「柴田書店 」 の検索結果 3,054件

飲食事辞典　日本料理技術選集

並樹書店
北海道札幌市中央区大通西

￥800

白石大二、柴田書店、昭56

箱背僅かにヤケ・本美

送料　厚さ3センチ1キロまで￥250～　3センチ以上レターパックプラス￥600　3センチオーバーの荷は宅配か、ゆうパックの安い方の料金でお送りします　領収書御入用の方は予め御連絡ください、恐縮ですが水曜・日曜日・祭日は定休日に付き商品の発送はできませんので御了承ください

飲食事辞典　日本料理技術選集

￥800

白石大二、柴田書店、昭56

箱背僅かにヤケ・本美

料理のためのフランス語入門

古書かんたんむ
東京都文京区湯島

￥710

山本直文、柴田書店、昭57、1

A5 裸本見返しに記名

送料はゆうメールで発送できる場合は全国一律 300円 ※ただし、重さ1kg以上は430円、厚さ3cm以上は600円、大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 公費ご購入は商品代金合計2,000円以上で承ります。海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas.

料理のためのフランス語入門

￥710

山本直文、柴田書店、昭57 、1

A5 裸本見返しに記名

古書かんたんむ

飲食事辞典　シリーズ食文化の発見３

古書かんたんむ
東京都文京区湯島

￥610

白石大二、柴田書店、1977、1

A5 初版函ヤケ

送料はゆうメールで発送できる場合は全国一律 300円 ※ただし、重さ1kg以上は430円、厚さ3cm以上は600円、大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 公費ご購入は商品代金合計2,000円以上で承ります。海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas.

飲食事辞典　シリーズ食文化の発見３

￥610

白石大二、柴田書店、1977 、1

A5 初版函ヤケ

古書かんたんむ

新フランスワイン

羽陽書房
山形県米沢市丸の内

￥500

アレクシス・リシーヌ、柴田書店、1985

初版、カバーヤケ、シミ

新フランスワイン

￥500

アレクシス・リシーヌ、柴田書店、1985

初版、カバーヤケ、シミ

羽陽書房

改訂　西洋料理

大仙堂書店
大阪府八尾市本町

￥1,000

深沢侑史、柴田書店、1968

重版　函薄ヤケ　ビニカ付　経年並　B5 408頁

改訂　西洋料理

￥1,000

深沢侑史、柴田書店、1968

重版　函薄ヤケ　ビニカ付　経年並　B5 408頁

大仙堂書店

点心　広東・香港の飲茶

古書　楽人館
大阪府大阪市天王寺区東上町

￥2,500

楊均尭・中山時子、柴田書店、１９９６、1

カバー　B５版　P２０７　本体美本

※表示送料は、あくまで目安です。在庫確認後、実際の送料をご連絡いたします。厚み3cm以内、重さ1kg以内は基本的にクリックポストで、それ以上はレターパック、ゆうパックで発送いたします。クリックポストは185円、ゆうメール便は310～360円、レターパックライト・プラス、ゆうパックでお送りいたします。解説に特記なき場合、線引、蔵印等はありません。

点心　広東・香港の飲茶

￥2,500

楊均尭・中山時子、柴田書店、１９９６、1

カバー　B５版　P２０７　本体美本

古書　楽人館

オリーヴオイルを使う本

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥800

ダニエラ・オージック、柴田書店、2000年初版

B5判

オリーヴオイルを使う本

￥800

ダニエラ・オージック、柴田書店、2000年初版

B5判

尾道書房

中国食物事典

太郎舎
長崎県西彼杵郡時津町野田郷

￥7,000

洪光住監修田中静一編著、柴田書店、1991

初版函 1991年刊

ご入金確認後に発送します。代金引換は致しておりません。公費ご購入につきましてはご指示に従います。配送料、商品画像URL未記載のものは受注確認のメールにてお知らせします。★配送料未記載のもので規格に合致するものはゆうメール正規料金に準じます。規格外のものは、重量、形状、配達域等によりそれぞれ異なります。海外のご住所はすべて英語表記にてお願いします。国外配送は国際郵便EMSを使用します。送料実費をご負担下さい。

中国食物事典

￥7,000

洪光住監修田中静一編著、柴田書店、1991

初版函 1991年刊

太郎舎

蕎麦の世界

太郎舎
長崎県西彼杵郡時津町野田郷

￥1,500

新島繁薩摩夘一/共編、柴田書店、1994

318P 20cm ハードカバー

ご入金確認後に発送します。代金引換は致しておりません。公費ご購入につきましてはご指示に従います。配送料、商品画像URL未記載のものは受注確認のメールにてお知らせします。★配送料未記載のもので規格に合致するものはゆうメール正規料金に準じます。規格外のものは、重量、形状、配達域等によりそれぞれ異なります。海外のご住所はすべて英語表記にてお願いします。国外配送は国際郵便EMSを使用します。送料実費をご負担下さい。

蕎麦の世界

￥1,500

新島繁薩摩夘一/共編、柴田書店、1994

318P 20cm ハードカバー

太郎舎

つゆ今昔物語　麺とつゆの歴史を探る

(株)馬燈書房　海老名支店
神奈川県海老名市門沢橋

￥720 （送料：￥350～）

岩崎信也、柴田書店、~2cm、1

カバー日焼け。

【単品スピード注文推奨】クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。【同梱を希望されるお客様へ】別注文の商品の同梱はご対応致しかねます。ご注文の際にまとめてカートに入れてからご注文手続きをしていただきますようお願いいたします。

つゆ今昔物語　麺とつゆの歴史を探る

￥720 （送料：￥350～）

岩崎信也、柴田書店、~2cm 、1

カバー日焼け。

(株)馬燈書房　海老名支店

小麦の話　(味覚選書21)

悠山社書店
東京都青梅市今寺

￥800

西川浩三 / 長尾精一、柴田書店、1977、1

B6,274頁、ビニカバー・帯

小麦の話　(味覚選書21)

￥800

西川浩三 / 長尾精一、柴田書店、1977 、1

B6,274頁、ビニカバー・帯

悠山社書店

日本料理技術選集　魚料理　上下　２冊

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥2,500

小倉久米雄　浅見安彦、昭５７

柴田書店　函付

日本料理技術選集　魚料理　上下　２冊

￥2,500

小倉久米雄　浅見安彦、昭５７

柴田書店　函付

豆腐料理　ー豆腐・おから・豆乳・湯葉・油揚げ・高野豆腐ー

作ってみる・食べにいく燻製料理

北天堂書店
北海道札幌市北区

￥2,000

今井克宏、柴田書店、2005、1

B5判・カバー・良本・P144

郵便局の「ゆうメール」「レターパック」、大型の場合はヤマト運輸の「宅急便」、代引きの場合は「代引きゆうメール」「代引きゆうパック」でお送り致します。尚、ご希望があればお知らせください。ご指示通りにお手続き致します。

作ってみる・食べにいく燻製料理

￥2,000

今井克宏、柴田書店、2005 、1

B5判・カバー・良本・P144

北天堂書店

新フランスワイン　美

花島書店
北海道札幌市手稲区新発寒

￥1,870

リシーヌ/山本博訳、柴田書店、1988

4版

新フランスワイン　美

￥1,870

リシーヌ/山本博訳、柴田書店、1988

4版

花島書店

入門　シュガーケーキデコレーション

天心堂
東京都国分寺市本町

￥1,000

今田美奈子、柴田書店、１９９４

カバー　シミ

入門　シュガーケーキデコレーション

￥1,000

今田美奈子、柴田書店、１９９４

カバー　シミ

天心堂

日本料理技術選集　五節句料理

銀河書房
長崎県長崎市万屋町

￥1,000

粂原桂蔵ほか、柴田書店、昭和56年

初版　函欠　状態並

■括弧内送料には誤りもあります。　ご注文後に正確な送料をお知らせしますので、　確認されてからご注文を決定してください。

日本料理技術選集　五節句料理

￥1,000

粂原桂蔵ほか、柴田書店、昭和56年

初版　函欠　状態並

銀河書房

日本料理技術選集調理師全書日本料理

啓仙堂
富山県高岡市福岡町土屋

￥700

田村勝、柴田書店、1981、9、1冊

函少ヤケ・シミ

日本料理技術選集調理師全書日本料理

￥700

田村勝、柴田書店、1981、9 、1冊

函少ヤケ・シミ

啓仙堂

ふぐの本

金沢書店
東京都中野区東中野

￥1,500

海沼勝、柴田書店、昭50、1冊

函少書込有　B6　253

発送はできるだけ安く確実に! ◆一部表記の送料は正確ではありません。順次変更中ですので、ご了承くださいませ。◆代引き決済をご希望の際は備考欄に「代引き発送希望」とお書き添えください。代引きはゆうパックとゆうメールを使用します。

ふぐの本

￥1,500

海沼勝、柴田書店、昭50 、1冊

函少書込有　B6　253

金沢書店

田中徳三郎・西洋料理　全３巻

鳥海書房
東京都千代田区神田神保町

￥6,480

昭53～55

前菜等～菓子までレシピ4575点収録　柴田書店

受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。送料は実費のみ頂戴しております。配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。

田中徳三郎・西洋料理　全３巻

￥6,480

、昭53～55

前菜等～菓子までレシピ4575点収録　柴田書店

鳥海書房

ふらんす味覚と風土

三松堂書店
愛知県名古屋市中区上前津

￥1,980

日高達太郎、柴田書店、昭52、A5判

美本初版筒箱定価3800円A5判

【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします店頭でのお取引は現金でお願います日曜・祝日は定休日です　　　　　　　　　　　【送料について】厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円～360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本はゆうパックか宅急便でお送りします　定形外郵便も利用します　代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます　　

ふらんす味覚と風土

￥1,980

日高達太郎、柴田書店、昭52 、A5判

美本初版筒箱定価3800円A5判

三松堂書店

悠山社書店
東京都青梅市今寺

￥1,500

磯本忠義、柴田書店、1998

豆腐料理　ー豆腐・おから・豆乳・湯葉・油揚げ・高野豆腐ー

￥1,500

磯本忠義、柴田書店、1998

悠山社書店

鶏・卵料理　日本料理技術選集

並樹書店
北海道札幌市中央区大通西

￥800

宮島亀吉他、柴田書店、昭56

箱背僅かにヤケ・本美

送料　厚さ3センチ1キロまで￥250～　3センチ以上レターパックプラス￥600　3センチオーバーの荷は宅配か、ゆうパックの安い方の料金でお送りします　領収書御入用の方は予め御連絡ください、恐縮ですが水曜・日曜日・祭日は定休日に付き商品の発送はできませんので御了承ください

鶏・卵料理　日本料理技術選集

￥800

宮島亀吉他、柴田書店、昭56

箱背僅かにヤケ・本美

並樹書店
北海道札幌市中央区大通西

￥900

中澤正、柴田書店、昭56

箱背僅かにヤケ・本美

送料　厚さ3センチ1キロまで￥250～　3センチ以上レターパックプラス￥600　3センチオーバーの荷は宅配か、ゆうパックの安い方の料金でお送りします　領収書御入用の方は予め御連絡ください、恐縮ですが水曜・日曜日・祭日は定休日に付き商品の発送はできませんので御了承ください

￥900

中澤正、柴田書店、昭56

箱背僅かにヤケ・本美

☆私の琉球料理　　新島正子　著　　柴田書店　発行　　【沖縄・琉球・歴史・伝統・郷土料理・家庭料理・レシピ集・食文化】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥2,500

◎著者　　新島正子、◎発行所　株式会社柴田書店、◎昭和５８年３月１日･･･

◎カバーに擦れやヨレ、シミ等があります。
◎表紙にシミ等が多数あります。
◎見開きにシミ等があります。
◎本の状態は並程度（４２年前の本です。）です。
☆大変貴重な資料です。

☆私の琉球料理　　新島正子　著　　柴田書店　発行　　【沖縄・琉球・歴史・伝統・郷土料理・家庭料理・レシピ集・食文化】

￥2,500

◎著者　　新島正子、◎発行所　株式会社柴田書店、◎昭和５８年３月１日　初版　発行

◎カバーに擦れやヨレ、シミ等があります。 ◎表紙にシミ等が多数あります。 ◎見開きにシミ等があります。 ◎本の状態は並程度（４２年前の本です。）です。 ☆大変貴重な資料です。

文華堂書店

日本料理の探究 : 日本料理フォーラム

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥1,800

柴田日本料理研鑽会著、柴田書店、１９９３、306p、27cm

初版・カバー・Ｂ５判・定価５８００＋税・並美

日本料理の探究 : 日本料理フォーラム

￥1,800

柴田日本料理研鑽会著、柴田書店、１９９３、306p 、27cm

初版・カバー・Ｂ５判・定価５８００＋税・並美

ホテル・マーケティング読本＜ホテル旅館経営選書＞

相澤書店
東京都文京区千駄木

￥1,100 （送料：￥300～）

淡野民雄著、柴田書店、昭和62年再版、243p、20cm

カバー（ヤケ）。マーカー線引あり。小口ヤケ。中表紙にクリップ跡あり

■水曜、土曜、日曜、祝日は定休日です。　■公費払い承ります。(適格請求書発行) 　■ 送料は、冊数にかかわらず、日本国内一律300円です。(当店指定の発送方法となります。代引不可) 　■1点ご注文の場合は、「単品スピード注文」が便利です。　■ご注文の明細のみ封入となります。納品書、領収書等必要書類がある方は、注文時コメント欄に書式あわせ記載いただくか、発送前までにメッセージにてお知らせください。

ホテル・マーケティング読本＜ホテル旅館経営選書＞

￥1,100 （送料：￥300～）

淡野民雄著、柴田書店、昭和62年再版、243p 、20cm

カバー（ヤケ）。マーカー線引あり。小口ヤケ。中表紙にクリップ跡あり

相澤書店

中国名菜譜西方編総索引・材料用語編共２冊

せきぶんどう書店
群馬県館林市赤生田町

￥6,000 （送料：￥1,000～）

中山時子訳、柴田書店、昭51、2冊

函少汚れ・小口上部４０頁ほど断裁少難有り(通読には問題ありません)・青色装幀・B５判

申し訳ありませんが、日本以外の発送は対応しておりません。 Unfortunately, not all items are available for shipping outside Japan。公費でのご購入(後払い)の場合は、商品の代金合計金額が1000円以上とさせていただいております。

中国名菜譜西方編総索引・材料用語編共２冊

￥6,000 （送料：￥1,000～）

中山時子訳、柴田書店、昭51 、2冊

函少汚れ・小口上部４０頁ほど断裁少難有り(通読には問題ありません)・青色装幀・B５判

せきぶんどう書店

現代日本料理全集　4　鶏・卵料理

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥1,200

宮島亀吉,関口耕司,阿部孤柳著、柴田書店、昭55、236p 図版24p、27cm

初版・函(少焼)・B5判・定価3800・本文良好

現代日本料理全集　4　鶏・卵料理

￥1,200

宮島亀吉,関口耕司,阿部孤柳著、柴田書店、昭55 、236p 図版24p 、27cm

初版・函(少焼)・B5判・定価3800・本文良好

芝居の食卓

摩耶文庫
兵庫県神戸市兵庫区雪御所町　

￥500

渡辺保著、柴田書店、1996、250p、20cm

本文に線引き書き込みありません。

芝居の食卓

￥500

渡辺保著、柴田書店、1996 、250p 、20cm

本文に線引き書き込みありません。

摩耶文庫

日本料理技術選集　懐石への道

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥1,000

柴田日本料理研鑚会編、柴田書店、昭57、215p, 図版4枚、27cm

函背焼シミ　本体は美

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。 27・28日は休業のため、その間のご連絡及び発送は29日~となります。ご了承ください。

日本料理技術選集　懐石への道

￥1,000

柴田日本料理研鑚会編、柴田書店、昭57 、215p, 図版4枚、27cm

函背焼シミ　本体は美

青木書店

包丁入門

福寿屋
大阪府豊中市玉井町

￥1,000 （送料：￥185～）

田中恒雄著、柴田書店、昭和48年1973年、243p 図、27cm

平成元年1989年改訂第5版
表紙スレあり
本文は概ね良好です。
通読は問題ございません。
防水梱包でお届けします
送料別途
国内　クリックポスト　185円

クリーニングとアルコール消毒をしてお届けします。

包丁入門

￥1,000 （送料：￥185～）

田中恒雄著、柴田書店、昭和48年1973年、243p 図、27cm

平成元年1989年改訂第5版表紙スレあり本文は概ね良好です。通読は問題ございません。防水梱包でお届けします送料別途国内　クリックポスト　185円

福寿屋

美濃吉京料理の装い

中央書房
東京都小金井市本町

￥1,100

佐竹宰始著、柴田書店、平成4、195p、27cm

主な発送方法クリックポスト(3センチ以内)レターパック厚さ3cm以上はレターパックプラス600円、大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック)

美濃吉京料理の装い

￥1,100

佐竹宰始著、柴田書店、平成4 、195p 、27cm

中央書房

精選フランス料理

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥16,500

井村実名子ほか訳 ; 小野正吉技術監修、柴田書店、1224p、27cm、1冊

函ビニールカバー

精選フランス料理

￥16,500

井村実名子ほか訳 ; 小野正吉技術監修、柴田書店、1224p 、27cm 、1冊

函ビニールカバー

高山本店

支那風俗　中国料理技術選集　復刻版　

東城書店
東京都千代田区神田神保町

￥1,000

井上紅梅　柴田書店、1982

函　本体良

■「送料レターパックプラス600円」表記の書籍は、書籍のサイズによってはネコポス350円・レターパックライト430円、またヤマト運輸(関東圏内2kg560円～)に変更する場合がございます。ご不便をおかけいたしますが、ご理解のほどお願い申し上げます。複数注文の場合は送料再計算いたします。■5万円以上は国内送料無料(公費の場合は送料を頂戴いたします)■※5月2日～6日ゴールデンウィークは休業いたします。休業期間中のご注文、発送は7日より順次対応させていただきます。

支那風俗　中国料理技術選集　復刻版　

￥1,000

井上紅梅　柴田書店、1982

函　本体良

東城書店

銀沙灘：京料理まる多

(株)馬燈書房　海老名支店
神奈川県海老名市門沢橋

￥1,300 （送料：￥350～）

丸田明彦、柴田書店、~2cm、1

カバー日焼け、キレ。小口シミ。

【単品スピード注文推奨】クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。【同梱を希望されるお客様へ】別注文の商品の同梱はご対応致しかねます。ご注文の際にまとめてカートに入れてからご注文手続きをしていただきますようお願いいたします。

銀沙灘：京料理まる多

￥1,300 （送料：￥350～）

丸田明彦、柴田書店、~2cm 、1

カバー日焼け、キレ。小口シミ。

(株)馬燈書房　海老名支店

香港甜品　ホンコンティンパン　デザート

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥2,500

謝華顯、柴田書店、平成15年初版

B5判

香港甜品　ホンコンティンパン　デザート

￥2,500

謝華顯、柴田書店、平成15年初版

B5判

尾道書房

古書　捜索舎
京都府京都市下京区若宮通松原上る菊屋町

￥1,200

中澤　正、柴田書店、347p

初版函函底にヨゴレ有

厚さ3cm以内重さ1Kg以内のものはクリックポスト(185円) 厚さ3cm以内重さ1Kg以上のものはレターパックライト(430円) 厚さ3cm以上のものはレターパックプラス(600円) レターパックプラスに入らないものはヤマト運輸かゆうパックで発送、発送地域によって送料が変動します。上記はあくまでも目安です。臨機応変に対応したいと考えております。

￥1,200

中澤　正、柴田書店、347p

初版函函底にヨゴレ有

古書　捜索舎

ホテル旅館経営全集「I」ホテル旅館経営総論

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥35,194 （送料：￥360～）

観光経営センター、柴田書店

ホテル旅館経営全集「I」ホテル旅館経営総論

￥35,194 （送料：￥360～）

観光経営センター、柴田書店

古本配達本舗

世界酒大事典

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥4,500

稲保幸、柴田書店、1995

初版・函・ビニールカバー付　Ｂ５判・定価１５０００　並美

世界酒大事典

￥4,500

稲保幸、柴田書店、1995

初版・函・ビニールカバー付　Ｂ５判・定価１５０００　並美