「味覚」 の検索結果 1,472件

アカミミ古書店
東京都杉並区荻窪

￥500 （送料：￥185～）

草野心平、大池唯雄、富木友治(著)、社会思想研究会出版部、昭和36、298p、16cm

初版3刷裸本経年感記名

代金前払い(公費除く)、全国一律クリックポスト185円(34cm×25cm、厚さ3cm、重さ1kg以内)、サイズオーバー、1kg以上はレターパックプラス、ゆうパックでの発送になります。代引きは承っておりません。時間指定をご希望の場合はゆうパックでの発送になります。

大阪の味　正・続　全2巻揃/東京の味/続東京の味　ヤングのムードと味覚の店/名古屋の味/仙台味どころ　（カラーブックス　143,347,160,273,377,646）　の6冊

￥500 （送料：￥185～）

草野心平、大池唯雄、富木友治(著) 、社会思想研究会出版部、昭和36 、298p 、16cm

初版3刷裸本経年感記名

アカミミ古書店

命のリズムは悠久のときを超えて

ライト古書店
千葉県松戸市

￥500

梅田規子著、冨山房インターナショナル、245p、20cm

1刷

お振込み確認後3日以内に発送を致します。

命のリズムは悠久のときを超えて

￥500

梅田規子著、冨山房インターナショナル、245p 、20cm

1刷

ライト古書店

新編感覚・知覚心理学ハンドブック

南陽堂書店
北海道札幌市北区北8条西5丁目

￥11,000

大山正ほか編、誠信書房、1994、1741p、23cm、1冊

除籍本の為、見返しと地に印と消印、見返しと背表紙にラベル貼付けあります。裸本、表紙背に中折れ、中の頁一箇所割れあり、本文にペン、鉛筆等による線引きと書込みがあります

◆【送料について】ネコポス,クリックポスト210円(1㎏3cm以内)・日本郵便レターパックプラス600円/レターパックライト430円・宅配便(配送地域,重さ,サイズによって配送料が異なります)◆適格請求書発行事業者です。公費でご購入の場合は必要書類等ご指示を添えてお申込みください◆領収書等の書類が必要なお客様は、ご注文時に宛名等必要事項含めご連絡ください◆店頭にてお受取をご希望の場は、前日までにメール・お電話にてご連絡をお願い致します

新編感覚・知覚心理学ハンドブック

￥11,000

大山正ほか編、誠信書房、1994 、1741p 、23cm 、1冊

除籍本の為、見返しと地に印と消印、見返しと背表紙にラベル貼付けあります。裸本、表紙背に中折れ、中の頁一箇所割れあり、本文にペン、鉛筆等による線引きと書込みがあります

南陽堂書店

古書ワルツ　荻窪店
東京都杉並区荻窪

￥7,950

佐藤哲也/水野祐三/添田知道/石倉豊/桜井華子/鈴木修/江草文子那/波由美子、保育社、昭和48～60･･･

文庫判。紙装。ビニールカバー揃。本体表紙背日焼け有。本体三方衛ねん焼け有。他、経年並～良好。初版～重版。定価合計：2420円。緑色/白色背表紙。

※(振込・公費不可)クレジット・キャリア決済のみ対応しています。 ※店頭受け取りをご希望の方も必ずこちらからご注文ください。　掲載商品は万引き対策のため、倉庫で保管しております。(店頭に掲載商品はございません) ★送料について　①800g未満:ゆうメールまたはゆうパケット(300円)※(800g以下の場合でも3cmを超える場合はレターパック600での発送です)。/②800g以上:レターパック600(600円)/③ゆうパック1箱(880円)、④(北海道、四国、山口、九州)は1箱(1250円)

大阪の味　正・続　全2巻揃/東京の味/続東京の味　ヤングのムードと味覚の店/名古屋の味/仙台味どころ　（カラーブックス　143,347,160,273,377,646）　の6冊

￥7,950

佐藤哲也/水野祐三/添田知道/石倉豊/桜井華子/鈴木修/江草文子那/波由美子、保育社、昭和48～60 、6

文庫判。紙装。ビニールカバー揃。本体表紙背日焼け有。本体三方衛ねん焼け有。他、経年並～良好。初版～重版。定価合計：2420円。緑色/白色背表紙。

古書ワルツ　荻窪店

栗原はるみすてきレシピ　2000年冬号No.14　私のおもてなし3つのテーブル　別冊エッセ　フジテレビジョン　q

古書　森羅
東京都荒川区西日暮里

￥599 （送料：￥0～）

ページヤケあり　表紙少々キズ、少々ヤケ、少々折れ跡あり　サイズ/28×22センチ　148ページ　送料無料でお送りいたします

オリジナル2000年カレンダー付き　料理特集/私のおもてなし3つのテーブル　お菓子特集/手作りクッキーの楽しみ　冬の手作り特集/ワンポイント刺しゅう　ホームキーピング企画/ラッピング・アイデア　スペシャル保存版/冬の味覚で作るうちの人気おかず　旅特集/伝統と自然と人とふれあいの旅・スコットランド　他

●日本全国、送料無料でお送りいたします。発送方法は、ゆうメール、ゆうパック、レターパック、クリックポスト等、当店の定めた方法になります。ご希望の発送方法があります場合はご相談下さい。 ●平日は毎日発送しておりますが、配達が土日祝にかかる場合は遅延する可能性がございます。お急ぎの方はご注意下さいますようお願い申し上げます。 ●公費でのご購入にも対応しております。商品の状態等ご不明な点などがございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。また、領収書等をご希望の方はご一報下さい。

栗原はるみすてきレシピ　2000年冬号No.14　私のおもてなし3つのテーブル　別冊エッセ　フジテレビジョン　q

￥599 （送料：￥0～）

ページヤケあり　表紙少々キズ、少々ヤケ、少々折れ跡あり　サイズ/28×22センチ　148ページ　送料無料でお送りいたしますオリジナル2000年カレンダー付き　料理特集/私のおもてなし3つのテーブル　お菓子特集/手作りクッキーの楽しみ　冬の手作り特集/ワンポイント刺しゅう　ホームキーピング企画/ラッピング・アイデア　スペシャル保存版/冬の味覚で作るうちの人気おかず　旅特集/伝統と自然と人とふれあいの旅・スコットランド　他

古書　森羅

〈五感〉再生へ : 感覚は警告する

サン・ブックス
新潟県新潟市中央区神道寺

￥1,000

山下柚実著、岩波書店、２００４年、196p、21cm

状態並　カバー帯

〈五感〉再生へ : 感覚は警告する

￥1,000

山下柚実著、岩波書店、２００４年、196p 、21cm

状態並　カバー帯

サン・ブックス

自然に医力あり : 漢方に学ぶ

銀河書房
長崎県長崎市万屋町

￥800

槙佐知子著、筑摩書房、1997年、218p、20cm

初版カバー帯　定価1600円

■括弧内送料には誤りもあります。　ご注文後に正確な送料をお知らせしますので、　確認されてからご注文を決定してください。

自然に医力あり : 漢方に学ぶ

￥800

槙佐知子著、筑摩書房、1997年、218p 、20cm

初版カバー帯　定価1600円

銀河書房

水たま書店　桜井店
奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6

￥800 （送料：￥200～）

高田義一郎著、博文館、昭和3年、19cm、1冊

函入。函にイタミ有。開きグセ有。小口側余白にヤブレ有。シミ、ヨゴレ有。

はじめまして。水たま書店　です。ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。詳しくは発送ポリシーをご覧ください。直接ご覧になりたい場合は必ず事前にご連絡下さい。

￥800 （送料：￥200～）

高田義一郎著、博文館、昭和3年、19cm 、1冊

函入。函にイタミ有。開きグセ有。小口側余白にヤブレ有。シミ、ヨゴレ有。

水たま書店　桜井店

ハコワレ古書店
東京都足立区足立

￥800 （送料：￥200～）

高田義一郎著、博文館、昭4、336p 図版、19cm

B6 裸本ヤケ表装イタミ、ヨゴレ一部頁剥がれ僅かな書込み

【単品スピード注文】いただければ、即日～1日程度で発送いたします。本のサイズに合わせて日本郵便のクリックポスト、レターパックプラス、ゆうパックなどで発送いたします。(発送時に追跡番号をお知らせします) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas. 代引きは対応しておりません。

（仏）味覚の生理学　[美味礼賛]　ブリア＝サヴァラン著　1829年第3版モニエ画石版扉絵2葉入り　背子牛革マーブル装　全2巻　Physiologie du gout, ou meditations de gastronomie transcendante; ouvrage theorique, historique et a l'ordre du jour, dedie aux gastronimes parisiens. Troisieme Edition. 3版

￥800 （送料：￥200～）

高田義一郎著、博文館、昭4 、336p 図版、19cm

B6 裸本ヤケ表装イタミ、ヨゴレ一部頁剥がれ僅かな書込み

ハコワレ古書店

NAGOYA発　№1～39内

キヨ書店
愛知県名古屋市中区大須

￥7,600

電通編、名古屋市、昭62～平9　1987～、19冊

名古屋発掘・発信マガジン
1.特集／住まう表紙傷ミ有
2.特集／食べる表紙傷ミ有
3.特集／装う
4.特集／遊ぶ
7.特集／創る桜画廊藤田八栄子他
8.特集／動く宮脇綾子他
9.特集／デザインする
10.特集／伝える名古屋宣伝図像学他
12.特集／駅名護屋停車場と吉田禄在他
13.特集／水
14.特集／道
15.特集／味覚探訪
16.特集／技術楽園
17.建築都市
18.特集／祝祭空間
36.特集／尾張カブキ者の系譜
37.特集／尾張仰天博物学尾張のファーブル吉田雀巣庵他
38.特集／尾張文化百花繚乱
39.特集／尾張奇天烈観光尾張藩江戸屋敷の迷宮他

NAGOYA発　№1～39内

￥7,600

電通編、名古屋市、昭62～平9　1987～、19冊

名古屋発掘・発信マガジン 1.特集／住まう表紙傷ミ有 2.特集／食べる表紙傷ミ有 3.特集／装う 4.特集／遊ぶ 7.特集／創る桜画廊藤田八栄子他 8.特集／動く宮脇綾子他 9.特集／デザインする 10.特集／伝える名古屋宣伝図像学他 12.特集／駅名護屋停車場と吉田禄在他 13.特集／水 14.特集／道 15.特集／味覚探訪 16.特集／技術楽園 17.建築都市 18.特集／祝祭空間 36.特集／尾張カブキ者の系譜 37.特集／尾張仰天博物学尾張のファーブル吉田雀巣庵他 38.特集／尾張文化百花繚乱 39.特集／尾張奇天烈観光尾張藩江戸屋敷の迷宮他

キヨ書店

デザート＜ザ・グッド・クック＞

古書からすうり
三重県名張市中町363

￥2,500 （送料：￥185～）

タイムライフブックス、176p、28cm

表紙スレ　天シミ　小口地少シミ　本文良好
【目次】より
序章食事の締めくくりを優雅に香り高く
1 果物　
いろどりと味覚の新しい発見
2 カスタードとメレンゲ
卵で作るデザート
3 スフレとプディング
作り方が似ていて対照的な口あたり
4 クレープとフリッター
生地を使うデザート
5 シャーベットとアイスクリーム
冷凍して使うデザート
6 基本を応用したデザート
凝ったものから手軽なものまで
◆ 料理の作り方集

デザート＜ザ・グッド・クック＞

￥2,500 （送料：￥185～）

、タイムライフブックス、176p 、28cm

表紙スレ　天シミ　小口地少シミ　本文良好【目次】より序章食事の締めくくりを優雅に香り高く 1 果物　いろどりと味覚の新しい発見 2 カスタードとメレンゲ卵で作るデザート 3 スフレとプディング作り方が似ていて対照的な口あたり 4 クレープとフリッター生地を使うデザート 5 シャーベットとアイスクリーム冷凍して使うデザート 6 基本を応用したデザート凝ったものから手軽なものまで ◆ 料理の作り方集

古書からすうり

高橋麻帆書店
石川県金沢市本多町

￥55,000

Un professeur [Jean Anthelme Brillat-Savarin]、Pari･･･

背草色子牛革マーブル当時装、背バンド、背に金箔と黒色空押し飾り、見返しマーブル、背すれあり、本文しみ、経年に比して良好な保存状態。1825年にフランスの美食家ジャン・アンテルム・ブリア＝サヴァランが出版した美食文学の金字塔の第3版。２葉の口絵入り。「Dis-moi ce que tu manges : je te dirai ce que tu es.」（「あなたが普段から食べているものを教えて欲しい。あなたがどんな人であるか、当ててみせよう」）、「Un dessert sans fromage, est une belle à qui il manque un œil.」（「チーズが無いデザートは、片目を失っている美女も同然である」）の言葉はしばしば引用される。..『美味礼讃』は、1825年、彼が死ぬ2ヶ月前に出版された。この本が世に出て以来、絶版になったことは無かった[3]。フランス語による原文の題名は『Physiologie du Goût, ou Méditations de Gastronomie Transcendante; ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, dédié aux Gastronomes parisiens, par un Professeur, membre de plusieurs sociétés littéraires et savantes』であり、直訳するなら『味覚の生理学、或いは、超越的美食学をめぐる瞑想録、文科学の会員である一教授がパリの食通たちに捧げし理論的、歴史的、時事的な書物』となる。　https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B8%E3%83%A3%E3%83%B3%E3%83%BB%E3%82%A2%E3%83%B3%E3%83%86%E3%83%AB%E3%83%A0%E3%83%BB%E3%83%96%E3%83%AA%E3%82%A2%EF%BC%9D%E3%82%B5%E3%83%B4%E3%82%A1%E3%83%A9%E3%83%B3

（仏）味覚の生理学　[美味礼賛]　ブリア＝サヴァラン著　1829年第3版モニエ画石版扉絵2葉入り　背子牛革マーブル装　全2巻　Physiologie du gout, ou meditations de gastronomie transcendante; ouvrage theorique, historique et a l'ordre du jour, dedie aux gastronimes parisiens. Troisieme Edition. 3版

￥55,000

Un professeur [Jean Anthelme Brillat-Savarin] 、Paris, Sautelet et cie [Alexandre Mesnier] 、1829 、(iv), 410; (iv), 432 、210x130mm 、2

背草色子牛革マーブル当時装、背バンド、背に金箔と黒色空押し飾り、見返しマーブル、背すれあり、本文しみ、経年に比して良好な保存状態。1825年にフランスの美食家ジャン・アンテルム・ブリア＝サヴァランが出版した美食文学の金字塔の第3版。２葉の口絵入り。「Dis-moi ce que tu manges : je te dirai ce que tu es.」（「あなたが普段から食べているものを教えて欲しい。あなたがどんな人であるか、当ててみせよう」）、「Un dessert sans fromage, est une belle à qui il manque un œil.」（「チーズが無いデザートは、片目を失っている美女も同然である」）の言葉はしばしば引用される。..『美味礼讃』は、1825年、彼が死ぬ2ヶ月前に出版された。この本が世に出て以来、絶版になったことは無かった[3]。フランス語による原文の題名は『Physiologie du Goût, ou Méditations de Gastronomie Transcendante; ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, dédié aux Gastronomes parisiens, par un Professeur, membre de plusieurs sociétés littéraires et savantes』であり、直訳するなら『味覚の生理学、或いは、超越的美食学をめぐる瞑想録、文科学の会員である一教授がパリの食通たちに捧げし理論的、歴史的、時事的な書物』となる。　https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B8%E3%83%A3%E3%83%B3%E3%83%BB%E3%82%A2%E3%83%B3%E3%83%86%E3%83%AB%E3%83%A0%E3%83%BB%E3%83%96%E3%83%AA%E3%82%A2%EF%BC%9D%E3%82%B5%E3%83%B4%E3%82%A1%E3%83%A9%E3%83%B3

高橋麻帆書店

味覚の歴史 : フランスの食文化-中世から革命まで

はじっこブックス
東京都江戸川区南小岩

￥1,300 （送料：￥600～）

バーバラ・ウィートン著 ; 辻美樹訳、大修館書店、478p、22cm、1冊

初版。帯付き。表紙にスレ等があり、ページ部分にはシミがございます。しかし、ページ部分には書き込みもなく良好な状態です。＊＊帯や付録などの付属品につきましては、特に記載がない場合はないものとお考えください。書き込み、切り抜き等のチェックは入念にしておりますが、見落とし等ある場合がございます。その場合はご連絡ください。すぐの対応に努めます。

味覚の歴史 : フランスの食文化-中世から革命まで

￥1,300 （送料：￥600～）

バーバラ・ウィートン著 ; 辻美樹訳、大修館書店、478p 、22cm 、1冊

初版。帯付き。表紙にスレ等があり、ページ部分にはシミがございます。しかし、ページ部分には書き込みもなく良好な状態です。＊＊帯や付録などの付属品につきましては、特に記載がない場合はないものとお考えください。書き込み、切り抜き等のチェックは入念にしておりますが、見落とし等ある場合がございます。その場合はご連絡ください。すぐの対応に努めます。

はじっこブックス

食の世界: 私たちの食を考える＜めぐろシティカレッジ叢書 1＞

科学書院
群馬県邑楽郡板倉町岩田

￥1,100

菊地　俊夫ほか編著、二宮書店、2002.4、185p、21cm

初版

国内発送　海外発送

食の世界: 私たちの食を考える＜めぐろシティカレッジ叢書 1＞

￥1,100

菊地　俊夫ほか編著、二宮書店、2002.4 、185p 、21cm

初版

科学書院

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥2,200 （送料：￥350～）

小島政二郎編、六月社、198p、19cm

頁に破れあり

民藝 = The mingei 第114号昭和37年6月号

￥2,200 （送料：￥350～）

小島政二郎編、六月社、198p 、19cm

頁に破れあり

古本倶楽部株式会社

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,650 （送料：￥185～）

日本民藝協会(田中豊太郎)、日本民芸協会、1962、66p、A5判、1冊

琉球の富 / 柳宗悦
新時代と民芸 / 大原総一郎
宮良の瓦屋ほか / 浜田庄司
沖縄民芸協会の発足 / 大嶺政寛
沖縄紀行① / 田中豊太郎
八重山の民謡と踊り / 喜舎場永珣
沖縄の味覚 / 鈴木喜一郎
グラフ沖繩の風物
第十六回全国大会
民芸講座⑥「民芸と美の問題」 / 相馬貞三
六十年前の今⑥ / 河井寛次郎
晩年の柳先生と民芸館㊦ / 浅川園絵
展覧会便り
・国画会展
・現代日本民芸展
・沖縄文化展(大阪)
・棟方志功屏風絵展
故柳宗悦遺墨展
地方協会便り
「たくみ」便り
編集後記

民藝 = The mingei 第114号昭和37年6月号

￥1,650 （送料：￥185～）

日本民藝協会(田中豊太郎) 、日本民芸協会、1962 、66p 、A5判、1冊

琉球の富 / 柳宗悦新時代と民芸 / 大原総一郎宮良の瓦屋ほか / 浜田庄司沖縄民芸協会の発足 / 大嶺政寛沖縄紀行① / 田中豊太郎八重山の民謡と踊り / 喜舎場永珣沖縄の味覚 / 鈴木喜一郎グラフ沖繩の風物第十六回全国大会民芸講座⑥「民芸と美の問題」 / 相馬貞三六十年前の今⑥ / 河井寛次郎晩年の柳先生と民芸館㊦ / 浅川園絵展覧会便り・国画会展・現代日本民芸展・沖縄文化展(大阪) ・棟方志功屏風絵展故柳宗悦遺墨展地方協会便り「たくみ」便り編集後記

パージナ

池袋ブックサービス
東京都府中市南町3-49-12

￥4,980 （送料：￥220～）

小島政二郎編、六月社、昭和32年、198p、19cm

◇日焼けシミ◇カバー傷み・汚れ・書籍に貼付◇天小口汚れ◇ページ開き癖・汚れ◇赤ペンで書き込みあります

即決購入の場合は原則48時間以内に発送通知をお送りいたします。 (営業時間外・土日祝日・当店が定めた休業日が挟まる場合を除く) 当店は適格請求書発行事業者です (登録番号T3810765032267) インボイス対応の領収書等ご入用の場合は、通信欄よりお知らせください

味覺極樂　再函　本体少痛　印二ヶ所有　函少痛少シミ有

￥4,980 （送料：￥220～）

小島政二郎編、六月社、昭和32年、198p 、19cm

◇日焼けシミ◇カバー傷み・汚れ・書籍に貼付◇天小口汚れ◇ページ開き癖・汚れ◇赤ペンで書き込みあります

池袋ブックサービス

うま味 : 味の再発見＜栄大選書＞

ブックソニック
大阪府大阪市淀川区西三国

￥2,000

河村洋二郎, 木村修一編、女子栄養大学出版部、236p、19cm

ヤケ。表紙にややスレ汚れ、ヤケシミあり。余白に著者署名あり。

うま味 : 味の再発見＜栄大選書＞

￥2,000

河村洋二郎, 木村修一編、女子栄養大学出版部、236p 、19cm

ヤケ。表紙にややスレ汚れ、ヤケシミあり。余白に著者署名あり。

ブックソニック

けやき書店
東京都千代田区神田神保町

￥3,850

東京日日新聞社會部編　小野賢一郎、光文社、昭2・12、1冊

再函　本体少痛　印二ヶ所有　函少痛少シミ有　光文社　【状態に関する注意】けやき書店の掲載品は全て、状態に関わらず「中古品（並）」と表示されています。「日本の古本屋」は６段階の「状態」表記が必須となりましたが、当店の扱う商品の特質上、状態の簡易な区分けは適切ではない（不可能な）為、状態欄の「中古品（並）」という表現は考慮にいれないで下さい。痛みなどの瑕疵につきましては、解説欄等をご参考にして下さい。状態表記の無いものは特に問題なく良好とお考え下さい。:

○改訂により、送料の事前表示が義務化されました。弊店の掲載商品は全て『日本の古本屋』の設定した初期値の600円と表示されていますが、実費をご負担いただきます。(弊店の在庫数万点を個別に算出して掲載しなおすのは事実上不可能です。) ○ご注文を入れていただいた後に実費を算出し提示いたします。(実費を提示する前にご注文が確定することはありません。) ○一点ごとの送料が表示されていますが、複数点のご注文の場合は同梱を前提に算出します。 ○海外への発送や、国内の離島の場合は600円を超える場合があります。

味覺極樂　再函　本体少痛　印二ヶ所有　函少痛少シミ有

￥3,850

東京日日新聞社會部編　小野賢一郎、光文社、昭2・12 、1冊

再函　本体少痛　印二ヶ所有　函少痛少シミ有　光文社　【状態に関する注意】けやき書店の掲載品は全て、状態に関わらず「中古品（並）」と表示されています。「日本の古本屋」は６段階の「状態」表記が必須となりましたが、当店の扱う商品の特質上、状態の簡易な区分けは適切ではない（不可能な）為、状態欄の「中古品（並）」という表現は考慮にいれないで下さい。痛みなどの瑕疵につきましては、解説欄等をご参考にして下さい。状態表記の無いものは特に問題なく良好とお考え下さい。:

けやき書店

春耕堂書店
北海道釧路市新川町

￥1,320

草野心平, 大池唯雄, 富木友治著、社会思想研究会出版部、昭３６、298p、16cm、一冊

初版　カバー　小口少ヤケ　本文美　管【E-1・260530

　※ご入金・ご決済の後、原則として「ゆうメール」、厚さ3cmを超える場合は「レターパックプラス」、3kgを超える場合は「ゆうパック」で発送いたします。　※表示されている送料が不正確な場合があります。ご注文の後正しい送料をご案内させていただきます。　日・祝日は発送休業日です。又、サイズによっては土曜日も発送できませんので、悪しからずご了承の程お願い申し上げます。　※インボイスには対応致しておりません。