ヤケ　書込みなし　経年並

入金確認後、2営業日以内に発送しております。

椅子のフォークロア

￥900 （送料：￥300～）

鍵和田務著、柴田書店、1977.2.10　初版、230p, 図8p 、22cm

初版　帯ヤケ小破れ　函ヤケ　三方ヤケ　書込みなし　経年並

シルバー書房

西洋料理事典

リサイクルブック
北海道帯広市西十二条南三十四丁目

￥300

田中徳三郎著、柴田書店、308p、四六(厚さ3cm以内)

1980/8発行・函背ヤケ・少傷み・少テープ剥し跡

西洋料理事典

￥300

田中徳三郎著、柴田書店、308p 、四六(厚さ3cm以内)

1980/8発行・函背ヤケ・少傷み・少テープ剥し跡

リサイクルブック

月刊専門料理　２０１７年３月号（雑誌）

ゴリラブックス
東京都中野区上鷺宮

￥735

柴田書店、2017、1

特集：豚肉と内臓料理（正肉はもちろん、内臓も使って店のカラーを出す）。美本。大判（２８×２１㎝）／柴田書店

日本郵便を使用。 1冊:基本250円。上下巻・全集などは原則1冊と計算。注文冊数の多い場合は割引を考慮致します。ゆうパック便などの場合、当店の基本送料より多少かかる場合があります。

月刊専門料理　２０１７年３月号（雑誌）

￥735

、柴田書店、2017 、1

特集：豚肉と内臓料理（正肉はもちろん、内臓も使って店のカラーを出す）。美本。大判（２８×２１㎝）／柴田書店

月刊専門料理　２０１１年５月号（雑誌）

ゴリラブックス
東京都中野区上鷺宮

￥840

柴田書店、2011、1

特集：独立開業・厨房（店作り、厨房づくりの技とポイント）。美本も、表紙微スレ。大判（２８×２１㎝）／柴田書店

日本郵便を使用。 1冊:基本250円。上下巻・全集などは原則1冊と計算。注文冊数の多い場合は割引を考慮致します。ゆうパック便などの場合、当店の基本送料より多少かかる場合があります。

月刊専門料理　２０１１年５月号（雑誌）

￥840

、柴田書店、2011 、1

特集：独立開業・厨房（店作り、厨房づくりの技とポイント）。美本も、表紙微スレ。大判（２８×２１㎝）／柴田書店

月刊専門料理　２０１８年月１０号（雑誌）

ゴリラブックス
東京都中野区上鷺宮

￥840

柴田書店、2018、1

特集：今こそソース（ソース６１種類作り方一覧、「香の生きたソース」の作り方）。美本。大判（２８×２１㎝）／柴田書店

日本郵便を使用。 1冊:基本250円。上下巻・全集などは原則1冊と計算。注文冊数の多い場合は割引を考慮致します。ゆうパック便などの場合、当店の基本送料より多少かかる場合があります。

月刊専門料理　２０１８年月１０号（雑誌）

￥840

、柴田書店、2018 、1

特集：今こそソース（ソース６１種類作り方一覧、「香の生きたソース」の作り方）。美本。大判（２８×２１㎝）／柴田書店

月刊専門料理　２０１６年２月号（雑誌）

ゴリラブックス
東京都中野区上鷺宮

￥735

柴田書店、2016、1

特集：メイン料理（主菜は「料理人の真の実力が如実に出る真剣勝負の皿」）美本。大判（２８×２１㎝）／柴田書店

日本郵便を使用。 1冊:基本250円。上下巻・全集などは原則1冊と計算。注文冊数の多い場合は割引を考慮致します。ゆうパック便などの場合、当店の基本送料より多少かかる場合があります。

月刊専門料理　２０１６年２月号（雑誌）

￥735

、柴田書店、2016 、1

特集：メイン料理（主菜は「料理人の真の実力が如実に出る真剣勝負の皿」）美本。大判（２８×２１㎝）／柴田書店

味吉兆で学んだ日本料理

古書　捜索舎
京都府京都市下京区若宮通松原上る菊屋町

￥700

料理研究会文著、柴田書店、238p、22cm

6版　カバー　天地小口シミ有

厚さ3cm以内重さ1Kg以内のものはクリックポスト(185円) 厚さ3cm以内重さ1Kg以上のものはレターパックライト(430円) 厚さ3cm以上のものはレターパックプラス(600円) レターパックプラスに入らないものはヤマト運輸かゆうパックで発送、発送地域によって送料が変動します。上記はあくまでも目安です。臨機応変に対応したいと考えております。

味吉兆で学んだ日本料理

￥700

料理研究会文著、柴田書店、238p 、22cm

6版　カバー　天地小口シミ有

古書　捜索舎

食＜中国料理技術選集＞復刻版

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,650

大谷光瑞著、柴田書店、昭和57、7, 248p, 図版3枚、22cm、1冊

函

食＜中国料理技術選集＞復刻版

￥1,650

大谷光瑞著、柴田書店、昭和57 、7, 248p, 図版3枚、22cm 、1冊

函

牡蠣 : その知識と調理の実際

るびりん書林
愛知県名古屋市西区貴生町

￥1,000 （送料：￥185～）

荒川好満, 山崎妙子共著、柴田書店、199p 図、27cm

昭和52年初版。軽い経年ヤケ。カバー少汚れ

クリックポストを利用できるサイズであればクリックポストにて発送させていただきます。対面渡し(レターパックプラスかゆうパック)、代金引換(ゆうメールかゆうパック)にも対応。ゆうパック、レターパックプラス、代引、定形外の発送は基本的に、月、木、日に行います。クリックポスト、スマートレター、レターパックライト、定形郵便は概ね毎日発送。

牡蠣 : その知識と調理の実際

￥1,000 （送料：￥185～）

荒川好満, 山崎妙子共著、柴田書店、199p 図、27cm

昭和52年初版。軽い経年ヤケ。カバー少汚れ

るびりん書林

蕎麦の世界 4版

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥1,000

新島繁, 薩摩夘一共編、柴田書店、1985、318p、20cm

B6判　初版　本体少歪み　カバー付き　著者署名入り　非売品

蕎麦の世界 4版

￥1,000

新島繁, 薩摩夘一共編、柴田書店、1985 、318p 、20cm

B6判　初版　本体少歪み　カバー付き　著者署名入り　非売品

讃州堂書店

むきもの全書

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥700

桑山祺瑞著、柴田書店、1978、262p 図、27cm

B5判　3版　函に少ヤケ褪色　本体表紙に少シミヨゴレ　本体の布背にスレ

むきもの全書

￥700

桑山祺瑞著、柴田書店、1978 、262p 図、27cm

B5判　3版　函に少ヤケ褪色　本体表紙に少シミヨゴレ　本体の布背にスレ

讃州堂書店

日本料理味への道

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,650

柴田日本料理研鑽会編、柴田書店、昭和47、212p 図版、27cm、1冊

カバー

日本料理味への道

￥1,650

柴田日本料理研鑽会編、柴田書店、昭和47 、212p 図版、27cm 、1冊

カバー

炊合せ＜日本料理技術選集＞

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,100

板前新三著、柴田書店、233p、27cm、1冊

函

炊合せ＜日本料理技術選集＞

￥1,100

板前新三著、柴田書店、233p 、27cm 、1冊

函

西洋料理 : きょうのメニュー・ごちそうメニュー

古本　一角文庫
東京都東久留米市浅間町

￥3,000

辻勝子著、柴田書店、昭和52、338p (図共)、22cm、1冊

カバー　天小シミ

原則として、クレジット決済、郵便振替、銀行振込による代金+送料の先払いをお願いしております。お支払確認後、クリックポスト、レターパック、ゆうパック、宅急便にて発送いたします。 ※海外発送、代引発送は対応しておりません。 ※公費でのご購入の場合は別途ご相談ください。

西洋料理 : きょうのメニュー・ごちそうメニュー

￥3,000

辻勝子著、柴田書店、昭和52 、338p (図共) 、22cm 、1冊

カバー　天小シミ

古本　一角文庫

月刊専門料理　２０１７年８月号（雑誌）

ゴリラブックス
東京都中野区上鷺宮

￥840

柴田書店、2017、1

特集：独立開業のススメ（開業準備、４つのプロセス。その道のプロが徹底指南！）。美本。大判（２８×２１㎝）／柴田書店

日本郵便を使用。 1冊:基本250円。上下巻・全集などは原則1冊と計算。注文冊数の多い場合は割引を考慮致します。ゆうパック便などの場合、当店の基本送料より多少かかる場合があります。

月刊専門料理　２０１７年８月号（雑誌）

￥840

、柴田書店、2017 、1

特集：独立開業のススメ（開業準備、４つのプロセス。その道のプロが徹底指南！）。美本。大判（２８×２１㎝）／柴田書店

月刊専門料理　２０１７年５月号（雑誌）

ゴリラブックス
東京都中野区上鷺宮

￥735

柴田書店、2017、1

特集：前菜の可能性を探る（自由度が高いゆえに技量・美意識・姿勢まで映し出す）。美本。大判（２８×２１㎝）／柴田書店

日本郵便を使用。 1冊:基本250円。上下巻・全集などは原則1冊と計算。注文冊数の多い場合は割引を考慮致します。ゆうパック便などの場合、当店の基本送料より多少かかる場合があります。

月刊専門料理　２０１７年５月号（雑誌）

￥735

、柴田書店、2017 、1

特集：前菜の可能性を探る（自由度が高いゆえに技量・美意識・姿勢まで映し出す）。美本。大判（２８×２１㎝）／柴田書店

月刊専門料理　２０１９年９月号（雑誌）

ゴリラブックス
東京都中野区上鷺宮

￥840

柴田書店、2019、1

特集：料理人のための数字研究（原価と値付け・経費や店舗データ・スケジュール管理）。美本。大判（２８×２１㎝）／柴田書店

日本郵便を使用。 1冊:基本250円。上下巻・全集などは原則1冊と計算。注文冊数の多い場合は割引を考慮致します。ゆうパック便などの場合、当店の基本送料より多少かかる場合があります。

月刊専門料理　２０１９年９月号（雑誌）

￥840

、柴田書店、2019 、1

特集：料理人のための数字研究（原価と値付け・経費や店舗データ・スケジュール管理）。美本。大判（２８×２１㎝）／柴田書店

月刊専門料理　２０１３年８月号（雑誌）

ゴリラブックス
東京都中野区上鷺宮

￥840

柴田書店、2013、1

特集：パスタ（ベテランの伝承、気鋭の挑戦）。第２特集：チーズをもっとレストランテに。美本。大判（２８×２１㎝）／柴田書店

日本郵便を使用。 1冊:基本250円。上下巻・全集などは原則1冊と計算。注文冊数の多い場合は割引を考慮致します。ゆうパック便などの場合、当店の基本送料より多少かかる場合があります。

月刊専門料理　２０１３年８月号（雑誌）

￥840

、柴田書店、2013 、1

特集：パスタ（ベテランの伝承、気鋭の挑戦）。第２特集：チーズをもっとレストランテに。美本。大判（２８×２１㎝）／柴田書店

現代フランス料理全集

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥11,000

辻静雄編著、柴田書店、6冊、27cm

函やや痛みアリ

現代フランス料理全集

￥11,000

辻静雄編著、柴田書店、6冊、27cm

函やや痛みアリ

おいしい沖縄料理

Co 琉球
沖縄県那覇市寄宮

￥1,500

尚承, 高良菊著、柴田書店、119p、24cm

カバー薄ヤケ、天地小口にいヤケ染み、

おいしい沖縄料理

￥1,500

尚承, 高良菊著、柴田書店、119p 、24cm

カバー薄ヤケ、天地小口にいヤケ染み、

Co 琉球

夕食指南　

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥3,000 （送料：￥680～）

小川津根子、柴田書店

夕食指南　

￥3,000 （送料：￥680～）

小川津根子、柴田書店

古本倶楽部株式会社

地酒礼讃

大内学而堂
宮城県伊具郡丸森町字田町南

￥800

和歌森太郎、柴田書店、1975年、46判

地酒礼讃

￥800

和歌森太郎、柴田書店、1975年　、46判　

大内学而堂

氷彫刻

美術古書　亞本屋
北海道札幌市豊平区

￥3,000

長谷川秀男、柴田書店、昭48

函　

氷彫刻

￥3,000

長谷川秀男、柴田書店、昭48

函　

美術古書　亞本屋

江戸料理読本

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,734 （送料：￥360～）

松下幸子、柴田書店

江戸料理読本

￥3,734 （送料：￥360～）

松下幸子、柴田書店

新版　食物事典

(株)馬燈書房
神奈川県横浜市中区伊勢佐木町5-127-13　伊勢佐木町ロイヤル1F　

￥650 （送料：￥185～）

山本直文、柴田書店、昭45、2~3cm、1

【単品スピード注文推奨】クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。【同梱について】店舗と倉庫で販売している都合上、複数ご注文される場合、別々の発送となる場合があります。別注文の同一梱包はお受けできかねます。複数冊ご注文の際は一度にまとめてカートに入れてご注文いただけますと幸いです。 ※事務所と倉庫が離れている都合上、現在メール、お電話、FAX等でのお問い合わせ、ご注文はお受けできかねます。

新版　食物事典

￥650 （送料：￥185～）

山本直文、柴田書店、昭45 、2~3cm 、1

(株)馬燈書房

世界食材事典　カラー版　

岡本書店
埼玉県川越市中福

￥2,200

柴田書店、平11

プチプチ緩衝材、書籍用段ボールにて丁寧な梱包を致します

世界食材事典　カラー版　

￥2,200

、柴田書店、平11

岡本書店

鯛すずきひらめ : 高橋忠之のフランス料理 3版

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥2,200

高橋忠之著、柴田書店、昭和60、116p、19×26cm、1冊

カバー茶シミ・ヤケ

鯛すずきひらめ : 高橋忠之のフランス料理 3版

￥2,200

高橋忠之著、柴田書店、昭和60 、116p 、19×26cm 、1冊

カバー茶シミ・ヤケ