料理西洋〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

西洋料理　家庭叢書第一編

吉本書店
栃木県栃木市祝町

￥1,100

和久井淺之助、大11

訂正3版、函欠、ヤケ、記名、目次3頁切れ、背緩み

西洋料理　家庭叢書第一編

￥1,100

和久井淺之助、大11

訂正3版、函欠、ヤケ、記名、目次3頁切れ、背緩み

吉本書店

総合調理用語辞典　日本/西洋/中国料理/エスニック料理/調理器具・食器

じゃんくまうす
北海道札幌市東区北三十三条東

￥800 （送料：￥600～）

全国調理師養成施設協会、2011年2月第3刷

総合調理用語辞典　全国調理師養成施設協会　2011年2月第3刷　B5判.
「全国調理師養成施設協会編」
「日本料理／西洋料理／中国料理／エスニック料理／調理器具・食器／レストランサービス／食文化・食育／調理科学・理論／食品・食材／栄養／食品・公衆衛生／法律・経営経済」1393p.
■状態■並上　表紙少汚れシミ、端少痛み、小口少シミ.
■発送方法■（海外発送はいたしません）
レターパックプラス（追跡番号あり）
（ほかの商品とまとめて発送の場合、上記でお送りできない場合がございます）

総合調理用語辞典　日本/西洋/中国料理/エスニック料理/調理器具・食器

￥800 （送料：￥600～）

、全国調理師養成施設協会、2011年2月第3刷

総合調理用語辞典　全国調理師養成施設協会　2011年2月第3刷　B5判. 「全国調理師養成施設協会編」「日本料理／西洋料理／中国料理／エスニック料理／調理器具・食器／レストランサービス／食文化・食育／調理科学・理論／食品・食材／栄養／食品・公衆衛生／法律・経営経済」1393p. ■状態■並上　表紙少汚れシミ、端少痛み、小口少シミ. ■発送方法■（海外発送はいたしません）レターパックプラス（追跡番号あり）（ほかの商品とまとめて発送の場合、上記でお送りできない場合がございます）

じゃんくまうす

荒田西洋料理６　鶏卵他

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥600

荒田勇作、柴田書店、昭４２

初版・函・ビニルカバー・Ｂ５判・定価１５００・経年並美

荒田西洋料理６　鶏卵他

￥600

荒田勇作、柴田書店　、昭４２

初版・函・ビニルカバー・Ｂ５判・定価１５００・経年並美

入江書店

家庭実用西洋料理法

竹岡書店
京都府京都市左京区浄土寺西田町

￥7,700 （送料：￥300～）

赤堀峯吉、大倉書店、大13、四六判

訂正増補版　頁折れ跡　２頁端破れ

★当店に在庫している本はほぼ別棟倉庫に保管していますので、性急なお求めにはご対応致し兼ねます。ご来店にてお求めになりたい場合は事前にご一報下さいませ。(平日・土・祝10時半～18時、日曜定休)

家庭実用西洋料理法

￥7,700 （送料：￥300～）

赤堀峯吉、大倉書店、大13 、四六判

訂正増補版　頁折れ跡　２頁端破れ

竹岡書店

近代日本食物史

鳥海書房
東京都千代田区神田神保町

￥19,440

昭46

西洋料理の普及・食品工業の変化他　箱少シミ　昭和女子大食物研究室

受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。送料は実費のみ頂戴しております。配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。

近代日本食物史

￥19,440

、昭46

西洋料理の普及・食品工業の変化他　箱少シミ　昭和女子大食物研究室

鳥海書房

味覚辞典　西洋料理 #11;

伊呂波文庫
東京都中野区弥生町

￥1,500

奥山益朗編、東京堂出版、1974、1

初版・函少ヤケ少シミ少イタミ・帯背少ヤケ

味覚辞典　西洋料理 #11;

￥1,500

奥山益朗編、東京堂出版、1974 、1

初版・函少ヤケ少シミ少イタミ・帯背少ヤケ

伊呂波文庫

テーブル式西洋料理便覧

赤木書店
岡山県笠岡市吉浜

￥800

辻調理師専門学校フランス料理研究室、評論社、昭和61、165頁、Ａ五、1冊

外装なく本のみ 165頁特に問題はありません自店分類:家政学・食・生活科学

●クリックポスト　250円　　25X34cm以内　1キロ以内　厚さ3cm以内 ●レターパック　　430円　600円　いずれか安価な方法で　　A4サイズ以内　4キロ以内 ●ゆうパック　　レターパックに入らないもの　　以下に表示している送料以内でお送りします　　送料は一箱あたりの金額になります　　上記のいずれかで、安価な方法でお送りします

テーブル式西洋料理便覧

￥800

辻調理師専門学校フランス料理研究室、評論社、昭和61 、165頁、Ａ五、1冊

外装なく本のみ 165頁特に問題はありません自店分類:家政学・食・生活科学

赤木書店

新西洋料理体系４調理のコツと科学

古書かんたんむ
東京都文京区湯島

￥5,090

エスコフィエ協会日本支部編、日本ディック社、1997、1

A4

送料はゆうメール発送できる場合は全国一律300円ただし重さ1kg以上は430円、厚さ3cm以上は600円大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック) 現在システム変更に伴い送料が本来のものと違う記載のものがあります。順次変更していますのでご了承ください。領収書が必要な場合ご注文時にお申し付けください。宛名、日付、但し書き、ご指定下さい公費購入は商品代金合計2,000円以上で承ります。海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas.

新西洋料理体系４調理のコツと科学

￥5,090

エスコフィエ協会日本支部編、日本ディック社、1997 、1

A4

古書かんたんむ

簡易料理＜家庭叢書 ; 第8巻＞

高橋麻帆書店
石川県金沢市本多町

￥3,520

民友社、明治28、130p、15cm

紙装、擦れ、茶ばみ、しみ、経年に比して良好。

簡易料理＜家庭叢書 ; 第8巻＞

￥3,520

、民友社、明治28 、130p 、15cm

紙装、擦れ、茶ばみ、しみ、経年に比して良好。

高橋麻帆書店

西洋料理一般 : 新版

佐藤書店
茨城県日立市弁天町

￥1,100

大岡蔦枝著、桜楓会（日本女子大学内）、昭 27、1冊

裸本　ヤケ　シミ　イタミ

送料は実費を頂戴いたします。ご注文後の「送料・金額の確定」のメールにてお知らせいたします。日本郵便のゆうメール・スマートレター・レターパック(ライト・プラス)・ゆうパックのいずれかで発送いたします。　　

西洋料理一般 : 新版

￥1,100

大岡蔦枝著、桜楓会（日本女子大学内）、昭 27 、1冊

裸本　ヤケ　シミ　イタミ

佐藤書店

西洋料理事始ー中央亭からモルチェまで

汀線
神奈川県三浦市南下浦町菊名

￥2,000 （送料：￥250～）

中央亭、1975、1

表紙少ヨゴレ・少イタミ、ページ内良好

・クリックポストの送料を250円に変更いたします。・レターパックプラスの料金を600円に変更いたします。・レターパックプラスで配送予定の商品は弊社の判断でゆうパックに変更する場合がございます。(値段は変わりません) ・領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください(宛名、但し書きもお知らせください) ・公費ご希望の際には、必要書類・お支払い時期を事前にお知らせください。　(公費購入は当店でのお買い物合計金額が税込5,000円以上とさせていただきます。)

西洋料理事始ー中央亭からモルチェまで

￥2,000 （送料：￥250～）

、中央亭、1975 、1

表紙少ヨゴレ・少イタミ、ページ内良好

汀線

西洋料理　基礎と応用

福岡古書店
愛知県長久手市

￥800

井上幸作、柴田書店、昭和62、１冊

２７版カバーカバー１cmぐらいキレあり(欠はなし)

西洋料理　基礎と応用

￥800

井上幸作、柴田書店、昭和62 、１冊

２７版カバーカバー１cmぐらいキレあり(欠はなし)

福岡古書店

素人自慢　西洋料理の拵へ方

古書　転蓬
愛知県名古屋市緑区篠の風

￥4,500

秋穂敬子、太陽社、昭和3

初版カバー函／カバー背縁少切れ、個人印

ゆうパケット　1cm以内　250円、　2cm以内　310円、　3cm以内　360円(問い合わせ番号付、郵便受けへの投函)　。厚さが3cm・重さが1kgを超えるもの、高額商品は　レターパックプラス　600円(問い合わせ番号付、対面でのお渡し)　。レターパックプラスに納まらないもの、高額商品は　ゆうパック(補償付き、時間指定可)　。代金引換は送料のほかに手数料が実費(493円)かかります。海外への発送は手数料をいただいております。

素人自慢　西洋料理の拵へ方

￥4,500

秋穂敬子、太陽社、昭和3

初版カバー函／カバー背縁少切れ、個人印

古書　転蓬

新西洋料理体系３スペシャリティ200

古書かんたんむ
東京都文京区湯島

￥5,090

エスコフィエ協会日本支部編、日本ディック社、1996、1

A4

送料はゆうメール発送できる場合は全国一律300円ただし重さ1kg以上は430円、厚さ3cm以上は600円大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック) 現在システム変更に伴い送料が本来のものと違う記載のものがあります。順次変更していますのでご了承ください。領収書が必要な場合ご注文時にお申し付けください。宛名、日付、但し書き、ご指定下さい公費購入は商品代金合計2,000円以上で承ります。海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas.

新西洋料理体系３スペシャリティ200

￥5,090

エスコフィエ協会日本支部編、日本ディック社、1996 、1

A4

古書かんたんむ

新西洋料理体系２スペシャリティ200

古書かんたんむ
東京都文京区湯島

￥5,090

エスコフィエ協会日本支部編、日本ディック社、1999、1

A4

送料はゆうメール発送できる場合は全国一律300円ただし重さ1kg以上は430円、厚さ3cm以上は600円大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック) 現在システム変更に伴い送料が本来のものと違う記載のものがあります。順次変更していますのでご了承ください。領収書が必要な場合ご注文時にお申し付けください。宛名、日付、但し書き、ご指定下さい公費購入は商品代金合計2,000円以上で承ります。海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas.

新西洋料理体系２スペシャリティ200

￥5,090

エスコフィエ協会日本支部編、日本ディック社、1999 、1

A4

古書かんたんむ

西洋料理法

泰成堂書店
東京都武蔵野市境

￥4,200

割烹講習会、前田文進堂、大14、1冊

１８１Ｐ

送料は一点につき一律430円です。レターパックライト、レターパックプラス、ゆうパックのいずれかで発送します。発送方法はこちらにお任せください。複数点ご購入の場合はこちらから送料をご連絡いたします。

西洋料理法

￥4,200

割烹講習会、前田文進堂、大14 、1冊

１８１Ｐ

泰成堂書店

実地応用日用百科要法　-家政新智、小児養育法、西洋料理他ー

永楽屋
愛知県尾張旭市吉岡町

￥2,000

天野機節序　大川屋書店、明治36年、1冊

重版

実地応用日用百科要法　-家政新智、小児養育法、西洋料理他ー

￥2,000

天野機節序　大川屋書店、明治36年、1冊

重版

永楽屋

洋菓子全書　西洋料理技術選集

鳥海書房
東京都千代田区神田神保町

￥3,024

昭58

白黒写真と作り方・洋菓子の基礎他　内海安雄監修　柴田書店

受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。送料は実費のみ頂戴しております。配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。

洋菓子全書　西洋料理技術選集

￥3,024

、昭58

白黒写真と作り方・洋菓子の基礎他　内海安雄監修　柴田書店

鳥海書房

西洋料理 : 理論と実習

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥2,200

長田真澄著、新評論、1992、468p、22cm、1冊

カバー帯痛み少　茶シミ少見開きに謹呈署名あり

西洋料理 : 理論と実習

￥2,200

長田真澄著、新評論、1992 、468p 、22cm 、1冊

カバー帯痛み少　茶シミ少見開きに謹呈署名あり

高山本店

実用秘訣西洋料理法大全　増補ホテル料理活法

[書影]

天地書房　なんば店
大阪府大阪市中央区難波千日前

￥8,000 （送料：￥600～）

山田嘉吉, 渋谷馬頭、青木大成堂、1923、495、23cm、1冊

裸本　小口少やけ・しみ　綴じ緩み　本文は概ね良好　

公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は240円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律600円となります(ただし沖縄・離島は1,000円)。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。

実用秘訣西洋料理法大全　増補ホテル料理活法

￥8,000 （送料：￥600～）

山田嘉吉, 渋谷馬頭、青木大成堂、1923 、495 、23cm 、1冊

裸本　小口少やけ・しみ　綴じ緩み　本文は概ね良好　

天地書房　なんば店

新しい料理 : 味覚と栄養

言ノ葉堂
愛知県名古屋市熱田区神宮

￥2,870

林とし著、光文書院、652p 図版、19cm

昭和33年3月　7版　函角スレ　奥付に折れ跡　見返し、三面に経年によるヤケ有

新しい料理 : 味覚と栄養

￥2,870

林とし著、光文書院、652p 図版、19cm

昭和33年3月　7版　函角スレ　奥付に折れ跡　見返し、三面に経年によるヤケ有

言ノ葉堂

家庭実用西洋料理法訂正増補版

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥6,500

赤堀峯吉著、大倉書店、1921

並／488頁、少シミ少痛／箱カバは無

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

家庭実用西洋料理法訂正増補版

￥6,500

赤堀峯吉著、大倉書店、1921

並／488頁、少シミ少痛／箱カバは無

金沢文圃閣

西洋料理きょうのメニュー・ごちそうメニュー

ナインブリックス
神奈川県横浜市中区日ノ出町

￥2,500 （送料：￥350～）

辻勝子、柴田書店、1972

ヤケ、シミ。カバーカド切れ。

通常3営業日以内に発送いたします。3営業日目が土日祝祭日の場合は翌平日の発送となります。

西洋料理きょうのメニュー・ごちそうメニュー

￥2,500 （送料：￥350～）

辻勝子、柴田書店、1972

ヤケ、シミ。カバーカド切れ。

ナインブリックス

新しい料理 : 味覚と栄養

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥2,300

林とし著、光文書院、昭和33年、652p 図版、19cm

函ヤケ・シミ、本体ヤケ・シミ

新しい料理 : 味覚と栄養

￥2,300

林とし著、光文書院、昭和33年、652p 図版、19cm

函ヤケ・シミ、本体ヤケ・シミ

阿武隈書房

新・西洋料理

[書影]

とらや書店
茨城県水戸市三の丸

￥1,650

水口多喜男、女子栄養大学出版部、平 14、1冊

カバー

「日本の古本屋」掲載品は水戸市三の丸の店舗にはございません。倉庫で保管しております。ご来店の際は必ず前もってご連絡賜りますようお願い申し上げます。公費でのご購入は￥2,000以上で承ります。日本の古本屋の基本送料を記載していますが、送料は1冊ごとに違います。ゆうパケットは￥250～￥360、レターパックは￥430・￥600です。大きなものは宅急便でお送りしますが地域によって送料が違います。こちらから安価なものを選んでお知らせします。

新・西洋料理

[書影]

￥1,650

水口多喜男、女子栄養大学出版部、平 14 、1冊

カバー

とらや書店

日本支那西洋　料理大辞典

千年堂書店
東京都新宿区西落合

￥8,000

緑川幸次郎・石川泰次郎、春陽堂、昭和５年

裸本　背ヤケ　表紙ハズレ・背ワレあり

荷物の重さ、大きさ等考慮してなるべく低価格を優先して発送します。　　丁寧な梱包を心がけております。ゆうメールは、1Kg以内のもので、190円から380円かかります。　　ゆうパックは、820円から～　　大きさ・重さ・送る地域により違つてきます。　　　　　　レターパックも使います。　　商品の大きさ・重さによって、190円から　4000円くらいまで分けられますので、ご注文者様のご了解を得てからの発送になります。

日本支那西洋　料理大辞典

￥8,000

緑川幸次郎・石川泰次郎、春陽堂、昭和５年

裸本　背ヤケ　表紙ハズレ・背ワレあり

千年堂書店

西洋料理　基礎と応用　　全2冊

オランダ屋書店
大阪府茨木市宮元町

￥4,000

井上幸作、柴田書店、1987年

重版　カバー　　線引き書き込み等無し状態良好

西洋料理　基礎と応用　　全2冊

￥4,000

井上幸作、柴田書店、1987年

重版　カバー　　線引き書き込み等無し状態良好

オランダ屋書店

西洋料理人物語　（1985年）

古書　城田
福岡県北九州市小倉北区浅野

￥1,100

中村雄昂　築地書館、Ｂ６　カバー付　築地書館、1985年、1

（状態：経年並　カバー薄ヤケ）　222頁

西洋料理人物語　（1985年）

￥1,100

中村雄昂　築地書館、Ｂ６　カバー付　築地書館、1985年、1

（状態：経年並　カバー薄ヤケ）　222頁

古書　城田

西洋料理の正しい食べ方

古書　善行堂
京都府京都市左京区浄土寺西田町

￥5,000

手塚かね子、文化生活研究会、大正１１年、１

初版、凾付き、天金、経年のヤケ、汚れあり。

西洋料理の正しい食べ方

￥5,000

手塚かね子、文化生活研究会、大正１１年、１

初版、凾付き、天金、経年のヤケ、汚れあり。

古書　善行堂

家庭料理講義録第11回5号

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥2,500

東京割烹講習会、大正3年(1914)、176ページ、A5

綴穴、裏表紙少シミ、ページ少シミ
◆家庭剥物法/季節会席料理/月見料理/精進料理/新案経済料理/季節惣菜料理/夏季料理/突然の来客即席五人前/蓮根冬瓜里芋調理法/季節毎日料理8月分/晩酌料理/家庭食パン製造法/日本人向洋食/支那料理/日本菓子/西洋菓子/家庭漬物法

家庭料理講義録第11回5号

￥2,500

、東京割烹講習会、大正3年(1914) 、176ページ、A5

綴穴、裏表紙少シミ、ページ少シミ ◆家庭剥物法/季節会席料理/月見料理/精進料理/新案経済料理/季節惣菜料理/夏季料理/突然の来客即席五人前/蓮根冬瓜里芋調理法/季節毎日料理8月分/晩酌料理/家庭食パン製造法/日本人向洋食/支那料理/日本菓子/西洋菓子/家庭漬物法

古書　リネン堂

牛込早稲田鶴巻町西洋料理店「鶴巻亭」領収書＝スープ・ビフテキ・ヲムレツ/84銭

洋学堂書店
佐賀県佐賀市新栄西

￥890

明32

15×20　墨書一枚

価格の下に送料がシステムにより自動的に付されていますが間違いが多くご注文時点で正式の送料をお知らせします。説明のない商品は全て「状態並以上特段の難なし書込無」。詳細状態説明ご希望の方はご連絡ください。千円以下の商品の公費扱不可。小冊子(=厚さ2cm迄・重さ1kg未満)はゆうメール利用可。重量物や高額商品は「レターパック」か「ヤマト宅急便」を使用。(ネコポス・クリックポスト・スマートレターなどは使用なし) ※代引着払はヤマトコレクトのみ。(郵便の着払は取り扱いなし)。通常海外発送不可。:

牛込早稲田鶴巻町西洋料理店「鶴巻亭」領収書＝スープ・ビフテキ・ヲムレツ/84銭

￥890

、明32

15×20　墨書一枚

洋学堂書店

ラルース西洋料理基本百科1500

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥8,800

ラルース社制作、同朋舎出版、1995

814頁、初カバ／並／カラー他、少ヤケ

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

ラルース西洋料理基本百科1500

￥8,800

ラルース社制作、同朋舎出版、1995

814頁、初カバ／並／カラー他、少ヤケ

金沢文圃閣

沖縄の素材を生かす西洋料理

Co 琉球
沖縄県那覇市寄宮

￥3,560

沖縄ハーバービューホテル調理部著、新星図書、159p、27cm

カバー背ヤケスレ、天地小口に薄ヤケ、No.3

沖縄の素材を生かす西洋料理

￥3,560

沖縄ハーバービューホテル調理部著、新星図書、159p 、27cm

カバー背ヤケスレ、天地小口に薄ヤケ、No.3

Co 琉球

日本の家庭4巻1号

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥2,200

沼田藤次編、同文館、明治39年(1906)、56ぺージ、A5

綴穴、蔵印、赤線少
◆わが家の間取/こどもの読書と遊戯/婦人と書物/子供西洋服仕立方について/季節物手がる西洋菓子/昔の料理法

日本の家庭4巻1号

￥2,200

沼田藤次編、同文館、明治39年(1906) 、56ぺージ、A5

綴穴、蔵印、赤線少 ◆わが家の間取/こどもの読書と遊戯/婦人と書物/子供西洋服仕立方について/季節物手がる西洋菓子/昔の料理法

古書　リネン堂

神奈川県ト自動車

古書　リネン堂
東京都文京区本郷

￥33,000

曾我紋蔵、横濱自動車協会、大正9年(1920)、168ぺージ、18×10.5㎝

初版　裸本
◆神奈川自動車一覧/神奈川自動車運転手一覧/神奈川県下自動車営業者一覧/横浜市内案内…主なる料理店、牛鳥西洋料理店、支那料理店、待合、見番、ホテル・旅館、銀行会社一覧

神奈川県ト自動車

￥33,000

曾我紋蔵、横濱自動車協会、大正9年(1920) 、168ぺージ、18×10.5㎝

初版　裸本 ◆神奈川自動車一覧/神奈川自動車運転手一覧/神奈川県下自動車営業者一覧/横浜市内案内…主なる料理店、牛鳥西洋料理店、支那料理店、待合、見番、ホテル・旅館、銀行会社一覧

古書　リネン堂

日用百科全書第十三編　西洋料理法　附長崎料理法　九版　

株式会社杉原書店
東京都文京区西片1-2-5

￥4,800

大橋又太郎編、博文館、明34、246頁、A5、1冊

水野年方口絵　帝国ホテル庖丁長　吉川兼吉序文　少朱線引有

☆適格請求書発行事業者です　商品の半数を遠隔地の書庫に保管している為、《お取引内容》ご案内メールが2-3日遅れる場合がございます。★送料について　厚さ・サイズにより、単行本は日本郵便クリックポスト300円またはレターパックプラス600円、厚冊・大型本・セット物は1個あたり①ゆうパック800円(東京)～2400円(沖縄)②ヤマト運輸宅急便1500円(東京)～2300円(九州)のいずれかで発送します。正確な送料は注文返信メールにてお知らせします。

日用百科全書第十三編　西洋料理法　附長崎料理法　九版　

￥4,800

大橋又太郎編、博文館、明34 、246頁、A5 、1冊

水野年方口絵　帝国ホテル庖丁長　吉川兼吉序文　少朱線引有

株式会社杉原書店

安田ゆう子の西洋料理本格洋食からおしゃれなお菓子まで【料理・レシピ・食文化】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,000

◎著者安田ゆう子、◎発行所安田ゆう子クッキングスクール、◎平成２４年３月１日第二刷発行

◎本の状態は並程度です。
☆大変貴重な資料です！！

安田ゆう子の西洋料理本格洋食からおしゃれなお菓子まで【料理・レシピ・食文化】

￥1,000

◎著者安田ゆう子、◎発行所安田ゆう子クッキングスクール、◎平成２４年３月１日第二刷発行

◎本の状態は並程度です。 ☆大変貴重な資料です！！

文華堂書店

Text Book 西洋料理

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥700

辻勲/監修　辻学園出版事業部、不明、1

A5版　167頁　裸本　三方、本文に少シミ、少汚れ有　経年感有　並本

送料は、350円～　となります。

Text Book 西洋料理

￥700

辻勲/監修　辻学園出版事業部、不明、1

A5版　167頁　裸本　三方、本文に少シミ、少汚れ有　経年感有　並本

夢屋

NHK知るを楽しむ歴史に好奇心 2006年10月「江戸の教育に学ぶ」11月「西洋料理と日本人」

古書追分コロニー
長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥1,100

日本放送出版協会、2006.10

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NHK知るを楽しむ歴史に好奇心 2006年10月「江戸の教育に学ぶ」11月「西洋料理と日本人」

￥1,100

、日本放送出版協会、2006.10

古書追分コロニー

「和食と日本文化」　日本料理の社会史

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥900 （送料：￥300～）

原田信男著、小学館、２００５年　１版１刷、254p、22cm、１冊

※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※公費を除き、前払いにて承ります　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※サイズや重さにより、いずれも追跡番号付で、土・日・祝日も配達される、ゆうパケット便(300円)、レターパックライト便(430円)、レターパックプラス便(600円)、ゆうパック便(800円～)の順でお送り致します　　

「和食と日本文化」　日本料理の社会史

￥900 （送料：￥300～）

原田信男著、小学館、２００５年　１版１刷、254p 、22cm 、１冊

古書猛牛堂

婦人講座　５　　和菓子の作り方、日本・西洋料理法、和服・洋服裁縫、衣類整理法、家庭染色の一般知識

天心堂
東京都国分寺市本町

￥2,540

戦前、１

合冊製本

婦人講座　５　　和菓子の作り方、日本・西洋料理法、和服・洋服裁縫、衣類整理法、家庭染色の一般知識

￥2,540

、戦前、１

合冊製本

天心堂

西洋料理新書　第1編貯蔵部　-塩蔵、糖蔵、酸素拒絶他

永楽屋
愛知県尾張旭市吉岡町

￥20,000

黒田行元訳編、文求堂田中治兵衛板、明治7年、1冊

題簽欠原装　

西洋料理新書　第1編貯蔵部　-塩蔵、糖蔵、酸素拒絶他

￥20,000

黒田行元訳編、文求堂田中治兵衛板、明治7年、1冊

題簽欠原装　

永楽屋

味覚辞典　西洋料理

まこと書房
福岡県春日市須玖南

￥500

奥山益朗編、東京堂出版、昭49、1冊

函

味覚辞典　西洋料理

￥500

奥山益朗編、東京堂出版、昭49 、1冊

函

まこと書房

西洋たべもの語源辞典

ブックソニック
大阪府大阪市淀川区西三国

￥1,300

内林政夫著、東京堂、334p、20cm

大学除籍図書。表紙ややスレ、シールあり。本体に印あり。天に印あり。商品状態及び発行年月日は画像にてご確認下さい。

管：27

西洋たべもの語源辞典

￥1,300

内林政夫著、東京堂、334p 、20cm

大学除籍図書。表紙ややスレ、シールあり。本体に印あり。天に印あり。商品状態及び発行年月日は画像にてご確認下さい。管：27

ブックソニック

沖縄の素材を生かす西洋料理

Co 琉球
沖縄県那覇市寄宮

￥3,300

沖縄ハーバービューホテル調理部著、新星図書、159p、27cm

カバーにヤケスレ・マクレ・千切れ、天地小口にヤケ、背に若干の変形、No.2

沖縄の素材を生かす西洋料理

￥3,300

沖縄ハーバービューホテル調理部著、新星図書、159p 、27cm

カバーにヤケスレ・マクレ・千切れ、天地小口にヤケ、背に若干の変形、No.2

Co 琉球

西洋料理の正しい食べ方 : 附・和洋接客の心得

永福堂
千葉県山武郡九十九里町作田

￥3,980

手塚かね子著、文化生活研究会、大正13

7版・少キズ　文庫判183頁

★表示送料￥180は普通郵便100g迄の最低ご負担額です。各々で送料が変わりますので、在庫確認後に実費をご連絡いたします。「クリックポスト240円」サイズを超える商品は「レターパック」または「定型外郵便」か「ゆうパック」。日本郵政便の最も安価・安全な配達法を選択いたします。

西洋料理の正しい食べ方 : 附・和洋接客の心得

￥3,980

手塚かね子著、文化生活研究会、大正13

7版・少キズ　文庫判183頁

永福堂

嘘の世之中　「西洋料理通」「漢字の嘘」「金言と虚言」「傾城」「詐欺行為」他

永楽屋
愛知県尾張旭市吉岡町

￥3,500

宮田幽香、金勝堂、大正4年、1冊

初版口絵挿絵入背下部補修

嘘の世之中　「西洋料理通」「漢字の嘘」「金言と虚言」「傾城」「詐欺行為」他

￥3,500

宮田幽香、金勝堂、大正4年、1冊

初版口絵挿絵入背下部補修

永楽屋

荒田西洋料理　全8巻揃

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥10,000

荒田勇作、柴田書店、昭和45、8

大判。函無。裸本。本体見返しにテープ跡、天、小口ヨゴレ、経年ジミ有。数冊小口角折れ有。初版～10版。定価合計：12800円。（1：仔牛・粉・御飯料理編/2；野菜料理編/3：オール・ドゥーブル編/4：スープ・ソース編/5：魚・貝料理編/6：鶏卵・家禽料理編/7：野禽獣料理編/8：牛・豚肉/デザート編）。8色/黒色表紙。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

荒田西洋料理　全8巻揃

￥10,000

荒田勇作、柴田書店、昭和45 、8

大判。函無。裸本。本体見返しにテープ跡、天、小口ヨゴレ、経年ジミ有。数冊小口角折れ有。初版～10版。定価合計：12800円。（1：仔牛・粉・御飯料理編/2；野菜料理編/3：オール・ドゥーブル編/4：スープ・ソース編/5：魚・貝料理編/6：鶏卵・家禽料理編/7：野禽獣料理編/8：牛・豚肉/デザート編）。8色/黒色表紙。

古書ワルツ

常盤西洋料理　改正増補五版