「料理人 一」 の検索結果 294件

観魚堂
神奈川県足柄下郡真鶴町真鶴

￥1,500

谷口博之著、集英社、１９９１年、223p、19cm、１冊

初版カバー帯

執事とメイドの裏表 : イギリス文化における使用人のイメージ

￥1,500

谷口博之著、集英社、１９９１年、223p 、19cm 、１冊

初版カバー帯

観魚堂

マルダイ書店
兵庫県神戸市兵庫区上沢通

￥800

新井潤美著、白水社、2011年、244, 6p、20cm

カバースレヨレあります。本自体に目立つ傷汚れなどはありません。

執事とメイドの裏表 : イギリス文化における使用人のイメージ

￥800

新井潤美著、白水社、2011年、244, 6p 、20cm

カバースレヨレあります。本自体に目立つ傷汚れなどはありません。

マルダイ書店

渓森堂みみずく文庫
北海道小樽市最上

￥400 （送料：￥180～）

谷口博之著、集英社、1995年、223p、19cm

カバ、帯、７刷。カバ少ヤケ、スレ。帯スレ。本体天に少点シミ。函

【送料について】システム更新の影響で表記されている送料および状態表記が対応できていない場合があります。　実際の送料および状態の詳細はお送りいたします金額確定メールをご覧ください。送料は厚さ3センチ以下、1kgまで185円。厚さ3センチを超えるものはレターパックプラス(600円)にてのお届けになります。　レターパックプラスにて収まらないものは、ゆうパック(700円～)になります。

日本美術工芸　通巻331号　宗達の波目次項目記載あり

￥400 （送料：￥180～）

谷口博之著、集英社、1995年、223p 、19cm

カバ、帯、７刷。カバ少ヤケ、スレ。帯スレ。本体天に少点シミ。函

渓森堂みみずく文庫

ハナ書房
大阪府大阪市北区天神橋

￥1,010

土居次義、日本美術工芸社、昭41/4、122p

〈口絵〉弥生のまり / / p6～
〈口絵〉宗達「松島図屏風」 / / p7～
宗達の波 / 土居次義 / 11～17
歌唱像--美の東西-4- / 原随園 / 20～29
大御堂--古社寺新風物詩-6- / 中村直勝 / 32～39
プリミティフ--現代絵画の解剖-11- / 木村重信 / 40～48
小野竹喬--その人と芸術 / 橋本喜三 / 50～57
法然寺本地蔵験記絵巻--絵巻物残欠愛惜の譜-14- / 梅津次郎 / 68～73
一館一品/大包平の太刀 / 岡山美術館 / p80～82
竹篭(下)--日本の工房-18- / 村松寛 / 84～91
織部(下)--和陶見どころ講座-11- / 佐藤雅彦 / 58～65
弥生のまり--料理人の見た名器-4- / 辻嘉一 / 74～79
季節のやきもの--はるの弥生の / 加藤義一郎 / 92～97
六大古窯(4)--火と土のふるさと,備前 / 藤原啓 / 98～102
苗代川をめぐって / 吉田光邦 / 106～111
関西の前衞作家 / 高橋亨 / p116～118
〈私の好きな石〉 / 葛西宗誠 / p18～19
〈茶席の菓子〉 / 山内金三郎 / p30～31
〈野の書〉道明寺幻想 / 榊莫山 / p66～67
時評 / にせもの真物 / p49～49
案内 / 4月の博物館・美術館・画廊 / p121～122
(少ヤケ)

日本美術工芸　通巻331号　宗達の波目次項目記載あり

￥1,010

土居次義、日本美術工芸社、昭41/4 、122p

〈口絵〉弥生のまり / / p6～〈口絵〉宗達「松島図屏風」 / / p7～宗達の波 / 土居次義 / 11～17 歌唱像--美の東西-4- / 原随園 / 20～29 大御堂--古社寺新風物詩-6- / 中村直勝 / 32～39 プリミティフ--現代絵画の解剖-11- / 木村重信 / 40～48 小野竹喬--その人と芸術 / 橋本喜三 / 50～57 法然寺本地蔵験記絵巻--絵巻物残欠愛惜の譜-14- / 梅津次郎 / 68～73 一館一品/大包平の太刀 / 岡山美術館 / p80～82 竹篭(下)--日本の工房-18- / 村松寛 / 84～91 織部(下)--和陶見どころ講座-11- / 佐藤雅彦 / 58～65 弥生のまり--料理人の見た名器-4- / 辻嘉一 / 74～79 季節のやきもの--はるの弥生の / 加藤義一郎 / 92～97 六大古窯(4)--火と土のふるさと,備前 / 藤原啓 / 98～102 苗代川をめぐって / 吉田光邦 / 106～111 関西の前衞作家 / 高橋亨 / p116～118 〈私の好きな石〉 / 葛西宗誠 / p18～19 〈茶席の菓子〉 / 山内金三郎 / p30～31 〈野の書〉道明寺幻想 / 榊莫山 / p66～67 時評 / にせもの真物 / p49～49 案内 / 4月の博物館・美術館・画廊 / p121～122 (少ヤケ)

日本美術工芸　通巻335号(昭和41年8月)　　◆目次記載あり

ハナ書房
大阪府大阪市北区天神橋

￥1,010

日本美術工芸社、1966-08

<口絵>名器に盛る「備前」 / p7～
<口絵>日本の地獄絵 / p8～
日本の地獄絵 / 宮次男 / 13～22
柱--美の東西-8- / 原随園 / 24～32
横蔵寺--古社寺新風物詩-10- / 中村直勝 / 38～44
「続万葉」の時代--日本文化小史-3- / 村井康彦 / 56～69
中国の土器--中国の陶磁-1- / 長谷部楽爾 / 48～55
備前のやきもの--料理人の見た名器-8- / 辻嘉一 / 70～75
萩・上野--和陶見どころ講座-14- / 佐藤雅彦 / 76～83
やきものの装飾技法-2- / 日根野作三 / 84～90
季節のやきもの--染めつけ / 加藤義一郎 / 92～96
棗(下)--日本の工房-20- / 村松寛 / 100～109
桃山から江戸時代へ--日本の文様史-10- / 吉村元雄 / 114～119
関西の前衛(3) / 高橋享 / p120～122
<私の好きな石> / 吉田光邦 / p34～37
<旅>ドンキホーテ / 前田藤四郎 / p46～47
<茶席の菓子>干菓子・有平 / 山内金三郎 / p98～99
<野の書>ある日波止場で / 榊莫山 / p110～111
時評/県外秘宝 / p23～23
案内/8月の博物館・美術館・画廊 / p125～126
少ヤケ
パラフィン包装にてお届け致します

日本美術工芸　通巻335号(昭和41年8月)　　◆目次記載あり

￥1,010

、日本美術工芸社、1966-08

<口絵>名器に盛る「備前」 / p7～ <口絵>日本の地獄絵 / p8～日本の地獄絵 / 宮次男 / 13～22 柱--美の東西-8- / 原随園 / 24～32 横蔵寺--古社寺新風物詩-10- / 中村直勝 / 38～44 「続万葉」の時代--日本文化小史-3- / 村井康彦 / 56～69 中国の土器--中国の陶磁-1- / 長谷部楽爾 / 48～55 備前のやきもの--料理人の見た名器-8- / 辻嘉一 / 70～75 萩・上野--和陶見どころ講座-14- / 佐藤雅彦 / 76～83 やきものの装飾技法-2- / 日根野作三 / 84～90 季節のやきもの--染めつけ / 加藤義一郎 / 92～96 棗(下)--日本の工房-20- / 村松寛 / 100～109 桃山から江戸時代へ--日本の文様史-10- / 吉村元雄 / 114～119 関西の前衛(3) / 高橋享 / p120～122 <私の好きな石> / 吉田光邦 / p34～37 <旅>ドンキホーテ / 前田藤四郎 / p46～47 <茶席の菓子>干菓子・有平 / 山内金三郎 / p98～99 <野の書>ある日波止場で / 榊莫山 / p110～111 時評/県外秘宝 / p23～23 案内/8月の博物館・美術館・画廊 / p125～126 少ヤケパラフィン包装にてお届け致します

日本美術工芸　328号(昭和41年1月号)　◆目次記載あり

ハナ書房
大阪府大阪市北区天神橋

￥1,010

日本美術工芸社、1966-01、21cm

目次
特集・能の美 / 7～25,28～41
<口絵>能の美 / / p7～
実感的能楽論 / 生島遼一 / 13～17
能装束 / 北村哲郎 / 18～25
能面 / 中村保雄 / 34～41
能<クロッキー> / 須田国太郎 / p28～
馬--美の東西-1- / 原随園 / 44～51
石仏と語らばやな--古社寺新風物詩-3- / 中村直勝 / 52～58
清拙正澄の遺偈--一館一品・常盤山文庫 / 菅原通済 / 60～63
秘められた焼もの職人史--薩摩苗代川文書-6- / 吉田光邦 / 122～125
金襴手の向附--料理人の見た名器-1- / 辻嘉一 / 64～68
六大古窯(1)--常滑 / 沢田由治 / 70～79
志野--和陶見どころ講座-8- / 佐藤雅彦 / 82～90
季節のやきもの--馬寄せ / 加藤義一郎 / 116～120
記号--現代絵画の解剖-8- / 木村重信 / 96～102
絵巻物残欠愛惜の譜(10) / 梅津次郎 / p104～110
内裏--「洛中洛外」今と昔-11- / 武田恒夫 / 126～131
<私の好きな石> / 上司海雲 / p26～27
<野の書>底にあるもの / 榊莫山 / p80～81
鳥わたる熊野灘 / 鍋井克之 / 92～94
<一品一題>朝鮮唐津花入 / 多田満 / p69～69
正月の茶席菓子 / 山内金三郎 / p42～43
表紙ヤケ、　パラフィン包装にてお届け致します

日本美術工芸　328号(昭和41年1月号)　◆目次記載あり

￥1,010

、日本美術工芸社、1966-01 、21cm

目次特集・能の美 / 7～25,28～41 <口絵>能の美 / / p7～実感的能楽論 / 生島遼一 / 13～17 能装束 / 北村哲郎 / 18～25 能面 / 中村保雄 / 34～41 能<クロッキー> / 須田国太郎 / p28～馬--美の東西-1- / 原随園 / 44～51 石仏と語らばやな--古社寺新風物詩-3- / 中村直勝 / 52～58 清拙正澄の遺偈--一館一品・常盤山文庫 / 菅原通済 / 60～63 秘められた焼もの職人史--薩摩苗代川文書-6- / 吉田光邦 / 122～125 金襴手の向附--料理人の見た名器-1- / 辻嘉一 / 64～68 六大古窯(1)--常滑 / 沢田由治 / 70～79 志野--和陶見どころ講座-8- / 佐藤雅彦 / 82～90 季節のやきもの--馬寄せ / 加藤義一郎 / 116～120 記号--現代絵画の解剖-8- / 木村重信 / 96～102 絵巻物残欠愛惜の譜(10) / 梅津次郎 / p104～110 内裏--「洛中洛外」今と昔-11- / 武田恒夫 / 126～131 <私の好きな石> / 上司海雲 / p26～27 <野の書>底にあるもの / 榊莫山 / p80～81 鳥わたる熊野灘 / 鍋井克之 / 92～94 <一品一題>朝鮮唐津花入 / 多田満 / p69～69 正月の茶席菓子 / 山内金三郎 / p42～43 表紙ヤケ、　パラフィン包装にてお届け致します

観魚堂
神奈川県足柄下郡真鶴町真鶴

￥1,500

谷口博之著、集英社、１９９５年、223p、19cm、１冊

７刷カバー帯

￥1,500

谷口博之著、集英社、１９９５年、223p 、19cm 、１冊

７刷カバー帯

観魚堂

奴婢訓＜岩波文庫＞ 11刷

セレクト文庫
茨城県筑西市甲

￥800 （送料：￥0～）

スウィフト著 ; 深町弘三訳、岩波書店、124p、15cm

送料込、書込ナシ、線引ナシ、帯

当時の召使いの怠けぶりや不正を露骨にさらけ出し、それを奨励するかのような逆説的な表現を用いることで、召使の態度を痛烈に諷刺したブラックユーモアの作品です。

・単品スピード注文は【送料込み】です・同一カート2冊以上で送料分を引きます・水曜日 17時までに確定のご注文は木曜日までに、土曜日 17時までに確定のご注文は、火曜日までに発送します(土日祝は休業) ・防水ビニル封筒簡易梱包でお送りします・追跡番号は未配にのみ参照します・公費ご購入は3000円以上です・領収書はご希望あれば当店形式(押印省略)pdfのURLをお知らせします

奴婢訓＜岩波文庫＞ 11刷

￥800 （送料：￥0～）

スウィフト著 ; 深町弘三訳、岩波書店、124p 、15cm

送料込、書込ナシ、線引ナシ、帯当時の召使いの怠けぶりや不正を露骨にさらけ出し、それを奨励するかのような逆説的な表現を用いることで、召使の態度を痛烈に諷刺したブラックユーモアの作品です。

セレクト文庫

日本美術工芸　通巻332号 ■目次記載あり

ハナ書房
大阪府大阪市北区天神橋

￥1,010

日本美術工芸社、1966-05、21ｃｍ

<口絵>名器に盛る「天龍寺青磁端反鉢」 / p7～
<口絵>美の女神 / p8～
<口絵>鬼神像 / p12～
鬼神像雑感 / 猪川和子 / 15～24
美の女神--美の東西-5- / 原随園 / 28～35
忍辱山で"忍"を惟う--古社寺新風物詩-7- / 中村直勝 / 36～44
「十牛図頌」にみる禅の芸術観 / 望月信成 / 48～56
桜閣山水図蒔絵小箪笥--館一品・デンマーク国立博物館 / ボイエルM. ; 藤枝晃 / 88～93
別本矢田地蔵縁起絵巻--絵巻物残欠愛惜の譜-15- / 梅津次郎 / 94～100
鑑賞の立場--現代絵画の解剖-12(完)- / 木村重信 / 102～110
青磁の端反鉢--料理人の見た名器-5- / 辻嘉一 / 58～61
唐津(上)--和陶見どころ講座-12- / 佐藤雅彦 / 62～69
六大古窯(5)--山村の古窯丹波 / 和田邦平 / 70～79
季節のやきもの--みどり / 加藤義一郎 / 80～84
<旅>ハワイ / 河井達海 / p26～27
<野の書>祈り秘めた文字 / 榊莫山 / p46～47
<私の好きな石>(30) / 新宮清 / p86～87
<茶席の菓子>饅頭 / 山内金三郎 / p112～113
時評/会場芸術 / p25～25
岡谷コレクション展と畠山記念館春季展 / p118～120
案内/5月の博物館・美術館・画廊 / p124～126
(少ヤケ)

日本美術工芸　通巻332号 ■目次記載あり

￥1,010

、日本美術工芸社、1966-05 、21ｃｍ

<口絵>名器に盛る「天龍寺青磁端反鉢」 / p7～ <口絵>美の女神 / p8～ <口絵>鬼神像 / p12～鬼神像雑感 / 猪川和子 / 15～24 美の女神--美の東西-5- / 原随園 / 28～35 忍辱山で"忍"を惟う--古社寺新風物詩-7- / 中村直勝 / 36～44 「十牛図頌」にみる禅の芸術観 / 望月信成 / 48～56 桜閣山水図蒔絵小箪笥--館一品・デンマーク国立博物館 / ボイエルM. ; 藤枝晃 / 88～93 別本矢田地蔵縁起絵巻--絵巻物残欠愛惜の譜-15- / 梅津次郎 / 94～100 鑑賞の立場--現代絵画の解剖-12(完)- / 木村重信 / 102～110 青磁の端反鉢--料理人の見た名器-5- / 辻嘉一 / 58～61 唐津(上)--和陶見どころ講座-12- / 佐藤雅彦 / 62～69 六大古窯(5)--山村の古窯丹波 / 和田邦平 / 70～79 季節のやきもの--みどり / 加藤義一郎 / 80～84 <旅>ハワイ / 河井達海 / p26～27 <野の書>祈り秘めた文字 / 榊莫山 / p46～47 <私の好きな石>(30) / 新宮清 / p86～87 <茶席の菓子>饅頭 / 山内金三郎 / p112～113 時評/会場芸術 / p25～25 岡谷コレクション展と畠山記念館春季展 / p118～120 案内/5月の博物館・美術館・画廊 / p124～126 (少ヤケ)

おいしい食卓のマナー : 品よく振る舞い、楽しく味わう

山吹書房
東京都千代田区神田神保町

￥500 （送料：￥185～）

渡辺誠、講談社、平成7、254p、20cm

2刷　カバー　帯　カバー少シミ　帯破れ　本体少ヤケ・少シミ

※商品の確認に時間がかかる場合がございますので、お問い合わせはなるべくメールでお願いいたします。必要な場合は商品画像を添付し返信いたします。 ※公費を除き決済・ご入金確認後に発送いたします。 ※単品スピード注文の場合でも、休業日・営業時間外の場合は対応が遅れます。予めご了承ください。 ※諸事情により2025年1月より代引きの取り扱いを終了いたしました。

おいしい食卓のマナー : 品よく振る舞い、楽しく味わう

￥500 （送料：￥185～）

渡辺誠、講談社、平成7 、254p 、20cm

2刷　カバー　帯　カバー少シミ　帯破れ　本体少ヤケ・少シミ

山吹書房

真田幸弘公と恩田木工＜信濃郷土叢書 ; 第13編＞

大釜書店
兵庫県神戸市長田区片山町

￥1,000 （送料：￥185～）

大平喜間多著、信濃郷土文化普及会、昭和4年、110p、19cm、1

裸本です。2枚目写真の赤い四角で囲んでいるように、本の背に剥がれ・小破れや擦れがあります。ご了解下さい。昭和4年（1929年）発行・再版。ページ折れ、落丁はありません。クリックポスト（追跡可）で即時発送します。宜しくお願いします。

昼の12時ぐらいまでのご注文ならば、当日の発送いたします。大体、厚さ3センチ以内なら、クリックポスト(185円・追跡可)にて発送します。厚さが3センチ以上なら、レターパック・プラス(600円・追跡可)、大型本ならば、ゆうパックを使用します。水濡れ防止のため、ビニールを使用し、衝撃吸収のため、エアキャップで梱包します。「迅速な発送」・「丁寧な梱包」を心がけます。

真田幸弘公と恩田木工＜信濃郷土叢書 ; 第13編＞

￥1,000 （送料：￥185～）

大平喜間多著、信濃郷土文化普及会、昭和4年、110p 、19cm 、1

裸本です。2枚目写真の赤い四角で囲んでいるように、本の背に剥がれ・小破れや擦れがあります。ご了解下さい。昭和4年（1929年）発行・再版。ページ折れ、落丁はありません。クリックポスト（追跡可）で即時発送します。宜しくお願いします。

大釜書店

日本美術工芸　333号(昭和41年6月号)　◆目次記載あり

ハナ書房
大阪府大阪市北区天神橋

￥1,010

日本美術工芸社、1966-6、21cm

目次
<口絵>江戸時代の写実絵画 / p7～10
紅毛画派と写生画派--江戸時代の写実絵画 / 菅瀬正 / 11～20,7～10
象徴--美の東西-6- / 原随園 / 22～29
石塔の寺--古社寺新風物詩-8- / 中村直勝 / 32～39
奥州十二年合戦絵巻--日本の合戦絵-1- / 宮次男 / 42～52
"知識"人の登場--日本文化小史-1- / 村井康彦 / 56～65
南蛮文様--日本の文様史-9- / 吉村元雄 / 86～90
庭園の苔 / 佐々木利三 / 104～110
関西の前衛(2) / 高橋亨 / p114～117
みちのくのお椀--料理人の見た名器-6- / 辻嘉一 / 66～72
唐津(下)--和陶見どころ講座-13- / 佐藤雅彦 / 74～82
季節のやきもの--青嵐 / 加藤義一郎 / 92～96
李朝の浅川さん--ある愛陶家の晩年 / 渡辺宏 / 98～101
<私の好きな石> / 劉寒吉 / p30～31
<旅>蒜山高原と伯耆大山 / 伊藤慶之助 / p40～41
<茶席の菓子>葛と白小豆 / 山内金三郎 / p54～55
<一品一題>仁清唐草茶碗 / 多田満 / p83～83
<野の書>橋銘のやらめき / 榊莫山 / p84～85
時評/青不動の歎き / p21～21
案内/6月の博物館・美術館・画廊 / p120～122
表紙少ヤケ、　パラフィン包装にてお届け致します

日本美術工芸　333号(昭和41年6月号)　◆目次記載あり

￥1,010

、日本美術工芸社、1966-6 、21cm

目次 <口絵>江戸時代の写実絵画 / p7～10 紅毛画派と写生画派--江戸時代の写実絵画 / 菅瀬正 / 11～20,7～10 象徴--美の東西-6- / 原随園 / 22～29 石塔の寺--古社寺新風物詩-8- / 中村直勝 / 32～39 奥州十二年合戦絵巻--日本の合戦絵-1- / 宮次男 / 42～52 "知識"人の登場--日本文化小史-1- / 村井康彦 / 56～65 南蛮文様--日本の文様史-9- / 吉村元雄 / 86～90 庭園の苔 / 佐々木利三 / 104～110 関西の前衛(2) / 高橋亨 / p114～117 みちのくのお椀--料理人の見た名器-6- / 辻嘉一 / 66～72 唐津(下)--和陶見どころ講座-13- / 佐藤雅彦 / 74～82 季節のやきもの--青嵐 / 加藤義一郎 / 92～96 李朝の浅川さん--ある愛陶家の晩年 / 渡辺宏 / 98～101 <私の好きな石> / 劉寒吉 / p30～31 <旅>蒜山高原と伯耆大山 / 伊藤慶之助 / p40～41 <茶席の菓子>葛と白小豆 / 山内金三郎 / p54～55 <一品一題>仁清唐草茶碗 / 多田満 / p83～83 <野の書>橋銘のやらめき / 榊莫山 / p84～85 時評/青不動の歎き / p21～21 案内/6月の博物館・美術館・画廊 / p120～122 表紙少ヤケ、　パラフィン包装にてお届け致します

ヤミーさんの一畳半のキッチンから生まれた革命的なレシピです。 : 本人イチ押し

ライト古書店
千葉県松戸市

￥250

ヤミー著、青春出版社、126p、21cm

キズ・ヨゴレ

お振込み確認後3日以内に発送を致します。

ヤミーさんの一畳半のキッチンから生まれた革命的なレシピです。 : 本人イチ押し

￥250

ヤミー著、青春出版社、126p 、21cm

キズ・ヨゴレ

ライト古書店

江戸前通の歳時記＜集英社文庫い8-11＞

藤沢　湘南堂書店
神奈川県茅ヶ崎市東海岸南

￥300 （送料：￥185～）

池波正太郎著、集英社、2017、221p、16cm

2刷、中表紙角折れ

江戸前通の歳時記＜集英社文庫い8-11＞

￥300 （送料：￥185～）

池波正太郎著、集英社、2017 、221p 、16cm

2刷、中表紙角折れ

藤沢　湘南堂書店

料理の科学 1 (素朴な疑問に答えます)

文紀堂書店
東京都調布市仙川町

￥1,000 （送料：￥300～）

ロバート・L・ウォルク著 ; ハーパー保子訳、楽工社、2013年、294p、21cm、1冊

カバー、送料300円

料理の科学 1 (素朴な疑問に答えます)

￥1,000 （送料：￥300～）

ロバート・L・ウォルク著 ; ハーパー保子訳、楽工社、2013年、294p 、21cm 、1冊

カバー、送料300円

文紀堂書店

日本の食生活全集 46

ミツバチブックス
鹿児島県鹿児島市谷山中央

￥1,800 （送料：￥185～）

日本の食生活全集鹿児島編集委員会【編】、農山漁村文化協会、1989、357, 9p、22cm

初版。月報付き。カバー背にヤケ、天に点シミあります。

1.クリックポスト　185円　34cm×25cm　厚さ3cm以下、重量1kg以下 2.レターパックライト　370円　34cm×24.8cm(A4サイズ)以内　　厚さ3cm以下、重さ4kg以内 3.レターパックプラス　520円　34cm×24.8cm(A4サイズ)以内　重さ4kg以内　 ※注意　レターパックは規格パッケージ内に入るもの。 4.上記で入らないものは、ゆうパックにて発送 ※高額の商品は、規格内の大きさでもポスト投函以外の配送方法で送る場合　があります。

日本の食生活全集 46

￥1,800 （送料：￥185～）

日本の食生活全集鹿児島編集委員会【編】、農山漁村文化協会、1989 、357, 9p 、22cm

初版。月報付き。カバー背にヤケ、天に点シミあります。

ミツバチブックス

残月 : みをつくし料理帖　（サイン・署名入り）＜ハルキ文庫時代小説文庫た19-10＞

真木書店
大阪府八尾市志紀町

￥800 （送料：￥200～）

髙田郁著、角川春樹事務所、2013年、314p、16cm、1

商品に歪み　帯に傷み　商品全体に経年による傷み・汚れあり。通読に支障はありません。署名・落款入り。
目次　残月 - かのひとの面影膳　他

倉庫休業のため土曜日・日曜日に頂きましたご注文の在庫確認及びお問い合わせ等の返信・発送は月曜日以降とさせて頂きます。

残月 : みをつくし料理帖　（サイン・署名入り）＜ハルキ文庫時代小説文庫た19-10＞

￥800 （送料：￥200～）

髙田郁著、角川春樹事務所、2013年、314p 、16cm 、1

商品に歪み　帯に傷み　商品全体に経年による傷み・汚れあり。通読に支障はありません。署名・落款入り。目次　残月 - かのひとの面影膳　他

真木書店

日本の食生活全集46　聞き書　鹿児島の食事

廣文館
鹿児島県姶良市平松

￥1,100

日本の食生活全集鹿児島編集委員会【編】、農山漁村文化協会、1989、357, 9p、22cm、1

カバー

日本の食生活全集46　聞き書　鹿児島の食事

￥1,100

日本の食生活全集鹿児島編集委員会【編】、農山漁村文化協会、1989 、357, 9p 、22cm 、1

カバー

廣文館

エリゼ宮の食卓 : その饗宴と美食外交＜新潮文庫＞

ほんやら堂
香川県高松市新田町甲

￥800

西川恵著、新潮社、344p、16cm

初版カバー　解説　松浦晃一郎　※経年劣化によるしみや傷みあり　送料185円

ご購入者様へ　　　規格内の商品は、日本郵便のクリックポスト便185円でお送りします。規格= 長辺34㎝以内×短辺25㎝以内　厚さ3㎝以内　重さ1㎏以内。　規格を超える商品は、ゆうパック(レターパックプラス600円、レターパックライト430円を含む)などでお届けします。　なお複数の発送方法が利用可能な商品は、ご購入者様のお申し出がない限り、最安の配送方法をご案内いたします。　

エリゼ宮の食卓 : その饗宴と美食外交＜新潮文庫＞

￥800

西川恵著、新潮社、344p 、16cm

初版カバー　解説　松浦晃一郎　※経年劣化によるしみや傷みあり　送料185円

ほんやら堂

イタリア料理のおいしい約束

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥700

落合務著、柴田書店、2000、117p、26cm

B5変型判　初版　カバー

イタリア料理のおいしい約束

￥700

落合務著、柴田書店、2000 、117p 、26cm

B5変型判　初版　カバー

讃州堂書店

食の百科事典

盛林堂書房
東京都杉並区西荻南

￥5,000

食文化研究所編、新人物往来社、1988、476p、27cm、1

初版函　函帯背ヤケイタミ　裏見返しに古書店札貼付　本文良好

※「日本の古本屋」掲載商品は店舗とは別の倉庫に保管しております。来店し直接御覧になりたい方は事前にご連絡ください。事前連絡なく来店されてもご覧頂くことが出来ません。予めご了承ください。

※海外発送はできません。 Unfortunately, not all items are available for shipping outside Japan. ※代引には対応できません。 ※公費購入対応いたします。メッセージ欄にてお知らせください。

食の百科事典

￥5,000

食文化研究所編、新人物往来社、1988 、476p 、27cm 、1

初版函　函帯背ヤケイタミ　裏見返しに古書店札貼付　本文良好 ※「日本の古本屋」掲載商品は店舗とは別の倉庫に保管しております。来店し直接御覧になりたい方は事前にご連絡ください。事前連絡なく来店されてもご覧頂くことが出来ません。予めご了承ください。

盛林堂書房

波多野書店
東京都千代田区神田神保町

￥500

ロジェ・プリュイレール, ロジェ・ラルマン著 ; 岡元麻里恵訳、柴田書店、平３、245p、24c･･･

カバー　経年

<送料について>本のサイズによって、主にスマートレター(210円)、ゆうメール(300円)、レターパックライト(430円)、レターパックプラス(600円)、ゆうパック(700円【最安東京】～1690円【最高沖縄】)での発送になります。

￥500

ロジェ・プリュイレール, ロジェ・ラルマン著 ; 岡元麻里恵訳、柴田書店、平３、245p 、24cm 、1冊

カバー　経年

波多野書店

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥1,200

ロジェ・プリュイレール, ロジェ・ラルマン著 ; 岡元麻里恵訳、柴田書店、１９９８、245p、2･･･

カバー・Ｂ５判・定価２６００＋税・並美

鬼平が「うまい」と言った江戸の味＜PHP文庫＞初版１刷

￥1,200

ロジェ・プリュイレール, ロジェ・ラルマン著 ; 岡元麻里恵訳、柴田書店、１９９８、245p 、24cm

カバー・Ｂ５判・定価２６００＋税・並美

入江書店

セレクト文庫
茨城県筑西市甲

￥900 （送料：￥0～）

逢坂剛, 北原亞以子文、PHP研究所、156p、15cm

初版１刷　送料込　書込ナシ　線引ナシ　カバ

人気時代小説に登場する数々の料理を、作家たちが再現し味わうアンソロジー。軍鶏鍋や一本うどんなど、江戸の四季折々の味覚と情景が鮮やかによみがえり、食文化への興味と読書欲を同時に刺激する一冊。

・単品スピード注文は【送料込み】です・同一カート2冊以上で送料分を引きます・水曜日 17時までに確定のご注文は木曜日までに、土曜日 17時までに確定のご注文は、火曜日までに発送します(土日祝は休業) ・防水ビニル封筒簡易梱包でお送りします・追跡番号は未配にのみ参照します・公費ご購入は3000円以上です・領収書はご希望あれば当店形式(押印省略)pdfのURLをお知らせします

鬼平が「うまい」と言った江戸の味＜PHP文庫＞初版１刷

￥900 （送料：￥0～）

逢坂剛, 北原亞以子文、PHP研究所、156p 、15cm

初版１刷　送料込　書込ナシ　線引ナシ　カバ人気時代小説に登場する数々の料理を、作家たちが再現し味わうアンソロジー。軍鶏鍋や一本うどんなど、江戸の四季折々の味覚と情景が鮮やかによみがえり、食文化への興味と読書欲を同時に刺激する一冊。

セレクト文庫

無学野郎のツキツキ人生奮闘記

ブックスマイル
神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥900

君山正光著、東都書房、1989.9、254p、20cm

・本の形態 :単行本ハードカバー
・本のサイズ：20×13.5cm
・ページ数：254P
・発行年月日：1989年9月25日(第1刷)
・ISBN ：9784886680563
◆本の状態：良好
・表紙カバー/裏面の上部の縁に沿ってうすいシミあり。表側は非常に良い。・本体/天小口にうすいヤケ、天にうすい細かい埃シミあり。・本文/非常に良い。

送料について/ 　➀クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250～360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費　※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。　追記事項は詳細画面に

無学野郎のツキツキ人生奮闘記

￥900

君山正光著、東都書房、1989.9 、254p 、20cm

・本の形態 :単行本ハードカバー・本のサイズ：20×13.5cm ・ページ数：254P ・発行年月日：1989年9月25日(第1刷) ・ISBN ：9784886680563 ◆本の状態：良好・表紙カバー/裏面の上部の縁に沿ってうすいシミあり。表側は非常に良い。・本体/天小口にうすいヤケ、天にうすい細かい埃シミあり。・本文/非常に良い。

ブックスマイル

1_　NHK きょうの料理 2004年 12月号正月料理和食の達人vs.早うま料理人 190166

[書影]

盛高書店
岩手県盛岡市南大通

￥750

【並】の商品です。
やや傷や汚れ、スレなどの使用感がある商品です。
完璧にはチェックしておりませんので、見落としの可能性が有る事をご理解頂き、ご検討下さい。
商品の詳細について知りたい場合は、お問合せ下さいませ。

■I■注意事項■I■
クリーニングしておりません。ホコリや汚れは現状になります。

基本的にお振込を確認した翌日発送となりますが、土・日・祝日は発送作業出来ませんのでご了承ください。

お問い合わせの回答は当日に回答出来ない場合があり、翌日が土・日の場合は月曜日、祝日の場合は次の日になる場合があります。

■I■キャンセル・返品について■I■
商品説明や注意事項に記載している内容に関する返品や返金には一切お応え出来ません。

■I■落札後の取引について■I■
基本的にお振込を確認した翌日発送となりますが、土・日・祝日は発送作業出来ませんのでご了承ください。

落札後48時間以内にご連絡がない場合、5日以内にご入金いただけない場合はご購入を取り消させて頂く場合があります。

■I■同梱発送について■I■
同梱発送は対応しておりません。

ゆうメール、ネコポス、クリックポスト、レターパックライト、レターパックプラス、ヤマト宅急便、ゆうパックのいずれかでの発送となります。

1_　NHK きょうの料理 2004年 12月号正月料理和食の達人vs.早うま料理人 190166

￥750

【並】の商品です。やや傷や汚れ、スレなどの使用感がある商品です。完璧にはチェックしておりませんので、見落としの可能性が有る事をご理解頂き、ご検討下さい。商品の詳細について知りたい場合は、お問合せ下さいませ。 ■I■注意事項■I■ クリーニングしておりません。ホコリや汚れは現状になります。基本的にお振込を確認した翌日発送となりますが、土・日・祝日は発送作業出来ませんのでご了承ください。お問い合わせの回答は当日に回答出来ない場合があり、翌日が土・日の場合は月曜日、祝日の場合は次の日になる場合があります。 ■I■キャンセル・返品について■I■ 商品説明や注意事項に記載している内容に関する返品や返金には一切お応え出来ません。 ■I■落札後の取引について■I■ 基本的にお振込を確認した翌日発送となりますが、土・日・祝日は発送作業出来ませんのでご了承ください。落札後48時間以内にご連絡がない場合、5日以内にご入金いただけない場合はご購入を取り消させて頂く場合があります。 ■I■同梱発送について■I■ 同梱発送は対応しておりません。

盛高書店

料理王国　148号　2000012月号　　　特集：パーティーシーズン到来　レストランケータリング

ハナ書房
大阪府大阪市北区天神橋

￥1,010

料理王国社、2006-12、28.5ｃｍ

目次
特集
16 パーティーシーズン到来
レストランのケータリング
日本外交の食卓
世界の要人をもてなしてきたホテルのケータリング西川恵
18 レストランのケータリング
それぞれのアプローチ
「ブノワ」「セグレイト」「タツヤ・カワゴエ」「ボナ・フォルケッタ」
26.ケータリングの1日「トレフミヤモト」
30.ニューヨーク最新ケータリング
36.料理人だからこそできるケータリングビジネスの可能性
37.最新スパニッシュ
タパスコレクション from カタルーニャ
46.ホテルバンケットに学ぶ
心に宿すケータリング術
50.心に残るケータリングパーティー
54.ケータリングができるレストランガイド
57.華やかなるF1ケータリングの世界

第2特集
64 年末年始は
めでたいワインで
祝いの席に愛すべきワインを山本博
66..めでたい料理にこのワインを合わせたい
赤飯「樋口」鯛兜煮とお造り「日本橋ゆかり」
七面鳥のロースト「ROTI」ザンポーネ「オステリア・ヴィンチェロ」
伊勢海老のサンド「龍吟」ふぐ刺身「やま祢」
松茸と牛肉のすき焼き「HONEY'S GARDEN Y+」
鮑のソテー「Wine & Chinese Cuisine YI
その他
良好

料理王国　148号　2000012月号　　　特集：パーティーシーズン到来　レストランケータリング

￥1,010

、料理王国社、2006-12 、28.5ｃｍ

目次特集 16 パーティーシーズン到来レストランのケータリング日本外交の食卓世界の要人をもてなしてきたホテルのケータリング西川恵 18 レストランのケータリングそれぞれのアプローチ「ブノワ」「セグレイト」「タツヤ・カワゴエ」「ボナ・フォルケッタ」 26.ケータリングの1日「トレフミヤモト」 30.ニューヨーク最新ケータリング 36.料理人だからこそできるケータリングビジネスの可能性 37.最新スパニッシュタパスコレクション from カタルーニャ 46.ホテルバンケットに学ぶ心に宿すケータリング術 50.心に残るケータリングパーティー 54.ケータリングができるレストランガイド 57.華やかなるF1ケータリングの世界第2特集 64 年末年始はめでたいワインで祝いの席に愛すべきワインを山本博 66..めでたい料理にこのワインを合わせたい赤飯「樋口」鯛兜煮とお造り「日本橋ゆかり」七面鳥のロースト「ROTI」ザンポーネ「オステリア・ヴィンチェロ」伊勢海老のサンド「龍吟」ふぐ刺身「やま祢」松茸と牛肉のすき焼き「HONEY'S GARDEN Y+」鮑のソテー「Wine & Chinese Cuisine YI その他良好

日本美術工芸　通巻330号(昭和41年3月)　　◆目次記載あり

高橋忠之「料理長自己流」

シルバー書房
埼玉県川口市大字榛松

￥500 （送料：￥300～）

辻和成著、柴田書店、1998.11.30　初版、273p、19cm

初版　カバー付　書込みなし　経年並

入金確認後、2営業日以内に発送しております。

高橋忠之「料理長自己流」

￥500 （送料：￥300～）

辻和成著、柴田書店、1998.11.30　初版、273p 、19cm

初版　カバー付　書込みなし　経年並

シルバー書房

ハナ書房
大阪府大阪市北区天神橋

￥1,010

日本美術工芸社、1966-03

〈口絵〉鉄斎の画 / p7～
鉄斎の画 / 金沢弘 / 7～19
宗教画--美の東西-3- / 原随園 / 22～29
禅定寺--古社寺新風物詩-5- / 中村直勝 / 30～37
まなぼとけ--興福寺の阿修羅 / 石森きよ / 108～110
エロス--現代絵画の解剖-10- / 木村重信 / 40～47
室町時代の文様--日本の文様史-8- / 吉村元雄 / 78～83
病草紙・三老人巻--絵巻物残欠愛惜の譜-13- / 梅津次郎 / 98～105
秘められた焼もの職人史--薩摩苗代川文書-8- / 横井清 / 120～123
六大古窯(3)--信楽 / 平野敏三 / 50～57
織部(前)--和陶見どころ講座-10- / 佐藤雅彦 / 58～66
和陶見どころ/織部(上) / 佐藤雅彦 / p48～49
初期染付磁器窯の考察--有田「天狗谷古窯跡」調査抄 / 永竹威 / 68～76
古染付の向付--料理人の見た名器-3- / 辻嘉一 / 86～90
季節のやきもの--雛の節句 / 加藤義一郎 / 92～97
海外でみた明代染付芙葵手皿 / 坂野清夫 / 112～116
〈旅〉カンボジア / 伊藤継郎 / p20～21
〈茶席の菓子〉餅と団子 / 山内金三郎 / p38～39
〈野の書〉無性格の美 / 榊莫山 / p48～49
〈一品一題〉信楽手桶水指 / 多田満 / p91～91
時評/落穂ひろい / p67～67
案内/3月の博物館・美術館・画廊 / p124～126
少ヤケ
パラフィン包装にてお届け致します

日本美術工芸　通巻330号(昭和41年3月)　　◆目次記載あり

￥1,010

、日本美術工芸社、1966-03

〈口絵〉鉄斎の画 / p7～鉄斎の画 / 金沢弘 / 7～19 宗教画--美の東西-3- / 原随園 / 22～29 禅定寺--古社寺新風物詩-5- / 中村直勝 / 30～37 まなぼとけ--興福寺の阿修羅 / 石森きよ / 108～110 エロス--現代絵画の解剖-10- / 木村重信 / 40～47 室町時代の文様--日本の文様史-8- / 吉村元雄 / 78～83 病草紙・三老人巻--絵巻物残欠愛惜の譜-13- / 梅津次郎 / 98～105 秘められた焼もの職人史--薩摩苗代川文書-8- / 横井清 / 120～123 六大古窯(3)--信楽 / 平野敏三 / 50～57 織部(前)--和陶見どころ講座-10- / 佐藤雅彦 / 58～66 和陶見どころ/織部(上) / 佐藤雅彦 / p48～49 初期染付磁器窯の考察--有田「天狗谷古窯跡」調査抄 / 永竹威 / 68～76 古染付の向付--料理人の見た名器-3- / 辻嘉一 / 86～90 季節のやきもの--雛の節句 / 加藤義一郎 / 92～97 海外でみた明代染付芙葵手皿 / 坂野清夫 / 112～116 〈旅〉カンボジア / 伊藤継郎 / p20～21 〈茶席の菓子〉餅と団子 / 山内金三郎 / p38～39 〈野の書〉無性格の美 / 榊莫山 / p48～49 〈一品一題〉信楽手桶水指 / 多田満 / p91～91 時評/落穂ひろい / p67～67 案内/3月の博物館・美術館・画廊 / p124～126 少ヤケパラフィン包装にてお届け致します

有限会社古書舗フクタ
愛知県名古屋市中村区日比津町

￥2,750

安西冬衛著、湯川弘文社、昭18（1943）、197p、19cm、１冊

初版カバー

定休日:日曜、祝祭日　7月8日臨時休業　　発送はクロネコゆうパケット便(A4サイズ　厚み3センチ未満まで)書籍の厚さにより250～360円・ヤマト宅急便コンパクト(ヤマト指定のボックス・封筒に入るサイズ　A4サイズ未満　厚さ約5センチ)　それ以上はヤマト宅急便(短冊の場合も送料715～)となります。　　いづれも実費を頂戴いたします。なお、商品代金1万円以上は送料無料となります。 (但し海外発送・代引きは除きます) 他の発送方法をご希望の場合はお知らせください。　

￥2,750

安西冬衛著、湯川弘文社、昭18（1943）、197p 、19cm 、１冊

初版カバー

有限会社古書舗フクタ

古書　きなり堂
東京都西東京市泉町

￥660 （送料：￥185～）

安西冬衛著、湯川弘文社、昭和18 初版、197p、19cm、1冊

裸本。値札跡。本体に茶日焼・少シミ。

￥660 （送料：￥185～）

安西冬衛著、湯川弘文社、昭和18 初版、197p 、19cm 、1冊

裸本。値札跡。本体に茶日焼・少シミ。

古書　きなり堂

ユニコーン
富山県砺波市石丸

￥1,000

「考える人」編集部編 ; 伊丹十三著、新潮社、2011、245p、21cm

3刷カバー　裏面に薄い縦しわ　表面に小きず

ドン・キホーテの独り言　　熟年離婚をきかっけに修道士になる決心をした男がつくった甘～い蜂蜜．尼僧同士の恋のさやあて．天才闘牛士の天才たるゆえん．混乱と喧騒が支配するラテンのノリと，ケルトの血をひく幻想的な物語－．ドン・キホーテのふるさとから，今日のスペインを鮮やかに浮かび上がらせる，新たな発見にみちた読書案内付きスペイン通信．著者は、こうで外国語大学教授、ラテンアメリカ文学の翻訳家、ガルシア・マルケス『迷宮の将軍』　ほか

￥1,000

「考える人」編集部編 ; 伊丹十三著、新潮社、2011 、245p 、21cm

3刷カバー　裏面に薄い縦しわ　表面に小きず

ユニコーン

職人万歳!

あしび文庫
福岡県福岡市東区雁の巣

￥800

百パーセントアップ編、文化放送ブレーン、1997年、158p、21cm、1冊

カバー帯
初版
定価1600円

■送料は200円か400円のみ!　・200円　クリックポスト(通常の書籍はほとんどこれで送れます) 　・400円　レターパック・ゆうパック(大型本・複数ご注文・全集類　冊数・重さ上限なし　超過分は当店が負担します) ■追跡番号は発送後にお知らせします。 ■代引きには対応できません。諸経費高騰のため扱いを止めました(2017年から) ■電話での即時対応はできません。お問い合わせも必ずメールでお願いします。

職人万歳!

￥800

百パーセントアップ編、文化放送ブレーン、1997年、158p 、21cm 、1冊

カバー帯初版定価1600円

あしび文庫

佐藤書房
東京都八王子市東町

￥900

木村榮一著、岩波書店、2001年6月、218p、20cm

初版　カバー　帯付　カバーヤケ無し　帯ヤケ無し　本体三方ヤケ無し　線引き無し　書き込み無し　保存状態良好です。

ドン・キホーテの独り言　　熟年離婚をきかっけに修道士になる決心をした男がつくった甘～い蜂蜜．尼僧同士の恋のさやあて．天才闘牛士の天才たるゆえん．混乱と喧騒が支配するラテンのノリと，ケルトの血をひく幻想的な物語－．ドン・キホーテのふるさとから，今日のスペインを鮮やかに浮かび上がらせる，新たな発見にみちた読書案内付きスペイン通信．著者は、こうで外国語大学教授、ラテンアメリカ文学の翻訳家、ガルシア・マルケス『迷宮の将軍』　ほか

￥900

木村榮一著、岩波書店、2001年6月、218p 、20cm

初版　カバー　帯付　カバーヤケ無し　帯ヤケ無し　本体三方ヤケ無し　線引き無し　書き込み無し　保存状態良好です。

佐藤書房

BiblioMania
愛知県名古屋市中区栄

￥2,000 （送料：￥250～）

「考える人」編集部編 ; 伊丹十三著、新潮社、2005年初版、245p、21cm

カバー、帯あり。
カバー軽度の痛みあり。

￥2,000 （送料：￥250～）

「考える人」編集部編 ; 伊丹十三著、新潮社、2005年初版、245p 、21cm

カバー、帯あり。カバー軽度の痛みあり。

BiblioMania

ブックスマイル
神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥500

ロジェ・プリュイレール, ロジェ・ラルマン著 ; 岡元麻里恵訳、柴田書店、1992.10、245･･･

・本の形態：単行本ソフトカバー
・サイズ：24×18cm
・ページ数：245p
・発行年月日：1992年10月31日(第3版)
・初版年月日：1991年4月15日
・ISBN ：9784388056361
◆本の状態：良好
・表紙カバー/うすい黄ばみあり。・本体/天小口にうすいやけ、シミあり。・本文/非常に良い。書き込みなし。

送料について/ 　➀クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250～360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費　※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。　追記事項は詳細画面に