料理日本〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

包丁文化論　日本料理の伝統と未来

たなべ書店本店
東京都江東区南砂

￥750

カバー・表紙・見返し・トビラ・天・小口・地の傷みあり。ヤケ・シミあり。70053539小

包丁文化論　日本料理の伝統と未来

￥750

カバー・表紙・見返し・トビラ・天・小口・地の傷みあり。ヤケ・シミあり。70053539小

たなべ書店本店

家庭でできる日本料理

古本アッシュ
福岡県北九州市戸畑区境川

￥700

神田川俊郎、朝日出版社、2007年刊、1

サイン捺印　第9版　カバー　A5判　123頁　少痛み　　Z-55-3435

送料200円(梱包時 3㎝・1㎏以内・34×25cmまで)～となります。ネコポス(200円)・クリックポスト(200円)、レターパック(430円・600円)、ヤマト宅急便(700円～)などでの配送です。お電話でのご注文、「代引き」注文はお受けしておりません。及び、日本国外への配送はできません。また、インボイスの対応はできません。ご了承くださいますようお願い申し上げます。

家庭でできる日本料理

￥700

神田川俊郎、朝日出版社、2007年刊、1

サイン捺印　第9版　カバー　A5判　123頁　少痛み　　Z-55-3435

古本アッシュ

庖丁文化論-日本料理の伝統と未来

北天堂書店
北海道札幌市北区

￥1,000

江原恵、エッソ・スタンダード石油株式会社、昭和４９、1

（エナジー叢書）初版

郵便局の「ゆうメール」「レターパック」、大型の場合はヤマト運輸の「宅急便」、代引きの場合は「代引きゆうメール」「代引きゆうパック」でお送り致します。尚、ご希望があればお知らせください。ご指示通りにお手続き致します。

庖丁文化論-日本料理の伝統と未来

￥1,000

江原恵、エッソ・スタンダード石油株式会社、昭和４９、1

（エナジー叢書）初版

北天堂書店

キング・オブ・グルメ日本料理店　1・2　２冊

並樹書店
北海道札幌市中央区大通西

￥3,000

ジャパン・プランニング・アソシエーション、2008

カバ・帯・美　定価￥9.000

送料　厚さ3センチ1キロまで￥250～　3センチ以上レターパックプラス￥600　3センチオーバーの荷は宅配か、ゆうパックの安い方の料金でお送りします　領収書御入用の方は予め御連絡ください、恐縮ですが水曜・日曜日・祭日は定休日に付き商品の発送はできませんので御了承ください

キング・オブ・グルメ日本料理店　1・2　２冊

￥3,000

、ジャパン・プランニング・アソシエーション、2008

カバ・帯・美　定価￥9.000

並樹書店

日本料理のデザート

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥8,800

小田川出版編/庄司鉄雄総監修、おおむろ企画、1996

初/438頁/本体並、カバ背ヤケ痛

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

日本料理のデザート

￥8,800

小田川出版編/庄司鉄雄総監修、おおむろ企画、1996

初/438頁/本体並、カバ背ヤケ痛

金沢文圃閣

『女性教室』1959年12月号

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥1,100

王馬煕純/筒井たい子講師、日本放送出版協会、1959

44頁/並、中華料理他、少シミ少疲

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

『女性教室』1959年12月号

￥1,100

王馬煕純/筒井たい子講師、日本放送出版協会、1959

44頁/並、中華料理他、少シミ少疲

金沢文圃閣

魚貝名品料理　

誠文堂書店
東京都文京区白山

￥900

日本料理研究会　編、27

ケースに強傷み・全体に経年ヤケシミ・店頭でも併売しておりますので売り切れの際は即時返金させていただきます。ご容赦ください。また、ネット販売特別価格ですので店頭価格と違う場合がございます。ご了承ください。

魚貝名品料理　

￥900

日本料理研究会　編、27

ケースに強傷み・全体に経年ヤケシミ・店頭でも併売しておりますので売り切れの際は即時返金させていただきます。ご容赦ください。また、ネット販売特別価格ですので店頭価格と違う場合がございます。ご了承ください。

誠文堂書店

東京フレンチ興亡史――日本の西洋料理を支えた料理人たち(角川oneテーマ21C162)

はりはりや
茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥260 （送料：￥250～）

宇田川悟、角川グループパブリッシング、200

【本文に書込み無し】外装若干のスリ跡、フチに若干のヨレ、軽い経年感、使用感ございますが本文おおむね良好なお品です

東京フレンチ興亡史――日本の西洋料理を支えた料理人たち(角川oneテーマ21C162)

￥260 （送料：￥250～）

宇田川悟、角川グループパブリッシング、200

【本文に書込み無し】外装若干のスリ跡、フチに若干のヨレ、軽い経年感、使用感ございますが本文おおむね良好なお品です

はりはりや

東京フレンチ興亡史――日本の西洋料理を支えた料理人たち(角川oneテーマ21C162)

はりはりや
茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥260 （送料：￥250～）

宇田川悟、角川グループパブリッシング、200

【本文に書込み無し】外装若干のスリ跡、フチに若干のヨレ、軽い経年感、使用感ございますが本文おおむね良好なお品です

東京フレンチ興亡史――日本の西洋料理を支えた料理人たち(角川oneテーマ21C162)

￥260 （送料：￥250～）

宇田川悟、角川グループパブリッシング、200

【本文に書込み無し】外装若干のスリ跡、フチに若干のヨレ、軽い経年感、使用感ございますが本文おおむね良好なお品です

はりはりや

じゃがいも料理大全: フランス料理を支える野菜その無限の活用術が一冊で学べる (旭屋出版MOOK)

松尾堂
埼玉県所沢市岩岡町

￥1,510

旭屋出版

平成20年初版。中古書籍として全体的におおむね良好です。多少のスレ・ヤケ・イタミ等ある箇所があります。日本郵便クリックポストで発送します。

ご注文後すみやかに在庫確認のお知らせをいたします(最大2営業日以内)。 A4サイズかつ厚さ2cm未満で重量1kg以内の書籍は日本郵便のクリックポスト(185円)、それ以外はレターパックプラス(600円)で発送いたします。 (ゆうパック発送の書籍を除く) クリックポストは追跡番号あり、土日祝日配送あり、ポスト投函、レターパックプラスは追跡番号あり、土日祝日配送あり、手渡し配送です。

じゃがいも料理大全: フランス料理を支える野菜その無限の活用術が一冊で学べる (旭屋出版MOOK)

￥1,510

、旭屋出版

平成20年初版。中古書籍として全体的におおむね良好です。多少のスレ・ヤケ・イタミ等ある箇所があります。日本郵便クリックポストで発送します。

松尾堂

日本料理の基礎　料理文庫

古本はてなクラブ
東京都小金井市貫井北町

￥2,800

主婦の友社、204ｐ、21.5センチ

昭和32年15版発行　　裸本　　全体に日焼け、表紙擦れ、ヨゴレ、角端イタミ・ページ、三方に経年によるヤケ・シミ・ヨゴレがあります。ページ内カキコミあります。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。
送料　300円～　

ご入金確認またはご決済後に発送します。日本全国・送料・300円～　宅急便800円～　ヤマト運輸・日本郵便利用 (本の形状と重さによります。より安全・安価な発送方法にて、そのつどお知らせいたします。) お買い上げ2万円以上で送料サービスいたします。なお代引き発送はしていません。 We can accept international shipping.

日本料理の基礎　料理文庫

￥2,800

、主婦の友社、204ｐ、21.5センチ

昭和32年15版発行　　裸本　　全体に日焼け、表紙擦れ、ヨゴレ、角端イタミ・ページ、三方に経年によるヤケ・シミ・ヨゴレがあります。ページ内カキコミあります。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。送料　300円～　

古本はてなクラブ

村上龍料理小説集

雑草文庫
岡山県倉敷市中島

￥630

村上龍、集英社、1989年、278ｐ、四六判ハードカバー

第5刷　カバー
カバー背などヤケ、ヒラ擦れ当り少イタミ、天ヤケシミ、小口使用感少汚れなどがありますが本文は良好です。

村上龍料理小説集

￥630

村上龍、集英社、1989年、278ｐ、四六判ハードカバー

第5刷　カバーカバー背などヤケ、ヒラ擦れ当り少イタミ、天ヤケシミ、小口使用感少汚れなどがありますが本文は良好です。

雑草文庫

おかずカレンダー　毎日役立つ365品　別冊NHKきょうの料理

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥800

日本放送出版協会・編、日本放送出版協会

１９９４年・ヤケシミ隅スレ使用感・経年のヤケシミ

送料は、350円～　となります。

おかずカレンダー　毎日役立つ365品　別冊NHKきょうの料理

￥800

日本放送出版協会・編、日本放送出版協会

１９９４年・ヤケシミ隅スレ使用感・経年のヤケシミ

夢屋

オレンジページ　オレンジテーブル⑤　おばあちゃんの味　和食・洋食

海月文庫
大阪府大阪市淀川区木川東

￥3,000

オレンジページ、1995年、26x21㎝、1

第一刷　カバー　全体感：普通（カバーにクスミ感・背に引っ掛けあり）

オレンジページ　オレンジテーブル⑤　おばあちゃんの味　和食・洋食

￥3,000

、オレンジページ、1995年、26x21㎝、1

第一刷　カバー　全体感：普通（カバーにクスミ感・背に引っ掛けあり）

海月文庫

野菜のおかず　秋から冬＜別冊うかたま伝え継ぐ日本の家庭料理＞

古書むしくい堂
東京都八王子市横山町

￥1,200 （送料：￥300～）

日本調理科学会企画・編集、農山漁村文化協会、2018年、128p、B5変判

外装スレ。使用感なし。書き込みなし。

◆【発送方法】厚さ3cm未満かつA4判以下は「クリックポスト」「レターパックライト」「こねこ便(ヤマト運輸)」のいずれか。それ以外は「レターパックプラス」「ゆうパック」のいずれか。 ◆領収書はご希望の場合のみ発行いたします。お宛名、送料の扱い等をお書き添えください。※書名を記載いたします(「書籍代」等では発行できません)。 ◆すべての商品は、店舗にて確認、お受け取り可能です(要事前連絡)。

野菜のおかず　秋から冬＜別冊うかたま伝え継ぐ日本の家庭料理＞

￥1,200 （送料：￥300～）

日本調理科学会企画・編集、農山漁村文化協会、2018年、128p 、B5変判

外装スレ。使用感なし。書き込みなし。

古書むしくい堂

日本料理技術選集そばの本

岩本書店
静岡県伊東市広野

￥1,100

植源路郎、薩摩卯一、柴田書店、昭和５５年初版 307p ; サイズ(cm): 22×16、1

そばに関するすべての知識を網羅したそば事典。そばを語って日本人の食生活を解明。

配送方法: 郵便受けへのお届けの♦ネコポス￥350 (サイズA4以内・厚さ2.5㎝・重量1㎏以内)。上記大きさ以外は、サイズA4以上か重量により♦クロネコ宅急便　または♦レターパックプラス￥520 を使用致します。こちらは対面お届けで受領印かサインが必要になります。いずれも配送記録のあるものを使用いたします。発送後、追跡番号をお知らせいたします。迅速に発送することを心がけております。

日本料理技術選集そばの本

￥1,100

植源路郎、薩摩卯一、柴田書店、昭和５５年初版 307p ; サイズ(cm): 22×16 、1

そばに関するすべての知識を網羅したそば事典。そばを語って日本人の食生活を解明。

岩本書店

婦人之友　昭和29年6月号　未来の日本は過去の日本から作られる　中国惣菜料理

まこと書房
福岡県春日市須玖南

￥500

婦人之友社、昭29、1冊

背痛み有　142頁

婦人之友　昭和29年6月号　未来の日本は過去の日本から作られる　中国惣菜料理

￥500

、婦人之友社、昭29 、1冊

背痛み有　142頁

まこと書房

魚のおかず　いわし・さばなど＜別冊うかたま伝え継ぐ日本の家庭料理＞

古書むしくい堂
東京都八王子市横山町

￥1,200 （送料：￥300～）

日本調理科学会企画・編集、農山漁村文化協会、2018年、128p、B5変判

外装スレ。使用感なし。書き込みなし。

◆【発送方法】厚さ3cm未満かつA4判以下は「クリックポスト」「レターパックライト」「こねこ便(ヤマト運輸)」のいずれか。それ以外は「レターパックプラス」「ゆうパック」のいずれか。 ◆領収書はご希望の場合のみ発行いたします。お宛名、送料の扱い等をお書き添えください。※書名を記載いたします(「書籍代」等では発行できません)。 ◆すべての商品は、店舗にて確認、お受け取り可能です(要事前連絡)。

魚のおかず　いわし・さばなど＜別冊うかたま伝え継ぐ日本の家庭料理＞

￥1,200 （送料：￥300～）

日本調理科学会企画・編集、農山漁村文化協会、2018年、128p 、B5変判

外装スレ。使用感なし。書き込みなし。

古書むしくい堂

世界の食語源×由来小事典

西秋書店
東京都千代田区西神田

￥1,100

ジャパンアート社、2001年、271p、27cm、1冊

輸送箱　函入　B5　271P　2段組　/料理に関する語について、語源と由来のみを集めた事典。日本料理に関する用語が中心だが、他の料理に関する用語も多く収録。　/巻末：食物年表　分類索引

◆返信・在庫確認・発送に時間がかかる場合がございますので、お急ぎの方はご遠慮ください。 ◆店頭に無い場合がございますで、来店購入をご希望の場合は必ず事前にメールにてお問い合わせください。 ◆店舗販売もしておりますので品切の場合もございます。 ◆梱包時3㎝以下:レターパックライト(日本郵便/原則ポスト投函)430円 /梱包時3㎝以上:レターパックプラス(日本郵便/配達手渡し)600円 /他　ゆうパック利用

世界の食語源×由来小事典

￥1,100

、ジャパンアート社、2001年、271p 、27cm 、1冊

輸送箱　函入　B5　271P　2段組　/料理に関する語について、語源と由来のみを集めた事典。日本料理に関する用語が中心だが、他の料理に関する用語も多く収録。　/巻末：食物年表　分類索引

西秋書店

岡山の備前ばらずし＜岡山文庫 160＞

雑草文庫
岡山県倉敷市中島

￥800

窪田清一、日本文教出版、平成４年、174ｐ、文庫判、１冊

初版
表紙少ヤケ少擦れ・使用感シワ、小口に使用感わずかな汚れなどがあります。本文は良好です。
著者は瀬戸内料理を主催する料理人　巻末に備前ばらずしの作り方を掲載

岡山の備前ばらずし＜岡山文庫 160＞

￥800

窪田清一、日本文教出版、平成４年、174ｐ、文庫判、１冊

初版表紙少ヤケ少擦れ・使用感シワ、小口に使用感わずかな汚れなどがあります。本文は良好です。著者は瀬戸内料理を主催する料理人　巻末に備前ばらずしの作り方を掲載

雑草文庫

ミリタリー同人誌: 沖縄決戦とドイツ海軍/日本空母部隊のドイツ海軍パイロットたち/イタリア海軍、日本のイタリア料理を広める！　3冊セット

菅村書店
東京都中野区本町

￥3,000

プロイェクト・オスト、タテ255ミリ×ヨコ180ミリ、3冊

①太平洋戦争の灰色狼(Uボート)たち7: 沖縄決戦とドイツ海軍: 日本海軍と協同したドイツUボートの知られざる作戦記録＝2021年4月25日発行、32頁
②ヒトラーの知られざる同盟軍2: 日本空母部隊のドイツ海軍パイロットたち: 太平洋戦争の鉄十字1943-45＝2019年8月11日発行、28頁
③ヒトラーの知られざる同盟軍4: イタリア海軍、日本のイタリア料理を広める！: 仮装巡洋艦カリテアの奇跡太平洋戦争と4人のイタリア料理人＝2020年1月17日発行、30頁

各冊ともに程度の差はありますが、少スレ跡、少イタミがあります。

◆ご注文後、在庫を確認してから「送料を含んだ合計額と発送方法」を「ご返信」します。返信メールよりクレジット決済、または振込お手続きへお進みください。※「単品スピード決済」の商品は注文時にクレジット決済ができます◆発送はクリックポスト・レターパック各種、佐川急便のいずれかです◆代引き決済をご希望の際は備考欄に「代引き発送希望」とお書き添えください◆公費注文の際は書式・必要事項(宛名・日付・送料の記載方法など)をお知らせください★適格請求書発行事業者登録済

ミリタリー同人誌: 沖縄決戦とドイツ海軍/日本空母部隊のドイツ海軍パイロットたち/イタリア海軍、日本のイタリア料理を広める！　3冊セット

￥3,000

、プロイェクト・オスト、タテ255ミリ×ヨコ180ミリ、3冊

①太平洋戦争の灰色狼(Uボート)たち7: 沖縄決戦とドイツ海軍: 日本海軍と協同したドイツUボートの知られざる作戦記録＝2021年4月25日発行、32頁 ②ヒトラーの知られざる同盟軍2: 日本空母部隊のドイツ海軍パイロットたち: 太平洋戦争の鉄十字1943-45＝2019年8月11日発行、28頁 ③ヒトラーの知られざる同盟軍4: イタリア海軍、日本のイタリア料理を広める！: 仮装巡洋艦カリテアの奇跡太平洋戦争と4人のイタリア料理人＝2020年1月17日発行、30頁各冊ともに程度の差はありますが、少スレ跡、少イタミがあります。

菅村書店

NHK きょうの料理昭和61年12月特集：正月料理増ページ特集：中国料理でおもてなしクリスマスのお菓子・ブッシュ・ド・ノエル

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥2,000

末弘百合子大原照子松本秀夫鈴木敏郎・他、日本放送出版協会、昭61年

136頁・B5判・表紙開き癖折れヨレ擦れ、表紙角折れヨレ、背まわりヤケ煤け傷み、背上下傷み・裏表紙から115頁あたりまで角折れヨレ・ページ天小口底まわり黄ばみ、ページ角ヨレ・使用感・経年のヤケ、シミ

送料は、350円～　となります。

NHK きょうの料理昭和61年12月特集：正月料理増ページ特集：中国料理でおもてなしクリスマスのお菓子・ブッシュ・ド・ノエル

￥2,000

末弘百合子大原照子松本秀夫鈴木敏郎・他、日本放送出版協会、昭61年

136頁・B5判・表紙開き癖折れヨレ擦れ、表紙角折れヨレ、背まわりヤケ煤け傷み、背上下傷み・裏表紙から115頁あたりまで角折れヨレ・ページ天小口底まわり黄ばみ、ページ角ヨレ・使用感・経年のヤケ、シミ

夢屋

赤堀日本料理法　赤堀割烹教場

中井書房
京都府京都市左京区新車屋町

￥1,500

赤堀峯吉、大倉書店、昭18、1冊

精装

赤堀日本料理法　赤堀割烹教場

￥1,500

赤堀峯吉、大倉書店、昭18 、1冊

精装

中井書房

NHK和風きょうの料理

中井書房
京都府京都市左京区新車屋町

￥2,500

土井勝、日本放送出版協会、昭45、1冊

カバー経年変化

NHK和風きょうの料理

￥2,500

土井勝、日本放送出版協会、昭45 、1冊

カバー経年変化

中井書房

とうふの本　日本料理技術選書

永福堂
千葉県山武郡九十九里町作田

￥700

阿部孤柳・辻重光、柴田書店、昭和57

初版・裸本（函やカバー無）・菊判328頁　天小口少シミ有

表示送料￥180は最低ご負担額です。各々で送料が変わりますので、在庫確認後に実費をご連絡いたします。「クリックポスト185円」サイズを超える商品は「レターパック600円」または「定型外郵便」か「ゆうパック」。最も安価な配達法を選択いたします。

とうふの本　日本料理技術選書

￥700

阿部孤柳・辻重光、柴田書店、昭和57

初版・裸本（函やカバー無）・菊判328頁　天小口少シミ有

永福堂

日本料理歳時大観　全四冊

勉強堂書店
福島県会津若松市一箕町鶴賀

￥11,000

主婦の友社、昭55、4

日本料理歳時大観　全四冊

￥11,000

主婦の友社、昭55 、4

勉強堂書店

NHKきょうの料理ポケットシリーズ　手作りおやつ

人人堂
愛知県名古屋市昭和区檀溪通

￥3,000 （送料：￥185～）

日本放送出版協会、昭和46年第2刷発行、159

カバー
ヤケ・シミ・汚れ・スレがあります。

NHKきょうの料理ポケットシリーズ　手作りおやつ

￥3,000 （送料：￥185～）

、日本放送出版協会、昭和46年第2刷発行、159

カバーヤケ・シミ・汚れ・スレがあります。

人人堂

NHKきょうの料理　パン

兎の穴
山梨県甲府市湯村

￥1,000

田中智子、日本放送出版協会、昭和53年、127p.、１冊

カバー帯半分欠

NHKきょうの料理　パン

￥1,000

田中智子、日本放送出版協会、昭和53年、127p. 、１冊

カバー帯半分欠

兎の穴

おすし　100選＜別冊NHKきょうの料理＞

昼猫堂
兵庫県神戸市長田区高取山町

￥500

日本放送出版協会

1994年、元々カバーのない仕様です、まずまず良好です。

おすし　100選＜別冊NHKきょうの料理＞

￥500

、日本放送出版協会

1994年、元々カバーのない仕様です、まずまず良好です。

昼猫堂

『会報』1939年4月号

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥3,850

三宅長太郎編、日本料理研究会、1939

70頁、新京にて渋谷師範の試食会献立他、印／少シミ少疲

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

『会報』1939年4月号

￥3,850

三宅長太郎編、日本料理研究会、1939

70頁、新京にて渋谷師範の試食会献立他、印／少シミ少疲

金沢文圃閣

日本料理新技術全書　刺身・酢の物　椀物

鳥海書房
東京都千代田区神田神保町

￥19,440

2007

２冊＋冊子「季節の食前酒」　調理手順他原色写真多　ジャパンアート

受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。送料は実費のみ頂戴しております。配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。

日本料理新技術全書　刺身・酢の物　椀物

￥19,440

、2007

２冊＋冊子「季節の食前酒」　調理手順他原色写真多　ジャパンアート

鳥海書房

日本料理語源集新版.

廣文館
鹿児島県姶良市平松

￥2,500

中村幸平著、旭屋、平成16、805p、22cm、1

カバー函

日本料理語源集新版.

￥2,500

中村幸平著、旭屋、平成16 、805p 、22cm 、1

カバー函

廣文館

「下野國婦」8月号　節米と腹八合/生大豆粉利用料理/他　A5判32p　大日本国防婦人会栃木県本部　昭和15年

古書古群洞
長野県茅野市玉川11400

￥3,850

「下野國婦」8月号　節米と腹八合/生大豆粉利用料理/他　A5判32p　大日本国防婦人会栃木県本部　昭和15年

￥3,850

古書古群洞

日本料理技法 (第7巻)

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥670 （送料：￥350～）

0、0、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、22･･･

箱：薄ヤケ・スレキズあり　書籍▲ 外観：多少使用感、スレキズ・薄汚れ・薄ヤケ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

日本料理技法 (第7巻)

[書影]

￥670 （送料：￥350～）

、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、221 、unknown_binding

箱：薄ヤケ・スレキズあり　書籍▲ 外観：多少使用感、スレキズ・薄汚れ・薄ヤケ少々

ノースブックセンター

倫敦乃栞

永森書店
東京都千代田区神田神保町

￥6,000

17×9　37頁　ロンドン名所案内・地下鉄路線図　ロンドン・デンマークストリート日本料理店ときわ、戦･･･

倫敦乃栞

￥6,000

17×9　37頁　ロンドン名所案内・地下鉄路線図　ロンドン・デンマークストリート日本料理店ときわ、戦前

永森書店

日本料理　■クッキングレッスン　SHUFUNOTOMO実用シリーズ

古本屋ぽらん
三重県伊勢市河崎

￥1,100

千澄子、主婦の友社、昭46、194ｐ、20×19ｃｍ、1

151版カバー　経年ヤケ

日本料理　■クッキングレッスン　SHUFUNOTOMO実用シリーズ

￥1,100

千澄子、主婦の友社、昭46 、194ｐ、20×19ｃｍ、1

151版カバー　経年ヤケ

古本屋ぽらん

献立必携日本料理秘伝帳

アゲイン
東京都調布市深大寺東町

￥1,000

野崎洋光、柴田書店、2003 初版、285P、B6、1

並、カバー（紐縛り跡のシワ有り）付、　　　　送料：185円（クリックポスト）

ご注意願います、表示された送料が違っているものがあります。追って正しい送料をご案内致します(重さ・大きさ・配送先により異なります)。なお、解説に送料が記載されているものもありますので参考にしてください。

献立必携日本料理秘伝帳

￥1,000

野崎洋光、柴田書店、2003 初版、285P 、B6 、1

並、カバー（紐縛り跡のシワ有り）付、　　　　送料：185円（クリックポスト）

アゲイン

季刊民族学　１１４

福ほん堂
千葉県市川市富浜

￥1,000

国立民族学博物館監修、千里文化財団、２００５年

特集日本料理を食べる人びと。約３０×２１センチ。１０８ページ。

国内発送のみ・海外発送していません。代引発送していません。

季刊民族学　１１４

￥1,000

国立民族学博物館監修、千里文化財団、２００５年

特集日本料理を食べる人びと。約３０×２１センチ。１０８ページ。

福ほん堂

素材別一品料理大全　第2巻　海水魚編 Ⅱ

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥1,500

日本調理師連合会、1992、224p

A4判　函入り　本体表紙のクロス装に水濡れシミ

素材別一品料理大全　第2巻　海水魚編 Ⅱ

￥1,500

、日本調理師連合会、1992 、224p

A4判　函入り　本体表紙のクロス装に水濡れシミ

讃州堂書店

料理のスタイルブック＜スタイルブック叢書 ; 第4＞

メディアリユース
東京都世田谷区奥沢

￥2,500 （送料：￥300～）

山下茂等著、日本織物出版社、158p (図版共)、26cm

ゆうメール300円、日本郵便レターパックライト(送料一律430円)、ゆうパック等いずれか最適な方法で発送いたします・領収書が必要な場合は、ご注文時にお知らせ下さい。その際、宛名、但し書きの内容についても併せてお知らせ下さい。・公費購入の際は別途ご連絡下さい。必要書類、宛名ほか書面詳細をお知らせください。尚、公費購入については\2,000以上のお買い上げにてお願い致します。

料理のスタイルブック＜スタイルブック叢書 ; 第4＞

￥2,500 （送料：￥300～）

山下茂等著、日本織物出版社、158p (図版共) 、26cm

メディアリユース

コーヒー讃歌

井筒屋古書店　天導書房
福岡県福岡市城南区南片江

￥900

日本コーヒー振興委員会、1965

約10×11糎小型小冊子　　経年ヤケ　　21頁　　【管理番号：WB05 rz0】

※05/13(水)午前中～買取の為、不在をご了承下さい ●定休日:「金」、「日」、「祝」　 ※ゆうメール発送は到着まで1週間程度要することがございます(土日祝配達なし)

コーヒー讃歌

￥900

、日本コーヒー振興委員会、1965

約10×11糎小型小冊子　　経年ヤケ　　21頁　　【管理番号：WB05 rz0】

井筒屋古書店　天導書房

食生活の構造日本料理技術選集

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥1,500

宮本常一潮田鉄雄・共著、柴田書店、昭56年

256頁・A5判・函背日焼け・経年のヤケ、シミ

送料は、350円～　となります。

食生活の構造日本料理技術選集

￥1,500

宮本常一潮田鉄雄・共著、柴田書店、昭56年

256頁・A5判・函背日焼け・経年のヤケ、シミ

夢屋

中国料理用語辞典　決定版

栄文社
兵庫県西宮市宮西町

￥750 （送料：￥360～）

井上敬勝・編、日本経済新聞社、2004

カバー　本体・本文保存良好（ヤケシミなし）　使用感希薄

【送料について】「単品スピード注文」のボタンが表示されている場合は、記載されている送料でお買い求め頂けます。「かごにいれる」のボタンしか表示されてない書籍の場合、送料は一律360円と表示されてしまっています。厚さが3cm以上または重さが1kg以上の書籍については、360円より高くなってしまうケースもございますので、ご注文頂いてから正確な送料をご連絡差し上げています。書籍に応じ、もっとも経済的な方法でお送りいたします。(2025年12月13日)

中国料理用語辞典　決定版

￥750 （送料：￥360～）

井上敬勝・編、日本経済新聞社、2004

カバー　本体・本文保存良好（ヤケシミなし）　使用感希薄

栄文社

庖丁文化論　・日本料理の伝統と未来

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥1,000

江原恵、エッソ・スタンダード石油、昭49

エナジー叢書(非売品)　天シミ　小口少焼

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。 *14・15日は休業のため、その間のご連絡及び発送は16日~となります。ご了承ください。*

庖丁文化論　・日本料理の伝統と未来

￥1,000

江原恵、エッソ・スタンダード石油、昭49

エナジー叢書(非売品)　天シミ　小口少焼

青木書店

生のデータを料理する : 統計科学における調査とモデル化

大仙堂書店
大阪府八尾市本町

￥1,000

岸野洋久、日本評論社、1999

初版カバー付　並上　A5 245頁

生のデータを料理する : 統計科学における調査とモデル化

￥1,000

岸野洋久、日本評論社、1999

初版カバー付　並上　A5 245頁

大仙堂書店

続　たべもの日本史　主食からスタミナ料理まで

吉田書店
徳島県徳島市

￥1,000

新人物往来社　多田鉄之助、新人物往来社　多田鉄之助、昭48

初版　帯

続　たべもの日本史　主食からスタミナ料理まで

￥1,000

新人物往来社　多田鉄之助、新人物往来社　多田鉄之助、昭48

初版　帯

吉田書店

図説台所道具の歴史＜日本料理技術選集＞

古書追分コロニー
長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥2,200

山口昌伴, GK研究所著、柴田書店、216p、27cm

函にシミ・ヨゴレ少々。
本の状態はまずまず良。

♪配送料はほとんどすべての商品を一律600円表記にしていますが、在庫確認時に送料の割引ができる場合はその旨の連絡を致します。 [割引可能例] ♪ゆうパケット (厚さ3センチ以内重さ1キロ以下330円など) ◇ゆうパケットの例外となるレターパックライト430円)など ♯文庫本など厚さが薄い本などは220円 ◆全集、図録など大きい本など、また遠隔地など送料に例外があります。その場合には、在庫確認の連絡とあわせて送料連絡を差し上げて注文確定を致します。