料理日本〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

肉と肉料理の基礎知識

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥2,750

バーバラ・ブロック著 ; 林桂訳、日本工業新聞社、1977、220p、27cm、1冊

函帯痛み・茶シミ少

肉と肉料理の基礎知識

￥2,750

バーバラ・ブロック著 ; 林桂訳、日本工業新聞社、1977 、220p 、27cm 、1冊

函帯痛み・茶シミ少

高山本店

日本料理の高度な技術を身につけるプロ調理師の基礎講座 (揃2冊)

ぼおぶら屋古書店
宮城県仙台市青葉区上愛子字北原道上11-33

￥2,130

社団法人　日本全職業調理師協会、オリジン社発行、主婦の友社発売、1989年10月刊、B5判、･･･

函、ビニール・カバー付き、定価5800円。上巻
調理の基礎とコツ、下巻イラストでわかる魚介類のさばき方。 2018.10.04.aya-34730-amz

★特段お急ぎで無い場合はゆうメール便・普通郵便・定形外郵便等の追跡番号の無い格安の送料でお届け致します。 ★お急ぎの場合と、土曜・日曜・休日と祝日を跨ぐ場合は追跡番号があるゆうパケット便・レターパック便・ゆうパック便等で送付致します。何れかをお選び下さい。

日本料理の高度な技術を身につけるプロ調理師の基礎講座 (揃2冊)

￥2,130

社団法人　日本全職業調理師協会、オリジン社発行、主婦の友社発売、1989年10月刊、B5判、288+176頁、揃2冊

函、ビニール・カバー付き、定価5800円。上巻調理の基礎とコツ、下巻イラストでわかる魚介類のさばき方。 2018.10.04.aya-34730-amz

ぼおぶら屋古書店

NHK知るを楽しむ歴史に好奇心 2006年10月「江戸の教育に学ぶ」11月「西洋料理と日本人」

古書追分コロニー
長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥1,100

日本放送出版協会、2006.10

♪配送料はほとんどすべての商品を一律600円表記にしていますが、在庫確認時に送料の割引ができる場合はその旨の連絡を致します。 [割引可能例] ♪ゆうパケット (厚さ3センチ以内重さ1キロ以下330円など) ◇ゆうパケットの例外となるレターパックライト430円)など ♯文庫本など厚さが薄い本などは220円 ◆全集、図録など大きい本など、また遠隔地など送料に例外があります。その場合には、在庫確認の連絡とあわせて送料連絡を差し上げて注文確定を致します。

NHK知るを楽しむ歴史に好奇心 2006年10月「江戸の教育に学ぶ」11月「西洋料理と日本人」

￥1,100

、日本放送出版協会、2006.10

古書追分コロニー

季刊民族学 114　2005年秋　特集日本料理を食べる人びと

古書上々堂
東京都三鷹市下連雀

￥1,000 （送料：￥191～）

千里文化財団

注文後24時間以内に発送します。親切な対応に心がけております。状態その他メール或いは電話でお問い合わせください。

季刊民族学 114　2005年秋　特集日本料理を食べる人びと

￥1,000 （送料：￥191～）

、千里文化財団

古書上々堂

日本料理技術選集　箸の本

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥1,800

本田總一郎、柴田書店、昭57

函少シミ　本体は美

サイズがA4以内・2kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料240円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。

日本料理技術選集　箸の本

￥1,800

本田總一郎、柴田書店、昭57

函少シミ　本体は美

青木書店

日本料理技術選集　「こつ」の科学

銀河書房
長崎県長崎市万屋町

￥800

杉田浩一、柴田書店、昭和56年

初版　函欠　状態並

■括弧内送料には誤りもあります。　ご注文後に正確な送料をお知らせしますので、　確認されてからご注文を決定してください。

日本料理技術選集　「こつ」の科学

￥800

杉田浩一、柴田書店、昭和56年

初版　函欠　状態並

銀河書房

とうふの本　＜日本料理技術選集＞

ALFA音響
富山県南砺市松原

￥1,000

阿部孤柳・辻重光、柴田書店、昭和56年9月10日、328頁、A5判ハードカバー

函少ヤケ

入金確認後の発送になります。発送方法はゆうパック、レターパックプラス/ライト、ゆうメールなど、なるべくお客様のニーズにお応えします。ご希望があればご注文時にお申し付けください。ご指定の無い場合はゆうパックかレターパックでお送りいたします。

とうふの本　＜日本料理技術選集＞

￥1,000

阿部孤柳・辻重光、柴田書店、昭和56年9月10日、328頁、A5判ハードカバー

函少ヤケ

ALFA音響

古典料理の世界　原典にさぐる味の知恵

伊藤書房
北海道札幌市清田区

￥1,500

吉川誠次、日本書籍、昭56

カバー

公費でのご注文を承っております。基本1㎏以内はゆうメールでの発送(34cm×23cm×3cm以内)です。基本サイズを超える場合はレターパックライト(4㎏以内・厚さ3cm)430円の発送か 1kg以上2㎏未満は佐川急便(小型)600円で発送いたします。以上上記サイズを超える商品はレターパックプラス600円又は定形外郵便(規格外)、ゆうパック・佐川急便での発送なります。代金引換の場合は1kg以内はゆうメール代引きで、1kg以上の場合はゆうパック代引きとなります。

古典料理の世界　原典にさぐる味の知恵

￥1,500

吉川誠次、日本書籍、昭56

カバー

伊藤書房

椀もの　日本料理技術選集

並樹書店
北海道札幌市中央区大通西

￥800

小松崎剛、柴田書店、昭56

箱背僅かにヤケ・本美

送料　厚さ3センチ1キロまで￥250～　3センチ以上レターパックプラス￥600　3センチオーバーの荷は宅配か、ゆうパックの安い方の料金でお送りします　領収書御入用の方は予め御連絡ください、恐縮ですが水曜・日曜日・祝日は定休日に付き商品の発送はできませんので御了承ください送料表示が旧登録品に付きまして非常に高く表示されてますのでメールにてご確認ください

椀もの　日本料理技術選集

￥800

小松崎剛、柴田書店、昭56

箱背僅かにヤケ・本美

並樹書店

季節を料理する　懐かしい四季折々の日本の味。覚えておきたい家伝直伝の料理集。

BBR
愛知県春日井市

￥6,190

◆送料無料

１９８０年１版。中江百合　著　　クイックフォックス社　　帯つき。カバーに多少のスレ、キズはありますが、中身状態は並です。

◆送料無料

季節を料理する　懐かしい四季折々の日本の味。覚えておきたい家伝直伝の料理集。

￥6,190

、◆送料無料

１９８０年１版。中江百合　著　　クイックフォックス社　　帯つき。カバーに多少のスレ、キズはありますが、中身状態は並です。

BBR

ＥＬ　ＡＲＴＥ　ＣＵＬＩＮＡＲＩＯ　ＲＹＵＫＹＵＲＩＡＮＯ　　琉球料理【沖縄・琉球・歴史・伝統・料理・食文化】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥2,000

◎編集・発行沖縄県観光文化局文化振興課、◎１９９６年発行

◎絶版です。
◎本の状態は普通です。
◎外国語版です。日本語の表記はございません。
☆大変貴重な資料です！！

ＥＬ　ＡＲＴＥ　ＣＵＬＩＮＡＲＩＯ　ＲＹＵＫＹＵＲＩＡＮＯ　　琉球料理【沖縄・琉球・歴史・伝統・料理・食文化】

￥2,000

◎編集・発行沖縄県観光文化局文化振興課、◎１９９６年発行

◎絶版です。 ◎本の状態は普通です。 ◎外国語版です。日本語の表記はございません。 ☆大変貴重な資料です！！

文華堂書店

月刊専門料理　２０１６年１１月号（雑誌）

ゴリラブックス
東京都中野区上鷺宮

￥735

柴田書店、2016、1

特集：料理人が知っておくべきお酒の話（ワイン・日本酒・ビールの基礎知識）。美本。大判（２８×２１㎝）／柴田書店

日本郵便を使用。 1冊:基本250円。上下巻・全集などは原則1冊と計算。注文冊数の多い場合は割引を考慮致します。ゆうパック便などの場合、当店の基本送料より多少かかる場合があります。

月刊専門料理　２０１６年１１月号（雑誌）

￥735

、柴田書店、2016 、1

特集：料理人が知っておくべきお酒の話（ワイン・日本酒・ビールの基礎知識）。美本。大判（２８×２１㎝）／柴田書店

ゴリラブックス

実践技術百科　9冊

燦々堂
長野県塩尻市大門六番町

￥10,000

阿部孤柳、ジャパンアート社、1997?2002、9

小鉢・前菜・盛込　全4巻／肉料理とサラダ　上・下巻／ソースとスープ　全2巻／新世紀の日本料理
函付き　概ね状態良好です　送料850円【佐川急便発送】

～送料について～　●特に出品コメントに記載のない場合 : 何冊でも送料一律250円　　◆大型商品・高額商品についてはサイズにかかわらず850円を頂戴しております。 ※宅配便発送の場合は出品コメント覧に送料を記載しております。　◇代金引換は商品のサイズに関わらず送料850円+代引き手数料(佐川急便発送)となります。

実践技術百科　9冊

￥10,000

阿部孤柳、ジャパンアート社、1997?2002 、9

小鉢・前菜・盛込　全4巻／肉料理とサラダ　上・下巻／ソースとスープ　全2巻／新世紀の日本料理函付き　概ね状態良好です　送料850円【佐川急便発送】

燦々堂

日本料理と天皇

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥15,000

松本栄文、枻（えい）出版社、2014年一刷

大判

日本料理と天皇

￥15,000

松本栄文、枻（えい）出版社、2014年一刷

大判

尾道書房

日本料理史考

飛葉堂
東京都立川市高松町

￥800

中澤正、柴田書店、昭和52年

函背ヤケ、イタミ
表紙背、外周ヤケ

日本料理史考

￥800

中澤正、柴田書店、昭和52年

函背ヤケ、イタミ表紙背、外周ヤケ

飛葉堂

てんぷらの本　日本料理技術選集

廣文館
鹿児島県姶良市平松

￥800

平野正章他共著、柴田書店、昭56、1冊

函Ａ五

てんぷらの本　日本料理技術選集

￥800

平野正章他共著、柴田書店、昭56 、1冊

函Ａ五

廣文館

日本料理＜婦人文庫＞

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥3,000 （送料：￥350～）

大阪割烹講習会編、新星社、201p、20cm

函

日本料理＜婦人文庫＞

￥3,000 （送料：￥350～）

大阪割烹講習会編、新星社、201p 、20cm

函

古本倶楽部株式会社

日本料理技術選集　とうふの本

オランダ屋書店
大阪府茨木市宮元町

￥1,500

吉川栄一、柴田書店、昭和57年

初版　布装の本

日本料理技術選集　とうふの本

￥1,500

吉川栄一、柴田書店、昭和57年

初版　布装の本

オランダ屋書店

日本の食文化大系 3　祭礼料理考

羽陽書房
山形県米沢市丸の内

￥1,010

鬼頭素朗、東京書房社、昭57、1

函背ヤケ

日本の食文化大系 3　祭礼料理考

￥1,010

鬼頭素朗、東京書房社、昭57 、1

函背ヤケ

羽陽書房

卓袱料理のすすめ

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥3,300

古場久代、長崎文献社、2007年6月、152p、AB判（258mm×210mm）

○著者が活水女子大学で教えてきた長崎食文化の真髄を集大成
○外国人にも卓袱料理のすべてを伝えるために全文英語対訳つき
○「しっぽく」は料亭だけの料理ではなく、家庭でも調理できる
○巻末に、だれにでも作れる十七種のレシピと作り方集を特集

長崎の郷土料理である卓袱料理。本書は、異国文化に接していた長崎で生まれた「家庭におけるもてなしの料理」の魅力を、日本語と英語で紹介している。

発送までに3週間ほどかかります

卓袱料理のすすめ

￥3,300

古場久代、長崎文献社、2007年6月、152p 、AB判（258mm×210mm）

○著者が活水女子大学で教えてきた長崎食文化の真髄を集大成 ○外国人にも卓袱料理のすべてを伝えるために全文英語対訳つき ○「しっぽく」は料亭だけの料理ではなく、家庭でも調理できる ○巻末に、だれにでも作れる十七種のレシピと作り方集を特集長崎の郷土料理である卓袱料理。本書は、異国文化に接していた長崎で生まれた「家庭におけるもてなしの料理」の魅力を、日本語と英語で紹介している。発送までに3週間ほどかかります

中国書店

女性教室　第４号おすし　第７号串料理　第２号フランス料理ＡＢＣ　第５号やさい料理　第７号スピード料理　計５冊

[書影]

(有)よみた屋吉祥寺店
東京都武蔵野市吉祥寺南町

￥4,400 （送料：￥700～）

日本放送協会　編、ＮＨＫサービスセンター、昭和36、Ｂ５判、5冊

計５冊　第２号フランス料理の表紙及び本に書込み　Ｂ５判　テーマ：料理　　状態：良好(極美/美/良好/並下/難の５段階)　ISBN: **** 在庫ＩＤ:202235

午前11時までのご注文は、当日中に在庫確認のお返事さしあげています。都合で在庫確認が遅れる場合も、その旨をご連絡します。発送時に荷物番号(追跡番号)をお知らせします。送料は1冊300円、2冊目からは100円。最大一梱包1200円。(沖縄および離島は別途計算します)

女性教室　第４号おすし　第７号串料理　第２号フランス料理ＡＢＣ　第５号やさい料理　第７号スピード料理　計５冊

￥4,400 （送料：￥700～）

日本放送協会　編、ＮＨＫサービスセンター、昭和36 、Ｂ５判、5冊

計５冊　第２号フランス料理の表紙及び本に書込み　Ｂ５判　テーマ：料理　　状態：良好(極美/美/良好/並下/難の５段階)　ISBN: **** 在庫ＩＤ:202235

(有)よみた屋吉祥寺店

料理食材大事典

古書かんたんむ
東京都文京区湯島

￥2,000

主婦の友社編、主婦の友社、平成8、959p、27cm

函スレ　大判

送料はゆうメール発送できる場合は全国一律300円ただし重さ1kg以上は430円、厚さ3cm以上は600円大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック) 現在システム変更に伴い送料が本来のものと違う記載のものがあります。順次変更していますのでご了承ください。領収書が必要な場合ご注文時にお申し付けください。宛名、日付、但し書き、ご指定下さい公費購入は商品代金合計2,000円以上で承ります。海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas.

料理食材大事典

￥2,000

主婦の友社編、主婦の友社、平成8 、959p 、27cm

函スレ　大判

古書かんたんむ

日本焼肉物語

古書窟　揚羽堂
東京都大田区池上

￥800 （送料：￥240～）

宮塚利雄著、太田、1999、257p、19cm、1

初版帯　カバーに少擦れ有り。

土日祝日は発送業務はいたしておりません。宜しくご了承下さい。

日本焼肉物語

￥800 （送料：￥240～）

宮塚利雄著、太田、1999 、257p 、19cm 、1

初版帯　カバーに少擦れ有り。

古書窟　揚羽堂

富山のふるさと料理　正月・春夏編　日本海カラーブックス08

NAZOA BOOKS
神奈川県横浜市旭区笹野台

￥1,600

粟島文子 / 佐伯安一 / 風間耕司、巧玄出版、昭和54年（1979年）、157P、18.5X11.･･･

帯あり　帯にスレあり　本体にヤケ、スレ等の経年感あり

富山のふるさと料理　正月・春夏編　日本海カラーブックス08

￥1,600

粟島文子 / 佐伯安一 / 風間耕司、巧玄出版、昭和54年（1979年）、157P 、18.5X11.5X1cm

帯あり　帯にスレあり　本体にヤケ、スレ等の経年感あり

NAZOA BOOKS

技術資料　３　食材編・用語編＜日本料理技術大系＞

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥2,000

阿部孤柳編著、ジャパンアート社、１９９９、31cm

函・Ａ４判・並美

技術資料　３　食材編・用語編＜日本料理技術大系＞

￥2,000

阿部孤柳編著、ジャパンアート社、１９９９、31cm

函・Ａ４判・並美

入江書店

もっとおいしくクッキング　中国料理基礎とコツ

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

日本ヴォーグ社

もっとおいしくクッキング　中国料理基礎とコツ

￥3,000 （送料：￥360～）

、日本ヴォーグ社

古本配達本舗

太陽 1991年1月号割烹読本

峰吉書店
北海道札幌市豊平区月寒中央通

￥329 （送料：￥240～）

平凡社、1991

カバー少スレ。

商品のサイズに応じて、日本郵便にて発送。クリックポスト全国一律 185円レターパックライト全国一律 430円レターパックプラス全国一律 600円規格サイズを超える商品は、ゆうパックにて対応。 ※海外発送可能、送料は別途見積り。誠に勝手ながら、8月22日(土)～8月27日(木)まで、出張イベント出店のため、発送対応・お問い合わせへのご返信が通常より遅くなる場合がございます。

太陽 1991年1月号割烹読本

￥329 （送料：￥240～）

、平凡社、1991

カバー少スレ。

峰吉書店

日本料理新技術全書　椀物

古本の太陽
福岡県北九州市小倉南区

￥7,500 （送料：￥820～）

株式会社ジャパンアート社、2007

函付き　美本

前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。代金引換も可能です。その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。一言「代引き希望」とメッセージをください。

日本料理新技術全書　椀物

￥7,500 （送料：￥820～）

、株式会社ジャパンアート社、2007

函付き　美本

古本の太陽

日本料理技術選集　　箸の本

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥700

柴田書店、1982、244p

A5判　函にヤケ少シミ　本体は美

日本料理技術選集　　箸の本

￥700

、柴田書店、1982 、244p

A5判　函にヤケ少シミ　本体は美

讃州堂書店

日本の名品郷土料理　中国・四国編

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥2,800

福島普徳編、1984

学習研究社　函付　Ａ４判

日本の名品郷土料理　中国・四国編

￥2,800

福島普徳編、1984

学習研究社　函付　Ａ４判

入江書店

日本料理技術選集　飲食事辞典

銀河書房
長崎県長崎市万屋町

￥800

白石大二、柴田書店、昭和56年

初版　函欠　状態並

■括弧内送料には誤りもあります。　ご注文後に正確な送料をお知らせしますので、　確認されてからご注文を決定してください。

日本料理技術選集　飲食事辞典

￥800

白石大二、柴田書店、昭和56年

初版　函欠　状態並

銀河書房

日本料理技術選集　みその本

銀河書房
長崎県長崎市万屋町

￥800

川村渉ほか、柴田書店、昭和56年

初版　函欠　状態並

■括弧内送料には誤りもあります。　ご注文後に正確な送料をお知らせしますので、　確認されてからご注文を決定してください。

日本料理技術選集　みその本

￥800

川村渉ほか、柴田書店、昭和56年

初版　函欠　状態並

銀河書房

ふぐの本　日本料理技術選集

並樹書店
北海道札幌市中央区大通西

￥800

海沼勝、柴田書店、昭56

箱背僅かにヤケ・本美

送料　厚さ3センチ1キロまで￥250～　3センチ以上レターパックプラス￥600　3センチオーバーの荷は宅配か、ゆうパックの安い方の料金でお送りします　領収書御入用の方は予め御連絡ください、恐縮ですが水曜・日曜日・祝日は定休日に付き商品の発送はできませんので御了承ください送料表示が旧登録品に付きまして非常に高く表示されてますのでメールにてご確認ください

ふぐの本　日本料理技術選集

￥800

海沼勝、柴田書店、昭56

箱背僅かにヤケ・本美

並樹書店

日本焼肉物語

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥300

宮塚利雄著、太田、1999.3、257p、19cm

カバー汚れ、スレキズ小口シミ経年に対して並みです。

日本焼肉物語

￥300

宮塚利雄著、太田、1999.3 、257p 、19cm

カバー汚れ、スレキズ小口シミ経年に対して並みです。

阿武隈書房

ポルトガル語でクッキング日本の家庭料理のヒミツ : 日本語・ポルトガル語対訳料理の本

昼猫堂
兵庫県神戸市長田区高取山町

￥500

ワーカーズ・コレクティブA.E.T. 編、新時代社協同図書サービス、80p、26cm

1994初版、元々カバーのない仕様です、背などヤケ、小口に少し古本シミ

ポルトガル語でクッキング日本の家庭料理のヒミツ : 日本語・ポルトガル語対訳料理の本

￥500

ワーカーズ・コレクティブA.E.T. 編、新時代社協同図書サービス、80p 、26cm

1994初版、元々カバーのない仕様です、背などヤケ、小口に少し古本シミ

昼猫堂

新しい日本料理 5 酒の肴の料理とお通し旭屋出版志の島忠

リサイクルストア　あかつき
岡山県総社市門田

￥4,500 （送料：￥600～）

旭屋出版、431

箱付き。箱にスレ、ヤケ、シミ、多少の傷み、表紙にスレ、ヨレ、ヤケ、多少の傷み、天地小口にスレ、ヤケ、シミ、本にヨレ、ヤケ、シミ、開き、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■商品・状態はコンディションガイドラインに基づき、判断・出品されております。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。※

新しい日本料理 5 酒の肴の料理とお通し旭屋出版志の島忠

￥4,500 （送料：￥600～）

、旭屋出版、431

箱付き。箱にスレ、ヤケ、シミ、多少の傷み、表紙にスレ、ヨレ、ヤケ、多少の傷み、天地小口にスレ、ヤケ、シミ、本にヨレ、ヤケ、シミ、開き、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■商品・状態はコンディションガイドラインに基づき、判断・出品されております。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。※

リサイクルストア　あかつき

包丁名人の料理　全5巻揃

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥2,000

三宅実子編、日本料理研究会館/東京書房、昭和59、5

帙入。帙爪1つイタミ有。和装本。経年良好。初版。限定858/1500部。定価52000円。緑色帙。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

包丁名人の料理　全5巻揃

￥2,000

三宅実子編、日本料理研究会館/東京書房、昭和59 、5

帙入。帙爪1つイタミ有。和装本。経年良好。初版。限定858/1500部。定価52000円。緑色帙。

古書ワルツ

新版　基礎日本料理

[書影]

(有)よみた屋吉祥寺店
東京都武蔵野市吉祥寺南町

￥3,300 （送料：￥300～）

土井勝、柴田書店、昭和63、263頁、縦27ｃｍ、1冊

カバーに傷み　天に点状の変色　縦27ｃｍ263頁　テーマ：料理　　状態：良好(極美/美/良好/並下/難の５段階)　ISBN: **** 在庫ＩＤ:222747

午前11時までのご注文は、当日中に在庫確認のお返事さしあげています。都合で在庫確認が遅れる場合も、その旨をご連絡します。発送時に荷物番号(追跡番号)をお知らせします。送料は1冊300円、2冊目からは100円。最大一梱包1200円。(沖縄および離島は別途計算します)

新版　基礎日本料理

￥3,300 （送料：￥300～）

土井勝、柴田書店、昭和63 、263頁、縦27ｃｍ、1冊

カバーに傷み　天に点状の変色　縦27ｃｍ263頁　テーマ：料理　　状態：良好(極美/美/良好/並下/難の５段階)　ISBN: **** 在庫ＩＤ:222747

(有)よみた屋吉祥寺店

調理材料事典＜日本料理技術選集＞

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥500

浅見安彦著、柴田書店、1982、307, 13p、22cm

A5判　函に少ヤケヨゴレ　本体美

調理材料事典＜日本料理技術選集＞

￥500

浅見安彦著、柴田書店、1982 、307, 13p 、22cm

A5判　函に少ヤケヨゴレ　本体美

讃州堂書店

道元の食事禅　日本料理探求全書

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥2,000

平野雅章、東京書房社、1979、429p, 図版3枚、22cm

函（クロス装）　美本

サイズがA4以内・2kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料240円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。

道元の食事禅　日本料理探求全書

￥2,000

平野雅章、東京書房社、1979 、429p, 図版3枚、22cm

函（クロス装）　美本

青木書店

郷土の風味　日本料理探求全書

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥1,500

平野雅章、東京書房社、1979、362p, 図版3枚、22cm

函（クロス装）　本体美本　函裏面クロス少傷

サイズがA4以内・2kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料240円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。

郷土の風味　日本料理探求全書

￥1,500

平野雅章、東京書房社、1979 、362p, 図版3枚、22cm

函（クロス装）　本体美本　函裏面クロス少傷

青木書店

日本料理の調理技法 : 現代の客を喜ばせる＜旭屋出版mook＞

古書からすうり
三重県名張市中町363

￥1,500 （送料：￥240～）

吉田靖彦著、旭屋、平20、128p、29cm

カバー　状態良好

日本料理の調理技法 : 現代の客を喜ばせる＜旭屋出版mook＞

￥1,500 （送料：￥240～）

吉田靖彦著、旭屋、平20 、128p 、29cm

カバー　状態良好

古書からすうり

古典料理の世界 : 原典にさぐる味の知恵

南陽堂書店
北海道札幌市北区北8条西5丁目

￥880 （送料：￥210～）

吉川誠次著、日本書籍、1981、195p、20cm、1冊

カバー背日焼け、帯背少し日焼け、本体は三方にヤケ、細かなシミ少し、中にもヤケがあります

◆【送料について】ネコポス,クリックポスト210円(1㎏3cm以内)・日本郵便レターパックプラス600円/レターパックライト430円・宅配便(配送地域,重さ,サイズによって配送料が異なります)◆適格請求書発行事業者です。公費でご購入の場合は必要書類等ご指示を添えてお申込みください◆領収書等の書類が必要なお客様は、ご注文時に宛名等必要事項含めご連絡ください◆店頭にてお受取をご希望の場は、前日までにメール・お電話にてご連絡をお願い致します

古典料理の世界 : 原典にさぐる味の知恵

￥880 （送料：￥210～）

吉川誠次著、日本書籍、1981 、195p 、20cm 、1冊

カバー背日焼け、帯背少し日焼け、本体は三方にヤケ、細かなシミ少し、中にもヤケがあります

南陽堂書店

野草を食べよう＜実日新書＞

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥600

西丸震哉, 丸山尚敏著、実業之日本社、昭和50年、209p、18cm

少ヤケ・シミ　カバー少スレ、背ヤケ　

野草を食べよう＜実日新書＞

￥600

西丸震哉, 丸山尚敏著、実業之日本社、昭和50年、209p 、18cm

少ヤケ・シミ　カバー少スレ、背ヤケ　

阿武隈書房

調理材料事典＜日本料理技術選集＞

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥600

浅見安彦著、柴田書店、１９８１、307, 13p、22cm

函（保護）・Ｂ６判・並美

調理材料事典＜日本料理技術選集＞

￥600

浅見安彦著、柴田書店、１９８１、307, 13p 、22cm

函（保護）・Ｂ６判・並美

入江書店

まるごと使って!50円料理

鴨書店
東京都北区上十条

￥500 （送料：￥250～）

行長万里、日本テレビ、平11、1

ムック　93頁　状態良好　日テレムック

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