「料理人 一」 の検索結果 294件

言ノ葉堂
愛知県名古屋市熱田区神宮

￥1,400

子母沢寛聞き書、龍星閣、269p、19cm

3刷函欠　ページ内、各小口に経年による強いヤケシミあり

￥1,400

子母沢寛聞き書、龍星閣、269p 、19cm

3刷函欠　ページ内、各小口に経年による強いヤケシミあり

言ノ葉堂

古書　きなり堂
東京都西東京市泉町

￥2,090 （送料：￥600～）

子母沢寛聞き書、竜星閣、昭和32、269p、19cm、1冊

函擦れ汚れ。本体天・小口に少シミ。本文、経年並。

￥2,090 （送料：￥600～）

子母沢寛聞き書、竜星閣、昭和32 、269p 、19cm 、1冊

函擦れ汚れ。本体天・小口に少シミ。本文、経年並。

古書　きなり堂

古書　捜索舎
京都府京都市下京区若宮通松原上る菊屋町

￥3,000

子母沢寛聞き書、竜星閣、269p、19cm

3刷　函

厚さ3cm以内重さ1Kg以内のものはクリックポスト(185円) 厚さ3cm以内重さ1Kg以上のものはレターパックライト(430円) 厚さ3cm以上のものはレターパックプラス(600円) レターパックプラスに入らないものはヤマト運輸かゆうパックで発送、発送地域によって送料が変動します。上記はあくまでも目安です。臨機応変に対応したいと考えております。

味覚の歴史 : フランスの食文化-中世から革命まで　

￥3,000

子母沢寛聞き書、竜星閣、269p 、19cm

3刷　函

古書　捜索舎

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野

￥2,200

バーバラ・ウィートン著 ; 辻美樹訳、大修館書店、1991/07/10　初版、478p、22cm･･･

書名：味覚の歴史 : フランスの食文化-中世から革命まで　
著者：バーバラ・ウィートン著 ; 辻美樹訳
出版元：大修館書店
刊行年：1991/07/10　初版
版表示：
説明：バーバラ・ウィートンの著作『味覚の歴史 : フランスの食文化-中世から革命まで』は、大修館書店より1991年に初版が刊行されました。本書はフランスの食文化を中世からフランス革命までの時代背景のなかで探り、その変遷を丁寧に描いています。訳者の辻美樹による日本語訳も収録されており、当時の食習慣や味覚の変化について関心を持つ読者にとって興味深い一冊といえるでしょう。歴史的な観点から食文化を理解したい方におすすめです。
状態：鉛筆で書き込みあり　奥付に日付印あり

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

味覚の歴史 : フランスの食文化-中世から革命まで　

￥2,200

バーバラ・ウィートン著 ; 辻美樹訳、大修館書店、1991/07/10　初版、478p 、22cm 、1

書名：味覚の歴史 : フランスの食文化-中世から革命まで　著者：バーバラ・ウィートン著 ; 辻美樹訳出版元：大修館書店刊行年：1991/07/10　初版版表示：説明：バーバラ・ウィートンの著作『味覚の歴史 : フランスの食文化-中世から革命まで』は、大修館書店より1991年に初版が刊行されました。本書はフランスの食文化を中世からフランス革命までの時代背景のなかで探り、その変遷を丁寧に描いています。訳者の辻美樹による日本語訳も収録されており、当時の食習慣や味覚の変化について関心を持つ読者にとって興味深い一冊といえるでしょう。歴史的な観点から食文化を理解したい方におすすめです。状態：鉛筆で書き込みあり　奥付に日付印あり

株式会社　wit tech

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥500

大平喜間多著、信濃郷土文化普及会、昭和4年、110p、19cm

背ヤケシミ

￥500

大平喜間多著、信濃郷土文化普及会、昭和4年、110p 、19cm

背ヤケシミ

阿武隈書房

ハプスブルク家の食卓

はじっこブックス
東京都江戸川区南小岩

￥1,300 （送料：￥300～）

関田淳子著、集英社、262p、20cm、1

2002年1刷、表紙に本の上下端に若干の痛み、スレがございます。しかし、中身は目立った痛みもなく読むことに支障はございません。

ハプスブルク家の食卓

￥1,300 （送料：￥300～）

関田淳子著、集英社、262p 、20cm 、1

2002年1刷、表紙に本の上下端に若干の痛み、スレがございます。しかし、中身は目立った痛みもなく読むことに支障はございません。

はじっこブックス

古本屋ピープル
長野県茅野市本町

￥800 （送料：￥240～）

大平喜間多著、信濃郷土文化普及会、110p、19cm、１

■厚さ3cm以内はゆうメール　それを超えるものでA4程度までレターパック　それを超えるものはゆうパックとなります ■メール問い合わせ　info@book-p.jp

￥800 （送料：￥240～）

大平喜間多著、信濃郷土文化普及会、110p 、19cm 、１

古本屋ピープル

海月文庫
大阪府大阪市淀川区木川東

￥1,500

佐原秋生著、柴田書店、1986年、317p、19cm、1冊

全体感：経年並～並上　カバー・書籍本体・本文共にお知らせすべき事項はないようです。

￥1,500

佐原秋生著、柴田書店、1986年、317p 、19cm 、1冊

全体感：経年並～並上　カバー・書籍本体・本文共にお知らせすべき事項はないようです。

海月文庫

ハコワレ古書店
東京都足立区足立

￥800 （送料：￥200～）

谷沢永一著、講談社、2002、238p、20cm

B6 初版カバー帯少スレ

【単品スピード注文】いただければ、即日～1日程度で発送いたします。本のサイズに合わせて日本郵便のクリックポスト、レターパックプラス、ゆうパックなどで発送いたします。(発送時に追跡番号をお知らせします) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas. 代引きは対応しておりません。

￥800 （送料：￥200～）

谷沢永一著、講談社、2002 、238p 、20cm

B6 初版カバー帯少スレ

ハコワレ古書店

瑞弘堂書店
大阪府大阪市東住吉区西今川

￥1,650

谷沢永一著、講談社、2002、238p、20cm

初版　カバー　帯　概ね美

クリックポスト　 220円(厚さ3㎝以内・重量1㎏以内・発送封筒代含)　レターパックライト　 430円(厚さ3㎝以内・重量4㎏以内)　レターパックプラス　600円　定形外郵便ゆうパック便(大阪発)(送料は地域・サイズにより変動) ヤマト運輸宅急便(大阪発)(送料は地域・サイズにより変動) 　 ※代引き(代金引換)発送は承っておりません。

￥1,650

谷沢永一著、講談社、2002 、238p 、20cm

初版　カバー　帯　概ね美

瑞弘堂書店

ほんやら堂
香川県高松市新田町甲

￥1,500

佐原秋生著、柴田書店、317p、19cm

初版カバー　愛読者カード　※「月刊専門料理」1982～85年連載記事ほか　※未使用品

ご購入者様へ　　　規格内の商品は、日本郵便のクリックポスト便185円でお送りします。規格= 長辺34㎝以内×短辺25㎝以内　厚さ3㎝以内　重さ1㎏以内。　規格を超える商品は、ゆうパック(レターパックプラス600円、レターパックライト430円を含む)などでお届けします。　なお複数の発送方法が利用可能な商品は、ご購入者様のお申し出がない限り、最安の配送方法をご案内いたします。　

￥1,500

佐原秋生著、柴田書店、317p 、19cm

初版カバー　愛読者カード　※「月刊専門料理」1982～85年連載記事ほか　※未使用品

ほんやら堂

古書追分コロニー
長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥2,200

佐原秋生著、柴田書店、1986.04、317p、19cm

♪配送料はほとんどすべての商品を一律600円表記にしていますが、在庫確認時に送料の割引ができる場合はその旨の連絡を致します。 [割引可能例] ♪ゆうパケット (厚さ3センチ以内重さ1キロ以下330円など) ◇ゆうパケットの例外となるレターパックライト430円)など ♯文庫本など厚さが薄い本などは220円 ◆全集、図録など大きい本など、また遠隔地など送料に例外があります。その場合には、在庫確認の連絡とあわせて送料連絡を差し上げて注文確定を致します。

天空の舟 : 小説・伊尹伝上下巻揃＜文春文庫＞ 8刷

￥2,200

佐原秋生著、柴田書店、1986.04 、317p 、19cm

古書追分コロニー

セレクト文庫
茨城県筑西市甲

￥1,000 （送料：￥0～）

宮城谷昌光著、文芸春秋、422p、16cm

送料込　書込ナシ　線引ナシ　カバ

古代中国の伝説的な王、夏の禹（う）の時代を舞台にした歴史長編。治水に生涯を捧げた禹が、黄河の氾濫を鎮めるために苦闘する姿を描く。民を思う心と、壮大なスケールで描かれる人間ドラマ。

・単品スピード注文は【送料込み】です・同一カート2冊以上で送料分を引きます・水曜日 17時までに確定のご注文は木曜日までに、土曜日 17時までに確定のご注文は、火曜日までに発送します(土日祝は休業) ・防水ビニル封筒簡易梱包でお送りします・追跡番号は未配にのみ参照します・公費ご購入は3000円以上です・領収書はご希望あれば当店形式(押印省略)pdfのURLをお知らせします

天空の舟 : 小説・伊尹伝上下巻揃＜文春文庫＞ 8刷

￥1,000 （送料：￥0～）

宮城谷昌光著、文芸春秋、422p 、16cm

送料込　書込ナシ　線引ナシ　カバ古代中国の伝説的な王、夏の禹（う）の時代を舞台にした歴史長編。治水に生涯を捧げた禹が、黄河の氾濫を鎮めるために苦闘する姿を描く。民を思う心と、壮大なスケールで描かれる人間ドラマ。

セレクト文庫

噺家の卵煮ても焼いても

手塚書房
東京都千代田区神田神保町

￥1,100

柳家さん喬著、筑摩書房、2017.11、222p、19cm

カバー帯

☆スマートレター￥210(厚さ2センチ以下) ☆こねこ便¥420(厚さ3センチ以下) ☆宅急便コンパクト(厚さ5センチ以下)￥500～ ☆宅配便￥800～

噺家の卵煮ても焼いても

￥1,100

柳家さん喬著、筑摩書房、2017.11 、222p 、19cm

カバー帯

手塚書房

名手名言（芸の人、手職の人……あの人この人の＝帯より）

浪漫古書店
大阪府高槻市北園町

￥400

山川静夫著、中央法規、1990、225p、20cm

上製カバー・帯（上部角15mm破れ）書き込みなど一切なし。[保存状態;やや良]

◆送料について:書籍の形態(大きさ、重量)に応じて日本郵便(JP)で最も安い送付手段の実費を適用。ただし〈クリックポスト〉は厚紙書籍封筒使用のため、送料は\235.-。*ゆうパックは80サイズ以上は持ち込み割引き適用無し。☆郵便局代引きご希望の場合:代引き手数料\600-。(但し売価\2,000.-以上)◆領収書などの書類が必要な場合は [お客さまコメント]で詳細をお知らせください。

名手名言（芸の人、手職の人……あの人この人の＝帯より）

￥400

山川静夫著、中央法規、1990 、225p 、20cm

上製カバー・帯（上部角15mm破れ）書き込みなど一切なし。[保存状態;やや良]

浪漫古書店

蕎麦通天麩羅通＜広済堂文庫＞

昼猫堂
兵庫県神戸市長田区高取山町

￥800

村瀬忠太郎著 ; 坪内祐三監修・解説野村雄次郎著 ; 坪内祐三監修・解説、広済堂、382p、･･･

2011初版、20数ページ青インクで線引あり、帯少しヤケ、カバー背などヤケ背上部縁少しササクレ、本体は少しヤケ

蕎麦通天麩羅通＜広済堂文庫＞

￥800

村瀬忠太郎著 ; 坪内祐三監修・解説野村雄次郎著 ; 坪内祐三監修・解説、広済堂、382p 、16cm

2011初版、20数ページ青インクで線引あり、帯少しヤケ、カバー背などヤケ背上部縁少しササクレ、本体は少しヤケ

昼猫堂

おしゃれな舌 : スーパーシェフ三國清三の軌跡

シルバー書房
埼玉県川口市大字榛松

￥700 （送料：￥300～）

松木直也著、風塵社、2000.5.29 第１刷、238p、20cm

初版帯ヤケカバーヤケ三方ヤケ書込みなし経年並

入金確認後、2営業日以内に発送しております。

おしゃれな舌 : スーパーシェフ三國清三の軌跡

￥700 （送料：￥300～）

松木直也著、風塵社、2000.5.29 第１刷、238p 、20cm

初版帯ヤケカバーヤケ三方ヤケ書込みなし経年並

シルバー書房

柏光書房
千葉県柏市

￥290

雨宮処凛著、講談社、2009年、194p、18cm

初版　カバー、中身共キレイです

ご注文を頂いてから送料を算出し、お知らせ致します。送料をお知らせする前にご注文が確定する事はございませんので、ご安心下さい。送料は、本のサイズ、重量、価格によりスマートレター、レターパック、クリックポスト、ゆうパック等から最適なものをお知らせ致します。

実践むきもの教本 : 華やぎと季節感を演出する料理用むきもの150種

￥290

雨宮処凛著、講談社、2009年、194p 、18cm

初版　カバー、中身共キレイです

柏光書房

古本の太陽
福岡県北九州市小倉南区

￥2,400

長島博著、柴田書店、2005、175p、27cm、1

カバー帯付き　美本

前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。代金引換も可能です。その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。一言「代引き希望」とメッセージをください。

実践むきもの教本 : 華やぎと季節感を演出する料理用むきもの150種

￥2,400

長島博著、柴田書店、2005 、175p 、27cm 、1

カバー帯付き　美本

古本の太陽

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥4,400

吉永みち子著、光文社、2000、260p、20cm、1冊

カバー初版　見開き謹呈署名

￥4,400

吉永みち子著、光文社、2000 、260p 、20cm 、1冊

カバー初版　見開き謹呈署名

高山本店

鴨書店
東京都北区上十条

￥290 （送料：￥200～）

雨宮処凛著、講談社、194p、18cm、1

新書判・カバ少スレ

※『単品スピード注文』は、1点ずつの発送となります。同梱発送はできません。 ※『(送料:￥940 ～￥1,460)』と表示されている商品については、宅配便での発送時の送料となります。商品の大きさ、厚さ、重量によってメール便、レターパックライト、レターパックプラス、宅急便コンパクトでの発送も可能です。お取引方法【銀行先払・代金引換・クレジット】毎週月曜・第2/第4火曜定休　 ※店頭にて、売り切れていることがございます。ご来店の際には、是非お問い合わせ下さい。

￥290 （送料：￥200～）

雨宮処凛著、講談社、194p 、18cm 、1

新書判・カバ少スレ

鴨書店

ハコワレ古書店
東京都足立区足立

￥3,600 （送料：￥200～）

吉永みち子著、光文社、2000、260p、20cm

B6 初版カバー少スレ

【単品スピード注文】いただければ、即日～1日程度で発送いたします。本のサイズに合わせて日本郵便のクリックポスト、レターパックプラス、ゆうパックなどで発送いたします。(発送時に追跡番号をお知らせします) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas. 代引きは対応しておりません。

￥3,600 （送料：￥200～）

吉永みち子著、光文社、2000 、260p 、20cm

B6 初版カバー少スレ

ハコワレ古書店

さすらいの麻婆豆腐

ぶっくいん高知　古書部
高知県高知市福井町

￥770 （送料：￥200～）

陳建民著、平凡社、1988、220p、20cm

初版、カバー小縁キズ、天地小口ヤケ小シミ、本文小ヤケ書込み線引き無し

●領収書、請求書等をご要望の際は、その旨ご注文時にお知らせください、同封いたします。なお、商品発送後は対応できません。 ●インボイス対応・適格請求書、領収書を発行いたします。 ●「公費」、「代引き」でのご注文は2200円以上より承ります。　

さすらいの麻婆豆腐

￥770 （送料：￥200～）

陳建民著、平凡社、1988 、220p 、20cm

初版、カバー小縁キズ、天地小口ヤケ小シミ、本文小ヤケ書込み線引き無し

ぶっくいん高知　古書部

自由でいるための仕事術

アットワンダー
東京都千代田区神田神保町

￥1,500

森永博志著、本の雑誌社、2012、280p、19cm

初版カバー

自由でいるための仕事術

￥1,500

森永博志著、本の雑誌社、2012 、280p 、19cm

初版カバー

アットワンダー

エリゼ宮の食卓 : その饗宴と美食外交

中央書房
東京都小金井市本町

￥1,650

西川恵著、新潮社、1997、254p、20cm

小口上部若干のヨゴレあり

主な発送方法クリックポスト(3センチ以内)レターパック厚さ3cm以上はレターパックプラス600円、大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック)

エリゼ宮の食卓 : その饗宴と美食外交

￥1,650

西川恵著、新潮社、1997 、254p 、20cm

小口上部若干のヨゴレあり

中央書房

ヴァテル : 謎の男、そして美食の誕生

矢野書房
大阪府大阪市北区天神橋

￥800

ドミニク・ミッシェル著 ; 藤田真利子訳、東京創元社、2001、242, 51p、19cm、1冊

初版カバー付

ヴァテル : 謎の男、そして美食の誕生

￥800

ドミニク・ミッシェル著 ; 藤田真利子訳、東京創元社、2001 、242, 51p 、19cm 、1冊

初版カバー付

矢野書房

大海賊の秘宝 : 海洋冒険

智新堂書店
千葉県市川市市川

￥4,000

南洋一郎著、門野書店、昭和２３年、178p 図版、18cm、１冊

経年ヤケ、ザラ紙、綴じ穴有り

大海賊の秘宝 : 海洋冒険

￥4,000

南洋一郎著、門野書店、昭和２３年、178p 図版、18cm 、１冊

経年ヤケ、ザラ紙、綴じ穴有り

智新堂書店

古本あい古屋
滋賀県大津市比叡平

￥1,760

谷沢永一著、講談社、2002、238p、20cm、１冊

第1刷　カバー＜本文に印・線引・書込は見当たりません。新本のような本の状態をお求めの方にはお勧め出来ません＞

￥1,760

谷沢永一著、講談社、2002 、238p 、20cm 、１冊

第1刷　カバー＜本文に印・線引・書込は見当たりません。新本のような本の状態をお求めの方にはお勧め出来ません＞

古本あい古屋

遊と捨を生きる

がらんどう
東京都千代田区神田神保町1-34

￥1,000 （送料：￥200～）

田村久雄著、菊谷文庫、2014年、161p、19cm

カバー帯付、ページ内も良好です。

●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

遊と捨を生きる

￥1,000 （送料：￥200～）

田村久雄著、菊谷文庫、2014年、161p 、19cm

カバー帯付、ページ内も良好です。

がらんどう

人生、ゆるむが勝ち

ブックソニック
大阪府大阪市淀川区西三国

￥3,000

高岡英夫著、マキノ、174p、19cm

商品状態及び発行年月日は画像にてご確認下さい。

人生、ゆるむが勝ち

￥3,000

高岡英夫著、マキノ、174p 、19cm

商品状態及び発行年月日は画像にてご確認下さい。

ブックソニック

シルバー書房
埼玉県川口市大字榛松

￥700 （送料：￥300～）

新井潤美著、白水社、2011.12.5　初版、244, 6p、20cm

初版　帯付　カバー付　三方小汚れ　書込みなし　経年並

入金確認後、2営業日以内に発送しております。

￥700 （送料：￥300～）

新井潤美著、白水社、2011.12.5　初版、244, 6p 、20cm

初版　帯付　カバー付　三方小汚れ　書込みなし　経年並

シルバー書房

神話と現代アメリカ演劇

中央書房
東京都小金井市本町

￥1,500

トマス・E.ポーター著 ; 有泉学宙, 有賀文康訳、国書刊行会、1997.9、419, 11p、･･･

初版カバーカバー、小口共に僅かに汚れ有

主な発送方法クリックポスト(3センチ以内)レターパック厚さ3cm以上はレターパックプラス600円、大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック)

神話と現代アメリカ演劇

￥1,500

トマス・E.ポーター著 ; 有泉学宙, 有賀文康訳、国書刊行会、1997.9 、419, 11p 、22cm 、1冊

初版カバーカバー、小口共に僅かに汚れ有

中央書房

シルバー書房
埼玉県川口市大字榛松

￥500 （送料：￥300～）

辻芳樹, 木村結子著、晶文社、2003.3.10　2刷、187p、20cm

表紙汚れ　三方薄ヤケ　書込みなし　経年並

入金確認後、2営業日以内に発送しております。

食はフランスに在り : グルメの故郷探訪＜小学館ライブラリー＞

￥500 （送料：￥300～）

辻芳樹, 木村結子著、晶文社、2003.3.10　2刷、187p 、20cm

表紙汚れ　三方薄ヤケ　書込みなし　経年並

シルバー書房

銀河書房
長崎県長崎市万屋町

￥400

宇田川悟著、小学館、1994、299p、16cm

初版カバー　並

■括弧内送料には誤りもあります。　ご注文後に正確な送料をお知らせしますので、　確認されてからご注文を決定してください。

食はフランスに在り : グルメの故郷探訪＜小学館ライブラリー＞

￥400

宇田川悟著、小学館、1994 、299p 、16cm

初版カバー　並

銀河書房

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥700

辻芳樹, 木村結子著、晶文社、２００３、187p、20cm

カバー・Ｂ６判・定価１６００＋税・並美

￥700

辻芳樹, 木村結子著、晶文社、２００３、187p 、20cm

カバー・Ｂ６判・定価１６００＋税・並美

入江書店

中央書房
東京都小金井市本町

￥800

新井潤美著、白水社、2011.12、244, 6p、20cm、1冊

初版カバー帯　小口良好

主な発送方法クリックポスト(3センチ以内)レターパック厚さ3cm以上はレターパックプラス600円、大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック)

￥800

新井潤美著、白水社、2011.12 、244, 6p 、20cm 、1冊

初版カバー帯　小口良好

中央書房

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野

￥1,650

新井潤美著、白水社、2012/02/20、244, 6p、20cm、一冊

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))