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グラフNHK 昭和61年3月号 表紙・石野真子 巻頭・将棋の時間/永井英明 特集・きょうの料理にみる食卓の昭和史/飯田深雪、土井勝 他 再録コーナー/梁瀬次郎、斎藤岳南、岩合光昭、李礼仙、ジェームス三木、西本幸雄、村松友視 「その日〜1995年・日本」てい談/小林桂樹×小沢牧子×勝部領樹 他
NHK『きょうの料理』1970年9月号~1987年7月号、不揃60冊分
NHKテレビテキスト きょうの料理 2010年3月号 特集 ご飯がおいしい! 卵おかず / 春キャベツでつくる! パリパリ焼きギョウザ・シャッキリ野菜炒め
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