料理〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

書肆吉成
北海道札幌市東区北二十六条東七丁目

￥1,070

女子栄養大学出版部、昭49

p95　重版　ビニールカバー　見返しに印有

公費承ります。海外発送承ります。別途送料ゆうメール185円(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)、430円(梱包時34×25cm、厚3cm、3㎏以内)、規格サイズを超える商品は、レターパックプラス600円か定形外郵便(規格外)かゆうパックのいずれか実費。 ※ゆうメールは曜日によって発送してからお届けまで最大5日ほどかかる場合がございます。　 ※店頭にてお取引を希望の場合は必ず事前にご連絡ください。倉庫保管、在庫欠の場合がございます。

山菜　料理とガイド　見ながらつくれる21

￥1,070

女子栄養大学出版部、昭49

p95　重版　ビニールカバー　見返しに印有

書肆吉成

グラフNHK　昭和61年3月1日号

扶桑文庫
愛知県江南市前飛保町栄

￥1,000

昭61、1

表紙：石野真子　特集：きょうの料理にみる食卓の昭和史　巻頭：永井英明

グラフNHK　昭和61年3月1日号

￥1,000

、昭61 、1

表紙：石野真子　特集：きょうの料理にみる食卓の昭和史　巻頭：永井英明

扶桑文庫

グラフNHK　昭和59年12月1日号

扶桑文庫
愛知県江南市前飛保町栄

￥1,000

昭59、1

表紙：きょうの料理・味の旅　山口県柳井市　特集冬への旅　巻頭：西田敏行

グラフNHK　昭和59年12月1日号

￥1,000

、昭59 、1

表紙：きょうの料理・味の旅　山口県柳井市　特集冬への旅　巻頭：西田敏行

扶桑文庫

星をつかむ料理人

古書　ポランの市
東京都練馬区石神井台

￥3,000 （送料：￥300～）

吉野建, 源孝志著、新潮社、2001年、221p、20cm

著者の献呈署名あり。カバーにヨゴレ、小切れあり。経年のヤケ、シミあり。書き込みなし。初版カバー帯

星をつかむ料理人

￥3,000 （送料：￥300～）

吉野建, 源孝志著、新潮社、2001年、221p 、20cm

著者の献呈署名あり。カバーにヨゴレ、小切れあり。経年のヤケ、シミあり。書き込みなし。初版カバー帯

古書　ポランの市

フランス料理を私と

佐藤書房
東京都八王子市東町

￥7,000

伊丹十三著、文芸春秋、1989年6月、341p、20cm

2刷　カバー付　カバーヤケ無し　本体三方ヤケ無し　線引き無し書き込み無し　保存状態良好です。

・余剰で馬鹿騒ぎしてみましたという見方では「家族ゲーム」のラストを彷彿とさせる個人的には
・毎回、面倒なゲストを呼び、面倒なフランス料理を食いながら、冗長な会話を交わす、露悪的な企画
・写真がふんだんに使われており、料理専門学校のテキスト的に真面目にやっている。これも伊丹氏の趣味か
・見所は蓮實重彦と岸恵子のダブルゲストで、小津安二郎について語る会か。他の会は家のリビングみたいなところで食っているが、この会はレストラン風で、なんだこの差は
・ああ、リドヴォー食いたい
「フランス料理」玉村豊男　「育児論」岸田秀　「神話学」北沢方邦　

「日本人論」佐々木孝次　「言語学」西江雅之　「進化論」日高敏隆　

「契約」山本七平　「精神療法」福島章　岸田秀　佐々木孝次　

「都市論」槇文彦　「男と女」山本哲士　

「小津安二郎」蓮實重彦　岸恵子　「錬金術」種村季弘　辻静雄

最初の玉村氏とのダイエット談義や禁煙についてが面白かった。

フランス料理を私と

￥7,000

伊丹十三著、文芸春秋、1989年6月、341p 、20cm

2刷　カバー付　カバーヤケ無し　本体三方ヤケ無し　線引き無し書き込み無し　保存状態良好です。・余剰で馬鹿騒ぎしてみましたという見方では「家族ゲーム」のラストを彷彿とさせる個人的には・毎回、面倒なゲストを呼び、面倒なフランス料理を食いながら、冗長な会話を交わす、露悪的な企画・写真がふんだんに使われており、料理専門学校のテキスト的に真面目にやっている。これも伊丹氏の趣味か・見所は蓮實重彦と岸恵子のダブルゲストで、小津安二郎について語る会か。他の会は家のリビングみたいなところで食っているが、この会はレストラン風で、なんだこの差は・ああ、リドヴォー食いたい「フランス料理」玉村豊男　「育児論」岸田秀　「神話学」北沢方邦　「日本人論」佐々木孝次　「言語学」西江雅之　「進化論」日高敏隆　「契約」山本七平　「精神療法」福島章　岸田秀　佐々木孝次　「都市論」槇文彦　「男と女」山本哲士　「小津安二郎」蓮實重彦　岸恵子　「錬金術」種村季弘　辻静雄最初の玉村氏とのダイエット談義や禁煙についてが面白かった。

佐藤書房

秋刀魚　４２　現在就想喫的台味日食

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥2,750

陳頤華　總編、黑潮文化(TW)、2024年01月

秋刀魚冬季號/2023 第42期：現在就想吃的臺味日食
陈颐华总编台湾黑潮文化股份有限公司

現在就想吃的
臺味日食
臺灣料理是一種混血身份的表現。
昔日自日本時代引進的精緻料理，或師承日本職人開枝散葉的庶民美食，在臺灣巷弄中成為進得了餐廳的日本料理、上得了街頭的日系小吃。歷經百年的「加油添醋」，無論是加了貢丸的味噌湯、手掌大的握壽司、鍋燒烏龍麵與意麵混雜而生的鍋燒意麵等，你以為的日式料理，早已不是日本人眼中的模樣。日味逐漸臺派的轉變，形塑了屬於臺灣在地獨有的菜系，有著生猛的風土滋味、創意十足的人文調味，還有豪邁的人情份量最對味。
本期《秋刀魚》將重新定義「臺味日食」的味蕾宇宙，從店內料理擴大至街邊小吃，考察身世，嚴選出30種「臺味日食圖鑑」；跟著基隆、嘉義、高雄三座老城市在地人吃盡「日味登島小旅行」；並從跨越世代的對談中，細數經典日料老店，與臺式日料的前世今生。
真正的料理，不只是食譜上的紀錄，更是用味蕾乘載時代的共同記憶。
現在就跟著我們，一口氣搜羅最對味的「臺味日食」！

季刊《秋刀魚》是臺灣第一本用中文撰寫，內容集結生活、藝術、設計、歷史、科技，等多面向主題的日本文化誌，每一期聚焦一個主題，從淺略到深入，透過訪問和邀集臺灣和日本寫手，匯聚不同角度面向的看法，滿足想要到日本旅行的遊客、研究日本文化的學生、欣賞日本藝術的上班族。

台湾海外在庫につき、納期は３週間ほどかかります。

秋刀魚　４２　現在就想喫的台味日食

￥2,750

陳頤華　總編、黑潮文化(TW) 、2024年01月

秋刀魚冬季號/2023 第42期：現在就想吃的臺味日食陈颐华总编台湾黑潮文化股份有限公司現在就想吃的臺味日食臺灣料理是一種混血身份的表現。昔日自日本時代引進的精緻料理，或師承日本職人開枝散葉的庶民美食，在臺灣巷弄中成為進得了餐廳的日本料理、上得了街頭的日系小吃。歷經百年的「加油添醋」，無論是加了貢丸的味噌湯、手掌大的握壽司、鍋燒烏龍麵與意麵混雜而生的鍋燒意麵等，你以為的日式料理，早已不是日本人眼中的模樣。日味逐漸臺派的轉變，形塑了屬於臺灣在地獨有的菜系，有著生猛的風土滋味、創意十足的人文調味，還有豪邁的人情份量最對味。本期《秋刀魚》將重新定義「臺味日食」的味蕾宇宙，從店內料理擴大至街邊小吃，考察身世，嚴選出30種「臺味日食圖鑑」；跟著基隆、嘉義、高雄三座老城市在地人吃盡「日味登島小旅行」；並從跨越世代的對談中，細數經典日料老店，與臺式日料的前世今生。真正的料理，不只是食譜上的紀錄，更是用味蕾乘載時代的共同記憶。現在就跟著我們，一口氣搜羅最對味的「臺味日食」！季刊《秋刀魚》是臺灣第一本用中文撰寫，內容集結生活、藝術、設計、歷史、科技，等多面向主題的日本文化誌，每一期聚焦一個主題，從淺略到深入，透過訪問和邀集臺灣和日本寫手，匯聚不同角度面向的看法，滿足想要到日本旅行的遊客、研究日本文化的學生、欣賞日本藝術的上班族。台湾海外在庫につき、納期は３週間ほどかかります。

中国書店

表千家茶の湯全書

古書ニイロク
東京都大田区西蒲田

￥800 （送料：￥600～）

千宗左著、婦人画報社、1958、264p (図版, 原色図版共)、レターパックプラス

7版　函ヤケスレ・イタミ　　　カバーヤケスレ　本体ヤケシミ　見返し・奥付地角折れ　　　背深い抹茶色

【御注文は必ず日本の古本屋サイト内からでお願い致します。電話・メール・FAXでの御注文は対応致しかねます。】【商品状態等基本的に記載の通りです。全て倉庫在庫のため質問等はご遠慮願います。】

表千家茶の湯全書

￥800 （送料：￥600～）

千宗左著、婦人画報社、1958 、264p (図版, 原色図版共) 、レターパックプラス

7版　函ヤケスレ・イタミ　　　カバーヤケスレ　本体ヤケシミ　見返し・奥付地角折れ　　　背深い抹茶色

古書ニイロク

商店建築 25巻11号 (昭和55年10月) ＜業種別特集① 伝統空間を新しいイメージで展開させた日本料理店 ; 業種別特集② ブティック創造の新しい波をキャッチする11題 ; 業種別特集③ 優れた空間を持つ和菓子舗10題と暖簾と町並みとの調和＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥2,200 （送料：￥430～）

編 : 本多美昭、商店建築社、1980、352p、29.7 x 21cm、1冊

業種別特集① 伝統空間を新しいイメージで展開させた日本料理店
鉄板焼嵯峨野設計事務所·洋洋社
北海料理オホーツク長田雅弘+環境計画設計事務所
とんかつみさわ昭和建築設計事務所+新栄建設
炉端割烹大田屋 MAS商業建築設計室
土佐料理としゃぶしゃぶ+串かつねぼけ&司宮地建築設計事務所
日本料理鴨川室町店高松建築設計事務所
加賀料理新宿·大志満魁綜合設計事務所
酒房月桂冠池田牧夫綜合デザイン研究所
割烹·寿司新松藤原一建築設計事務所+小川設計事務所
京料理なべしま本店汎美建築設計事務所
そば処はせべ&豆どころはせベニッテン一級建築士事務所+清水一級建築設計事務所
越後料理まつ井新潟店スペースデザイン一級建築士事務所
牛料理牛浜パンデコン建築設計研究所
料理旅館喜久屋永瀬克己+MOTOK建築都市研究室

業種別特集② ブティック創造の新しい波をキャッチする11題
バッグイノウエ·サック門原邦夫
レディス&メンズシューズオンディーヌコンパスデザインスタジオ
サトウダイヤモンドチェーン新宿駅ビル店ダイヤ企画+上原デザイン設計事務所
貴金属サロンアンドリュー·グリマ藤原デザインオフィス
ワイズフォーメン北岡デザイン事務所
ファウンデーション&ランジェリーブティックラムール細川デザイン事務所
ブティックグレープザ·ボックス設計部
ブティッククルーレンゴオ設計事務所
ブティックデリカファッション
ブティックリリー W'S 丹青社
ブティックミッシェール北原知加子+今井デザイン事務所

業種別特集③ 優れた空間を持つ和菓子舗10題と暖簾と町並みとの調和
京名菓きぬた宗家長久堂ミラノ工務店+乃村工芸社
菓匠百合屋 Vデザイン
手焼きせんべい鈴煎堂本店 KEIデザイン
和菓子金蝶園総本家川上義雄
御菓子処湊屋寒川商業建築研究所
和菓子あら珠吉祥寺店ヤマト建築事務所
京のおせん処田丸弥堀川店堤順市郎建築事務所
和菓子·喫茶滋司金田正夫
御菓子処橘香堂碓井登
和菓子匠寿庵+茶室棟海藤建築事務所+仙アートスタジオ
[ほか]

商店建築 25巻11号 (昭和55年10月) ＜業種別特集① 伝統空間を新しいイメージで展開させた日本料理店 ; 業種別特集② ブティック創造の新しい波をキャッチする11題 ; 業種別特集③ 優れた空間を持つ和菓子舗10題と暖簾と町並みとの調和＞

￥2,200 （送料：￥430～）

編 : 本多美昭、商店建築社、1980 、352p 、29.7 x 21cm 、1冊

業種別特集① 伝統空間を新しいイメージで展開させた日本料理店鉄板焼嵯峨野設計事務所·洋洋社北海料理オホーツク長田雅弘+環境計画設計事務所とんかつみさわ昭和建築設計事務所+新栄建設炉端割烹大田屋 MAS商業建築設計室土佐料理としゃぶしゃぶ+串かつねぼけ&司宮地建築設計事務所日本料理鴨川室町店高松建築設計事務所加賀料理新宿·大志満魁綜合設計事務所酒房月桂冠池田牧夫綜合デザイン研究所割烹·寿司新松藤原一建築設計事務所+小川設計事務所京料理なべしま本店汎美建築設計事務所そば処はせべ&豆どころはせベニッテン一級建築士事務所+清水一級建築設計事務所越後料理まつ井新潟店スペースデザイン一級建築士事務所牛料理牛浜パンデコン建築設計研究所料理旅館喜久屋永瀬克己+MOTOK建築都市研究室業種別特集② ブティック創造の新しい波をキャッチする11題バッグイノウエ·サック門原邦夫レディス&メンズシューズオンディーヌコンパスデザインスタジオサトウダイヤモンドチェーン新宿駅ビル店ダイヤ企画+上原デザイン設計事務所貴金属サロンアンドリュー·グリマ藤原デザインオフィスワイズフォーメン北岡デザイン事務所ファウンデーション&ランジェリーブティックラムール細川デザイン事務所ブティックグレープザ·ボックス設計部ブティッククルーレンゴオ設計事務所ブティックデリカファッションブティックリリー W'S 丹青社ブティックミッシェール北原知加子+今井デザイン事務所業種別特集③ 優れた空間を持つ和菓子舗10題と暖簾と町並みとの調和京名菓きぬた宗家長久堂ミラノ工務店+乃村工芸社菓匠百合屋 Vデザイン手焼きせんべい鈴煎堂本店 KEIデザイン和菓子金蝶園総本家川上義雄御菓子処湊屋寒川商業建築研究所和菓子あら珠吉祥寺店ヤマト建築事務所京のおせん処田丸弥堀川店堤順市郎建築事務所和菓子·喫茶滋司金田正夫御菓子処橘香堂碓井登和菓子匠寿庵+茶室棟海藤建築事務所+仙アートスタジオ [ほか]

パージナ

『栄養と料理』1968年6月号

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥1,650

香川綾編、星新一／利根川裕他、水森亜土カット、女子栄養大学出版部

少シミ少疲

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

『栄養と料理』1968年6月号

￥1,650

香川綾編、星新一／利根川裕他、水森亜土カット、女子栄養大学出版部

少シミ少疲

金沢文圃閣

図説台所道具の歴史（日本料理技術選集）

たなべ書店本店
東京都江東区南砂

￥1,500

山口昌伴・GK研究所、柴田書店、昭和56年、216ｐ、27ｃｍ

本文：良好。函：少汚れ・ヤケ・少傷みあり。

図説台所道具の歴史（日本料理技術選集）

￥1,500

山口昌伴・GK研究所、柴田書店、昭和56年、216ｐ、27ｃｍ

本文：良好。函：少汚れ・ヤケ・少傷みあり。

たなべ書店本店

歌仙の組糸　江戸時代料理本集成

[書影]

天地書房　なんば店
大阪府大阪市中央区難波千日前

￥3,000 （送料：￥185～）

臨川書店、1978、0、14cm

「歌仙の組糸」のみの分売　和装　複製版　状態良好　解題（複写）付　

公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は185円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律600円となります(ただし沖縄・離島は1,000円)。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。

歌仙の組糸　江戸時代料理本集成

￥3,000 （送料：￥185～）

、臨川書店、1978 、14cm

「歌仙の組糸」のみの分売　和装　複製版　状態良好　解題（複写）付　

天地書房　なんば店

アロラさんのスパイシーベジタブル料理

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥2,985 （送料：￥350～）

レヌアロラ、柴田書店、1995年9月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際に･･･

▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

アロラさんのスパイシーベジタブル料理

[書影]

￥2,985 （送料：￥350～）

レヌアロラ、柴田書店、1995年9月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、107 、単行本

▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ

ノースブックセンター

中央線定光寺駅前御料理応夢亭・御旅館橋ヶ瀬　御絵葉書

永森書店
東京都千代田区神田神保町

￥4,000

絵葉書　玉ノ川景・応夢亭全景・旅館橋ヶ瀬館玄関他、袋付8枚

中央線定光寺駅前御料理応夢亭・御旅館橋ヶ瀬　御絵葉書

￥4,000

絵葉書　玉ノ川景・応夢亭全景・旅館橋ヶ瀬館玄関他、袋付8枚

永森書店

鳥瞰図　金波楼御案内

[書影]

永森書店
東京都千代田区神田神保町

￥12,000

18×78　城下豊栄画　裏面金波楼概要・写真・附近名所案内　大津市膳所錦町料理旅館金波楼、戦前

鳥瞰図　金波楼御案内

￥12,000

18×78　城下豊栄画　裏面金波楼概要・写真・附近名所案内　大津市膳所錦町料理旅館金波楼、戦前

永森書店

すし種の料理　まごころ

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥500

常見勝也、第一出版、昭和57、1

大判。函日焼け、少スレ、少ヨゴレ有。本体経年良好。初版。定価2900円。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

すし種の料理　まごころ

￥500

常見勝也、第一出版、昭和57 、1

大判。函日焼け、少スレ、少ヨゴレ有。本体経年良好。初版。定価2900円。

古書ワルツ

四季の味　65　春

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥400

玉子焼き十人十色/アメリカ健康料理発見の旅、鎌倉書房、平成元年4月発行

A4変判/ヨレ少有

四季の味　65　春

￥400

玉子焼き十人十色/アメリカ健康料理発見の旅、鎌倉書房、平成元年4月発行

A4変判/ヨレ少有

尾道書房

四季の味特選　ワインそして料理

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥500

手頃な値段の美味しいワイン84種紹介　他、鎌倉書房、昭和58年8月発行

A4変判/ヨレ少有

四季の味特選　ワインそして料理

￥500

手頃な値段の美味しいワイン84種紹介　他、鎌倉書房、昭和58年8月発行

A4変判/ヨレ少有

尾道書房

お料理好きのドクターがお届け！　天然ヘルシー「超和食」レシピ

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥500

伊藤明子、キラジェンヌ、2013年初版

B5判

お料理好きのドクターがお届け！　天然ヘルシー「超和食」レシピ

￥500

伊藤明子、キラジェンヌ、2013年初版

B5判

尾道書房

料理のフレンドメル創刊号

西村文生堂
東京都目黒区自由が丘

￥3,000

学習研究社、1979年、雑誌、1冊

本体ヤケあり　本体角少イタミあり
小口ヤケあり
経年使用感あり

店頭で併売しているため売り切れの場合がございます。その際はご容赦ください。

料理のフレンドメル創刊号

￥3,000

、学習研究社、1979年、雑誌、1冊

本体ヤケあり　本体角少イタミあり小口ヤケあり経年使用感あり

西村文生堂

むげん堂のインド料理入門

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥1,650

元祖仲屋むげん堂企画室出版部編、元祖仲屋むげん堂、1987

並／24頁、少シミ少痛

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

むげん堂のインド料理入門

￥1,650

元祖仲屋むげん堂企画室出版部編、元祖仲屋むげん堂、1987

並／24頁、少シミ少痛

金沢文圃閣

【和綴じ】【日用経済家庭料理　倹約美食全】魁眞書樓

頭突書店
東京都府中市天神町

￥6,600

●明治37年和綴じ　経年劣化　口絵半分切れ欠　表紙書込み有

【和綴じ】【日用経済家庭料理　倹約美食全】魁眞書樓

￥6,600

●明治37年和綴じ　経年劣化　口絵半分切れ欠　表紙書込み有

頭突書店

ほんだし・味わい読本　あなたにほの字　第１巻　基礎編

三鈴書林
大阪府高石市東羽衣

￥1,000

味の素株式会社、昭５５・９月、１冊

スレ

脳梗塞で身体能力が三分の一になり、毎日大阪市内にある本の保　管場所に通うことが出来なくなってしまいました。　そのため暫く、メールのお答えや発送が遅れることがあります。　ご容赦下さい。表示されている送料が不正確なことがあります。ご注文後、あらためて正確な送料をお知らせします。　

ほんだし・味わい読本　あなたにほの字　第１巻　基礎編

￥1,000

、味の素株式会社、昭５５・９月、１冊

スレ

三鈴書林

事物見立料理

大野書店
大分県別府市弓ケ浜町

￥5,000

佐橋長次郎　半紙判　元装　題箋欠、玉潤堂、明治39、1

表示送料￥180は最低ご負担額です。各々で送料が変わりますので、在庫確認後に実費をご連絡いたします。「クリックポスト185円」サイズを超える商品は「レターパック600円」または「ゆうパック」。最も安価な配達法を選択いたします。

事物見立料理

￥5,000

佐橋長次郎　半紙判　元装　題箋欠、玉潤堂、明治39 、1

大野書店

味匠　珍味佳魚ー春・夏

勉強堂書店
福島県会津若松市一箕町鶴賀

￥3,300

講談社、昭57、1

伝承1000年の料理　函欠

味匠　珍味佳魚ー春・夏

￥3,300

講談社、昭57 、1

伝承1000年の料理　函欠

勉強堂書店

食在宮廷　中国料理の真髄

近代書房
神奈川県川崎市川崎区砂子

￥2,000

愛親覚羅浩、婦人画報社、1961、１冊

三方に経年のヤケ有　頁内良好　箱（ヤケ、背に僅かな痛み有）

食在宮廷　中国料理の真髄

￥2,000

愛親覚羅浩、婦人画報社、1961 、１冊

三方に経年のヤケ有　頁内良好　箱（ヤケ、背に僅かな痛み有）

近代書房

季刊誌・考える人2011年春号　No.38　特集:考える料理

古書　明日
東京都世田谷区北沢

￥800 （送料：￥200～）

山田和他、新潮社、2011年、1冊

「魯山人の美食を茄子尽くしで試みる」等

★　kosho@kosho.or.jp　からのメールを受信できるよう設定をお願いします　★ ☆定休日や担当者不在の場合、また商品の保管場所により、在庫確認や発送に2～3日お時間を頂戴する場合がございます。 ☆商品保管場所が店舗のほかにも複数ございます。店舗にてお品物の実物をお確かめになりたい場合は、事前のご連絡をお願いいたします。 ※※※お休みのお知らせ※※※ 12月2日(金)～12月5日(月)まで、通信販売の対応をお休みいたします。詳細は書店情報をご確認ください。

季刊誌・考える人2011年春号　No.38　特集:考える料理

￥800 （送料：￥200～）

山田和他、新潮社、2011年、1冊

「魯山人の美食を茄子尽くしで試みる」等

古書　明日

喜ばれるおせち料理とごちそうレシピ

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥600

牛尾理恵【監修】、朝日新聞出版、２０１８、１４３ｐ、２８cm

初版・カバー・Ａ４判・定価１１００＋税・並美

喜ばれるおせち料理とごちそうレシピ

￥600

牛尾理恵【監修】、朝日新聞出版、２０１８、１４３ｐ、２８cm

初版・カバー・Ａ４判・定価１１００＋税・並美

入江書店

だしの科学「食物と健康の科学シリーズ」

草木古書店
京都府京都市中京区壬生土居ノ内町

￥2,000 （送料：￥185～）

的場輝佳・外内尚人編、朝倉書店、平29、Ａ５判

カバ　本文良好

☆適格請求書発行事業者登録済です。クリックポスト(34×25×厚さ3センチ以内1キロ未満)185円・レターパックライト(厚さ3センチ4キロ未満)430円・レターパックプラス600円・ゆうパック(送料は地域・サイズにより変動)にて発送いたいします。

だしの科学「食物と健康の科学シリーズ」

￥2,000 （送料：￥185～）

的場輝佳・外内尚人編、朝倉書店、平29 、Ａ５判

カバ　本文良好

草木古書店

飯田深雪の料理　中級

[書影]

太田書店(株)
静岡県静岡市葵区南沼上

￥4,000 （送料：￥350～）

飯田深雪・飯田圭子、講談社、1995

ヤケ、カバーキズ・ヤブレ少、小口シミ少、結束跡、書込有り［ID：M110202］

★2025年9月1日ご注文分より、代金先払いとさせて頂きます。(公費を除く)　★送料は商品の冊数にかかわらず全国一律　350円　です (ただし海外への発送の場合、送料は実費をご負担頂きます)　　※海外への発送はしばらくの間休止いたします※　

飯田深雪の料理　中級

￥4,000 （送料：￥350～）

飯田深雪・飯田圭子、講談社、1995

ヤケ、カバーキズ・ヤブレ少、小口シミ少、結束跡、書込有り［ID：M110202］

太田書店(株)

ＮＨＫテレビきょうの料理テキスト昭４２年１月

喇嘛舎
東京都千代田区神田小川町

￥2,200

ＮＨＫテレビきょうの料理テキスト昭４２年１月

￥2,200

喇嘛舎

ＮＨＫテレビきょうの料理テキスト昭４１年１１月

喇嘛舎
東京都千代田区神田小川町

￥2,200

ＮＨＫテレビきょうの料理テキスト昭４１年１１月

￥2,200

喇嘛舎

プロのためのわかりやすいフランス料理

書肆吉成
北海道札幌市東区北二十六条東七丁目

￥1,500

水野邦昭、柴田書店、2002年、399p、26.8cm

重版　カバー　三方僅少ヤケ　天僅少シミ

公費承ります。海外発送承ります。別途送料ゆうメール185円(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)、430円(梱包時34×25cm、厚3cm、3㎏以内)、規格サイズを超える商品は、レターパックプラス600円か定形外郵便(規格外)かゆうパックのいずれか実費。 ※ゆうメールは曜日によって発送してからお届けまで最大5日ほどかかる場合がございます。　 ※店頭にてお取引を希望の場合は必ず事前にご連絡ください。倉庫保管、在庫欠の場合がございます。

プロのためのわかりやすいフランス料理

￥1,500

水野邦昭、柴田書店、2002年、399p 、26.8cm

重版　カバー　三方僅少ヤケ　天僅少シミ

書肆吉成

男の私小説風料理

ととら堂
神奈川県逗子市逗子

￥770

西川治、ソニーマガジンズ、1991年

謹呈署名入り、見返し少シミ、文中は特に悪い所はありません

男の私小説風料理

￥770

西川治、ソニーマガジンズ、1991年

謹呈署名入り、見返し少シミ、文中は特に悪い所はありません

ととら堂

庖丁名人の料理　全５冊

第二書房
福岡県大野城市川久保

￥12,220

三宅實子編、東京書房、昭和59年、5冊

和装帙入（変色シミ）・本誌小口変色点シミ・書き込み等無・限定№1169

海外発送は致しておりません。書籍により、配送方法が異なります。 (ゆうメール・ゆうパケット・レターパック・ゆうパック)

庖丁名人の料理　全５冊

￥12,220

三宅實子編、東京書房、昭和59年、5冊

和装帙入（変色シミ）・本誌小口変色点シミ・書き込み等無・限定№1169

第二書房

梅の節句　建国料理の栞

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥1,650

栃木県女子実業学校校長会他編、栃木県女子実業学校校長会、1940

10頁／並、少シミ少疲

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

梅の節句　建国料理の栞

￥1,650

栃木県女子実業学校校長会他編、栃木県女子実業学校校長会、1940

10頁／並、少シミ少疲

金沢文圃閣

酒の肴

ロードス書房
兵庫県神戸市兵庫区新開地

￥880

土井勝、お料理社、昭47

B5 カバー欠 118頁 ※新緑のころ/秋たけなわ/新春を迎える/お通し/飾り切り　

★ゆうメール・ゆうパケット・ゆうパック・レターパック等、商品に合った出来るだけ安価な方法で発送致します。受注後に送料をお報せ致します。ご希望が御座いましたらお知らせ下さい。 ★直接の海外発送は基本的に承っておりません。ただし2022年3月より代理購入サービス Buyee(バイイー) がご利用頂けます。 ★基本的に代引き発送は致しておりません。　やむなくご希望の場合は別途手数料等を頂戴致します。

酒の肴

￥880

土井勝、お料理社、昭47

B5 カバー欠 118頁 ※新緑のころ/秋たけなわ/新春を迎える/お通し/飾り切り　

ロードス書房

津のほん　1985年2月お料理・買い出し図鑑

峰吉書店
北海道札幌市豊平区月寒中央通

￥600

津のほんの会、1985年、21×15cm

カバー少スレ。三方少ヤケ。背表紙、ページ内に少シミ。

商品のサイズに応じて、日本郵便にて発送。クリックポスト全国一律 185円レターパックライト全国一律 430円レターパックプラス全国一律 600円規格サイズを超える商品は、ゆうパックにて対応。弊店では、年中発送作業を行っております。 ★ちょっとお得な送料割★ 【文庫本】をまとめて2点以上購入された場合、『送料から100円引き』で販売中です。詳細は、書店TOPの「商品引渡し方法」をご確認ください。 ※海外発送可能、送料は別途見積り。

津のほん　1985年2月お料理・買い出し図鑑

￥600

津のほんの会、1985年、21×15cm

カバー少スレ。三方少ヤケ。背表紙、ページ内に少シミ。

峰吉書店

材料を100%活かす料理

メディアリユース
東京都世田谷区奥沢

￥1,496 （送料：￥300～）

森下加代子著、婦人之友社、228p (図共)、22cm

カバー

ゆうメール300円、日本郵便レターパックライト(送料一律430円)、ゆうパック等いずれか最適な方法で発送いたします・領収書が必要な場合は、ご注文時にお知らせ下さい。その際、宛名、但し書きの内容についても併せてお知らせ下さい。・公費購入の際は別途ご連絡下さい。必要書類、宛名ほか書面詳細をお知らせください。尚、公費購入については\2,000以上のお買い上げにてお願い致します。

材料を100%活かす料理

￥1,496 （送料：￥300～）

森下加代子著、婦人之友社、228p (図共) 、22cm

カバー

メディアリユース

魚菜「料理大事典」

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥2,000

田村魚菜　田村千鶴子、学校法人魚菜学園出版局、1977・昭和52

A4判　重版　二重函　コグチにホコリシミあり

魚菜「料理大事典」

￥2,000

田村魚菜　田村千鶴子、学校法人魚菜学園出版局、1977・昭和52

A4判　重版　二重函　コグチにホコリシミあり

讃州堂書店

La petite cuisiniere habile, ou l'art d'appreter les Alimens avec delicatesse et economie.　〔フリーデル〕：小さな料理人

臨川書店
京都府京都市左京区田中下柳町

￥44,000

Madame Fr…、1818、1冊

Louis Friedel, 1818. 14.5 x 9.5 cm., modern perchment.

★倉庫より取り寄せ後、正確な送料をお知らせします送料の目安(梱包料込)　①クリックポスト(厚さ3cm・重さ1㎏以下) 220円　②レターパックプラス630円　③宅配便(佐川急便他)660円～(サイズ・地域により料金が異なります ) ※商品の状態や価格によりサイズ・重量に関わらず宅配便を選択する場合がございます ★ご公費注文承ります ★店頭にて商品をご覧になりたい場合は事前にご連絡ください　

La petite cuisiniere habile, ou l'art d'appreter les Alimens avec delicatesse et economie.　〔フリーデル〕：小さな料理人

￥44,000

Madame Fr… 、1818 、1冊

Louis Friedel, 1818. 14.5 x 9.5 cm., modern perchment.

臨川書店

八百善物語　江戸料理とお茶の話

目目書店
東京都中野区東中野

￥2,200

江守奈比古、新文明社、昭和37、1

贈呈署名入　函少スレ　三方少ヤケシミ　経年並　第一刷

八百善物語　江戸料理とお茶の話

￥2,200

江守奈比古、新文明社、昭和37 、1

贈呈署名入　函少スレ　三方少ヤケシミ　経年並　第一刷

目目書店

世界食物百科　起源・歴史・料理・シンボル　函

清泉堂倉地書店
兵庫県西宮市甲子園口

￥5,000

マグロンヌ・トゥーサン＝サマ　玉村豊男監訳、原書房、1998、1

函、美本、函少スレ

世界食物百科　起源・歴史・料理・シンボル　函

￥5,000

マグロンヌ・トゥーサン＝サマ　玉村豊男監訳、原書房、1998 、1

函、美本、函少スレ

清泉堂倉地書店

ロビュションの食材事典四季を彩る52の食材と料理

西村文生堂　雪谷BASE
東京都大田区南雪谷

￥3,000

ジョエル・ロビュション、柴田書店、1998、大判、1冊

カバー　少使用感

私費購入のお客様におかれましてはクレジット決済を推奨しております。請求書後払いご希望の際は商品到着後、1週間以内にお手続きください。領収書がご入用の際は事前に申し付け下さい。尚、店頭で併売しているため売り切れの場合がございます。その際はご容赦ください。 ※海外発送、代引きの対応は致しておりません。

ロビュションの食材事典四季を彩る52の食材と料理

￥3,000

ジョエル・ロビュション、柴田書店、1998 、大判、1冊

カバー　少使用感

西村文生堂　雪谷BASE

家庭料理の栞　改版　

魚山堂書店
東京都千代田区西神田

￥2,300

東京割烹女学校、大14、50頁、文庫判、1冊

公費でご購入の際は、ご注文時に必要書類及び書式をおしらせください。

家庭料理の栞　改版　

￥2,300

東京割烹女学校、大14 、50頁、文庫判、1冊

魚山堂書店

友だち料理自由自在

峰吉書店
北海道札幌市豊平区月寒中央通

￥700

ダスティ・ウェスカー著椎名たか子訳、晶文社、1989年、22×16cm

カバー上部少ヤケ、少破れ。背表紙少ヤケ。

商品のサイズに応じて、日本郵便にて発送。クリックポスト全国一律 185円レターパックライト全国一律 430円レターパックプラス全国一律 600円規格サイズを超える商品は、ゆうパックにて対応。弊店では、年中発送作業を行っております。 ★ちょっとお得な送料割★ 【文庫本】をまとめて2点以上購入された場合、『送料から100円引き』で販売中です。詳細は、書店TOPの「商品引渡し方法」をご確認ください。 ※海外発送可能、送料は別途見積り。

友だち料理自由自在

￥700

ダスティ・ウェスカー著椎名たか子訳、晶文社、1989年、22×16cm

カバー上部少ヤケ、少破れ。背表紙少ヤケ。

峰吉書店

『おいしく出来るお料理』冬／春（1955年／1957年）

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥4,950

苻坂繁雄編／鈴木喜一編、味の素、1955／1957

重版／総58頁／並、経年劣化

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)