「料理 技術」 の検索結果 820件

食生活世相史＜日本料理技術選集＞

ゆずりは書房
宮城県石巻市塩富町

￥1,000

加藤秀俊、柴田書店、昭和56年、205ｐ

★函
★折り目・書き込みはありません。
★簡易包装で発送いたします。

食生活世相史＜日本料理技術選集＞

￥1,000

加藤秀俊、柴田書店、昭和56年、205ｐ

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ラルース・フランス料理小事典

ALFA音響
富山県南砺市松原

￥900

翻訳監修・日高達太郎　技術監修・小野正吉、柴田書店、昭和62年11月15日、367頁、B6判

カバーヤケ、汚れ　三方汚れ、キズあり

入金確認後の発送になります。発送方法はゆうパック、レターパックプラス/ライト、ゆうメールなど、なるべくお客様のニーズにお応えします。ご希望があればご注文時にお申し付けください。ご指定の無い場合はゆうパックかレターパックでお送りいたします。

ラルース・フランス料理小事典

￥900

翻訳監修・日高達太郎　技術監修・小野正吉、柴田書店、昭和62年11月15日、367頁、B6判

カバーヤケ、汚れ　三方汚れ、キズあり

ALFA音響

イタリア料理基礎技術講座

一誠堂能瀬書店
石川県金沢市芳斉

￥1,800

本多功禰著、柴田書店、2000、1冊

初版、カバー、状態良

イタリア料理基礎技術講座

￥1,800

本多功禰著、柴田書店、2000 、1冊

初版、カバー、状態良

一誠堂能瀬書店

新西洋料理体系　　全5巻

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥15,000

エスコフィエ協会日本支部編、日本ディック社、１９９６

セット箱・初版・Ａ４判・並美　1. エスコフィエ料理と宴会、2. スペシャリティ200、3. スペシャリティ200、4. 調理のコツと科学、5. 素材・技術・機器等の百科

新西洋料理体系　　全5巻

￥15,000

エスコフィエ協会日本支部編、日本ディック社、１９９６

セット箱・初版・Ａ４判・並美　1. エスコフィエ料理と宴会、2. スペシャリティ200、3. スペシャリティ200、4. 調理のコツと科学、5. 素材・技術・機器等の百科

入江書店

すし調理師入門　日本料理技術選集　函

清泉堂倉地書店
兵庫県西宮市甲子園口

￥1,050

浅見安彦・橋本常隆、柴田書店、昭56、1

すしの種類・すしの材料・魚介類の鮮度と仕入れ方他　美

すし調理師入門　日本料理技術選集　函

￥1,050

浅見安彦・橋本常隆、柴田書店、昭56 、1

すしの種類・すしの材料・魚介類の鮮度と仕入れ方他　美

清泉堂倉地書店

箸やすめ＜日本料理技術選集＞

ゆずりは書房
宮城県石巻市塩富町

￥1,000

関口耕司、柴田書店、222ｐ

★函
★ノドに汚れ
★折り目・書き込みはありません。
★簡易包装で発送いたします。

箸やすめ＜日本料理技術選集＞

￥1,000

関口耕司、柴田書店、222ｐ

★函 ★ノドに汚れ ★折り目・書き込みはありません。 ★簡易包装で発送いたします。

実践技術百科（日本料理ソースとスープ）春夏編/秋冬編、全2巻揃

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥6,600

阿部孤柳、ジャパンアート社、2000

函/本体並上、経年劣化

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

実践技術百科（日本料理ソースとスープ）春夏編/秋冬編、全2巻揃

￥6,600

阿部孤柳、ジャパンアート社、2000

函/本体並上、経年劣化

金沢文圃閣

カレー料理＜繁盛店メニュー戦略＞

BOOKS 青いカバ
東京都文京区本駒込

￥1,500 （送料：￥300～）

「繁盛店メニュー戦略」編集部編、同朋舎、173p、27cm

初版カバーヨレ汚れイタミ　天小口ヤケ少　タバコ臭

カレー料理＜繁盛店メニュー戦略＞

￥1,500 （送料：￥300～）

「繁盛店メニュー戦略」編集部編、同朋舎、173p 、27cm

初版カバーヨレ汚れイタミ　天小口ヤケ少　タバコ臭

BOOKS 青いカバ

肉料理とサラダ　実践技術百科　上下　揃2冊

中井書房
京都府京都市左京区新車屋町

￥6,500

阿部弧柳編著、ジャパンアート社、平13、揃2冊

函

肉料理とサラダ　実践技術百科　上下　揃2冊

￥6,500

阿部弧柳編著、ジャパンアート社、平13 、揃2冊

函

中井書房

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥4,236 （送料：￥350～）

陳建民、柴田書店、1968年9月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別･･･

▼ カバー：ふちに4cmほど破れテープ補修あり▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

￥4,236 （送料：￥350～）

陳建民、柴田書店、1968年9月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、243 、単行本

▼ カバー：ふちに4cmほど破れテープ補修あり▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

ノースブックセンター

てんぷらの木＜日本料理技術選集＞

ゆずりは書房
宮城県石巻市塩富町

￥1,000

平野正章、柴田書店、昭和56年、322ｐ

★函
★ノドに汚れ
★折り目・書き込みはありません。
★簡易包装で発送いたします。

てんぷらの木＜日本料理技術選集＞

￥1,000

平野正章、柴田書店、昭和56年、322ｐ

★函 ★ノドに汚れ ★折り目・書き込みはありません。 ★簡易包装で発送いたします。

小野正吉のオードヴル・スープ　（西洋料理技術選集）

京料理「仕出し」教本

古本の太陽
福岡県北九州市小倉南区

￥2,100 （送料：￥242～）

京都魚菜鮓商協同組合著、旭屋、平成24年、159p、26cm、1

カバー帯付き　美本

前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。代金引換も可能です。その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。一言「代引き希望」とメッセージをください。

京料理「仕出し」教本

￥2,100 （送料：￥242～）

京都魚菜鮓商協同組合著、旭屋、平成24年、159p 、26cm 、1

カバー帯付き　美本

古本の太陽

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥500

小野正吉、柴田書店、昭和58、1

大判。函日焼け、少イタミ有。本体天金装。本体良好。初版。。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

小野正吉のオードヴル・スープ　（西洋料理技術選集）

￥500

小野正吉、柴田書店、昭和58 、1

大判。函日焼け、少イタミ有。本体天金装。本体良好。初版。。

古書ワルツ

1食品10料理(実物大) 調理技術初級クラス　春・夏魚介編

ほると書房
熊本県玉名市中

￥1,830

佐藤和子編著、大塚製薬株式会社健康推進本部、平成3年　26×36センチ大型本

カバー付き　並品

土日祝日は郵便局の都合により発送できない場合がありますのでご了承願います。送料は商品梱包後のサイズに応じてレターパックプラス、レターパックライト、スマートレター、ゆうパックのいずれかで見積もりいたします。発送は国内のみです。　A5判厚み2㎝までスマートレター210円(土日祭日配達休み)　A4厚さ3cmまで郵便レターパックライト430円、厚さ3cmを超えるものは郵便レターパックプラス600円　レターパックに入らないものはゆうパックでお送りします。

1食品10料理(実物大) 調理技術初級クラス　春・夏魚介編

￥1,830

佐藤和子編著、大塚製薬株式会社健康推進本部、平成3年　26×36センチ大型本

カバー付き　並品

ほると書房

燦々堂
長野県塩尻市大門幸町

￥3,500

陳建民黄昌泉原田治共著、柴田書店、昭和56年 16版

カバ付き　ヤケ　端小傷　三方シミ多　本文目立った問題なく良好です

～送料について～　●特に出品コメントに記載のない場合 : 何冊でも送料一律250円　　◆大型商品・高額商品についてはサイズにかかわらず850円を頂戴しております。 ※宅配便発送の場合は出品コメント覧に送料を記載しております。　◇代金引換は商品のサイズに関わらず送料850円+代引き手数料(佐川急便発送)となります。

中華料理店　第８集　売れる新商法・繁盛経営法・中国デザートの調理技術（近代食堂別冊）

￥3,500

陳建民黄昌泉原田治共著、柴田書店、昭和56年 16版

カバ付き　ヤケ　端小傷　三方シミ多　本文目立った問題なく良好です

燦々堂

日本料理技術選集　しょうゆの本

吉田書店
徳島県徳島市

￥950

柴田書店　田村平治他、柴田書店　田村平治他、昭56

箱本体共少し圧ヨレ有・箱天背改装　小口シミ

日本料理技術選集　しょうゆの本

￥950

柴田書店　田村平治他、柴田書店　田村平治他、昭56

箱本体共少し圧ヨレ有・箱天背改装　小口シミ

吉田書店

支那風俗　中国料理技術選集

古書好文堂
福井県福井市春日町

￥2,000

井上紅梅、柴田書店、S57、1

函付、函うすヤケ・背にシミありますが、使用感のうすい本です

支那風俗　中国料理技術選集

￥2,000

井上紅梅、柴田書店、S57 、1

函付、函うすヤケ・背にシミありますが、使用感のうすい本です

古書好文堂

調理材料事典＜日本料理技術選集＞

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥500 （送料：￥350～）

浅見安彦著、柴田書店、307, 13p、22cm

函

調理材料事典＜日本料理技術選集＞

￥500 （送料：￥350～）

浅見安彦著、柴田書店、307, 13p 、22cm

函

古本倶楽部株式会社

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥800

旭屋出版、平成１３、２１４ｐ

ムック・Ａ４判・定価２８１９＋税・並美

中華料理店　第８集　売れる新商法・繁盛経営法・中国デザートの調理技術（近代食堂別冊）

￥800

、旭屋出版、平成１３、２１４ｐ

ムック・Ａ４判・定価２８１９＋税・並美

入江書店

焼きもの　日本料理技術選集

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥900

石川辰雄/編　柴田書店、昭55、1

B5版　235頁　函ヤケ・シミ・やや汚れ・小痛　本体三方薄ヤケ・シミ有　経年並ー並下本

送料は、350円～　となります。

焼きもの　日本料理技術選集

￥900

石川辰雄/編　柴田書店、昭55 、1

B5版　235頁　函ヤケ・シミ・やや汚れ・小痛　本体三方薄ヤケ・シミ有　経年並ー並下本

ふぐ調理師入門＜日本料理技術選集＞

ゆずりは書房
宮城県石巻市塩富町

￥1,000

海沼勝ほか、柴田書店、269ｐ

★函（天に汚れ）
★折り目・書き込みはありません。
★簡易包装で発送いたします。

ふぐ調理師入門＜日本料理技術選集＞

￥1,000

海沼勝ほか、柴田書店、269ｐ

★函（天に汚れ） ★折り目・書き込みはありません。 ★簡易包装で発送いたします。

原子力発電の危険性　調査、資料、理論、そして闘い #11;#11;#11;

文教
山口県岩国市麻里布町

￥1,380

技術と人間編集部　編、技術と人間、1988.6.15

９刷　A５　天地・小口やけ

原子力発電の危険性　調査、資料、理論、そして闘い #11;#11;#11;

￥1,380

技術と人間編集部　編、技術と人間、1988.6.15

９刷　A５　天地・小口やけ

文教

豆腐百珍 (日本料理技術選集)

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥2,475 （送料：￥350～）

阿部孤柳、柴田書店、1982年2月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には･･･

▼ 箱：ヤケ・汚れ・スレキズ・シミ ▼ 側面：シミ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

豆腐百珍 (日本料理技術選集)

￥2,475 （送料：￥350～）

阿部孤柳、柴田書店、1982年2月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、270 、単行本

▼ 箱：ヤケ・汚れ・スレキズ・シミ ▼ 側面：シミ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

ノースブックセンター

再現随園食単

榊山文庫広島店
広島県東広島市安芸津町三津

￥6,600

張文彦、北京科学技術出版社、2007、縦27横19厚3.5糎、1冊

一版一刷、中文書、精装本、カバー、良好

複数点ご注文の場合は同梱の送料を計算いたしますので、弊店からのご連絡をお待ちください。公費購入を除き、原則先払いをお願いしております。代引は対応いたしませんのでご了承ください。 ※請求書・領収書等の再発行については郵送料・手数料として一律300円を頂戴いたします※

再現随園食単

￥6,600

張文彦、北京科学技術出版社、2007 、縦27横19厚3.5糎、1冊

一版一刷、中文書、精装本、カバー、良好

榊山文庫広島店

精選創作料理　日本料理技術選集

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥1,000

柴田書店/編　柴田書店　◆料理編ーカラー写真/料理解説　◆創作料理について：阿部狐柳〇創作料理を必要･･･

B5版　234頁　函少ヤケ・少シミ・やや汚れ　三方経年薄ヤケ・薄シミ多有　経年並本

送料は、350円～　となります。

精選創作料理　日本料理技術選集

￥1,000

柴田書店/編　柴田書店　◆料理編ーカラー写真/料理解説　◆創作料理について：阿部狐柳〇創作料理を必要とする理由について〇日本料理における創作料理の意義〇日本料理の創作性の特質〇料理創作の方法論的視点〇見立献立と創作料理〇見立料理の実際〇創作料理と食品加工　◆創作料理考〇私は創作料理をこう考える：島村多津郎・庄司鉄雄・道場六三郎・手島英司・小松崎剛・松宮克夫、昭55 、1

B5版　234頁　函少ヤケ・少シミ・やや汚れ　三方経年薄ヤケ・薄シミ多有　経年並本

高崎古書センター
群馬県高崎市本郷町

￥1,170

技術と人間編集部　編、技術と人間、1988年、1

重版　カバ　経年　　　s4b-L11

￥1,170

技術と人間編集部　編、技術と人間、1988年、1

重版　カバ　経年　　　s4b-L11

高崎古書センター

日本料理新技術全書　刺身・酢の物

茶々文庫
埼玉県入間市東町

￥3,500

阿部孤柳、ジャパンアート社、2007年

函の表面シワやスレあり、本体小口三方シミ　中の図版や文は概ね良好です

日本料理新技術全書　刺身・酢の物

￥3,500

阿部孤柳、ジャパンアート社、2007年

函の表面シワやスレあり、本体小口三方シミ　中の図版や文は概ね良好です

茶々文庫

箸の木＜日本料理技術選集＞

ゆずりは書房
宮城県石巻市塩富町

￥1,000

本田總一郎、柴田書店

★函（背に水濡れ状の跡少し）
★折り目・書き込みはありません。
★簡易包装で発送いたします。

箸の木＜日本料理技術選集＞

￥1,000

本田總一郎、柴田書店

★函（背に水濡れ状の跡少し） ★折り目・書き込みはありません。 ★簡易包装で発送いたします。

実践技術百科　5冊まとめて小鉢・前菜・盛込　晴・夏・秋・冬、新世紀の日本料理

フランス料理史ノート＜東書選書＞

Duckbill
石川県金沢市福畠町

￥600 （送料：￥320～）

柴田?子、東京書籍、1984年、225p、19cm、1冊

4刷　帯

フランス料理史ノート＜東書選書＞

￥600 （送料：￥320～）

柴田?子、東京書籍、1984年、225p 、19cm 、1冊

4刷　帯

Duckbill

繁盛レストランの魚介料理の調理技術

古本のんき
東京都三鷹市中原

￥800

旭屋出版編集部編、旭屋、平成13年、143p、28cm

背ヤケ

ご入金確認後速やかに発送いたします。 ※休業日には対応が遅れる場合がございます。予めご了承いただけましたら幸いです。

繁盛レストランの魚介料理の調理技術

￥800

旭屋出版編集部編、旭屋、平成13年、143p 、28cm

背ヤケ

古本のんき

完全理解　フランス料理技術教本

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥600

中村勝宏、柴田書店、2001、1

大判。カバー少イタミ有。本体表紙少イタミ有。初版。定価4700円+税。白色カバー。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

完全理解　フランス料理技術教本

￥600

中村勝宏、柴田書店、2001 、1

大判。カバー少イタミ有。本体表紙少イタミ有。初版。定価4700円+税。白色カバー。

古書ワルツ

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥10,000

ジャパンアート社、2004、2002、5冊、31cm、5冊

函。本文良好。

実践技術百科　5冊まとめて小鉢・前菜・盛込　晴・夏・秋・冬、新世紀の日本料理

￥10,000

、ジャパンアート社、2004、2002 、5冊、31cm 、5冊

函。本文良好。

阿武隈書房

ひとり暮らし料理の技術　（風濤社版）

古書ワルツ　荻窪店
東京都杉並区荻窪

￥2,000

津村喬、風濤社、1977、1

カバー極少スレ、極少経年ジミ有。本体経年並～良好。初版。定価950円。赤色背カバー。薄本。

※(振込・公費不可)クレジット・キャリア決済のみ対応しています。 ※店頭受け取りをご希望の方も必ずこちらからご注文ください。　掲載商品は万引き対策のため、倉庫で保管しております。(店頭に掲載商品はございません) ★送料について　①800g未満:ゆうメールまたはゆうパケット(300円)※(800g以下の場合でも3cmを超える場合はレターパック600での発送です)。/②800g以上:レターパック600(600円)/③ゆうパック1箱(880円)、④(北海道、四国、山口、九州)は1箱(1250円)

ひとり暮らし料理の技術　（風濤社版）

￥2,000

津村喬、風濤社、1977 、1

カバー極少スレ、極少経年ジミ有。本体経年並～良好。初版。定価950円。赤色背カバー。薄本。

古書ワルツ　荻窪店

現代日本料理技術事典　全6巻

安藤書房錦城店
愛知県西尾市

￥4,950

阿部孤柳編、ジャパンアート社、1990

再版、函濡れシミ、その他に擦れや焼け等経年傷み。ゆうパック発送

公費購入を除き、決済・ご入金確認後に発送いたします。ご入金確認後、当日～翌日の発送を予定しています。代引き購入、海外発送には対応しておりません。レターパック、ゆうパックにて愛知県より発送。※一部商品を除く発送時のトラブル防止の為、追跡番号により追跡可能な発送方法での取扱いとさせていただいております。水曜定休日、営業時間後のご注文は翌日以降のご連絡となります。

現代日本料理技術事典　全6巻

￥4,950

阿部孤柳編、ジャパンアート社、1990

再版、函濡れシミ、その他に擦れや焼け等経年傷み。ゆうパック発送

安藤書房錦城店

食品衛生ハンドブック

清泉堂倉地書店
兵庫県西宮市甲子園口

￥840

牧野權一、柴田書店、昭57、1

西洋料理技術選集　食品衛生と管理運営基準・食中毒ーその予防と対策他　天金　輸送函付　美

食品衛生ハンドブック

￥840

牧野權一、柴田書店、昭57 、1

西洋料理技術選集　食品衛生と管理運営基準・食中毒ーその予防と対策他　天金　輸送函付　美

清泉堂倉地書店

中国料理技術選集　「素材辞典魚介」「素材辞典野菜果実」「調理材料事典」「調理師必携」「粥譜」5冊セット

大仙堂書店
大阪府八尾市本町

￥5,000

柴田書店、昭57

5冊　函薄汚れ　経年並　A5 　（粥譜B5）

中国料理技術選集　「素材辞典魚介」「素材辞典野菜果実」「調理材料事典」「調理師必携」「粥譜」5冊セット

￥5,000

、柴田書店、昭57

5冊　函薄汚れ　経年並　A5 　（粥譜B5）

大仙堂書店

調理師必携＜日本料理技術選集＞

ゆずりは書房
宮城県石巻市塩富町

￥1,000

柴田書店編、柴田書店、昭和56年、516ｐ

★函
★小口研磨済み
★折り目・書き込みはありません。
★レターパックプラスで発送します。

調理師必携＜日本料理技術選集＞

￥1,000

柴田書店編、柴田書店、昭和56年、516ｐ

★函 ★小口研磨済み ★折り目・書き込みはありません。 ★レターパックプラスで発送します。

日本料理技術選集　４冊　みその本／しょうゆの本／とうふの本／てんぷらの本

吉田書店
徳島県徳島市

￥4,000

柴田書店　川村渉・他、柴田書店　川村渉・他、昭56、4

箱　分売可１冊１０００円

日本料理技術選集　４冊　みその本／しょうゆの本／とうふの本／てんぷらの本

￥4,000

柴田書店　川村渉・他、柴田書店　川村渉・他、昭56 、4

箱　分売可１冊１０００円

吉田書店

書肆吉成
北海道札幌市東区北二十六条東七丁目

￥1,010

技術と人間編集部編、技術と人間、昭63、1

重版　カバー　小口僅少キズ　

公費承ります。海外発送承ります。別途送料ゆうメール185円(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)、430円(梱包時34×25cm、厚3cm、3㎏以内)、規格サイズを超える商品は、レターパックプラス600円か定形外郵便(規格外)かゆうパックのいずれか実費。 ※ゆうメールは曜日によって発送してからお届けまで最大5日ほどかかる場合がございます。　 ※店頭にてお取引を希望の場合は必ず事前にご連絡ください。倉庫保管、在庫欠の場合がございます。

豆腐料理 : 豆腐・おから・豆乳・湯葉・油揚げ・高野豆腐

￥1,010

技術と人間編集部編、技術と人間、昭63 、1

重版　カバー　小口僅少キズ　

書肆吉成

古書　捜索舎
京都府京都市下京区若宮通松原上る菊屋町

￥1,200

礒本忠義著、柴田書店、213p、27cm

2版　カバー帯帯少ヤブレ有

厚さ3cm以内重さ1Kg以内のものはクリックポスト(185円) 厚さ3cm以内重さ1Kg以上のものはレターパックライト(430円) 厚さ3cm以上のものはレターパックプラス(600円) レターパックプラスに入らないものはヤマト運輸かゆうパックで発送、発送地域によって送料が変動します。上記はあくまでも目安です。臨機応変に対応したいと考えております。

豆腐料理 : 豆腐・おから・豆乳・湯葉・油揚げ・高野豆腐

￥1,200

礒本忠義著、柴田書店、213p 、27cm

2版　カバー帯帯少ヤブレ有

古書　捜索舎

焼きもの　日本料理技術講座

勉強堂書店
福島県会津若松市一箕町鶴賀

￥2,200

石川辰雄著　柴田書店、1989、1

焼きもの　日本料理技術講座

￥2,200

石川辰雄著　柴田書店、1989 、1

勉強堂書店

ふぐ調理師入門日本料理技術選集

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥1,000

海沼勝馬場忠人・共著、柴田書店、昭56年

269頁・A5判・函表紙側凹みキズ煤け、函背日焼けシミ・経年のヤケ、シミ

送料は、350円～　となります。

ふぐ調理師入門日本料理技術選集

￥1,000

海沼勝馬場忠人・共著、柴田書店、昭56年

269頁・A5判・函表紙側凹みキズ煤け、函背日焼けシミ・経年のヤケ、シミ