「和食 」 の検索結果 882件

食べてちゃーがんじゅー　　沖縄の健康食　　監修　社団法人沖縄県栄養士会　　日本糖尿病協会沖縄県栄養士部会　発行　　　　【琉球・食文化・和食・ちゃんぷるー・家庭料理】

絵葉書「松江市朝日町割烹銀扇」六枚

古本屋　風船舎
東京都世田谷区深沢

￥8,800

戦前

割烹「銀扇」の内外光景。数枚に少虫ナメ、タトウに僅かなイタミ有。
★弊舎HPで画像をご覧いただけます

■本サイトの送料表示義務化により、弊舎掲載品は全て「初期値」が表示されており、実際の送料と異なる場合がございます。ご注文後に弊舎よりお送りするお支払総額のご案内に実際の送料を明記いたします。1回の御注文金額が3万円以上の場合は、国内送料無料です。■発送業務は平日のみです。■International Shipping is available for customers with a purchase of 5,000 yen or more (only accept "EMS"delivery ).

絵葉書「松江市朝日町割烹銀扇」六枚

￥8,800

、戦前

割烹「銀扇」の内外光景。数枚に少虫ナメ、タトウに僅かなイタミ有。 ★弊舎HPで画像をご覧いただけます

古本屋　風船舎

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,000

◎監修　社団法人　沖縄県栄養士会、◎発行　日本糖尿病協会　沖縄県栄養士部会、･･･

◎表紙に折れ曲がり跡等があります。
◎本の状態は並程度です。
☆貴重な資料です。

食べてちゃーがんじゅー　　沖縄の健康食　　監修　社団法人沖縄県栄養士会　　日本糖尿病協会沖縄県栄養士部会　発行　　　　【琉球・食文化・和食・ちゃんぷるー・家庭料理】

￥1,000

◎監修　社団法人　沖縄県栄養士会、◎発行　日本糖尿病協会　沖縄県栄養士部会、◎平成１７年１０月１日　初版　第１刷　発行

◎表紙に折れ曲がり跡等があります。 ◎本の状態は並程度です。 ☆貴重な資料です。

やきものの知識百科　　和食器の見分け方、使い方、買い方がわかる　　全国窯場３４ガイド　　歴史的名品から現代作品まで掲載数１０８０点・価格表示　　　　【工芸・陶芸・陶器・文化】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,000

◎発行所株式会社主婦と生活社、◎平成３年１０月２５日第１刷発行

◎発行当時定価２，５００円
◎カバーや小口にヤケがあります。
◎本の状態は経年相応で古いです。
◎貴重な資料です。

やきものの知識百科　　和食器の見分け方、使い方、買い方がわかる　　全国窯場３４ガイド　　歴史的名品から現代作品まで掲載数１０８０点・価格表示　　　　【工芸・陶芸・陶器・文化】

￥1,000

、◎発行所株式会社主婦と生活社、◎平成３年１０月２５日第１刷発行

◎発行当時定価２，５００円 ◎カバーや小口にヤケがあります。 ◎本の状態は経年相応で古いです。 ◎貴重な資料です。

伊藤書房清田店
北海道札幌市清田区清田三条

￥500

民芸ごまそば処八雲、16ｐ

縦15×横9.3㎝　本体良好[棚]2

※基本:ゆうメールでの発送(34cm×23cm×3cm以内1㎏まで一律350円) 　ゆうメールを超えるサイズ:佐川急便(小型2キロまで540円～660円/2キロ以上は地域・重さ大きさにより決定) ※公費承ります。【適格請求書発行事業者】 ※領収書等はご注文時にお伝えください。 ※クレジット決済⇒3日以内に決済を※振込み⇒2週間以内に振込お願いします ※只今海外発送は20,000円以上で承っております、ごめんなさい。 ☆電話・FAX・ハガキにても問合せ承ります(ただし時間いただきます)

サライ 1998年6月4日特集：旨さを生み出す玉手箱この料理にこの道具あり特集：知っておきたい「紳士の心得」和食の作法サライ・インタビュー：ジョージ川口ほか

￥500

、民芸ごまそば処八雲、16ｐ

縦15×横9.3㎝　本体良好[棚]2

伊藤書房清田店

明治　大正　昭和　食生活世相史食文化の発見①

古書アベイユ
千葉県佐倉市大蛇町

￥1,200

柴田書店、1977年、205ｐ、22.5×15.7×2.2cm

初版。函点シミ。小口少シミ。

基本配送はゆうパケットでお送りします(その際は全国共通 ¥280- になります)。厚さ3cm、重量1kgを超えた場合は他の配送方法と運賃をご提案申し上げます。

明治　大正　昭和　食生活世相史食文化の発見①

￥1,200

、柴田書店、1977年、205ｐ、22.5×15.7×2.2cm

初版。函点シミ。小口少シミ。

古書アベイユ

地球味な旅

不二書店
香川県高松市藤塚町

￥300 （送料：￥185～）

深田祐介著、新潮社、1992年、285p、20cm

経年による強いヤケ、少し傷み汚れはありますが良いと思います。清掃アルコール消毒後、出来るだけ綺麗にしてお送り致します。

一部の商品を除いて基本は先に、ご入金頂き確認後の発送となります。振込料は、お客様負担とさせていただきます。ご注文後、送料を含む確定金額を記載したメールをお送りいたしますので確認後、お振込みください。お振込みいただけましたら、ご入金先をご連絡ください。ご入金が確認出来次第発送させていただきます。

地球味な旅

￥300 （送料：￥185～）

深田祐介著、新潮社、1992年、285p 、20cm

経年による強いヤケ、少し傷み汚れはありますが良いと思います。清掃アルコール消毒後、出来るだけ綺麗にしてお送り致します。

不二書店

和食の原点: 若者に伝えたい智恵と伝統

尾花屋
東京都小金井市東町

￥1,000 （送料：￥250～）

兎龍都、アートヴィレッジ、2015　※発売年の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お･･･

管：こ【※遊び紙に贈呈サインがあります。通常使用による使用感(多少のイタミやヨゴレやヤケ)がある場合がございますが、古本としては概ね良好な状態です。】付録や特典の有無は記載しておりますが、帯の有無の記載はしておりません。

下記のいずれかの発送方法となります。 ●ネコポス便:全国一律 250円 ●ヤマト宅急便コンパクト:650円～ ●ヤマト宅急便:940円～ ●SAL/EMS/ヤマト運輸国際宅急便(海外発送) ●代引き(宅急便コレクト):別途料金330円～ ※海外へのお届けにかかる送料は、別途お見積いたします。その他ご指定の配送方法がある場合は、ご指示ください。 ※公費でのご購入は商品代金総額が4,000円以上の注文のみ承っております。

和食の原点: 若者に伝えたい智恵と伝統

￥1,000 （送料：￥250～）

兎龍都、アートヴィレッジ、2015　※発売年の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください。、125

管：こ【※遊び紙に贈呈サインがあります。通常使用による使用感(多少のイタミやヨゴレやヤケ)がある場合がございますが、古本としては概ね良好な状態です。】付録や特典の有無は記載しておりますが、帯の有無の記載はしておりません。

尾花屋

ホテルの窓から（ボーイの書いた随筆）

古本屋　風船舎
東京都世田谷区深沢

￥11,000

東望荘（四日市市松原）、昭22

Ｂ６判　１４２Ｐ　富田重吉著／著者は帝国ホテル育ちのホテルマン。「客は常に正しい」「和食と洋食」「接客の目的」「料理道」「自動車」「ピアノの音」「パンパンガール是非」「東京視察記」等々。ヤケ、表紙周り少イタミ及少シミ有。

■本サイトの送料表示義務化により、弊舎掲載品は全て「初期値」が表示されており、実際の送料と異なる場合がございます。ご注文後に弊舎よりお送りするお支払総額のご案内に実際の送料を明記いたします。1回の御注文金額が3万円以上の場合は、国内送料無料です。■発送業務は平日のみです。■International Shipping is available for customers with a purchase of 5,000 yen or more (only accept "EMS"delivery ).

ホテルの窓から（ボーイの書いた随筆）

￥11,000

東望荘（四日市市松原）、昭22

Ｂ６判　１４２Ｐ　富田重吉著／著者は帝国ホテル育ちのホテルマン。「客は常に正しい」「和食と洋食」「接客の目的」「料理道」「自動車」「ピアノの音」「パンパンガール是非」「東京視察記」等々。ヤケ、表紙周り少イタミ及少シミ有。

古本屋　風船舎

茶わん屋の詩　※和食器店「京都たち吉」創業

古書往来座
東京都豊島区南池袋

￥1,500 （送料：￥300～）

富田忠次郎著、ブロンズ社、217p 肖像図、20cm

【1975年初版　カバー】若干のヤケ・スレ・イタミあり。上部角ツブレあり。保存状態：並（経年の瑕疵が普通にあるがひどくはない経年並み）

★送料は価格の右に表示されている額です(「〜」は無意味です)★公費でのご購入の際は必ず商品詳細ページの「書籍の購入について」をご確認くださいませ

茶わん屋の詩　※和食器店「京都たち吉」創業

￥1,500 （送料：￥300～）

富田忠次郎著、ブロンズ社、217p 肖像図、20cm

【1975年初版　カバー】若干のヤケ・スレ・イタミあり。上部角ツブレあり。保存状態：並（経年の瑕疵が普通にあるがひどくはない経年並み）

古書往来座

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥1,000

岩本敏・編、小学館、平10年

147頁・縦28.5×横21㎝・表紙擦れヨレ、裏表紙メモ書き、背まわり傷みヤケ煤け・ページ黄ばみ・巻末1ページ角折込み・使用感・経年のヤケ、シミ

送料は、350円～　となります。

サライ 1998年6月4日特集：旨さを生み出す玉手箱この料理にこの道具あり特集：知っておきたい「紳士の心得」和食の作法サライ・インタビュー：ジョージ川口ほか

￥1,000

岩本敏・編、小学館、平10年

147頁・縦28.5×横21㎝・表紙擦れヨレ、裏表紙メモ書き、背まわり傷みヤケ煤け・ページ黄ばみ・巻末1ページ角折込み・使用感・経年のヤケ、シミ

夢屋

「日本食の伝統文化とは何か」　明日の日本食を語るために＜生活文化史選書＞

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥1,600

橋本直樹著、雄山閣、２０１３年　初版、177p、21cm、１冊

カバーにBBシール（自由価格本）が貼付されています　カバーと帯に幾分の痛み　本文には書入、線引はなく、通読には差し支えありません　　＜厚さ２センチ内、ゆうパケット便などでの発送予定です＞　※現行料金は発送ポリシー欄でご確認ください　※ご注文後、在庫確認の上、実費送料を含めた、「ご決済用のメール」をお送りします

※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※公費を除き、前払いにて承ります　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズの場合、関西800円、関東1100円、北海道1500円)での配送になります　　

「日本食の伝統文化とは何か」　明日の日本食を語るために＜生活文化史選書＞

￥1,600

橋本直樹著、雄山閣、２０１３年　初版、177p 、21cm 、１冊

カバーにBBシール（自由価格本）が貼付されています　カバーと帯に幾分の痛み　本文には書入、線引はなく、通読には差し支えありません　　＜厚さ２センチ内、ゆうパケット便などでの発送予定です＞　※現行料金は発送ポリシー欄でご確認ください　※ご注文後、在庫確認の上、実費送料を含めた、「ご決済用のメール」をお送りします

古書猛牛堂

健康になる和　食壱弐参　

五輪書
奈良県奈良市六条西

￥2,000

川原　渉、全国商品取引業健康保険組合、平成１３年　重版、1

Ａ５版　函（上部少傷み）　１函３冊入　良好　

海外発送はお断りしております。

健康になる和　食壱弐参　

￥2,000

川原　渉、全国商品取引業健康保険組合、平成１３年　重版　、1

Ａ５版　函（上部少傷み）　１函３冊入　良好　

五輪書

家庭でラクラク作れる　人気シェフの味　イタリアン３６品　フレンチ３５品　チャイニーズ３５品　日本料理３５品　材料別・酒の肴４８品　　完全保存版　　別冊家庭画報　　　　【フランス料理・中華料理・和食・洋食・レシピ集】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,000

◎発行株式会社世界文化社、◎１９９８年１２月１０日発行

◎発行当時定価３，４００円＋税
◎カバーに擦れやヨレ、切れイタミがあります。
◎小口にシミ等があります。
◎本の状態は並程度です。

￥1,000

、◎発行株式会社世界文化社、◎１９９８年１２月１０日発行

◎発行当時定価３，４００円＋税 ◎カバーに擦れやヨレ、切れイタミがあります。 ◎小口にシミ等があります。 ◎本の状態は並程度です。

永久保存レシピ一流料理長の和食宝典 ―私たちへ300レシピの贈り物 (別冊家庭画報)

尾花屋
東京都小金井市東町

￥800 （送料：￥250～）

#NAME?、世界文化社、2008　※発売年の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問･･･

管45【カバーにイタミあり。通常使用による使用感(多少のイタミやヨゴレやヤケ)がある場合がございます。古本としては概ね良好な状態です。】付録や特典に関しては有るものを記載しております。帯の有無は記載しておりません。

下記のいずれかの発送方法となります。 ●ネコポス便:全国一律 250円 ●ヤマト宅急便コンパクト:650円～ ●ヤマト宅急便:940円～ ●SAL/EMS/ヤマト運輸国際宅急便(海外発送) ●代引き(宅急便コレクト):別途料金330円～ ※海外へのお届けにかかる送料は、別途お見積いたします。その他ご指定の配送方法がある場合は、ご指示ください。 ※公費でのご購入は商品代金総額が4,000円以上の注文のみ承っております。

永久保存レシピ一流料理長の和食宝典 ―私たちへ300レシピの贈り物 (別冊家庭画報)

￥800 （送料：￥250～）

#NAME? 、世界文化社、2008　※発売年の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください。、356

管45【カバーにイタミあり。通常使用による使用感(多少のイタミやヨゴレやヤケ)がある場合がございます。古本としては概ね良好な状態です。】付録や特典に関しては有るものを記載しております。帯の有無は記載しておりません。

尾花屋

徳島県埋蔵文化財センター調査報告書第95集:小仁宇城跡;床上浸水対策特別緊急事業(和食・土佐地区)関連埋蔵文化財発掘調査報告書徳島県埋蔵文化財センター

五山堂書店
東京都世田谷区上祖師谷

￥1,500 （送料：￥185～）

徳島県埋蔵文化財センター編、徳島県、1冊

並製　美本　付図３枚　　

日本郵政のクリックポスト・レターパックプラス・ゆうパック・ゆうパック代引での発送です。検索画面に表示される送料は参考価格であり、特に冊数が多くゆうパックでの梱包が複数口になるものは表示価格の口数倍以上になります。詳しい送料はお問い合わせください。ご不在、ポスト・宅配ボックスに入らない等の理由で返送されてきた場合はご連絡の上再度発送致しますが、その際の送料実費はご負担ください。

徳島県埋蔵文化財センター調査報告書第95集:小仁宇城跡;床上浸水対策特別緊急事業(和食・土佐地区)関連埋蔵文化財発掘調査報告書徳島県埋蔵文化財センター

￥1,500 （送料：￥185～）

徳島県埋蔵文化財センター編、徳島県、1冊

並製　美本　付図３枚　　

五山堂書店

日本料理献立のこつ

古書ほんの木
東京都江東区高橋

￥2,000 （送料：￥300～）

遠藤十士夫著、柴田書店、2006年初版、182p、27cm・ハードカバー、1冊

カバーつき。少ヤケ。

配送については、商品のサイズ・重量から、クリックポスト・レターパック・宅急便の中から最も安い配送方法を当店が選んで、ご請求金額の合計とともにお知らせいたします。

日本料理献立のこつ

￥2,000 （送料：￥300～）

遠藤十士夫著、柴田書店、2006年初版、182p 、27cm・ハードカバー、1冊

カバーつき。少ヤケ。

古書ほんの木

旅サラダ私の三ツ星レストラン東京編

ブックスマイル
神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥800

旅サラダ私の三ツ星レストラン東京編特別編集班著、ブックマン社、2005.11、143p、21cm

・本の形態：単行本ソフトカバー
・本のサイズ：21×15cm
・ページ数：143p
・発行年月日：2005年11月29日(初版第1刷)
・ISBN ：9784893086198
◆本の状態：良好上
・表紙カバーに多少擦れあり。・本体、本文ページ内は非常に良い。

送料について/ 　➀クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250～360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費　※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。　追記事項は詳細画面に

旅サラダ私の三ツ星レストラン東京編

￥800

旅サラダ私の三ツ星レストラン東京編特別編集班著、ブックマン社、2005.11 、143p 、21cm

・本の形態：単行本ソフトカバー・本のサイズ：21×15cm ・ページ数：143p ・発行年月日：2005年11月29日(初版第1刷) ・ISBN ：9784893086198 ◆本の状態：良好上・表紙カバーに多少擦れあり。・本体、本文ページ内は非常に良い。

ブックスマイル

韓国の和食日本の韓食 : 文化の融合・変容

萩書房Ⅱ
京都府京都市左京区一乗寺里ノ西町

￥800

中村欽哉著、柘植書房新社、2007、204p、B6

初版カバー 175頁に一か所2行のマーカー跡有

★当店の掲載書籍は概ね離れた場所の倉庫に保管しておりますので、店頭にご用意する迄には、お時間が掛かります。ご来店にてお求めの場合は事前にご連絡をお願いいたします。

韓国の和食日本の韓食 : 文化の融合・変容

￥800

中村欽哉著、柘植書房新社、2007 、204p 、B6

初版カバー 175頁に一か所2行のマーカー跡有

萩書房Ⅱ

全国窯場案内やきものを買う旅　暮らしの中の陶磁器を見つける

銀のぺん
愛知県名古屋市天白区一本松

￥700

目次より=暮らしのなかのやきもの/全国やきもの市めぐり/京都美術館紀行/和食器を探すなら、この、うつ･･･

婦人画報あるすぶっくす23　1995年4月10日発行　A5判127ページ、カバー付き　定価1600円　良好

[配送方法と送料]・レターパック・ライト(厚さ3cmまで):全国一律 430円　　・レターパック・プラス:全国一律 600円　　・ゆうパック(60サイズの場合=3辺の合計が60cmまで):愛知県 700円～北海道 1470円

全国窯場案内やきものを買う旅　暮らしの中の陶磁器を見つける

￥700

目次より=暮らしのなかのやきもの/全国やきもの市めぐり/京都美術館紀行/和食器を探すなら、この、うつわやさん/やきもの用語解説/ほか、発行所/婦人画報社、平成7年、1

婦人画報あるすぶっくす23　1995年4月10日発行　A5判127ページ、カバー付き　定価1600円　良好

銀のぺん

カラー　楽しむ釣り魚料理　　海水魚から淡水魚まで、人気魚種から外道まで、さらに定番料理からアイデア料理まで、７２魚種、約２５０種の料理を一挙に紹介。　　　　　【料理レシピ集・和食・家庭料理】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,000

◎編者西東社出版部、◎発行所株式会社西東社、◎２００７年４月２５日･･･

◎カバー背上部に1ｃｍほど切れイタミがあります。
◎カバーにヤケや折れ曲がり跡があります。
◎本の状態は並程度です。
☆貴重な資料です！！

カラー　楽しむ釣り魚料理　　海水魚から淡水魚まで、人気魚種から外道まで、さらに定番料理からアイデア料理まで、７２魚種、約２５０種の料理を一挙に紹介。　　　　　【料理レシピ集・和食・家庭料理】

￥1,000

◎編者西東社出版部、◎発行所株式会社西東社、◎２００７年４月２５日発行

◎カバー背上部に1ｃｍほど切れイタミがあります。 ◎カバーにヤケや折れ曲がり跡があります。 ◎本の状態は並程度です。 ☆貴重な資料です！！

小さなキッチンで作れるごちそうレシピ　予約が取れない料理教室「La Cucinetta」のとっておきメニュー

秀作和食店第1集＜別冊商店建築 4＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,650

商店建築社 : 編、商店建築社、1981、348p、29.8 x 21.3cm、1冊

第2刷、カバー

すし
うどん・そば
・平林寺のそばのそばや/東孝光建築研究所
・うどん房彦左/寒川登
・かな泉松山店/寒川登
うなぎ・鳥・炉ばた焼
・ドライブインうなぎまつもと/内田デザイン事務所(内田繁・三橋いく代・塚原正一)
・やきとり鳥匠/一色建築設計事務所
天ぷら・とんかつ・しゃぶしゃぶ・すき焼
割烹・料理
・酒庵京ゐなか/大江宏
ビルの中の割烹・料理(37㎡～148.5㎡)
・割烹とく山/内田デザイン事務所(内田繁・塚原正一)
ビルの中の割烹・料理(150㎡～623.51㎡)
・日本料理本鳥松/KIDアソシエイツ(北原進・荒井雄一)
・日本料理大網/大江アソシエイツ(梅崎星果・寄藤靖弘・大江宏)
[ほか]

秀作和食店第1集＜別冊商店建築 4＞

￥1,650

商店建築社 : 編、商店建築社、1981 、348p 、29.8 x 21.3cm 、1冊

第2刷、カバーすしうどん・そば・平林寺のそばのそばや/東孝光建築研究所・うどん房彦左/寒川登・かな泉松山店/寒川登うなぎ・鳥・炉ばた焼・ドライブインうなぎまつもと/内田デザイン事務所(内田繁・三橋いく代・塚原正一) ・やきとり鳥匠/一色建築設計事務所天ぷら・とんかつ・しゃぶしゃぶ・すき焼割烹・料理・酒庵京ゐなか/大江宏ビルの中の割烹・料理(37㎡～148.5㎡) ・割烹とく山/内田デザイン事務所(内田繁・塚原正一) ビルの中の割烹・料理(150㎡～623.51㎡) ・日本料理本鳥松/KIDアソシエイツ(北原進・荒井雄一) ・日本料理大網/大江アソシエイツ(梅崎星果・寄藤靖弘・大江宏) [ほか]

パージナ

鴨書店
東京都北区上十条

￥400 （送料：￥200～）

三溝清美、ソフトバンククリエイティブ、2013、1

B5判・ムック・カバ少ヨゴレ・119頁・定価1,350円+税

※『単品スピード注文』は、1点ずつの発送となります。同梱発送はできません。 ※『(送料:￥940 ～￥1,460)』と表示されている商品については、宅配便での発送時の送料となります。商品の大きさ、厚さ、重量によってメール便、レターパックライト、レターパックプラス、宅急便コンパクトでの発送も可能です。お取引方法【銀行先払・代金引換・クレジット】毎週月曜・第2/第4火曜定休　 ※店頭にて、売り切れていることがございます。ご来店の際には、是非お問い合わせ下さい。

小さなキッチンで作れるごちそうレシピ　予約が取れない料理教室「La Cucinetta」のとっておきメニュー

￥400 （送料：￥200～）

三溝清美、ソフトバンククリエイティブ、2013 、1

B5判・ムック・カバ少ヨゴレ・119頁・定価1,350円+税

鴨書店

韓国の和食　日本の韓食文化の融合・変容

昼猫堂
兵庫県神戸市長田区高取山町

￥1,000

中村欽哉著、柘植書房新社、204p、19cm

2007初版カバー、まずまず良好です。

韓国の和食　日本の韓食文化の融合・変容

￥1,000

中村欽哉著、柘植書房新社、204p 、19cm

2007初版カバー、まずまず良好です。

昼猫堂

英訳付き　ニッポンの名前図鑑　和食・年中行事　An Illustrated Guide to Japanese Cooking and Annual Events.

角口書店
北海道札幌市中央区宮の森四条

￥800

服部幸應監修　淡交社編集局編　末吉詠子・イラスト　高尾桃子・翻訳、淡交社、2017

カバー・帯共　小口に極僅すれ

梱包の際の大きさと重量によって、日本郵便のクリックポスト、レターパックプラスまたはライト、ゆうパックのいずれかの料金表に基づきます。そのため、表記の送料に変更がある場合がございますのでご了承ください。海外発送の場合は、EMSでのお取り扱いとなります。代引きの場合は、ゆうメールかゆうパックの料金に手数料と送金料(290円+203円)がかかります。前払いでのご注文後に、代引き扱いに変更も可能です。

英訳付き　ニッポンの名前図鑑　和食・年中行事　An Illustrated Guide to Japanese Cooking and Annual Events.

￥800

服部幸應監修　淡交社編集局編　末吉詠子・イラスト　高尾桃子・翻訳、淡交社、2017

カバー・帯共　小口に極僅すれ

角口書店

むきもの宝典（増補改訂版） / 続むきもの宝典

NAZOA BOOKS
神奈川県横浜市旭区笹野台

￥1,500

島根祺長、第一出版、昭和50年 / 昭和49年、137P / 120P、26.4X18.6X3cm ･･･

函あり　正）函に大きくヤブレあり　続) 見返しにオレ跡あり　正・続共に函にヨゴレ、スレあり　本体多シミ、多ヤケ、多ヨゴレあり

むきもの宝典（増補改訂版） / 続むきもの宝典

￥1,500

島根祺長、第一出版、昭和50年 / 昭和49年、137P / 120P 、26.4X18.6X3cm (2冊）、２冊

函あり　正）函に大きくヤブレあり　続) 見返しにオレ跡あり　正・続共に函にヨゴレ、スレあり　本体多シミ、多ヤケ、多ヨゴレあり

NAZOA BOOKS

サライ1998年6月4日　第11号● 特集：この料理にこの道具ありー旨さを生み出す玉手箱　●和食の作法ー紳士の心得

古本の太陽
福岡県北九州市小倉南区

￥400

小学館、1998/06/04、1

状態良　若干のヤケスレありますが目立つものではなく、中身も綺麗です。

前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。代金引換も可能です。その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。一言「代引き希望」とメッセージをください。

サライ1998年6月4日　第11号● 特集：この料理にこの道具ありー旨さを生み出す玉手箱　●和食の作法ー紳士の心得

￥400

、小学館、1998/06/04 、1

状態良　若干のヤケスレありますが目立つものではなく、中身も綺麗です。

古本の太陽

サライ 1998年6月4日発行 ●特集旨さを生み出す玉手箱この料理に、この道具あり ●サライインタビュージョージ川口 (70歳、ジャズ・ドラマー) ●トピックス大人にやさしく、小型で軽量コンパクトカメラ図鑑 ■サライ美術館古き良き 50年代アメリカ「父の日カード」●特集知っておきたい「紳士の心得」和食の作法

浪漫古書店
大阪府高槻市北園町

￥400

小学館

書き込みなど一切なし。切り取り無し。[保存状態;良好]

◆送料について:書籍の形態(大きさ、重量)に応じて日本郵便(JP)で最も安い送付手段の実費を適用。ただし〈クリックポスト〉は厚紙書籍封筒使用のため、送料は\235.-。*ゆうパックは80サイズ以上は持ち込み割引き適用無し。☆郵便局代引きご希望の場合:代引き手数料\600-。(但し売価\2,000.-以上)◆領収書などの書類が必要な場合は [お客さまコメント]で詳細をお知らせください。

サライ 1998年6月4日発行 ●特集旨さを生み出す玉手箱この料理に、この道具あり ●サライインタビュージョージ川口 (70歳、ジャズ・ドラマー) ●トピックス大人にやさしく、小型で軽量コンパクトカメラ図鑑 ■サライ美術館古き良き 50年代アメリカ「父の日カード」●特集知っておきたい「紳士の心得」和食の作法

￥400

、小学館

書き込みなど一切なし。切り取り無し。[保存状態;良好]

浪漫古書店

やきもの　カラー版

書肆吉成
北海道札幌市東区北二十六条東七丁目

￥500

西東社、1995、318p

初版　カバー袖折れ跡　

公費承ります。海外発送承ります。別途送料ゆうメール185円(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)、430円(梱包時34×25cm、厚3cm、3㎏以内)、規格サイズを超える商品は、レターパックプラス600円か定形外郵便(規格外)かゆうパックのいずれか実費。 ※ゆうメールは曜日によって発送してからお届けまで最大5日ほどかかる場合がございます。　 ※店頭にてお取引を希望の場合は必ず事前にご連絡ください。倉庫保管、在庫欠の場合がございます。

やきもの　カラー版

￥500

、西東社、1995 、318p

初版　カバー袖折れ跡　

書肆吉成

NHK きょうの料理 2002年4月号特集：競演─卵・豆腐・魚でおすすめレシピ特集：桂南光と村田吉弘の万能和食の素ほか

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥1,000

平野レミ城川朝桂南光村田吉弘舘野鏡子落合務ウー・ウェン脇雅世久田雅隆･･･

178頁・B5判・本全体に歪み、開き癖・表紙開き癖折れヨレシワ、表紙角折れ傷み・ページ折込み跡ヨレ、ページ角折れヨレ・使用感・経年のヤケ、シミ

送料は、350円～　となります。

NHK きょうの料理 2002年4月号特集：競演─卵・豆腐・魚でおすすめレシピ特集：桂南光と村田吉弘の万能和食の素ほか

￥1,000

平野レミ城川朝桂南光村田吉弘舘野鏡子落合務ウー・ウェン脇雅世久田雅隆大原照子酒井典夫大森由紀子新屋信幸広瀬まり、日本放送出版協会、平14年

178頁・B5判・本全体に歪み、開き癖・表紙開き癖折れヨレシワ、表紙角折れ傷み・ページ折込み跡ヨレ、ページ角折れヨレ・使用感・経年のヤケ、シミ

夢屋

四季の茶懐石　1巻・2巻・3巻・4巻（4冊セット不揃）【除籍本】

松尾堂
埼玉県所沢市岩岡町

￥4,000 （送料：￥1,450～）

千宗室 (監修)、毎日新聞社、約38×27cm

公的機関除籍本です。函背にラベルシールがあります。ご依頼を受け当店が引き受けた除籍本です。4冊共に、昭和62年初版。全体的に良好な状態です。4巻には多少のヤケシミ・キズ等ある箇所があります。

ご注文後すみやかに在庫確認のお知らせをいたします(最大2営業日以内)。 A4サイズかつ厚さ2cm未満で重量1kg以内の書籍は日本郵便のクリックポスト(185円)、それ以外はレターパックプラス(600円)で発送いたします。 (ゆうパック発送の書籍を除く) クリックポストは追跡番号あり、土日祝日配送あり、ポスト投函、レターパックプラスは追跡番号あり、土日祝日配送あり、手渡し配送です。

四季の茶懐石　1巻・2巻・3巻・4巻（4冊セット不揃）【除籍本】

￥4,000 （送料：￥1,450～）

千宗室 (監修) 、毎日新聞社、約38×27cm

公的機関除籍本です。函背にラベルシールがあります。ご依頼を受け当店が引き受けた除籍本です。4冊共に、昭和62年初版。全体的に良好な状態です。4巻には多少のヤケシミ・キズ等ある箇所があります。

松尾堂

土佐民俗　第76号(2001)

井上書店
高知県高知市帯屋町

￥800

土佐民俗学会、平成13、39頁、A5、1冊

通し穴２ヶ所
土佐民俗　第76号
目次
東洋町川口地区の太刀踊り　－「伝統芸能」の保存と継承・・・松岡智春
土佐和食村琴濱と地曳網漁業　－竹崎家文章を中心に―(下)・・・田辺寿男
土佐郡土佐町　溜　井子神社　東石原河内神社　回り舞台・・・高木啓夫
私的記録　北の故郷　青紫蘇・・・片岡千歳
〈表紙写真解説〉南国市浜改田のえんこう祭り・・・梅野光興
学会記事

土佐民俗　第76号(2001)

￥800

、土佐民俗学会、平成13 、39頁、A5 、1冊

通し穴２ヶ所土佐民俗　第76号目次東洋町川口地区の太刀踊り　－「伝統芸能」の保存と継承・・・松岡智春土佐和食村琴濱と地曳網漁業　－竹崎家文章を中心に―(下)・・・田辺寿男土佐郡土佐町　溜　井子神社　東石原河内神社　回り舞台・・・高木啓夫私的記録　北の故郷　青紫蘇・・・片岡千歳〈表紙写真解説〉南国市浜改田のえんこう祭り・・・梅野光興学会記事

井上書店

和食のおいしい味つけ (料理入門シリーズ) 主婦と生活社主婦と生活社

リサイクルストア　あかつき
岡山県総社市門田

￥546 （送料：￥380～）

表紙にスレ、ヨレ、ヤケ、傷み、折れ目、天地小口にヤケ、スレ、本に多少のヤケ、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■商品・状態はコンディションガイドラインに基づき、判断・出品されております。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。※

和食のおいしい味つけ (料理入門シリーズ) 主婦と生活社主婦と生活社

￥546 （送料：￥380～）

表紙にスレ、ヨレ、ヤケ、傷み、折れ目、天地小口にヤケ、スレ、本に多少のヤケ、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■商品・状態はコンディションガイドラインに基づき、判断・出品されております。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。※

急告・駅弁当御求めの御方様に/御案内/他6点一括　各並上〜美品　燕號列車食堂/和食堂車みかど　戦前

古書古群洞
長野県茅野市玉川11400

￥19,800 （送料：￥180～）

御夕食の用意が整ひました/カレーライスの用意が整ひました　各9.5×5.5㎝
御席が空きました/只今から一品料理をいたします/コーヒー紅茶の用意が出来ました　各11×7.6㎝
急告駅弁当御求めの御方様に　12×9㎝
[検索用文字]駅弁票/駅弁掛け紙/駅弁包装紙/弁当/列車食堂

急告・駅弁当御求めの御方様に/御案内/他6点一括　各並上〜美品　燕號列車食堂/和食堂車みかど　戦前

￥19,800 （送料：￥180～）

御夕食の用意が整ひました/カレーライスの用意が整ひました　各9.5×5.5㎝御席が空きました/只今から一品料理をいたします/コーヒー紅茶の用意が出来ました　各11×7.6㎝急告駅弁当御求めの御方様に　12×9㎝ [検索用文字]駅弁票/駅弁掛け紙/駅弁包装紙/弁当/列車食堂

古書古群洞

和食が健康な体と心をつくる　おばあさんの知恵を活かした「言霊の治療」

共立書院
北海道札幌市手稲区

￥1,000

福迫勝秀、福迫勝秀、平12、1

平成12年《初版１刷》　カバー付（帯欠）　毛筆献上サイン本　本文は余り使用感も無く良いのですが、若干小口にホコリの点シミあり。カバーも良い方です。

★【送料185円～】・追跡番号付【クリックポスト】(本の重さが1キロ以内・厚さ3センチ以内・長さ34㎝以内・幅25㎝以内)】。前述数値の範囲を超えますと、ゆうメール・レターパック・ゆうパック等を使用いたします。【公費以外前金制です】。　ご注文はインターネットのみ受け付けます。【電話不可】。 ★特に記載のない場合は、付録等の付属品は付いて無いです ★【代引き】は誤注文が多いので行っておりません。【発送は日本国内のみ】です「領収書は発送前に、ご連絡を下さい　発送後は切手代110円かかります」

和食が健康な体と心をつくる　おばあさんの知恵を活かした「言霊の治療」

￥1,000

福迫勝秀、福迫勝秀、平12 、1

平成12年《初版１刷》　カバー付（帯欠）　毛筆献上サイン本　本文は余り使用感も無く良いのですが、若干小口にホコリの点シミあり。カバーも良い方です。

共立書院

和食のデザート＜講談社のお料理book＞

古書　リゼット
鹿児島県鹿児島市名山町

￥1,500 （送料：￥185～）

小山裕久著、講談社、111p、26cmA4

カバー全体と小口に薄ヤケと薄汚れがございます。ご了承くださいませ。本文は問題ないと存じます。【送料クリックポスト185円～ ※ 郵便料金が変更されたら新料金でございます】

● 郵便料金が旧価格で表記されている場合も新価格でお見積り申し上げます ● 表記いたしましたように代引き発送は行っておりません ● インボイス制度には対応しておりませんので、公費ご注文の書式などはご指導くださいませ ● お取引は日本国内のみ対応しております。海外の方でも日本国内のお知り合いなどにお届けできれば対応いたします I'm very sorry. We cannot send books overseas. We kindly ask for your understanding.

和食のデザート＜講談社のお料理book＞

￥1,500 （送料：￥185～）

小山裕久著、講談社、111p 、26cmA4

カバー全体と小口に薄ヤケと薄汚れがございます。ご了承くださいませ。本文は問題ないと存じます。【送料クリックポスト185円～ ※ 郵便料金が変更されたら新料金でございます】

古書　リゼット

書肆吉成
北海道札幌市東区北二十六条東七丁目

￥550

民芸ごまそば処　八雲、16頁

「そばの味」「100年の変り方食べ物明治－大正－昭和」「ごまそばの由来」　　15×10.5

公費承ります。海外発送承ります。別途送料ゆうメール185円(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)、430円(梱包時34×25cm、厚3cm、3㎏以内)、規格サイズを超える商品は、レターパックプラス600円か定形外郵便(規格外)かゆうパックのいずれか実費。 ※ゆうメールは曜日によって発送してからお届けまで最大5日ほどかかる場合がございます。　 ※店頭にてお取引を希望の場合は必ず事前にご連絡ください。倉庫保管、在庫欠の場合がございます。

戦後輸入食糧の諸問題（昭和25年・国立国会図書館調査立法考査局）

￥550

、民芸ごまそば処　八雲、16頁

「そばの味」「100年の変り方食べ物明治－大正－昭和」「ごまそばの由来」　　15×10.5

書肆吉成

蟻屋書房
長野県伊那市高遠町西高遠

￥6,500

B5 157頁、目次写真あり

戦後輸入食糧の諸問題（昭和25年・国立国会図書館調査立法考査局）

￥6,500

、B5 157頁、目次写真あり

蟻屋書房

特殊仕様車両「食堂車」

かもがわ書店
京都府京都市北区小山西大野町

￥6,000 （送料：￥300～）

三宅俊彦著、講談社、159p、26cm

2012年発行　カバー小傷　本文良好　帯付　送料300円

★書込み等がある場合は解説に載せています(発送前に再度検品します) ★代金先払いです(一週間以内にお振込下さい) ★かもがわ書店内の書籍検索は、店舗情報の「かもがわ書店」をクリックしてください

特殊仕様車両「食堂車」

￥6,000 （送料：￥300～）

三宅俊彦著、講談社、159p 、26cm

2012年発行　カバー小傷　本文良好　帯付　送料300円

かもがわ書店

（取扱注意）第一次産品の国際価格形成に関する調査研究報告書ー大豆ー（世界経済研究協会、昭和50年、経済企画庁委託調査）板垣與一ほか

蟻屋書房
長野県伊那市高遠町西高遠

￥4,000

B5 　80頁、目次画像3枚添付

世界の大豆と油脂市場、大豆価格の動向、シカゴ取引所
の実態、アメリカ産大豆の需給状況、日本の大豆需要と輸入、大豆の市場構造ほか

（取扱注意）第一次産品の国際価格形成に関する調査研究報告書ー大豆ー（世界経済研究協会、昭和50年、経済企画庁委託調査）板垣與一ほか

￥4,000

、B5 　80頁、目次画像3枚添付

世界の大豆と油脂市場、大豆価格の動向、シカゴ取引所の実態、アメリカ産大豆の需給状況、日本の大豆需要と輸入、大豆の市場構造ほか

蟻屋書房

京都のごはん: よろしゅうおあがり文化出版局大原千鶴

リサイクルストア　あかつき
岡山県総社市門田

￥760 （送料：￥380～）

大原千鶴、文化出版局、111

表紙にスレ、ヨレ、ヤケ、天地小口にスレ、本に多少のヤケ、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■商品・状態はコンディションガイドラインに基づき、判断・出品されております。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。※

京都のごはん: よろしゅうおあがり文化出版局大原千鶴

￥760 （送料：￥380～）

大原千鶴、文化出版局、111

表紙にスレ、ヨレ、ヤケ、天地小口にスレ、本に多少のヤケ、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■商品・状態はコンディションガイドラインに基づき、判断・出品されております。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。※

図録なべまえさかな第一出版株式会社西村元三郎昭和36年10月1日初版発行

リサイクルストア　あかつき
岡山県総社市門田

￥3,000 （送料：￥380～）

箱付き。スレ、ヨレ、ヤケ、シミ、角の折り込み、折れ目、水や液濡れ跡、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■商品・状態はコンディションガイドラインに基づき、判断・出品されております。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。※

図録なべまえさかな第一出版株式会社西村元三郎昭和36年10月1日初版発行

￥3,000 （送料：￥380～）

箱付き。スレ、ヨレ、ヤケ、シミ、角の折り込み、折れ目、水や液濡れ跡、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■商品・状態はコンディションガイドラインに基づき、判断・出品されております。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。※

英漢品添加剤詞滙

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥2,970

中国食品添加剂生产应用工业协会编；丹尼斯克公司编、中国轻工业出版社

英汉食品添加剂词汇
経年劣化による、汚れ擦れ傷みあり
ISBN/ 9787501930814

本书共收录约40000 词条。主要为食品添加剂的品种名称和有关的原辅材料、加工工艺及设备、产品应用，以及与之相关的化学、化工、营养、卫生、食品生物化学、食品微生物和食品毒理学等词汇。其中多数为常用词，少数是食品添加剂近年来发展出现的新的品种名称等。

英漢品添加剤詞滙

￥2,970

中国食品添加剂生产应用工业协会编；丹尼斯克公司编、中国轻工业出版社

英汉食品添加剂词汇経年劣化による、汚れ擦れ傷みあり ISBN/ 9787501930814 本书共收录约40000 词条。主要为食品添加剂的品种名称和有关的原辅材料、加工工艺及设备、产品应用，以及与之相关的化学、化工、营养、卫生、食品生物化学、食品微生物和食品毒理学等词汇。其中多数为常用词，少数是食品添加剂近年来发展出现的新的品种名称等。

中国書店

図解美しいふるまい : 小笠原流礼法入門

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥1,500

小笠原敬承斎著、淡交社、平成２０、141p、27cm

カバー・Ｂ５判・定価２６６７＋税・並美

図解美しいふるまい : 小笠原流礼法入門

￥1,500

小笠原敬承斎著、淡交社、平成２０、141p 、27cm

カバー・Ｂ５判・定価２６６７＋税・並美

入江書店

名品茶懐石著：辻嘉一発行：婦人画報社昭和51年

リサイクルストア　あかつき
岡山県総社市門田

￥2,000 （送料：￥1,440～）

辻嘉一、婦人画報社

箱付き。箱にスレ、ヤケ、シミ、表紙にスレ、ヤケ、シミ、天地小口にヤケ、本にヤケ、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■商品・状態はコンディションガイドラインに基づき、判断・出品されております。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。※

名品茶懐石著：辻嘉一発行：婦人画報社昭和51年

￥2,000 （送料：￥1,440～）

辻嘉一、婦人画報社

箱付き。箱にスレ、ヤケ、シミ、表紙にスレ、ヤケ、シミ、天地小口にヤケ、本にヤケ、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■商品・状態はコンディションガイドラインに基づき、判断・出品されております。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。※