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「料理」の検索結果
21,492件

日本料理新技術全書 刺身・酢の物 椀物

鳥海書房
 東京都千代田区神田神保町
19,440
2007
2冊+冊子「季節の食前酒」 調理手順他原色写真多 ジャパンアート
受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。 出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。 送料は実費のみ頂戴しております。 配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。
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日本料理新技術全書 刺身・酢の物 椀物

19,440
、2007
2冊+冊子「季節の食前酒」 調理手順他原色写真多 ジャパンアート

料理和仏辞典

(株)しましまブックス
 神奈川県横浜市旭区本宿町
1,200
イトー三洋編集部 編、イトー三洋、1993年、1冊
函・少ヤケ/褪色 天小口・少ヤケ汚れ 地・ホチキス跡 他経年並
◆送料は在庫確認時メールにてお知らせ致します ◆合計5,000円以上一度にお買い上げで、送付先が同一の場合、★送料無料★となります ◆梱包時に大きさが規格内【縦34cm以内、横25cm以内、厚さ3cm以内、重量1kgまで】の場合は、郵便局のクリックポストまたはゆうメールの送料を実費頂戴致します ◆規格外の場合は、レターパックプラス・ゆうパックの送料を実費頂戴致します(代引きは全てゆうパックとなります) ◆クリックポスト・ゆうメール・レターパックは到着日時の指定ができません
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1,200
イトー三洋編集部 編 、イトー三洋 、1993年 、1冊
函・少ヤケ/褪色 天小口・少ヤケ汚れ 地・ホチキス跡 他経年並

お米を使った料理集 昭和52年度 

吉田書店
 徳島県徳島市
700
徳島県米消費拡大推進連絡協議会、徳島県米消費拡大推進連絡協議会、昭52
67p
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お米を使った料理集 昭和52年度 

700
徳島県米消費拡大推進連絡協議会 、徳島県米消費拡大推進連絡協議会 、昭52
67p

新京都の本 古都逍遥・京料理・京菓子・京の伝統工芸・京の宿・京都情報

吉田書店
 徳島県徳島市
1,200
講談社MOOK、講談社MOOK、昭54
1枚切込復元補修
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新京都の本 古都逍遥・京料理・京菓子・京の伝統工芸・京の宿・京都情報

1,200
講談社MOOK 、講談社MOOK 、昭54
1枚切込復元補修

フランス料理と美食文学

景雲堂書店
 広島県広島市中区本川町
1,000
フィリップ・ジレ、平凡社、1990
初版、カバー、帯
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フランス料理と美食文学

1,000
フィリップ・ジレ 、平凡社 、1990
初版、カバー、帯

わたくしの懐石 その心と料理

株式会社 西田書店
 神奈川県横浜市鶴見区豊岡町
1,650
数江瓢鮎子、婦女界出版社、昭58
函‐少ヤケ・少スレ カバー 三方‐少シミ
■送料は実費を頂戴いたします。 書籍のサイズを再確認後、正しい送料を含めたご請求総額は、 メールにてお知らせいたします。 *ご注文書籍のサイズにより、スマートレター(210円)、レターパックライト(430円)、レターパックプラス(600円)、 ゆうパック(820円~)にてお送りいたします。(高額書籍はゆうパックでの発送となります)
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わたくしの懐石 その心と料理

1,650
数江瓢鮎子 、婦女界出版社 、昭58
函‐少ヤケ・少スレ カバー 三方‐少シミ

星をつかむ料理人

古書 ポランの市
 東京都練馬区石神井台
3,000 (送料:¥300~)
吉野建, 源孝志 著、新潮社、2001年、221p、20cm
著者の献呈署名あり。カバーにヨゴレ、小切れあり。経年のヤケ、シミあり。書き込みなし。 初版 カバー 帯
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3,000 (送料:¥300~)
吉野建, 源孝志 著 、新潮社 、2001年 、221p 、20cm
著者の献呈署名あり。カバーにヨゴレ、小切れあり。経年のヤケ、シミあり。書き込みなし。 初版 カバー 帯
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フランス料理を私と

佐藤書房
 東京都八王子市東町
7,000
伊丹十三 著、文芸春秋、1989年6月、341p、20cm
2刷  カバー付 カバーヤケ無し 本体三方ヤケ無し 線引き無し書き込み無し 保存状態良好です。

・余剰で馬鹿騒ぎしてみましたという見方では「家族ゲーム」のラストを彷彿とさせる個人的には
・毎回、面倒なゲストを呼び、面倒なフランス料理を食いながら、冗長な会話を交わす、露悪的な企画
・写真がふんだんに使われており、料理専門学校のテキスト的に真面目にやっている。これも伊丹氏の趣味か
・見所は蓮實重彦と岸恵子のダブルゲストで、小津安二郎について語る会か。他の会は家のリビングみたいなところで食っているが、この会はレストラン風で、なんだこの差は
・ああ、リドヴォー食いたい
「フランス料理」玉村豊男 「育児論」岸田秀 「神話学」北沢方邦 

「日本人論」佐々木孝次 「言語学」西江雅之 「進化論」日高敏隆 

「契約」山本七平 「精神療法」福島章 岸田秀 佐々木孝次 

「都市論」槇文彦 「男と女」山本哲士 

「小津安二郎」蓮實重彦 岸恵子 「錬金術」種村季弘 辻静雄

最初の玉村氏とのダイエット談義や禁煙についてが面白かった。
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フランス料理を私と

7,000
伊丹十三 著 、文芸春秋 、1989年6月 、341p 、20cm
2刷  カバー付 カバーヤケ無し 本体三方ヤケ無し 線引き無し書き込み無し 保存状態良好です。 ・余剰で馬鹿騒ぎしてみましたという見方では「家族ゲーム」のラストを彷彿とさせる個人的には ・毎回、面倒なゲストを呼び、面倒なフランス料理を食いながら、冗長な会話を交わす、露悪的な企画 ・写真がふんだんに使われており、料理専門学校のテキスト的に真面目にやっている。これも伊丹氏の趣味か ・見所は蓮實重彦と岸恵子のダブルゲストで、小津安二郎について語る会か。他の会は家のリビングみたいなところで食っているが、この会はレストラン風で、なんだこの差は ・ああ、リドヴォー食いたい 「フランス料理」玉村豊男 「育児論」岸田秀 「神話学」北沢方邦  「日本人論」佐々木孝次 「言語学」西江雅之 「進化論」日高敏隆  「契約」山本七平 「精神療法」福島章 岸田秀 佐々木孝次  「都市論」槇文彦 「男と女」山本哲士  「小津安二郎」蓮實重彦 岸恵子 「錬金術」種村季弘 辻静雄 最初の玉村氏とのダイエット談義や禁煙についてが面白かった。

秋刀魚 42 現在就想喫的台味日食

中国書店
 福岡県福岡市博多区中呉服町
2,750
陳頤華 總編、黑潮文化(TW)、2024年01月
秋刀魚 冬季號/2023 第42期:現在就想吃的臺味日食
陈颐华总编 台湾黑潮文化股份有限公司

現在就想吃的
臺味日食
臺灣料理是一種混血身份的表現。
昔日自日本時代引進的精緻料理,或師承日本職人開枝散葉的庶民美食,在臺灣巷弄中成為進得了餐廳的日本料理、上得了街頭的日系小吃。歷經百年的「加油添醋」,無論是加了貢丸的味噌湯、手掌大的握壽司、鍋燒烏龍麵與意麵混雜而生的鍋燒意麵等,你以為的日式料理,早已不是日本人眼中的模樣。日味逐漸臺派的轉變,形塑了屬於臺灣在地獨有的菜系,有著生猛的風土滋味、創意十足的人文調味,還有豪邁的人情份量最對味。
本期《秋刀魚》將重新定義「臺味日食」的味蕾宇宙,從店內料理擴大至街邊小吃,考察身世,嚴選出30種「臺味日食圖鑑」;跟著基隆、嘉義、高雄三座老城市在地人吃盡「日味登島小旅行」;並從跨越世代的對談中,細數經典日料老店,與臺式日料的前世今生。
真正的料理,不只是食譜上的紀錄,更是用味蕾乘載時代的共同記憶。
現在就跟著我們,一口氣搜羅最對味的「臺味日食」!

季刊《秋刀魚》是臺灣第一本用中文撰寫,內容集結生活、藝術、設計、歷史、科技,等多面向主題的日本文化誌,每一期聚焦一個主題,從淺略到深入,透過訪問和邀集臺灣和日本寫手,匯聚不同角度面向的看法,滿足想要到日本旅行的遊客、研究日本文化的學生、欣賞日本藝術的上班族。

台湾海外在庫につき、納期は3週間ほどかかります。
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2,750
陳頤華 總編 、黑潮文化(TW) 、2024年01月
秋刀魚 冬季號/2023 第42期:現在就想吃的臺味日食 陈颐华总编 台湾黑潮文化股份有限公司 現在就想吃的 臺味日食 臺灣料理是一種混血身份的表現。 昔日自日本時代引進的精緻料理,或師承日本職人開枝散葉的庶民美食,在臺灣巷弄中成為進得了餐廳的日本料理、上得了街頭的日系小吃。歷經百年的「加油添醋」,無論是加了貢丸的味噌湯、手掌大的握壽司、鍋燒烏龍麵與意麵混雜而生的鍋燒意麵等,你以為的日式料理,早已不是日本人眼中的模樣。日味逐漸臺派的轉變,形塑了屬於臺灣在地獨有的菜系,有著生猛的風土滋味、創意十足的人文調味,還有豪邁的人情份量最對味。 本期《秋刀魚》將重新定義「臺味日食」的味蕾宇宙,從店內料理擴大至街邊小吃,考察身世,嚴選出30種「臺味日食圖鑑」;跟著基隆、嘉義、高雄三座老城市在地人吃盡「日味登島小旅行」;並從跨越世代的對談中,細數經典日料老店,與臺式日料的前世今生。 真正的料理,不只是食譜上的紀錄,更是用味蕾乘載時代的共同記憶。 現在就跟著我們,一口氣搜羅最對味的「臺味日食」! 季刊《秋刀魚》是臺灣第一本用中文撰寫,內容集結生活、藝術、設計、歷史、科技,等多面向主題的日本文化誌,每一期聚焦一個主題,從淺略到深入,透過訪問和邀集臺灣和日本寫手,匯聚不同角度面向的看法,滿足想要到日本旅行的遊客、研究日本文化的學生、欣賞日本藝術的上班族。 台湾海外在庫につき、納期は3週間ほどかかります。

表千家茶の湯全書

古書ニイロク
 東京都大田区西蒲田
800 (送料:¥600~)
千宗左 著、婦人画報社、1958、264p (図版, 原色図版共)、レターパックプラス
7版 函ヤケスレ・イタミ   カバーヤケスレ 本体ヤケシミ 見返し・奥付地角折れ   背深い抹茶色
【御注文は必ず日本の古本屋サイト内からでお願い致します。電話・メール・FAXでの御注文は対応致しかねます。】 【商品状態等基本的に記載の通りです。全て倉庫在庫のため質問等はご遠慮願います。】
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表千家茶の湯全書

800 (送料:¥600~)
千宗左 著 、婦人画報社 、1958 、264p (図版, 原色図版共) 、レターパックプラス
7版 函ヤケスレ・イタミ   カバーヤケスレ 本体ヤケシミ 見返し・奥付地角折れ   背深い抹茶色
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季刊銀花 第五十五号

氷川書房
 東京都葛飾区青戸
660
文化出版局、1983
特集・加賀の國、祈りの料理・月心寺村瀬明道尼 B5版
【水曜日・土曜日定休】 国税庁適格請求書発行事業者番号 T2810722326225
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季刊銀花 第五十五号

660
、文化出版局 、1983
特集・加賀の國、祈りの料理・月心寺村瀬明道尼 B5版

ベイルート961時間(とそれに伴う321皿の料理)

古書ワルツ 荻窪店
 東京都杉並区荻窪
790
関口涼子、講談社、2022、1
カバー。帯。良好。初版。定価1600円+税。白色カバー。薄本。
※(振込・公費不可)クレジット・キャリア決済のみ対応しています。 ※店頭受け取りをご希望の方も必ずこちらからご注文ください。  掲載商品は万引き対策のため、倉庫で保管しております。(店頭に掲載商品はございません) ★送料について ①800g未満:ゆうメールまたはゆうパケット(300円)※(800g以下の場合でも3cmを超える場合はレターパック600での発送です)。/②800g以上:レターパック600(600円)/③ゆうパック1箱(880円)、④(北海道、四国、山口、九州)は1箱(1250円)
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ベイルート961時間(とそれに伴う321皿の料理)

790
関口涼子 、講談社 、2022 、1
カバー。帯。良好。初版。定価1600円+税。白色カバー。薄本。

[江戸流行]料理通大全

大屋書房
 東京都千代田区神田神保町
261,800
八百善主人著、文政五年、初、二、三合冊
和泉屋市兵衛他板 彩色摺 中本18.2×12.7糎 絵入北斎、文晁、国貞
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[江戸流行]料理通大全

261,800
八百善主人著 、文政五年 、初、二、三合冊
和泉屋市兵衛他板 彩色摺 中本18.2×12.7糎 絵入北斎、文晁、国貞

Inoue the Works イノウエ ザ ワークス 伝統と創造の料理人

藍書店 Indigo Books
 秋田県横手市上内町
3,000
井上旭、同朋舎出版、1991、1
カバー少日焼切れ破れテープ補修 B5判
「送料¥430」の表記は無視してください。 「送料・購入金額が確定いたしました。」メールで送料をお伝えします。 厚さが3cm未満、A4サイズ以下の場合はスマートレター、クリックポスト、レターパックライトのいずれか。 厚さが3cm以上、A4サイズ以下の場合はレターパックプラスになります。 A4サイズを超えるもの宅急便サイズは佐川急便、ゆうパックのいずれかになります。 宅急便サイズの場合、沖縄県、島嶼部はゆうパックになります。 代引きの場合、ゆうメールかゆうパックになります。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可

Inoue the Works イノウエ ザ ワークス 伝統と創造の料理人

3,000
井上旭 、同朋舎出版 、1991 、1
カバー少日焼切れ破れテープ補修 B5判

ふるさとの料理むかし噺

とらや書店
 茨城県水戸市三の丸
1,100
中川紀子 谷村寿子、じゅうがつ社、昭 62、1冊
毛筆署名 カバー 帯
「日本の古本屋」掲載品は水戸市三の丸の店舗にはございません。 倉庫で保管しております。 ご来店の際は必ず前もってご連絡賜りますようお願い申し上げます。 公費でのご購入は¥2,000以上で承ります。 日本の古本屋の基本送料を記載していますが、送料は1冊ごとに違います。 ゆうパケットは¥250~¥360、レターパックは¥430・¥600です。 大きなものは宅急便でお送りしますが地域によって送料が違います。 こちらから安価なものを選んでお知らせします。 どうかよろしくお願い申し上げます。
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1,100
中川紀子 谷村寿子 、じゅうがつ社 、昭 62 、1冊
毛筆署名 カバー 帯

海への憧憬: 海の幸フランス料理

ノースブックセンター
 東京都八王子市越野 8-23
675 (送料:¥350~)
高橋 忠之、柴田書店、1987年6月1日(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には・・・
▼ 紙面:頁割れ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ
送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。
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海への憧憬: 海の幸フランス料理

675 (送料:¥350~)
高橋 忠之 、柴田書店 、1987年6月1日(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください) 、189 、単行本
▼ 紙面:頁割れ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ
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日本料理技術百科 第2巻 刺身

ノースブックセンター
 東京都八王子市越野 8-23
759 (送料:¥350~)
0、柴田書店、1997年11月1日(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お・・・
▼ 湿気臭あり▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々
送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。
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759 (送料:¥350~)
、柴田書店 、1997年11月1日(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください) 、mook
▼ 湿気臭あり▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々
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NHK洋風きょうの料理

ノースブックセンター
 東京都八王子市越野 8-23
4,068 (送料:¥350~)
飯田深雪、NHK出版、(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせく・・・
▼ 小口:薄シミ少々▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々
送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。
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NHK洋風きょうの料理

4,068 (送料:¥350~)
飯田深雪 、NHK出版 、(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください) 、256 、単行本
▼ 小口:薄シミ少々▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々
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私の洋風料理ノート

ノースブックセンター
 東京都八王子市越野 8-23
2,876 (送料:¥350~)
佐藤雅子、文化出版局、(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせく・・・
▼ カバー:背に小破れ▼ 全体的に多少使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ
送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。
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私の洋風料理ノート

2,876 (送料:¥350~)
佐藤雅子 、文化出版局 、(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください) 、200 、単行本
▼ カバー:背に小破れ▼ 全体的に多少使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ
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典座さんの健康料理(小学館101新書40)

はりはりや
 茨城県龍ケ崎市姫宮町
464 (送料:¥250~)
山崎紹耕、小学館、256
【本文に書込み無し】【状態良好】状態良好なお品です
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典座さんの健康料理(小学館101新書40)

464 (送料:¥250~)
山崎紹耕 、小学館 、256
【本文に書込み無し】【状態良好】状態良好なお品です
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鍋料理全科

尾道書房
 広島県尾道市土堂
1,500
遠藤きよ子、家の光協会、昭和52年重版
A5判ハードカバー/カバーヤケ有/本体(ページ)変色有
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鍋料理全科

1,500
遠藤きよ子 、家の光協会 、昭和52年重版
A5判ハードカバー/カバーヤケ有/本体(ページ)変色有

映画パンフレット 南極料理人

矢口書店
 東京都千代田区神田神保町
500
監=沖田修一、出=堺雅人、1冊
少傷み
【発送方法】 最も安価な方法で発送しております。  ・クリックポスト(厚さ3㎝・重さ1kg以内):185円  ・レターパックプラス(重さ4kg以内):600円 等、商品サイズに応じてその都度ご案内いたします。 クロネコヤマト宅急便での発送や、代金引換をご希望の場合はご連絡ください。
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500
監=沖田修一 、出=堺雅人 、1冊
少傷み

茶料理 第11刷

天地書房 なんば店
 大阪府大阪市中央区難波千日前
2,000 (送料:¥600~)
木村豊次郎 著、河原書店、1994、369、22cm
平成6年発行第11刷 函わずかにすれ 本概ね良好 函有 
公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は185円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律600円となります(ただし沖縄・離島は1,000円)。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。
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茶料理 第11刷

2,000 (送料:¥600~)
木村豊次郎 著 、河原書店 、1994 、369 、22cm
平成6年発行第11刷 函わずかにすれ 本概ね良好 函有 
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割烹選書 むきもの・酒の肴 春夏秋冬・懐石弁当・椀ものと箸洗い・四季の一品料理  <函 gm52>

古書 畸人堂
 静岡県伊東市吉田
1,800
志の島忠、婦人画報社、昭54、5冊
函 gm52
在庫を確認後、状態と書影、送料をメールでお知らせいたします。 ☆適格請求書発行事業者:T2810607555154  学校図書館・公共機関の公費購入可能
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割烹選書 むきもの・酒の肴 春夏秋冬・懐石弁当・椀ものと箸洗い・四季の一品料理  <函 gm52>

1,800
志の島忠 、婦人画報社 、昭54 、5冊
函 gm52

悦楽的男の食卓

高橋麻帆書店
 石川県金沢市本多町
2,750
西川治、白馬出版、1988、221p、255x180㎜
ハードカバー、カバー僅かにいたみ、地に蔵印、経年変化
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2,750
西川治 、白馬出版 、1988 、221p 、255x180㎜
ハードカバー、カバー僅かにいたみ、地に蔵印、経年変化

吉兆 本編・解説 全2冊

草木古書店
 京都府京都市中京区壬生土居ノ内町
8,000 (送料:¥830~)
湯木貞一・入江泰吉、保育社、昭53、36.5×28、全2冊
輸送函欠 帙ヤケシミ 本文良好 本編:三方少シミ
☆適格請求書発行事業者登録済です。クリックポスト(34×25×厚さ3センチ以内1キロ未満)185円・レターパックライト(厚さ3センチ4キロ未満)430円・レターパックプラス600円・ゆうパック(送料は地域・サイズにより変動)にて発送いたいします。
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8,000 (送料:¥830~)
湯木貞一・入江泰吉 、保育社 、昭53 、36.5×28 、全2冊
輸送函欠 帙ヤケシミ 本文良好 本編:三方少シミ
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悪業年鑑1 スリラー料理

道草書房
 北海道根室市松ケ枝町
500
都筑道夫、角川書店(角川文庫)、1983・六版、1
【送料】 厚さ3センチ以下:200円(一律)。 厚さ3センチ以上:600円(レターパックプラス使用)。 セット物・大型本:ゆうパック料金。 おまとめ買い割引(同時購入3冊以上):ご購入代金から1割引(個人のお客様のみ)。 ご購入代金1万円以上:送料当店負担。
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悪業年鑑1 スリラー料理

500
都筑道夫 、角川書店(角川文庫) 、1983・六版 、1

シェフ・シリーズ スペシャル版 エスニック料理 東南アジアの味

(株)馬燈書房 海老名支店
 神奈川県海老名市門沢橋
760 (送料:¥350~)
-、中央公論社、~2cm、1
表紙日焼け。ノドワレ。紙面日焼け。
【単品スピード注文推奨】 クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。 【同梱を希望されるお客様へ】 別注文の商品の同梱はご対応致しかねます。 ご注文の際にまとめてカートに入れてからご注文手続きをしていただきますようお願いいたします。
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シェフ・シリーズ スペシャル版 エスニック料理 東南アジアの味

760 (送料:¥350~)
- 、中央公論社 、~2cm 、1
表紙日焼け。ノドワレ。紙面日焼け。
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婦人倶楽部 20巻10号 8月号 夏のお惣菜向一品料理

今井書店
 福岡県北九州市八幡東区祝町
2,000 (送料:¥0~)
講談社、昭和14、470頁、A5、1冊
全体ヤケ・シミ 表紙背イタミ
全品送料込・税込   (代金引換便・海外便は送料無料対象外)  配送方法は原則追跡番号のあるお任せになります。   We provide worldwide service.  火曜日定休   記載のない付図・附録・正誤表等の付属品が必要な方は個別にお問い合わせ下さい。 0頁は頁数の記載なしです。 領収書(pdfのみ)が必要な場合は事前にその旨をお申し出ください。 インボイス対応。
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婦人倶楽部 20巻10号 8月号 夏のお惣菜向一品料理

2,000 (送料:¥0~)
、講談社 、昭和14 、470頁 、A5 、1冊
全体ヤケ・シミ 表紙背イタミ
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漢方実用大事典 

smokebooks(スモークブックス)
 千葉県松戸市稔台1-21-1
1,100
1989年 学習研究社 ハードカバー カバー付き 20x27x4 

本の状態 やけ すれ
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1,100
1989年 学習研究社 ハードカバー カバー付き 20x27x4  本の状態 やけ すれ

アホウドリの朝鮮料理入門 新潮文庫

花島書店
 北海道札幌市手稲区新発寒
1,000
阿奈井文彦、新潮社、昭和62年
初版/カバー背上痛/中は問題ありません。
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1,000
阿奈井文彦 、新潮社 、昭和62年
初版/カバー背上痛/中は問題ありません。

洋菓子 イラスト・調理方法・手順付き 専門料理全書

みやま書店
 群馬県高崎市あら町
1,200
辻勲著、辻学園調理技術専門学校、平11
初カバ 199頁 257×182 定価3000円
・注意    現在サイトの送料についての項目で、適正の送料の金額が表示されていません。 正しい送料はご注文いただいた際にご連絡をいたします。 ・普通の文庫・新書・単行本の場合    厚さが2センチ未満、スマートレターは210円です。  厚さ3センチ以上または重さ1キロ以上、レターパックプラスは600円です。 ・ゆうメールは34センチ×25センチ未満、梱包後厚さ3センチ未満、重さ1キロ未満です。    ・ゆうパックはサイズ重量発送先により異なります。
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洋菓子 イラスト・調理方法・手順付き 専門料理全書

1,200
辻勲著 、辻学園調理技術専門学校 、平11
初カバ 199頁 257×182 定価3000円

日本料理技術選集 全52冊揃

古本タケシマ文庫
 熊本県熊本市中央区薬園町1-3
22,000 (送料:¥2,000~)
柴田書店、昭和57年
函、中身本体ともに状態きれいで良好です。

送料ゆうパック全国一律2000円
●送料 書籍のサイズに応じて ゆうメール200円 ゆうメール300円 ゆうメール350円 レターパックライト430円 レターパックプラス600円 ゆうパック1000円.1500円.2000円 いずれかで発送いたします。 迅速かつ丁寧な梱包と発送を心がけます  ●領収書をご希望の方は事前にお伝えいただけると幸いです。 ●公費でのご購入、承ります。ご希望の書類をお伝えください。
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日本料理技術選集 全52冊揃

22,000 (送料:¥2,000~)
、柴田書店 、昭和57年
函、中身本体ともに状態きれいで良好です。 送料ゆうパック全国一律2000円
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料理フレンド メル 3月号 特集・ラブラブクッキー

太田書店(株)
 静岡県静岡市葵区南沼上
1,500 (送料:¥350~)
学研、S57、B5
付録シール欠、ヤケ、表紙背ヤケ・イタミ、シミ少有り [ID:M124034]
★2025年9月1日ご注文分より、代金先払いとさせて頂きます。(公費を除く) ★送料は商品の冊数にかかわらず全国一律 350円 です (ただし海外への発送の場合、送料は実費をご負担頂きます)  ※海外への発送はしばらくの間休止いたします※ 
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、学研 、S57 、B5
付録シール欠、ヤケ、表紙背ヤケ・イタミ、シミ少有り [ID:M124034]
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料理からたどるアガサ・クリスティー :作品とその時代

古本屋ピープル
 長野県茅野市本町
1,900 (送料:¥240~)
カレン・ピアース (著)富原 まさ江 (翻訳)、原書房、228p、21cm、1
カバー 帯 初版
■厚さ3cm以内はゆうメール それを超えるものでA4程度までレターパック それを超えるものはゆうパックとなります ■メール問い合わせ info@book-p.jp
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1,900 (送料:¥240~)
カレン・ピアース (著)富原 まさ江 (翻訳) 、原書房 、228p 、21cm 、1
カバー 帯 初版
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素材別一品料理大全 第3巻 海水魚編Ⅲ

讃州堂書店
 香川県高松市松島町
1,500
日本調理師連合会、1992・平成4、224p
A4判 函入り 本体クロス装表紙にうすく水濡れシミ
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1,500
、日本調理師連合会 、1992・平成4 、224p
A4判 函入り 本体クロス装表紙にうすく水濡れシミ

向田邦子の手料理

喇嘛舎
 東京都千代田区神田小川町
3,300
向田和子監修、1989
重版 カバ端シミ
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向田邦子の手料理

3,300
向田和子監修 、1989
重版 カバ端シミ

福沢諭吉の「何にしようか」: 100年目の晩ごはん。

全適堂
 奈良県天理市山田町
2,500
検見崎聡美 復刻料理、ワニマガジン社、2001
経年ヤケのほかきれいです。
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2,500
検見崎聡美 復刻料理 、ワニマガジン社 、2001
経年ヤケのほかきれいです。

野菜の料理 ◆「健康おかず」を上手につくる材料選びと調査の基本

文華堂書店
 沖縄県那覇市古波蔵
1,010
◎発行所 株式会社 小学館、◎1995年7月20日第4刷発行
◎本の状態は並程度です。
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野菜の料理 ◆「健康おかず」を上手につくる材料選びと調査の基本

1,010
、◎発行所 株式会社 小学館 、◎1995年7月20日第4刷発行
◎本の状態は並程度です。

舶来新食品大全(料理長からのプレゼント)

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名
1,200
野口新生監修、昭62
テレビ朝日 カバー付(奥付に経年シミ有) 初版 定価2500
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舶来新食品大全(料理長からのプレゼント)

1,200
野口新生監修 、昭62
テレビ朝日 カバー付(奥付に経年シミ有) 初版 定価2500

独創ピエール・ウィナンスの料理221

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名
4,800
ピエール・ウィナンス著/木下幸治・他訳、同朋舎出版、1992
初版・カバー・A5判・定価9800
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独創ピエール・ウィナンスの料理221

4,800
ピエール・ウィナンス著/木下幸治・他訳 、同朋舎出版 、1992
初版・カバー・A5判・定価9800

月刊 COOK 1976年8月号 暮しと料理のアイデアクック

文紀堂書店
 東京都調布市仙川町
2,000 (送料:¥300~)
千趣会、1976年、1冊
伊丹十三・玉三郎対談ほか、送料300円
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、千趣会 、1976年 、1冊
伊丹十三・玉三郎対談ほか、送料300円
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ラルース料理百科事典(統合版)全1巻

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名
15,000
三洋出版貿易株式会社、三洋出版貿易株式会社、1981
函付 B5判変形 定価35000 並美
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ラルース料理百科事典(統合版)全1巻

15,000
三洋出版貿易株式会社 、三洋出版貿易株式会社 、1981
函付 B5判変形 定価35000 並美

La cuisiniere de la campagne et de la ville. 〔ウード〕田舎と町の料理人

臨川書店
 京都府京都市左京区田中下柳町
22,000
Par M. L.-E. A.、1848、1冊
Paris, Audot, 1848. 18.2 x 11.5 cm., quarter leather, ex-libris, foxing.
★倉庫より取り寄せ後、正確な送料をお知らせします 送料の目安(梱包料込) ①クリックポスト(厚さ3cm・重さ1㎏以下) 220円 ②レターパックプラス630円 ③宅配便(佐川急便 他)660円~(サイズ・地域により料金が異なります ) ※商品の状態や価格によりサイズ・重量に関わらず宅配便を選択する場合がございます ★ご公費注文承ります ★店頭にて商品をご覧になりたい場合は事前にご連絡ください 
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La cuisiniere de la campagne et de la ville. 〔ウード〕田舎と町の料理人

22,000
Par M. L.-E. A. 、1848 、1冊
Paris, Audot, 1848. 18.2 x 11.5 cm., quarter leather, ex-libris, foxing.

旬を盛る 夏: 料理歳時記 辻 嘉一

水たま書店 桜井店
 奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6
980 (送料:¥200~)
【状態】昭和58年3刷。出版元:新潮社。見返しにシミ汚れ有。ヤケ・汚れ有。天に汚れ有。
はじめまして。水たま書店 です。 ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。 詳しくは発送ポリシーをご覧ください。直接ご覧になりたい場合は必ず事前にご連絡下さい。
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旬を盛る 夏: 料理歳時記 辻 嘉一

980 (送料:¥200~)
【状態】昭和58年3刷。出版元:新潮社。見返しにシミ汚れ有。ヤケ・汚れ有。天に汚れ有。
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新版欧風料理の基礎

峰吉書店
 北海道札幌市豊平区月寒中央通
500
中村勝三ほか、光生館、1989年、22×16cm
カバースレ。表紙見返しにシール剥がし跡。背表紙ヤケ。小口に微汚れ
商品のサイズに応じて、日本郵便にて発送。 クリックポスト 全国一律 185円 レターパックライト 全国一律 430円 レターパックプラス 全国一律 600円 規格サイズを超える商品は、ゆうパックにて対応。 弊店では、年中発送作業を行っております。 ★ちょっとお得な送料割★ 【文庫本】をまとめて2点以上購入された場合、『送料から100円引き』 で販売中です。 詳細は、書店TOPの「商品引渡し方法」をご確認ください。 ※海外発送可能、送料は別途見積り。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費不可 海外発送不可
500
中村勝三ほか 、光生館 、1989年 、22×16cm
カバースレ。表紙見返しにシール剥がし跡。背表紙ヤケ。小口に微汚れ

厳選 手軽にできて効く、治る 民間療法 漢方処方と薬膳料理

古書 楽人館
 大阪府大阪市天王寺区東上町
1,000
山ノ内慎一監修、永岡書店、1997、1
初版 カバー A5版 P223 美本
※表示送料は、あくまで目安です。 在庫確認後、実際の送料をご連絡いたします。 厚み3cm以内、重さ1kg以内は基本的にクリックポストで、それ以上はレターパック、ゆうパックで発送いたします。 クリックポストは185円、ゆうメール便は310~360円、レターパックライト・プラス、ゆうパックでお送りいたします。 解説に特記なき場合、線引、蔵印等はありません。
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厳選 手軽にできて効く、治る 民間療法 漢方処方と薬膳料理

1,000
山ノ内慎一監修 、永岡書店 、1997 、1
初版 カバー A5版 P223 美本

イタリア料理用語辞典

岡本書店(岐阜)
 岐阜県岐阜市問屋町
2,000
町田亘・吉田政国 編、白水社、2008、1
第20刷 函 本体にビニールカバー付き B6判 257頁 本体3600円 美本
【配送方法】 (全国一律) *〒ゆうパケット(規格内で厚さ3センチ以内・重さ1kg迄):250円~360円 *〒レターパックライト(厚さ3cm・重さ4kg迄);:430円  *〒レターパックプラス(収納出来れば重さ4kg迄)::600円 *上記以外はクロネコ宅急便(日にち・時間指定可能)となります。 料金は形状と地域により異なります。 (たとえば60サイズの場合は、関東から関西までは900円です。) その他はクロネコ宅急便の中部地方発の料金表(10円単位は切り捨て)を参照して下さい。
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イタリア料理用語辞典

2,000
町田亘・吉田政国 編 、白水社 、2008 、1
第20刷 函 本体にビニールカバー付き B6判 257頁 本体3600円 美本

「体験と料理 にんにく健康法」

古書猛牛堂
 愛媛県松山市岩崎町
1,000
主婦の友社、昭和50年 1刷、1冊
B6判、カバ少痛 帯スレ 三方と本文縁に経年のヤケ 通読には支障なし
※公費を除き、前払いにて承ります ※表示価格は税込です 別途、配送料金を申し受けます ※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します ※追跡番号のある便を使用します ※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例 60サイズ 関西800円 関東1100円 北海道1500円)での配送になります   
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「体験と料理 にんにく健康法」

1,000
、主婦の友社 、昭和50年 1刷 、1冊
B6判、カバ少痛 帯スレ 三方と本文縁に経年のヤケ 通読には支障なし

太陽 No.444 特集・ワインを愉しむ

北天堂書店
 北海道札幌市北区
500
平凡社、平成9、1
料理とワイン/七組のマリアージュ/シャンパーニュ収穫の季節・他
郵便局の「ゆうメール」「レターパック」、大型の場合はヤマト運輸の「宅急便」、代引きの場合は「代引きゆうメール」「代引きゆうパック」でお送り致します。 尚、ご希望があればお知らせください。ご指示通りにお手続き致します。
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太陽 No.444 特集・ワインを愉しむ

500
、平凡社 、平成9 、1
料理とワイン/七組のマリアージュ/シャンパーニュ収穫の季節・他

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全ニッポン古本博覧会 - 古本、古書を愉しむ

Brooklyn Gang
Brooklyn Gang
¥385,000
雪舟
雪舟
¥84,700
杉山寧
杉山寧
¥300,000
物語の女
物語の女
¥250,000
南窗集
南窗集
¥88,000

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