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「料理 日本」の検索結果
4,457件

件

日本料理教本 1 酒の肴

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
¥3,000 (送料:¥360~)
東京書房社
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¥3,000 (送料:¥360~)
、東京書房社
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日本料理秘密箱

オランダ屋書店
 大阪府茨木市宮元町
¥2,000
阿部孤柳、柴田書店、昭和60年
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日本料理秘密箱

¥2,000
阿部孤柳 、柴田書店 、昭和60年

鯨料理の文化史

矢野書房
 大阪府大阪市北区天神橋
¥3,000
高正晴子 著、星雲社 エンタイトル、2011、287p、22cm、1冊
カバー 帯付
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鯨料理の文化史

¥3,000
高正晴子 著 、星雲社 エンタイトル 、2011 、287p 、22cm 、1冊
カバー 帯付

銀座・おもてなしの心 銀座日本料理組合六十年史

岩森書店
 東京都杉並区荻窪
¥2,200 (送料:¥280~)
銀座日本料理組合、ぎょうせい、平18、B6、1冊
初版 カバー付 赤線引き有
☆ 入金確認後、速やかに発送いたします。配送方法は、ゆうメール便・クリックポスト・レターパック・ゆうパック便・宅急便を使用します。
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¥2,200 (送料:¥280~)
銀座日本料理組合 、ぎょうせい 、平18 、B6 、1冊
初版 カバー付 赤線引き有
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ジネット・マチオ フランス料理【フランス語版と日本語版】+料理 和仏辞典

太田書店(株)
 静岡県静岡市葵区南沼上
¥4,000 (送料:¥350~)
柴田書店 他、1970/1976/1992、A5
フランス語版はカバー傷み、小口ヤケシミ(天シミ多数)/日本語版は経年感感有り(ヤケシミ傷み)/辞典は函ヤケスレ、小口シミ有り [ID:M131461]
★2025年9月1日ご注文分より、代金先払いとさせて頂きます。(公費を除く) ★送料は商品の冊数にかかわらず全国一律 350円 です (ただし海外への発送の場合、送料は実費をご負担頂きます)  ※海外への発送はしばらくの間休止いたします※ 
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¥4,000 (送料:¥350~)
、柴田書店 他 、1970/1976/1992 、A5
フランス語版はカバー傷み、小口ヤケシミ(天シミ多数)/日本語版は経年感感有り(ヤケシミ傷み)/辞典は函ヤケスレ、小口シミ有り [ID:M131461]
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椀もの <日本料理技術選集>

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名
¥800
小松崎剛著、柴田書店、昭57、235p、22cm
函・B5判・並美
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椀もの <日本料理技術選集>

¥800
小松崎剛著 、柴田書店 、昭57 、235p 、22cm
函・B5判・並美

日本支那西洋 料理獨稽古 附禮式及食事法 ボール表紙

名雲書店
 群馬県高崎市八千代町
¥16,500
■商品詳細

【書名】 日本支那西洋 料理獨稽古 附禮式及食事法 ボール表紙
【巻冊】 四六判一册
【著者】 吉田正太郎編輯
【成立】 明19

★ 靑陽樓主人校閲
★ 發行書舗/大阪/駸々堂本店藏版
★ 表示されている税込金額の横にカッコ内で示されている送料は必ずしも一致しませんのでご注意ください。 ★ 迅速丁寧な発送を心懸けております。 ★ 海外発送も迅速に対応いたします。 ★ ご注文はインターネットからではなくても、電話・ファックス・ハガキ等でも承ります。ご遠慮なくお申しつけください。 ★ クレジット決済のお客様は別途クレジット決済が行えるメールを送料込み金額確定後にお送りいたします。 ★ 代引きをご希望のお客様はご注文時にお知らせいただくと迅速に発送いたします。
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¥16,500
■商品詳細 【書名】 日本支那西洋 料理獨稽古 附禮式及食事法 ボール表紙 【巻冊】 四六判一册 【著者】 吉田正太郎編輯 【成立】 明19 ★ 靑陽樓主人校閲 ★ 發行書舗/大阪/駸々堂本店藏版

精粋日本料理 1 懐石と会席料理

赤木書店
 岡山県笠岡市吉浜
¥2,500
今和泉明編集委員長、日本調理師連合会、平成1、215頁、A四、1冊
箱付 215頁 自店分類:家政学・食・生活科学
●クリックポスト 250円   25X34cm以内 1キロ以内 厚さ3cm以内 ●レターパック  430円 600円 いずれか安価な方法で   A4サイズ以内 4キロ以内 ●ゆうパック   レターパックに入らないもの   以下に表示している送料以内でお送りします   送料は一箱あたりの金額になります   上記のいずれかで、安価な方法でお送りします
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精粋日本料理 1 懐石と会席料理

¥2,500
今和泉明編集委員長 、日本調理師連合会 、平成1 、215頁 、A四 、1冊
箱付 215頁 自店分類:家政学・食・生活科学

魚譜 全2巻

鳥海書房
 東京都千代田区神田神保町
¥12,960
昭57
日本料理盛付精選・日本食用魚介藻大図鑑 グラフ社
受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。 出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。 送料は実費のみ頂戴しております。 配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。
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魚譜 全2巻

¥12,960
、昭57
日本料理盛付精選・日本食用魚介藻大図鑑 グラフ社

料理 日本のこころ  別冊太陽 <別冊太陽>

古本の太陽
 福岡県北九州市小倉南区
¥750
平凡社、196p、29cm、1
前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。 代金引換も可能です。 その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。 一言「代引き希望」とメッセージをください。
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料理 日本のこころ  別冊太陽 <別冊太陽>

¥750
、平凡社 、196p 、29cm 、1

NHKきょうの料理 2002年8月号

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
¥30,374 (送料:¥360~)
日本放送出版協会、日本放送出版協会
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NHKきょうの料理 2002年8月号

¥30,374 (送料:¥360~)
日本放送出版協会 、日本放送出版協会
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中国料理 基礎とコツ 

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1
¥3,000 (送料:¥680~)
日本ヴォーグ社
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¥3,000 (送料:¥680~)
、日本ヴォーグ社
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家庭の日本料理 コツと応用

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
¥2,500 (送料:¥360~)
河野貞子
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¥2,500 (送料:¥360~)
河野貞子
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日本料理法大全

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
¥5,017 (送料:¥360~)
石井 治兵衛、第一出版
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日本料理法大全

¥5,017 (送料:¥360~)
石井 治兵衛 、第一出版
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日本料理 第4版

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1
¥2,600 (送料:¥350~)
内藤憲一郎 監修、東京ライフ、1冊
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¥2,600 (送料:¥350~)
内藤憲一郎 監修 、東京ライフ 、1冊
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家庭 実用料理手帖

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1
¥1,500 (送料:¥350~)
日本孤児援護協会
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¥1,500 (送料:¥350~)
、日本孤児援護協会
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三共ブックシリーズ 4 日本の料理

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
¥3,000 (送料:¥360~)
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¥3,000 (送料:¥360~)
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日本料理こころの化粧匣

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
¥11,954 (送料:¥360~)
阿部孤柳
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¥11,954 (送料:¥360~)
阿部孤柳
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日本料理秘密箱

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
¥6,288 (送料:¥360~)
阿部 孤柳、柴田書店
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日本料理秘密箱

¥6,288 (送料:¥360~)
阿部 孤柳 、柴田書店
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渋谷利喜太郎翁近代日本料理の祖

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
¥2,500 (送料:¥360~)
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¥2,500 (送料:¥360~)
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高血圧症の食事 <NHKきょうの料理成人病の食事シリーズ>

啓仙堂
 富山県高岡市福岡町土屋
¥600
日本放送出版協会 編、日本放送出版協会、1990、10、143p、21cm、1冊
カバー  16刷
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高血圧症の食事 <NHKきょうの料理成人病の食事シリーズ>

¥600
日本放送出版協会 編 、日本放送出版協会 、1990、10 、143p 、21cm 、1冊
カバー  16刷

和洋中華家庭料理全書 第16版

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
¥1,100
日本女子教育会編、日本女子教育会、昭和43、680p、22cm、1冊
函裏面蔵書名跡 p563~586ペンにて書き込み多 茶シミ少
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

和洋中華家庭料理全書 第16版

¥1,100
日本女子教育会編 、日本女子教育会 、昭和43 、680p 、22cm 、1冊
函裏面蔵書名跡 p563~586ペンにて書き込み多 茶シミ少

増補 日本料理法大全 続・日本料理法大全 2冊セット

再起堂書店
 長野県須坂市大字須坂南横町
¥5,980 (送料:¥1,200~)
清水桂一、第一出版、27.5㎝
※こちらの商品は増補 日本料理法大全、続・日本料理法大全の計2冊セットです。(19.5×27.5㎝)函-全体にヤケ・多くのシミがございます。本体-全体にヤケ、表紙カバーに軽度の使用感がございますが、本文に目立つような折れ・読みぐせ等なく、お読み戴く上では問題ございません。発送につきましては、ご注文の当日もしくは翌日(店休日を除く)に発送させて戴きます。また店舗併売の為、品切れになる場合がございますので、ご理解の上ご注文下さいますようお願い申し上げます。品番HO-092526
ご注文受付から2~3日以内に発送いたします。 また、月曜日は定休日の為、翌日受付となります。
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¥5,980 (送料:¥1,200~)
清水桂一 、第一出版 、27.5㎝
※こちらの商品は増補 日本料理法大全、続・日本料理法大全の計2冊セットです。(19.5×27.5㎝)函-全体にヤケ・多くのシミがございます。本体-全体にヤケ、表紙カバーに軽度の使用感がございますが、本文に目立つような折れ・読みぐせ等なく、お読み戴く上では問題ございません。発送につきましては、ご注文の当日もしくは翌日(店休日を除く)に発送させて戴きます。また店舗併売の為、品切れになる場合がございますので、ご理解の上ご注文下さいますようお願い申し上げます。品番HO-092526
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魚譜 <①日本料理盛付精撰 + ②日本食用魚介藻大図鑑 (2冊組み)>

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
¥16,500
①著 : 志の島忠 ; 編 : 岡本信弘ほか ; 写真 : 石塚英夫 ; ②監修 : 末廣恭雄・阿部・・・
初版、外函、内函

①日本料理盛付精撰
花
時鳥
月
雪
器と盛付け
・器と盛付け
・大皿
・大鉢・中鉢
・中皿・手鉢
・焼物皿
・型変りの向付
・向付
・蓋茶碗
・猪口
・陶芸家と私の料理(坪島土平・青山禮三・須田菁華)
・吸物椀
・煮物椀
・漆芸を守る人びと(呉藤友乗・熊野一寛)
・硝子鉢
・硝子器
・切子を超える模索 / 河上恭一郎
・青掻敷
料理控え①
・包丁・貝剥き・真菜箸
・けん・つま
・串打ち・振り塩
料理控え②
・おろし方の基本
・調味料分量表
・作り方解説
あとがき
魚介料理名索引

②日本食用魚介藻大図鑑(別刷りの「学名対照表」8p付き)
最高峰に達した魚類図鑑 序にかえて / 末廣恭雄
図版
・海水魚
・淡水魚
・無脊椎動物①
・無脊椎動物②
・海藻類
・新流通魚
図版解説
・日本の海流図・分布域図
・日本の主要な水系図
・海岸の垂直区分図
・日本の食用魚類(海水魚・淡水魚・新流通魚)
・日本の主要な食用水族(無脊椎動物①・無脊椎動物②・海藻類)
・食用できる魚介類一覧
・図版作成を終えて
・和名索引
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¥16,500
①著 : 志の島忠 ; 編 : 岡本信弘ほか ; 写真 : 石塚英夫 ; ②監修 : 末廣恭雄・阿部宗明・鈴木克美・益田一 ; 編 : 岡本信弘ほか 、グラフ社 、1982 、305p ; 216p (8p) 、49.6 x 35.2 x 108cm 、2冊組み
初版、外函、内函 ①日本料理盛付精撰 花 時鳥 月 雪 器と盛付け ・器と盛付け ・大皿 ・大鉢・中鉢 ・中皿・手鉢 ・焼物皿 ・型変りの向付 ・向付 ・蓋茶碗 ・猪口 ・陶芸家と私の料理(坪島土平・青山禮三・須田菁華) ・吸物椀 ・煮物椀 ・漆芸を守る人びと(呉藤友乗・熊野一寛) ・硝子鉢 ・硝子器 ・切子を超える模索 / 河上恭一郎 ・青掻敷 料理控え① ・包丁・貝剥き・真菜箸 ・けん・つま ・串打ち・振り塩 料理控え② ・おろし方の基本 ・調味料分量表 ・作り方解説 あとがき 魚介料理名索引 ②日本食用魚介藻大図鑑(別刷りの「学名対照表」8p付き) 最高峰に達した魚類図鑑 序にかえて / 末廣恭雄 図版 ・海水魚 ・淡水魚 ・無脊椎動物① ・無脊椎動物② ・海藻類 ・新流通魚 図版解説 ・日本の海流図・分布域図 ・日本の主要な水系図 ・海岸の垂直区分図 ・日本の食用魚類(海水魚・淡水魚・新流通魚) ・日本の主要な食用水族(無脊椎動物①・無脊椎動物②・海藻類) ・食用できる魚介類一覧 ・図版作成を終えて ・和名索引

新日本料理 <マイライフシリーズ>

BOOKS 青いカバ
 東京都文京区本駒込
¥1,200 (送料:¥300~)
志の島忠 著、グラフ社、1981、66p、26cm
表紙ヨゴレ、ヤケ、少イタミ
三方ヤケ、シミ 本文少シミ
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¥1,200 (送料:¥300~)
志の島忠 著 、グラフ社 、1981 、66p 、26cm
表紙ヨゴレ、ヤケ、少イタミ 三方ヤケ、シミ 本文少シミ
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新西洋料理体系  全5巻

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名
¥15,000
エスコフィエ協会日本支部 編、日本ディック社、1996
セット箱・初版・A4判・並美 1. エスコフィエ料理と宴会、2. スペシャリティ200、3. スペシャリティ200、4. 調理のコツと科学、5. 素材・技術・機器等の百科
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新西洋料理体系  全5巻

¥15,000
エスコフィエ協会日本支部 編 、日本ディック社 、1996
セット箱・初版・A4判・並美 1. エスコフィエ料理と宴会、2. スペシャリティ200、3. スペシャリティ200、4. 調理のコツと科学、5. 素材・技術・機器等の百科

テーブル式日本料理便覧

桝屋
 岐阜県岐阜市加納本町7-21-1
¥800 (送料:¥750~)
辻調理師専門学校日本料理研究室、株式会社評論社、1996年4月10日、193p、21.9cm
函あり 多少の傷 汚れあり
発送料は商品価格に上乗せする形で頂いております。 日本郵便の取り扱いとなります。 【発送費】 厚さ3㎝以内185円 厚さ3㎝以上 サイズに合わせての料金となります。
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¥800 (送料:¥750~)
辻調理師専門学校日本料理研究室 、株式会社評論社 、1996年4月10日 、193p 、21.9cm
函あり 多少の傷 汚れあり
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テ-ブル式日本料理便覧

赤木書店
 岡山県笠岡市吉浜
¥800
辻調理師学校日本料理研究室、評論社、昭和61、193頁、A五、1冊
外装なく本のみ 193頁 自店分類:家政学・食・生活科学
●クリックポスト 250円   25X34cm以内 1キロ以内 厚さ3cm以内 ●レターパック  430円 600円 いずれか安価な方法で   A4サイズ以内 4キロ以内 ●ゆうパック   レターパックに入らないもの   以下に表示している送料以内でお送りします   送料は一箱あたりの金額になります   上記のいずれかで、安価な方法でお送りします
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テ-ブル式日本料理便覧

¥800
辻調理師学校日本料理研究室 、評論社 、昭和61 、193頁 、A五 、1冊
外装なく本のみ 193頁 自店分類:家政学・食・生活科学

料理全集 <改訂第9版>

水たま書店 桜井店
 奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6
¥1,000 (送料:¥600~)
辻徳光 著、日本割烹学校、昭和39年改訂9版、22cm、1冊
函。函にヤブレイタミ強めにあり。本文折り跡多数。強ヤケ変色・シミ汚れ。
はじめまして。水たま書店 です。 ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。 詳しくは発送ポリシーをご覧ください。直接ご覧になりたい場合は必ず事前にご連絡下さい。
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¥1,000 (送料:¥600~)
辻徳光 著 、日本割烹学校 、昭和39年改訂9版 、22cm 、1冊
函。函にヤブレイタミ強めにあり。本文折り跡多数。強ヤケ変色・シミ汚れ。
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日本料理技術選集 焼きもの

青木書店
 東京都葛飾区堀切
¥1,500
石川辰雄、柴田書店、昭57、235p、27cm
函背少焼スレ 本体は美
サイズがA4以内・2kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料240円 で発送します。 サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。 大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可
¥1,500
石川辰雄 、柴田書店 、昭57 、235p 、27cm
函背少焼スレ 本体は美

日本料理庖丁人心得 <グルメ・シリーズ>

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1
¥880 (送料:¥350~)
勝瑞昌明 著、大和書房、184p、19cm
初版
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¥880 (送料:¥350~)
勝瑞昌明 著 、大和書房 、184p 、19cm
初版
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四季日本の料理 春

伏見屋書店
 愛知県名古屋市熱田区沢上
¥3,000
第一出版センター編集、講談社、1998、冊、31cm、4冊
カバー 帯、秋カバーシミ、小口汚れ、全4冊
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四季日本の料理 春

¥3,000
第一出版センター編集 、講談社 、1998 、冊 、31cm 、4冊
カバー 帯、秋カバーシミ、小口汚れ、全4冊

魚料理 日本料理技術選集 上下巻揃い

夢屋
 福岡県北九州市戸畑区境川
¥2,400
小倉久米雄、柴田書店、昭56年
上下巻2冊揃い・上下巻とも昭和56年・上巻281頁・下巻257頁・函背ヤケ・三方小口に微シミ
送料は、350円~ となります。
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魚料理 日本料理技術選集 上下巻揃い

¥2,400
小倉久米雄 、柴田書店 、昭56年
上下巻2冊揃い・上下巻とも昭和56年・上巻281頁・下巻257頁・函背ヤケ・三方小口に微シミ

味噌 <柴田ブックス>

がらんどう
 東京都千代田区神田神保町1-34
¥700 (送料:¥240~)
柴田書店 編、柴田書店、1999年、109p、24cm
カバー、状態は概ね良好です
●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。 当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可
¥700 (送料:¥240~)
柴田書店 編 、柴田書店 、1999年 、109p 、24cm
カバー、状態は概ね良好です
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魚譜 日本料理盛付精撰/日本食用魚介藻大図鑑 全2巻揃

古書ワルツ
 東京都青梅市成木8-33-
¥2,200
志の島忠、末広恭雄(監修)、グラフ社、昭和57、2
大型本。夫婦函入。輸送函付(輸送函日焼け、イタミ、一部コワレ有)。本体良好。初版。セット定価:118000円。(1:日本料理盛付精撰/2:日本食用魚介藻大図鑑)。茶色夫婦函。ダンボール輸送函。極厚本。
★送料について ①800グラム未満 : ゆうメールもしくはゆうパケット (300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/② 800グラム以上はレターパック600 (600円) /③ ゆうパック 1箱 (880円):④(北海道、四国、山口、九州)は 1箱 (1250円)
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魚譜 日本料理盛付精撰/日本食用魚介藻大図鑑 全2巻揃

¥2,200
志の島忠、末広恭雄(監修) 、グラフ社 、昭和57 、2
大型本。夫婦函入。輸送函付(輸送函日焼け、イタミ、一部コワレ有)。本体良好。初版。セット定価:118000円。(1:日本料理盛付精撰/2:日本食用魚介藻大図鑑)。茶色夫婦函。ダンボール輸送函。極厚本。

HIKARINOKUNI FAMILY SERIES 9 西洋料理 日本割烹学校々長

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
¥3,000 (送料:¥360~)
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日本料理 理論と実習

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
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長田真澄、新評論
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長田真澄 、新評論
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日本料理の4季12

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
¥30,373 (送料:¥360~)
永田雄一、柴田書店
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日本料理の4季12

¥30,373 (送料:¥360~)
永田雄一 、柴田書店
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NHK きょうの料理 1997年11月号

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
¥3,035 (送料:¥360~)
日本放送出版協会、日本放送出版協会
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NHK きょうの料理 1997年11月号

¥3,035 (送料:¥360~)
日本放送出版協会 、日本放送出版協会
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「味」の切り口 <Gourmand note>

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
¥1,100
見田盛夫 著、駸々堂、1988、316p、19cm、1冊
カバー背痛み少 初版
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¥1,100
見田盛夫 著 、駸々堂 、1988 、316p 、19cm 、1冊
カバー背痛み少 初版

「NHK きょうの料理 昭和57年10月」 汁ものをおいしく

古書猛牛堂
 愛媛県松山市岩崎町
¥500
日本放送出版協会、昭和57年、25センチ、1冊
優良並可の可 経年劣化が見られます 丈、スレ痛み、汚れ、折れ跡など 通読には差し支えのない程度です
※表示価格は税込です 別途、配送料金を申し受けます ※公費を除き、前払いにて承ります ※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します ※サイズや重さにより、いずれも追跡番号付で、土・日・祝日も配達される、ゆうパケット便(300円)、レターパックライト便(430円)、レターパックプラス便(600円)、ゆうパック便(800円~)の順でお送り致します   
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¥500
、日本放送出版協会 、昭和57年 、25センチ 、1冊
優良並可の可 経年劣化が見られます 丈、スレ痛み、汚れ、折れ跡など 通読には差し支えのない程度です

ジョイフル 女性百科シリーズ2 日本料理

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
¥1,280 (送料:¥360~)
主婦の友社、日本趣味の会
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主婦の友社 、日本趣味の会
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日本料理全書 上

ハナ書房
 大阪府大阪市北区天神橋
¥1,200
土井勝 著、日本放送出版協会、1977、294p、27cm
裸本、P240切取り(画像あり)
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¥1,200
土井勝 著 、日本放送出版協会 、1977 、294p 、 27cm
裸本、P240切取り(画像あり)

饗宴日本料理 パーティーの演出

勝文堂書店
 東京都杉並区高円寺南
¥8,000
日本全職業調理士協会編、平3、4冊
本体美・函
レターパックプラスで対応できない場合佐川急便になります。 重さ・地域等で送料が異なります。
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饗宴日本料理 パーティーの演出

¥8,000
日本全職業調理士協会編 、平3 、4冊
本体美・函

私の料理 日本料理

文遊舎
 静岡県焼津市小柳津
¥2,000
江上トミ、柴田書店、S35
重刷 カバ‐背焼・背脇擦・少破 3方小口焼 少箇所少シミ 頁2葉下角余白に小さな折り 線・書入なし A5 200p。9p
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可
¥2,000
江上トミ 、柴田書店 、S35
重刷 カバ‐背焼・背脇擦・少破 3方小口焼 少箇所少シミ 頁2葉下角余白に小さな折り 線・書入なし A5 200p。9p

NHKきょうの料理 昭和62年7月号

古本アッシュ
 福岡県北九州市戸畑区境川
¥500
日本放送出版協会、昭62年刊、1
特集 家庭でできるフランス料理 第31巻第4号 B5判 120頁 少シミ、経年感少あり 程度並  Q-25-10304
送料200円(梱包時 3㎝・1㎏以内・34×25cmまで)~となります。 ネコポス(200円)・クリックポスト(240円)、レターパック(430円・600円)、ヤマト宅急便(700円~)などでの配送です。 お電話でのご注文、「代引き」注文はお受けしておりません。 及び、日本国外への配送はできません。 また、インボイスの対応はできません。 ご了承くださいますようお願い申し上げます。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可
¥500
、日本放送出版協会 、昭62年刊 、1
特集 家庭でできるフランス料理 第31巻第4号 B5判 120頁 少シミ、経年感少あり 程度並  Q-25-10304

『会報』1938年12月号

金沢文圃閣
 石川県金沢市長土塀
¥4,950
三宅長太郎編、日本料理研究会、1938
58頁、長期戦下に順応して業界の動向を語る/料理屋に映る銃後の景気と心理、印/経年劣化
◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)
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『会報』1938年12月号

¥4,950
三宅長太郎編 、日本料理研究会 、1938
58頁、長期戦下に順応して業界の動向を語る/料理屋に映る銃後の景気と心理、印/経年劣化

日本の食生活全集 41 聞き書 佐賀の食事

縫合社
 長野県小諸市菱平
¥1,770
「日本の食生活全集 佐賀」編集委員会、農山漁村文化協会、1991年11月20日 第1刷発行
帯、月報付き。並。
※代引き利用不可※ 現在、送料がシステムの関係で一律185円になっております。 ご注文後に送料を算出してご連絡いたしますのでご了承ください。下記に送料のおおよその目安を示しておりますのでご覧ください。 ご連絡のない場合、領収書等の書類は同封致しません。必要な方はメッセージをください。 クリックポスト185円(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)、430円(梱包時34×25cm、厚3cm、3㎏以内)、厚み3cm以上は600円。それ以上の大きさのものは、ゆうパック880円から。
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日本の食生活全集 41 聞き書 佐賀の食事

¥1,770
「日本の食生活全集 佐賀」編集委員会 、農山漁村文化協会 、1991年11月20日 第1刷発行
帯、月報付き。並。

精粋 日本料理 第3巻 : 先付・前菜と喰切り料理

株式会社 徒然舎
 岐阜県岐阜市美殿町40
¥2,200 (送料:¥520~)
今和泉明 編、日本調理師連合会、平成元年、215p.、32cm
初版、函:スレよごれ多少、本文:地側シミよごれ多少、書込折れなし
《11/4-6 臨時休業》 【送料】基本「ネコポス 300円」→規定サイズを超える場合「宅急便コンパクト 520円」→規定の梱包材に収まらない場合「宅急便 520円~」 ■代金引換(ヤマト運輸宅急便のみ、手数料600円) ■公費(後払い)歓迎→「ご連絡いただきたい事項」を書店ページでご案内しております ■インボイス発行事業者登録済 ■丁寧な梱包で迅速に発送します
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精粋 日本料理 第3巻 : 先付・前菜と喰切り料理

¥2,200 (送料:¥520~)
今和泉明 編 、日本調理師連合会 、平成元年 、215p. 、32cm
初版、函:スレよごれ多少、本文:地側シミよごれ多少、書込折れなし
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日本料理技術選集 椀もの

青木書店
 東京都葛飾区堀切
¥1,200
小松崎剛、柴田書店、昭57、235p、22cm
函背焼少シミ 本体は美
サイズがA4以内・2kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料240円 で発送します。 サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。 大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可
¥1,200
小松崎剛 、柴田書店 、昭57 、235p 、22cm
函背焼少シミ 本体は美

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神田古本まつり - 古本の世界・美しい装丁本・限定本

印史留遺
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¥660,000
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国立劇場開場60周年 - 演劇・舞台

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