文字サイズ

  • 小
  • 中
  • 大

古書を探す

「料理 中国」の検索結果
892件

件

Text Book 中国料理

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1
¥3,000 (送料:¥680~)
辻グッキング
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可 適格請求
¥3,000 (送料:¥680~)
、辻グッキング
  • 単品スピード注文

洋食・中国料理マナーの基礎

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1
¥3,000 (送料:¥680~)
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可 適格請求
¥3,000 (送料:¥680~)
  • 単品スピード注文

家庭料理全集華 6冊揃い

赤木書店
 岡山県笠岡市吉浜
¥7,000
講談社、昭和62、A五、6冊
カバー 定価22800円 1和風料理、2洋風料理、3中国風料理、4お菓子とデザート、5おもてなし料理と酒の肴、6伝統の手作り食品 自店分類:家政学・食・生活科学
●クリックポスト 250円   25X34cm以内 1キロ以内 厚さ3cm以内 ●レターパック  430円 600円 いずれか安価な方法で   A4サイズ以内 4キロ以内 ●ゆうパック   レターパックに入らないもの   以下に表示している送料以内でお送りします   送料は一箱あたりの金額になります   上記のいずれかで、安価な方法でお送りします
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

家庭料理全集華 6冊揃い

¥7,000
、講談社 、昭和62 、A五 、6冊
カバー 定価22800円 1和風料理、2洋風料理、3中国風料理、4お菓子とデザート、5おもてなし料理と酒の肴、6伝統の手作り食品 自店分類:家政学・食・生活科学

食 <中国料理技術選集> 復刻版

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
¥1,650
大谷光瑞著、柴田書店、昭和57、7, 248p, 図版3枚、22cm、1冊
函
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

食 <中国料理技術選集> 復刻版

¥1,650
大谷光瑞著 、柴田書店 、昭和57 、7, 248p, 図版3枚 、22cm 、1冊
函

中国料理専門事典 調理法編

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
¥4,400
菊池寿明 著、中菜研究社、平成8、348p、21cm、1冊
カバー
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

中国料理専門事典 調理法編

¥4,400
菊池寿明 著 、中菜研究社 、平成8 、348p 、21cm 、1冊
カバー

知っておきたい! 中国ごはんの常識:イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで

中国書店
 福岡県福岡市博多区中呉服町
¥1,980
マルゴ・ジャン (著), ジャオ・エン・ヤン (イラスト), 広野 和美 (翻訳)、原書房、2024・・・
これ一冊でまるわかり
旅行や食べ歩きが楽しくなる情報が満載!

*月餅は冷やして食べる?
*円卓で主賓はどこに座る?
*四川、広東、山東……八大中国料理って?
*大みそかには何を食べる?
*ビジネスで契約を結んだときなど、お祝いにかかせないお酒は?

北京ダックに点心、麺類はもちろん郷土料理まで。
知っているようで知らない中国の食文化が全部わかる!

中国料理
中国では「食事をする」ことは「栄養をとる」という本質的な役割のほかに、もっと大切な意味があります。食事は、社会に溶け込んで人びとと交わり、相手に愛情や尊敬の念を伝える手段なのです。食事は、人と顔を合わせ、和気あいあいと歓談するひととき。肉や野菜を取り分けるちょっとした仕草は、相手に対する愛情や関心のサインなのです。
(本書より)

レシピ、逸話、祝祭、作法……知っているようで知らない中国の食文化。月餅は冷やして食べる? 縁起の良い料理は? 円卓で主賓はどこに座る? 宮廷料理からストリートフードまで、中国4000年の楽しい食事が見えてくる!

目次

中国料理
調和を追求する
中国の三度の食事
基本の調理器具
中華鍋
セイロ
基本の切り方
基本の食材
油、タレ、自家製だし汁
伝統的な市場
レストラン
箸の使い方と正しいテーブルマナー

郷土料理
八大中国料理
中国の農産物
ジエチー[节气]――二十四節気

主食
ワンタン
麵と生地
餃子
点心
パン
米

定番料理
北京ダック
豚肉
鶏肉
魚介類
卵と豆腐
野菜
 ハクサイ
 ナス
 葉もの野菜
 スープ
鍋料理

大切なテーマ
健康と食事
中国医学
ベジタリアン料理
象徴的な食べ物
ストリートフード

祭りと伝統
誕生日と結婚式
元宵節(提灯祭)
端午節(龍舟祭)
中秋節(名月祭)
中国の新年

スイーツと飲み物
ユエピン[月餅]
北京の宮廷菓子
マーラーカオ[馬拉糕](蒸しスポンジケーキ)
タンシェイ[糖水]とパオピン[刨冰]
ショウガ入り牛乳プリン
米でつくる菓子
中国茶
健康によい飲み物
酒

索引
レシピ別索引

納入までに3週間ほどかかります。
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
¥1,980
マルゴ・ジャン (著), ジャオ・エン・ヤン (イラスト), 広野 和美 (翻訳) 、原書房 、2024年06月 、128p 、B5変
これ一冊でまるわかり 旅行や食べ歩きが楽しくなる情報が満載! *月餅は冷やして食べる? *円卓で主賓はどこに座る? *四川、広東、山東……八大中国料理って? *大みそかには何を食べる? *ビジネスで契約を結んだときなど、お祝いにかかせないお酒は? 北京ダックに点心、麺類はもちろん郷土料理まで。 知っているようで知らない中国の食文化が全部わかる! 中国料理 中国では「食事をする」ことは「栄養をとる」という本質的な役割のほかに、もっと大切な意味があります。食事は、社会に溶け込んで人びとと交わり、相手に愛情や尊敬の念を伝える手段なのです。食事は、人と顔を合わせ、和気あいあいと歓談するひととき。肉や野菜を取り分けるちょっとした仕草は、相手に対する愛情や関心のサインなのです。 (本書より) レシピ、逸話、祝祭、作法……知っているようで知らない中国の食文化。月餅は冷やして食べる? 縁起の良い料理は? 円卓で主賓はどこに座る? 宮廷料理からストリートフードまで、中国4000年の楽しい食事が見えてくる! 目次 中国料理 調和を追求する 中国の三度の食事 基本の調理器具 中華鍋 セイロ 基本の切り方 基本の食材 油、タレ、自家製だし汁 伝統的な市場 レストラン 箸の使い方と正しいテーブルマナー 郷土料理 八大中国料理 中国の農産物 ジエチー[节气]――二十四節気 主食 ワンタン 麵と生地 餃子 点心 パン 米 定番料理 北京ダック 豚肉 鶏肉 魚介類 卵と豆腐 野菜  ハクサイ  ナス  葉もの野菜  スープ 鍋料理 大切なテーマ 健康と食事 中国医学 ベジタリアン料理 象徴的な食べ物 ストリートフード 祭りと伝統 誕生日と結婚式 元宵節(提灯祭) 端午節(龍舟祭) 中秋節(名月祭) 中国の新年 スイーツと飲み物 ユエピン[月餅] 北京の宮廷菓子 マーラーカオ[馬拉糕](蒸しスポンジケーキ) タンシェイ[糖水]とパオピン[刨冰] ショウガ入り牛乳プリン 米でつくる菓子 中国茶 健康によい飲み物 酒 索引 レシピ別索引 納入までに3週間ほどかかります。

きょうの料理 3月号 中国スープ

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1
¥3,000 (送料:¥680~)
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可 適格請求
¥3,000 (送料:¥680~)
  • 単品スピード注文

基本の料理 3 中国風献立

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
¥3,000 (送料:¥360~)
講談社
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費不可 海外発送不可 適格請求
¥3,000 (送料:¥360~)
、講談社
  • 単品スピード注文

中国料理素材事典 : 野菜・果実

ミツバチブックス
 鹿児島県鹿児島市谷山中央
¥1,500 (送料:¥600~)
原田治 著、柴田書店、1982、400p、22cm
外函付き。概ね良好です。
1.クリックポスト 185円 34cm×25cm 厚さ3cm以下、重量1kg以下 2.レターパックライト 370円 34cm×24.8cm(A4サイズ)以内  厚さ3cm以下、 重さ4kg以内 3.レターパックプラス 520円 34cm×24.8cm(A4サイズ)以内 重さ4kg以内  ※注意 レターパックは規格パッケージ内に入るもの。 4.上記で入らないものは、ゆうパックにて発送 ※高額の商品は、規格内の大きさでもポスト投函以外の配送方法で送る場合 があります。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可
¥1,500 (送料:¥600~)
原田治 著 、柴田書店 、1982 、400p 、22cm
外函付き。概ね良好です。
  • 単品スピード注文

〓盤 : 中国宴席料理 前菜全集 盛り付け方図解集

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
¥5,500
岡野国勝 著、ブティック社、104p、27cm、1冊
カバースレ少 茶シミ少
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

〓盤 : 中国宴席料理 前菜全集 盛り付け方図解集

¥5,500
岡野国勝 著 、ブティック社 、104p 、27cm 、1冊
カバースレ少 茶シミ少

特選50品完全解説 中国料理 COOKING SERIES

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
¥3,000 (送料:¥360~)
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費不可 海外発送不可 適格請求
¥3,000 (送料:¥360~)
  • 単品スピード注文

中国料理 菜単

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
¥10,306 (送料:¥360~)
楊家達、婦人之友社
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費不可 海外発送不可 適格請求
¥10,306 (送料:¥360~)
楊家達 、婦人之友社
  • 単品スピード注文

独習シリーズ 中国料理

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
¥2,500 (送料:¥360~)
馬遅伯昌
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費不可 海外発送不可 適格請求
¥2,500 (送料:¥360~)
馬遅伯昌
  • 単品スピード注文

かんたん中国一品料理 飲茶・点心

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1
¥3,000 (送料:¥680~)
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可 適格請求
¥3,000 (送料:¥680~)
  • 単品スピード注文

特選50品完全解説中国料理COOKINGSERIES

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1
¥3,000 (送料:¥680~)
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可 適格請求
¥3,000 (送料:¥680~)
  • 単品スピード注文

程さんの台湾料理店 : 料理は海を越える

街の草書店
 兵庫県尼崎市武庫川町
¥880
程一彦 著、晶文社、1994年、237p、192×135
第5刷カバー 帯 帯に少しヤケ、痛み 見返しに著者の署名・落款
郵便によります。追跡番号のある発送方法を使用します。
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

程さんの台湾料理店 : 料理は海を越える

¥880
程一彦 著 、晶文社 、1994年  、237p 、192×135
第5刷カバー 帯 帯に少しヤケ、痛み 見返しに著者の署名・落款

中国野菜の本 育て方と使い方

smokebooks(スモークブックス)
 千葉県松戸市稔台1-21-1
¥1,000
1983年 文化出版局 小笹六郎, 西川述夫 ソフトカバー 18x25x1
本の状態:やけ 天しみ 
チンゲン菜や空心菜など 中国野菜の育て方 料理法などを紹介
※配送料の表記について(システムの変更により) すべての商品を一律表記しています。. ※大型品・複数冊注文の場合は、受注後に別途配送料をお知らせします。 受注確認後、翌営業日〜7日以内に発送 通常配送料 ¥385(34.0×25.0×2.0cm) 大型配送料 ¥550 (沖縄・離島は別料金) 佐川急便・郵便局   購入金額1万円以上 送料無料 店頭受け取り 送料無料
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可 適格請求

中国野菜の本 育て方と使い方

¥1,000
1983年 文化出版局 小笹六郎, 西川述夫 ソフトカバー 18x25x1 本の状態:やけ 天しみ  チンゲン菜や空心菜など 中国野菜の育て方 料理法などを紹介

おせち料理 : 和風・洋風・中国風

昼猫堂
 兵庫県神戸市長田区高取山町
¥300
本谷滋子 著、家の光協会、126p、21cm
昭和61初版、カバー・本体ともまずまず良好です。
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費不可 海外発送不可

おせち料理 : 和風・洋風・中国風

¥300
本谷滋子 著 、家の光協会 、126p 、21cm
昭和61初版、カバー・本体ともまずまず良好です。

和風 中国風のお客料理

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
¥21,384 (送料:¥360~)
婦人生活社
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費不可 海外発送不可 適格請求

和風 中国風のお客料理

¥21,384 (送料:¥360~)
、婦人生活社
  • 単品スピード注文

NHKきょうの料理 カラー版ポケットシリーズ 1-16 16冊

花島書店
 北海道札幌市手稲区新発寒
¥1,760
赤堀全子他、日本放送出版協会、1983、16冊
1、これだけは知っておきたい料理/16、洋風・中国風煮込み料理
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可

NHKきょうの料理 カラー版ポケットシリーズ 1-16 16冊

¥1,760
赤堀全子他 、日本放送出版協会 、1983 、16冊
1、これだけは知っておきたい料理/16、洋風・中国風煮込み料理

中国料理全書 新版.

BOOKS 青いカバ
 東京都文京区本駒込
¥1,800
曽根喜和子 監修 ; 市川朝子 ほか共著、建帛社、2006、141p、27cm
二版 カバー
背ヤケ
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
¥1,800
曽根喜和子 監修 ; 市川朝子 ほか共著 、建帛社 、2006 、141p 、27cm
二版 カバー 背ヤケ

中国料理用語辞典 香港・台湾・中国旅行必携

伊藤書房清田店
 北海道札幌市清田区清田三条
¥500
井上 敬勝 編、日経、1994
再版 カバー  並 [棚番号]13300
※領収書等は必ずご注文時にお伝えください。(発送後は料金かかります) ※基本:ゆうメール(34cm×23cm×3cm以内1㎏まで 一律350円 )  それ以上:佐川急便(2キロまで 一律600円/2キロ以上は地域・重さ等による) ※公費承ります。【適格請求書発行事業者】 ※☆支払い期限☆クレジット決済⇒3日以内に☆振込み⇒2週間以内にお願いします☆ ※海外発送は20,000円以上で承っております、ごめんなさい。 ※電話・FAX・ハガキにても問合せ承ります(ただし時間いただきます)
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

中国料理用語辞典 香港・台湾・中国旅行必携

¥500
井上 敬勝 編 、日経 、1994
再版 カバー  並 [棚番号]13300

烹調技術 : 中国料理技術入門

BOOKS 青いカバ
 東京都文京区本駒込
¥2,000
上海市飲食服務公司 編、主婦の友社、193p、26cm
カバー薄キズ跡
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可 適格請求
¥2,000
上海市飲食服務公司 編 、主婦の友社 、193p 、26cm
カバー薄キズ跡

テーブル式中国料理便覧

赤木書店
 岡山県笠岡市吉浜
¥800
辻調理師専門学校・中国料理研究室、評論社、昭和61、143頁、A五、1冊
外装なく本のみ 143頁 天に小さなシミ1ヶあり 自店分類:家政学・食・生活科学
●クリックポスト 250円   25X34cm以内 1キロ以内 厚さ3cm以内 ●レターパック  430円 600円 いずれか安価な方法で   A4サイズ以内 4キロ以内 ●ゆうパック   レターパックに入らないもの   以下に表示している送料以内でお送りします   送料は一箱あたりの金額になります   上記のいずれかで、安価な方法でお送りします
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

テーブル式中国料理便覧

¥800
辻調理師専門学校・中国料理研究室 、評論社 、昭和61 、143頁 、A五 、1冊
外装なく本のみ 143頁 天に小さなシミ1ヶあり 自店分類:家政学・食・生活科学

中国料理 <タイムライフブックス 世界の料理>

BOOKS 青いカバ
 東京都文京区本駒込
¥2,000 (送料:¥300~)
エミリー・ハーン 著 ; タイムライフブックス編集部 編訳、タイムライフインターナショナル、2冊 (・・・
初版 函イタミ 汚れ
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可 適格請求
¥2,000 (送料:¥300~)
エミリー・ハーン 著 ; タイムライフブックス編集部 編訳 、タイムライフインターナショナル 、2冊 (別冊共) 、29cm
初版 函イタミ 汚れ
  • 単品スピード注文

中国料理 <タイムライフブックス 世界の料理>

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
¥4,400
エミリー・ハーン 著 ; タイムライフブックス編集部 編訳、タイムライフインターナショナル、2冊 (・・・
函
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

中国料理 <タイムライフブックス 世界の料理>

¥4,400
エミリー・ハーン 著 ; タイムライフブックス編集部 編訳 、タイムライフインターナショナル 、2冊 (別冊共) 、29cm
函

西洋料理・中国料理

西村文生堂 雪谷BASE
 東京都大田区南雪谷
¥2,000
村上ハルヨ/細井愛子編、垣内出版株式会社、昭和56、大判
初版 カバーシミ、表紙下部キレ有 本体シミ 使用感
私費購入のお客様におかれましてはクレジット決済を推奨しております。 領収書がご入用の際は事前に申し付け下さい。 尚、店頭で併売している商品もあるため、稀に売り切れの場合がございます。 その際はご容赦ください。 ※海外発送、代引きの対応は致しておりません。
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
¥2,000
村上ハルヨ/細井愛子編 、垣内出版株式会社 、昭和56 、大判
初版 カバーシミ、表紙下部キレ有 本体シミ 使用感

ひろしま郷土料理

藤井書店
 東京都武蔵野市吉祥寺本町
¥1,500
中国新聞社、昭和53
カバー
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

ひろしま郷土料理

¥1,500
、中国新聞社 、昭和53
カバー

済南賓館物語

アリア古書店
 京都府京都市北区紫竹栗栖町
¥2,800 (送料:¥240~)
佐藤孟江, 佐藤浩六 著、春秋社、240p、20cm
カバースレ 帯の袖部分に折れ跡
商品の価格や重量に応じ、日本郵便のクリックポスト、レターパック、 ゆうパックのいずれかで発送いたします。 送料のご負担をお願い致します。 複数点ご注文の場合、 同梱発送で最安の送料をご案内致します。 領収書が必要なお客様はお支払い前にお知らせ下さい。 (宛名や但書等指定がある場合は一緒にお知らせ下さい) 個人運営のため、お問い合わせへのご対応や発送にお時間をいただく場合がございます。 あらかじめご了承ください。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可
¥2,800 (送料:¥240~)
佐藤孟江, 佐藤浩六 著 、春秋社 、240p 、20cm
カバースレ 帯の袖部分に折れ跡
  • 単品スピード注文

中国人の生活風景 3版

古書かんたんむ
 東京都文京区湯島
¥2,600
柯政和 著、皇国青年教育協会、昭和17、326p 図版 表、19cm
3版 B6 ヤケスレ 少イタミ 中表紙に蔵書印
送料はゆうメール発送できる場合は全国一律300円 ただし重さ1kg以上は430円、厚さ3cm以上は600円 大型・4㎏以上は800円~(ゆうパック) 現在システム変更に伴い送料が本来のものと違う記載のものがあります。 順次変更していますのでご了承ください。 領収書が必要な場合ご注文時にお申し付けください。宛名、日付、但し書き、ご指定下さい 公費購入は商品代金合計2,000円以上で承ります。 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas.
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可 適格請求
¥2,600
柯政和 著 、皇国青年教育協会 、昭和17 、326p 図版 表 、19cm
3版 B6 ヤケスレ 少イタミ 中表紙に蔵書印

中国食探検

昼猫堂
 兵庫県神戸市長田区高取山町
¥800
周達生 著、平凡社、246p、22cm
1994初版帯、カバー・本体ともまずまず良好です。
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

中国食探検

¥800
周達生 著 、平凡社 、246p 、22cm
1994初版帯、カバー・本体ともまずまず良好です。

中国食探検

あ〜る書房
 長崎県諫早市目代町 526-4 
¥1,000
周達生 著、平凡社、1994年、246p、22cm、1冊
初版 カバー付 おおむね良好
FAX機器不調・代引き不可 発送は国内のみ(お急ぎの場合は予めお知らせください) 郵便利用 A4厚さ3cmまでクリックポスト240円 1kg超えは郵便レターパックライト430円、厚さ3cmを超えるものは郵便レターパックプラス600円 レターパックに入らぬものはゆうパックで発送します
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

中国食探検

¥1,000
周達生 著 、平凡社 、1994年 、246p 、22cm 、1冊
初版 カバー付 おおむね良好

中国料理 基礎とコツ 

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1
¥3,000 (送料:¥680~)
日本ヴォーグ社
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可 適格請求
¥3,000 (送料:¥680~)
、日本ヴォーグ社
  • 単品スピード注文

強精中国料理100選

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1
¥3,000 (送料:¥350~)
陳 東達、三崎書房刊
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可 適格請求
¥3,000 (送料:¥350~)
陳 東達 、三崎書房刊
  • 単品スピード注文

家庭でできる おもてなし中国料理

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1
¥3,000 (送料:¥680~)
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可 適格請求
¥3,000 (送料:¥680~)
  • 単品スピード注文

VESTA 基本の料理 3 中国風献立

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1
¥3,000 (送料:¥680~)
講談社
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可 適格請求
¥3,000 (送料:¥680~)
、講談社
  • 単品スピード注文

中国食物誌 中国料理あれこれ

間島一雄書店
 兵庫県神戸市須磨区行幸町
¥500 (送料:¥210~)
周 達生、創元社、昭51、1冊
カバ少やけシミ・本シミやけ有・277頁・B6
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可 適格請求
¥500 (送料:¥210~)
周 達生 、創元社 、昭51 、1冊
カバ少やけシミ・本シミやけ有・277頁・B6
  • 単品スピード注文

食 <中国料理技術選集> 復刻版

ミツバチブックス
 鹿児島県鹿児島市谷山中央
¥1,500 (送料:¥240~)
大谷光瑞著、柴田書店、1982、7, 248p, 図版3枚、22cm
函付き。概ね良好です。
1.クリックポスト 185円 34cm×25cm 厚さ3cm以下、重量1kg以下 2.レターパックライト 370円 34cm×24.8cm(A4サイズ)以内  厚さ3cm以下、 重さ4kg以内 3.レターパックプラス 520円 34cm×24.8cm(A4サイズ)以内 重さ4kg以内  ※注意 レターパックは規格パッケージ内に入るもの。 4.上記で入らないものは、ゆうパックにて発送 ※高額の商品は、規格内の大きさでもポスト投函以外の配送方法で送る場合 があります。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可
¥1,500 (送料:¥240~)
大谷光瑞著 、柴田書店 、1982 、7, 248p, 図版3枚 、22cm
函付き。概ね良好です。
  • 単品スピード注文

野菜・果実 <中国料理素材事典>

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
¥1,650
原田治著、柴田書店、昭和57、400p、22cm、1冊
函
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

野菜・果実 <中国料理素材事典>

¥1,650
原田治著 、柴田書店 、昭和57 、400p 、22cm 、1冊
函

粥譜 : 中国がゆの本 <中国料理技術選集>

ミツバチブックス
 鹿児島県鹿児島市谷山中央
¥3,000 (送料:¥430~)
柴田書店編、柴田書店、1982、99p、27cm
外函付き。概ね良好です。
1.クリックポスト 185円 34cm×25cm 厚さ3cm以下、重量1kg以下 2.レターパックライト 370円 34cm×24.8cm(A4サイズ)以内  厚さ3cm以下、 重さ4kg以内 3.レターパックプラス 520円 34cm×24.8cm(A4サイズ)以内 重さ4kg以内  ※注意 レターパックは規格パッケージ内に入るもの。 4.上記で入らないものは、ゆうパックにて発送 ※高額の商品は、規格内の大きさでもポスト投函以外の配送方法で送る場合 があります。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可
¥3,000 (送料:¥430~)
柴田書店編 、柴田書店 、1982 、99p 、27cm
外函付き。概ね良好です。
  • 単品スピード注文

拼盤 中国料理の前菜

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
¥3,000 (送料:¥360~)
岡野国勝、柴田書店
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費不可 海外発送不可 適格請求
¥3,000 (送料:¥360~)
岡野国勝 、柴田書店
  • 単品スピード注文

NHKきょうの料理 カラー版ポケットシリーズ16 洋風・中国風煮込み料理

古本の太陽
 福岡県北九州市小倉南区
¥710
日本放送出版協会、昭和56
カバー付き 良好な状態です。
前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。 代金引換も可能です。 その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。 一言「代引き希望」とメッセージをください。
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

NHKきょうの料理 カラー版ポケットシリーズ16 洋風・中国風煮込み料理

¥710
、日本放送出版協会 、昭和56
カバー付き 良好な状態です。

たのしいクッキング 中国料理のすべて

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
¥3,000 (送料:¥360~)
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費不可 海外発送不可 適格請求
¥3,000 (送料:¥360~)
  • 単品スピード注文

【パンフ】中国料理 皇帝大飯店 大阪市

扶桑文庫
 愛知県江南市前飛保町栄
¥2,500
昭50代、1
21×55cm
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可
¥2,500
、昭50代 、1
21×55cm

新中国料理大全(全5冊)

光和書房
 東京都千代田区神田小川町3-22-9 タイメイビル2F
¥33,900
陳舜臣、小学館、Oct-97
登録書籍に「書影」文字がある場合は、「書影」文字をクリックすると大きい画像で書籍を確認できます。 スマホ閲覧の場合は、PC版サイトに変更の上、「書影」文字をクリックして画像詳細をご確認ください。 厚み3cm以下の商品は送料400円~です、それ以上の商品は佐川急便、全国(離島を除く)900円~です。 海外発送も対応致します。 現品確認をご希望される場合、ご連絡を頂いた上、対応致します。 ********** ご探究の中文書などがございましたら、気軽にご連絡ください、お探し致します。
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可 適格請求
¥33,900
陳舜臣 、小学館 、Oct-97

pocket menu guide contex volume1 /chinese korean japanese foods 中国料理 韓国 朝鮮料理 日本料理 編/10ケ国語ビジュアルメニュウ/490765300X

八光書房
 北海道札幌市中央区
¥1,000
contex /コンテックス、2001、1冊
良/変A5ソフト カバー/状態の良い本です /定価2500円
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可 適格請求

pocket menu guide contex volume1 /chinese korean japanese foods 中国料理 韓国 朝鮮料理 日本料理 編/10ケ国語ビジュアルメニュウ/490765300X

¥1,000
、contex /コンテックス 、2001 、1冊
良/変A5ソフト カバー/状態の良い本です /定価2500円

NHKきょうの料理 特集 炒 <中国のいためもの>

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
¥3,000 (送料:¥360~)
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費不可 海外発送不可 適格請求
¥3,000 (送料:¥360~)
  • 単品スピード注文

料理材料の基礎知識 大阪あべの 辻調理師専門学校/編  ●新潮文庫

銀河書房
 千葉県白井市十余一
¥500
状態・経年並 文庫245ページ・フルカラー 豊富な写真 定価600円 ▽日本料理、フランス料理、中国料理などに使われる材料の特質とその種類をわかりやすく、解説 ・・・
入金確認後、日本郵便にて発送いたします。方法は「スマートレター210円」 サイズを超える商品は「レターパック430円か600円」 または「定形外郵便」「ゆうパック」となります。
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

料理材料の基礎知識 大阪あべの 辻調理師専門学校/編  ●新潮文庫

¥500
状態・経年並 文庫245ページ・フルカラー 豊富な写真 定価600円 ▽日本料理、フランス料理、中国料理などに使われる材料の特質とその種類をわかりやすく、解説 ・・・

やさしい中国料理

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
¥30,374 (送料:¥360~)
婦人画報社、婦人画報社
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費不可 海外発送不可 適格請求

やさしい中国料理

¥30,374 (送料:¥360~)
婦人画報社 、婦人画報社
  • 単品スピード注文

中国料理百科事典(全八冊)精装

光和書房
 東京都千代田区神田小川町3-22-9 タイメイビル2F
¥68,500
同朋舎、Feb-88、1
精装
登録書籍に「書影」文字がある場合は、「書影」文字をクリックすると大きい画像で書籍を確認できます。 スマホ閲覧の場合は、PC版サイトに変更の上、「書影」文字をクリックして画像詳細をご確認ください。 厚み3cm以下の商品は送料400円~です、それ以上の商品は佐川急便、全国(離島を除く)900円~です。 海外発送も対応致します。 現品確認をご希望される場合、ご連絡を頂いた上、対応致します。 ********** ご探究の中文書などがございましたら、気軽にご連絡ください、お探し致します。
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可 適格請求
¥68,500
、同朋舎 、Feb-88 、1
精装

<<前へ 1 2 3 4 5 6 7 次へ>>

お探しの古書は見つかりましたか?

在庫検索から見つからなかった場合は、書誌(カタログ)からも検索できます。
お探しの古書が登録されていれば、在庫が無い本や条件に合わない本についても、こちらからリクエストを行うことができます。
書誌(カタログ)から探す

神田古本まつり - 古本の世界・美しい装丁本・限定本

水葬物語
水葬物語
¥605,000

国立劇場開場60周年 - 演劇・舞台

国性爺合戦
国性爺合戦
¥60,000
有美道
有美道
¥80,000