「和食 」 の検索結果 864件

甘い罠 : 小説糖質制限食

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥590 （送料：￥300～）

鏑木蓮著、東洋経済新報社

帯付。カバーと帯に折れ跡があります。

甘い罠 : 小説糖質制限食

￥590 （送料：￥300～）

鏑木蓮著、東洋経済新報社

帯付。カバーと帯に折れ跡があります。

吃的台湾史　荷蘭伝教士的麺包、清人的鮭魚缶頭、日治的牛肉吃法、尋找台湾的飲食文化史

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥6,160

曹銘宗　翁佳音、貓頭鷹、2021年10月、243ｐ

貓頭鷹書房吃的台灣史荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法，尋找台灣的飲食文化史台灣珍藏

「オランダ宣教師のパン、清人の鮭缶、日本時代の牛肉料理、台湾の飲食文化史をもとめて」
本書は台湾飲食文化史を探求する書物。上巻は「吃什麼的台灣史」として米・麺・茶・糖など食材や調味料ごとに料理法・使用法などの歴史を語る。下巻は「怎麼吃的台灣史」として「食べ方」を切り口としてさまざまな台湾の食文化を語る。

台灣美食享譽國際，背後有值得細細探索的美味歷史。位居歐亞大陸與太平洋交會之處，造就台灣兼具生物與文化多樣的雙重特性。數百年來，從南島語族的海上交流，到外來移民的農產引進與改良，使島上擁有原住民族的在地特產、荷蘭時代的歐洲食材，清代的漳泉潮汕菜色，日本和食西餐到戰後的眷村菜，台灣從此成為名符其實的美食王國。

目次
上卷　吃什麼的台灣史
米
麵
調味料
醃曬魚肉
酒
茶
糖
吃辣
吃冰
食補

下卷　怎麼吃的台灣史
古早帆船的飲食
台灣何時開始養殖虱目魚
台灣人吃牛肉四百年史
台灣雞史
台灣豬肝史話
滷肉飯及其豬隊友
青椒為什麼叫大同仔
台灣魚罐頭小史
台灣素食小史
貧窮年代的下飯菜
台灣如何成為小吃王國
台灣發明的外地料理

圖片來源
索引

台湾海外在庫につき、納期は３週間ほどかかります。

吃的台湾史　荷蘭伝教士的麺包、清人的鮭魚缶頭、日治的牛肉吃法、尋找台湾的飲食文化史

￥6,160

曹銘宗　翁佳音、貓頭鷹、2021年10月、243ｐ

貓頭鷹書房吃的台灣史荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法，尋找台灣的飲食文化史台灣珍藏「オランダ宣教師のパン、清人の鮭缶、日本時代の牛肉料理、台湾の飲食文化史をもとめて」本書は台湾飲食文化史を探求する書物。上巻は「吃什麼的台灣史」として米・麺・茶・糖など食材や調味料ごとに料理法・使用法などの歴史を語る。下巻は「怎麼吃的台灣史」として「食べ方」を切り口としてさまざまな台湾の食文化を語る。台灣美食享譽國際，背後有值得細細探索的美味歷史。位居歐亞大陸與太平洋交會之處，造就台灣兼具生物與文化多樣的雙重特性。數百年來，從南島語族的海上交流，到外來移民的農產引進與改良，使島上擁有原住民族的在地特產、荷蘭時代的歐洲食材，清代的漳泉潮汕菜色，日本和食西餐到戰後的眷村菜，台灣從此成為名符其實的美食王國。目次上卷　吃什麼的台灣史米麵調味料醃曬魚肉酒茶糖吃辣吃冰食補下卷　怎麼吃的台灣史古早帆船的飲食台灣何時開始養殖虱目魚台灣人吃牛肉四百年史台灣雞史台灣豬肝史話滷肉飯及其豬隊友青椒為什麼叫大同仔台灣魚罐頭小史台灣素食小史貧窮年代的下飯菜台灣如何成為小吃王國台灣發明的外地料理圖片來源索引台湾海外在庫につき、納期は３週間ほどかかります。

お江戸日本は世界最高のワンダーランド＜講談社+α新書 607-1C＞

カツオ今昔物語地域おこしから文学まで

古書　リゼット
鹿児島県鹿児島市名山町

￥700

鹿児島県立短期大学チームカツオづくし編、筑波書房、158p、21cm A5

カバー全体と小口に薄ヤケと薄汚れがございます。ご了承くださいませ。本文は問題ないと存じます。【送料クリックポスト185円】

● 郵便料金が旧価格で表記されている場合も新価格でお見積り申し上げます ● 表記いたしましたように代引き発送は行っておりません ● インボイス制度には対応しておりませんので、公費ご注文の書式などはご指導くださいませ ● お取引は日本国内のみ対応しております。海外の方でも日本国内のお知り合いなどにお届けできれば対応いたします I'm very sorry. We cannot send books overseas. We kindly ask for your understanding.

カツオ今昔物語地域おこしから文学まで

￥700

鹿児島県立短期大学チームカツオづくし編、筑波書房、158p 、21cm A5

カバー全体と小口に薄ヤケと薄汚れがございます。ご了承くださいませ。本文は問題ないと存じます。【送料クリックポスト185円】

古書　リゼット

山吹書房
東京都千代田区神田神保町

￥500 （送料：￥185～）

増田悦佐、講談社、平成25、180p、18cm

2刷　カバー　帯　帯少スレ　本体天少シミ

※商品の確認に時間がかかる場合がございますので、お問い合わせはなるべくメールでお願いいたします。必要な場合は商品画像を添付し返信いたします。 ※公費を除き決済・ご入金確認後に発送いたします。 ※単品スピード注文の場合でも、休業日・営業時間外の場合は対応が遅れます。予めご了承ください。 ※諸事情により2025年1月より代引きの取り扱いを終了いたしました。

お江戸日本は世界最高のワンダーランド＜講談社+α新書 607-1C＞

￥500 （送料：￥185～）

増田悦佐、講談社、平成25 、180p 、18cm

2刷　カバー　帯　帯少スレ　本体天少シミ

山吹書房

タニアのドイツ式シンプル和風献立

古本案内処
東京都八王子市中野上町

￥800 （送料：￥280～）

門倉多仁亜著、NHK、79p、24cm、1冊

経年並みのおおむねきれいな状態ですが、「シミ・カバーのイタミ・退色・蔵書印・ページ折れ等」のようなキズがあります。

商品サイズにより、ゆうパケット・レターパック・ゆうパックでの発送になります。ご注文確定後に改めて送料をお知らせします。

タニアのドイツ式シンプル和風献立

￥800 （送料：￥280～）

門倉多仁亜著、NHK 、79p 、24cm 、1冊

経年並みのおおむねきれいな状態ですが、「シミ・カバーのイタミ・退色・蔵書印・ページ折れ等」のようなキズがあります。

古本案内処

時代の先へ　エプタ Vol.50 特集癒しの里金山

岩本書店
静岡県伊東市広野

￥550

エプタ編集室、ヒノキ新薬株式会社、平成 23年(2011年) 初版、65 p 絶版、サイズ(cm)･･･

のびやかに広がる田園、杉と白壁の家々が続く落ち着いた街並み。清涼とした水音の響く水路、鮮やかに咲き誇る季節の花々── 山に囲まれた小さな町、金山は誰もが胸に秘めている郷愁を呼び覚ますような場所だ。金山はまた、数百年に及ぶ林業の歴史を受け継いでいる。周囲の山を覆い尽くすような杉の美林では、樹齢二百五十年の大杉が、今もなお脈々と年輪を刻み続ける。長い歳月をかけてゆっくりと成長する木のようにこの町にはゆったりとした時間が流れている。過去と現在が緩やかに交錯し訪れる者の心を浄化する。金山は、そんな癒しの里だ。主な内容：金山杉と百年の街づくり / 金山GALLERY 　四季のシンフォニー / 食を彩る野の幸山の幸 / 金山の自然を体験する(金山のグリーンツーリズム暮らし考房 / 廃校を舞台に活躍するくつろぎの丘カムロファーム倶楽部 / ほか) / 600年の伝統稲沢番楽と柳原番楽 / 金山の祭り / 史跡から探る歴史と信仰谷口銀山、岩円地蔵、竜馬山、金秀山宝円寺 / KANEYAMA魅力SPOT ［和菓子］傅八／［そば処］草々［和食］繁廼家／にっぽんの… シューネスハイム金山体験住宅 / SPECIAL MESSAGE ふるさと金山を語る―俳優林隆三さん

配送方法: 郵便受けへのお届けの♦ネコポス￥350 (サイズA4以内・厚さ2.5㎝・重量1㎏以内)。上記大きさ以外は、サイズA4以上か重量により♦クロネコ宅急便　または♦レターパックプラス￥520 を使用致します。こちらは対面お届けで受領印かサインが必要になります。いずれも配送記録のあるものを使用いたします。発送後、追跡番号をお知らせいたします。迅速に発送することを心がけております。

時代の先へ　エプタ Vol.50 特集癒しの里金山

￥550

エプタ編集室、ヒノキ新薬株式会社、平成 23年(2011年) 初版、65 p 絶版、サイズ(cm): 21 x 18 x 0.5 、1

のびやかに広がる田園、杉と白壁の家々が続く落ち着いた街並み。清涼とした水音の響く水路、鮮やかに咲き誇る季節の花々── 山に囲まれた小さな町、金山は誰もが胸に秘めている郷愁を呼び覚ますような場所だ。金山はまた、数百年に及ぶ林業の歴史を受け継いでいる。周囲の山を覆い尽くすような杉の美林では、樹齢二百五十年の大杉が、今もなお脈々と年輪を刻み続ける。長い歳月をかけてゆっくりと成長する木のようにこの町にはゆったりとした時間が流れている。過去と現在が緩やかに交錯し訪れる者の心を浄化する。金山は、そんな癒しの里だ。主な内容：金山杉と百年の街づくり / 金山GALLERY 　四季のシンフォニー / 食を彩る野の幸山の幸 / 金山の自然を体験する(金山のグリーンツーリズム暮らし考房 / 廃校を舞台に活躍するくつろぎの丘カムロファーム倶楽部 / ほか) / 600年の伝統稲沢番楽と柳原番楽 / 金山の祭り / 史跡から探る歴史と信仰谷口銀山、岩円地蔵、竜馬山、金秀山宝円寺 / KANEYAMA魅力SPOT ［和菓子］傅八／［そば処］草々［和食］繁廼家／にっぽんの… シューネスハイム金山体験住宅 / SPECIAL MESSAGE ふるさと金山を語る―俳優林隆三さん

岩本書店

礼法要項觧説

言ノ葉堂
愛知県名古屋市熱田区神宮

￥1,400

礼法研究会著、帝国地方行政学会、300p、22cm

重版函欠　印あり　ページ、各側部に経年相応のヤケシミあり

礼法要項觧説

￥1,400

礼法研究会著、帝国地方行政学会、300p 、22cm

重版函欠　印あり　ページ、各側部に経年相応のヤケシミあり

言ノ葉堂

糖尿病は治せる!「低糖質食」の威力 : 薬なしで血糖値は良くなる

リサイクルブック
北海道帯広市西十二条南三十四丁目

￥300

田中瑞雄著、日本評論社、262p、四六（厚さ3cm以内）

帯付き・見返しに日付と購入店書込有

糖尿病は治せる!「低糖質食」の威力 : 薬なしで血糖値は良くなる

￥300

田中瑞雄著、日本評論社、262p 、四六（厚さ3cm以内）

帯付き・見返しに日付と購入店書込有

リサイクルブック

色の治癒力「気・色・食」の気づき・レインボー療法の驚異

鴨書店
東京都北区上十条

￥900 （送料：￥200～）

小野田順亮、知玄舎、1999、1

上製本　256頁　カバー少スレ　小口僅かにシミ

※『単品スピード注文』は、1点ずつの発送となります。同梱発送はできません。 ※『(送料:￥940 ～￥1,460)』と表示されている商品については、宅配便での発送時の送料となります。商品の大きさ、厚さ、重量によってメール便、レターパックライト、レターパックプラス、宅急便コンパクトでの発送も可能です。お取引方法【銀行先払・代金引換・クレジット】毎週月曜・第2/第4火曜定休　 ※店頭にて、売り切れていることがございます。ご来店の際には、是非お問い合わせ下さい。

色の治癒力「気・色・食」の気づき・レインボー療法の驚異

￥900 （送料：￥200～）

小野田順亮、知玄舎、1999 、1

上製本　256頁　カバー少スレ　小口僅かにシミ

鴨書店

台所道具の楽しみ＜とんぼの本＞

古本はてなクラブ
東京都小金井市貫井北町

￥500

平松洋子著、新潮社、119p、22cm

カバー擦れ、キズ、シワ、小さいヨゴレ・三方、ページに薄い日焼けあります。本文良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。
送料　300円～　

ご入金確認またはご決済後に発送します。日本全国・送料・300円～　宅急便800円～　ヤマト運輸・日本郵便利用 (本の形状と重さによります。より安全・安価な発送方法にて、そのつどお知らせいたします。) お買い上げ2万円以上で送料サービスいたします。なお代引き発送はしていません。 We can accept international shipping.

台所道具の楽しみ＜とんぼの本＞

￥500

平松洋子著、新潮社、119p 、22cm

カバー擦れ、キズ、シワ、小さいヨゴレ・三方、ページに薄い日焼けあります。本文良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。送料　300円～　

古本はてなクラブ

食器の買い方選び方＜とんぼの本＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,100

秋岡芳夫 : 著、新潮社、1987、111p、21.6 x 16.7cm、1冊

初版、カバー

暮らしで見立てる
・持ちやすいのがいい
・性別のがいい
・左右兼用がいい
・和洋兼用がいい
・いい関係がいい
・重なるのがいい
・運びやすいのがいい
・めいめいのがいい
・安くつくのがいい
・誂えるのがいい
・自作自用もいい
・工夫がいい
五感で選ぶ
・匂いで選ぶ
・味で選ぶ
・音で選ぶ
・手触りで選ぶ
・色・形で選ぶ
手ばりで買う
・手頃な大きさ
・手頃な重さ

コラム
・水平収納のすすめ本も
・湯呑・椀・重箱のよさは、関係寸法のよさ
・道具は動具がいいお膳ふうダイニングテーブル
・箸も属人器？グラスも
・オーダーしようパーソナルチェアは
・買わずに作れ！おにぎりと竹とんぼ
・勝手流がうまい水も焼酎も
・和食器の目に見えない美しさ触覚美
・手ばかりで買物椀も箸も包丁も
私の食卓 / 秋岡芳夫・クニエダヤス・福森雅武
手で見る、体で買う
問い合わせ先一覧

食器の買い方選び方＜とんぼの本＞

￥1,100

秋岡芳夫 : 著、新潮社、1987 、111p 、21.6 x 16.7cm 、1冊

初版、カバー暮らしで見立てる・持ちやすいのがいい・性別のがいい・左右兼用がいい・和洋兼用がいい・いい関係がいい・重なるのがいい・運びやすいのがいい・めいめいのがいい・安くつくのがいい・誂えるのがいい・自作自用もいい・工夫がいい五感で選ぶ・匂いで選ぶ・味で選ぶ・音で選ぶ・手触りで選ぶ・色・形で選ぶ手ばりで買う・手頃な大きさ・手頃な重さコラム・水平収納のすすめ本も・湯呑・椀・重箱のよさは、関係寸法のよさ・道具は動具がいいお膳ふうダイニングテーブル・箸も属人器？グラスも・オーダーしようパーソナルチェアは・買わずに作れ！おにぎりと竹とんぼ・勝手流がうまい水も焼酎も・和食器の目に見えない美しさ触覚美・手ばかりで買物椀も箸も包丁も私の食卓 / 秋岡芳夫・クニエダヤス・福森雅武手で見る、体で買う問い合わせ先一覧

文部省公布禮法要項基準国民新礼法読本

銀のぺん
愛知県名古屋市天白区一本松

￥1,500

発行所/三鈴社、1941年、146p、22cm、1

文部省公布禮法要項基準國民新禮法読本　昭和16年11月10日発行　本体のみの装丁、A5判146ページ　半世紀以上の歳月を経過したものですので、日焼けやスレ、背イタミなどの劣化があります。

[配送方法と送料]・レターパック・ライト(厚さ3cmまで):全国一律 430円　　・レターパック・プラス:全国一律 600円　　・ゆうパック(60サイズの場合=3辺の合計が60cmまで):愛知県 700円～北海道 1470円

文部省公布禮法要項基準国民新礼法読本

￥1,500

、発行所/三鈴社、1941年、146p 、22cm 、1

文部省公布禮法要項基準國民新禮法読本　昭和16年11月10日発行　本体のみの装丁、A5判146ページ　半世紀以上の歳月を経過したものですので、日焼けやスレ、背イタミなどの劣化があります。

銀のぺん

ホテルの窓から : ボーイの書いた随筆

麦の秋書房
神奈川県足柄下郡湯河原町吉浜

￥5,500 （送料：￥200～）

富田重吉著、東望荘、1947、142p、19cm

初版。裸本。
本体に強いシミ・ヤケ・ヨゴレ、裏表紙と背の上部に欠け、本文ページ１枚に印刷ミス（折れた部分に印刷されています）があります。
”富田重吉君が、この随筆の稿本を見せてくれた。ひろい読みしてみると、筆の運びといい、題材の撰択といい、着眼といい、敬服した”（東海毎日新聞社の伊藤金次郎の序にかえて）。

ホテルの窓から : ボーイの書いた随筆

￥5,500 （送料：￥200～）

富田重吉著、東望荘、1947 、142p 、19cm

初版。裸本。本体に強いシミ・ヤケ・ヨゴレ、裏表紙と背の上部に欠け、本文ページ１枚に印刷ミス（折れた部分に印刷されています）があります。 ”富田重吉君が、この随筆の稿本を見せてくれた。ひろい読みしてみると、筆の運びといい、題材の撰択といい、着眼といい、敬服した”（東海毎日新聞社の伊藤金次郎の序にかえて）。

麦の秋書房

小林カツ代と栗原はるみ＜新潮新書 617＞

(有) 舒文堂河島書店
熊本県熊本市中央区上通町

￥440 （送料：￥190～）

阿古真理著、新潮社、2016、255p、18cm、1冊

カバー・帯袖折れ　本文良

火曜日定休　【10,000円以上・送料無料】　 *代引・海外注文は対象外です

小林カツ代と栗原はるみ＜新潮新書 617＞

￥440 （送料：￥190～）

阿古真理著、新潮社、2016 、255p 、18cm 、1冊

カバー・帯袖折れ　本文良

(有) 舒文堂河島書店

中国食辣史(増訂版)

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥4,180

曹雨、北京联合出版公司、2022年09月、243p、A5

中國食辣史(增訂版) 北京聯合出版有限責任公司
中国食辣史（增订版）北京联合出版有限公司

本書は、大航海時代に「発見」された唐辛子が、その後の約四世紀のあいだに中国の各階層・地域においてどのような経緯を経て普及し、中華料理や中医学をはじめとする中国文化にどのような影響を与えてきたのかを詳しく紹介する。本書は2019年版の増訂本。新たに100点以上のイラストが追加収録されている。

本书考查了中国食用辣椒四百年来的历史。主要依据三条理论线索来探讨辣椒在中国饮食中的诸多问题：第一条是辣椒传播的历史路径和食用辣椒的原因，我们吃辣椒是近百年的事，却像是流传了千年的饮食习惯。这条线索的分析主要在文化唯物论的语境下。第二条线索是辣椒在中国文化中的隐喻，饮食是一种文化，不同的食物背后有其各自的起源和发展历程。这条线索的分析主要在结构主义的语境下。第三条线索是辣椒在中国饮食中的阶级地位变迁，即使小小的辣椒也有自己的逸闻趣事和历史沉淀。这条线索的分析主要是在饮食的政治经济学解释语境下的。

目录
总序
再版前言
前言
第一章中国食辣的起源
第一节辣椒何时进入中国
第二节辣椒的名称是怎么来的
第三节中国人真的能吃辣吗
第四节辣不是味觉
第五节中国——辛香料大国
第六节辣椒进入中国饮食
第七节为什么食用辣椒首先发生在贵州
第八节清代辣椒的扩散
第二章中国文化中的辣椒
第一节超越食物的辣椒
第二节辣椒的“个性”
第三节中医对辣椒的认知
第四节 “上火”与“祛湿”
第五节辣椒的性隐喻
第六节挂一串辣椒辟邪
第七节南北差异
第三章辣椒与阶级
第一节中国饮食文化的阶级谱系
第二节庶民的饮食
第三节辣椒走向江湖
第四节廉价的流行
第五节移民的口味
第六节去地域化的辣椒
第七节边疆的辣椒
参考文献

海外在庫につき、納入までに1ヶ月ほどかかります。

中国食辣史(増訂版)

￥4,180

曹雨、北京联合出版公司、2022年09月、243p 、A5

中國食辣史(增訂版) 北京聯合出版有限責任公司中国食辣史（增订版）北京联合出版有限公司本書は、大航海時代に「発見」された唐辛子が、その後の約四世紀のあいだに中国の各階層・地域においてどのような経緯を経て普及し、中華料理や中医学をはじめとする中国文化にどのような影響を与えてきたのかを詳しく紹介する。本書は2019年版の増訂本。新たに100点以上のイラストが追加収録されている。本书考查了中国食用辣椒四百年来的历史。主要依据三条理论线索来探讨辣椒在中国饮食中的诸多问题：第一条是辣椒传播的历史路径和食用辣椒的原因，我们吃辣椒是近百年的事，却像是流传了千年的饮食习惯。这条线索的分析主要在文化唯物论的语境下。第二条线索是辣椒在中国文化中的隐喻，饮食是一种文化，不同的食物背后有其各自的起源和发展历程。这条线索的分析主要在结构主义的语境下。第三条线索是辣椒在中国饮食中的阶级地位变迁，即使小小的辣椒也有自己的逸闻趣事和历史沉淀。这条线索的分析主要是在饮食的政治经济学解释语境下的。目录总序再版前言前言第一章中国食辣的起源第一节辣椒何时进入中国第二节辣椒的名称是怎么来的第三节中国人真的能吃辣吗第四节辣不是味觉第五节中国——辛香料大国第六节辣椒进入中国饮食第七节为什么食用辣椒首先发生在贵州第八节清代辣椒的扩散第二章中国文化中的辣椒第一节超越食物的辣椒第二节辣椒的“个性” 第三节中医对辣椒的认知第四节 “上火”与“祛湿” 第五节辣椒的性隐喻第六节挂一串辣椒辟邪第七节南北差异第三章辣椒与阶级第一节中国饮食文化的阶级谱系第二节庶民的饮食第三节辣椒走向江湖第四节廉价的流行第五节移民的口味第六节去地域化的辣椒第七节边疆的辣椒参考文献海外在庫につき、納入までに1ヶ月ほどかかります。

季刊銀花第106号 1996年夏＜特集①佐藤忠良彫刻の顔、人の顔 ; 特集②天の絹糸=山繭の国、信州穂高のくぬぎ畑で＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,100

編 : 田原秀子 ; 表紙構成 : 杉浦康平、文化学園・文化出版局、1996、198p、B5判、1冊

特集①佐藤忠良彫刻の顔、人の顔 / 小林庸浩
忠良の彫刻 / 安野光雅
まっすぐな背筋-父・佐藤忠良のこと / 佐藤オリエ ; 松岡和子
少年記 / 佐藤忠良
風と親しい彫像たち=日本各地、屋外で見られる代表作
特集②天の絹糸=山繭の国、信州穂高のくぬぎ畑で / 北條純之 ; 小林庸浩
山繭の国に住む人々 / 太田雅子
信州松本の布人、本郷孝文の山繭物語
〝手〟をめぐる四百字⑦
手を合せる / 白洲正子
手に振り回されて / 滝口和男
ヴァネッサ・レッドグレーヴの手 / 蜷川幸雄
ネコの手 / 日高敏隆
手はシャイです / 矢川澄子
秘め菓子図録 / 小林庸浩
ふたたび、みたびの菓子の旅 / 千代芳子
掌に繙く-装幀家・田中淑恵の手製豆本 / 片柳草生 ; 小林庸浩
[二列目の人生⑦]羽根と大空と-もうひとりのトビウオ / 池内紀
[奥沢書屋随想㊺]生死の境を行く旅-河口慧海の『チベット旅行記』 / 高田宏
大分・日野病院は百二歳-甦った明治の洋風建築 / 藤田洋三
日野病院、僕たちの文化財 / 藤田洋三
人と神様が集う木の器=和食処「爺婆の手料理山の神」 / 吉江眞理子 ; 稲田美嗣
木口木版による「島の物語」 / 中野洋一
町ぐるみ博物館大阪・平野 / 陸田幸枝 ; 大橋弘
[銀花萌芽帖]
打ち水の須恵 / 勝見充男 ; 加納満
皿から皿へ。食で巡る野辺、川辺/美酒を抱く壺/ほか
星屑籠
書物雑記 / 久山慶子
[書物随筆]語りやめることのない客人たち / 木島始
読者からの手紙 / 山室眞二
季刊「銀花」在庫の紹介
編編草 / 萩原薫 ; 田原秀子 ; 山本千恵子 ; 飯尾俊子
他

季刊銀花第106号 1996年夏＜特集①佐藤忠良彫刻の顔、人の顔 ; 特集②天の絹糸=山繭の国、信州穂高のくぬぎ畑で＞

￥1,100

編 : 田原秀子 ; 表紙構成 : 杉浦康平、文化学園・文化出版局、1996 、198p 、B5判、1冊

特集①佐藤忠良彫刻の顔、人の顔 / 小林庸浩忠良の彫刻 / 安野光雅まっすぐな背筋-父・佐藤忠良のこと / 佐藤オリエ ; 松岡和子少年記 / 佐藤忠良風と親しい彫像たち=日本各地、屋外で見られる代表作特集②天の絹糸=山繭の国、信州穂高のくぬぎ畑で / 北條純之 ; 小林庸浩山繭の国に住む人々 / 太田雅子信州松本の布人、本郷孝文の山繭物語〝手〟をめぐる四百字⑦ 手を合せる / 白洲正子手に振り回されて / 滝口和男ヴァネッサ・レッドグレーヴの手 / 蜷川幸雄ネコの手 / 日高敏隆手はシャイです / 矢川澄子秘め菓子図録 / 小林庸浩ふたたび、みたびの菓子の旅 / 千代芳子掌に繙く-装幀家・田中淑恵の手製豆本 / 片柳草生 ; 小林庸浩 [二列目の人生⑦]羽根と大空と-もうひとりのトビウオ / 池内紀 [奥沢書屋随想㊺]生死の境を行く旅-河口慧海の『チベット旅行記』 / 高田宏大分・日野病院は百二歳-甦った明治の洋風建築 / 藤田洋三日野病院、僕たちの文化財 / 藤田洋三人と神様が集う木の器=和食処「爺婆の手料理山の神」 / 吉江眞理子 ; 稲田美嗣木口木版による「島の物語」 / 中野洋一町ぐるみ博物館大阪・平野 / 陸田幸枝 ; 大橋弘 [銀花萌芽帖] 打ち水の須恵 / 勝見充男 ; 加納満皿から皿へ。食で巡る野辺、川辺/美酒を抱く壺/ほか星屑籠書物雑記 / 久山慶子 [書物随筆]語りやめることのない客人たち / 木島始読者からの手紙 / 山室眞二季刊「銀花」在庫の紹介編編草 / 萩原薫 ; 田原秀子 ; 山本千恵子 ; 飯尾俊子他

君幸食：一場貫穿古今的中餐盛宴（訳文紀実系列）

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥4,620

[英] 扶霞.鄧洛普(Fuchsia Dunlop)、上海訳文、2024年04月

君幸食（译文纪实系列·陌生的中国）
Invitation to a Banquet

中餐到底是什么？
从麻婆豆腐、东坡肉、一品锅、醉蟹，到小笼包、刀削面、罗宋汤、慈母菜。
从《礼记》《诗经》《本草纲目》《随园食单》，到晏子、屈原、苏轼、袁枚。
在扶霞看来，中餐是技法，也是哲学；是治愈身心的良药，也是文明与荒蛮的分界。
中餐是世界上最受欢迎的美食，也是人们最不了解的烹饪传统。
三十年来，扶霞在世界各地品尝美食，与当地的食材商、厨师和美食家交流，在典籍和食肆中体味中餐的独韵。无论是稻米与大豆的重要渊源、舶来原料的美味诱惑还是佛教素食的悠久历史，你都能在扶霞的观察中读到中餐传统的独有智慧，回应时代的提问和挑战。
中餐是简单的，也是复杂的。
如果中餐有世界观，一定是食物在灶火、天地、庖厨和餐桌间往复流转。这一次，扶霞以一如既往的幽默笔触、前所未有的精彩视角，从三十道菜出发来谈论中餐的起源、食材、技法乃至思想，仿若一场宴请、一段旅程、一次告白。

目录
开宴序
似是而非的中国菜：糖醋肉球
灶火：中餐的起源
火与食之歌：蜜汁叉烧
谷粮天赐：白米饭
羹调鱼顺：宋嫂鱼羹
生命在于滋养：苦瓜排骨汤
天地：食材的选择
在田间，在箸间：火焖鞭笋
喜蔬乐菜：姜汁芥蓝
躬耕碧波：莼鲈之思
点豆成金：麻婆豆腐
付“猪”一笑：东坡肉
美食无界：涮羊肉
“曲”尽其妙：醉蟹
万物可入菜：虾籽柚皮
舌齿之乐：土步露脸
珍稀的诱惑：赛熊掌
庖厨：烹饪的技艺
大味无形：一品锅
浓淡相宜：糖醋黄河鲤鱼
毫末刀工：鱼生
“蒸蒸”日上：清蒸鲥鱼
火也候也：清熘大玉
千词万法：锅𤌙豆腐
面团“变形记”：刀削面
点燃我心：小笼包
餐桌：食物与思想
甜而非“品”：鸭母捻
行千里，致广大：辣子鸡
无荤之食：干煸“鳝鱼”
诗意田园：炒红薯尖
洋为中用：罗宋汤
食与心：慈母菜
宴后记
过去与未来：杂碎
简史
注释
参考文献
致谢
译后记

【扶霞美食三部曲】鱼翅与花椒9787532777914+寻味东西9787532789566
跨越东西饮食版图打破舌尖上的偏见中餐饮食文化饮食历史译文纪实

海外在庫につき、納入までに1ヶ月ほどかかります。

君幸食：一場貫穿古今的中餐盛宴（訳文紀実系列）

￥4,620

[英] 扶霞.鄧洛普(Fuchsia Dunlop) 、上海訳文、2024年04月

君幸食（译文纪实系列·陌生的中国） Invitation to a Banquet 中餐到底是什么？从麻婆豆腐、东坡肉、一品锅、醉蟹，到小笼包、刀削面、罗宋汤、慈母菜。从《礼记》《诗经》《本草纲目》《随园食单》，到晏子、屈原、苏轼、袁枚。在扶霞看来，中餐是技法，也是哲学；是治愈身心的良药，也是文明与荒蛮的分界。中餐是世界上最受欢迎的美食，也是人们最不了解的烹饪传统。三十年来，扶霞在世界各地品尝美食，与当地的食材商、厨师和美食家交流，在典籍和食肆中体味中餐的独韵。无论是稻米与大豆的重要渊源、舶来原料的美味诱惑还是佛教素食的悠久历史，你都能在扶霞的观察中读到中餐传统的独有智慧，回应时代的提问和挑战。中餐是简单的，也是复杂的。如果中餐有世界观，一定是食物在灶火、天地、庖厨和餐桌间往复流转。这一次，扶霞以一如既往的幽默笔触、前所未有的精彩视角，从三十道菜出发来谈论中餐的起源、食材、技法乃至思想，仿若一场宴请、一段旅程、一次告白。目录开宴序似是而非的中国菜：糖醋肉球灶火：中餐的起源火与食之歌：蜜汁叉烧谷粮天赐：白米饭羹调鱼顺：宋嫂鱼羹生命在于滋养：苦瓜排骨汤天地：食材的选择在田间，在箸间：火焖鞭笋喜蔬乐菜：姜汁芥蓝躬耕碧波：莼鲈之思点豆成金：麻婆豆腐付“猪”一笑：东坡肉美食无界：涮羊肉 “曲”尽其妙：醉蟹万物可入菜：虾籽柚皮舌齿之乐：土步露脸珍稀的诱惑：赛熊掌庖厨：烹饪的技艺大味无形：一品锅浓淡相宜：糖醋黄河鲤鱼毫末刀工：鱼生 “蒸蒸”日上：清蒸鲥鱼火也候也：清熘大玉千词万法：锅𤌙豆腐面团“变形记”：刀削面点燃我心：小笼包餐桌：食物与思想甜而非“品”：鸭母捻行千里，致广大：辣子鸡无荤之食：干煸“鳝鱼” 诗意田园：炒红薯尖洋为中用：罗宋汤食与心：慈母菜宴后记过去与未来：杂碎简史注释参考文献致谢译后记【扶霞美食三部曲】鱼翅与花椒9787532777914+寻味东西9787532789566 跨越东西饮食版图打破舌尖上的偏见中餐饮食文化饮食历史译文纪实海外在庫につき、納入までに1ヶ月ほどかかります。

社長をだせ!ってまたきたか! : "あっちでもこっちでも"クレームとの死闘

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥300 （送料：￥300～）

川田茂雄監修 ; 森健取材・文、宝島社、287p、19cm

多少汚れ傷みとヤケシミがあります。

社長をだせ!ってまたきたか! : "あっちでもこっちでも"クレームとの死闘

￥300 （送料：￥300～）

川田茂雄監修 ; 森健取材・文、宝島社、287p 、19cm

多少汚れ傷みとヤケシミがあります。

《紅楼夢》中的飯局

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥6,930

周嶺、北京大学出版社、2024年07月、精装

《红楼梦》中的饭局: 启笛丛书周岭

清代の白話小説『紅楼夢』における「飲み食い、遊びや楽しみ」に関する描写は、古今東西の小説においておそらく右に出るものはないであろう。
本書は、有名な「紅学家」（紅楼夢研究者）にして、中国中央電視台の1987年版テレビドラマ「紅楼夢」の脚本家、また中央電視台「百家講壇」の主席講師でもある周嶺（1949-）が、『紅楼夢』飲食文化を語り、かつ作品の読解を手引きする一冊。
内容は、虚実実単・南北食材・茶事析疑・飲具鑑真・酒与酒令・喫出迷途の六章構成で、古代の日常生活に関連する歴史人物・制度儀礼・民俗節令・詩詞曲賦を詳しく説明する。広く例を挙げ、あまねく典拠を示し、原著者が飲食遊興を描いた芸術的意図や哲理的意図を深く分析した、古典を通じて伝統文化の常識を理解するための読み物となっている。

目录
前言
第一章虚实食单
“红楼第一菜”之谜
隔锅的饭香，薛姨妈家的“糟鹅掌鸭信”
宝玉连喝两碗的“酸笋鸡皮汤”
宝玉留给晴雯的“豆腐皮儿的包子”
史湘云为什么在螃蟹宴上“出一回神”
馋煞人的螃蟹诗
刘姥姥的螃蟹账和食蟹趣话
吃螃蟹的第一人和央视1987版电视剧的“蟹八件”
怡红院的丫头竟然能吃上御用米
儿童不宜的“牛乳蒸羊羔”
宁荣二府过年缘何不吃饺子
曹雪芹的“合欢花”情结
“鸡髓笋”和成语“呆若木鸡”
原著的那些“好汤”和续书的“火肉白菜汤”
贾家一天吃几顿饭
贾母吃个饭挺“事儿”的
大观园的低调奢华和中国人的无所不吃
第二章南北食材
“乌进孝交租”的单子和“芦雪广联句”的“广”字
交租单子上的“石”和“斛”各是多少斤
宁国府收到的鲟鳇鱼是“二个”还是“二百个”
宁荣二府“鱼与熊掌兼得”的生活
“獐子”和“狍子”怎么吃
贾府的“汤羊”和王熙凤的“紫羯褂”
宝玉和黛玉的那一盘“风腌果子狸”
“汤猪”和“家腊猪”
“龙猪”和“暹猪”
宁荣二府一年要吃掉近千只野鸡
第三章茶事析疑
说说妙玉“高茶”
贾母为什么不吃六安茶
“老君眉”为什么不是绿茶不是黄茶也不是岩茶
……
第四章饮具鉴真
第五章酒与酒令
第六章吃出迷途
后记

海外在庫につき、納入までに1ヶ月ほどかかります。

《紅楼夢》中的飯局

￥6,930

周嶺、北京大学出版社、2024年07月、精装

《红楼梦》中的饭局: 启笛丛书周岭清代の白話小説『紅楼夢』における「飲み食い、遊びや楽しみ」に関する描写は、古今東西の小説においておそらく右に出るものはないであろう。本書は、有名な「紅学家」（紅楼夢研究者）にして、中国中央電視台の1987年版テレビドラマ「紅楼夢」の脚本家、また中央電視台「百家講壇」の主席講師でもある周嶺（1949-）が、『紅楼夢』飲食文化を語り、かつ作品の読解を手引きする一冊。内容は、虚実実単・南北食材・茶事析疑・飲具鑑真・酒与酒令・喫出迷途の六章構成で、古代の日常生活に関連する歴史人物・制度儀礼・民俗節令・詩詞曲賦を詳しく説明する。広く例を挙げ、あまねく典拠を示し、原著者が飲食遊興を描いた芸術的意図や哲理的意図を深く分析した、古典を通じて伝統文化の常識を理解するための読み物となっている。目录前言第一章虚实食单 “红楼第一菜”之谜隔锅的饭香，薛姨妈家的“糟鹅掌鸭信” 宝玉连喝两碗的“酸笋鸡皮汤” 宝玉留给晴雯的“豆腐皮儿的包子” 史湘云为什么在螃蟹宴上“出一回神” 馋煞人的螃蟹诗刘姥姥的螃蟹账和食蟹趣话吃螃蟹的第一人和央视1987版电视剧的“蟹八件” 怡红院的丫头竟然能吃上御用米儿童不宜的“牛乳蒸羊羔” 宁荣二府过年缘何不吃饺子曹雪芹的“合欢花”情结 “鸡髓笋”和成语“呆若木鸡” 原著的那些“好汤”和续书的“火肉白菜汤” 贾家一天吃几顿饭贾母吃个饭挺“事儿”的大观园的低调奢华和中国人的无所不吃第二章南北食材 “乌进孝交租”的单子和“芦雪广联句”的“广”字交租单子上的“石”和“斛”各是多少斤宁国府收到的鲟鳇鱼是“二个”还是“二百个” 宁荣二府“鱼与熊掌兼得”的生活 “獐子”和“狍子”怎么吃贾府的“汤羊”和王熙凤的“紫羯褂” 宝玉和黛玉的那一盘“风腌果子狸” “汤猪”和“家腊猪” “龙猪”和“暹猪” 宁荣二府一年要吃掉近千只野鸡第三章茶事析疑说说妙玉“高茶” 贾母为什么不吃六安茶 “老君眉”为什么不是绿茶不是黄茶也不是岩茶 …… 第四章饮具鉴真第五章酒与酒令第六章吃出迷途后记海外在庫につき、納入までに1ヶ月ほどかかります。

辻留秋の料理─秋出盛りの海山の幸を豊かに使った辻留料理(Fujin gaho books)

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,430 （送料：￥300～）

辻嘉一著、婦人画報社、127

昭和60年発行。傷み汚れがあります。

辻留秋の料理─秋出盛りの海山の幸を豊かに使った辻留料理(Fujin gaho books)

￥1,430 （送料：￥300～）

辻嘉一著、婦人画報社、127

昭和60年発行。傷み汚れがあります。

ヘルベチカ
福岡県福岡市中央区赤坂

￥1,100 （送料：￥660～）

編 : 馬場璋造、新建築社、1979、321p、29.5 x 22cm

背表紙にテープが貼られています

雲洞庵佛舎利塔 / 鈴木恂建築設計事務所
龍雲院本堂・禅道場 / 高須賀晋1級建築士事務所
金田中 / 杉山隆建築設計事務所
や彦オークラホテル新潟和食堂 / 小杉建築研究室
角館町伝承館 / 大江宏建築事務所
日製産業山中湖保養所 / 岡田新一設計事務所
大阪府立泉佐野勤労青少年研修センター / 大阪府建築部営繕室 ; 東畑建築事務所
ヤマギワ世田谷店 / 日建設計・東京
香鯉園ビル / 曽根幸一 ; 環境設計研究所
山口銀行徳山支店 / 清水建設
行徳ファミリオ / 一色建築設計事務所
町家からタウンハウスへあるいはインサイド・アパ-トメントの発想 / 上田篤
タウンハウス見聞記行徳ファミリオをみて / 藤本昌也
方円のイメ-ジ / 鈴木恂>
作品解説富士と湖と集落 / 岡田新一
都市街区としてのタウンハウスいわゆるミニ開発を超えて / 永田巍 ; 納賀雄嗣
枠組壁工法・タウンハウス・ランドプランニング導入の現状と課題 / 水谷達郎
編集者の眼
しんけんちく・にゅうす
・作品
・谷口吉郎先生追悼 / 篠原一男
・記事
JAPAN IN ASPEN
第24回新建築海外視察団アメリカ編募集要項
海外エコー
海外ネットワーク
・ナショナルギャラリー・オブ・アート / 鳥谷部恭通
・西ドイツ / 永原浄
都市と自然〔Techniques et Architecture 319,1978年4・5月号より〕⑥ / 樋口清
詳細図
・雲洞庵佛舎利塔
・金田中
・行徳ファミリオ
月評 / 谺炎造 ; 矢田洋 ; 流主水
居住環境計画論(37)建設と環境③ / 小木曽定彰
人間のための住宅のディテール(27)子供たちだけの空間 / 宮脇檀
フィードバックノート：設備③快感空調 / 石福昭
環境デザイン・スクリプト⑰車とパーキングスペイス / 土肥博至
グリーンノート⑫人工地盤植栽の管理 / 輿水肇
書評ラスベガス／R．ヴェンチューリ他著 / 元倉真琴
書評吉村順三作品集／吉村順三著 / 林昌二
こみゅにけいと吉村順三作品集覚書 / 柴田正人
とぴっくす / 建報社企画室
設計データ・シート

◼︎配送は佐川急便を基本とし、全国一律660円(福岡発/80サイズ以内)で承ります。 ◼︎ご入金確認後、通常2営業日以内に発送いたします。 ◼︎商品は防水・緩衝処理を施し、丁寧に梱包のうえお届けいたします。 ◼︎高額商品・壊れやすい品は、追跡可能かつ破損対策を講じた方法にてお送りします。

店舗と建築 1巻5号通巻第5号 (1977年9月) ＜特集 : レストラン12題 ; 人と作品降幡廣信＞

￥1,100 （送料：￥660～）

編 : 馬場璋造、新建築社、1979 、321p 、29.5 x 22cm

背表紙にテープが貼られています雲洞庵佛舎利塔 / 鈴木恂建築設計事務所龍雲院本堂・禅道場 / 高須賀晋1級建築士事務所金田中 / 杉山隆建築設計事務所や彦オークラホテル新潟和食堂 / 小杉建築研究室角館町伝承館 / 大江宏建築事務所日製産業山中湖保養所 / 岡田新一設計事務所大阪府立泉佐野勤労青少年研修センター / 大阪府建築部営繕室 ; 東畑建築事務所ヤマギワ世田谷店 / 日建設計・東京香鯉園ビル / 曽根幸一 ; 環境設計研究所山口銀行徳山支店 / 清水建設行徳ファミリオ / 一色建築設計事務所町家からタウンハウスへあるいはインサイド・アパ-トメントの発想 / 上田篤タウンハウス見聞記行徳ファミリオをみて / 藤本昌也方円のイメ-ジ / 鈴木恂> 作品解説富士と湖と集落 / 岡田新一都市街区としてのタウンハウスいわゆるミニ開発を超えて / 永田巍 ; 納賀雄嗣枠組壁工法・タウンハウス・ランドプランニング導入の現状と課題 / 水谷達郎編集者の眼しんけんちく・にゅうす・作品・谷口吉郎先生追悼 / 篠原一男・記事 JAPAN IN ASPEN 第24回新建築海外視察団アメリカ編募集要項海外エコー海外ネットワーク・ナショナルギャラリー・オブ・アート / 鳥谷部恭通・西ドイツ / 永原浄都市と自然〔Techniques et Architecture 319,1978年4・5月号より〕⑥ / 樋口清詳細図・雲洞庵佛舎利塔・金田中・行徳ファミリオ月評 / 谺炎造 ; 矢田洋 ; 流主水居住環境計画論(37)建設と環境③ / 小木曽定彰人間のための住宅のディテール(27)子供たちだけの空間 / 宮脇檀フィードバックノート：設備③快感空調 / 石福昭環境デザイン・スクリプト⑰車とパーキングスペイス / 土肥博至グリーンノート⑫人工地盤植栽の管理 / 輿水肇書評ラスベガス／R．ヴェンチューリ他著 / 元倉真琴書評吉村順三作品集／吉村順三著 / 林昌二こみゅにけいと吉村順三作品集覚書 / 柴田正人とぴっくす / 建報社企画室設計データ・シート

ヘルベチカ

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,650

編 : 平良敬一、建築資料研究社、1978、184p、29.6 x 21cm、1冊

表紙に小印あり

特集 : レストラン12題
・ポルド/GA設計
・リスボンつくしの店/赤崎建築事務所
・大同門池田店/赤崎建築事務所
・ファンタジアII世/古谷卓造
・太郎/太田建築設計室
・サエラ/佐久問隆義
・ベルチューダーイン高田馬場店/K I Dアソシエーツー
・パブケーヨー/サン・スペース
・キャロット/福井・楠美建築設計事務所
・バックステージ/福井・楠美建築設計事務所
・赤坂みその/松井建築工芸＋杉山隆建築設計事務所＿
・パゼオ/佐野功
人と作品⑤ 降幡廣信修復改築を通して日本建築の美と技術を継承する
1 上問屋資料館
2 茶房大黒屋
3 旧中村邸
4 池田邸
5 旅館石亭
6 和食処ささや
7 田楽柳川木曾屋
特別記事ライブタウン浜田山/現代都市建築設計事務所
SPOTLIGHT
1 鮨処町屋飛脚/シブヤイサム
2 レストランいそむら（赤坂）/本木勇
3 舶来居酒屋いそむら（銀座）/本木勇
4 郷土料理くらわんか/安田与佐建築研究室
5 御免蕎麦司本むら庵/安田与佐建築研究室
連載
・小屋と見世⑤騒されの風流美/郡司正勝
・新編建築思想辞典/雨之路薫・編
・わが看板建築⑤金沢市篇金沢の戦前商業建築写真と文/竺覚暁
・日本の里⑤旅館三楽荘広島県比婆郡東械町東条文/高須賀晋・写真/畑亮夫
・町に生きつづける⑤両国立浪部屋写真/大橋富夫・文と図/益子義弘＋永田昌民
設計資料老人福祉施設8題
論文・老人ホームを町の建築に/在塚礼子
1 字治養護老人ホーム/京都建築事務所
2 軽費A型・大阪府立万寿荘/坂倉建築研究所大阪事務務所＋大阪府建築部
3 有料老人ホーム・老人健康村美ら寿/井上ー典建築設計事務所
4 特別養護・榛名憩の園/DSA建築研究会＋矢向建築設計事務所
5 特別養護・さつき荘/総合建築設計センター
6 特別養護・緑寿園＋ケアセンター/R I A建築総合研究所
7 軽費B型・清林ハイツ/寿建築研究所
8 川崎市福祉センター/川崎市建築局建築部

店舗と建築 1巻5号通巻第5号 (1977年9月) ＜特集 : レストラン12題 ; 人と作品降幡廣信＞

￥1,650

編 : 平良敬一、建築資料研究社、1978 、184p 、29.6 x 21cm 、1冊

表紙に小印あり特集 : レストラン12題・ポルド/GA設計・リスボンつくしの店/赤崎建築事務所・大同門池田店/赤崎建築事務所・ファンタジアII世/古谷卓造・太郎/太田建築設計室・サエラ/佐久問隆義・ベルチューダーイン高田馬場店/K I Dアソシエーツー・パブケーヨー/サン・スペース・キャロット/福井・楠美建築設計事務所・バックステージ/福井・楠美建築設計事務所・赤坂みその/松井建築工芸＋杉山隆建築設計事務所＿・パゼオ/佐野功人と作品⑤ 降幡廣信修復改築を通して日本建築の美と技術を継承する 1 上問屋資料館 2 茶房大黒屋 3 旧中村邸 4 池田邸 5 旅館石亭 6 和食処ささや 7 田楽柳川木曾屋特別記事ライブタウン浜田山/現代都市建築設計事務所 SPOTLIGHT 1 鮨処町屋飛脚/シブヤイサム 2 レストランいそむら（赤坂）/本木勇 3 舶来居酒屋いそむら（銀座）/本木勇 4 郷土料理くらわんか/安田与佐建築研究室 5 御免蕎麦司本むら庵/安田与佐建築研究室連載・小屋と見世⑤騒されの風流美/郡司正勝・新編建築思想辞典/雨之路薫・編・わが看板建築⑤金沢市篇金沢の戦前商業建築写真と文/竺覚暁・日本の里⑤旅館三楽荘広島県比婆郡東械町東条文/高須賀晋・写真/畑亮夫・町に生きつづける⑤両国立浪部屋写真/大橋富夫・文と図/益子義弘＋永田昌民設計資料老人福祉施設8題論文・老人ホームを町の建築に/在塚礼子 1 字治養護老人ホーム/京都建築事務所 2 軽費A型・大阪府立万寿荘/坂倉建築研究所大阪事務務所＋大阪府建築部 3 有料老人ホーム・老人健康村美ら寿/井上ー典建築設計事務所 4 特別養護・榛名憩の園/DSA建築研究会＋矢向建築設計事務所 5 特別養護・さつき荘/総合建築設計センター 6 特別養護・緑寿園＋ケアセンター/R I A建築総合研究所 7 軽費B型・清林ハイツ/寿建築研究所 8 川崎市福祉センター/川崎市建築局建築部

日本料理無の心味

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥760 （送料：￥300～）

原田充郎、里文出版、109

多少ヤケ、カバーの縁に傷みがあります。

日本料理無の心味

￥760 （送料：￥300～）

原田充郎、里文出版、109

多少ヤケ、カバーの縁に傷みがあります。

禅と食

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥400 （送料：￥300～）

小倉玄照著、誠信書房、226

遊び紙に著者書込みがあります。ヤケシミ汚れと傷みがあります。

禅と食

￥400 （送料：￥300～）

小倉玄照著、誠信書房、226

遊び紙に著者書込みがあります。ヤケシミ汚れと傷みがあります。

地域産業の「現場」を行く第8集 (「地方消滅」を超えて)

ブックスマイル
神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥860

関満博著、新評論、2015.8、261p、19cm

本の形態：単行本ソフトカバー
本のサイズ：19×13cm
ページ数：261P
発行年月日：2015年8月1日(第1刷）
本の状態:非常に良い、美本
ISBN：9784794810120

送料について/ 　➀クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250～360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費　※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。　追記事項は詳細画面に

地域産業の「現場」を行く第8集 (「地方消滅」を超えて)

￥860

関満博著、新評論、2015.8 、261p 、19cm

本の形態：単行本ソフトカバー本のサイズ：19×13cm ページ数：261P 発行年月日：2015年8月1日(第1刷）本の状態:非常に良い、美本 ISBN：9784794810120

ブックスマイル

商店建築 22巻7号 (昭和52年6月号) ＜業種別特集日本料理店の今日的空間15題 ; 特集古材を活生化した商店建築＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥2,200 （送料：￥185～）

編 : 本多美昭、商店建築社、1977、296p、29.7 x 21.1cm、1冊

CREATIVE SHOP DESIGN
博多全日空ホテル観光企画設計社
和食筑紫野観光企画設計社
細煮·珍味·和菓子永楽屋石村徹之
たち吉心斎橋店竹中工務店
タケダメガネ寒川登寒川司
メガネ和光 STUDIO·ACCA ラックスマンクラブジェネラルドラフティング
白耳義館弾設計
コー寿々アトリエBOX
コーヒー&ウイスキーさむほーる問谷勉
ぷちてあとる楽屋武田国彦花輪厚生
メンバーズルーム401 パート2·3 アトリエBOX

業種別特集日本料理店の今日的空間(うなぎ·焼とり·すし·うどん·とんかつ·しゃぶしゃぶ etc)
柿安本店メルサ店 K.I.設計事務所
甘味膳処富味月明治製作所
百姓屋敷赤とんぼスタッセホーム+乃村工芸社
京料理美濃吉四条河原町店スペースデザイン
京とよ新 DOING203
築地玉寿司赤坂店日本総合デザイン研究所
かつの店松万ザイゾン設計事務所
六本木南蛮亭本店別館アルフレックスプランニング
うなぎ丹波屋協立山下建築設計事務所
うどんの庄かな泉松山店寒川登+玉井俊次建築設計事務所
永坂更科太兵衛の家丹青社デザインセンター
大元寿司立神光明
しゃぶしやぶ伊達ヒラカワアソシエイツ
料亭まつ波信貴デザイン事務所
甘味処祗園船場SC総合開発研究所

特集古材を活生化した商店建築
デザインにおける身体性の回復堀川強
パブ·コンコルド(東京·原宿)
盛すし(東京·神保町)
ミュージック·ピット(東京·渋谷) T.I.P諏訪忠良秋元礼三
酒場·原始炭燒陸蒸気(東京·中野) 及川デザイン野村英雄
新宿セントラルパーク(東京·新宿) カーバル·プランニング富樫耕一
レストランサンアルフォンソ(東京·新宿) AtoZ設計室坂口裕康

老舗発見㉛京都·嵐山の「桜宿膳料理·錦」のアイデンティティを発見する有馬宏明
近代建築+現建築の新·考古学大江宏論=日本の古典建築の理念を新鮮な空間とした④昭和30年以降の公共建築·商業建築佐々木隆文
ヴォーリスのアンビバレンツな性向がみせた建築の独自性と破碇と④ 渡辺豊和
[ほか]

商店建築 22巻7号 (昭和52年6月号) ＜業種別特集日本料理店の今日的空間15題 ; 特集古材を活生化した商店建築＞

￥2,200 （送料：￥185～）

編 : 本多美昭、商店建築社、1977 、296p 、29.7 x 21.1cm 、1冊

CREATIVE SHOP DESIGN 博多全日空ホテル観光企画設計社和食筑紫野観光企画設計社細煮·珍味·和菓子永楽屋石村徹之たち吉心斎橋店竹中工務店タケダメガネ寒川登寒川司メガネ和光 STUDIO·ACCA ラックスマンクラブジェネラルドラフティング白耳義館弾設計コー寿々アトリエBOX コーヒー&ウイスキーさむほーる問谷勉ぷちてあとる楽屋武田国彦花輪厚生メンバーズルーム401 パート2·3 アトリエBOX 業種別特集日本料理店の今日的空間(うなぎ·焼とり·すし·うどん·とんかつ·しゃぶしゃぶ etc) 柿安本店メルサ店 K.I.設計事務所甘味膳処富味月明治製作所百姓屋敷赤とんぼスタッセホーム+乃村工芸社京料理美濃吉四条河原町店スペースデザイン京とよ新 DOING203 築地玉寿司赤坂店日本総合デザイン研究所かつの店松万ザイゾン設計事務所六本木南蛮亭本店別館アルフレックスプランニングうなぎ丹波屋協立山下建築設計事務所うどんの庄かな泉松山店寒川登+玉井俊次建築設計事務所永坂更科太兵衛の家丹青社デザインセンター大元寿司立神光明しゃぶしやぶ伊達ヒラカワアソシエイツ料亭まつ波信貴デザイン事務所甘味処祗園船場SC総合開発研究所特集古材を活生化した商店建築デザインにおける身体性の回復堀川強パブ·コンコルド(東京·原宿) 盛すし(東京·神保町) ミュージック·ピット(東京·渋谷) T.I.P諏訪忠良秋元礼三酒場·原始炭燒陸蒸気(東京·中野) 及川デザイン野村英雄新宿セントラルパーク(東京·新宿) カーバル·プランニング富樫耕一レストランサンアルフォンソ(東京·新宿) AtoZ設計室坂口裕康老舗発見㉛京都·嵐山の「桜宿膳料理·錦」のアイデンティティを発見する有馬宏明近代建築+現建築の新·考古学大江宏論=日本の古典建築の理念を新鮮な空間とした④昭和30年以降の公共建築·商業建築佐々木隆文ヴォーリスのアンビバレンツな性向がみせた建築の独自性と破碇と④ 渡辺豊和 [ほか]

北原進のモダニズム 1960-2000年代インテリア・デザイン半世紀の軌跡＜署名あり＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥5,500

著 : 北原進、パレード(星雲社)、2018、161p、23.7 x 23.8cm、1冊

初版、カバー、帯、署名あり、出版記念パーティの案内状付き

ハイテクのコンピューターのスペースからローテクのちくわのスペースまで北原進
マクロ的視点倉俣史朗
北原進について宮脇檀
1960·1970·1980·1990·2000·2010年代
PLAZA 銀座店
日本IBM 藤沢工場
パキスタン国際航空東京事務所
霞ヶ関ビル36階東京會館クリスタルラウンジ
3人のファニチュア·デザイン倉俣史朗・山中玄三郎・倉俣史朗
赤坂東急ホテル
西武ニューフォーム·インテリアショップ ie.(イエ)
世界貿易センタープルニエ/レインボーラウンジ
座談会インテリア·デザイン60年代から80年代へ伊藤隆康・北原進・倉俣史朗・光藤俊夫・竹山実・山口勝弘
クラブ 99/100
グッドデザイン展トップオフィス’70
京王プラザホテルヤングバー
東京日産ビルチェコレストランキャッスル·プラハ/ウカリハ
銀座7丁目ラパンボール
銀座東急ホテル
座談会『多様化時代のインテリアに取組む竹中』
フジエテキスタイル
日本IBM 本社ビル
那覇東急ホテル
「新しい住まいの演出」展
ハートアート青山
札幌東急ホテル
資生堂ザ·ギンザ
東邦生命ビル32F グリルとカフェレジァンス
名古屋栄東急インレストラン&バーラウンジシャングリラ
インデペンデントパーク·オギクボ
シリーズ創造の世界2 北原進
ジョセフィーヌ大阪ナビオ阪急店
多様化しつつあるホテルとインテリア設計
古名屋ホテル
吉祥寺東急イン
ビオマブチ
ダイナミックミラー
リコー銀座ショールーム
宮古島東急リゾート
麻布十番バーベキューハウス花十番
チェーンホテルの空間デザイン
インタビュー:内部からの風景日本のインテリアデザイン
7人の商空間デザイン
メディ·コープ
六本木ロアビルセンチュリーコート東京
インテリアデザイン時評〈デザイナー予備軍は現代思想を読んでいるだろうか〉
京王プラザホテルロ·スパツィオ
エッセイ「いま街では」
京王プラザホテル八王子 15階和食フロア
眞露ガーデン
札幌エクセルホテル東急
渋谷エクセルホテル東急
小田急箱根ハイランドホテル
アイマークタワー
[ほか]

北原進のモダニズム 1960-2000年代インテリア・デザイン半世紀の軌跡＜署名あり＞

￥5,500

著 : 北原進、パレード(星雲社) 、2018 、161p 、23.7 x 23.8cm 、1冊

初版、カバー、帯、署名あり、出版記念パーティの案内状付きハイテクのコンピューターのスペースからローテクのちくわのスペースまで北原進マクロ的視点倉俣史朗北原進について宮脇檀 1960·1970·1980·1990·2000·2010年代 PLAZA 銀座店日本IBM 藤沢工場パキスタン国際航空東京事務所霞ヶ関ビル36階東京會館クリスタルラウンジ 3人のファニチュア·デザイン倉俣史朗・山中玄三郎・倉俣史朗赤坂東急ホテル西武ニューフォーム·インテリアショップ ie.(イエ) 世界貿易センタープルニエ/レインボーラウンジ座談会インテリア·デザイン60年代から80年代へ伊藤隆康・北原進・倉俣史朗・光藤俊夫・竹山実・山口勝弘クラブ 99/100 グッドデザイン展トップオフィス’70 京王プラザホテルヤングバー東京日産ビルチェコレストランキャッスル·プラハ/ウカリハ銀座7丁目ラパンボール銀座東急ホテル座談会『多様化時代のインテリアに取組む竹中』フジエテキスタイル日本IBM 本社ビル那覇東急ホテル「新しい住まいの演出」展ハートアート青山札幌東急ホテル資生堂ザ·ギンザ東邦生命ビル32F グリルとカフェレジァンス名古屋栄東急インレストラン&バーラウンジシャングリラインデペンデントパーク·オギクボシリーズ創造の世界2 北原進ジョセフィーヌ大阪ナビオ阪急店多様化しつつあるホテルとインテリア設計古名屋ホテル吉祥寺東急インビオマブチダイナミックミラーリコー銀座ショールーム宮古島東急リゾート麻布十番バーベキューハウス花十番チェーンホテルの空間デザインインタビュー:内部からの風景日本のインテリアデザイン 7人の商空間デザインメディ·コープ六本木ロアビルセンチュリーコート東京インテリアデザイン時評〈デザイナー予備軍は現代思想を読んでいるだろうか〉京王プラザホテルロ·スパツィオエッセイ「いま街では」京王プラザホテル八王子 15階和食フロア眞露ガーデン札幌エクセルホテル東急渋谷エクセルホテル東急小田急箱根ハイランドホテルアイマークタワー [ほか]

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,650

編 : 馬場璋造、新建築社、1979、321p、29.5 x 22cm、1冊

雲洞庵佛舎利塔 / 鈴木恂建築設計事務所
龍雲院本堂・禅道場 / 高須賀晋1級建築士事務所
金田中 / 杉山隆建築設計事務所
や彦オークラホテル新潟和食堂 / 小杉建築研究室
角館町伝承館 / 大江宏建築事務所
日製産業山中湖保養所 / 岡田新一設計事務所
大阪府立泉佐野勤労青少年研修センター / 大阪府建築部営繕室 ; 東畑建築事務所
ヤマギワ世田谷店 / 日建設計・東京
香鯉園ビル / 曽根幸一 ; 環境設計研究所
山口銀行徳山支店 / 清水建設
行徳ファミリオ / 一色建築設計事務所
町家からタウンハウスへあるいはインサイド・アパ-トメントの発想 / 上田篤
タウンハウス見聞記行徳ファミリオをみて / 藤本昌也
方円のイメ-ジ / 鈴木恂>
作品解説富士と湖と集落 / 岡田新一
都市街区としてのタウンハウスいわゆるミニ開発を超えて / 永田巍 ; 納賀雄嗣
枠組壁工法・タウンハウス・ランドプランニング導入の現状と課題 / 水谷達郎
編集者の眼
しんけんちく・にゅうす
・作品
・谷口吉郎先生追悼 / 篠原一男
・記事
JAPAN IN ASPEN
第24回新建築海外視察団アメリカ編募集要項
海外エコー
海外ネットワーク
・ナショナルギャラリー・オブ・アート / 鳥谷部恭通
・西ドイツ / 永原浄
都市と自然〔Techniques et Architecture 319,1978年4・5月号より〕⑥ / 樋口清
詳細図
・雲洞庵佛舎利塔
・金田中
・行徳ファミリオ
月評 / 谺炎造 ; 矢田洋 ; 流主水
居住環境計画論(37)建設と環境③ / 小木曽定彰
人間のための住宅のディテール(27)子供たちだけの空間 / 宮脇檀
フィードバックノート：設備③快感空調 / 石福昭
環境デザイン・スクリプト⑰車とパーキングスペイス / 土肥博至
グリーンノート⑫人工地盤植栽の管理 / 輿水肇
書評ラスベガス／R．ヴェンチューリ他著 / 元倉真琴
書評吉村順三作品集／吉村順三著 / 林昌二
こみゅにけいと吉村順三作品集覚書 / 柴田正人
とぴっくす / 建報社企画室
設計データ・シート

￥1,650

編 : 馬場璋造、新建築社、1979 、321p 、29.5 x 22cm 、1冊

雲洞庵佛舎利塔 / 鈴木恂建築設計事務所龍雲院本堂・禅道場 / 高須賀晋1級建築士事務所金田中 / 杉山隆建築設計事務所や彦オークラホテル新潟和食堂 / 小杉建築研究室角館町伝承館 / 大江宏建築事務所日製産業山中湖保養所 / 岡田新一設計事務所大阪府立泉佐野勤労青少年研修センター / 大阪府建築部営繕室 ; 東畑建築事務所ヤマギワ世田谷店 / 日建設計・東京香鯉園ビル / 曽根幸一 ; 環境設計研究所山口銀行徳山支店 / 清水建設行徳ファミリオ / 一色建築設計事務所町家からタウンハウスへあるいはインサイド・アパ-トメントの発想 / 上田篤タウンハウス見聞記行徳ファミリオをみて / 藤本昌也方円のイメ-ジ / 鈴木恂> 作品解説富士と湖と集落 / 岡田新一都市街区としてのタウンハウスいわゆるミニ開発を超えて / 永田巍 ; 納賀雄嗣枠組壁工法・タウンハウス・ランドプランニング導入の現状と課題 / 水谷達郎編集者の眼しんけんちく・にゅうす・作品・谷口吉郎先生追悼 / 篠原一男・記事 JAPAN IN ASPEN 第24回新建築海外視察団アメリカ編募集要項海外エコー海外ネットワーク・ナショナルギャラリー・オブ・アート / 鳥谷部恭通・西ドイツ / 永原浄都市と自然〔Techniques et Architecture 319,1978年4・5月号より〕⑥ / 樋口清詳細図・雲洞庵佛舎利塔・金田中・行徳ファミリオ月評 / 谺炎造 ; 矢田洋 ; 流主水居住環境計画論(37)建設と環境③ / 小木曽定彰人間のための住宅のディテール(27)子供たちだけの空間 / 宮脇檀フィードバックノート：設備③快感空調 / 石福昭環境デザイン・スクリプト⑰車とパーキングスペイス / 土肥博至グリーンノート⑫人工地盤植栽の管理 / 輿水肇書評ラスベガス／R．ヴェンチューリ他著 / 元倉真琴書評吉村順三作品集／吉村順三著 / 林昌二こみゅにけいと吉村順三作品集覚書 / 柴田正人とぴっくす / 建報社企画室設計データ・シート

和-プロが教える本当に旨いレシピ (生活実用シリーズNHK男の食彩)

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,330 （送料：￥300～）

NHK出版、95

大判本。カバーはありません。ヤケシミがあります。

和-プロが教える本当に旨いレシピ (生活実用シリーズNHK男の食彩)

￥1,330 （送料：￥300～）

、NHK出版、95

大判本。カバーはありません。ヤケシミがあります。

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,030 （送料：￥300～）

窪田清一、日本文教出版岡山、173

カバーなし。多少ヤケシミがあります。

￥1,030 （送料：￥300～）

窪田清一、日本文教出版岡山、173

カバーなし。多少ヤケシミがあります。

新鮮和風クレオール・クッキング: 奥村彪生のおしゃれな夕はん(COOKING BOOK No. 3)

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥2,420 （送料：￥300～）

奥村彪生、ひかりのくに、81

大判本。タイトルページに著者署名、印があります。

新鮮和風クレオール・クッキング: 奥村彪生のおしゃれな夕はん(COOKING BOOK No. 3)

￥2,420 （送料：￥300～）

奥村彪生、ひかりのくに、81

大判本。タイトルページに著者署名、印があります。

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,380 （送料：￥300～）

窪田清一著、日本文教出版、173

ヤケシミ汚れと傷み、後ろの遊び紙に剥がしあとがあります。

￥1,380 （送料：￥300～）

窪田清一著、日本文教出版、173

ヤケシミ汚れと傷み、後ろの遊び紙に剥がしあとがあります。

鍋名人になる本 :プロの調理テクニックに学ぶ<旭屋出版mook>

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥390 （送料：￥300～）

旭屋出版、80

大判本。ヤケシミがあります。カバーに汚れ傷みがあります。

鍋名人になる本 :プロの調理テクニックに学ぶ<旭屋出版mook>

￥390 （送料：￥300～）

、旭屋出版、80

大判本。ヤケシミがあります。カバーに汚れ傷みがあります。

京のお弁当 : 料亭自慢の味

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥390 （送料：￥300～）

淡交社、206

大判本。昭和63年発行。帯に強い破れ傷みがあります。全体にヤケと汚れ傷みがあります。

京のお弁当 : 料亭自慢の味

￥390 （送料：￥300～）

、淡交社、206

大判本。昭和63年発行。帯に強い破れ傷みがあります。全体にヤケと汚れ傷みがあります。

ライブ・インテリア : 生活機能づくりのコンセプト＜建築ノート 5＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,100

矢吹宏[ほか] : 共同編集、建知、1981、194p (おもに図版)、28 x 21cm、1冊

編集にあたっての基本的な考え方
出発点の確認1 インテリアデザインとは
出発点の確認2 日本における系譜と風土
インテリアフォーラム
「内」と「外」の同視一街のインテリア化へ芦原義信
地域社会,まちなみ,そして家の中大屋道夫
無柱空間はオフィス環境を支える三栖邦博·
ウィンドゥ=「風の目」,窓=「間戸」村口昌之
設備設計=ホテルのメードである石福昭
家具と空間の出合いニインテリア垂見建三
必要照度,演色性,そして照明環境中島龍興
住み手が参加するデザインワーク粟辻博
崩壊から復権へ,甦る日本的感性永井一正
インテリア·エレメント
空間構成
テクスチャ
昭明
家具
テキスタイル
サイン
採光
デザインコレクション
キッチン1
キッチン2(キッチン+ダイニング)
バスルーム
トイレ·洗面所
玄関
彼らは膚で感じる空間を重視する·原義之
電車·地下鉄
自動車·バス
航空機
駅·空港
新聞も読めない一人分の幅·秋岡芳夫
オフィスロビー
般事務階
般事務階ケーススタディi
般事務階ケーススタディii
ランドスケープ·オフィス
会議室
大会議室
秘書室
役員
役員室ii
大仏があって,そして大仏殿ができた流政之
社員食堂ケーススタディi
社員食堂ケーススタディii
ショールー
特殊執務空間
外観,経済性,質,機能,安全性栗原征宏
教育空間
幼児教育空間
課外施設
図書館
美術館·博物館
理想と現実の谷間ーインテリア教育坂田種男
別羽
リゾートホテル·パブリックスペース
リゾートホテル·ゲストルーム
ホテル·ロビー
ホテル·コーヒーショップ·ラウンジ
ホテル·レストラン
ホテル·バー
ホテル·ゲストルーム
ホテル·特殊用途
料理と一緒にインテリアも売る·小泉信夫
広場
レストラン
和食レストラン
ブティック
劇場·ホール
スーパー·百貨店
銀行
官庁
雨天体操場みたいな大きな部屋山城隆一
ダイニングルーム
リビングルーム
子供部屋
ベッドルーム
座談会
インテリア空間と建築法規矢吹茂郎
編集後記

ライブ・インテリア : 生活機能づくりのコンセプト＜建築ノート 5＞

￥1,100

矢吹宏[ほか] : 共同編集、建知、1981 、194p (おもに図版) 、28 x 21cm 、1冊

編集にあたっての基本的な考え方出発点の確認1 インテリアデザインとは出発点の確認2 日本における系譜と風土インテリアフォーラム「内」と「外」の同視一街のインテリア化へ芦原義信地域社会,まちなみ,そして家の中大屋道夫無柱空間はオフィス環境を支える三栖邦博· ウィンドゥ=「風の目」,窓=「間戸」村口昌之設備設計=ホテルのメードである石福昭家具と空間の出合いニインテリア垂見建三必要照度,演色性,そして照明環境中島龍興住み手が参加するデザインワーク粟辻博崩壊から復権へ,甦る日本的感性永井一正インテリア·エレメント空間構成テクスチャ昭明家具テキスタイルサイン採光デザインコレクションキッチン1 キッチン2(キッチン+ダイニング) バスルームトイレ·洗面所玄関彼らは膚で感じる空間を重視する·原義之電車·地下鉄自動車·バス航空機駅·空港新聞も読めない一人分の幅·秋岡芳夫オフィスロビー般事務階般事務階ケーススタディi 般事務階ケーススタディii ランドスケープ·オフィス会議室大会議室秘書室役員役員室ii 大仏があって,そして大仏殿ができた流政之社員食堂ケーススタディi 社員食堂ケーススタディii ショールー特殊執務空間外観,経済性,質,機能,安全性栗原征宏教育空間幼児教育空間課外施設図書館美術館·博物館理想と現実の谷間ーインテリア教育坂田種男別羽リゾートホテル·パブリックスペースリゾートホテル·ゲストルームホテル·ロビーホテル·コーヒーショップ·ラウンジホテル·レストランホテル·バーホテル·ゲストルームホテル·特殊用途料理と一緒にインテリアも売る·小泉信夫広場レストラン和食レストランブティック劇場·ホールスーパー·百貨店銀行官庁雨天体操場みたいな大きな部屋山城隆一ダイニングルームリビングルーム子供部屋ベッドルーム座談会インテリア空間と建築法規矢吹茂郎編集後記