料理西洋〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

赤木書店
岡山県笠岡市吉浜

￥2,000

大岡蔦枝、著者発行、昭和4、469頁、新書、1冊

外装なく本のみ 469頁経年ヤケあり　小印1ヶあり自店分類:家政学・食・生活科学

●クリックポスト　200円　　25X34cm以内　1キロ以内　厚さ3cm以内 ●レターパック　　430円　600円　いずれか安価な方法で　　A4サイズ以内　4キロ以内 ●ゆうパック　　レターパックに入らないもの　　以下に表示している送料以内でお送りします　　送料は一箱あたりの金額になります　　上記のいずれかで、安価な方法でお送りします

料理研究　西洋料理一般　改増版

￥2,000

大岡蔦枝、著者発行、昭和4 、469頁、新書、1冊

外装なく本のみ 469頁経年ヤケあり　小印1ヶあり自店分類:家政学・食・生活科学

赤木書店

西洋料理一般 : 新版

水たま書店　桜井店
奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6

￥420 （送料：￥600～）

大岡蔦枝著、大岡蔦枝、昭和11年、四六判、1冊

カバー。カバーイタミ大。日焼大・茶シミ汚れ有

はじめまして。水たま書店　です。ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。詳しくは発送ポリシーをご覧ください。直接ご覧になりたい場合は必ず事前にご連絡下さい。

西洋料理一般 : 新版

￥420 （送料：￥600～）

大岡蔦枝著、大岡蔦枝、昭和11年、四六判、1冊

カバー。カバーイタミ大。日焼大・茶シミ汚れ有

水たま書店　桜井店

西洋服飾史

井筒屋古書店　天導書房
福岡県福岡市城南区南片江

￥900

丹野郁　原田二郎、衣生活研究会、平6

20版　B5判　裸本　少鉛筆書込み　ほか概ね並　　236頁　　【管理番号：020-01 ic0】

●定休日:「金」、「日」、「祝」　 ※ゆうメール発送は到着まで1週間程度要することがございます(土日祝配達なし)

西洋服飾史

￥900

丹野郁　原田二郎、衣生活研究会、平6

20版　B5判　裸本　少鉛筆書込み　ほか概ね並　　236頁　　【管理番号：020-01 ic0】

井筒屋古書店　天導書房

漆・ガラス・西洋の器　盛り付けの妙技　（シリーズ器と料理）

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥850

同朋舎、1997、1

大判。カバー。帯背少日焼け有。本体良好。初版。定価2720円+税。白色カバー。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

漆・ガラス・西洋の器　盛り付けの妙技　（シリーズ器と料理）

￥850

、同朋舎、1997 、1

大判。カバー。帯背少日焼け有。本体良好。初版。定価2720円+税。白色カバー。

古書ワルツ

田中徳三郎・西洋料理第１巻

黒崎書店
大阪府大阪市阿倍野区長池町

￥1,300

田中徳三郎、柴田書店、昭50、1冊

函(シミ・少傷み・少破れ・剥がし跡)付　全体ヤケ・少汚れ　本体表紙少スレ　小口少シミ

田中徳三郎・西洋料理第１巻

￥1,300

田中徳三郎、柴田書店、昭50 、1冊

函(シミ・少傷み・少破れ・剥がし跡)付　全体ヤケ・少汚れ　本体表紙少スレ　小口少シミ

黒崎書店

料理の基本とコツ　日本料理・西洋料理・中国料理・お菓子

ブックスマイル
神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥600

ジャパンクッキングセンター出版事業部、251p、21cm

・本の形態：単行本ハードカバー(裸本)
・本のサイズ：21×15.5cm
・ページ数：251p
・発行年月日：記載なし
・ISBN ：なし
◆本の状態：良好
・カバーなしの裸本になります。・天に茶色のシミが筋状にあり。・表紙の縁に軽度の縛り跡あり。・本文ページ内は非常に良い。

送料について/ 　➀クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250～360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費　※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。　追記事項は詳細画面に

料理の基本とコツ　日本料理・西洋料理・中国料理・お菓子

￥600

、ジャパンクッキングセンター出版事業部、251p 、21cm

・本の形態：単行本ハードカバー(裸本) ・本のサイズ：21×15.5cm ・ページ数：251p ・発行年月日：記載なし・ISBN ：なし ◆本の状態：良好・カバーなしの裸本になります。・天に茶色のシミが筋状にあり。・表紙の縁に軽度の縛り跡あり。・本文ページ内は非常に良い。

ブックスマイル

函館繁昌記　後編　西洋料理・私窟売淫・蓬莱廊雑詠・女紅場など

[書影]

とらや書店
茨城県水戸市三の丸

￥16,500

高須墨浦、函館・魁文社、明 17、1冊

虫損あり

「日本の古本屋」掲載品は水戸市三の丸の店舗にはございません。倉庫で保管しております。ご来店の際は必ず前もってご連絡賜りますようお願い申し上げます。公費でのご購入は￥2,000以上で承ります。日本の古本屋の基本送料を記載していますが、送料は1冊ごとに違います。ゆうパケットは￥250～￥360、レターパックは￥430・￥600です。大きなものは宅急便でお送りしますが地域によって送料が違います。こちらから安価なものを選んでお知らせします。

函館繁昌記　後編　西洋料理・私窟売淫・蓬莱廊雑詠・女紅場など

[書影]

￥16,500

高須墨浦、函館・魁文社、明 17 、1冊

虫損あり

とらや書店

テーブル作法と正しき西洋料理の食べ方　

魚山堂書店
東京都千代田区西神田

￥9,300

松尾菶年、昭3、89、1冊

公費でご購入の際は、ご注文時に必要書類及び書式をおしらせください。

テーブル作法と正しき西洋料理の食べ方　

￥9,300

松尾菶年、昭3 、89 、1冊

魚山堂書店

応用自在な調理の基礎西洋料理篇

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,196 （送料：￥350～）

0、建帛社、2018年3月15日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問･･･

▼ カバー：スレキズ▼ 中古品のため、僅かな傷みありますが、使用感少なく概ね良好

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

応用自在な調理の基礎西洋料理篇

￥1,196 （送料：￥350～）

、建帛社、2018年3月15日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、240 、単行本

▼ カバー：スレキズ▼ 中古品のため、僅かな傷みありますが、使用感少なく概ね良好

ノースブックセンター

味覚ガイド303店新版札幌食べたい読本

リサイクルブック
北海道帯広市西十二条南三十四丁目

￥300

札幌AJI倶楽部、亜璃西社、256P、B6 (厚さ3cm以内)

背ヤケ・少傷み

味覚ガイド303店新版札幌食べたい読本

￥300

札幌AJI倶楽部、亜璃西社、256P 、B6 (厚さ3cm以内)

背ヤケ・少傷み

リサイクルブック

西洋料理の演出

赤木書店
岡山県笠岡市吉浜

￥1,800

辻調理師学校フランス料理研究室、柴田書店、昭和55、261頁、Ｂ五、1冊

飾り切りとデコラシオン３００選カバー 261頁定価３８００円自店分類:家政学・食・生活科学

●クリックポスト　200円　　25X34cm以内　1キロ以内　厚さ3cm以内 ●レターパック　　430円　600円　いずれか安価な方法で　　A4サイズ以内　4キロ以内 ●ゆうパック　　レターパックに入らないもの　　以下に表示している送料以内でお送りします　　送料は一箱あたりの金額になります　　上記のいずれかで、安価な方法でお送りします

西洋料理の演出

￥1,800

辻調理師学校フランス料理研究室、柴田書店、昭和55 、261頁、Ｂ五、1冊

飾り切りとデコラシオン３００選カバー 261頁定価３８００円自店分類:家政学・食・生活科学

赤木書店

西洋料理プロの隠し技　このコツ知ればプロの味　カッパ・ホームス

永井屋
群馬県群馬県伊勢崎市境

￥300 （送料：￥350～）

【発行】1994年【状態】経年ヤケ・シミ・スレ・クスミ・カバー端ヨレ等が見られます。

土日祝日は発送をしておりません。土日祝日をまたぐ場合や災害が発生した場合など発送が遅れる場合がございます。

西洋料理プロの隠し技　このコツ知ればプロの味　カッパ・ホームス

￥300 （送料：￥350～）

【発行】1994年【状態】経年ヤケ・シミ・スレ・クスミ・カバー端ヨレ等が見られます。

永井屋

会誌　食文化研究　１１号　「近藤堅三『西洋料理法独案内』とJuliet Corson 『Twenty-Five Cent Dinners for Families of Six』　原田一義　他』

きさらぎ文庫
東京都練馬区石神井町

￥1,500

日本家政学会・食文化研究部会、2015、1冊

雑誌　経年概良好

会誌　食文化研究　１１号　「近藤堅三『西洋料理法独案内』とJuliet Corson 『Twenty-Five Cent Dinners for Families of Six』　原田一義　他』

￥1,500

日本家政学会・食文化研究部会、2015 、1冊

雑誌　経年概良好

きさらぎ文庫

西洋料理秘訣集 : コック生活38年の極意＜カッパ・ブックス＞

普賢堂書店
神奈川県横浜市鶴見区市場上町

￥2,000

小野正吉、光文社、昭和49年、1

2版。カバー付き。出版案内入り。1箇所下角に折れ。経年並み。

西洋料理秘訣集 : コック生活38年の極意＜カッパ・ブックス＞

￥2,000

小野正吉、光文社、昭和49年、1

2版。カバー付き。出版案内入り。1箇所下角に折れ。経年並み。

普賢堂書店

シーザーの晩餐　西洋古代飲食綺譚

smokebooks(スモークブックス)
千葉県松戸市稔台1-21-1

￥800

1991年　時事通信社　塚田孝雄　著　高麗隆彦　装幀　
ハードカバー　カバー付き　16x21x2.8
本の状態：やけ少　すれ少
ローマ市民の食生活，古代ギリシアの食生活ほか

※配送料の表記について(システムの変更により) すべての商品を一律表記しています。. ※大型品・複数冊注文の場合は、受注後に別途配送料をお知らせします。受注確認後、翌営業日〜7日以内に発送通常配送料　￥385(34.0×25.0×2.0cm) 大型配送料　￥550　(沖縄・離島は別料金) 佐川急便・郵便局　　購入金額1万円以上　送料無料店頭受け取り　送料無料

シーザーの晩餐　西洋古代飲食綺譚

￥800

1991年　時事通信社　塚田孝雄　著　高麗隆彦　装幀　ハードカバー　カバー付き　16x21x2.8 本の状態：やけ少　すれ少ローマ市民の食生活，古代ギリシアの食生活ほか

smokebooks(スモークブックス)

新しい西洋料理の作法　130種　ハンドブックNo.9

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥1,500

北川敬三、ハンドブック社、昭和23年重版

B6判・122頁/背イタミ有/経年変色ヨゴレ有

新しい西洋料理の作法　130種　ハンドブックNo.9

￥1,500

北川敬三、ハンドブック社、昭和23年重版

B6判・122頁/背イタミ有/経年変色ヨゴレ有

尾道書房

西洋野菜料理百科　野菜の博物誌

みやま書店
群馬県高崎市あら町

￥3,000

ジェイン・グリグソン著/平野和子・春日倫子訳、河出書房新社、平７

初カバ　帯背折りシワ、少スレ　５３２頁　定価７８００円

・ご注意　　　現在サイトの送料についての項目で、適正の送料の金額が表示されていません。　正しい送料はご注文いただいた際にご連絡をいたします。・普通の文庫・新書・単行本の場合　　　厚さが2センチ未満、スマートレターは210円です。　厚さ3センチ以上または重さ1キロ以上、レターパックプラスは600円です。・ゆうメールは34センチ×25センチ未満、梱包後厚さ3センチ未満、重さ1キロ未満です。　　　・ゆうパックはサイズ重量発送先により異なります。

西洋野菜料理百科　野菜の博物誌

￥3,000

ジェイン・グリグソン著/平野和子・春日倫子訳、河出書房新社、平７

初カバ　帯背折りシワ、少スレ　５３２頁　定価７８００円

みやま書店

西洋料理一般　新版

三世房 (旧:まほろばんず)
東京都練馬区春日町

￥5,500

大岡蔦枝、桜楓会出版部、昭和23

裸本　背剥離　見返しイタミ　天地・小口・本文ヤケシミ　読むには支障ございません。　宛名署名あり

ご注文確定後、速やかに発送させて頂きます。

西洋料理一般　新版

￥5,500

大岡蔦枝、桜楓会出版部、昭和23

裸本　背剥離　見返しイタミ　天地・小口・本文ヤケシミ　読むには支障ございません。　宛名署名あり

三世房 (旧:まほろばんず)

婦女界大正14年4月号(30巻4号)

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥2,000

婦女界社、大正14年(1925)、336ページ、A5

1ヶ所切り取り(手芸ページ)　地に書名書込み
　「結婚生活の報告」
◆表紙・加納川郁之助/口絵・鏑木清方/口絵写真・世界料理展覧会/夫を愛し得ざる悩み/普通選挙案上程日の帝国議会/不具者の嘆き/三大劇場を通して見た三都の婦人/世界料理展覧会より-宮中の有職料理のお献立、贈物用の折詰西洋料理、家庭で出来る季節向の支那料理

婦女界大正14年4月号(30巻4号)

￥2,000

、婦女界社、大正14年(1925) 、336ページ、A5

1ヶ所切り取り(手芸ページ)　地に書名書込み　「結婚生活の報告」 ◆表紙・加納川郁之助/口絵・鏑木清方/口絵写真・世界料理展覧会/夫を愛し得ざる悩み/普通選挙案上程日の帝国議会/不具者の嘆き/三大劇場を通して見た三都の婦人/世界料理展覧会より-宮中の有職料理のお献立、贈物用の折詰西洋料理、家庭で出来る季節向の支那料理

古書　リネン堂

安田ゆう子の料理　　　オールカラー　　全５巻セット　　【沖縄・琉球・料理・レシピ・食文化】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥4,000

◎著者安田ゆう子、◎発行所那覇出版社、◎平成１１年４月２日･･･

◇沖縄料理１１７選みじかな食材で伝統の味を
◇西洋料理９５選きょうの夕食とお菓子づくり
◇日本料理８１選すぐに役立つおもてなし料理
◇中華料理４４選誰でもつくれる本格中華
◇基本とマナー１００これだけは知っておきたい！
◎発行当時定価７，５６０円＋税
◎本の状態は普通です。
☆大変貴重な資料です！！

安田ゆう子の料理　　　オールカラー　　全５巻セット　　【沖縄・琉球・料理・レシピ・食文化】

￥4,000

◎著者安田ゆう子、◎発行所那覇出版社、◎平成１１年４月２日発行

◇沖縄料理１１７選みじかな食材で伝統の味を ◇西洋料理９５選きょうの夕食とお菓子づくり ◇日本料理８１選すぐに役立つおもてなし料理 ◇中華料理４４選誰でもつくれる本格中華 ◇基本とマナー１００これだけは知っておきたい！ ◎発行当時定価７，５６０円＋税 ◎本の状態は普通です。 ☆大変貴重な資料です！！

文華堂書店

日本支那西洋料理独案内　附礼式及食事法

沙羅書房
東京都千代田区神田神保町

￥30,800

吉田正太郎編　青陽楼主人校、重枝忠吉蔵版、明20、1冊

小口シミ

◆ゆうパケット・レターパック・ゆうパックまたはヤマト宅急便等(配送履歴番号有)にて発送いたします。◆直接ご来店の際には、あらかじめ電話、FAX、メールなどで在庫の有無をお問い合わせください。

日本支那西洋料理独案内　附礼式及食事法

￥30,800

吉田正太郎編　青陽楼主人校、重枝忠吉蔵版、明20 、1冊

小口シミ

沙羅書房

新潟イタリア軒御案内

[書影]

永森書店
東京都千代田区神田神保町

￥20,000

15×36　絵葉書袋（絵葉書欠）共　裏面昭和5-6年新築工事概要・平面図　新潟市西堀通七番町西洋料理･･･

新潟イタリア軒御案内

￥20,000

15×36　絵葉書袋（絵葉書欠）共　裏面昭和5-6年新築工事概要・平面図　新潟市西堀通七番町西洋料理イタリア軒、昭6

永森書店

西洋料理飲料接待サービス技法

一坪書店文庫
宮城県石巻市新栄2丁目

￥11,000

社団法人日本ホテル・レストランサービス技能協会、財団法人職業訓練教材研究会、1995.1、29･･･

ペーパーバック版です

ご注文後、在庫確認をしたあとに送料をお知らせします。メールをご確認ください。到着に関してご希望(お急ぎ便で等)がございましたら、注文と同時にご連絡ください。ご指定の無い場合は、到着まで時間がかかるかもしれませんが、送料の安い方法を選びます。ご決済が確認できましたら、発送させていただきます。なお、倉庫が2ヶ所あるため、在庫確認や発送に時間がかかることがあります。ご了承下さい。適格請求書発行事業者登録は行っておりません。

西洋料理飲料接待サービス技法

￥11,000

社団法人日本ホテル・レストランサービス技能協会、財団法人職業訓練教材研究会、1995.1 、299p 、B5判

ペーパーバック版です

一坪書店文庫

新式食パン製法-附たり西洋料理　A5判8p　榎本松之助編輯　明治42年

古書古群洞
長野県茅野市玉川11400

￥8,800 （送料：￥180～）

カレーライス/シチュー/コロッケ/ソース/サンドイッチ/他

新式食パン製法-附たり西洋料理　A5判8p　榎本松之助編輯　明治42年

￥8,800 （送料：￥180～）

カレーライス/シチュー/コロッケ/ソース/サンドイッチ/他

古書古群洞

食品衛生ハンドブック

清泉堂倉地書店
兵庫県西宮市甲子園口

￥840

牧野權一、柴田書店、昭57、1

西洋料理技術選集　食品衛生と管理運営基準・食中毒ーその予防と対策他　天金　輸送函付　美

食品衛生ハンドブック

￥840

牧野權一、柴田書店、昭57 、1

西洋料理技術選集　食品衛生と管理運営基準・食中毒ーその予防と対策他　天金　輸送函付　美

清泉堂倉地書店

西洋料理六十年

古書かいた
東京都杉並区天沼

￥2,200

田中徳三郎、柴田書店、１９７５年発行、２５０頁、B６、１冊

初版　函に少しヤケと角に少し傷みあり　

西洋料理六十年

￥2,200

田中徳三郎、柴田書店、１９７５年発行、２５０頁、B６、１冊

初版　函に少しヤケと角に少し傷みあり　

古書かいた

玉子料理鶏肉料理二百種及家庭養鶏法

ブックセンター・キャンパス
茨城県つくば市吾妻

￥3,300

村井弦斎 (寛) , 尾崎密蔵著、報知社出版部、明治38年9版、240p 図版、23cm

鶏肉の功能、鶏肉の良否鑑別法、日本料理五十種、
家庭の養鶏法、他

少経年ヤケシミ、状態概ね良好

玉子料理鶏肉料理二百種及家庭養鶏法

￥3,300

村井弦斎 (寛) , 尾崎密蔵著、報知社出版部、明治38年9版、240p 図版、23cm

鶏肉の功能、鶏肉の良否鑑別法、日本料理五十種、家庭の養鶏法、他少経年ヤケシミ、状態概ね良好

ブックセンター・キャンパス

西洋料理一般（新版）

永福堂
千葉県山武郡九十九里町作田

￥1,900

大岡蔦枝著、桜楓会（日本女子大学内）、昭和27年

非売品10版・裸本（函やカバー無）　厚冊1013頁　天小口少時代シミ・小口極少墨シミ・ほぼ良

★表示送料￥180は最低ご負担額です。各々で送料が変わりますので、在庫確認後に実費をご連絡いたします。「クリックポスト185円」サイズを超える商品は「レターパック600円」または「定型外郵便」か「ゆうパック」。最も安価な配達法を選択いたします。

西洋料理一般（新版）

￥1,900

大岡蔦枝著、桜楓会（日本女子大学内）、昭和27年

非売品10版・裸本（函やカバー無）　厚冊1013頁　天小口少時代シミ・小口極少墨シミ・ほぼ良

永福堂

ワインテースティング入門　

清泉堂倉地書店
兵庫県西宮市甲子園口

￥1,050

Ｍ・ブロードベント/西岡信子、柴田書店、昭57、1

西洋料理技術選集　なぜ利酒をするか・ワインの利酒の基本他　天金　輸送函付　美

ワインテースティング入門　

￥1,050

Ｍ・ブロードベント/西岡信子、柴田書店、昭57 、1

西洋料理技術選集　なぜ利酒をするか・ワインの利酒の基本他　天金　輸送函付　美

清泉堂倉地書店

美味礼讃

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥500

海老沢泰久著、文芸春秋、393p、20cm

カバー微シワ・帯。天微シミ。

美味礼讃

￥500

海老沢泰久著、文芸春秋、393p 、20cm

カバー微シワ・帯。天微シミ。

阿武隈書房

家庭科學大系45　西洋料理作法

道草書房
北海道根室市松ケ枝町

￥3,000

東佐與子、文化生活研究會、1928・初版、1

裸本、本体日焼け・シミあり

【送料】厚さ3センチ以下:200円(一律)。厚さ3センチ以上:600円(レターパックプラス使用)。セット物・大型本:ゆうパック料金。おまとめ買い割引(同時購入3冊以上):ご購入代金から1割引(個人のお客様のみ)。ご購入代金1万円以上:送料当店負担。

家庭科學大系45　西洋料理作法

￥3,000

東佐與子、文化生活研究會、1928・初版、1

裸本、本体日焼け・シミあり

道草書房

西洋料理　基礎と応用　１

赤木書店
岡山県笠岡市吉浜

￥1,800

井上幸作、柴田書店、昭和62、291頁、Ｂ五、1冊

カバー 291頁定価３６００円自店分類:家政学・食・生活科学

●クリックポスト　200円　　25X34cm以内　1キロ以内　厚さ3cm以内 ●レターパック　　430円　600円　いずれか安価な方法で　　A4サイズ以内　4キロ以内 ●ゆうパック　　レターパックに入らないもの　　以下に表示している送料以内でお送りします　　送料は一箱あたりの金額になります　　上記のいずれかで、安価な方法でお送りします

西洋料理　基礎と応用　１

￥1,800

井上幸作、柴田書店、昭和62 、291頁、Ｂ五、1冊

カバー 291頁定価３６００円自店分類:家政学・食・生活科学

赤木書店

テーブルマナー　西洋料理をおいしく食べる本　カッパ・ホームス

さわや「古本フルフル」
神奈川県鎌倉市由比ガ浜

￥500

野田岩次郎、光文社、昭和51年29版

新書判　三方ヤケ少・シミ　数頁の天角に折れ跡　本編美　カバー　241頁

テーブルマナー　西洋料理をおいしく食べる本　カッパ・ホームス

￥500

野田岩次郎、光文社、昭和51年29版

新書判　三方ヤケ少・シミ　数頁の天角に折れ跡　本編美　カバー　241頁

さわや「古本フルフル」

婦人倶楽部昭和11年6月号(17巻6号)

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥3,300

大日本雄弁会講談社、昭和11年(1936)、528ページ、A5

表紙角切目テープ補修跡少、目次少破れ補修
後半100Pほどページ上部少シミ
◆大特集・夏の家庭西洋料理百種/生駒山麓に里子の天国を訪ふ/世界的ピアニスト・リリ・クラウス嬢中心の座談会・吉行あぐり他/番犬の上手な飼い方と訓練の仕方/夏の西洋料理100種/趣味と修養に集まる珍しい女の会を覗く-婦人釣りの会、お手軽五銭会、女棋客他/折込「婦人倶楽部ゆかた」

婦人倶楽部昭和11年6月号(17巻6号)

￥3,300

、大日本雄弁会講談社、昭和11年(1936) 、528ページ、A5

表紙角切目テープ補修跡少、目次少破れ補修後半100Pほどページ上部少シミ ◆大特集・夏の家庭西洋料理百種/生駒山麓に里子の天国を訪ふ/世界的ピアニスト・リリ・クラウス嬢中心の座談会・吉行あぐり他/番犬の上手な飼い方と訓練の仕方/夏の西洋料理100種/趣味と修養に集まる珍しい女の会を覗く-婦人釣りの会、お手軽五銭会、女棋客他/折込「婦人倶楽部ゆかた」

古書　リネン堂

魔女のキッチンマジック～台所ですぐにできる開運料理～

鴨書店
東京都北区上十条

￥1,650 （送料：￥200～）

ヘイズ中村　イラスト・NaHo、魔女☆Maison、2019

ソフトカバー　A5　52頁　新本　西洋占星術と魔女理論に基づく、12星座別の開運料理のレシピを紹介！

※『単品スピード注文』は、1点ずつの発送となります。同梱発送はできません。 ※『(送料:￥940 ～￥1,460)』と表示されている商品については、宅配便での発送時の送料となります。商品の大きさ、厚さ、重量によってメール便、レターパックライト、レターパックプラス、宅急便コンパクトでの発送も可能です。お取引方法【銀行先払・代金引換・クレジット】毎週月曜・第2/第4火曜定休　 ※店頭にて、売り切れていることがございます。ご来店の際には、是非お問い合わせ下さい。

魔女のキッチンマジック～台所ですぐにできる開運料理～

￥1,650 （送料：￥200～）

ヘイズ中村　イラスト・NaHo 、魔女☆Maison 、2019

ソフトカバー　A5　52頁　新本　西洋占星術と魔女理論に基づく、12星座別の開運料理のレシピを紹介！

鴨書店

近代料理書の世界

北山書店
滋賀県大津市比叡平二丁目

￥2,600

江原絢子, 東四柳祥子著、ドメス、2008、300p、22cm、1

帯カバー薄シミ少し

近代料理書の世界

￥2,600

江原絢子, 東四柳祥子著、ドメス、2008 、300p 、22cm 、1

帯カバー薄シミ少し

北山書店

日学給の西洋料理【学校給食叢書 2】

パノラマ書房
福岡県福岡市城南区樋井川

￥1,200 （送料：￥320～）

加藤正之、日本学校給食会、昭和48、1

Ａ五　カバー付 110頁若干焼シミスレ汚　本文問題なし　経年並 400g内　学校給食レシピ

梱包重量とサイズにより、弊店規定の送料を別途請求させていただきます。海外は基本的にEMS発送となり、実費送料および手数料400円を加算させていただきます。パソコン操作の不得手な方のため、お電話・FAXでのご注文も承っております。(但し、不在の場合もあり。留守録頂ければ折り返します。)

日学給の西洋料理【学校給食叢書 2】

￥1,200 （送料：￥320～）

加藤正之、日本学校給食会、昭和48 、1

Ａ五　カバー付 110頁若干焼シミスレ汚　本文問題なし　経年並 400g内　学校給食レシピ

パノラマ書房

ブッフェ : 宴会料理と演出のすべて

古書　捜索舎
京都府京都市下京区若宮通松原上る菊屋町

￥2,500

ロイヤルパークホテル編著、柴田書店、312p、27cm

初版カバー　背少ヨレ有

厚さ3cm以内重さ1Kg以内のものはクリックポスト(185円) 厚さ3cm以内重さ1Kg以上のものはレターパックライト(430円) 厚さ3cm以上のものはレターパックプラス(600円) レターパックプラスに入らないものはヤマト運輸かゆうパックで発送、発送地域によって送料が変動します。上記はあくまでも目安です。臨機応変に対応したいと考えております。

ブッフェ : 宴会料理と演出のすべて

￥2,500

ロイヤルパークホテル編著、柴田書店、312p 、27cm

初版カバー　背少ヨレ有

古書　捜索舎

エスコフィエの料理600 全5巻揃

徘徊堂
福岡県福岡市城南区別府

￥6,800

小野正吉編、国際情報社、5冊、27cm、5

1985年初版いずれも函付
函に少イタミ・ヨゴレ
本体にシミ、中身頁どうしのハリツキ・ハガレがあり読めない箇所あり
大部分が読めればよしとされる方向けです

★★表示送料に関わらず、なるべく安価な発送方法をご利用可能です。ゆうメール(一律300円)は追跡番号がなく、ご到着まで一週間程かかる場合もございます。お急ぎの場合や、追跡番号がご必要な場合は、ゆうパケット(一律350円)をご利用下さいませ。厚さ3cm以上や重量1㎏以上のものはレターパックやゆうパックとなりますのでご了承下さい。 ★★公費払い(書類付きの後払い)をご希望の場合は、必ず支払方法詳細欄をご確認下さいませ。

エスコフィエの料理600 全5巻揃

￥6,800

小野正吉編、国際情報社、5冊、27cm 、5

1985年初版いずれも函付函に少イタミ・ヨゴレ本体にシミ、中身頁どうしのハリツキ・ハガレがあり読めない箇所あり大部分が読めればよしとされる方向けです

徘徊堂

田中徳三郎・西洋料理　全3冊揃セット

黒崎書店
大阪府大阪市阿倍野区長池町

￥6,300

柴田書店、昭56、3冊

全3冊揃セット　函(シミ・ヤケ・少湿気シミ・少傷み)付　本体少ヤケ　表紙少スレ・少汚れ　小口・始頁シミ　見返し剥がし跡

田中徳三郎・西洋料理　全3冊揃セット

￥6,300

、柴田書店、昭56 、3冊

全3冊揃セット　函(シミ・ヤケ・少湿気シミ・少傷み)付　本体少ヤケ　表紙少スレ・少汚れ　小口・始頁シミ　見返し剥がし跡

黒崎書店

ホスポルノ法ほか秘伝摺物綴じ

かげろう文庫
東京都千代田区神田小川町

￥11,000

幕末・明治初頃/刊、1冊

『ホスポルノ法・コウトヒウル法・硝子精之法・ドンドルロノ法・又法・金銀七とやきの傳・銀ながしのでん』おそらくは一枚刷りの摺物を本に仕立て直したもの　S.C./和装・紙装/14.5x19.2cm/4丁/木版・墨刷り/隅に傷、しわ多し、少シミ　

ホスポルノ法ほか秘伝摺物綴じ

￥11,000

、幕末・明治初頃/刊、1冊

『ホスポルノ法・コウトヒウル法・硝子精之法・ドンドルロノ法・又法・金銀七とやきの傳・銀ながしのでん』おそらくは一枚刷りの摺物を本に仕立て直したもの　S.C./和装・紙装/14.5x19.2cm/4丁/木版・墨刷り/隅に傷、しわ多し、少シミ　

かげろう文庫

西洋支那料理法

古書　転蓬
愛知県名古屋市緑区篠の風

￥8,800

吉浦秀吉、芝蘭社家政学園、昭和10

非売品函／函背キズイタミ底少割れ剥げ、背ヤケスレ、目次ペンチェック、前見返しノド切れイタミ、経年シミ

ゆうパケット　1cm以内　250円、　2cm以内　310円、　3cm以内　360円(問い合わせ番号付、郵便受けへの投函)　。厚さが3cm・重さが1kgを超えるもの、高額商品は　レターパックプラス　600円(問い合わせ番号付、対面でのお渡し)　。レターパックプラスに納まらないもの、高額商品は　ゆうパック(補償付き、時間指定可)　。代金引換は送料のほかに手数料が実費(493円)かかります。海外への発送は手数料をいただいております。

西洋支那料理法

￥8,800

吉浦秀吉、芝蘭社家政学園、昭和10

非売品函／函背キズイタミ底少割れ剥げ、背ヤケスレ、目次ペンチェック、前見返しノド切れイタミ、経年シミ

古書　転蓬

応用自在な調理の基礎西洋料理篇

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,482 （送料：￥350～）

0、建帛社、2018年3月15日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問･･･

▼ 2021年刊行 ▼ カバー：ふちヨレ ▼ 本体：反り ▼ 紙面：数頁に鉛筆等の書込み▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄汚れ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

応用自在な調理の基礎西洋料理篇

[書影]

￥1,482 （送料：￥350～）

、建帛社、2018年3月15日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、240 、単行本

▼ 2021年刊行 ▼ カバー：ふちヨレ ▼ 本体：反り ▼ 紙面：数頁に鉛筆等の書込み▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄汚れ

ノースブックセンター

料理書と近代日本の食文化

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥14,960

東四柳　祥子著、同成社、2019年10月、386p、B5

開国後、日本はいかにして「日本料理」を獲得していくのか。近代の料理書に語られた料理観の変遷をたどり、諸外国の食文化受容の実相を分析。新たな食文化構築に関わった人びとの動きに目を向け、近代日本料理の形成過程を追究する。

目次

はじめに　～料理書が語る近代とノスタルジア～
　
第１編　西洋食文化受容における近代的特質の検討　
　第１章　西洋料理書の出版とその意義
　第２章　「洋食」という日本文化の誕生

第２編　中国食文化受容の特徴にみる連続性と近代性
　第１章　江戸期における中国料理の受容と展開
　第２章　近代日本社会における新しい中国料理

第３編　「家庭料理」という近代文化
　第１章　家庭向け料理書成立への道程
　第２章　計画型日常食献立「三食献立」の成立

第４編　子供の食の近代的展開
　第１章　明治・大正期における子供と菓子
　第２章　乳製品文化への新たな視線　～子供の滋養品としての特徴を中心に～

第５編　創造された日本料理　～概念化の表出とその意義～　
　第１章　新しい日本料理創出へのまなざし
　第２章　享受された日本料理　

おわりに　～目指された伝統の保持と近代化という革新～

納入までに3週間ほどかかります。

料理書と近代日本の食文化

￥14,960

東四柳　祥子著、同成社、2019年10月、386p 、B5

開国後、日本はいかにして「日本料理」を獲得していくのか。近代の料理書に語られた料理観の変遷をたどり、諸外国の食文化受容の実相を分析。新たな食文化構築に関わった人びとの動きに目を向け、近代日本料理の形成過程を追究する。目次はじめに　～料理書が語る近代とノスタルジア～　第１編　西洋食文化受容における近代的特質の検討　　第１章　西洋料理書の出版とその意義　第２章　「洋食」という日本文化の誕生第２編　中国食文化受容の特徴にみる連続性と近代性　第１章　江戸期における中国料理の受容と展開　第２章　近代日本社会における新しい中国料理第３編　「家庭料理」という近代文化　第１章　家庭向け料理書成立への道程　第２章　計画型日常食献立「三食献立」の成立第４編　子供の食の近代的展開　第１章　明治・大正期における子供と菓子　第２章　乳製品文化への新たな視線　～子供の滋養品としての特徴を中心に～第５編　創造された日本料理　～概念化の表出とその意義～　　第１章　新しい日本料理創出へのまなざし　第２章　享受された日本料理　おわりに　～目指された伝統の保持と近代化という革新～納入までに3週間ほどかかります。

中国書店

近代料理書の世界