料理日本〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

緑茶 : 食べる飲む＜健康食・体になぜいいの? 1＞

古本&カフェ　じゃらん亭
長野県長野市豊野町豊野

￥600

日本放送出版協会、1993年、189p、19cm

背表紙ヤケ

緑茶 : 食べる飲む＜健康食・体になぜいいの? 1＞

￥600

、日本放送出版協会、1993年、189p 、19cm

背表紙ヤケ

古本&カフェ　じゃらん亭

季刊民族学　通巻１２３号　特集日本料理を食べる人びと、西双版納に焼畑を求めて、旧世界の伝統から生まれる新しいワイン

かぼちゃ堂
福岡県福岡市早良区早良

￥810

近藤敦子編、千里文化財団、2005

季刊民族学　通巻１２３号　特集日本料理を食べる人びと、西双版納に焼畑を求めて、旧世界の伝統から生まれる新しいワイン

￥810

近藤敦子編、千里文化財団、2005

かぼちゃ堂

サライ 1999年7月1日発行特集喉越しツルリ、素朴な地料理生んだ冷たい麺 ●サライ・インタビュー市川崑 (映画監督・83歳) ●特別企画三岸節子、竹内栖鳳、向井潤吉・・・生き方を知れば、鑑賞眼が変わる個人美術館 ●駱駝の洋行英国・舟で行く運河の旅 ●特集名作に描かれた「日本」懐郷ロケの達人木下惠介を旅する

浪漫古書店
大阪府高槻市北園町

￥400

小学館

書き込みなど一切なし。切り取り無し。[保存状態;良好]

◆送料について:書籍の形態(大きさ、重量)に応じて日本郵便(JP)で最も安い送付手段の実費を適用。ただし〈クリックポスト〉は厚紙書籍封筒使用のため、送料は\295.-。*ゆうパックは持ち込み割引き適用無し。☆郵便局代引きご希望の場合:代引き手数料\600-。(但し売価\2,000.-以上)◆領収書などの書類が必要な場合は [お客さまコメント]で詳細をお知らせください。

サライ 1999年7月1日発行特集喉越しツルリ、素朴な地料理生んだ冷たい麺 ●サライ・インタビュー市川崑 (映画監督・83歳) ●特別企画三岸節子、竹内栖鳳、向井潤吉・・・生き方を知れば、鑑賞眼が変わる個人美術館 ●駱駝の洋行英国・舟で行く運河の旅 ●特集名作に描かれた「日本」懐郷ロケの達人木下惠介を旅する

￥400

、小学館

書き込みなど一切なし。切り取り無し。[保存状態;良好]

浪漫古書店

お菓子大百科2 デザート・パン・おやつ編別冊NHKきょうの料理

三松堂書店
愛知県名古屋市中区上前津

￥550

日本放送出版協会、平10、258×210mm

初版カバー定価1575円　258×210mm　オールカラー　カバーに少しヤケ、カバー背のオレンジ色の装幀に退色、カバー端、カバー裏表紙側に少しスレがあります　書籍本体は、腹に極うっすら手擦れがありますが、書籍の中に目立ったよごれ、傷みはありません

【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします店頭でのお取引は現金でお願います日曜・祝日は定休日です　　　　　　　　　　　【送料について】厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円～360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本はゆうパックか宅急便でお送りします　定形外郵便も利用します　代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます　　

お菓子大百科2 デザート・パン・おやつ編別冊NHKきょうの料理

￥550

、日本放送出版協会、平10 、258×210mm

初版カバー定価1575円　258×210mm　オールカラー　カバーに少しヤケ、カバー背のオレンジ色の装幀に退色、カバー端、カバー裏表紙側に少しスレがあります　書籍本体は、腹に極うっすら手擦れがありますが、書籍の中に目立ったよごれ、傷みはありません

三松堂書店

太陽 20巻1号=No.230 (1982年1月) ＜特集①日本の正月 ; 特集②お国ぶりおせち料理紀行＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,100

編 : 真鍋喬、平凡社、1982、195p、29 x 21.2cm、1冊

特集1 日本の正月 / 芳賀日出男
歳末
三元日 / 橋本周延
小正月 / 芳賀日出男
正月のこころ / 鈴木棠三
年越しの夜 / 長部日出雄
廻礼 / 宮尾登美子
私の正月気分 / 滝田ゆう
薺爪なづなつめ / 串田孫一
夫・潤一郎とのお正月 / 谷崎松子
新春の意匠 / 小林庸浩 ; 海上雅臣 ; 衛藤駿 ; 加太こうじ ; 横山正
とっておき私の晴れ着姿 / 淡谷のり子 ; 吾妻徳穂 ; 紀平俤子 ; 葦原邦子 ; 小川誠子 ; 斎藤輝子 ; 佐藤愛子 ; 沢村貞子
さまざまな迎春
皇室の正月行事 / 入江相政
歌の家の初春 / 冷泉布美子
大名家の祝膳 / 細川護貞
仕着せ縫いから藪入りまで / 山本恵造
氏神に祈る五穀豊穣 / 石垣富一郎
特集ガイド正月雑学事典 / 井之口章次 ; 前田武雄 ; 小笠原清信
特集2 お国ぶりおせち料理紀行 / 脇坂進
おせち料理の由来 / 柳原敏雄
特別企画佐久間八重女の古典折り紙
女優たち①いしだあゆみ / 稲越功一 ; 筑紫哲也
わが女ひとの記⑥好みの女② / 水上勉 ; 高山辰雄
河岸に立ちて⑩黒河 / 井上靖
料理旬のたべもの⑦ / 金子信雄 ; 本誌写真部
世界の旅歓喜するヒンドゥーの神々 / 北出幸男 ; 沼田忠孝
寂聴巡礼⑩丹波から若狭へ / 瀬戸内寂聴 ; 風間完

太陽 20巻1号=No.230 (1982年1月) ＜特集①日本の正月 ; 特集②お国ぶりおせち料理紀行＞

￥1,100

編 : 真鍋喬、平凡社、1982 、195p 、29 x 21.2cm 、1冊

特集1 日本の正月 / 芳賀日出男歳末三元日 / 橋本周延小正月 / 芳賀日出男正月のこころ / 鈴木棠三年越しの夜 / 長部日出雄廻礼 / 宮尾登美子私の正月気分 / 滝田ゆう薺爪なづなつめ / 串田孫一夫・潤一郎とのお正月 / 谷崎松子新春の意匠 / 小林庸浩 ; 海上雅臣 ; 衛藤駿 ; 加太こうじ ; 横山正とっておき私の晴れ着姿 / 淡谷のり子 ; 吾妻徳穂 ; 紀平俤子 ; 葦原邦子 ; 小川誠子 ; 斎藤輝子 ; 佐藤愛子 ; 沢村貞子さまざまな迎春皇室の正月行事 / 入江相政歌の家の初春 / 冷泉布美子大名家の祝膳 / 細川護貞仕着せ縫いから藪入りまで / 山本恵造氏神に祈る五穀豊穣 / 石垣富一郎特集ガイド正月雑学事典 / 井之口章次 ; 前田武雄 ; 小笠原清信特集2 お国ぶりおせち料理紀行 / 脇坂進おせち料理の由来 / 柳原敏雄特別企画佐久間八重女の古典折り紙女優たち①いしだあゆみ / 稲越功一 ; 筑紫哲也わが女ひとの記⑥好みの女② / 水上勉 ; 高山辰雄河岸に立ちて⑩黒河 / 井上靖料理旬のたべもの⑦ / 金子信雄 ; 本誌写真部世界の旅歓喜するヒンドゥーの神々 / 北出幸男 ; 沼田忠孝寂聴巡礼⑩丹波から若狭へ / 瀬戸内寂聴 ; 風間完

パージナ

日本古代食事典

Duckbill
石川県金沢市福畠町

￥5,500

永山久夫、東洋書林、1998年、500p、24cm、1冊

初　函、帯

日本古代食事典

￥5,500

永山久夫、東洋書林、1998年、500p 、24cm 、1冊

初　函、帯

Duckbill

日本女礼式 : 閨秀錦嚢一名・婦人一代重宝鑑

(広島)大学堂書店
広島県広島市中区千田町

￥1,000 （送料：￥600～）

坪谷善四郎編、博文館、明28、582p、19cm

帙イタミ、本体背や後表紙欠無、綴じ釘さび、序盤虫損、天地シミヨゴレ

「日本の古本屋」掲載品の多くは倉庫で管理しております。ご来店の際は事前にお問い合わせ下さい。 (見るだけでもOKです。お気軽にどうぞ) ※※登録書籍が保管中に退色(LEDヤケ)やシミ等劣化する場合がございます。【お詫び】　「単品スピード注文」以外は送料が正しく表示されておりません。ご了承ください。

日本女礼式 : 閨秀錦嚢一名・婦人一代重宝鑑

￥1,000 （送料：￥600～）

坪谷善四郎編、博文館、明28 、582p 、19cm

帙イタミ、本体背や後表紙欠無、綴じ釘さび、序盤虫損、天地シミヨゴレ

(広島)大学堂書店

食文化の国際比較

古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro

￥1,980

飽戸弘, 東京ガス都市生活研究所編、日本経済新聞社、1992/5/1、298p、20cm

書名：食文化の国際比較
著者：飽戸弘, 東京ガス都市生活研究所編
出版元：日本経済新聞社
刊行年：1992/05/01
版表示：
説明：『食文化の国際比較』は飽戸弘氏と東京ガス都市生活研究所による編著で、日本経済新聞社から1992年に刊行されました。本書はさまざまな国の食文化を比較し、その特徴や背景を探る内容が中心とされているようです。当時の社会や生活環境を反映した視点から、食にまつわる諸要素を概観できる一冊と考えられます。食や文化に関心がある方に向けて、国際的な視野での理解を深める手助けになるかもしれません。
状態：

◆恐れ入りますが、配送料は別途ご負担いただきます。ご注文後、在庫を確認のうえ、送料を含むお支払い総額をメールにてご案内いたします。メールをご確認後、クレジットカード決済または銀行振込(前払い)にてお支払いをお願いいたします。 ◆送料の目安・単行本(900g以内・厚さ3cm以内)→ネコポス398円・単行本(1kg以上)→レターパックプラスまたは宅急便コンパクト600円～700円・特殊サイズ・大型本→ゆうパックまたはヤマト運輸 800円～ ◆土曜日・日曜日は休業日となっております。

食文化の国際比較

￥1,980

飽戸弘, 東京ガス都市生活研究所編、日本経済新聞社、1992/5/1 、298p 、20cm

書名：食文化の国際比較著者：飽戸弘, 東京ガス都市生活研究所編出版元：日本経済新聞社刊行年：1992/05/01 版表示：説明：『食文化の国際比較』は飽戸弘氏と東京ガス都市生活研究所による編著で、日本経済新聞社から1992年に刊行されました。本書はさまざまな国の食文化を比較し、その特徴や背景を探る内容が中心とされているようです。当時の社会や生活環境を反映した視点から、食にまつわる諸要素を概観できる一冊と考えられます。食や文化に関心がある方に向けて、国際的な視野での理解を深める手助けになるかもしれません。状態：

古書Uppro

うちの玄米ごはん

smokebooks(スモークブックス)
千葉県松戸市稔台1-21-1

￥550

高山なおみ著、日本放送出版協会、95p、21x28x1cm

ソフトカバー　カバー付き
本の状態　すれ

※配送料の表記について(システムの変更により) すべての商品を一律表記しています。. ※大型品・複数冊注文の場合は、受注後に別途配送料をお知らせします。受注確認後、翌営業日〜7日以内に発送通常配送料　￥385(34.0×25.0×2.0cm) 大型配送料　￥550　(沖縄・離島は別料金) 佐川急便・郵便局　　購入金額1万円以上　送料無料店頭受け取り　送料無料

うちの玄米ごはん

￥550

高山なおみ著、日本放送出版協会、95p 、21x28x1cm

ソフトカバー　カバー付き本の状態　すれ

smokebooks(スモークブックス)

日本の家庭第3巻第3号

モズブックス
大阪府和泉市室堂町

￥3,300

同文館、明治39年5月1日、A5判、1冊

※目次画像あり

経年の古色は見られるものの、おおむね良好な状態。ただし、小口の底に書名の書き入れあり（画像参照）。巻頭ページに蔵印あり（画像参照）。表紙の左上角に僅かに欠けあり。

実際の送料はご注文後に改めてご連絡いたします。International shipping available (EMS).

日本の家庭第3巻第3号

￥3,300

、同文館、明治39年5月1日、A5判、1冊

※目次画像あり経年の古色は見られるものの、おおむね良好な状態。ただし、小口の底に書名の書き入れあり（画像参照）。巻頭ページに蔵印あり（画像参照）。表紙の左上角に僅かに欠けあり。

モズブックス

味の歳時記

古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro

￥1,980

清水桂一著、ティビーエス・ブリタニカ、1976、250p、20cm

書名：味の歳時記
著者：清水桂一著
出版元：ティビーエス・ブリタニカ
刊行年：1976
版表示：
説明：清水桂一による『味の歳時記』は、1976年にティビーエス・ブリタニカから刊行された一冊で、季節ごとの食にまつわるさまざまな風味や趣きを紹介していると思われます。タイトルからは、日本の四季に合わせた料理や食材の変遷についての考察や、味わいの伝統的な楽しみ方に触れている可能性が感じられます。時代背景を踏まえつつ、味覚や食文化に関心のある方にとって参考になる内容かもしれません。料理全般または食生活の変化を知りたい方に適した一書かもしれません。
状態：

◆恐れ入りますが、配送料は別途ご負担いただきます。ご注文後、在庫を確認のうえ、送料を含むお支払い総額をメールにてご案内いたします。メールをご確認後、クレジットカード決済または銀行振込(前払い)にてお支払いをお願いいたします。 ◆送料の目安・単行本(900g以内・厚さ3cm以内)→ネコポス398円・単行本(1kg以上)→レターパックプラスまたは宅急便コンパクト600円～700円・特殊サイズ・大型本→ゆうパックまたはヤマト運輸 800円～ ◆土曜日・日曜日は休業日となっております。

味の歳時記

￥1,980

清水桂一著、ティビーエス・ブリタニカ、1976 、250p 、20cm

書名：味の歳時記著者：清水桂一著出版元：ティビーエス・ブリタニカ刊行年：1976 版表示：説明：清水桂一による『味の歳時記』は、1976年にティビーエス・ブリタニカから刊行された一冊で、季節ごとの食にまつわるさまざまな風味や趣きを紹介していると思われます。タイトルからは、日本の四季に合わせた料理や食材の変遷についての考察や、味わいの伝統的な楽しみ方に触れている可能性が感じられます。時代背景を踏まえつつ、味覚や食文化に関心のある方にとって参考になる内容かもしれません。料理全般または食生活の変化を知りたい方に適した一書かもしれません。状態：

古書Uppro

吉兆味ばなし

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥1,000

湯木貞一著、暮しの手帖社、昭６１、325p、22cm

初版・函・ビニルカバー・Ａ５判・定価１８００・並美

吉兆味ばなし

￥1,000

湯木貞一著、暮しの手帖社、昭６１、325p 、22cm

初版・函・ビニルカバー・Ａ５判・定価１８００・並美

入江書店

私の食物誌吉田健一　昭和47年初版　中央公論社　b

古書　森羅
東京都荒川区西日暮里

￥1,500 （送料：￥0～）

函付（ヤケ、キズ、シミ）　ページヤケ、シミ、古書店シール貼り付けあり　ビニルカバー少々キレあり　サイズ/14×18センチ　278ページ　送料無料でお送りいたします

神戸の穴子　関西の鱧　日本のワンタン　大阪の鯖鮨　江戸前の卵焼き　関東の葱　九十九里の鰯　下関の雲丹　薩摩のかるかん　甲府の鮑の煮貝　数の子の粕漬け　群馬県の鶏　近畿の松茸　氷見の乾しうどん　関西の牛肉　茶漬け　豊橋の焼き竹輪　日本の志那料理　長崎のカステラ　他

●日本全国、送料無料でお送りいたします。発送方法は、ゆうメール、ゆうパック、レターパック、クリックポスト等、当店の定めた方法になります。ご希望の発送方法があります場合はご相談下さい。 ●平日は毎日発送しておりますが、配達が土日祝にかかる場合は遅延する可能性がございます。お急ぎの方はご注意下さいますようお願い申し上げます。 ●公費でのご購入にも対応しております。商品の状態等ご不明な点などがございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。また、領収書等をご希望の方はご一報下さい。

私の食物誌吉田健一　昭和47年初版　中央公論社　b

￥1,500 （送料：￥0～）

函付（ヤケ、キズ、シミ）　ページヤケ、シミ、古書店シール貼り付けあり　ビニルカバー少々キレあり　サイズ/14×18センチ　278ページ　送料無料でお送りいたします神戸の穴子　関西の鱧　日本のワンタン　大阪の鯖鮨　江戸前の卵焼き　関東の葱　九十九里の鰯　下関の雲丹　薩摩のかるかん　甲府の鮑の煮貝　数の子の粕漬け　群馬県の鶏　近畿の松茸　氷見の乾しうどん　関西の牛肉　茶漬け　豊橋の焼き竹輪　日本の志那料理　長崎のカステラ　他

古書　森羅

家の光付録　2冊一括　菜園と食卓をむすぶ　野菜料理　昭和41年新年号　新時代の旅行術百科　昭和４４年9月号　

海月文庫
大阪府大阪市淀川区木川東

￥1,000

家の光協会、1966・1969年、26x18㎝、2冊

全体感：経年感あり　特に、昭和41年の付録はかなり使いイタミあり（写真参照）。

家の光付録　2冊一括　菜園と食卓をむすぶ　野菜料理　昭和41年新年号　新時代の旅行術百科　昭和４４年9月号　

￥1,000

、家の光協会、1966・1969年、26x18㎝、2冊

全体感：経年感あり　特に、昭和41年の付録はかなり使いイタミあり（写真参照）。

海月文庫

唎酒師必携

メディアリユース
東京都世田谷区奥沢

￥1,500 （送料：￥300～）

日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会編著、柴田書店、254p、26cm

カバー

ゆうメール300円、日本郵便レターパックライト(送料一律430円)、ゆうパック等いずれか最適な方法で発送いたします・領収書が必要な場合は、ご注文時にお知らせ下さい。その際、宛名、但し書きの内容についても併せてお知らせ下さい。・公費購入の際は別途ご連絡下さい。必要書類、宛名ほか書面詳細をお知らせください。尚、公費購入については\2,000以上のお買い上げにてお願い致します。

唎酒師必携

￥1,500 （送料：￥300～）

日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会編著、柴田書店、254p 、26cm

カバー

メディアリユース

食の文化を知る事典

一二三館書店　瑞穂通店
愛知県名古屋市瑞穂区瑞穂通

￥1,200 （送料：￥240～）

岡田哲編、東京堂、平10、310p、20cm、1冊

カバー帯

クリックポスト全国一律送料240円レターパックライト430円レターパックプラス600円各宅配便地域別送料中部・北陸・信越・関東・関西500円～南東北・中国580円～北東北・四国・九州650円～北海道・沖縄880円～ ★公費でのご注文も承ります。必要書類・書式・お支払日等お取引条件を必ず明記の上ご注文ください。 ※海外への発送につきましては事前に日本語にてお問い合わせ下さい。 ※法人宛名がございましたら法人宛の記載をお願いいたします。 ※離島につきまして宅配便は別途料金が発生いたします。

食の文化を知る事典

￥1,200 （送料：￥240～）

岡田哲編、東京堂、平10 、310p 、20cm 、1冊

カバー帯

一二三館書店　瑞穂通店

吉兆味ばなし 4

あ〜る書房
長崎県諫早市目代町　526-4　

￥900 （送料：￥240～）

湯木貞一著、暮しの手帖社、229p、22cm

平成4年刊　函・ビニカバー付　本体・本文問題なし

FAX機器不調・代引き不可　発送は国内のみ(お急ぎの場合は予めお知らせください)　郵便利用　A4厚さ3cmまでクリックポスト240円　1kg超えは郵便レターパックライト430円、厚さ3cmを超えるものは郵便レターパックプラス600円　レターパックに入らぬものはゆうパックで発送します

吉兆味ばなし 4

￥900 （送料：￥240～）

湯木貞一著、暮しの手帖社、229p 、22cm

平成4年刊　函・ビニカバー付　本体・本文問題なし

あ〜る書房

うまいもの歳事記

古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro

￥980

大久保恒次著、朝日新聞社、1973、226p、19cm、1冊

書名：うまいもの歳事記
著者：大久保恒次著
出版元：朝日新聞社
刊行年：1973
版表示：
説明：大久保恒次による「うまいもの歳事記」は、1973年に朝日新聞社から出版された一冊で、季節ごとの味覚や食文化に焦点を当てていると考えられます。読み手にとって日本の伝統的な食材や料理、旬の食べ物についての理解を深める手助けとなる内容かもしれません。古書としての価値もあり、当時の食文化や暮らしを知る資料としても興味を持てるかもしれません。詳細な構成や掲載されている具体的な料理についてはページを開いて確かめる必要があるでしょう。
状態：

◆恐れ入りますが、配送料は別途ご負担いただきます。ご注文後、在庫を確認のうえ、送料を含むお支払い総額をメールにてご案内いたします。メールをご確認後、クレジットカード決済または銀行振込(前払い)にてお支払いをお願いいたします。 ◆送料の目安・単行本(900g以内・厚さ3cm以内)→ネコポス398円・単行本(1kg以上)→レターパックプラスまたは宅急便コンパクト600円～700円・特殊サイズ・大型本→ゆうパックまたはヤマト運輸 800円～ ◆土曜日・日曜日は休業日となっております。

うまいもの歳事記

￥980

大久保恒次著、朝日新聞社、1973 、226p 、19cm 、1冊

書名：うまいもの歳事記著者：大久保恒次著出版元：朝日新聞社刊行年：1973 版表示：説明：大久保恒次による「うまいもの歳事記」は、1973年に朝日新聞社から出版された一冊で、季節ごとの味覚や食文化に焦点を当てていると考えられます。読み手にとって日本の伝統的な食材や料理、旬の食べ物についての理解を深める手助けとなる内容かもしれません。古書としての価値もあり、当時の食文化や暮らしを知る資料としても興味を持てるかもしれません。詳細な構成や掲載されている具体的な料理についてはページを開いて確かめる必要があるでしょう。状態：

古書Uppro

吉兆味ばなし 2

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥2,200

湯木貞一著、暮しの手帖社、平成2、333p、22cm、1冊

函地に汚れ

吉兆味ばなし 2

￥2,200

湯木貞一著、暮しの手帖社、平成2 、333p 、22cm 、1冊

函地に汚れ

高山本店

英語で紹介する日本の年中行事

銀河書房
長崎県長崎市万屋町

￥1,000

倉智雅子, ジョン・マクダウエル共著、ナツメ社、1998年、251p、19cm

初版カバー　並　定家1700円

■括弧内送料には誤りもあります。　ご注文後に正確な送料をお知らせしますので、　確認されてからご注文を決定してください。

英語で紹介する日本の年中行事

￥1,000

倉智雅子, ジョン・マクダウエル共著、ナツメ社、1998年、251p 、19cm

初版カバー　並　定家1700円

銀河書房

自然を味わう野草料理と薬草

銀のぺん
愛知県名古屋市天白区一本松

￥1,000

牧田都壬子著、1

第32回日本漢方交流会全国学術総会名古屋大会　市民公開講座　本体のみの小冊子、A5判42ページ　歳月を経過したものですので、軽い日焼けや外装の一部には経年の小さな点シミが出ています。通読に支障はありません。

[配送方法と送料]・レターパック・ライト(厚さ3cmまで):全国一律 430円　　・レターパック・プラス:全国一律 600円　　・ゆうパック(60サイズの場合=3辺の合計が60cmまで):愛知県 720円～北海道 1630円

自然を味わう野草料理と薬草

￥1,000

牧田都壬子著、1

第32回日本漢方交流会全国学術総会名古屋大会　市民公開講座　本体のみの小冊子、A5判42ページ　歳月を経過したものですので、軽い日焼けや外装の一部には経年の小さな点シミが出ています。通読に支障はありません。

銀のぺん

BRUTUS ブルータス　380　1997/2/15

銀のぺん
愛知県名古屋市天白区一本松

￥1,000

［CONTENTS］もし、あなたが、天皇陛下に招かれたら！？　マナーBOOK 決定版　・宮中の料理人･･･

1997年2月15日号　A4変型判96ページ　定価450円　歳月を経過したものですので、軽い日焼けやスレがあります。

[配送方法と送料]・レターパック・ライト(厚さ3cmまで):全国一律 430円　　・レターパック・プラス:全国一律 600円　　・ゆうパック(60サイズの場合=3辺の合計が60cmまで):愛知県 720円～北海道 1630円

BRUTUS ブルータス　380　1997/2/15

￥1,000

［CONTENTS］もし、あなたが、天皇陛下に招かれたら！？　マナーBOOK 決定版　・宮中の料理人・渡辺誠氏が、日本最上のマナーを教えます。　・3ツ星とビストロではマナーもサービスもこんなに違う。　ほか、発行/株式会社マガジンハウス、1997年、1

1997年2月15日号　A4変型判96ページ　定価450円　歳月を経過したものですので、軽い日焼けやスレがあります。

銀のぺん

婦人倶楽部昭和11年8月号(17巻9号)

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥3,300

大日本雄弁会講談社、昭和11年(1936)、562ページ、A5

P527-528少破れ
◆「女中さんべからず読本」須藤重画/流行歌謡写真大画報/オリンピック花形の奥様訪問/千葉県中山の養老共楽園を訪ねて/美味しくて涼味たっぷりな夏の家庭料理25種/美味しい夏の簡単漬け15種/すぐ覚えられるパラソル利用の婦人護身術/水久保澄子さんが国際花嫁

婦人倶楽部昭和11年8月号(17巻9号)

￥3,300

、大日本雄弁会講談社、昭和11年(1936) 、562ページ、A5

P527-528少破れ ◆「女中さんべからず読本」須藤重画/流行歌謡写真大画報/オリンピック花形の奥様訪問/千葉県中山の養老共楽園を訪ねて/美味しくて涼味たっぷりな夏の家庭料理25種/美味しい夏の簡単漬け15種/すぐ覚えられるパラソル利用の婦人護身術/水久保澄子さんが国際花嫁

古書　リネン堂

近代民衆の記録　漁民 7

ブックセンター・キャンパス
茨城県つくば市吾妻

￥3,300

岡本達明編、新人物往来社、昭和53年、578p、22cm

印、函・帯：スレ汚れ、少帯イタミ、経年ヤケ
三方僅かシミ、

料理屋と女街、水俣村外来、百姓と舟人、朝鮮の鯛縄、
水俣の中の天草、朝鮮をめぐる日本漁業、ほか、

レターパックプラスで発送

近代民衆の記録　漁民 7

￥3,300

岡本達明編、新人物往来社、昭和53年、578p 、22cm

印、函・帯：スレ汚れ、少帯イタミ、経年ヤケ三方僅かシミ、料理屋と女街、水俣村外来、百姓と舟人、朝鮮の鯛縄、水俣の中の天草、朝鮮をめぐる日本漁業、ほか、レターパックプラスで発送

ブックセンター・キャンパス

新選名著複刻全集近代文学館不揃い36点

安藤書房錦城店
愛知県西尾市

￥4,400

名著複刻全集編集委員会、日本近代文学館

昭和59年24刷、全38点の内、注文の多い料理店・永日小品・山鳥の2点欠の36点です。アンカット本・函接着開き・糊付着・パラフィン・包傷みの有る巻が複数有ります、作品解題目次チェック跡、その他函の傷み、擦れや焼け等経年の傷みも有りますが概ね経年良好の状態かと思います。ゆうパック発送

公費購入を除き、決済・ご入金確認後に発送いたします。ご入金確認後、当日～翌日の発送を予定しています。代引き購入、海外発送には対応しておりません。レターパック、ゆうパックにて愛知県より発送。※一部商品を除く発送時のトラブル防止の為、追跡番号により追跡可能な発送方法での取扱いとさせていただいております。水曜定休日、営業時間後のご注文は翌日以降のご連絡となります。

新選名著複刻全集近代文学館不揃い36点

￥4,400

名著複刻全集編集委員会、日本近代文学館

昭和59年24刷、全38点の内、注文の多い料理店・永日小品・山鳥の2点欠の36点です。アンカット本・函接着開き・糊付着・パラフィン・包傷みの有る巻が複数有ります、作品解題目次チェック跡、その他函の傷み、擦れや焼け等経年の傷みも有りますが概ね経年良好の状態かと思います。ゆうパック発送

安藤書房錦城店

バンコクの匂い

古ほんや　板澤書房
秋田県秋田市牛島東

￥500

前川健一著、めこん、1991年、338p、19cm、1冊

2刷　B6　カバー　帯　本体天地小口、前後見返し点々のシミ有

■11月11日、22日は休業いたします。■倉庫保管品もあるためご来店時は事前にご連絡ください。■配送はサイズに応じ郵便・宅配便等から最適便でご案内いたします。【海外注文】代行業者様経由でのご購入を歓迎します。International shipping available via proxy services only.

バンコクの匂い

￥500

前川健一著、めこん、1991年、338p 、19cm 、1冊

2刷　B6　カバー　帯　本体天地小口、前後見返し点々のシミ有

古ほんや　板澤書房

【家の光（昭和２８年２月号）】グラビア「根上淳・若杉須美子ほか」・特集「就職の手引き社会に出る人のために」等

獅子王堂
宮城県仙台市宮城野区鶴ケ谷

￥700

家の光協会・発行/’５３年

漫画
「新日本見て歩る記/川原久仁於」
「栄養料理/佐次たかし」等
小説
「後車オーライ/佐々木邦」
「青春道場/山手樹一郎」
「緑の門/中野実」等
◆状態
経年によるヤケシミ（側面大）・汚れ・折れ・破れ・ヨレ・角スレ折れ等一部あり。
表紙底部角欠け有り。
本誌のみ。

【家の光（昭和２８年２月号）】グラビア「根上淳・若杉須美子ほか」・特集「就職の手引き社会に出る人のために」等

￥700

、家の光協会・発行/’５３年

漫画「新日本見て歩る記/川原久仁於」「栄養料理/佐次たかし」等小説「後車オーライ/佐々木邦」「青春道場/山手樹一郎」「緑の門/中野実」等 ◆状態経年によるヤケシミ（側面大）・汚れ・折れ・破れ・ヨレ・角スレ折れ等一部あり。表紙底部角欠け有り。本誌のみ。

獅子王堂

SHOPPING FAMILY BOOKS 見ながらスグ作れる　行事別　もてなし料理

誠文堂書店
東京都文京区白山

￥1,000

日本経済新聞社

【必ずお読みください】中古品のため、経年のヤケ、シミ、傷みがあります。通読に支障はないと思われますが、気になさらない方向けです。店頭でも併売しておりますので売り切れの際は即時返金させていただきます。ご容赦ください。また、ネット販売特別価格ですので、店頭価格と違う場合がございます。ご了承ください。

SHOPPING FAMILY BOOKS 見ながらスグ作れる　行事別　もてなし料理

￥1,000

、日本経済新聞社

【必ずお読みください】中古品のため、経年のヤケ、シミ、傷みがあります。通読に支障はないと思われますが、気になさらない方向けです。店頭でも併売しておりますので売り切れの際は即時返金させていただきます。ご容赦ください。また、ネット販売特別価格ですので、店頭価格と違う場合がございます。ご了承ください。

誠文堂書店

婦人之友昭和9年7月号(28巻7号)

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥2,000

婦人之友社、昭和9年(1934)、288ページ、A5

奥付ページ少破れ、背微キズ
◆グラビア「お客様」遠来の客リーチ・柳兼子/日本初の癌研究所-康楽病院/夏の着物二つ・山脇道子/座談会・男子のための新しい学校/ピストンリング柏崎工場に働く/水産試験場(築地)を観る/夏向きのフランス料理10種/「時計」横光利一、佐野繫次郎画/「白痴物語」ドストエフスキー

婦人之友昭和9年7月号(28巻7号)

￥2,000

、婦人之友社、昭和9年(1934) 、288ページ、A5

奥付ページ少破れ、背微キズ ◆グラビア「お客様」遠来の客リーチ・柳兼子/日本初の癌研究所-康楽病院/夏の着物二つ・山脇道子/座談会・男子のための新しい学校/ピストンリング柏崎工場に働く/水産試験場(築地)を観る/夏向きのフランス料理10種/「時計」横光利一、佐野繫次郎画/「白痴物語」ドストエフスキー

古書　リネン堂

日本酒を愉しむ : うまい酒と出会う法＜中公文庫ビジュアル版＞

山吹書房
東京都千代田区神田神保町

￥500 （送料：￥240～）

中公文庫編集部編、中央公論社、平成9、158p、16cm

カバー　カバーヤケ　本体ヤケ・少シミ

※商品の確認に時間がかかる場合がございますので、お問い合わせはなるべくメールでお願いいたします。必要な場合は商品画像を添付し返信いたします。 ※公費を除き決済・ご入金確認後に発送いたします。 ※単品スピード注文の場合でも、休業日・営業時間外の場合は対応が遅れます。予めご了承ください。 ※諸事情により2025年1月より代引きの取り扱いを終了いたしました。

日本酒を愉しむ : うまい酒と出会う法＜中公文庫ビジュアル版＞

￥500 （送料：￥240～）

中公文庫編集部編、中央公論社、平成9 、158p 、16cm

カバー　カバーヤケ　本体ヤケ・少シミ

山吹書房

吃的台湾史　荷蘭伝教士的麺包、清人的鮭魚缶頭、日治的牛肉吃法、尋找台湾的飲食文化史

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥6,160

曹銘宗　翁佳音、貓頭鷹、2021年10月、243ｐ

貓頭鷹書房吃的台灣史荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法，尋找台灣的飲食文化史台灣珍藏

「オランダ宣教師のパン、清人の鮭缶、日本時代の牛肉料理、台湾の飲食文化史をもとめて」
本書は台湾飲食文化史を探求する書物。上巻は「吃什麼的台灣史」として米・麺・茶・糖など食材や調味料ごとに料理法・使用法などの歴史を語る。下巻は「怎麼吃的台灣史」として「食べ方」を切り口としてさまざまな台湾の食文化を語る。

台灣美食享譽國際，背後有值得細細探索的美味歷史。位居歐亞大陸與太平洋交會之處，造就台灣兼具生物與文化多樣的雙重特性。數百年來，從南島語族的海上交流，到外來移民的農產引進與改良，使島上擁有原住民族的在地特產、荷蘭時代的歐洲食材，清代的漳泉潮汕菜色，日本和食西餐到戰後的眷村菜，台灣從此成為名符其實的美食王國。

目次
上卷　吃什麼的台灣史
米
麵
調味料
醃曬魚肉
酒
茶
糖
吃辣
吃冰
食補

下卷　怎麼吃的台灣史
古早帆船的飲食
台灣何時開始養殖虱目魚
台灣人吃牛肉四百年史
台灣雞史
台灣豬肝史話
滷肉飯及其豬隊友
青椒為什麼叫大同仔
台灣魚罐頭小史
台灣素食小史
貧窮年代的下飯菜
台灣如何成為小吃王國
台灣發明的外地料理

圖片來源
索引

台湾海外在庫につき、納期は３週間ほどかかります。

吃的台湾史　荷蘭伝教士的麺包、清人的鮭魚缶頭、日治的牛肉吃法、尋找台湾的飲食文化史

￥6,160

曹銘宗　翁佳音、貓頭鷹、2021年10月、243ｐ

貓頭鷹書房吃的台灣史荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法，尋找台灣的飲食文化史台灣珍藏「オランダ宣教師のパン、清人の鮭缶、日本時代の牛肉料理、台湾の飲食文化史をもとめて」本書は台湾飲食文化史を探求する書物。上巻は「吃什麼的台灣史」として米・麺・茶・糖など食材や調味料ごとに料理法・使用法などの歴史を語る。下巻は「怎麼吃的台灣史」として「食べ方」を切り口としてさまざまな台湾の食文化を語る。台灣美食享譽國際，背後有值得細細探索的美味歷史。位居歐亞大陸與太平洋交會之處，造就台灣兼具生物與文化多樣的雙重特性。數百年來，從南島語族的海上交流，到外來移民的農產引進與改良，使島上擁有原住民族的在地特產、荷蘭時代的歐洲食材，清代的漳泉潮汕菜色，日本和食西餐到戰後的眷村菜，台灣從此成為名符其實的美食王國。目次上卷　吃什麼的台灣史米麵調味料醃曬魚肉酒茶糖吃辣吃冰食補下卷　怎麼吃的台灣史古早帆船的飲食台灣何時開始養殖虱目魚台灣人吃牛肉四百年史台灣雞史台灣豬肝史話滷肉飯及其豬隊友青椒為什麼叫大同仔台灣魚罐頭小史台灣素食小史貧窮年代的下飯菜台灣如何成為小吃王國台灣發明的外地料理圖片來源索引台湾海外在庫につき、納期は３週間ほどかかります。

中国書店

婦人世界大正14年7月特別号(20巻7号)

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥2,750

実業之日本社、大正14年(1925)、336ページ、A5

口絵(泰西名画)1枚欠、背上少欠、表紙に印
◆表紙・林唯一/口絵「夕星」高畠華宵/口絵写真・山陰地方震災画報/手軽に出来るアイスクリームの製法/社会各方面生活の実際・巡査、開業医、文士/月収百円前後の家計予算発表/小児の通学弁当料理15種・村井政善/家庭廃物利用いろは辞典/女中紹介/縁組を求むる人々

婦人世界大正14年7月特別号(20巻7号)

￥2,750

、実業之日本社、大正14年(1925) 、336ページ、A5

口絵(泰西名画)1枚欠、背上少欠、表紙に印 ◆表紙・林唯一/口絵「夕星」高畠華宵/口絵写真・山陰地方震災画報/手軽に出来るアイスクリームの製法/社会各方面生活の実際・巡査、開業医、文士/月収百円前後の家計予算発表/小児の通学弁当料理15種・村井政善/家庭廃物利用いろは辞典/女中紹介/縁組を求むる人々

古書　リネン堂

婦人倶楽部昭和18年新年号(24巻1号)

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥2,200

大日本雄弁会講談社、昭和18年(1943)、202ページ、A5

背・表紙・目次微イタミ
◆口絵「皇軍勇士慰問用箋」寺島紫明/グラビア・女性戦士をうたへる/南方進出の女性と語る-昭南市現地座談会/江田島海軍兵学校卒業式参列記/隣組共同内職の体験/戦い抜くお台所の経済重宝集/読者発表冬の地方料理20種/綴込・防空靴と子供運動靴の実物大型紙(少破れ)

婦人倶楽部昭和18年新年号(24巻1号)

￥2,200

、大日本雄弁会講談社、昭和18年(1943) 、202ページ、A5

背・表紙・目次微イタミ ◆口絵「皇軍勇士慰問用箋」寺島紫明/グラビア・女性戦士をうたへる/南方進出の女性と語る-昭南市現地座談会/江田島海軍兵学校卒業式参列記/隣組共同内職の体験/戦い抜くお台所の経済重宝集/読者発表冬の地方料理20種/綴込・防空靴と子供運動靴の実物大型紙(少破れ)

古書　リネン堂

日本料理法大全　正・続　2冊セット増補

合同会社BRK-BOOKS
東京都杉並区天沼

￥6,180 （送料：￥980～）

石井治兵衛著 ; 石井泰次郎校 ; 清水桂一訳補、第一、1983・1981、2冊、27cm

【24時間以内発送】正：1983年11月発行1刷 / 続：1981年6月発行4刷　函入　本体カバー付　函少ヤケ・薄ヨゴレ・キズ有　カバー背ヤケ・少ヨゴレ　本体「続」見返しに古書店シール貼付　他、本体目立ったイタミ・ヨゴレ等なく概ね良好　確認の限り書き込みも見受けられません

【24時間以内発送】【全て追跡番号つき】でなるべく安価な方法で送らせていただきます。単品スピード注文以外は、ご入金確認後24時間以内に発送いたします。 ※請求書・領収書はご注文時のみ発行です。ご注文後のご依頼には対応できませんのでご了承くださいませ。銀行振り込みは【ゆうちょ銀行】と【住信SBIネット銀行】がご利用可能です。 ※日本の古本屋の登録が難しい方は下記口座までお振込をお願いします。ゆうちょ銀行　〇一九支店　当座588967　(ト゛)ヒ゛ーアールケーフ゛ックス

日本料理法大全　正・続　2冊セット増補

￥6,180 （送料：￥980～）

石井治兵衛著 ; 石井泰次郎校 ; 清水桂一訳補、第一、1983・1981 、2冊、27cm

【24時間以内発送】正：1983年11月発行1刷 / 続：1981年6月発行4刷　函入　本体カバー付　函少ヤケ・薄ヨゴレ・キズ有　カバー背ヤケ・少ヨゴレ　本体「続」見返しに古書店シール貼付　他、本体目立ったイタミ・ヨゴレ等なく概ね良好　確認の限り書き込みも見受けられません

合同会社BRK-BOOKS

婦人倶楽部昭和19年3月号(25巻3号)

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥2,000

大日本雄弁会講談社、昭和19年(1944)、108ページ、A5

◆口絵・皇軍勇士慰問用箋「戦ふ石炭山」/米英の婦人を撃て！/陸軍予科士官学校に宿営するの記/隣組共同内職の体験/戦友愛座談会/川上疎開課長と都市疎開問答/残り布、古毛布を利用して春の婦人子供ブラウス/空襲時の負傷、火傷の予防対策/新入学児童の通学用品一揃の作り方/決戦料理の基礎勉強

婦人倶楽部昭和19年3月号(25巻3号)

￥2,000

、大日本雄弁会講談社、昭和19年(1944) 、108ページ、A5

◆口絵・皇軍勇士慰問用箋「戦ふ石炭山」/米英の婦人を撃て！/陸軍予科士官学校に宿営するの記/隣組共同内職の体験/戦友愛座談会/川上疎開課長と都市疎開問答/残り布、古毛布を利用して春の婦人子供ブラウス/空襲時の負傷、火傷の予防対策/新入学児童の通学用品一揃の作り方/決戦料理の基礎勉強

古書　リネン堂

NHK きょうの料理 2002年4月号特集：競演─卵・豆腐・魚でおすすめレシピ特集：桂南光と村田吉弘の万能和食の素ほか

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥1,000

平野レミ城川朝桂南光村田吉弘舘野鏡子落合務ウー・ウェン脇雅世久田雅隆･･･

178頁・B5判・本全体に歪み、開き癖・表紙開き癖折れヨレシワ、表紙角折れ傷み・ページ折込み跡ヨレ、ページ角折れヨレ・使用感・経年のヤケ、シミ

送料は、350円～　となります。

NHK きょうの料理 2002年4月号特集：競演─卵・豆腐・魚でおすすめレシピ特集：桂南光と村田吉弘の万能和食の素ほか

￥1,000

平野レミ城川朝桂南光村田吉弘舘野鏡子落合務ウー・ウェン脇雅世久田雅隆大原照子酒井典夫大森由紀子新屋信幸広瀬まり、日本放送出版協会、平14年

178頁・B5判・本全体に歪み、開き癖・表紙開き癖折れヨレシワ、表紙角折れ傷み・ページ折込み跡ヨレ、ページ角折れヨレ・使用感・経年のヤケ、シミ

夢屋

マッチラベル燐寸票　台紙に272枚貼り込み　千葉県商店モノ多　昭和30年代　

古書古群洞
長野県茅野市玉川11400

￥8,800 （送料：￥300～）

トヨエーストラック/料理屋/理髪店/映画館/ナショナル電化製品/カルピス
日本交通/洋品店/食料品店/釣り具/船橋ヘルスセンター/喫茶/タクシー/他　
台紙（8枚）サイズ各32×25㎝
※HPに詳細画像UPしました。※発送は4Kg未満はスマートレター¥180〜、4Kg超過又は郵送出来ないものは着払い宅急便となります。

マッチラベル燐寸票　台紙に272枚貼り込み　千葉県商店モノ多　昭和30年代　

￥8,800 （送料：￥300～）

トヨエーストラック/料理屋/理髪店/映画館/ナショナル電化製品/カルピス日本交通/洋品店/食料品店/釣り具/船橋ヘルスセンター/喫茶/タクシー/他　台紙（8枚）サイズ各32×25㎝ ※HPに詳細画像UPしました。※発送は4Kg未満はスマートレター¥180〜、4Kg超過又は郵送出来ないものは着払い宅急便となります。

古書古群洞

アメリカ式家政法

悠久堂書店
東京都千代田区神田神保町

￥15,000

極東学芸通信出版社編、極東学芸通信出版社、502p、22cm、1冊

カバ＾ーに欠損部分あり
全体にヤケ傷みあり

アメリカ式家政法

￥15,000

極東学芸通信出版社編、極東学芸通信出版社、502p 、22cm 、1冊

カバ＾ーに欠損部分あり全体にヤケ傷みあり

悠久堂書店

商社マンの冒険グルメ

BOOKS 青いカバ
東京都文京区本駒込

￥1,600

樋口健夫, 樋口容視子著、学生社、1989、244p、19cm

初版カバー帯

商社マンの冒険グルメ

￥1,600

樋口健夫, 樋口容視子著、学生社、1989 、244p 、19cm

初版カバー帯

BOOKS 青いカバ

全集日本の食文化第8巻 (異文化との接触と受容)

古本屋　ブックスパーチ
鹿児島県鹿児島市泉町

￥2,200 （送料：￥240～）

芳賀登, 石川寛子監修、雄山閣、302p、22cm

背表紙まわりに薄ヤケシミ有り。
裏表紙に少薄汚れ有り。
天小口にシミ有り。
地の一部に傷有り。
本文に書き込みはなく支障なく読めるものと存じます。

水曜・木曜は定休日のため在庫確認や発送が遅れる場合がございます。ご了承のほどよろしくお願いいたします。

全集日本の食文化第8巻 (異文化との接触と受容)

￥2,200 （送料：￥240～）

芳賀登, 石川寛子監修、雄山閣、302p 、22cm

背表紙まわりに薄ヤケシミ有り。裏表紙に少薄汚れ有り。天小口にシミ有り。地の一部に傷有り。本文に書き込みはなく支障なく読めるものと存じます。

古本屋　ブックスパーチ

思想の科学　1976年3月号第59号通巻267号　主題文化からみた朝鮮

[書影]

出島書店
福岡県福岡市城南区鳥飼

￥1,060

「思想の科学」編集委員会編、思想の科学社、昭51.3、112P、A5、1

A5 初版1ページインク傍線、そのほか特段の瑕疵ナシ　状態経年並 112P 歪められた民族観/料理雑談「食事はすませましたか」/メロディーからみた朝鮮/わたしの韓国旅行案内/『日本のなかの朝鮮文化』余録/朝鮮語学会事件と李熙昇先生/韓国キリスト教の一断面

　海外発送の送料につきましては、ご注文頂き次第折り返し回答申しあげます。

思想の科学　1976年3月号第59号通巻267号　主題文化からみた朝鮮

￥1,060

「思想の科学」編集委員会編、思想の科学社、昭51.3 、112P 、A5 、1

A5 初版1ページインク傍線、そのほか特段の瑕疵ナシ　状態経年並 112P 歪められた民族観/料理雑談「食事はすませましたか」/メロディーからみた朝鮮/わたしの韓国旅行案内/『日本のなかの朝鮮文化』余録/朝鮮語学会事件と李熙昇先生/韓国キリスト教の一断面

出島書店

進化する麺食文化ラーメンのルーツを探る

善光洞山崎書店
長野県長野市

￥1,100

安藤百福監修奥村彪生、フーデイアム・コミュニケーション、１９９８年刊、２２４頁、A５判

初版カバー帯書込み線引き等無し美本巻頭写真「日本全国麺類マップ、中国の名物麺条料理、江戸時代から明治初年の麺類マップ他」１４頁第一章「麺とはなにか」から第七章「世界に飛躍する食文化ラーメン」まで文中に「頭注、写真、図表他」あり巻末に「年表、参考文献他」１５頁

進化する麺食文化ラーメンのルーツを探る

￥1,100

安藤百福監修奥村彪生、フーデイアム・コミュニケーション、１９９８年刊、２２４頁、A５判

初版カバー帯書込み線引き等無し美本巻頭写真「日本全国麺類マップ、中国の名物麺条料理、江戸時代から明治初年の麺類マップ他」１４頁第一章「麺とはなにか」から第七章「世界に飛躍する食文化ラーメン」まで文中に「頭注、写真、図表他」あり巻末に「年表、参考文献他」１５頁

善光洞山崎書店

江戸事情 : ヴィジュアル百科第1巻 (生活編)

古本の太陽
福岡県北九州市小倉南区

￥2,240

NHKデータ情報部編、雄山閣、1991、271p、27cm、1

カバー　美本

前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。代金引換も可能です。その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。一言「代引き希望」とメッセージをください。

江戸事情 : ヴィジュアル百科第1巻 (生活編)

￥2,240

NHKデータ情報部編、雄山閣、1991 、271p 、27cm 、1

カバー　美本

古本の太陽

豊かさの精神病理

岩本書店
静岡県伊東市広野

￥540

大平健、岩波新書、1991年第10刷 248 p ; サイズ(cm): 17.5 x 11･･･

燦然と輝くモノに溢れた現代．軽い精神的不調を訴えて精神科を訪れる患者たちの中に，人間関係の葛藤を，モノとの関係に巧みに置き換えている人がいる．ブランド品にアイデンティティを求め，マネキン人形のような恋人に囲まれ，人の心を味わうために高価な料理を食べにいく．豊かな社会特有の病像を描き，それを生む日本の社会を考察する．

配送方法: 郵便受けへのお届けの♦ネコポス￥350 (サイズA4以内・厚さ2.5㎝・重量1㎏以内)。上記大きさ以外は、サイズA4以上か重量により♦クロネコ宅急便　または♦レターパックプラス￥520 を使用致します。こちらは対面お届けで受領印かサインが必要になります。いずれも配送記録のあるものを使用いたします。発送後、追跡番号をお知らせいたします。迅速に発送することを心がけております。

豊かさの精神病理

￥540

大平健、岩波新書、1991年第10刷 248 p ; サイズ(cm): 17.5 x 11 x 1.5 ; ISBN: 4004301254 、1

燦然と輝くモノに溢れた現代．軽い精神的不調を訴えて精神科を訪れる患者たちの中に，人間関係の葛藤を，モノとの関係に巧みに置き換えている人がいる．ブランド品にアイデンティティを求め，マネキン人形のような恋人に囲まれ，人の心を味わうために高価な料理を食べにいく．豊かな社会特有の病像を描き，それを生む日本の社会を考察する．

岩本書店

オールフォト食材図鑑

善光洞山崎書店
長野県長野市

￥3,300

全国調理師養成施設協会編荒川信彦唯是彦監修、全国調理師養成施設協会、１９９６年刊、４３９頁、Ｂ５･･･

初版函帯書込み線引き等無し美本「本書の構成・表記、読み方、部位の名称」「穀類」から「調味料・香辛料・食用油脂・嗜好飲料」まで付録「日本で手に入る世界の珍しい食材、調理例の解説他」索引「総索引、欧文索引、漢字画数索引、地方名索引、参考文献」３３頁総写真点数２４６１点、食材数１９３３点、料理例１４９点

オールフォト食材図鑑

￥3,300

全国調理師養成施設協会編荒川信彦唯是彦監修、全国調理師養成施設協会、１９９６年刊、４３９頁、Ｂ５判

初版函帯書込み線引き等無し美本「本書の構成・表記、読み方、部位の名称」「穀類」から「調味料・香辛料・食用油脂・嗜好飲料」まで付録「日本で手に入る世界の珍しい食材、調理例の解説他」索引「総索引、欧文索引、漢字画数索引、地方名索引、参考文献」３３頁総写真点数２４６１点、食材数１９３３点、料理例１４９点

善光洞山崎書店

居酒屋百名山

書肆秋櫻舎
長野県松本市中央

￥1,800

太田和彦著、新潮社、2010.2、317p、20cm

初版カバー帯（帯傷み　腹に少傷）

書肆秋櫻舎在庫検索用ワード
書肆秋櫻舎　料理　食

送料が表示されていますがサイトにて過去のデーターに一括入力されている場合があります。送料はご注文いただきましてから正規料金をお知らせさせていただいております。公費購入は、後払いにて承ります。必要書類等をご指示ください。

居酒屋百名山

￥1,800

太田和彦著、新潮社、2010.2 、317p 、20cm

初版カバー帯（帯傷み　腹に少傷）書肆秋櫻舎在庫検索用ワード書肆秋櫻舎　料理　食

書肆秋櫻舎

商社マンの冒険グルメ

一心堂書店
東京都千代田区神田神保町

￥2,970 （送料：￥350～）

樋口健夫, 樋口容視子著、学生社、1989、244p、19cm、1冊

帯　カバー少イタミ　三方少シミ　奥付に印有

商社マンの冒険グルメ

￥2,970 （送料：￥350～）

樋口健夫, 樋口容視子著、学生社、1989 、244p 、19cm 、1冊

帯　カバー少イタミ　三方少シミ　奥付に印有

一心堂書店

魯山人陶説＜中公文庫＞

セレクト文庫
茨城県筑西市甲

￥1,050 （送料：￥300～）

北大路魯山人著 ; 平野雅章編、中央公論社、357p 図版12枚、16cm

書込ナシ、線引ナシ、カバー

中公文庫の『魯山人陶説』は、陶芸家・北大路魯山人が自身の作陶経験と鑑賞眼に基づき、古今の陶芸を語るエッセイ集です。「食器は料理の着物」という信念のもと、技術論に留まらず、料理との調和や美意識など、独自の「うつわ論」を展開。作陶の動機から古陶磁への考察、同時代作家への批評まで、魯山人の美学や哲学、人間味に触れられる一冊です。

・同一カート2冊以上ご注文で、1パケットで送れる送料に調整・減額します・表示金額は単品スピード注文(クレジット・キャリア決済)の価格です。・銀行振込(ゆうちょ銀行、楽天銀行、PayPay銀行)がオトクです。振込の方は、商品金額(送料・手数料除く)から4%値引き(1円単位四捨五入)します・木曜日17時までに確定のご注文は金曜日までに、月曜日17時までに確定のご注文は火曜日までに発送します(土日祝休業)

魯山人陶説＜中公文庫＞

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北大路魯山人著 ; 平野雅章編、中央公論社、357p 図版12枚、16cm

書込ナシ、線引ナシ、カバー中公文庫の『魯山人陶説』は、陶芸家・北大路魯山人が自身の作陶経験と鑑賞眼に基づき、古今の陶芸を語るエッセイ集です。「食器は料理の着物」という信念のもと、技術論に留まらず、料理との調和や美意識など、独自の「うつわ論」を展開。作陶の動機から古陶磁への考察、同時代作家への批評まで、魯山人の美学や哲学、人間味に触れられる一冊です。