「料理 中国」 の検索結果 894件

[書影]

光和書房
東京都千代田区神田小川町3-22-9　タイメイビル2F

￥1,900

陳健民、黄昌泉、原田治　共著、柴田書店、1976、1

裸本、本文良好、A4判

登録書籍に「書影」文字がある場合は、「書影」文字をクリックすると大きい画像で書籍を確認できます。スマホ閲覧の場合は、PC版サイトに変更の上、「書影」文字をクリックして画像詳細をご確認ください。厚み3cm以下の商品は送料400円～です、それ以上の商品は佐川急便、全国(離島を除く)900円～です。海外発送も対応致します。現品確認をご希望される場合、ご連絡を頂いた上、対応致します。 ********** ご探究の中文書などがございましたら、気軽にご連絡ください、お探し致します。

￥1,900

陳健民、黄昌泉、原田治　共著、柴田書店、1976 、1

裸本、本文良好、A4判

有名店・繁盛店の味づくりのコツ　中国料理の調理技術　麺・点心編

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥2,800

湯麺・焼そば・米飯料理・餃子・春巻・焼売・デザート、旭屋出版、1998年初版

A4判/本体ヨレ少有/カバー背・見返しヨレオレ有

有名店・繁盛店の味づくりのコツ　中国料理の調理技術　麺・点心編

￥2,800

湯麺・焼そば・米飯料理・餃子・春巻・焼売・デザート、旭屋出版、1998年初版

A4判/本体ヨレ少有/カバー背・見返しヨレオレ有

尾道書房

洋書　中国語　家庭料理　160

[書影]

太田書店(株)
静岡県静岡市葵区南沼上

￥1,000 （送料：￥350～）

潘宏基、福建科学技術出版社、2007

ヤケ、表紙キズ有り［ID：CIC710］

★2025年9月1日ご注文分より、代金先払いとさせて頂きます。(公費を除く)　★送料は商品の冊数にかかわらず全国一律　350円　です (ただし海外への発送の場合、送料は実費をご負担頂きます)　　※海外への発送はしばらくの間休止いたします※　

洋書　中国語　家庭料理　160

￥1,000 （送料：￥350～）

潘宏基、福建科学技術出版社、2007

ヤケ、表紙キズ有り［ID：CIC710］

太田書店(株)

中国菜　素敵な中国料理の詳細　マイライフシリーズ・素敵ブックス・5

snowdrop
東京都練馬区栄町

￥1,100

料理浅田峰子　写真石塚英夫、グラフ社、昭和59年、1冊

136ページ　表紙スレ、角・縁イタミ　背文字退色　

中国菜　素敵な中国料理の詳細　マイライフシリーズ・素敵ブックス・5

￥1,100

料理浅田峰子　写真石塚英夫、グラフ社、昭和59年、1冊

136ページ　表紙スレ、角・縁イタミ　背文字退色　

snowdrop

支那風俗　中国料理技術選集　復刻版　

東城書店
東京都千代田区神田神保町

￥1,000

井上紅梅　柴田書店、1982

函　本体良

■「送料600円」表記の書籍は、書籍のサイズによってはネコポス350円・レターパックライト430円、またヤマト運輸(関東圏内2kg560円～)に変更する場合がございます。ご不便をおかけいたしますが、ご理解のほどお願い申し上げます。■複数注文の場合は送料再計算いたします。■5万円以上は国内送料無料(公費の場合は送料を頂戴いたします)

支那風俗　中国料理技術選集　復刻版　

￥1,000

井上紅梅　柴田書店、1982

函　本体良

東城書店

ジョイフル女性百科シリーズ4 中国料理

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥1,980 （送料：￥360～）

主婦の友社編集、日本趣味の会

ジョイフル女性百科シリーズ4 中国料理

￥1,980 （送料：￥360～）

主婦の友社編集、日本趣味の会

食卓の教科書 12　一流のお店だってこわくない　洋食・中国料理マナーの基礎

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥3,000 （送料：￥680～）

食卓の教科書 12　一流のお店だってこわくない　洋食・中国料理マナーの基礎

￥3,000 （送料：￥680～）

古本倶楽部株式会社

おせち料理　和風・洋風・中国風

吉田書店
徳島県徳島市

￥450

家の光協会　本谷滋子、家の光協会　本谷滋子、平4

A5　126P

おせち料理　和風・洋風・中国風

￥450

家の光協会　本谷滋子、家の光協会　本谷滋子、平4

A5　126P

吉田書店

新装版　中国料理百科事典　全6巻＋別巻

[書影]

光和書房
東京都千代田区神田小川町3-22-9　タイメイビル2F

￥80,000

同朋舎新社、2016、7

函少イタミ、本体良好、A4

登録書籍に「書影」文字がある場合は、「書影」文字をクリックすると大きい画像で書籍を確認できます。スマホ閲覧の場合は、PC版サイトに変更の上、「書影」文字をクリックして画像詳細をご確認ください。厚み3cm以下の商品は送料400円～です、それ以上の商品は佐川急便、全国(離島を除く)900円～です。海外発送も対応致します。現品確認をご希望される場合、ご連絡を頂いた上、対応致します。 ********** ご探究の中文書などがございましたら、気軽にご連絡ください、お探し致します。

新装版　中国料理百科事典　全6巻＋別巻

￥80,000

、同朋舎新社、2016 、7

函少イタミ、本体良好、A4

新感覚の中国料理調理技術 : 201品の最新レシピを解説＜旭屋出版mook＞

調理師必携＜中国料理技術選集＞

拓書房
茨城県常陸太田市和田町

￥770 （送料：￥600～）

柴田書店　編、柴田書店、昭和57年、501,15p、22cm

函にヤケあり　本体良好

※即決注文ではない商品の場合、送料240円と表記されておりますが実際の送料と異なります。ご了承いただきますようお願い申し上げます。 3辺合計が60cm、長辺34cm、郵便ポストに投かん可能なもの重量は2kg以内までに限り、日本郵便のクリックポスト　又はゆうメール送料240円にてお送りさせていただきます。大きさ等によりレターパック2種、ゆうパック、定形外郵便(規格外サイズ) での発送になります。ゆうパックは基本料金より僅かながら割引料金にてお送りさせていただきます。

調理師必携＜中国料理技術選集＞

￥770 （送料：￥600～）

柴田書店　編、柴田書店、昭和57年、501,15p 、22cm

函にヤケあり　本体良好

拓書房

古書からすうり
三重県名張市中町363

￥1,000 （送料：￥240～）

旭屋、平19、133p、28cm

カバー少スレ　本文良好

新感覚の中国料理調理技術 : 201品の最新レシピを解説＜旭屋出版mook＞

￥1,000 （送料：￥240～）

、旭屋、平19 、133p 、28cm

カバー少スレ　本文良好

古書からすうり

商店建築増刊　　ショップデザインシリーズ　　アジアンダイニング

文遊舎
静岡県焼津市小柳津

￥1,000

中国料理、焼き肉、韓国料理、エスニックレストランなど60店、商店建築社、2005

背少焼　裏表紙角少折れ気味　215×298㎜　156頁

商店建築増刊　　ショップデザインシリーズ　　アジアンダイニング

￥1,000

中国料理、焼き肉、韓国料理、エスニックレストランなど60店、商店建築社、2005

背少焼　裏表紙角少折れ気味　215×298㎜　156頁

文遊舎

古書　楽人館
大阪府大阪市天王寺区東上町

￥2,000

陳建民・黄昌泉・原田治、柴田書店、昭５１、1

初版　函ヤケ　B５版　P２４３　本体美本

※表示送料は、あくまで目安です。在庫確認後、実際の送料をご連絡いたします。厚み3cm以内、重さ1kg以内は基本的にクリックポストで、それ以上はレターパック、ゆうパックで発送いたします。クリックポストは185円、ゆうメール便は310～360円、レターパックライト・プラス、ゆうパックでお送りいたします。解説に特記なき場合、線引、蔵印等はありません。公費でご購入の際は、必要な書類・宛先・送料の扱いについてご連絡ください。、

￥2,000

陳建民・黄昌泉・原田治、柴田書店、昭５１、1

初版　函ヤケ　B５版　P２４３　本体美本

古書　楽人館

中国料理　華彫一函2冊揃

[書影]

光和書房
東京都千代田区神田小川町3-22-9　タイメイビル2F

￥43,000

川村進　監修、株式会社ぶっく、2012、2

函少イタミ、本体良好、A4

登録書籍に「書影」文字がある場合は、「書影」文字をクリックすると大きい画像で書籍を確認できます。スマホ閲覧の場合は、PC版サイトに変更の上、「書影」文字をクリックして画像詳細をご確認ください。厚み3cm以下の商品は送料400円～です、それ以上の商品は佐川急便、全国(離島を除く)900円～です。海外発送も対応致します。現品確認をご希望される場合、ご連絡を頂いた上、対応致します。 ********** ご探究の中文書などがございましたら、気軽にご連絡ください、お探し致します。

中国料理　華彫一函2冊揃

￥43,000

川村進　監修、株式会社ぶっく、2012 、2

函少イタミ、本体良好、A4

家庭料理全集<華> 第5巻 (おもてなし料理と酒の肴)

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥500

講談社編、講談社、1987、191p、31cm

大判　第1刷　カバー帯

家庭料理全集<華> 第5巻 (おもてなし料理と酒の肴)

￥500

講談社編、講談社、1987 、191p 、31cm

大判　第1刷　カバー帯

讃州堂書店

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

￥3,000 （送料：￥360～）

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

￥3,000 （送料：￥360～）

NHKきょうの料理 1994年9月号（周富輝・陳建一のこれで完璧！中国定番おかず）

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥980 （送料：￥360～）

NHKきょうの料理 1994年9月号（周富輝・陳建一のこれで完璧！中国定番おかず）

￥980 （送料：￥360～）

COOK料理文庫: 毎日の食卓　たき込みご飯覚えておきたい煮もの・魚中国風炒めもの

中国料理技術選集　調理材料事典（復刻版）

若江書店
大阪府東大阪市小若江

￥800

浅見安彦、柴田書店、1982、1冊

函付き経年並　

中国料理技術選集　調理材料事典（復刻版）

￥800

浅見安彦、柴田書店、1982 、1冊

函付き経年並　

若江書店

中国料理素材事典

鳥海書房
東京都千代田区神田神保町

￥4,104

昭55

魚介・野菜果実編共全２巻　線画と説明　箱ヤケ　記名　原田治

受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。送料は実費のみ頂戴しております。配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。

中国料理素材事典

￥4,104

、昭55

魚介・野菜果実編共全２巻　線画と説明　箱ヤケ　記名　原田治

鳥海書房

邱永漢自選集第10巻 (奥様はお料理がお好き)

ハンドクラフトスズブックス
宮城県白石市郡山五昇路

￥1,000 （送料：￥600～）

邱永漢著、徳間書店、1972、450p 肖像、20cm

帯欠、函ヤケ・少シミ・少ヨゴレ。本体三方少シミ。月報付。

商品サイズがA4以内、梱包状態で厚み3cm以内、重量2kg以内の場合、クリックポスト、ゆうパケット等で発送します。商品サイズがA4以内、梱包状態で厚み3cm以上または重量2kg超～4kg以内の場合、レターパックまたはゆうパックにて発送します。上記のサイズ・重量を超える場合は、ゆうパックにて発送します。(送料は地域・サイズにより異なります)

邱永漢自選集第10巻 (奥様はお料理がお好き)

￥1,000 （送料：￥600～）

邱永漢著、徳間書店、1972 、450p 肖像、20cm

帯欠、函ヤケ・少シミ・少ヨゴレ。本体三方少シミ。月報付。

ハンドクラフトスズブックス

中国の真髄＜コンプリート・ガイドブック＞

ハコワレ古書店
東京都足立区足立

￥500 （送料：￥260～）

菊間潤吾監修、新潮社、2001、247p、21cm

A5 カバー帯少ヤケスレ

【単品スピード注文】いただければ、即日～1日程度で発送いたします。本のサイズに合わせて日本郵便のクリックポスト、レターパックプラス、ゆうパックなどで発送いたします。(発送時に追跡番号をお知らせします) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas. 代引きは対応しておりません。

中国の真髄＜コンプリート・ガイドブック＞

￥500 （送料：￥260～）

菊間潤吾監修、新潮社、2001 、247p 、21cm

A5 カバー帯少ヤケスレ

ハコワレ古書店

中国料理技術選集素材事典　野菜・果実　原

若江書店
大阪府東大阪市小若江

￥1,500

田治、柴田書店　昭和57年、1冊

函付き経年並　

中国料理技術選集素材事典　野菜・果実　原

￥1,500

田治、柴田書店　昭和57年、1冊

函付き経年並　

若江書店

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

COOK料理文庫: 毎日の食卓　たき込みご飯覚えておきたい煮もの・魚中国風炒めもの

￥3,000 （送料：￥360～）

傅培梅の中国料理1～3集揃、3函(ビデオ9本/3冊付)

グルメの食法

ふくろう
北海道岩見沢市幌向北一条

￥400

玉村豊男、中公文庫、1995.10.18初版、3冊

本の状態（並・）文庫判。フランスに料理におけるデザートの意味と構造中国料理の見方パスタの起源についての考察

グルメの食法

￥400

玉村豊男、中公文庫、1995.10.18初版、3冊

本の状態（並・）文庫判。フランスに料理におけるデザートの意味と構造中国料理の見方パスタの起源についての考察

ふくろう

中国料理百科事典全8冊揃＋「菜譜集錦」付

(名古屋)大学堂書店
愛知県名古屋市中区千代田

￥13,000

同朋舎、1998年、9冊

（裸本背に少しスレ汚れ・経年美本）

中国料理百科事典全8冊揃＋「菜譜集錦」付

￥13,000

、同朋舎、1998年、9冊

（裸本背に少しスレ汚れ・経年美本）

(名古屋)大学堂書店

中国茶宴　中国茶料理

文遊舎
静岡県焼津市小柳津

￥2,000

天天旺茶宴館・編著、同済大学出版社、2000

中文簡体　精装　紙カバ表背脇天から約2.5㎝破　線・書入・汚れなく概ね良好　A4　120ｐ　全カラー図版

中国茶宴　中国茶料理

￥2,000

天天旺茶宴館・編著、同済大学出版社、2000

中文簡体　精装　紙カバ表背脇天から約2.5㎝破　線・書入・汚れなく概ね良好　A4　120ｐ　全カラー図版

文遊舎

支那風俗中国料理技術選集

神洲書店
神奈川県川崎市麻生区岡上

￥1,600

柴田書店、柴田書店、499、B 6

初版復刻版函保存状態比較的良好

支那風俗中国料理技術選集

￥1,600

柴田書店、柴田書店、499 、B 6

初版復刻版函保存状態比較的良好

神洲書店

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥11,000

博培梅、韜略出版、1995

並上、極少疲

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

傅培梅の中国料理1～3集揃、3函(ビデオ9本/3冊付)

￥11,000

博培梅、韜略出版、1995

並上、極少疲

金沢文圃閣

安閑園の中国料理

古書　牛歩
大阪府東大阪市箱殿町

￥12,000 （送料：￥600～）

辛永清著、主婦の友社、149p、27cm

1988年第1刷発行。帯付。カバー少スリキズ有。フチにシワ有。本文は良好な状態です。

こちらの商品は他サイト併売品です。ご注文後、契約倉庫から発送代行業者により発送されます。送料は一律600円です。

・発送はクリックポスト(240円)、レターパックライト(430円)、佐川急便のいずれかの方法を選択します(配送方法の指定は不可)。佐川急便は安価な契約料金で送付できますのでまとめ買いがお得です(60・80サイズで500円台)。・海外発送はEMSのみ対応します。・送料は実費でご負担ください。

安閑園の中国料理

￥12,000 （送料：￥600～）

辛永清著、主婦の友社、149p 、27cm

1988年第1刷発行。帯付。カバー少スリキズ有。フチにシワ有。本文は良好な状態です。こちらの商品は他サイト併売品です。ご注文後、契約倉庫から発送代行業者により発送されます。送料は一律600円です。

古書　牛歩

Suji madness : 男の料理すじ肉

smokebooks(スモークブックス)
千葉県松戸市稔台1-21-1

￥1,100

西川治料理・写真・文、マガジンハウス、1996年、95p、20×21x1

ソフトカバー　カバー付き
本の状態　やけ　すれ　少

※配送料の表記について(システムの変更により) すべての商品を一律表記しています。. ※大型品・複数冊注文の場合は、受注後に別途配送料をお知らせします。受注確認後、翌営業日〜7日以内に発送通常配送料　￥385(34.0×25.0×2.0cm) 大型配送料　￥550　(沖縄・離島は別料金) 佐川急便・郵便局　　購入金額1万円以上　送料無料店頭受け取り　送料無料

Suji madness : 男の料理すじ肉

￥1,100

西川治料理・写真・文、マガジンハウス、1996年、95p 、20×21x1

ソフトカバー　カバー付き本の状態　やけ　すれ　少

smokebooks(スモークブックス)

土井勝の中国式おそうざい

るびりん書林
愛知県名古屋市西区貴生町

￥2,000 （送料：￥240～）

土井勝著、土井勝料理学校、126p (図版共)、31cm

昭和54年発行。裸本。ハードカバー縁に少傷。カバーにヤケ・シミ・汚れ（画像をご確認ください）。本文わずかにシミ

クリックポストを利用できるサイズであればクリックポストにて発送させていただきます。対面渡し(レターパックプラスかゆうパック)、代金引換(ゆうメールかゆうパック)にも対応。ゆうパック、レターパックプラス、代引、定形外の発送は基本的に、月、木、日に行います。クリックポスト、スマートレター、レターパックライト、定形郵便は概ね毎日発送。

土井勝の中国式おそうざい

￥2,000 （送料：￥240～）

土井勝著、土井勝料理学校、126p (図版共) 、31cm

昭和54年発行。裸本。ハードカバー縁に少傷。カバーにヤケ・シミ・汚れ（画像をご確認ください）。本文わずかにシミ

るびりん書林

華味三昧 : 中国料理の文化と歴史

古本一刻館
石川県金沢市寺中町

￥1,200

講談社編、講談社、155p、28cm、1冊

・1981年10月31日第1刷発行
【状態】
カバー内側や見開き・コグチ等にシミがあります。；また、カバー折返し部分にコーティング浮きがあります。読む分には問題ありません。
＜533409＞

華味三昧 : 中国料理の文化と歴史

￥1,200

講談社編、講談社、155p 、28cm 、1冊

・1981年10月31日第1刷発行【状態】カバー内側や見開き・コグチ等にシミがあります。；また、カバー折返し部分にコーティング浮きがあります。読む分には問題ありません。＜533409＞

古本一刻館

素材事典魚介　中国料理技術選集

鳥海書房
東京都千代田区神田神保町

￥1,620

昭57

甲殻類含　解説・用途・調理法他　　和・中名索引　原田治　柴田

受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。送料は実費のみ頂戴しております。配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。

素材事典魚介　中国料理技術選集

￥1,620

、昭57

甲殻類含　解説・用途・調理法他　　和・中名索引　原田治　柴田

鳥海書房

中国料理の文化と歴史華味三昧

えびな書店
東京都小金井市貫井北町

￥1,450

講談社、昭56、1冊

１５５頁　概ね美本

中国料理の文化と歴史華味三昧

￥1,450

講談社、昭56 、1冊

１５５頁　概ね美本

えびな書店

スグに役立つ料理の中国語

北天堂書店
北海道札幌市北区

￥1,000

木村春子、藤山和子、呉祥勇、柴田書店、1993、1

初版・ビニールカバー

郵便局の「ゆうメール」「レターパック」、大型の場合はヤマト運輸の「宅急便」、代引きの場合は「代引きゆうメール」「代引きゆうパック」でお送り致します。尚、ご希望があればお知らせください。ご指示通りにお手続き致します。

スグに役立つ料理の中国語

￥1,000

木村春子、藤山和子、呉祥勇、柴田書店、1993 、1

初版・ビニールカバー

北天堂書店

[書影]

光和書房
東京都千代田区神田小川町3-22-9　タイメイビル2F

￥1,800

陳健民、黄昌泉、原田治　共著、柴田書店、1976、1

裸本、背ヤケ、本文ヤケシミ、B5判

登録書籍に「書影」文字がある場合は、「書影」文字をクリックすると大きい画像で書籍を確認できます。スマホ閲覧の場合は、PC版サイトに変更の上、「書影」文字をクリックして画像詳細をご確認ください。厚み3cm以下の商品は送料400円～です、それ以上の商品は佐川急便、全国(離島を除く)900円～です。海外発送も対応致します。現品確認をご希望される場合、ご連絡を頂いた上、対応致します。 ********** ご探究の中文書などがございましたら、気軽にご連絡ください、お探し致します。

￥1,800

陳健民、黄昌泉、原田治　共著、柴田書店、1976 、1

裸本、背ヤケ、本文ヤケシミ、B5判

現代中国料理名作選　10

西原書店
沖縄県浦添市城間

￥2,000

遠藤惣一郎　編、ネイチャーアンドカルチャー、1984年、1冊

状態　少々シミあり

現代中国料理名作選　10

￥2,000

遠藤惣一郎　編、ネイチャーアンドカルチャー、1984年、1冊

状態　少々シミあり

西原書店