「和菓子」 の検索結果 661件

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥900

長尾智子著、柴田書店、２０００、119p、23cm

初版・カバー・Ａ５判・定価１８００＋税・並美

適任証書　早稲田大学　小松善三　小銃射撃学生指導員　　陸軍大将・男爵　奈良武次

￥900

長尾智子著、柴田書店、２０００、119p 、23cm

初版・カバー・Ａ５判・定価１８００＋税・並美

入江書店

お菓子と食料品　主婦之友家庭講座　第十一集

smokebooks(スモークブックス)
千葉県松戸市稔台1-21-1

￥1,000

1950年第四版　改訂増補版　主婦之友社　ハードカバー　函入　13.5x19x2
本の状態：記名あり　やけ強　すれ　しみ強　折れ
函　傷み　裂け
和菓子・洋菓子・漬物など　イラスト付き解説

※配送料の表記について(システムの変更により) すべての商品を一律表記しています。. ※大型品・複数冊注文の場合は、受注後に別途配送料をお知らせします。受注確認後、翌営業日〜7日以内に発送通常配送料　￥385(34.0×25.0×2.0cm) 大型配送料　￥550　(沖縄・離島は別料金) 佐川急便・郵便局　　購入金額1万円以上　送料無料店頭受け取り　送料無料

お菓子と食料品　主婦之友家庭講座　第十一集

￥1,000

1950年第四版　改訂増補版　主婦之友社　ハードカバー　函入　13.5x19x2 本の状態：記名あり　やけ強　すれ　しみ強　折れ函　傷み　裂け和菓子・洋菓子・漬物など　イラスト付き解説

smokebooks(スモークブックス)

ええかなや
宮城県刈田郡蔵王町大字平沢

￥10,000

昭和18年7月18日

26.5㎝×38㎝　おれあり。小松善三（江戸時代創業の酒田市の老舗菓子店、小松屋の関係者と推測）

適任証書　早稲田大学　小松善三　小銃射撃学生指導員　　陸軍大将・男爵　奈良武次

￥10,000

、昭和18年7月18日

26.5㎝×38㎝　おれあり。小松善三（江戸時代創業の酒田市の老舗菓子店、小松屋の関係者と推測）

ええかなや

トマト書房
愛媛県松山市味酒町

￥500 （送料：￥320～）

花房観音著、無双舎、2011、246p、20cm

初版　帯あります　カバーあります　本文良好です

【発送方法】●ゆうメール便 150g以内・190円 / 250g以内・230円 / 500g以内・320円 / 1kg以内・380円 ●厚みが3cm以上または重さが1kg以上の場合はレターパックプラス(600円)またはゆうパック便で発送いたします。

￥500 （送料：￥320～）

花房観音著、無双舎、2011 、246p 、20cm

初版　帯あります　カバーあります　本文良好です

トマト書房

(有) 舒文堂河島書店
熊本県熊本市中央区上通町

￥1,100 （送料：￥320～）

花房観音著、無双舎、2011、246p、20cm、1冊

カバー・帯背濡れシミ　天薄いシミ少　本文きれい

火曜日定休　【10,000円以上・送料無料】　 *代引・海外注文は対象外です

小林信彦の本４冊　イエスタデイ・ワンス・モア/ミート・ザ・ビートルズ/本は寝ころんで/和菓子屋の息子ある自伝的試み

￥1,100 （送料：￥320～）

花房観音著、無双舎、2011 、246p 、20cm 、1冊

カバー・帯背濡れシミ　天薄いシミ少　本文きれい

(有) 舒文堂河島書店

東京都における雑豆類の消費動向

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥600

日本豆類基金協会、昭和42年、192p、22cm、1

函ヤケ・シミ・縁スレ。三方少ヤケ・少シミ。前見返し蔵書印やスタンプ。後見返し住所・氏名記載。本文赤ペンや鉛筆による線引き・書き込みが多めにあります。

東京都における雑豆類の消費動向

￥600

、日本豆類基金協会、昭和42年、192p 、22cm 、1

函ヤケ・シミ・縁スレ。三方少ヤケ・少シミ。前見返し蔵書印やスタンプ。後見返し住所・氏名記載。本文赤ペンや鉛筆による線引き・書き込みが多めにあります。

阿武隈書房

吉田書店
徳島県徳島市

￥2,400

新潮社/文芸春秋　小林信彦、新潮社/文芸春秋　小林信彦、1989、4

２冊初　３冊帯付　１９８９～１９９６　小口少ヤケしみ　カバー・帯スレやけ少汚　四六判

小林信彦の本４冊　イエスタデイ・ワンス・モア/ミート・ザ・ビートルズ/本は寝ころんで/和菓子屋の息子ある自伝的試み

￥2,400

新潮社/文芸春秋　小林信彦、新潮社/文芸春秋　小林信彦、1989 、4

２冊初　３冊帯付　１９８９～１９９６　小口少ヤケしみ　カバー・帯スレやけ少汚　四六判

吉田書店

おかしな名前　極楽会の話（一）

斜陽館
大阪府大東市北条

￥4,500

柳瀬木鶏、柳瀬商店内和紙クラブ、昭和６３年、一冊

署名入り　帙入　和綴　1988年再刊　別刷「出雲張子虎」1葉入　巻末に柳瀬木鶏肉筆画糊付　全国各地の和菓子老舗主人の会「極楽会」（柳瀬木鶏幹事、清水公照顧問　※当時）の親睦会・勉強会の記録　写真・挿画多数　　

土曜・日曜の発送はできません御了承下さい。　近郊への出張買取り致します、大量歓迎、お気軽にご相談下さい。

おかしな名前　極楽会の話（一）

￥4,500

柳瀬木鶏、柳瀬商店内和紙クラブ、昭和６３年、一冊

署名入り　帙入　和綴　1988年再刊　別刷「出雲張子虎」1葉入　巻末に柳瀬木鶏肉筆画糊付　全国各地の和菓子老舗主人の会「極楽会」（柳瀬木鶏幹事、清水公照顧問　※当時）の親睦会・勉強会の記録　写真・挿画多数　　

斜陽館

商店建築 25巻11号 (昭和55年10月) ＜業種別特集① 伝統空間を新しいイメージで展開させた日本料理店 ; 業種別特集② ブティック創造の新しい波をキャッチする11題 ; 業種別特集③ 優れた空間を持つ和菓子舗10題と暖簾と町並みとの調和＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥2,200 （送料：￥430～）

編 : 本多美昭、商店建築社、1980、352p、29.7 x 21cm、1冊

業種別特集① 伝統空間を新しいイメージで展開させた日本料理店
鉄板焼嵯峨野設計事務所·洋洋社
北海料理オホーツク長田雅弘+環境計画設計事務所
とんかつみさわ昭和建築設計事務所+新栄建設
炉端割烹大田屋 MAS商業建築設計室
土佐料理としゃぶしゃぶ+串かつねぼけ&司宮地建築設計事務所
日本料理鴨川室町店高松建築設計事務所
加賀料理新宿·大志満魁綜合設計事務所
酒房月桂冠池田牧夫綜合デザイン研究所
割烹·寿司新松藤原一建築設計事務所+小川設計事務所
京料理なべしま本店汎美建築設計事務所
そば処はせべ&豆どころはせベニッテン一級建築士事務所+清水一級建築設計事務所
越後料理まつ井新潟店スペースデザイン一級建築士事務所
牛料理牛浜パンデコン建築設計研究所
料理旅館喜久屋永瀬克己+MOTOK建築都市研究室

業種別特集② ブティック創造の新しい波をキャッチする11題
バッグイノウエ·サック門原邦夫
レディス&メンズシューズオンディーヌコンパスデザインスタジオ
サトウダイヤモンドチェーン新宿駅ビル店ダイヤ企画+上原デザイン設計事務所
貴金属サロンアンドリュー·グリマ藤原デザインオフィス
ワイズフォーメン北岡デザイン事務所
ファウンデーション&ランジェリーブティックラムール細川デザイン事務所
ブティックグレープザ·ボックス設計部
ブティッククルーレンゴオ設計事務所
ブティックデリカファッション
ブティックリリー W'S 丹青社
ブティックミッシェール北原知加子+今井デザイン事務所

業種別特集③ 優れた空間を持つ和菓子舗10題と暖簾と町並みとの調和
京名菓きぬた宗家長久堂ミラノ工務店+乃村工芸社
菓匠百合屋 Vデザイン
手焼きせんべい鈴煎堂本店 KEIデザイン
和菓子金蝶園総本家川上義雄
御菓子処湊屋寒川商業建築研究所
和菓子あら珠吉祥寺店ヤマト建築事務所
京のおせん処田丸弥堀川店堤順市郎建築事務所
和菓子·喫茶滋司金田正夫
御菓子処橘香堂碓井登
和菓子匠寿庵+茶室棟海藤建築事務所+仙アートスタジオ
[ほか]

商店建築 25巻11号 (昭和55年10月) ＜業種別特集① 伝統空間を新しいイメージで展開させた日本料理店 ; 業種別特集② ブティック創造の新しい波をキャッチする11題 ; 業種別特集③ 優れた空間を持つ和菓子舗10題と暖簾と町並みとの調和＞

￥2,200 （送料：￥430～）

編 : 本多美昭、商店建築社、1980 、352p 、29.7 x 21cm 、1冊

業種別特集① 伝統空間を新しいイメージで展開させた日本料理店鉄板焼嵯峨野設計事務所·洋洋社北海料理オホーツク長田雅弘+環境計画設計事務所とんかつみさわ昭和建築設計事務所+新栄建設炉端割烹大田屋 MAS商業建築設計室土佐料理としゃぶしゃぶ+串かつねぼけ&司宮地建築設計事務所日本料理鴨川室町店高松建築設計事務所加賀料理新宿·大志満魁綜合設計事務所酒房月桂冠池田牧夫綜合デザイン研究所割烹·寿司新松藤原一建築設計事務所+小川設計事務所京料理なべしま本店汎美建築設計事務所そば処はせべ&豆どころはせベニッテン一級建築士事務所+清水一級建築設計事務所越後料理まつ井新潟店スペースデザイン一級建築士事務所牛料理牛浜パンデコン建築設計研究所料理旅館喜久屋永瀬克己+MOTOK建築都市研究室業種別特集② ブティック創造の新しい波をキャッチする11題バッグイノウエ·サック門原邦夫レディス&メンズシューズオンディーヌコンパスデザインスタジオサトウダイヤモンドチェーン新宿駅ビル店ダイヤ企画+上原デザイン設計事務所貴金属サロンアンドリュー·グリマ藤原デザインオフィスワイズフォーメン北岡デザイン事務所ファウンデーション&ランジェリーブティックラムール細川デザイン事務所ブティックグレープザ·ボックス設計部ブティッククルーレンゴオ設計事務所ブティックデリカファッションブティックリリー W'S 丹青社ブティックミッシェール北原知加子+今井デザイン事務所業種別特集③ 優れた空間を持つ和菓子舗10題と暖簾と町並みとの調和京名菓きぬた宗家長久堂ミラノ工務店+乃村工芸社菓匠百合屋 Vデザイン手焼きせんべい鈴煎堂本店 KEIデザイン和菓子金蝶園総本家川上義雄御菓子処湊屋寒川商業建築研究所和菓子あら珠吉祥寺店ヤマト建築事務所京のおせん処田丸弥堀川店堤順市郎建築事務所和菓子·喫茶滋司金田正夫御菓子処橘香堂碓井登和菓子匠寿庵+茶室棟海藤建築事務所+仙アートスタジオ [ほか]

パージナ

カステラ文化誌全書 : East meets west

観魚堂
神奈川県足柄下郡真鶴町真鶴

￥7,000

粟津則雄ほか著、平凡社、1995年、239p、31cm、1冊

初版函

カステラ文化誌全書 : East meets west

￥7,000

粟津則雄ほか著、平凡社、1995年、239p 、31cm 、1冊

初版函

観魚堂

全集日本の食文化　全12巻の内、1～6　の6冊

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥2,000

芳賀登　他（監修）、雄山閣、1996～1999、12

（除籍本）。カバー欠。裸本。本体表紙ラベル貼り付け有。本体タイトルページに大学印有。本体表紙ムレ、反り、カビ臭有。他、本文経年並～良好。初版。定価合計：28800円+税。（1：食文化の領域と展開～6：和菓子・茶・酒）。赤色表紙。①

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

全集日本の食文化　全12巻の内、1～6　の6冊

￥2,000

芳賀登　他（監修）、雄山閣、1996～1999 、12

（除籍本）。カバー欠。裸本。本体表紙ラベル貼り付け有。本体タイトルページに大学印有。本体表紙ムレ、反り、カビ臭有。他、本文経年並～良好。初版。定価合計：28800円+税。（1：食文化の領域と展開～6：和菓子・茶・酒）。赤色表紙。①

古書ワルツ

製菓実験昭和13年4月号(9巻4号)

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥4,400

製菓実験社、昭和13年(1938)、120ページ、B5

綴穴
◆店舗批判・和菓子店、洋菓子パン店/非常時下小麦粉問題/国産粉で完全なパンが出来る/国策の線に沿って-包紙と函の研究/出征菓子店訪問記/京菓子基礎講座・青柳、潮干狩、朧月/春を謳った焼菓子/変り種の洋菓子

製菓実験昭和13年4月号(9巻4号)

￥4,400

、製菓実験社、昭和13年(1938) 、120ページ、B5

綴穴 ◆店舗批判・和菓子店、洋菓子パン店/非常時下小麦粉問題/国産粉で完全なパンが出来る/国策の線に沿って-包紙と函の研究/出征菓子店訪問記/京菓子基礎講座・青柳、潮干狩、朧月/春を謳った焼菓子/変り種の洋菓子

ふかすぎ　杉並を深く探訪する　　松原隆一郎、山崎亮、三浦展　ほか

菓子の事典

澤口書店　巌松堂ビル支店
東京都千代田区神田神保町

￥14,000

小林彰夫, 村田忠彦編、朝倉書店、2004、575p、22cm

重版　函ヤケ褪色　ビニカバ

ご来店の際は必ず前もってご連絡下さるようお願い申し上げます。

菓子の事典

￥14,000

小林彰夫, 村田忠彦編、朝倉書店、2004 、575p 、22cm

重版　函ヤケ褪色　ビニカバ

澤口書店　巌松堂ビル支店

コクテイル書房
東京都杉並区高円寺北

￥2,000

カルチャースタディーズ研究所、2015、63頁　表紙裏表紙スレあり。全体に軽い経年感があります。

目次から　杉並の地形　同潤会を知っていますか　今和次郎の阿佐ヶ谷家屋調査地帯を歩く　古道を自転車通勤する　しあわせ和菓子手帖　レトロな名邸宅　神明中学オブジェの話　ほか

ふかすぎ　杉並を深く探訪する　　松原隆一郎、山崎亮、三浦展　ほか

￥2,000

、カルチャースタディーズ研究所、2015 、63頁　表紙裏表紙スレあり。全体に軽い経年感があります。

目次から　杉並の地形　同潤会を知っていますか　今和次郎の阿佐ヶ谷家屋調査地帯を歩く　古道を自転車通勤する　しあわせ和菓子手帖　レトロな名邸宅　神明中学オブジェの話　ほか

コクテイル書房

製菓製パン　2008年4月号

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥1,000

製菓実験社　洋菓子特集/定番最高・再考「ショートケーキ」　和菓子特集/天地自然の恵み！黒豆の和菓子ア･･･

A4版　324頁　表紙スレ　表紙から本文まで軽い折れ跡　地わずかシミ有　少使用感有　経年並本

送料は、350円～　となります。

製菓製パン　2008年4月号

￥1,000

製菓実験社　洋菓子特集/定番最高・再考「ショートケーキ」　和菓子特集/天地自然の恵み！黒豆の和菓子アイデア集　◇経営・情報関連記事/●百年企業を創る経営の条件ー生涯顧客を生み出す●菓子専門店トレンディー「環境問題」への対応●中小菓子店お悩み解決の処方箋ーお金を掛けない広告宣伝の実施法●企業の横顔ー感動を提供するサービスで企業としての財産をつくるー向新●売れる！売り場の活性化術ーお買い物心理とお買い物行動で捉える売り場づくり●お客様を集める一工夫ー新集客術ー元気なミニイベントにシンボルマーク活用●安くてすぐつくれるディスポップーちょっと「目に付く・小ぎれい」●ラッピング＜ちょっとイイ＞アイデアー初夏●スイーツ売り場の魅力度を探るーパン専門店の売り方、見せ方●＜味・材料・加工法を解析する＞調理の科学ークルミの品種、栄養、利用・加工ほか　◇洋菓子関連記事/●オ・グルニエ・ドール西原金蔵氏に学ぶ洋菓子の基礎技術と材料学ークリームチーズタルト●一世を風靡したブランドを現代風に再建ーアンジェリーナ（パリ）●＜2008年サロン・デュ・ショコラより＞ワカル人へ贈るホンモノの味ー成熟の時代のバレンタイン商品●コーヒーを極めるー本気で学ぶ豆選びと抽出法●フランス菓子の旅●あの街この店見聞記ーあたりまえの仕事を貫き地元密着で繁栄するーパティスリーフリアン　◇和菓子関連記事●半生干菓子の技法と応用ー私流・一口菓子「鳳瑞」●美味創心ー黄奈粉風味の焼菓子ー古代焼●花鳥風月菓譜ー和菓子意匠彩時記●風姿菓伝ー四季の上生菓子十二彩●＜この季この味＞創作「暦菓子」12カ月ー蓬餅/桜花饅頭●慶弔と十二カ月の二個盛●和菓子「製法」講座ー柏餅●激戦区で勝ち取った８坪の店の快進撃●私宝「味」公開ーどんこまんじゅう他　◇パン関連記事●基礎パートで作る新趣新味の製品ーメープル編ー製パン「メープル食パン＆ホワイトカヌレ」●製パンの基本の確認と試作実験ー菓子パンの製法、成形方法●進化する製パン素材スタイルーベーグル「身体を磨くパン」ほか、平24 、1

A4版　324頁　表紙スレ　表紙から本文まで軽い折れ跡　地わずかシミ有　少使用感有　経年並本

夢屋

京の和菓子

光芳書店
東京都豊島区東池袋2-39-11

￥1,600

岩満重孝、柴田書店、昭和50年、B000J9O61Q

昭和57年　初版/B6判　函付/京菓子店所在地　地図付(地図入れの袋に3センチキレシワ)/函に茶ヤケ(函背の背茶ヤケやや強)、函フチに少スレ有。扉から数枚下角に僅かなヨレ有。他経年並み、本文概ね良好。古本につき記載以外に少々スレヨレシミ等がある場合あり。 B000J9O61Q

京の和菓子

￥1,600

岩満重孝、柴田書店、昭和50年、B000J9O61Q

昭和57年　初版/B6判　函付/京菓子店所在地　地図付(地図入れの袋に3センチキレシワ)/函に茶ヤケ(函背の背茶ヤケやや強)、函フチに少スレ有。扉から数枚下角に僅かなヨレ有。他経年並み、本文概ね良好。古本につき記載以外に少々スレヨレシミ等がある場合あり。 B000J9O61Q

光芳書店

新和菓子大系　上下2冊　第4版

天地書房　なんば店
大阪府大阪市中央区難波千日前

￥39,000 （送料：￥600～）

石崎利内　著　金子倉吉　監修、製菓実験社、1979、0、26cm

上下2冊揃　昭和54年発行第4版　函少やけ・わずかによごれ・いたみ　小口わずかにしみ　本文は良好　ビニールカバー付　函有　

公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は185円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律600円となります(ただし沖縄・離島は1,000円)。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。

新和菓子大系　上下2冊　第4版

￥39,000 （送料：￥600～）

石崎利内　著　金子倉吉　監修、製菓実験社、1979 、26cm

上下2冊揃　昭和54年発行第4版　函少やけ・わずかによごれ・いたみ　小口わずかにしみ　本文は良好　ビニールカバー付　函有　

天地書房　なんば店

「3つの生地でつくる和菓子のおやつ」

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥500

中島久枝著、東京地図、2010年　1版、111p、21cm、1冊

帯欠　カバーの角縁辺に痛みヶ所　天地小口付近にヤケ　本文の通読には差し支えありません　　＜厚さ２センチ内、ゆうパケット便などでの発送予定です＞　※現行料金は発送ポリシー欄でご確認ください　※ご注文後、在庫確認の上、実費送料を含めた、「ご決済用のメール」をお送りします

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　

「3つの生地でつくる和菓子のおやつ」

￥500

中島久枝著、東京地図、2010年　1版、111p 、21cm 、1冊

帯欠　カバーの角縁辺に痛みヶ所　天地小口付近にヤケ　本文の通読には差し支えありません　　＜厚さ２センチ内、ゆうパケット便などでの発送予定です＞　※現行料金は発送ポリシー欄でご確認ください　※ご注文後、在庫確認の上、実費送料を含めた、「ご決済用のメール」をお送りします

古書猛牛堂

和菓子で楽しむ東京散歩 : 大福、もなか、どら焼き…なごみお菓子で江戸あるき

ブックソニック
大阪府大阪市淀川区西三国

￥2,300

安井健治文・絵、廣済堂、173p、21cm

ヤケあり。天にスレあり。商品状態及び発行年月日は画像にてご確認下さい。

和菓子で楽しむ東京散歩 : 大福、もなか、どら焼き…なごみお菓子で江戸あるき

￥2,300

安井健治文・絵、廣済堂、173p 、21cm

ヤケあり。天にスレあり。商品状態及び発行年月日は画像にてご確認下さい。

ブックソニック

ふるさと　7枚一括　昭和33年5月～34年1月(33年6月欠号）　非売品

海月文庫
大阪府大阪市淀川区木川東

￥5,000

米浪庄弌、加藤増夫、他、四ツ目屋、1958年、A4二つ折り、21㎝、7冊

全体感：経年感あります。
高松市の和菓子屋さん発行　伝承のお菓子・民芸・民俗でつなぐ内容。

ふるさと　7枚一括　昭和33年5月～34年1月(33年6月欠号）　非売品

￥5,000

米浪庄弌、加藤増夫、他、四ツ目屋、1958年、A4二つ折り、21㎝、7冊

全体感：経年感あります。高松市の和菓子屋さん発行　伝承のお菓子・民芸・民俗でつなぐ内容。

海月文庫

かたちのなかの源氏物語　／平家物語を歩く

西秋書店
東京都千代田区西神田

￥1,650

林恭子、弓立社、平成15年・17年、2冊

かたちのなかの源氏物語：カバー　A4　195P　/源氏物語に材をとった平安から現在までの美術・工芸作品から和菓子まで、あらすじと関連させて「源氏」を形で読む。
平家物語を歩く：カバー　A4　161P　/「平家物語絵巻」と数多くの写真・地図で、栄華と没落の跡を探る。

◆返信・在庫確認・発送に時間がかかる場合がございますので、お急ぎの方はご遠慮ください。 ◆店頭に無い場合がございますで、来店購入をご希望の場合は必ず事前にメールにてお問い合わせください。 ◆店舗販売もしておりますので品切の場合もございます。 ◆梱包時3㎝以下:レターパックライト(日本郵便/原則ポスト投函)430円 /梱包時3㎝以上:レターパックプラス(日本郵便/配達手渡し)600円 /他　ゆうパック利用

かたちのなかの源氏物語　／平家物語を歩く

￥1,650

林恭子、弓立社、平成15年・17年、2冊

かたちのなかの源氏物語：カバー　A4　195P　/源氏物語に材をとった平安から現在までの美術・工芸作品から和菓子まで、あらすじと関連させて「源氏」を形で読む。平家物語を歩く：カバー　A4　161P　/「平家物語絵巻」と数多くの写真・地図で、栄華と没落の跡を探る。

西秋書店

京の美術と芸能　浄土から浮世へ

雑草文庫
岡山県倉敷市中島

￥980

赤井達郎、京都新聞社、1990年、381p、四六判ハードカバー、１冊

初版カバー帯
カバー少ヤケ・背や裏表紙平わずかな擦れ・背上縁とヒラ上縁少擦れ、帯少ヤケ少汚れ折シワ、天わずかなヤケわずかな汚れ、後見返し遊び紙に値札剥し跡などがあります。
京の仏教美術から浮世絵、茶の湯と祭り、和菓子に至るまで、時を超えて現代に息づく文化と美意識の源流を探り、その本質と背景を考える。

京の美術と芸能　浄土から浮世へ

￥980

赤井達郎、京都新聞社、1990年、381p 、四六判ハードカバー、１冊

初版カバー帯カバー少ヤケ・背や裏表紙平わずかな擦れ・背上縁とヒラ上縁少擦れ、帯少ヤケ少汚れ折シワ、天わずかなヤケわずかな汚れ、後見返し遊び紙に値札剥し跡などがあります。京の仏教美術から浮世絵、茶の湯と祭り、和菓子に至るまで、時を超えて現代に息づく文化と美意識の源流を探り、その本質と背景を考える。

雑草文庫

「源氏物語と和菓子」展＜虎屋文庫＞

古書ドリス
東京都台東区根岸

￥1,000

株式会社虎屋、1997、36、1

14-15ページに色移りがあります。表紙と裏表紙の一部にヤケがあります。●古本として普通の状態です。　●中古品ですので、細かい擦れ跡・薄い汚れ・小さな傷みがあることを予めご理解ください。　★ご注文確認後、基本的に平日は即日～2営業日以内に発送手続きいたします。定休日は水曜日です。

下記の3種の発送方法から荷姿と価格から最適な方法で発送いたします。配送方法の指定はご希望に添えない場合がありますので予めご了承ください。【ネコポス　送料:300円】荷姿の厚さ3cm以内。ポスト投函となります。【レターパックライト　送料430円】荷姿の厚さ3cm以内。ポスト投函となります。A4サイズくらいの本が対象。【ゆうパック/レターパックプラス　送料:600円】 2冊以上の注文/価格が1万円を超える本/梱包時の厚さが3cmを超える本。

「源氏物語と和菓子」展＜虎屋文庫＞

￥1,000

株式会社虎屋、1997 、36 、1

14-15ページに色移りがあります。表紙と裏表紙の一部にヤケがあります。●古本として普通の状態です。　●中古品ですので、細かい擦れ跡・薄い汚れ・小さな傷みがあることを予めご理解ください。　★ご注文確認後、基本的に平日は即日～2営業日以内に発送手続きいたします。定休日は水曜日です。

古書ドリス

渓山録

岩本書店
静岡県伊東市広野

￥1,100

著：間瀬悦基編者：間瀬幾代、間瀬眞行、平成 14年(2002年) 初版、99 p 絶版、サイ･･･

熱海市にある老舗和菓子店「間瀬」の4代目社長の間瀬悦基氏菓子づくりの仕事をしながら、絵を描き、禅の道に励み、陶芸に、写真に、篆刻にと多彩な道を楽しんだ氏を偲び、作られた本。墨画作品掲載　目次：鳴石集 / 菓子萬暦 / 随筆集 / 人生点描 / 寄稿集 / 編集を終えて

配送方法: 郵便受けへのお届けの♦ネコポス￥350 (サイズA4以内・厚さ2.5㎝・重量1㎏以内)。上記大きさ以外は、サイズA4以上か重量により♦クロネコ宅急便　または♦レターパックプラス￥520 を使用致します。こちらは対面お届けで受領印かサインが必要になります。いずれも配送記録のあるものを使用いたします。発送後、追跡番号をお知らせいたします。迅速に発送することを心がけております。

渓山録

￥1,100

著：間瀬悦基編者：間瀬幾代、間瀬眞行、平成 14年(2002年) 初版、99 p 絶版、サイズ(cm): 26.5 x 19 x 1.5 、1

熱海市にある老舗和菓子店「間瀬」の4代目社長の間瀬悦基氏菓子づくりの仕事をしながら、絵を描き、禅の道に励み、陶芸に、写真に、篆刻にと多彩な道を楽しんだ氏を偲び、作られた本。墨画作品掲載　目次：鳴石集 / 菓子萬暦 / 随筆集 / 人生点描 / 寄稿集 / 編集を終えて

岩本書店

糧興昭和6年5月号(2巻5号)

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥5,500

大日本糧興會、昭和6年(1931)、60ページ、B5

綴穴、木版口絵2葉入
◆和菓子講座・オランダカステーラ、カステラ饅頭/寒天と流物/式菓子四種/番重物六種/洋菓子二種・シグソット/焼菓子・フレンチフラワー、ソボロサブレ/キャンデー講座・ピーナツタッフィー/洋生十余種・チーズパイ、ジャーマンケーキ、タルトオブバナナ

糧興昭和6年5月号(2巻5号)

￥5,500

、大日本糧興會、昭和6年(1931) 、60ページ、B5

綴穴、木版口絵2葉入 ◆和菓子講座・オランダカステーラ、カステラ饅頭/寒天と流物/式菓子四種/番重物六種/洋菓子二種・シグソット/焼菓子・フレンチフラワー、ソボロサブレ/キャンデー講座・ピーナツタッフィー/洋生十余種・チーズパイ、ジャーマンケーキ、タルトオブバナナ

糧興昭和6年4月号(2巻4号)

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥5,500

大日本糧興會、昭和6年(1931)、56ページ、B5

綴穴、木版口絵2葉入
◆和菓子講座/京風式菓子参考図案/式菓子四種/パン三種・カッテージロール、グラハムブレッド/西洋菓子九種・チョコレートケーキ、ベビーロール/洋生三種・エンゼルパイ/キャンデー講座/パン屋向焼菓子・レモンケーキ、改良卵パン、味噌入りジャムターツ

糧興昭和6年4月号(2巻4号)

￥5,500

、大日本糧興會、昭和6年(1931) 、56ページ、B5

綴穴、木版口絵2葉入 ◆和菓子講座/京風式菓子参考図案/式菓子四種/パン三種・カッテージロール、グラハムブレッド/西洋菓子九種・チョコレートケーキ、ベビーロール/洋生三種・エンゼルパイ/キャンデー講座/パン屋向焼菓子・レモンケーキ、改良卵パン、味噌入りジャムターツ

古今名物御前菓子秘伝抄 : 日本で最初のお菓子の文献＜教育社新書原本現代訳 132＞

千澄子の懐石 : 武者小路千家・官休庵

indigo book
京都府宇治市小倉町南浦

￥2,000

千澄子著、婦人画報社、189p、27cm

本文良好

ゆうパケット、レターパック、ゆうパックで発送致します。土日祝の発送は、行なっておりませんのでご了承ください。

千澄子の懐石 : 武者小路千家・官休庵

￥2,000

千澄子著、婦人画報社、189p 、27cm

本文良好

indigo book

和菓子物語新装版

はじっこブックス
東京都江戸川区南小岩

￥1,000 （送料：￥300～）

松尾夜城著、井上書房、280p (図版共)、18cm、1冊

初版。帯付き。表紙にヤケシミ、痛み、スレ等があり、ページ部分にはヤケシミがございます。しかし、ページ部分には書き込みはありません。＊＊帯や付録などの付属品につきましては、特に記載がない場合はないものとお考えください。書き込み、切り抜き等のチェックは入念にしておりますが、見落とし等ある場合がございます。その場合はご連絡ください。すぐの対応に努めます。

和菓子物語新装版

￥1,000 （送料：￥300～）

松尾夜城著、井上書房、280p (図版共) 、18cm 、1冊

初版。帯付き。表紙にヤケシミ、痛み、スレ等があり、ページ部分にはヤケシミがございます。しかし、ページ部分には書き込みはありません。＊＊帯や付録などの付属品につきましては、特に記載がない場合はないものとお考えください。書き込み、切り抜き等のチェックは入念にしておりますが、見落とし等ある場合がございます。その場合はご連絡ください。すぐの対応に努めます。

はじっこブックス

古書　牛歩
大阪府東大阪市善根寺町

￥2,180 （送料：￥185～）

鈴木晋一訳、教育社、266p、18cm

1988年第1刷発行。帯付。カバー少スリキズ有。本文は良好な状態です。

この商品は他サイト併売品です。稀に売り切れの場合がございますので予めご了承ください。

・発送はクリックポスト(185円)、レターパックライト(430円)、佐川急便のいずれかの方法を選択します(配送方法の指定は不可)。佐川急便は安価な契約料金で送付できますのでまとめ買いがお得です(60・80サイズで500円台)。・海外発送はEMSのみ対応します。・送料は実費でご負担ください。

古今名物御前菓子秘伝抄 : 日本で最初のお菓子の文献＜教育社新書原本現代訳 132＞

￥2,180 （送料：￥185～）

鈴木晋一訳、教育社、266p 、18cm

1988年第1刷発行。帯付。カバー少スリキズ有。本文は良好な状態です。この商品は他サイト併売品です。稀に売り切れの場合がございますので予めご了承ください。

古書　牛歩

和洋菓子製法独案内

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥33,000

岡本半渓、魁真樓、明治22年(1889)、92ぺージ、B6

風月堂主人題字　口絵入　初版　
◆和菓子…遠山餅、吉野饅頭、玉子饅頭、嘉壽庭羅(かすていら)、紫きんとん、難波羹、琉球羹、紅白霰、美楚禮おこし、麦落雁、寒紅梅、村時雨、玉菟、胡椒糖/西洋菓子…ホットケーキ、アイリッシュシードケーキ、ライスケーキ、インジヤンケーキ、パンバタプリン、レモンプリン、スポンジビスキット、麺麭

和洋菓子製法独案内

￥33,000

岡本半渓、魁真樓、明治22年(1889) 、92ぺージ、B6

風月堂主人題字　口絵入　初版　 ◆和菓子…遠山餅、吉野饅頭、玉子饅頭、嘉壽庭羅(かすていら)、紫きんとん、難波羹、琉球羹、紅白霰、美楚禮おこし、麦落雁、寒紅梅、村時雨、玉菟、胡椒糖/西洋菓子…ホットケーキ、アイリッシュシードケーキ、ライスケーキ、インジヤンケーキ、パンバタプリン、レモンプリン、スポンジビスキット、麺麭

虎屋ブランド物語 : 和の世界を発信しつづける老舗の「変わらない心、あたらしい心」

萩書房Ⅱ
京都府京都市左京区一乗寺里ノ西町

￥1,000

川島蓉子著、東洋経済新報社、2008、230p、B6

初版カバー帯

★当店の掲載書籍は概ね離れた場所の倉庫に保管しておりますので、店頭にご用意する迄には、お時間が掛かります。ご来店にてお求めの場合は事前にご連絡をお願いいたします。

虎屋ブランド物語 : 和の世界を発信しつづける老舗の「変わらない心、あたらしい心」

￥1,000

川島蓉子著、東洋経済新報社、2008 、230p 、B6

初版カバー帯

萩書房Ⅱ

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥300 （送料：￥300～）

長尾智子著、柴田書店、119p、23cm

大判本。多少ヤケがあります。カバー縁に少し傷みがあります。

虎屋和菓子と歩んだ五百年 (新潮新書 132) 新潮社黒川光博

￥300 （送料：￥300～）

長尾智子著、柴田書店、119p 、23cm

大判本。多少ヤケがあります。カバー縁に少し傷みがあります。

不死鳥BOOKS

HIGASHIYA

ロードス書房
兵庫県神戸市兵庫区新開地

￥2,700

緒方慎一郎著、青幻舎、平27、169p、26cm

変B5 カバー帯 169頁サイン入り

★ゆうメール・ゆうパケット・ゆうパック・レターパック等、商品に合った出来るだけ安価な方法で発送致します。受注後に送料をお報せ致します。ご希望が御座いましたらお知らせ下さい。 ★直接の海外発送は基本的に承っておりません。ただし2022年3月より代理購入サービス Buyee(バイイー) がご利用頂けます。 ★基本的に代引き発送は致しておりません。　やむなくご希望の場合は別途手数料等を頂戴致します。

HIGASHIYA

￥2,700

緒方慎一郎著、青幻舎、平27 、169p 、26cm

変B5 カバー帯 169頁サイン入り

ロードス書房

リサイクルストア　あかつき
岡山県総社市門田

￥649 （送料：￥380～）

多少のスレ、ヨレ等使用感のみで良好です。※注意事項※■商品・状態はコンディションガイドラインを参考に、判断・出品されております。状態については説明文を一読ください。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。
※ ポイント消化にご利用ください。

虎屋和菓子と歩んだ五百年 (新潮新書 132) 新潮社黒川光博

￥649 （送料：￥380～）

多少のスレ、ヨレ等使用感のみで良好です。※注意事項※■商品・状態はコンディションガイドラインを参考に、判断・出品されております。状態については説明文を一読ください。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。 ※ ポイント消化にご利用ください。

リサイクルストア　あかつき

別冊歴史読本和菓子が好き！

誠文堂書店
東京都文京区白山

￥1,200

新人物往来社、平成7年

【必ずお読みください】表紙に大きく折れ、全体に経年のヤケシミ有り。通読に支障は無いと思われますが、気になさらない方向けです。店頭でも併売しておりますので売り切れの際は即時返金させていただきます。ご容赦ください。また、ネット販売特別価格ですので店頭価格と違う場合がございます。ご了承ください。

別冊歴史読本和菓子が好き！

￥1,200

、新人物往来社、平成7年

【必ずお読みください】表紙に大きく折れ、全体に経年のヤケシミ有り。通読に支障は無いと思われますが、気になさらない方向けです。店頭でも併売しておりますので売り切れの際は即時返金させていただきます。ご容赦ください。また、ネット販売特別価格ですので店頭価格と違う場合がございます。ご了承ください。

誠文堂書店

製菓製パン　2006年6月号

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥1,000

●素材に胡麻を活用する　胡麻菓子ワールド　・洋菓子編　主材として／副材として　・和菓子編　健康素材「･･･

A4弱版　308頁　表裏表紙隅に小シミ　背少ヤケ　少経年感有　並本

送料は、350円～　となります。

製菓製パン　2006年6月号

￥1,000

●素材に胡麻を活用する　胡麻菓子ワールド　・洋菓子編　主材として／副材として　・和菓子編　健康素材「ごま」の可能性を探る　●(萩尾俊夫氏に学ぶ)素材探求と事例からの対応策誌上セミナー　「チョコレート」2●(人気商品に学ぶ)6業界の風雲児!日本一を冠した東京名物　饅頭の粋花園万頭　他、’06

A4弱版　308頁　表裏表紙隅に小シミ　背少ヤケ　少経年感有　並本

夢屋

京のおもかげ分売上巻35・上御霊名物からいた店 (水田玉雲堂) 京之面影

赤尾照文堂
京都府京都市中京区二条通寺町東入榎木町97

￥4,400

田中緑紅編、郷土趣味社ちどりや、昭和6年(1931)、10×15cm

上御霊神社西向かいの和菓子屋水田玉雲堂唐板https://maps.app.goo.gl/w11xPu1zNkqNX4Se7

京のおもかげ分売上巻35・上御霊名物からいた店 (水田玉雲堂) 京之面影

￥4,400

田中緑紅編、郷土趣味社ちどりや、昭和6年(1931) 、10×15cm

上御霊神社西向かいの和菓子屋水田玉雲堂唐板https://maps.app.goo.gl/w11xPu1zNkqNX4Se7

赤尾照文堂

ほんやら堂
香川県高松市新田町甲

￥800

小林信彦著、朝日新聞社、2003.2、186p、19cm

2刷カバー帯　あとがき

ご購入者様へ　　　規格内の商品は、日本郵便のクリックポスト便185円でお送りします。規格= 長辺34㎝以内×短辺25㎝以内　厚さ3㎝以内　重さ1㎏以内。　規格を超える商品は、ゆうパック(レターパックプラス600円、レターパックライト430円を含む)などでお届けします。　なお複数の発送方法が利用可能な商品は、ご購入者様のお申し出がない限り、最安の配送方法をご案内いたします。　

￥800

小林信彦著、朝日新聞社、2003.2 、186p 、19cm

2刷カバー帯　あとがき

ほんやら堂

家庭のお菓子＜料理文庫＞

古本はてなクラブ
東京都小金井市貫井北町

￥4,700

主婦の友社、172p 図版20p、22cm

昭和32年9版発行　　172ｐ　　裸本　　全体に日焼け、表紙擦れ、ヨゴレ、角イタミ大・ページ、三方に経年によるヤケ・シミ・ヨゴレがあります。ページ内カキコミあります。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。
送料　300円～　

ご入金確認またはご決済後に発送します。日本全国・送料・300円～　宅急便800円～　ヤマト運輸・日本郵便利用 (本の形状と重さによります。より安全・安価な発送方法にて、そのつどお知らせいたします。) お買い上げ2万円以上で送料サービスいたします。なお代引き発送はしていません。 We can accept international shipping.

家庭のお菓子＜料理文庫＞

￥4,700

、主婦の友社、172p 図版20p 、22cm

昭和32年9版発行　　172ｐ　　裸本　　全体に日焼け、表紙擦れ、ヨゴレ、角イタミ大・ページ、三方に経年によるヤケ・シミ・ヨゴレがあります。ページ内カキコミあります。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。送料　300円～　

古本はてなクラブ

古本屋ピープル
長野県茅野市本町

￥400 （送料：￥240～）

小林信彦著、朝日新聞社、186p、19cm、1

カバー帯

■厚さ3cm以内はゆうメール　それを超えるものでA4程度までレターパック　それを超えるものはゆうパックとなります ■メール問い合わせ　info@book-p.jp

￥400 （送料：￥240～）

小林信彦著、朝日新聞社、186p 、19cm 、1

カバー帯

古本屋ピープル

がらんどう
東京都千代田区神田神保町1-34

￥1,800

入江織美ほか著、山と渓谷社、1990、431p、21cm

概ね経年並の状態です。

●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

老舗饅頭 : 創業百年以上＜Shotor library＞

￥1,800

入江織美ほか著、山と渓谷社、1990 、431p 、21cm

概ね経年並の状態です。

がらんどう

江戸っ子菓子屋のおつまみ噺

古本&カフェ　じゃらん亭
長野県長野市豊野町豊野

￥1,000

細田安兵衛著、慶應義塾大学出版会、2009年、266p、20cm

江戸っ子菓子屋のおつまみ噺

￥1,000

細田安兵衛著、慶應義塾大学出版会、2009年、266p 、20cm

古本&カフェ　じゃらん亭

拓書房
茨城県常陸太田市和田町

￥550 （送料：￥210～）

本多由紀子, 『サライ』編集部編、小学館、1995年、121p、21cm

初版　帯にヤケあり　カバーに少々ヤケあり　本文端に少々ヤケあり

※即決注文ではない商品の場合、送料210円と表記されておりますが実際の送料と異なります。ご了承いただきますようお願い申し上げます。長辺34cm×短辺25cm以内・厚さ3.0cm以下、重量は1kg以内までに限り、日本郵便のクリックポスト又はゆうメール送料210円にてお送りさせていただきます。大きさ等によりレターパック2種、ゆうパック、定形外郵便(規格外サイズ) での発送になります。ゆうパックは基本料金より僅かながら割引料金にてお送りさせていただきます。

老舗饅頭 : 創業百年以上＜Shotor library＞

￥550 （送料：￥210～）

本多由紀子, 『サライ』編集部編、小学館、1995年、121p 、21cm

初版　帯にヤケあり　カバーに少々ヤケあり　本文端に少々ヤケあり

拓書房

はじめてでもおいしく作れるお菓子の時間　1-12巻セット 1-12

芸備書房
兵庫県赤穂市有年横尾395-20　

￥4,400

千趣会、1982、12冊、Ａ4変形、12

初版カバーつき　カバー背にやけあり。1クレープ・パンケーキ・ドーナツ　2スポンジケーキ・バターケーキ　3チーズケーキ・スフレ　4クッキー　5ゼリー・ババロア・ムース　6パイ・タルト　7シュークリーム・プディング　8アイスクリーム・シャーベット・冷たい飲物　9パン　10フルーツ菓子・ジャム　11チョコレート・キャンディ　12和菓子

はじめてでもおいしく作れるお菓子の時間　1-12巻セット 1-12

￥4,400

、千趣会、1982 、12冊、Ａ4変形、12

初版カバーつき　カバー背にやけあり。1クレープ・パンケーキ・ドーナツ　2スポンジケーキ・バターケーキ　3チーズケーキ・スフレ　4クッキー　5ゼリー・ババロア・ムース　6パイ・タルト　7シュークリーム・プディング　8アイスクリーム・シャーベット・冷たい飲物　9パン　10フルーツ菓子・ジャム　11チョコレート・キャンディ　12和菓子

芸備書房

プロ調理師の実践講座　（全4冊）　　　保存状態良好です。

佐藤書房
東京都八王子市東町

￥2,850

主婦の友社オリジン社、1994年、223p、26cm

（全4冊）函付　函ヤケ無し　本体三方と背ヤケ無し　線引き無し　書き込み無し　保存状態良好です。

プロ調理師の実践講座　（全4冊）　　　保存状態良好です。

￥2,850

、主婦の友社オリジン社、1994年、223p 、26cm

（全4冊）函付　函ヤケ無し　本体三方と背ヤケ無し　線引き無し　書き込み無し　保存状態良好です。

佐藤書房

(有) 舒文堂河島書店
熊本県熊本市中央区上通町

￥1,650 （送料：￥430～）

入江織美ほか著、山と渓谷社、1990、431p、21cm、1冊

カバー　帯シワ、少破れ補修　少し歪み

火曜日定休　【10,000円以上・送料無料】　 *代引・海外注文は対象外です