「和食 」 の検索結果 898件

商店建築 25巻4号 (昭和55年3月) ＜業種別特集 : 伝統の《かたち》を継承した日本料理店21題＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥2,200 （送料：￥185～）

編 : 本多美昭、商店建築社、1980、296p、29.7 x 21cm、1冊

CREATIVE SHOP DESIGN
コーヒーハウストレノジョイントセンター
レストランアルハムブラ奈良崎武士
美容室ホワイトハウス岡山伸也
メンバーシップ·バーキャッスル竹中工務店

業種別特集伝統の《かたち》を継承した日本料理店21題そば·すし·しゃぶしゃぶ·とんかつ·うなぎ·割烹など
信州手打ちそば和正庵 KEIデザイン
手打ちそば自桃庵神谷·荘司計画設計事務所
そば処更科一休神谷·荘司計画設計事務所
東鮓杉ヶ町店デザインコミッティDOING
寿司政設計連合貴建築事務所
鮨·会席花銀アドスペースインターナショナル
しゃぶしゃぶ専門店しゃぶ繁富田デザイン
レストラン燦鳥安井建築設計事務所
牛料理牛せん JAM
関西風鉄板焼にしむら諸岡稔
とんかつ&ステーキ肉の五右衛門新横浜店石田建築研究所
居酒屋凡蔵総合店舗センタ-
和食ドライブイン家族亭団十郎デザインルーム鳩
かに料理菊川商店建築
日本料理つきじ植むら新宿店関根栄作
京料理·うなぎ京いづも屋新宿店小川設計事務所
割烹銀座銀茶寮本店テシコビルネスー級建築士事務所
京風料理一味一眞ぜにや大江アソシェイツ
割烹又平石井建築事務所
日本料理吉祥渡辺一男
会席料理味舌大西組

特別企画厨房機器·空調機器の最新情報と厨房関係法規一覧
客席と一体化する料理店のオープン·キッチンを解剖
効率性·演出性に優れた個性的和食厨房の具体例加納博
あかべこ横浜店
串の坊るなか
割烹築地道玄坂店
あかべこるなか
料理を見て、食べて、持ち帰る|オープンキッチン群を主役とした“ホットデリカ”
(西武百貨店池袋店)企画/西武百貨店
商店建築〔厨房〕等における内装制限の解説西脇清
食品衛生法、同施行令および営業施設基準の準則による厨房施設関係法規(抜粋)
55年度店舗用エアコン誌上展
[ほか]

商店建築 25巻4号 (昭和55年3月) ＜業種別特集 : 伝統の《かたち》を継承した日本料理店21題＞

￥2,200 （送料：￥185～）

編 : 本多美昭、商店建築社、1980 、296p 、29.7 x 21cm 、1冊

CREATIVE SHOP DESIGN コーヒーハウストレノジョイントセンターレストランアルハムブラ奈良崎武士美容室ホワイトハウス岡山伸也メンバーシップ·バーキャッスル竹中工務店業種別特集伝統の《かたち》を継承した日本料理店21題そば·すし·しゃぶしゃぶ·とんかつ·うなぎ·割烹など信州手打ちそば和正庵 KEIデザイン手打ちそば自桃庵神谷·荘司計画設計事務所そば処更科一休神谷·荘司計画設計事務所東鮓杉ヶ町店デザインコミッティDOING 寿司政設計連合貴建築事務所鮨·会席花銀アドスペースインターナショナルしゃぶしゃぶ専門店しゃぶ繁富田デザインレストラン燦鳥安井建築設計事務所牛料理牛せん JAM 関西風鉄板焼にしむら諸岡稔とんかつ&ステーキ肉の五右衛門新横浜店石田建築研究所居酒屋凡蔵総合店舗センタ- 和食ドライブイン家族亭団十郎デザインルーム鳩かに料理菊川商店建築日本料理つきじ植むら新宿店関根栄作京料理·うなぎ京いづも屋新宿店小川設計事務所割烹銀座銀茶寮本店テシコビルネスー級建築士事務所京風料理一味一眞ぜにや大江アソシェイツ割烹又平石井建築事務所日本料理吉祥渡辺一男会席料理味舌大西組特別企画厨房機器·空調機器の最新情報と厨房関係法規一覧客席と一体化する料理店のオープン·キッチンを解剖効率性·演出性に優れた個性的和食厨房の具体例加納博あかべこ横浜店串の坊るなか割烹築地道玄坂店あかべこるなか料理を見て、食べて、持ち帰る|オープンキッチン群を主役とした“ホットデリカ” (西武百貨店池袋店)企画/西武百貨店商店建築〔厨房〕等における内装制限の解説西脇清食品衛生法、同施行令および営業施設基準の準則による厨房施設関係法規(抜粋) 55年度店舗用エアコン誌上展 [ほか]

パージナ

特別展　江戸の食文化

古書月航舎
東京都八王子市大和田町

￥3,000

展覧会図録、発行・展覧会場：練馬区立石神井公園ふるさと文化館、2014年、119頁、A4判・並製

●送料は厚紙ケースに入れて、「クリックポスト」なら185円です。●江戸のまちでは、江戸近郊からの野菜や、江戸前の新鮮な魚介を使用した料理が普及し、庶民が食を楽しむ文化が発展していった。現代の和食へと通じる食文化の基礎ができた時代を振り返った。●コンディション：並下。　表紙に少スレ。ウラ表紙に１ヶ所、めくり跡がクッキリ付いています。本文は地に若干スレキズ・汚れ。天と小口にも微かにスレキズ。本文印刷面は天地小口付近に薄っすら経年ヤケあり。ヤケ以外は良好です。

特別展　江戸の食文化

￥3,000

展覧会図録、発行・展覧会場：練馬区立石神井公園ふるさと文化館、2014年、119頁、A4判・並製

●送料は厚紙ケースに入れて、「クリックポスト」なら185円です。●江戸のまちでは、江戸近郊からの野菜や、江戸前の新鮮な魚介を使用した料理が普及し、庶民が食を楽しむ文化が発展していった。現代の和食へと通じる食文化の基礎ができた時代を振り返った。●コンディション：並下。　表紙に少スレ。ウラ表紙に１ヶ所、めくり跡がクッキリ付いています。本文は地に若干スレキズ・汚れ。天と小口にも微かにスレキズ。本文印刷面は天地小口付近に薄っすら経年ヤケあり。ヤケ以外は良好です。

古書月航舎

旧家に学ぶ、知恵としきたり

弘南堂書店
北海道札幌市北区北12条西4丁目

￥1,100 （送料：￥200～）

冷泉貴実子, 千宗守, 杉本秀太郎著 ; 田中昭三編・著、小学館、2014年、191p、21cm･･･

カバー・帯付　本冊・本文とも状態良好です。

公費にてご購入の場合は、必要書類・必要事項を[お客様コメント]欄にお書き添え下さい。(後払い公費でのお取引は1点2,200円以上)*ネコポス200円(3㎝・1㎏まで)・日本郵便レターパックライト420円/プラス600円・佐川(小型)陸便610円～・ゆうパック/ヤマト宅配便1,300円(東北)～2,000円(九州・沖縄)*「日本の古本屋」サイトを通してお申込みください。それ以外でのご注文は代金引換(手数料250円～660円)でのお送りとなります。店頭にてお受取をご希望の場合は、前日までにご連絡ください。

旧家に学ぶ、知恵としきたり

￥1,100 （送料：￥200～）

冷泉貴実子, 千宗守, 杉本秀太郎著 ; 田中昭三編・著、小学館、2014年、191p 、21cm 、1冊

カバー・帯付　本冊・本文とも状態良好です。

弘南堂書店

長野県食糧配給公団誌(同刊行会発行、昭和27年)詳細は目次画像参照

蟻屋書房
長野県伊那市高遠町西高遠

￥6,500

B5 箱 426頁+付録87頁、目次写真あり

長野県食糧配給公団誌(同刊行会発行、昭和27年)詳細は目次画像参照

￥6,500

、B5 箱 426頁+付録87頁、目次写真あり

鶏本 : 家族の味、僕の味。 : 韓国・和洋中レシピ50

萩書房Ⅱ
京都府京都市左京区一乗寺里ノ西町

￥800

コウケンテツ著、ソニー・マガジンズ、2009、92p、B5

初版カバー

★当店の掲載書籍は概ね離れた場所の倉庫に保管しておりますので、店頭にご用意する迄には、お時間が掛かります。ご来店にてお求めの場合は事前にご連絡をお願いいたします。

鶏本 : 家族の味、僕の味。 : 韓国・和洋中レシピ50

￥800

コウケンテツ著、ソニー・マガジンズ、2009 、92p 、B5

初版カバー

萩書房Ⅱ

『高野山の精進料理』帯付き

古書本々堂
福岡県福岡市南区大橋

￥2,000 （送料：￥320～）

高野山真言宗総本山金剛峯寺監修、学習研究社、2005年初版、127ページ、25cm B5判

【状態】カバー・帯付き
カバー：縁にやや傷み / 帯：背ヤケ / 天：ややシミがあります。
経年を考慮しますと並～比較的良好な状態です。添付写真をご覧下さい。

【発送方法】②ゆうメール
下記の送料表、または価格表記の隣にある送料欄をご参照ください。
在庫検索用ワード：
本々堂ノンジャンル　本々堂歴史・郷土史関係　本々堂宗教関係

次回発送は6月19日です。代金先払い、ご入金確認後の発送となります。 (公費購入は発送後の支払い可。書店ページの詳細をご参照ください。) 【送料】 ①ゆうメール270円 ②ゆうメール320円 ③ゆうメール380円・レターパックライト430円・レターパックプラス600円・ゆうパックの場合は商品解説欄をご参照ください。 / 【発送】月水金日曜日 /

『高野山の精進料理』帯付き

￥2,000 （送料：￥320～）

高野山真言宗総本山金剛峯寺監修、学習研究社、2005年初版、127ページ、25cm B5判

【状態】カバー・帯付きカバー：縁にやや傷み / 帯：背ヤケ / 天：ややシミがあります。経年を考慮しますと並～比較的良好な状態です。添付写真をご覧下さい。【発送方法】②ゆうメール下記の送料表、または価格表記の隣にある送料欄をご参照ください。在庫検索用ワード：本々堂ノンジャンル　本々堂歴史・郷土史関係　本々堂宗教関係

古書本々堂

青物魚類市場調査大阪府下市場調査第一輯（大正10年）詳細は目次画像参照

蟻屋書房
長野県伊那市高遠町西高遠

￥8,000

A5 222頁、目次写真あり

背・製本テープ補修あり

青物魚類市場調査大阪府下市場調査第一輯（大正10年）詳細は目次画像参照

￥8,000

、A5 222頁、目次写真あり

背・製本テープ補修あり

「ポリ袋でかんたん！　天然酵母の食事パン&おつまみパン」

第七十四回帝国議会衆議院議員席次表

ぼおぶら屋古書店
宮城県仙台市青葉区上愛子字北原道上11-33

￥5,500

衆議院内議院和食堂岩井館発行人國峰實（川口市本町4丁目7番地）。景文堂印刷所（東京市下谷･･･

１枚物。折り目。スタンプ押印「帝国議会議院 14.2.13」。立憲政友会（吉植庄亮、世耕弘一、河野一郎、犬養健、芦田均、船田中、大石倫治、羽田武嗣郎、庄司一郎、中島知久平、八角三郎、田子一民、鳩山一郎、太田正孝、川島正次郎、星一ほか）、第二控室（尾崎行雄、松方幸次郎、椎尾辯匤、三木武夫、加藤勘十ほか）、第一議院倶楽部（朴春琴、赤松克麿、清瀬一郎、守屋栄夫ほか）、立憲民政党（北昤吉、内ヶ崎作三郎、松村謙三、斎藤隆夫、町田忠治、堤康次郎、小泉又次郎、永井柳太郎、鶴見祐輔ほか）、東方会（木村武雄、中野正剛ほか）、無所属（風見章ほか）、社会大衆党（菊地養之輔、安部磯雄、松本治一郎、河上丈太郎、浅沼稲次郎、河野密、片山哲、三宅正一、麻生久、鈴木文治、杉山元治郎、水谷長三郎ほか）。国務大臣及政府委員、議長、書記官長、書記官、演壇、速記者。36692-aya（保管先廻廊 file）

★特段お急ぎで無い場合はゆうメール便・普通郵便・定形外郵便等の追跡番号の無い格安の送料でお届け致します。 ★お急ぎの場合と土曜・日曜・休日と祝日を跨ぐ場合は、追跡番号があるゆうパケット便・レターパック便・ゆうパック便等で送付致します。何れかをお選び下さい。

第七十四回帝国議会衆議院議員席次表

￥5,500

、衆議院内議院和食堂岩井館発行人國峰實（川口市本町4丁目7番地）。景文堂印刷所（東京市下谷区入谷町12番地）印刷人松本敏太郎、昭和14年（1939年）2月2日発行、54×39.5cm 、１枚

１枚物。折り目。スタンプ押印「帝国議会議院 14.2.13」。立憲政友会（吉植庄亮、世耕弘一、河野一郎、犬養健、芦田均、船田中、大石倫治、羽田武嗣郎、庄司一郎、中島知久平、八角三郎、田子一民、鳩山一郎、太田正孝、川島正次郎、星一ほか）、第二控室（尾崎行雄、松方幸次郎、椎尾辯匤、三木武夫、加藤勘十ほか）、第一議院倶楽部（朴春琴、赤松克麿、清瀬一郎、守屋栄夫ほか）、立憲民政党（北昤吉、内ヶ崎作三郎、松村謙三、斎藤隆夫、町田忠治、堤康次郎、小泉又次郎、永井柳太郎、鶴見祐輔ほか）、東方会（木村武雄、中野正剛ほか）、無所属（風見章ほか）、社会大衆党（菊地養之輔、安部磯雄、松本治一郎、河上丈太郎、浅沼稲次郎、河野密、片山哲、三宅正一、麻生久、鈴木文治、杉山元治郎、水谷長三郎ほか）。国務大臣及政府委員、議長、書記官長、書記官、演壇、速記者。36692-aya（保管先廻廊 file）

ぼおぶら屋古書店

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥800

梶晶子著、河出書房新社、２０１４年　初版、95p、25cm、１冊

帯欠　カバーに幾分の痛み　本文の通読には差し支えありません

※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※公費を除き、前払いにて承ります　　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　

「ポリ袋でかんたん！　天然酵母の食事パン&おつまみパン」

￥800

梶晶子著、河出書房新社、２０１４年　初版、95p 、25cm 、１冊

帯欠　カバーに幾分の痛み　本文の通読には差し支えありません

古書猛牛堂

ピリヴィッツ　磁器製牛型ミルクピッチャー　120cc 19cm-11cm　　/　PILLIVUYT　/　フランス製オーブンウェアテーブルウェア耐熱皿白い食器牛の形の可愛いピッチャー楽しいティータイムの話題のひとつになりそうな、可愛いクリーマーです。口から注がれるミルクがおもしろく、ついついたくさんミルクをいれてしまいそう。くるっとしたしっぽは持ち手になっています。ティータイム以外にも置き物として飾っておきたい愛らしい一品です。お花を生けて、小さな花瓶としても。創業200年におよぶ伝統あるフランスの食器ブランド「PILLIVUYT」19世紀から現代にいたるまで、業務用食器として世界の一流シェフに愛用されるのみならず、フランスや北欧をはじめとするヨーロッパの家庭でも広く愛され続けているピリヴィッツ。やや青みを帯びた白色は料理を一層引き立て、和食器との相性もよく、日本の食卓に馴染みやすいのが特徴です。基本的に、電子レンジ、オーブン、食洗機、冷凍庫での使用が可能で、実用性にも富んでいます。

暢気堂書房
東京都東久留米市滝山

￥3,500

ガラスケース棚1段目

ピリヴィッツ　磁器製牛型ミルクピッチャー　120cc 19cm-11cm　　/　PILLIVUYT　/　フランス製オーブンウェアテーブルウェア耐熱皿白い食器牛の形の可愛いピッチャー楽しいティータイムの話題のひとつになりそうな、可愛いクリーマーです。口から注がれるミルクがおもしろく、ついついたくさんミルクをいれてしまいそう。くるっとしたしっぽは持ち手になっています。ティータイム以外にも置き物として飾っておきたい愛らしい一品です。お花を生けて、小さな花瓶としても。創業200年におよぶ伝統あるフランスの食器ブランド「PILLIVUYT」19世紀から現代にいたるまで、業務用食器として世界の一流シェフに愛用されるのみならず、フランスや北欧をはじめとするヨーロッパの家庭でも広く愛され続けているピリヴィッツ。やや青みを帯びた白色は料理を一層引き立て、和食器との相性もよく、日本の食卓に馴染みやすいのが特徴です。基本的に、電子レンジ、オーブン、食洗機、冷凍庫での使用が可能で、実用性にも富んでいます。

￥3,500

ガラスケース棚1段目

暢気堂書房

おかずだね　作りおきできる10のおかずの素からパパッと仕上げるおいしい主菜やサラダ100

古書むしくい堂
東京都八王子市横山町

￥1,000 （送料：￥300～）

小林まさみ著、主婦と生活社、2015年、127p、A5判

2015年7月第1刷。カバー付き。カバースレ。使用感なし。書き込みなし。状態良好です。

◆【発送方法】厚さ3cm未満かつA4判以下は「クリックポスト」「レターパックライト」「こねこ便(ヤマト運輸)」のいずれか。それ以外は「レターパックプラス」「ゆうパック」のいずれか。 ◆領収書はご希望の場合のみ発行いたします。お宛名、送料の扱い等をお書き添えください。※書名を記載いたします(「書籍代」等では発行できません)。 ◆すべての商品は、店舗にて確認、お受け取り可能です(要事前連絡)。

おかずだね　作りおきできる10のおかずの素からパパッと仕上げるおいしい主菜やサラダ100

￥1,000 （送料：￥300～）

小林まさみ著、主婦と生活社、2015年、127p 、A5判

2015年7月第1刷。カバー付き。カバースレ。使用感なし。書き込みなし。状態良好です。

古書むしくい堂

二つの母国に生きて＜朝日選書 321＞

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥300 （送料：￥300～）

ドナルド・キーン著、朝日新聞社、214p、19cm

帯付。全体に強いヤケ汚れ、傷みがあります。

二つの母国に生きて＜朝日選書 321＞

￥300 （送料：￥300～）

ドナルド・キーン著、朝日新聞社、214p 、19cm

帯付。全体に強いヤケ汚れ、傷みがあります。

戦時下における食糧需給対策（前田道雄・昭和23年・農業技術協会）詳細は目次画像参照

蟻屋書房
長野県伊那市高遠町西高遠

￥4,500

A5 176頁、目次写真あり

経年ヤケシミあり

戦時下における食糧需給対策（前田道雄・昭和23年・農業技術協会）詳細は目次画像参照

￥4,500

、A5 176頁、目次写真あり

経年ヤケシミあり

行儀&作法の便利帳 : 違いがわかる心くばりの実用集＜Seishun super books＞

ブックスマイル
神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥300

知的生活研究所著、青春出版社、1995.1、270p、19cm

・本の形態：単行本ソフトカバー
・本のサイズ：19×12cm
・ページ数：270P
・発行年月日：1995年1月15日(第1刷）
・本の状態 :表紙カバーは非常に良い、天地小口に多少クスミ、汚れ、地の小口側に擦れ汚れあり。本文中は非常に良い。
・ISBN :9784413062169

送料について/ 　➀クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250～360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費　※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。　追記事項は詳細画面に

行儀&作法の便利帳 : 違いがわかる心くばりの実用集＜Seishun super books＞

￥300

知的生活研究所著、青春出版社、1995.1 、270p 、19cm

・本の形態：単行本ソフトカバー・本のサイズ：19×12cm ・ページ数：270P ・発行年月日：1995年1月15日(第1刷）・本の状態 :表紙カバーは非常に良い、天地小口に多少クスミ、汚れ、地の小口側に擦れ汚れあり。本文中は非常に良い。・ISBN :9784413062169

ブックスマイル

病気にならない15の食習慣 : 楽しく生きる長寿の秘訣

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥300 （送料：￥300～）

日野原重明, 劉影著、青春出版社、176p、20cm

帯付。少しヤケがあります。背に色褪せがあります。

病気にならない15の食習慣 : 楽しく生きる長寿の秘訣

￥300 （送料：￥300～）

日野原重明, 劉影著、青春出版社、176p 、20cm

帯付。少しヤケがあります。背に色褪せがあります。

戦後世代の食生活ー加工食品の消費動向調査報告書ー（昭和53年・食品産業センター）詳細は目次画像参照

蟻屋書房
長野県伊那市高遠町西高遠

￥5,000

B5 162頁、目次写真あり

戦後世代の食生活ー加工食品の消費動向調査報告書ー（昭和53年・食品産業センター）詳細は目次画像参照

￥5,000

、B5 162頁、目次写真あり

長生きしたけりゃ、腸は冷やすな

ライト古書店
千葉県松戸市

￥500

松生恒夫著、主婦の友社、207p、19cm

１刷帯ヨゴレ

お振込み確認後3日以内に発送を致します。

長生きしたけりゃ、腸は冷やすな

￥500

松生恒夫著、主婦の友社、207p 、19cm

１刷帯ヨゴレ

ライト古書店

東光書店
岩手県盛岡市上ノ橋町

￥2,000

鈴木美代子著、草思社、2005.5、340p、20cm

状態並カバー

◉在庫確認後に当店より送料や振込先等のご案内をいたします。クレジット決済、振込入金の確認ができましたら ◆日本郵便(ゆうメール・ゆうパケット・レターパックプラス・ゆうパック)にて発送しております。

￥2,000

鈴木美代子著、草思社、2005.5 、340p 、20cm

状態並カバー

東光書店

麹の「生きた力」を引き出す本

銀河書房
長崎県長崎市万屋町

￥800

伏木暢顕, 小石原はるか著、青春出版社、2012年、150p、20cm

2刷　カバー　天に少々シミ

■括弧内送料には誤りもあります。　ご注文後に正確な送料をお知らせしますので、　確認されてからご注文を決定してください。

麹の「生きた力」を引き出す本

￥800

伏木暢顕, 小石原はるか著、青春出版社、2012年、150p 、20cm

2刷　カバー　天に少々シミ

銀河書房

ダストボックス
岩手県一関市赤荻

￥1,500

鈴木美代子著、草思社、340p、20cm

カバーに僅かな傷み　本文は綺麗です　線引き書き込みはありません　帯に傷み

1_　NHK きょうの料理 2004年 12月号正月料理和食の達人vs.早うま料理人 190166

￥1,500

鈴木美代子著、草思社、340p 、20cm

カバーに僅かな傷み　本文は綺麗です　線引き書き込みはありません　帯に傷み

ダストボックス

[書影]

盛高書店
岩手県盛岡市南大通

￥750

【並】の商品です。
やや傷や汚れ、スレなどの使用感がある商品です。
完璧にはチェックしておりませんので、見落としの可能性が有る事をご理解頂き、ご検討下さい。
商品の詳細について知りたい場合は、お問合せ下さいませ。

■I■注意事項■I■
クリーニングしておりません。ホコリや汚れは現状になります。

基本的にお振込を確認した翌日発送となりますが、土・日・祝日は発送作業出来ませんのでご了承ください。

お問い合わせの回答は当日に回答出来ない場合があり、翌日が土・日の場合は月曜日、祝日の場合は次の日になる場合があります。

■I■キャンセル・返品について■I■
商品説明や注意事項に記載している内容に関する返品や返金には一切お応え出来ません。

■I■落札後の取引について■I■
基本的にお振込を確認した翌日発送となりますが、土・日・祝日は発送作業出来ませんのでご了承ください。

落札後48時間以内にご連絡がない場合、5日以内にご入金いただけない場合はご購入を取り消させて頂く場合があります。

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同梱発送は対応しておりません。

ゆうメール、ネコポス、クリックポスト、レターパックライト、レターパックプラス、ヤマト宅急便、ゆうパックのいずれかでの発送となります。

1_　NHK きょうの料理 2004年 12月号正月料理和食の達人vs.早うま料理人 190166

￥750

【並】の商品です。やや傷や汚れ、スレなどの使用感がある商品です。完璧にはチェックしておりませんので、見落としの可能性が有る事をご理解頂き、ご検討下さい。商品の詳細について知りたい場合は、お問合せ下さいませ。 ■I■注意事項■I■ クリーニングしておりません。ホコリや汚れは現状になります。基本的にお振込を確認した翌日発送となりますが、土・日・祝日は発送作業出来ませんのでご了承ください。お問い合わせの回答は当日に回答出来ない場合があり、翌日が土・日の場合は月曜日、祝日の場合は次の日になる場合があります。 ■I■キャンセル・返品について■I■ 商品説明や注意事項に記載している内容に関する返品や返金には一切お応え出来ません。 ■I■落札後の取引について■I■ 基本的にお振込を確認した翌日発送となりますが、土・日・祝日は発送作業出来ませんのでご了承ください。落札後48時間以内にご連絡がない場合、5日以内にご入金いただけない場合はご購入を取り消させて頂く場合があります。 ■I■同梱発送について■I■ 同梱発送は対応しておりません。

盛高書店

昭和天皇と鰻茶漬＜河出文庫や31-1＞

はじっこブックス
東京都江戸川区南小岩

￥500 （送料：￥300～）

谷部金次郎著、河出書房新社、206p、15cm、1

2015年1刷、帯なし。表紙に本の上下端に若干の痛み、スレがございます。しかし、中身は目立った痛みもなく読むことに支障はございません。

昭和天皇と鰻茶漬＜河出文庫や31-1＞

￥500 （送料：￥300～）

谷部金次郎著、河出書房新社、206p 、15cm 、1

2015年1刷、帯なし。表紙に本の上下端に若干の痛み、スレがございます。しかし、中身は目立った痛みもなく読むことに支障はございません。

はじっこブックス

吉原ひろこの学校給食食べ歩記 : 今ドキ、給食の時間 1,2巻セット

徘徊堂
福岡県福岡市城南区別府

￥1,500

吉原ひろこ著、サテマガ・ビー・アイ、2007、2冊、19cm、2

いずれも初版帯付。帯にヤケ・多数シミ・ヨゴレ。本体外観にヤケ・シミ。特に天地小口に多数シミ。通読は可能です。

吉原ひろこの学校給食食べ歩記 : 今ドキ、給食の時間 1,2巻セット

￥1,500

吉原ひろこ著、サテマガ・ビー・アイ、2007 、2冊、19cm 、2

いずれも初版帯付。帯にヤケ・多数シミ・ヨゴレ。本体外観にヤケ・シミ。特に天地小口に多数シミ。通読は可能です。

徘徊堂

食べものはじめて物語＜河出文庫＞再販

セレクト文庫
茨城県筑西市甲

￥1,150 （送料：￥200～）

永山久夫著、河出書房新社、252p、15cm

　書込ナシ　線引ナシ　カバ

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食べものはじめて物語＜河出文庫＞再販

￥1,150 （送料：￥200～）

永山久夫著、河出書房新社、252p 、15cm

　書込ナシ　線引ナシ　カバ

セレクト文庫

品格を磨くマナーと所作

ハナ書房
大阪府大阪市北区天神橋

￥510

宝島社、2024-7、48ｐ、29.5ｃｍ

内容紹介（出版社より）
あなたはきれいに歳を重ねていきたいですか？

──きれいな歳の取り方とは、品格を磨いていくことです。

上品で愛される人にとって大切なのは、形式よりも、素敵に見える所作や言葉遣い、食べ方、マナーです。日常生活のなかでつまづきがちな「所作」「言葉遣い」「食べ方」の3本柱を、素敵な人が実践している所作・恥をかかない作法を身につけるための秘訣をわかりやすく紹介します！

1秒でまとえる品格ワザ

・「みっともない！」とは言わせないまず押さえるべき、基本の所作

・ふとした瞬間に品格がどん底に！やりがちNG行動

・困った！を解決シーン別・品格所作

とっさの言葉遣いひとつに教養が表れます

・品格のある人は使っている！印象アップの「魔法の言葉」

・この一言、サッと言えますか？

・育ちのよさがにじみ出る！言い換えクイズ

気軽なその一口で、あなたの品格が問われます

・小倉式・食事七則

・「散らかしがち」「食べた後が汚れがち」「食べている途中に失敗しがち」……ついつい「しがち」なメニューを攻略！

・知らないと恥をかく！和食の3大お作法
状態；良好

「怒り」は一瞬で品性を奪います！

品格を磨くマナーと所作

￥510

、宝島社、2024-7 、48ｐ、29.5ｃｍ

内容紹介（出版社より）あなたはきれいに歳を重ねていきたいですか？ ──きれいな歳の取り方とは、品格を磨いていくことです。上品で愛される人にとって大切なのは、形式よりも、素敵に見える所作や言葉遣い、食べ方、マナーです。日常生活のなかでつまづきがちな「所作」「言葉遣い」「食べ方」の3本柱を、素敵な人が実践している所作・恥をかかない作法を身につけるための秘訣をわかりやすく紹介します！ 1秒でまとえる品格ワザ・「みっともない！」とは言わせないまず押さえるべき、基本の所作・ふとした瞬間に品格がどん底に！やりがちNG行動・困った！を解決シーン別・品格所作とっさの言葉遣いひとつに教養が表れます・品格のある人は使っている！印象アップの「魔法の言葉」・この一言、サッと言えますか？・育ちのよさがにじみ出る！言い換えクイズ気軽なその一口で、あなたの品格が問われます・小倉式・食事七則・「散らかしがち」「食べた後が汚れがち」「食べている途中に失敗しがち」……ついつい「しがち」なメニューを攻略！・知らないと恥をかく！和食の3大お作法状態；良好「怒り」は一瞬で品性を奪います！

ハナ書房

季刊銀花　106号　（1996　夏）　特集　佐藤忠良　彫刻の顔、人の顔（忠良の彫刻　安野光雅／まっすぐな背筋　父・佐藤忠良のこと　佐藤オリエ、松岡和子・聞き手／少年記　佐藤忠良／風と親しい彫像たち＝日本各地、屋外で見られる代表作）／ほか

角口書店
北海道札幌市中央区宮の森四条

￥700

天の絹糸＝山繭の国、信州穂高のくぬぎ畑で（山繭の国に住む人々　太田雅子／信州松本の布人、本郷孝文の山･･･

表紙端に僅ヤケ　（続、「手」をめぐる四百字・7（手を合せる　白洲正子／手に振り回されて　滝口和男／ヴァネッサ・レッドグレーヴの手　蜷川幸雄／ネコの手　日高敏隆／手はシャイです　矢川澄子）／池内紀（二列目の人生・7　羽根と大空と　もうひとりのトビウオ）／高田宏（奥沢書屋随想・45　生死の境を行く旅　河口慧海の「チベット旅行記」）／大分・日野病院は百二歳　甦った明治の洋風建築／藤田洋三（日野病院、僕たちの文化財）／吉江眞理子（人と神様が集う木の器＝和食処「爺婆の手料理　山の神」）／中野洋一・版画と文（木口木版による「島の物語」）／陸田幸枝（町ぐるみ博物館　大阪・平野）／木島始（語りやめることのない客人たち）／初楽者入門　盆栽　村田勇・指南　飯田辰彦・文／盆栽との一年　加藤文子・指南と文

梱包の際の大きさと重量によって、日本郵便のクリックポスト、レターパックプラスまたはライト、ゆうパックのいずれかの料金表に基づきます。そのため、表記の送料に変更がある場合がございますのでご了承ください。海外発送の場合は、EMSでのお取り扱いとなります。代引きの場合は、ゆうメールかゆうパックの料金に手数料と送金料(290円+203円)がかかります。前払いでのご注文後に、代引き扱いに変更も可能です。

季刊銀花　106号　（1996　夏）　特集　佐藤忠良　彫刻の顔、人の顔（忠良の彫刻　安野光雅／まっすぐな背筋　父・佐藤忠良のこと　佐藤オリエ、松岡和子・聞き手／少年記　佐藤忠良／風と親しい彫像たち＝日本各地、屋外で見られる代表作）／ほか

￥700

天の絹糸＝山繭の国、信州穂高のくぬぎ畑で（山繭の国に住む人々　太田雅子／信州松本の布人、本郷孝文の山繭物語）／秘め菓子図録／千代芳子（ふたたび、みたびの菓子の旅）／片柳草生（掌に繙く　装幀家・田中淑恵の手製豆本）、文化出版局、1996

表紙端に僅ヤケ　（続、「手」をめぐる四百字・7（手を合せる　白洲正子／手に振り回されて　滝口和男／ヴァネッサ・レッドグレーヴの手　蜷川幸雄／ネコの手　日高敏隆／手はシャイです　矢川澄子）／池内紀（二列目の人生・7　羽根と大空と　もうひとりのトビウオ）／高田宏（奥沢書屋随想・45　生死の境を行く旅　河口慧海の「チベット旅行記」）／大分・日野病院は百二歳　甦った明治の洋風建築／藤田洋三（日野病院、僕たちの文化財）／吉江眞理子（人と神様が集う木の器＝和食処「爺婆の手料理　山の神」）／中野洋一・版画と文（木口木版による「島の物語」）／陸田幸枝（町ぐるみ博物館　大阪・平野）／木島始（語りやめることのない客人たち）／初楽者入門　盆栽　村田勇・指南　飯田辰彦・文／盆栽との一年　加藤文子・指南と文

角口書店

礼法要項解説再版

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥1,500 （送料：￥350～）

礼法研究会編、皇国青年教育協会、昭和18、300p、21cm

礼法要項解説再版

￥1,500 （送料：￥350～）

礼法研究会編、皇国青年教育協会、昭和18 、300p 、21cm

古本倶楽部株式会社

職人万歳!

あしび文庫
福岡県福岡市東区雁の巣

￥800

百パーセントアップ編、文化放送ブレーン、1997年、158p、21cm、1冊

カバー帯
初版
定価1600円

■梱包・送料は200円か400円のみ!　【200円】クリックポスト(通常の書籍はほとんどこれで送れます) 　【400円】レターパック・ゆうパック(大型本・複数ご注文・全集類　冊数・重さ上限なし　超過分は当店が負担します) ■追跡番号は発送後にお知らせします。 ■代引きには対応できません。諸経費高騰のため扱いを止めました(2017年から) ■電話での即時対応はできません。お問い合わせも必ずメールでお願いします。

職人万歳!

￥800

百パーセントアップ編、文化放送ブレーン、1997年、158p 、21cm 、1冊

カバー帯初版定価1600円

あしび文庫

1_ ミセス 2月号文化出版局昭和64年2月7日発行 1989年野中ともよ表紙和食器通になりませんかロマンチックニット

盛高書店
岩手県盛岡市南大通

￥900

【並下】の商品です。
経年劣化、ヤケ、汚れ、シミ、キズ等、中古の使用感がありますが、使用に問題が無いと判断し出品しております。
完璧にはチェックしておりませんので、見落としの可能性が有る事をご理解頂き、ご検討下さい。
商品の詳細について知りたい場合は、お問合せ下さいませ。

■I■注意事項■I■
クリーニングしておりません。ホコリや汚れは現状になります。

基本的にお振込を確認した翌日発送となりますが、土・日・祝日は発送作業出来ませんのでご了承ください。

お問い合わせの回答は当日に回答出来ない場合があり、翌日が土・日の場合は月曜日、祝日の場合は次の日になる場合があります。

■I■キャンセル・返品について■I■
商品説明や注意事項に記載している内容に関する返品や返金には一切お応え出来ません。

■I■落札後の取引について■I■
基本的にお振込を確認した翌日発送となりますが、土・日・祝日は発送作業出来ませんのでご了承ください。

落札後48時間以内にご連絡がない場合、5日以内にご入金いただけない場合はご購入を取り消させて頂く場合があります。

■I■同梱発送について■I■
同梱発送は対応しておりません。

ゆうメール、ネコポス、クリックポスト、レターパックライト、レターパックプラス、ヤマト宅急便、ゆうパックのいずれかでの発送となります。

1_ ミセス 2月号文化出版局昭和64年2月7日発行 1989年野中ともよ表紙和食器通になりませんかロマンチックニット

￥900

【並下】の商品です。経年劣化、ヤケ、汚れ、シミ、キズ等、中古の使用感がありますが、使用に問題が無いと判断し出品しております。完璧にはチェックしておりませんので、見落としの可能性が有る事をご理解頂き、ご検討下さい。商品の詳細について知りたい場合は、お問合せ下さいませ。 ■I■注意事項■I■ クリーニングしておりません。ホコリや汚れは現状になります。基本的にお振込を確認した翌日発送となりますが、土・日・祝日は発送作業出来ませんのでご了承ください。お問い合わせの回答は当日に回答出来ない場合があり、翌日が土・日の場合は月曜日、祝日の場合は次の日になる場合があります。 ■I■キャンセル・返品について■I■ 商品説明や注意事項に記載している内容に関する返品や返金には一切お応え出来ません。 ■I■落札後の取引について■I■ 基本的にお振込を確認した翌日発送となりますが、土・日・祝日は発送作業出来ませんのでご了承ください。落札後48時間以内にご連絡がない場合、5日以内にご入金いただけない場合はご購入を取り消させて頂く場合があります。 ■I■同梱発送について■I■ 同梱発送は対応しておりません。

盛高書店

吉兆味ばなし新版

古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro

￥1,790

湯木貞一著、暮しの手帖社、1982.5、325p、22cm

書名：吉兆味ばなし
著者：湯木貞一著
出版元：暮しの手帖社
刊行年：1982.5
版表示：新版
説明：湯木貞一による「吉兆味ばなし」は、暮しの手帖社から1982年5月に新版として刊行された書籍です。本書は、吉兆にまつわる味の話を中心に構成されていると考えられ、料理や食文化に関心がある読者に向けられているようです。内容の詳細は限定的ながら、伝統的な日本料理の魅力や、その背景にある思考や技術について触れている可能性があります。料理好きな方や和食に興味のある方に一読を勧められる一冊といえるでしょう。
状態：

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込)) ◆発送は月火水木(曜日)にいたします。

吉兆味ばなし新版

￥1,790

湯木貞一著、暮しの手帖社、1982.5 、325p 、22cm

書名：吉兆味ばなし著者：湯木貞一著出版元：暮しの手帖社刊行年：1982.5 版表示：新版説明：湯木貞一による「吉兆味ばなし」は、暮しの手帖社から1982年5月に新版として刊行された書籍です。本書は、吉兆にまつわる味の話を中心に構成されていると考えられ、料理や食文化に関心がある読者に向けられているようです。内容の詳細は限定的ながら、伝統的な日本料理の魅力や、その背景にある思考や技術について触れている可能性があります。料理好きな方や和食に興味のある方に一読を勧められる一冊といえるでしょう。状態：

古書Uppro

日本食生活史　第15刷

古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro

￥2,400

渡辺実著、吉川弘文館、1905/6/12、316p、22cm

書名：日本食生活史　
著者：渡辺実著
出版元：吉川弘文館
刊行年：1990
版表示：第15刷
説明：渡辺実による『日本食生活史』は、吉川弘文館から1990年に刊行されたもので、今回ご紹介するのは第15刷の版です。本書は日本における食生活の歴史を扱っており、食文化の変遷や社会的背景について幅広く考察されているとされています。歴史的な資料や考古学的な視点も取り入れられ、日本の食がどのように形成されてきたのかに触れる内容になっているようです。食や文化に関心のある方にとって参考になるかもしれません。
状態：

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込)) ◆発送は月火水木(曜日)にいたします。

日本食生活史　第15刷

￥2,400

渡辺実著、吉川弘文館、1905/6/12 、316p 、22cm

書名：日本食生活史　著者：渡辺実著出版元：吉川弘文館刊行年：1990 版表示：第15刷説明：渡辺実による『日本食生活史』は、吉川弘文館から1990年に刊行されたもので、今回ご紹介するのは第15刷の版です。本書は日本における食生活の歴史を扱っており、食文化の変遷や社会的背景について幅広く考察されているとされています。歴史的な資料や考古学的な視点も取り入れられ、日本の食がどのように形成されてきたのかに触れる内容になっているようです。食や文化に関心のある方にとって参考になるかもしれません。状態：

古書Uppro

料理の日本史

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥2,640

五味文彦著、勉誠社、2024、248ｐ、46判

日々を生きていくために欠かせない「食」。
日本の歴史の中で、料理もまた時代により様々な変遷を遂げてきた。
どのような料理があり、どのように食されていたのか。
天皇、貴族、武士、庶民などの身分、また江戸、京都、地方などの地域によって、料理はどのように違うのか？
食材にはどのようなものがあり、それらはどのように流通していたのか。
料理はどう持ち運ばれ、どのように買われたのか。
食べた人の感想はどうだったのか。縄文時代から現代に至るまで、それぞれの時期の社会との関わりに注目し、通史的に料理の変遷が学べる、画期的な一冊。
目次
はじめに
一　料理の誕生と変遷
縄文文化と食事
弥生・古墳時代の食文化
律令制下の料理
天皇の食事
貴族の食事
『新猿楽記』の記す食材と合戦での食事
大臣大饗
中央と地方の食事の風景
年中行事の饗宴と平泉の宴会から見た和食
二　料理の広がり
武士と寺の料理
様々な絵巻に描かれた食事の様子
精進料理と武士の食事
『一遍聖絵』の食事風景
三　料理の文化
料理の仕度と提言
様々な人の食事の有様
茶会と接待の料理
食材の流通と本膳料理・酒宴
料理と膳の実際
『七十一番職人歌合』の料理職人
ほか
納入までに3週間ほどかかります。

料理の日本史

￥2,640

五味文彦著、勉誠社、2024 、248ｐ、46判

日々を生きていくために欠かせない「食」。日本の歴史の中で、料理もまた時代により様々な変遷を遂げてきた。どのような料理があり、どのように食されていたのか。天皇、貴族、武士、庶民などの身分、また江戸、京都、地方などの地域によって、料理はどのように違うのか？食材にはどのようなものがあり、それらはどのように流通していたのか。料理はどう持ち運ばれ、どのように買われたのか。食べた人の感想はどうだったのか。縄文時代から現代に至るまで、それぞれの時期の社会との関わりに注目し、通史的に料理の変遷が学べる、画期的な一冊。目次はじめに一　料理の誕生と変遷縄文文化と食事弥生・古墳時代の食文化律令制下の料理天皇の食事貴族の食事『新猿楽記』の記す食材と合戦での食事大臣大饗中央と地方の食事の風景年中行事の饗宴と平泉の宴会から見た和食二　料理の広がり武士と寺の料理様々な絵巻に描かれた食事の様子精進料理と武士の食事『一遍聖絵』の食事風景三　料理の文化料理の仕度と提言様々な人の食事の有様茶会と接待の料理食材の流通と本膳料理・酒宴料理と膳の実際『七十一番職人歌合』の料理職人ほか納入までに3週間ほどかかります。

中国書店

ネギの絵本　そだててあそぼう57

古ほんや　板澤書房
秋田県秋田市牛島東

￥1,200

こじまあきお, あんどうとしおへん ; みねぎしとおるえ、農山漁村文化協会、2012年、36p、･･･

第4刷　22×27cm　カバー　概ね経年並

■6/21,22休業いたします。■倉庫保管品もあるためご来店時は事前にご連絡ください。■配送はサイズに応じ郵便・宅配便等から最適便でご案内いたします。【海外注文】代行業者様経由でのご購入を歓迎します。International shipping available via proxy services only.

ネギの絵本　そだててあそぼう57

￥1,200

こじまあきお, あんどうとしおへん ; みねぎしとおるえ、農山漁村文化協会、2012年、36p 、27cm 、1冊

第4刷　22×27cm　カバー　概ね経年並

古ほんや　板澤書房

オールドノリタケと懐かしの洋食器 : 世界に誇る和製テーブルウェア

古書からすうり
三重県名張市中町363

￥3,200 （送料：￥600～）

鈴木潔監修、東方、2008、223p、26cm

カバー正誤表・特別出品表付
【目次より】
1 万国博覧会と明治の輸出陶磁器
2 欧州名窯品に学ぶ国際市場参入の試み
　A ヨーロッパ名窯の意匠に学ぶ新たな図案の創出
　B 欧米の流行に呼応した意匠
3 アール・デコと輸出陶磁器の多様化
　A 1920年代を彩ったラスター彩
　B日本趣味のアール・デコ
　C 新しい風景文
　D 少女と婦人
　E 薔薇模様
　F 幾何文
4 日本的趣向の図案の成長
　A 新しい室内装飾品としての洋風陶磁器
　B「万国博覧会」と「工芸展覧会」の果たした役割
5 日本の洋食器の完成へ
　A 生活様式の洋風化の進展
　B 日本のアール・デコ
　C 和食器文様と洋食器文様の同化
　D 洋風磁器器が到達した日本の美
京都製陶所瓢池園について / 大槻倫子ほか

オールドノリタケと懐かしの洋食器 : 世界に誇る和製テーブルウェア

￥3,200 （送料：￥600～）

鈴木潔監修、東方、2008 、223p 、26cm

カバー正誤表・特別出品表付【目次より】 1 万国博覧会と明治の輸出陶磁器 2 欧州名窯品に学ぶ国際市場参入の試み　A ヨーロッパ名窯の意匠に学ぶ新たな図案の創出　B 欧米の流行に呼応した意匠 3 アール・デコと輸出陶磁器の多様化　A 1920年代を彩ったラスター彩　B日本趣味のアール・デコ　C 新しい風景文　D 少女と婦人　E 薔薇模様　F 幾何文 4 日本的趣向の図案の成長　A 新しい室内装飾品としての洋風陶磁器　B「万国博覧会」と「工芸展覧会」の果たした役割 5 日本の洋食器の完成へ　A 生活様式の洋風化の進展　B 日本のアール・デコ　C 和食器文様と洋食器文様の同化　D 洋風磁器器が到達した日本の美京都製陶所瓢池園について / 大槻倫子ほか

古書からすうり

とっておきのオードブル・バイブル = The bibleof Hors d'?uvre

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,740 （送料：￥300～）

髙橋雄二郎, 下野昌平, 湯澤貴博, 伊藤延吉, 小泉功二,岩谷純著、ナツメ社、255

大判本。ヤケ、カバーに傷みと角に破れがあります。ページ角に折れ跡があります。

とっておきのオードブル・バイブル = The bibleof Hors d'?uvre

￥1,740 （送料：￥300～）

髙橋雄二郎, 下野昌平, 湯澤貴博, 伊藤延吉, 小泉功二,岩谷純著、ナツメ社、255

大判本。ヤケ、カバーに傷みと角に破れがあります。ページ角に折れ跡があります。

甘い罠 : 小説糖質制限食

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥590 （送料：￥300～）

鏑木蓮著、東洋経済新報社

帯付。カバーと帯に折れ跡があります。

甘い罠 : 小説糖質制限食

￥590 （送料：￥300～）

鏑木蓮著、東洋経済新報社

帯付。カバーと帯に折れ跡があります。