料理西洋〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

イタリアン　◆素材を知ればもっとおいしい　　【西洋料理・洋食・食文化】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,010

◎発行所　株式会社　柴田書店、◎平成１０年５月１日発行

◎本の状態は普通です。

イタリアン　◆素材を知ればもっとおいしい　　【西洋料理・洋食・食文化】

￥1,010

、◎発行所　株式会社　柴田書店、◎平成１０年５月１日発行

◎本の状態は普通です。

文華堂書店

沖縄の素材を生かす西洋料理

古書ラテラ舎
沖縄県那覇市泊

￥3,000

沖縄ハーバービューホテル調理部、新星図書出版、1984/9

ヤケシミ強　イタミ　ビニカバチヂミ

送料はご注文時に改めてお知らせいたします。表記にある　「送料600円」　はレターパックプラスでお送りした場合の目安です。実際の料金はサイズ、重量、お届け先などで異なります。ご注文前に詳細をお知りになりたい場合はお手数ですが、ご連絡くださいませ。 laterrabooks@gmail.com

沖縄の素材を生かす西洋料理

￥3,000

沖縄ハーバービューホテル調理部、新星図書出版、1984/9

ヤケシミ強　イタミ　ビニカバチヂミ

古書ラテラ舎

現代西洋料理ー調理師のための基本技術ー

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥2,500

オイゲン・パウリ、三洋出版貿易株式会社、1983

カバー・Ｂ５判・定価１３０００・経年並美

現代西洋料理ー調理師のための基本技術ー

￥2,500

オイゲン・パウリ、三洋出版貿易株式会社、1983

カバー・Ｂ５判・定価１３０００・経年並美

入江書店

テーブルマナー : 西洋料理をおいしく食べる本＜カッパ・ブックス＞

古本の太陽
福岡県北九州市小倉南区

￥650

野田岩次郎著、光文社、昭和48、241p、18cm

カバー付き　天シミありますが、他良好な状態です

前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。代金引換も可能です。その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。一言「代引き希望」とメッセージをください。

テーブルマナー : 西洋料理をおいしく食べる本＜カッパ・ブックス＞

￥650

野田岩次郎著、光文社、昭和48 、241p 、18cm

カバー付き　天シミありますが、他良好な状態です

古本の太陽

忍西洋支那料理店組合満三週年記念大演藝會プログラム・招待券

アルカディア書房
東京都文京区本郷

￥4,400

戦前、片面印刷、104x154㎜、1枚

於行田電気館
松旭齋天若・勝子/寶家楽翁ほか

忍西洋支那料理店組合満三週年記念大演藝會プログラム・招待券

￥4,400

、戦前、片面印刷、104x154㎜、1枚

於行田電気館松旭齋天若・勝子/寶家楽翁ほか

アルカディア書房

味覚辞典　西洋料理

瑞弘堂書店
大阪府大阪市東住吉区西今川

￥880

奥山益朗編、東京堂出版、昭49

初版　箱(ヤケ有り)　本文概ね並　後ろ見返し頁シール剥がし跡、少シミ有り

クリックポスト　 280円(厚さ3㎝以内・重量1㎏以内・発送封筒代含)　レターパックライト　 430円(厚さ3㎝以内・重量4㎏以内)　レターパックプラス　600円　定形外郵便ゆうパック便(大阪発)(送料は地域・サイズにより変動) ヤマト運輸宅急便(大阪発)(送料は地域・サイズにより変動) 　 ※代引き(代金引換)発送は承っておりません。

味覚辞典　西洋料理

￥880

奥山益朗編、東京堂出版、昭49

初版　箱(ヤケ有り)　本文概ね並　後ろ見返し頁シール剥がし跡、少シミ有り

瑞弘堂書店

家庭実用新式食パン製法（第十七版）附西洋料理法及製菓法

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥26,730

加藤進編、嘉悦孝子他序、一貫堂、1906

重版裸本／49頁、ヤケシミ

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

家庭実用新式食パン製法（第十七版）附西洋料理法及製菓法

￥26,730

加藤進編、嘉悦孝子他序、一貫堂、1906

重版裸本／49頁、ヤケシミ

金沢文圃閣

★安田ゆう子の料理　　　オールカラー　　　全５巻セット　　　【沖縄・琉球・料理・レシピ・食文化】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥4,000

◎著者安田ゆう子、◎発行所那覇出版社、◎平成１１年４月２日･･･

◇沖縄料理１１７選みじかな食材で伝統の味を
◇西洋料理９５選きょうの夕食とお菓子づくり
◇日本料理８１選すぐに役立つおもてなし料理
◇中華料理４４選誰でもつくれる本格中華
◇基本とマナー１００これだけは知っておきたい！
◎本の状態は普通です。
☆大変貴重な資料です！！

★安田ゆう子の料理　　　オールカラー　　　全５巻セット　　　【沖縄・琉球・料理・レシピ・食文化】

￥4,000

◎著者安田ゆう子、◎発行所那覇出版社、◎平成１１年４月２日発行

◇沖縄料理１１７選みじかな食材で伝統の味を ◇西洋料理９５選きょうの夕食とお菓子づくり ◇日本料理８１選すぐに役立つおもてなし料理 ◇中華料理４４選誰でもつくれる本格中華 ◇基本とマナー１００これだけは知っておきたい！ ◎本の状態は普通です。 ☆大変貴重な資料です！！

文華堂書店

西洋料理技術選集Bセット　全20冊揃

燦々堂
長野県塩尻市大門六番町

￥18,000

小野正吉　辻静雄　堤野末継　高橋忠之　井上旭　パトリック・ランヌ　日高達太郎　布田英男　M・ブロード･･･

全巻函付、巻によっては函に多少イタミありますが本体は良好です。各巻表題:B-1小野正吉のオードヴル・スープ　B-2?7現代フランス料理1?6　B-8堤野末継のエビ・カニ料理　B-9高橋忠之の海の幸フランス料理　B-10井上旭のスペシャリテ　B-11明日のフランス料理　B-12パテとテリーヌ　B-13ムニュ・デギュスタンシオン　B-14ラルース・フランス料理小事典　B-15レストラン用英会話　B-16ワインテースティング入門　B-17スパイスの話　B-18「こつ」の科学　B-19レストランサービスハンドブック　B-20食品衛生ハンドブック　送料850円(ゆうパック発送)

～送料について～　●特に出品コメントに記載のない場合 : 何冊でも送料一律250円　　◆大型商品・高額商品についてはサイズにかかわらず850円を頂戴しております。 ※宅配便発送の場合は出品コメント覧に送料を記載しております。　◇代金引換は商品のサイズに関わらず送料850円+代引き手数料(佐川急便発送)となります。

西洋料理技術選集Bセット　全20冊揃

￥18,000

小野正吉　辻静雄　堤野末継　高橋忠之　井上旭　パトリック・ランヌ　日高達太郎　布田英男　M・ブロードベント　斎藤浩　杉田浩一　牧野權一、柴田書店、昭58

全巻函付、巻によっては函に多少イタミありますが本体は良好です。各巻表題:B-1小野正吉のオードヴル・スープ　B-2?7現代フランス料理1?6　B-8堤野末継のエビ・カニ料理　B-9高橋忠之の海の幸フランス料理　B-10井上旭のスペシャリテ　B-11明日のフランス料理　B-12パテとテリーヌ　B-13ムニュ・デギュスタンシオン　B-14ラルース・フランス料理小事典　B-15レストラン用英会話　B-16ワインテースティング入門　B-17スパイスの話　B-18「こつ」の科学　B-19レストランサービスハンドブック　B-20食品衛生ハンドブック　送料850円(ゆうパック発送)

燦々堂

特選50品　完全解説　西洋料理　クッキングシリーズ第14巻

古本の太陽
福岡県北九州市小倉南区

￥1,010

世界出版

函付き　函背ヤケ・スレありますが、他良好な状態です。

前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。代金引換も可能です。その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。一言「代引き希望」とメッセージをください。

特選50品　完全解説　西洋料理　クッキングシリーズ第14巻

￥1,010

、世界出版

函付き　函背ヤケ・スレありますが、他良好な状態です。

古本の太陽

小野正吉のオードヴル・スープ　（西洋料理技術選集）

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥500

小野正吉、柴田書店、昭和58、1

大判。函日焼け、少イタミ有。本体天金装。本体良好。初版。。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

小野正吉のオードヴル・スープ　（西洋料理技術選集）

￥500

小野正吉、柴田書店、昭和58 、1

大判。函日焼け、少イタミ有。本体天金装。本体良好。初版。。

古書ワルツ

テーブル作法と正しき西洋料理の食べ方

とんぼ書林
東京都練馬区関町南

￥6,800

松尾菶年、松男栄養研究学会、昭和3年

新書サイズ86頁　正誤表付　古書経年のヤケシミ有

テーブル作法と正しき西洋料理の食べ方

￥6,800

松尾菶年、松男栄養研究学会、昭和3年

新書サイズ86頁　正誤表付　古書経年のヤケシミ有

とんぼ書林

西洋料理　specialitesの時代がやってきた　（月刊専門料理　別冊）

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥500

山田五郎編、柴田書店、昭和53、1

大判。雑誌。紙装。本体表紙スレ、少イタミ有。本体経年並。定価2800円。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

西洋料理　specialitesの時代がやってきた　（月刊専門料理　別冊）

￥500

山田五郎編、柴田書店、昭和53 、1

大判。雑誌。紙装。本体表紙スレ、少イタミ有。本体経年並。定価2800円。

古書ワルツ

西洋料理と中華料理(1950年)(主婦之友家庭講座〈第12輯〉)

はりはりや
茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥9,906 （送料：￥250～）

【カバーなしの裸本です】【本文に書込み無し】【フチヤケ、フチシミ、フチ汚れあり】外装使用感、フチヨレ、経年感、イタミございますが読むには問題のないお品です。

西洋料理と中華料理(1950年)(主婦之友家庭講座〈第12輯〉)

￥9,906 （送料：￥250～）

【カバーなしの裸本です】【本文に書込み無し】【フチヤケ、フチシミ、フチ汚れあり】外装使用感、フチヨレ、経年感、イタミございますが読むには問題のないお品です。

はりはりや

西洋料理精義上巻

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥6,000

手塚かね子、弘文館、昭和9年(1934)、628ページ、A5

函背ヤケ　記名　初版
◆牡蠣のグラタン/サーデンのパイ/鶏卵のコロッケ/花甘藍のスープ/米と玉葱のスープ/ベシャメル氏発明のソース/ふらんす松茸/ふらんす菊のような鰆料理/鱈のクロケット/七面鳥のスチウ/シシリー風鴫のサルミ料理/トルコ風の鶉料理

西洋料理精義上巻

￥6,000

手塚かね子、弘文館、昭和9年(1934) 、628ページ、A5

函背ヤケ　記名　初版 ◆牡蠣のグラタン/サーデンのパイ/鶏卵のコロッケ/花甘藍のスープ/米と玉葱のスープ/ベシャメル氏発明のソース/ふらんす松茸/ふらんす菊のような鰆料理/鱈のクロケット/七面鳥のスチウ/シシリー風鴫のサルミ料理/トルコ風の鶉料理

古書　リネン堂

新西洋料理体系　　全5巻

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥15,000

エスコフィエ協会日本支部編、日本ディック社、１９９６

セット箱・初版・Ａ４判・並美　1. エスコフィエ料理と宴会、2. スペシャリティ200、3. スペシャリティ200、4. 調理のコツと科学、5. 素材・技術・機器等の百科

新西洋料理体系　　全5巻

￥15,000

エスコフィエ協会日本支部編、日本ディック社、１９９６

セット箱・初版・Ａ４判・並美　1. エスコフィエ料理と宴会、2. スペシャリティ200、3. スペシャリティ200、4. 調理のコツと科学、5. 素材・技術・機器等の百科

入江書店

料理研究　西洋料理一般　改増版

赤木書店
岡山県笠岡市吉浜

￥2,000

大岡蔦枝、著者発行、昭和4、469頁、新書、1冊

外装なく本のみ 469頁経年ヤケあり　小印1ヶあり自店分類:家政学・食・生活科学

●クリックポスト　250円　　25X34cm以内　1キロ以内　厚さ3cm以内 ●レターパック　　430円　600円　いずれか安価な方法で　　A4サイズ以内　4キロ以内 ●ゆうパック　　レターパックに入らないもの　　以下に表示している送料以内でお送りします　　送料は一箱あたりの金額になります　　上記のいずれかで、安価な方法でお送りします

料理研究　西洋料理一般　改増版

￥2,000

大岡蔦枝、著者発行、昭和4 、469頁、新書、1冊

外装なく本のみ 469頁経年ヤケあり　小印1ヶあり自店分類:家政学・食・生活科学

赤木書店

出島事始め　1　長崎一番に関する項目

あ〜る書房
長崎県諫早市目代町　526-4　

￥2,030

出島事始め塾

平成14年刊　良好　鉄道、活字印刷、写真、スポーツ、西洋料理の長崎一番

FAX機器不調・代引き不可　発送は国内のみ(お急ぎの場合は予めお知らせください)　郵便利用　A4厚さ3cmまでクリックポスト240円　1kg超えは郵便レターパックライト430円、厚さ3cmを超えるものは郵便レターパックプラス600円　レターパックに入らぬものはゆうパックで発送します

出島事始め　1　長崎一番に関する項目

￥2,030

、出島事始め塾

平成14年刊　良好　鉄道、活字印刷、写真、スポーツ、西洋料理の長崎一番

あ〜る書房

写本　新撰会席志保く趣向帳(しっぽく卓袱)　禿箒子編著　24×16㎝52丁絵入本　並本　天明6年

古書古群洞
長野県茅野市玉川11400

￥44,000 （送料：￥430～）

しっぽく(卓袱)・長崎を発祥とする、中国料理やオランダ（西洋）料理が日本風に変化した宴会料理。
本書は初めに卓袱器物の図があり、続いて卓袱献立の概略と口伝11丁がある。本編には月毎、季節毎の料理の献立を掲載する。

写本　新撰会席志保く趣向帳(しっぽく卓袱)　禿箒子編著　24×16㎝52丁絵入本　並本　天明6年

￥44,000 （送料：￥430～）

しっぽく(卓袱)・長崎を発祥とする、中国料理やオランダ（西洋）料理が日本風に変化した宴会料理。本書は初めに卓袱器物の図があり、続いて卓袱献立の概略と口伝11丁がある。本編には月毎、季節毎の料理の献立を掲載する。

古書古群洞

西洋服飾史

井筒屋古書店　天導書房
福岡県福岡市城南区南片江

￥900

丹野郁　原田二郎、衣生活研究会、平6

20版　B5判　裸本　少鉛筆書込み　ほか概ね並　　236頁　　【管理番号：020-01 ic0】

●11/11(水)出張買取の為、休業致します。 ●11/13(金)～11/17(火)迄、長期出張の為、休業をご了承下さい。 ●定休日:「金」、「日」、「祝」　 ※ゆうメール発送は到着まで1週間程度要することがございます(土日祝配達なし)※連休ご留意ください

西洋服飾史

￥900

丹野郁　原田二郎、衣生活研究会、平6

20版　B5判　裸本　少鉛筆書込み　ほか概ね並　　236頁　　【管理番号：020-01 ic0】

井筒屋古書店　天導書房

漆・ガラス・西洋の器　盛り付けの妙技　（シリーズ器と料理）

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥850

同朋舎、1997、1

大判。カバー。帯背少日焼け有。本体良好。初版。定価2720円+税。白色カバー。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

漆・ガラス・西洋の器　盛り付けの妙技　（シリーズ器と料理）

￥850

、同朋舎、1997 、1

大判。カバー。帯背少日焼け有。本体良好。初版。定価2720円+税。白色カバー。

古書ワルツ

田中徳三郎・西洋料理第１巻

黒崎書店
大阪府大阪市阿倍野区長池町

￥1,300

田中徳三郎、柴田書店、昭50、1冊

函(シミ・少傷み・少破れ・剥がし跡)付　全体ヤケ・少汚れ　本体表紙少スレ　小口少シミ

田中徳三郎・西洋料理第１巻

￥1,300

田中徳三郎、柴田書店、昭50 、1冊

函(シミ・少傷み・少破れ・剥がし跡)付　全体ヤケ・少汚れ　本体表紙少スレ　小口少シミ

黒崎書店

味覚ガイド303店新版札幌食べたい読本

リサイクルブック
北海道帯広市西十二条南三十四丁目

￥300

札幌AJI倶楽部、亜璃西社、256P、B6 (厚さ3cm以内)

背ヤケ・少傷み

味覚ガイド303店新版札幌食べたい読本

￥300

札幌AJI倶楽部、亜璃西社、256P 、B6 (厚さ3cm以内)

背ヤケ・少傷み

リサイクルブック

函館繁昌記　後編　西洋料理・私窟売淫・蓬莱廊雑詠・女紅場など

[書影]

とらや書店
茨城県水戸市三の丸

￥16,500

高須墨浦、函館・魁文社、明 17、1冊

虫損あり

「日本の古本屋」掲載品は水戸市三の丸の店舗にはございません。倉庫で保管しております。ご来店の際は必ず前もってご連絡賜りますようお願い申し上げます。公費でのご購入は￥2,000以上で承ります。日本の古本屋の基本送料を記載していますが、送料は1冊ごとに違います。ゆうパケットは￥250～￥360、レターパックは￥430・￥600です。大きなものは宅急便でお送りしますが地域によって送料が違います。こちらから安価なものを選んでお知らせします。

函館繁昌記　後編　西洋料理・私窟売淫・蓬莱廊雑詠・女紅場など

￥16,500

高須墨浦、函館・魁文社、明 17 、1冊

虫損あり

とらや書店

テーブル作法と正しき西洋料理の食べ方　

魚山堂書店
東京都千代田区西神田

￥9,300

松尾菶年、昭3、89、1冊

公費でご購入の際は、ご注文時に必要書類及び書式をおしらせください。

テーブル作法と正しき西洋料理の食べ方　

￥9,300

松尾菶年、昭3 、89 、1冊

魚山堂書店

応用自在な調理の基礎西洋料理篇

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,196 （送料：￥350～）

0、建帛社、2018年3月15日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問･･･

▼ カバー：スレキズ▼ 中古品のため、僅かな傷みありますが、使用感少なく概ね良好

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

応用自在な調理の基礎西洋料理篇

￥1,196 （送料：￥350～）

、建帛社、2018年3月15日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、240 、単行本

▼ カバー：スレキズ▼ 中古品のため、僅かな傷みありますが、使用感少なく概ね良好

ノースブックセンター

料理の基本とコツ　日本料理・西洋料理・中国料理・お菓子

ブックスマイル
神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥600

ジャパンクッキングセンター出版事業部、251p、21cm

・本の形態：単行本ハードカバー(裸本)
・本のサイズ：21×15.5cm
・ページ数：251p
・発行年月日：記載なし
・ISBN ：なし
◆本の状態：良好
・カバーなしの裸本になります。・天に茶色のシミが筋状にあり。・表紙の縁に軽度の縛り跡あり。・本文ページ内は非常に良い。

送料について/ ①スマートレター(追跡番号なし)210円　②クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ2kgまで)240円③ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで)360円④レターパック(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。⑤ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費、代引きは送料+代引き手数料498円。発送方法は変更がある場合もあり。但し、ご提示した送料に変更はありません

料理の基本とコツ　日本料理・西洋料理・中国料理・お菓子

￥600

、ジャパンクッキングセンター出版事業部、251p 、21cm

・本の形態：単行本ハードカバー(裸本) ・本のサイズ：21×15.5cm ・ページ数：251p ・発行年月日：記載なし・ISBN ：なし ◆本の状態：良好・カバーなしの裸本になります。・天に茶色のシミが筋状にあり。・表紙の縁に軽度の縛り跡あり。・本文ページ内は非常に良い。

ブックスマイル

シーザーの晩餐　西洋古代飲食綺譚

smokebooks(スモークブックス)
千葉県松戸市稔台1-21-1

￥800

1991年　時事通信社　塚田孝雄　著　高麗隆彦　装幀　
ハードカバー　カバー付き　16x21x2.8
本の状態：やけ少　すれ少
ローマ市民の食生活，古代ギリシアの食生活ほか

※配送料の表記について(システムの変更により) すべての商品を一律表記しています。. ※大型品・複数冊注文の場合は、受注後に別途配送料をお知らせします。受注確認後、翌営業日〜7日以内に発送通常配送料　￥385(34.0×25.0×2.0cm) 大型配送料　￥550　(沖縄・離島は別料金) 佐川急便・郵便局　　購入金額1万円以上　送料無料店頭受け取り　送料無料

シーザーの晩餐　西洋古代飲食綺譚

￥800

1991年　時事通信社　塚田孝雄　著　高麗隆彦　装幀　ハードカバー　カバー付き　16x21x2.8 本の状態：やけ少　すれ少ローマ市民の食生活，古代ギリシアの食生活ほか

smokebooks(スモークブックス)

新潟イタリア軒御案内

[書影]

永森書店
東京都千代田区神田神保町

￥20,000

15×36　絵葉書袋（絵葉書欠）共　裏面昭和5-6年新築工事概要・平面図　新潟市西堀通七番町西洋料理･･･

新潟イタリア軒御案内

￥20,000

15×36　絵葉書袋（絵葉書欠）共　裏面昭和5-6年新築工事概要・平面図　新潟市西堀通七番町西洋料理イタリア軒、昭6

永森書店

西洋野菜料理百科　野菜の博物誌

みやま書店
群馬県高崎市あら町

￥3,000

ジェイン・グリグソン著/平野和子・春日倫子訳、河出書房新社、平７

初カバ　帯背折りシワ、少スレ　５３２頁　定価７８００円

・ご注意　　　現在サイトの送料についての項目で、適正の送料の金額が表示されていません。　正しい送料はご注文いただいた際にご連絡をいたします。・普通の文庫・新書・単行本の場合　　　厚さが2センチ未満、スマートレターは210円です。　厚さ3センチ以上または重さ1キロ以上、レターパックプラスは600円です。・ゆうメールは34センチ×25センチ未満、梱包後厚さ3センチ未満、重さ1キロ未満です。　　　・ゆうパックはサイズ重量発送先により異なります。(10月よりゆうパックの値上げありました)

西洋野菜料理百科　野菜の博物誌

￥3,000

ジェイン・グリグソン著/平野和子・春日倫子訳、河出書房新社、平７

初カバ　帯背折りシワ、少スレ　５３２頁　定価７８００円

みやま書店

西洋料理一般 : 新版

水たま書店　桜井店
奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6

￥420 （送料：￥600～）

大岡蔦枝著、大岡蔦枝、昭和11年、四六判、1冊

カバー。カバーイタミ大。日焼大・茶シミ汚れ有

はじめまして。水たま書店　です。ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。詳しくは発送ポリシーをご覧ください。直接ご覧になりたい場合は必ず事前にご連絡下さい。

西洋料理一般 : 新版

￥420 （送料：￥600～）

大岡蔦枝著、大岡蔦枝、昭和11年、四六判、1冊

カバー。カバーイタミ大。日焼大・茶シミ汚れ有

水たま書店　桜井店

西洋料理一般　新版

三世房 (旧:まほろばんず)
東京都練馬区春日町

￥5,500

大岡蔦枝、桜楓会出版部、昭和23

裸本　背剥離　見返しイタミ　天地・小口・本文ヤケシミ　読むには支障ございません。　宛名署名あり

ご注文確定後、速やかに発送させて頂きます。

西洋料理一般　新版

￥5,500

大岡蔦枝、桜楓会出版部、昭和23

裸本　背剥離　見返しイタミ　天地・小口・本文ヤケシミ　読むには支障ございません。　宛名署名あり

三世房 (旧:まほろばんず)

西洋料理の演出

赤木書店
岡山県笠岡市吉浜

￥1,800

辻調理師学校フランス料理研究室、柴田書店、昭和55、261頁、Ｂ五、1冊

飾り切りとデコラシオン３００選カバー 261頁定価３８００円自店分類:家政学・食・生活科学

●クリックポスト　250円　　25X34cm以内　1キロ以内　厚さ3cm以内 ●レターパック　　430円　600円　いずれか安価な方法で　　A4サイズ以内　4キロ以内 ●ゆうパック　　レターパックに入らないもの　　以下に表示している送料以内でお送りします　　送料は一箱あたりの金額になります　　上記のいずれかで、安価な方法でお送りします

西洋料理の演出

￥1,800

辻調理師学校フランス料理研究室、柴田書店、昭和55 、261頁、Ｂ五、1冊

飾り切りとデコラシオン３００選カバー 261頁定価３８００円自店分類:家政学・食・生活科学

赤木書店

軽便西洋御料理披露広告　新橋東詰理髪床にて新福亭出張所

扶桑文庫
愛知県江南市前飛保町栄

￥15,000 （送料：￥300～）

明治期、1

藍木版刷17ｘ12ｃｍ　『汽車御乗車様向に・・・』とあり、駅弁のない当時のものと思われる。裏打

軽便西洋御料理披露広告　新橋東詰理髪床にて新福亭出張所

￥15,000 （送料：￥300～）

、明治期、1

藍木版刷17ｘ12ｃｍ　『汽車御乗車様向に・・・』とあり、駅弁のない当時のものと思われる。裏打

扶桑文庫

西洋料理プロの隠し技　このコツ知ればプロの味　カッパ・ホームス

永井屋
群馬県群馬県伊勢崎市境

￥300 （送料：￥350～）

【発行】1994年【状態】経年ヤケ・シミ・スレ・クスミ・カバー端ヨレ等が見られます。

土日祝日は発送をしておりません。土日祝日をまたぐ場合や災害が発生した場合など発送が遅れる場合がございます。

西洋料理プロの隠し技　このコツ知ればプロの味　カッパ・ホームス

￥300 （送料：￥350～）

【発行】1994年【状態】経年ヤケ・シミ・スレ・クスミ・カバー端ヨレ等が見られます。

永井屋

婦女界大正14年4月号(30巻4号)

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥2,000

婦女界社、大正14年(1925)、336ページ、A5

1ヶ所切り取り(手芸ページ)　地に書名書込み
　「結婚生活の報告」
◆表紙・加納川郁之助/口絵・鏑木清方/口絵写真・世界料理展覧会/夫を愛し得ざる悩み/普通選挙案上程日の帝国議会/不具者の嘆き/三大劇場を通して見た三都の婦人/世界料理展覧会より-宮中の有職料理のお献立、贈物用の折詰西洋料理、家庭で出来る季節向の支那料理

婦女界大正14年4月号(30巻4号)

￥2,000

、婦女界社、大正14年(1925) 、336ページ、A5

1ヶ所切り取り(手芸ページ)　地に書名書込み　「結婚生活の報告」 ◆表紙・加納川郁之助/口絵・鏑木清方/口絵写真・世界料理展覧会/夫を愛し得ざる悩み/普通選挙案上程日の帝国議会/不具者の嘆き/三大劇場を通して見た三都の婦人/世界料理展覧会より-宮中の有職料理のお献立、贈物用の折詰西洋料理、家庭で出来る季節向の支那料理

古書　リネン堂

安田ゆう子の料理　　　オールカラー　　全５巻セット　　【沖縄・琉球・料理・レシピ・食文化】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥4,000

◎著者安田ゆう子、◎発行所那覇出版社、◎平成１１年４月２日･･･

◇沖縄料理１１７選みじかな食材で伝統の味を
◇西洋料理９５選きょうの夕食とお菓子づくり
◇日本料理８１選すぐに役立つおもてなし料理
◇中華料理４４選誰でもつくれる本格中華
◇基本とマナー１００これだけは知っておきたい！
◎発行当時定価７，５６０円＋税
◎本の状態は普通です。
☆大変貴重な資料です！！

安田ゆう子の料理　　　オールカラー　　全５巻セット　　【沖縄・琉球・料理・レシピ・食文化】

￥4,000

◎著者安田ゆう子、◎発行所那覇出版社、◎平成１１年４月２日発行

◇沖縄料理１１７選みじかな食材で伝統の味を ◇西洋料理９５選きょうの夕食とお菓子づくり ◇日本料理８１選すぐに役立つおもてなし料理 ◇中華料理４４選誰でもつくれる本格中華 ◇基本とマナー１００これだけは知っておきたい！ ◎発行当時定価７，５６０円＋税 ◎本の状態は普通です。 ☆大変貴重な資料です！！

文華堂書店

日本支那西洋料理独案内　附礼式及食事法

沙羅書房
東京都千代田区神田神保町

￥30,800

吉田正太郎編　青陽楼主人校、重枝忠吉蔵版、明20、1冊

小口シミ

◆ゆうパケット・レターパック・ゆうパックまたはヤマト宅急便等(配送履歴番号有)にて発送いたします。◆直接ご来店の際には、あらかじめ電話、FAX、メールなどで在庫の有無をお問い合わせください。

日本支那西洋料理独案内　附礼式及食事法

￥30,800

吉田正太郎編　青陽楼主人校、重枝忠吉蔵版、明20 、1冊

小口シミ

沙羅書房

新しい西洋料理の作法　130種　ハンドブックNo.9

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥1,500

北川敬三、ハンドブック社、昭和23年重版

B6判・122頁/背イタミ有/経年変色ヨゴレ有

新しい西洋料理の作法　130種　ハンドブックNo.9

￥1,500

北川敬三、ハンドブック社、昭和23年重版

B6判・122頁/背イタミ有/経年変色ヨゴレ有

尾道書房

西洋料理飲料接待サービス技法

一坪書店文庫
宮城県石巻市新栄2丁目

￥11,000

社団法人日本ホテル・レストランサービス技能協会、財団法人職業訓練教材研究会、1995.1、29･･･

ペーパーバック版です

ご注文後、在庫確認をしたあとに送料をお知らせします。メールをご確認ください。到着に関してご希望(お急ぎ便で等)がございましたら、注文と同時にご連絡ください。ご指定の無い場合は、到着まで時間がかかるかもしれませんが、送料の安い方法を選びます。ご決済が確認できましたら、発送させていただきます。なお、倉庫が2ヶ所あるため、在庫確認や発送に時間がかかることがあります。ご了承下さい。適格請求書発行事業者登録は行っておりません。

西洋料理飲料接待サービス技法

￥11,000

社団法人日本ホテル・レストランサービス技能協会、財団法人職業訓練教材研究会、1995.1 、299p 、B5判

ペーパーバック版です

一坪書店文庫

新式食パン製法-附たり西洋料理　A5判8p　榎本松之助編輯　明治42年

古書古群洞
長野県茅野市玉川11400

￥8,800 （送料：￥180～）

カレーライス/シチュー/コロッケ/ソース/サンドイッチ/他

新式食パン製法-附たり西洋料理　A5判8p　榎本松之助編輯　明治42年

￥8,800 （送料：￥180～）

カレーライス/シチュー/コロッケ/ソース/サンドイッチ/他

古書古群洞

食品衛生ハンドブック

清泉堂倉地書店
兵庫県西宮市甲子園口

￥840

牧野權一、柴田書店、昭57、1

西洋料理技術選集　食品衛生と管理運営基準・食中毒ーその予防と対策他　天金　輸送函付　美

食品衛生ハンドブック

￥840

牧野權一、柴田書店、昭57 、1

西洋料理技術選集　食品衛生と管理運営基準・食中毒ーその予防と対策他　天金　輸送函付　美

清泉堂倉地書店

西洋料理六十年

古書かいた
東京都杉並区天沼

￥2,200

田中徳三郎、柴田書店、１９７５年発行、２５０頁、B６、１冊

初版　函に少しヤケと角に少し傷みあり　

西洋料理六十年

￥2,200

田中徳三郎、柴田書店、１９７５年発行、２５０頁、B６、１冊

初版　函に少しヤケと角に少し傷みあり　

古書かいた

玉子料理鶏肉料理二百種及家庭養鶏法

ブックセンター・キャンパス
茨城県つくば市吾妻

￥3,300

村井弦斎 (寛) , 尾崎密蔵著、報知社出版部、明治38年9版、240p 図版、23cm

鶏肉の功能、鶏肉の良否鑑別法、日本料理五十種、
家庭の養鶏法、他

少経年ヤケシミ、状態概ね良好

玉子料理鶏肉料理二百種及家庭養鶏法

￥3,300

村井弦斎 (寛) , 尾崎密蔵著、報知社出版部、明治38年9版、240p 図版、23cm

鶏肉の功能、鶏肉の良否鑑別法、日本料理五十種、家庭の養鶏法、他少経年ヤケシミ、状態概ね良好

ブックセンター・キャンパス

西洋料理一般（新版）

永福堂
千葉県山武郡九十九里町作田

￥1,880

大岡蔦枝著、桜楓会（日本女子大学内）、昭和27年

非売品10版・裸本（函やカバー無）　厚冊1013頁　天小口少時代シミ・小口極少墨シミ・ほぼ良

★表示送料￥180は普通郵便100g迄の最低ご負担額です。各々で送料が変わりますので、在庫確認後に実費をご連絡いたします。「クリックポスト240円」サイズを超える商品は「レターパック」または「定型外郵便」か「ゆうパック」。日本郵政便の最も安価・安全な配達法を選択いたします。

西洋料理一般（新版）

￥1,880

大岡蔦枝著、桜楓会（日本女子大学内）、昭和27年

非売品10版・裸本（函やカバー無）　厚冊1013頁　天小口少時代シミ・小口極少墨シミ・ほぼ良

永福堂

ワインテースティング入門　

清泉堂倉地書店
兵庫県西宮市甲子園口

￥1,050

Ｍ・ブロードベント/西岡信子、柴田書店、昭57、1

西洋料理技術選集　なぜ利酒をするか・ワインの利酒の基本他　天金　輸送函付　美

ワインテースティング入門　

￥1,050

Ｍ・ブロードベント/西岡信子、柴田書店、昭57 、1

西洋料理技術選集　なぜ利酒をするか・ワインの利酒の基本他　天金　輸送函付　美

清泉堂倉地書店

家庭科學大系45　西洋料理作法

道草書房
北海道根室市松ケ枝町

￥3,000

東佐與子、文化生活研究會、1928・初版、1

裸本、本体日焼け・シミあり

【送料】厚さ3センチ以下:200円(一律)。厚さ3センチ以上:600円(レターパックプラス使用)。セット物・大型本:ゆうパック料金。おまとめ買い割引(同時購入3冊以上):ご購入代金から1割引(個人のお客様のみ)。ご購入代金1万円以上:送料当店負担。

家庭科學大系45　西洋料理作法

￥3,000

東佐與子、文化生活研究會、1928・初版、1

裸本、本体日焼け・シミあり

道草書房

西洋料理　基礎と応用　１

赤木書店
岡山県笠岡市吉浜

￥1,800

井上幸作、柴田書店、昭和62、291頁、Ｂ五、1冊

カバー 291頁定価３６００円自店分類:家政学・食・生活科学

●クリックポスト　250円　　25X34cm以内　1キロ以内　厚さ3cm以内 ●レターパック　　430円　600円　いずれか安価な方法で　　A4サイズ以内　4キロ以内 ●ゆうパック　　レターパックに入らないもの　　以下に表示している送料以内でお送りします　　送料は一箱あたりの金額になります　　上記のいずれかで、安価な方法でお送りします