日本料理〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

日本料理技術選集　箸やすめ

あんず古書店
京都府京都市山科区音羽野田町

￥550

関口耕司著、昭和57年

函にカケ・シミ、奥付頁裏に書店シールはがし跡がございます。

入金確認した翌日の発送を心掛けています。

日本料理技術選集　箸やすめ

￥550

　関口耕司著、昭和57年

函にカケ・シミ、奥付頁裏に書店シールはがし跡がございます。

あんず古書店

四條源流の式庖丁について　2枚

あんず古書店
京都府京都市山科区音羽野田町

￥3,300

会長丸田明彦　薩摩所長？口敏郎、昭和49年6月24日

四つ折、ヤケ、シミ、シワがございます。

入金確認した翌日の発送を心掛けています。

四條源流の式庖丁について　2枚

￥3,300

会長丸田明彦　薩摩所長？口敏郎、昭和49年6月24日

四つ折、ヤケ、シミ、シワがございます。

あんず古書店

味覚極楽—日本料理の心を伝える◇カメノコブックス

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥7,120

子母澤寛、新評社、1977

初カバ／並上、男爵夫人大倉久美子さんの話他

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

味覚極楽—日本料理の心を伝える◇カメノコブックス

￥7,120

子母澤寛、新評社、1977

初カバ／並上、男爵夫人大倉久美子さんの話他

金沢文圃閣

日本料理のしおり　初刊

観魚堂
神奈川県足柄下郡真鶴町真鶴

￥5,000

前田博隆、味道調理研究会、昭和２９年、１００頁、26ｃｍ、１冊

初版和本　背の上部若干傷み（画像参照）　本文は問題なくきれいです。

日本料理のしおり　初刊

￥5,000

前田博隆、味道調理研究会、昭和２９年、１００頁、26ｃｍ、１冊

初版和本　背の上部若干傷み（画像参照）　本文は問題なくきれいです。

観魚堂

包丁名人の料理　全５巻

古書　キリコ
大阪府箕面市瀬川

￥5,000

三宅實子編、日本料理研究会館（企画発行）　東京書房社（発売）、昭59、5

限定1500部（第139番）　秩入　和装本　秩ムレ跡

包丁名人の料理　全５巻

￥5,000

三宅實子編、日本料理研究会館（企画発行）　東京書房社（発売）、昭59 、5

限定1500部（第139番）　秩入　和装本　秩ムレ跡

古書　キリコ

日本料理　献立の作り方書き方

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥650

清水桂一、第一出版、昭和56、1

函少スレ、経年ジミ有。カバー。本体経年並。3刷。定価2200円。薄黄色函。薄本。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

日本料理　献立の作り方書き方

￥650

清水桂一、第一出版、昭和56 、1

函少スレ、経年ジミ有。カバー。本体経年並。3刷。定価2200円。薄黄色函。薄本。

古書ワルツ

素材と日本料理第3巻魚介篇その3 (別冊専門料理)

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥4,239 （送料：￥350～）

0、柴田書店、1998年12月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お･･･

▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

素材と日本料理第3巻魚介篇その3 (別冊専門料理)

￥4,239 （送料：￥350～）

、柴田書店、1998年12月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、219 、mook

▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

ノースブックセンター

日本料理の四季 36 ―特集:「焼きもの」と「焼く」という技術【別冊専門料理】

パノラマ書房
福岡県福岡市城南区樋井川

￥500 （送料：￥380～）

柴田書店、平成17、1

Ａ四 238頁程度概ね良好 850g内　定価2800円+税

梱包重量とサイズにより、弊店規定の送料を別途請求させていただきます。海外は基本的にEMS発送となり、実費送料および手数料400円を加算させていただきます。パソコン操作の不得手な方のため、お電話・FAXでのご注文も承っております。(但し、不在の場合もあり。留守録頂ければ折り返します。)

日本料理の四季 36 ―特集:「焼きもの」と「焼く」という技術【別冊専門料理】

￥500 （送料：￥380～）

、柴田書店、平成17 、1

Ａ四 238頁程度概ね良好 850g内　定価2800円+税

パノラマ書房

日本料理デザート曼荼羅

黒崎書店
大阪府大阪市阿倍野区長池町

￥1,100

丸田明彦、柴田書店、平15、1冊

カバー(背ヤケ・少スレ・僅かヨレ)付　本体少ヤケ　背僅かヨレ　小口少汚れ

日本料理デザート曼荼羅

￥1,100

丸田明彦、柴田書店、平15 、1冊

カバー(背ヤケ・少スレ・僅かヨレ)付　本体少ヤケ　背僅かヨレ　小口少汚れ

黒崎書店

日本料理技術大系　一巻・二巻・三巻　技術資料1～3

大仙堂書店
大阪府八尾市本町

￥10,000

阿部孤柳編、ジャパンアート社、1996

3冊　函付　カラー版　並上　22.5×31.5　231・231・239頁

日本料理技術大系　一巻・二巻・三巻　技術資料1～3

￥10,000

阿部孤柳編、ジャパンアート社、1996

3冊　函付　カラー版　並上　22.5×31.5　231・231・239頁

大仙堂書店

日本料理技術選集　しょうゆの本

吉田書店
徳島県徳島市

￥950

柴田書店　田村平治他、柴田書店　田村平治他、昭56

箱本体共少し圧ヨレ有・箱天背改装　小口シミ

日本料理技術選集　しょうゆの本

￥950

柴田書店　田村平治他、柴田書店　田村平治他、昭56

箱本体共少し圧ヨレ有・箱天背改装　小口シミ

吉田書店

特選50品　完全解説　日本料理　クッキングシリーズ第15巻

古本の太陽
福岡県北九州市小倉南区

￥1,010

世界出版

函付き　函背ヤケ・スレありますが、他良好な状態です。

前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。代金引換も可能です。その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。一言「代引き希望」とメッセージをください。

特選50品　完全解説　日本料理　クッキングシリーズ第15巻

￥1,010

、世界出版

函付き　函背ヤケ・スレありますが、他良好な状態です。

古本の太陽

日本料理文化史 : 懐石を中心に

中央書房
東京都小金井市本町

￥3,740

熊倉功夫著、人文書院、２００２、267p、20cm

主な発送方法クリックポスト(3センチ以内)レターパック厚さ3cm以上はレターパックプラス600円、大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック)

日本料理文化史 : 懐石を中心に

￥3,740

熊倉功夫著、人文書院、２００２、267p 、20cm

中央書房

新しい日本料理　2 　鍋の料理と前肴

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥3,500

志の島忠編著、旭屋、平成４、411p、29cm

カバー・函・Ａ４判・定価１８５４０・並美

新しい日本料理　2 　鍋の料理と前肴

￥3,500

志の島忠編著、旭屋、平成４、411p 、29cm

カバー・函・Ａ４判・定価１８５４０・並美

入江書店

新しい日本料理 1 刺身の料理と盛りつけ

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥3,500

志の島忠編著、旭屋、平成４、427p、29cm

初版・函・カバー・Ａ４判・定価１９８００・並美

新しい日本料理 1 刺身の料理と盛りつけ

￥3,500

志の島忠編著、旭屋、平成４、427p 、29cm

初版・函・カバー・Ａ４判・定価１９８００・並美

入江書店

別冊専門料理　 5冊(素材と日本料理・鍋もの他）+6点/日本の行事料理他

[書影]

太田書店(株)
静岡県静岡市葵区南沼上

￥4,400 （送料：￥350～）

柴田書店　他、1973～、B5

経年ヤケスレ、点々とシミ傷有り［ID：M127303］

★2025年9月1日ご注文分より、代金先払いとさせて頂きます。(公費を除く)　★送料は商品の冊数にかかわらず全国一律　350円　です (ただし海外への発送の場合、送料は実費をご負担頂きます)　　※海外への発送はしばらくの間休止いたします※　

別冊専門料理　 5冊(素材と日本料理・鍋もの他）+6点/日本の行事料理他

￥4,400 （送料：￥350～）

、柴田書店　他、1973～、B5

経年ヤケスレ、点々とシミ傷有り［ID：M127303］

太田書店(株)

日本料理のコツ　　杉田浩一　比護和子　畑耕一郎著　初版　角川ソフィア文庫　K2左　送料300円

湧書館
愛知県豊橋市吉川町

￥700

杉田浩一　比護和子　畑耕一郎、角川書店、平成29年3月、365頁、文庫

海外発送は行って居りません。 JP規定の厚さ3㎝ルール内の商品は300円～それ以外はレターパック・ゆうパックの実費を頂戴いたします。

日本料理のコツ　　杉田浩一　比護和子　畑耕一郎著　初版　角川ソフィア文庫　K2左　送料300円

￥700

杉田浩一　比護和子　畑耕一郎、角川書店、平成29年3月、365頁　、文庫

湧書館

日本料理入門

松尾堂
埼玉県所沢市岩岡町

￥3,040

柴田書店

多少のヤケ・キズ等あるため「並」で出品いたしますがお読みいただくには支障のない状態です。

ご注文後すみやかに在庫確認のお知らせをいたします(最大2営業日以内)。 A4サイズかつ厚さ2cm未満で重量1kg以内の書籍は日本郵便のクリックポスト(185円)、それ以外はレターパックプラス(600円)で発送いたします。 (ゆうパック発送の書籍を除く) クリックポストは追跡番号あり、土日祝日配送あり、ポスト投函、レターパックプラスは追跡番号あり、土日祝日配送あり、手渡し配送です。

日本料理入門

￥3,040

、柴田書店

多少のヤケ・キズ等あるため「並」で出品いたしますがお読みいただくには支障のない状態です。

松尾堂

定本　日本料理　全４冊

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥4,800

主婦の友社編、主婦の友社、昭５２、３８センチ

初版・函・超大判・並美

定本　日本料理　全４冊

￥4,800

主婦の友社編、主婦の友社、昭５２、３８センチ

初版・函・超大判・並美

入江書店

日本料理原典　全３巻揃い　函入り

観魚堂
神奈川県足柄下郡真鶴町真鶴

￥5,000

小林梅吉、不明、３冊

奥付無く発行元、発行年不明です。ハコは若干傷みありますが本体美本（画像参照）

日本料理原典　全３巻揃い　函入り

￥5,000

小林梅吉、不明、３冊

奥付無く発行元、発行年不明です。ハコは若干傷みありますが本体美本（画像参照）

観魚堂

日本料理歳時記大観　全四巻セット　揃　4冊ひと函入り

御器所書店
岐阜県山県市高木159

￥3,890

主婦の友社、S55

初版函イタミあり　大函に4冊入　経年相応のスレ・ヤケあり

発送にあたっては、一番安価な方法で、お送りします。本1冊の場合　1キロ以内であれば　　厚さ1センチ以下250円　2㎝以下310円　3cm以下360円のゆうパケットでお送りします。レターパックライト430円。、レタパックプラス600円。。スマートレター210円でもお送りいたします。その他は西濃運輸カンガルー便、10㎏以内、送り先地域別料金でお送りします。

日本料理歳時記大観　全四巻セット　揃　4冊ひと函入り

￥3,890

、主婦の友社、S55

初版函イタミあり　大函に4冊入　経年相応のスレ・ヤケあり

御器所書店

夢八寸・前菜の宴　全五巻箱入り【新世紀日本料理の彩り】初版限定

オールドブックス　ダ・ヴィンチ
兵庫県神戸市中央区若菜通

￥14,000

桑原清二=小倉久米雄監修、日本調理師連合会、H10年発行、A4、5冊

A4・初版限定・箱付・美本

基本3営業日以内の郵便の「ゆうメール」または「ゆうパック」「レターパック」での発送となります。お急ぎの場合、または他の配送便ご希望の場合はご一報下さい。

夢八寸・前菜の宴　全五巻箱入り【新世紀日本料理の彩り】初版限定

￥14,000

桑原清二=小倉久米雄監修、日本調理師連合会、H10年発行、A4 、5冊

A4・初版限定・箱付・美本

オールドブックス　ダ・ヴィンチ

新版　日本料理語源集

古書ワルツ　荻窪店
東京都杉並区荻窪

￥2,200

中村幸平、光琳社出版、平成16、1

函背日焼け有。帯背日焼け有。カバー。本体良好。新版/初版。定価6500円。灰色函。厚本。

※(振込・公費不可)クレジット・キャリア決済のみ対応しています。 ※店頭受け取りをご希望の方も必ずこちらからご注文ください。　掲載商品は万引き対策のため、倉庫で保管しております。(店頭に掲載商品はございません) ★送料について　①800g未満:ゆうメールまたはゆうパケット(300円)※(800g以下の場合でも3cmを超える場合はレターパック600での発送です)。/②800g以上:レターパック600(600円)/③ゆうパック1箱(880円)、④(北海道、四国、山口、九州)は1箱(1250円)

新版　日本料理語源集

￥2,200

中村幸平、光琳社出版、平成16 、1

函背日焼け有。帯背日焼け有。カバー。本体良好。新版/初版。定価6500円。灰色函。厚本。

古書ワルツ　荻窪店

日本料理法大全

とらや書店
茨城県水戸市三の丸

￥11,000

石井治兵衛　川島四郎監修、新人物往来社、昭 52、1冊

二重函　解説付き

「日本の古本屋」掲載品は水戸市三の丸の店舗にはございません。倉庫で保管しております。ご来店の際は必ず前もってご連絡賜りますようお願い申し上げます。公費でのご購入は￥2,000以上で承ります。日本の古本屋の基本送料を明記していますが、送料は1冊ごとに違います。ゆうパケットは￥250～￥360、レターパックは￥430・￥600です。大きなものは宅急便でお送りしますが地域によって送料が違います。こちらから安価なものを選んでお知らせします。どうかよろしくお願い申し上げます。

日本料理法大全

￥11,000

石井治兵衛　川島四郎監修、新人物往来社、昭 52 、1冊

二重函　解説付き

とらや書店

すし調理師入門　日本料理技術選集　函

清泉堂倉地書店
兵庫県西宮市甲子園口

￥1,050

浅見安彦・橋本常隆、柴田書店、昭56、1

すしの種類・すしの材料・魚介類の鮮度と仕入れ方他　美

すし調理師入門　日本料理技術選集　函

￥1,050

浅見安彦・橋本常隆、柴田書店、昭56 、1

すしの種類・すしの材料・魚介類の鮮度と仕入れ方他　美

清泉堂倉地書店

日本料理探究全書　13冊セット

黒崎書店
大阪府大阪市阿倍野区長池町

￥6,000

平野雅章、東京書房社、昭57、13冊

総目次欠の13冊セット　函(シミ・スレ・少ヨレ・少ヤケ)付　本体表紙背ヤケ

日本料理探究全書　13冊セット

￥6,000

平野雅章、東京書房社、昭57 、13冊

総目次欠の13冊セット　函(シミ・スレ・少ヨレ・少ヤケ)付　本体表紙背ヤケ

黒崎書店

『会報』1939年5月号

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥3,850

三宅長太郎編、日本料理研究会、1939

80頁、新派人食味夜話／蘇州安東鼎先生を讃へる会他、少シミ少疲／印

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

『会報』1939年5月号

￥3,850

三宅長太郎編、日本料理研究会、1939

80頁、新派人食味夜話／蘇州安東鼎先生を讃へる会他、少シミ少疲／印

金沢文圃閣

実践技術百科（日本料理ソースとスープ）春夏編/秋冬編、全2巻揃

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥6,600

阿部孤柳、ジャパンアート社、2000

函/本体並上、経年劣化

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

実践技術百科（日本料理ソースとスープ）春夏編/秋冬編、全2巻揃

￥6,600

阿部孤柳、ジャパンアート社、2000

函/本体並上、経年劣化

金沢文圃閣

日本料理の四季 34 ―特集:献立十二カ月、料理屋の味とかたち【別冊専門料理】

パノラマ書房
福岡県福岡市城南区樋井川

￥500 （送料：￥380～）

柴田書店、平成14、1

Ａ四 248頁程度概ね良好 900g内　定価2800円+税

梱包重量とサイズにより、弊店規定の送料を別途請求させていただきます。海外は基本的にEMS発送となり、実費送料および手数料400円を加算させていただきます。パソコン操作の不得手な方のため、お電話・FAXでのご注文も承っております。(但し、不在の場合もあり。留守録頂ければ折り返します。)

日本料理の四季 34 ―特集:献立十二カ月、料理屋の味とかたち【別冊専門料理】

￥500 （送料：￥380～）

、柴田書店、平成14 、1

Ａ四 248頁程度概ね良好 900g内　定価2800円+税

パノラマ書房

クックブック『盛りつけのスケッチブック』

扶桑文庫
愛知県江南市前飛保町栄

￥2,000

千趣会、昭47、1

総317頁　指導/日本料理～土井勝　西洋料理～河野貞子　菓子フルーツ～森山サチ子　

クックブック『盛りつけのスケッチブック』

￥2,000

、千趣会、昭47 、1

総317頁　指導/日本料理～土井勝　西洋料理～河野貞子　菓子フルーツ～森山サチ子　

扶桑文庫

やさい風土記　日本料理探求全書10巻

五輪書
奈良県奈良市六条西

￥800

平野正章、東京書房社、昭和54、1

三方少ヤケ少点シミ、背下部少スレイタミ　函シミ少ヤケ、角少スレ　

海外発送はお断りしております。

やさい風土記　日本料理探求全書10巻

￥800

平野正章、東京書房社、昭和54 、1

三方少ヤケ少点シミ、背下部少スレイタミ　函シミ少ヤケ、角少スレ　

五輪書

料理屋のコスモロジー＜食の文化フォーラム 22＞

北山書店
滋賀県大津市比叡平二丁目

￥1,600

高田公理編、ドメス、2004、270p、22cm、1

カバー帯

料理屋のコスモロジー＜食の文化フォーラム 22＞

￥1,600

高田公理編、ドメス、2004 、270p 、22cm 、1

カバー帯

北山書店

豆腐百珍 (日本料理技術選集)

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥2,520 （送料：￥350～）

阿部孤柳、柴田書店、1982年2月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には･･･

▼ 箱：ヤケ・汚れ・スレキズ・シミ ▼ 側面：シミ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

豆腐百珍 (日本料理技術選集)

￥2,520 （送料：￥350～）

阿部孤柳、柴田書店、1982年2月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、270 、単行本

▼ 箱：ヤケ・汚れ・スレキズ・シミ ▼ 側面：シミ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

ノースブックセンター

伝承日本料理

風前堂書店
愛知県一宮市真清田

￥1,700

柳原敏雄、日本放送出版協会、昭55、405ｐ、27.5cm

6刷　ビニカバ　函　帯　本体おおむね良好（天地小口薄いシミ）　サイン入り　＜ゆうパック＞　[O-8]

クレジット/キャリア決済確認後、又は入金確認後日本郵便にて発送いたします。　クリックポスト:長さ34cm　幅25cm　厚さ3cm　重さ1kg以内　\185 　レターパックプラス:4kg　\600 　ゆうパック:サイズ・地域により異なります。　代引の場合は、[ゆうメール]あるいは[ゆうパック]+代引手数料\493 　※インボイスには対応しておりません。

伝承日本料理

￥1,700

柳原敏雄、日本放送出版協会、昭55 、405ｐ、27.5cm

6刷　ビニカバ　函　帯　本体おおむね良好（天地小口薄いシミ）　サイン入り　＜ゆうパック＞　[O-8]

風前堂書店

日本の名品郷土料理―料理事典1（日本料理の基礎）、2（材料と料理）、2冊分

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥2,450

福島普徳編、学研、1984

裸本／総732頁／並、極少痛／経年劣化

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

日本の名品郷土料理―料理事典1（日本料理の基礎）、2（材料と料理）、2冊分

￥2,450

福島普徳編、学研、1984

裸本／総732頁／並、極少痛／経年劣化

金沢文圃閣

焼きもの　日本料理技術選集

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥900

石川辰雄/編　柴田書店、昭55、1

B5版　235頁　函ヤケ・シミ・やや汚れ・小痛　本体三方薄ヤケ・シミ有　経年並ー並下本

送料は、350円～　となります。

焼きもの　日本料理技術選集

￥900

石川辰雄/編　柴田書店、昭55 、1

B5版　235頁　函ヤケ・シミ・やや汚れ・小痛　本体三方薄ヤケ・シミ有　経年並ー並下本

夢屋

新しい日本料理５酒の肴の料理とお通し

ぼおぶら屋古書店
宮城県仙台市青葉区上愛子字北原道上11-33

￥3,290

志の島忠、旭屋出版、平成7年（1995年）2月25日発行、431頁、29.５×22.５×5.２cm･･･

初版、函付き、クロス装、定価19800円。35715-amz

★特段、お急ぎで無い場合は、ゆうメール便・普通郵便・定形外郵便等の追跡番号の無い、格安の送料でお届け致します。お急ぎの場合と土曜・日曜・休祝日を跨ぐ場合は追跡番号がある、ゆうパケット便・レターパック便・ゆうパック便等で送付致します。事前にお申し込み下さい。

新しい日本料理５酒の肴の料理とお通し

￥3,290

志の島忠、旭屋出版、平成7年（1995年）2月25日発行、431頁、29.５×22.５×5.２cm、頁、１冊

初版、函付き、クロス装、定価19800円。35715-amz

ぼおぶら屋古書店

原典現代語訳日本料理秘伝集成全19冊揃

(名古屋)大学堂書店
愛知県名古屋市中区千代田

￥22,000

奥村彪生他編、同朋舎出版、1985年、19冊

（裸本・4巻19巻の2冊は表紙に水シミ有・他は大体美本）

原典現代語訳日本料理秘伝集成全19冊揃

￥22,000

奥村彪生他編、同朋舎出版、1985年、19冊

（裸本・4巻19巻の2冊は表紙に水シミ有・他は大体美本）

(名古屋)大学堂書店

調理材料事典＜日本料理技術選集＞

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥500 （送料：￥350～）

浅見安彦著、柴田書店、307, 13p、22cm

函

調理材料事典＜日本料理技術選集＞

￥500 （送料：￥350～）

浅見安彦著、柴田書店、307, 13p 、22cm

函

古本倶楽部株式会社

日本料理精説　全　（昭和56年　再刊第1版）　★画像7枚　ご参照くださいませ

古書　城田
福岡県北九州市小倉北区浅野

￥2,750

小林梅吉　芸文社、Ａ５　再刊第1版　函付　芸文社、昭和56年、1

（状態：経年並）

日本料理精説　全　（昭和56年　再刊第1版）　★画像7枚　ご参照くださいませ

￥2,750

小林梅吉　芸文社、Ａ５　再刊第1版　函付　芸文社、昭和56年、1

（状態：経年並）

古書　城田

日本料理　独習シリーズ

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥2,000

江上トミ/著　主婦の友社、昭37

A5版　404頁　カバーに少破損、痛み有　三方にヤケ、シミ強し　経年感強し　並下本

送料は、350円～　となります。

日本料理　独習シリーズ

￥2,000

江上トミ/著　主婦の友社、昭37

A5版　404頁　カバーに少破損、痛み有　三方にヤケ、シミ強し　経年感強し　並下本

夢屋

日本料理秘密箱

赤木書店
岡山県笠岡市吉浜

￥2,000

阿部孤柳、柴田書店、昭和63、427頁、Ｂ六、1冊

箱付 427頁定価３０００円自店分類:家政学・食・生活科学

●クリックポスト　200円　　25X34cm以内　1キロ以内　厚さ3cm以内 ●レターパック　　430円　600円　いずれか安価な方法で　　A4サイズ以内　4キロ以内 ●ゆうパック　　レターパックに入らないもの　　以下に表示している送料以内でお送りします　　送料は一箱あたりの金額になります　　上記のいずれかで、安価な方法でお送りします

日本料理秘密箱

￥2,000

阿部孤柳、柴田書店、昭和63 、427頁、Ｂ六、1冊

箱付 427頁定価３０００円自店分類:家政学・食・生活科学

赤木書店

日本料理探求全書　全13巻揃　別冊・総目次付

瑞弘堂書店
大阪府大阪市東住吉区西今川

￥13,200

平野雅章編著、東京書房社、昭58

箱　本体美本　総目次共14冊　箱数巻背ヤケ題字スレ有り

クリックポスト　 220円(厚さ3㎝以内・重量1㎏以内・発送封筒代含)　レターパックライト　 430円(厚さ3㎝以内・重量4㎏以内)　レターパックプラス　600円　定形外郵便ゆうパック便(大阪発)(送料は地域・サイズにより変動) ヤマト運輸宅急便(大阪発)(送料は地域・サイズにより変動) 　 ※代引き(代金引換)発送は承っておりません。

日本料理探求全書　全13巻揃　別冊・総目次付

￥13,200

平野雅章編著、東京書房社、昭58

箱　本体美本　総目次共14冊　箱数巻背ヤケ題字スレ有り

瑞弘堂書店

日本料理秘訣集自分の味をつくりだす　※印あり

アカシヤ書店
東京都千代田区神田神保町

￥1,500

土井勝、光文社、昭和４９年、２０５ページ、新書判

見返しに印あり。全体的にヤケ茶シミ汚れ、カバーにキズあります。

日本料理秘訣集自分の味をつくりだす　※印あり

￥1,500

土井勝、光文社、昭和４９年、２０５ページ、新書判

見返しに印あり。全体的にヤケ茶シミ汚れ、カバーにキズあります。

アカシヤ書店

日本料理

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥550

山下茂、光文書院、昭和45、1

大判。函日焼け大、少キズ、ヨゴレ多有。本体表紙背色抜け有。本体表見返しに署名落款入。初版。定価1000円。薄本。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

日本料理

￥550

山下茂、光文書院、昭和45 、1

大判。函日焼け大、少キズ、ヨゴレ多有。本体表紙背色抜け有。本体表見返しに署名落款入。初版。定価1000円。薄本。

古書ワルツ

日本料理歳時大観 (1980年)

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥4,371 （送料：￥350～）

0、主婦の友社、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください･･･

▼ 箱入り4冊セット▼ 箱：剥がし跡・テープ補修あり▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

日本料理歳時大観 (1980年)

￥4,371 （送料：￥350～）

、主婦の友社、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、unknown_binding

▼ 箱入り4冊セット▼ 箱：剥がし跡・テープ補修あり▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

ノースブックセンター

日本料理春夏秋冬

古書円居
東京都多摩市永山

￥800

柳原敏雄、婦人画報社、1964

8刷献呈署名　函「1973年版」「状態・可」

日本料理春夏秋冬

￥800

柳原敏雄、婦人画報社、1964

8刷献呈署名　函「1973年版」「状態・可」

古書円居

『会報』1939年2月号

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥4,400

三宅長太郎編、日本料理研究会、1939

70頁、料理遊興税／魚味全国順礼／聖上、野戦正月料理を召し給ふ他、印／経年劣化

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

『会報』1939年2月号

￥4,400

三宅長太郎編、日本料理研究会、1939

70頁、料理遊興税／魚味全国順礼／聖上、野戦正月料理を召し給ふ他、印／経年劣化

金沢文圃閣

茶事懐石を語る

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥1,980

三宅孤軒、全国同盟料理新聞社、1937

134頁／和装、日本料理研究会副会長三宅孤軒他、頁1枚2センチ裂／個人印記名

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茶事懐石を語る

￥1,980

三宅孤軒、全国同盟料理新聞社、1937

134頁／和装、日本料理研究会副会長三宅孤軒他、頁1枚2センチ裂／個人印記名

金沢文圃閣

語源由来日本料理大事典上（あ～し）/下（す～わ）、2冊函入

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥16,040

シャイカンパニー編、ニチブン、2000

厚さ10センチ/本体並、少シミ少疲/函シミ

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