柴田書店、〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

こもれび書房
愛知県名古屋市昭和区藤成通

￥1,010

小柳輝一、柴田書店、1971、1

カバ（スレ、背ヤケ）、天少シミ、1頁折れ跡

丁寧な梱包・迅速な発送をこころがけます。海外発送承ります。ご注文確認後、お支払いのご案内メールをお送りします。クリックポスト(185円)・ゆうメール・レターパックライト(430円)・レターパックプラス(600円)・佐川急便(60サイズ:680円、80サイズ:780円、100サイズ:880円、140サイズ:1600円、全国一律ですが沖縄・北海道・離島は除きます)のいずれかで送ります。代引き手数料は500円です。

日本人の食生活　飢餓と豊穣の変遷史

￥1,010

小柳輝一、柴田書店、1971 、1

カバ（スレ、背ヤケ）、天少シミ、1頁折れ跡

こもれび書房

養小録

中尾松泉堂書店
大阪府大阪市中央区淡路町

￥3,050

顧仲（著）・中山時子（監訳）、柴田書店、昭５７、１

函　

養小録

￥3,050

顧仲（著）・中山時子（監訳）、柴田書店、昭５７、１

函　

中尾松泉堂書店

ホテルのサービス教育

兎の穴
山梨県甲府市湯村

￥800

石倉豊、柴田書店、昭和57年、２７１ページ、1冊

カバー

ホテルのサービス教育

￥800

石倉豊、柴田書店、昭和57年、２７１ページ、1冊

カバー

兎の穴

日本料理の探究　日本料理フォーラム

ふみ書房
京都府京都市右京区西京極西池田町33

￥2,000

柴田日本料理研鑽会、柴田書店、1993年初版、306P、B5

カバー（多少イタミ）
本体良好

日本料理の探究　日本料理フォーラム

￥2,000

柴田日本料理研鑽会、柴田書店、1993年初版、306P 、B5

カバー（多少イタミ）本体良好

ふみ書房

現代紅茶用語辞典

安川書店
静岡県静岡市葵区両替町

￥1,200

日本紅茶協会編、柴田書店、平8、258頁、B6判

カバー付　本に書き込み等は無く、状態は良好です

・発送は出来るだけ迅速に対応させていただきます。・本の発送手段はレターパックライト・プラス・ゆうパックなど、追跡番号付きのものになります。普通郵便やゆうメールなどを御希望の際は御注文時にその旨御明記下さい。

現代紅茶用語辞典

￥1,200

日本紅茶協会編、柴田書店、平8 、258頁、B6判

カバー付　本に書き込み等は無く、状態は良好です

安川書店

レストランのサーヴィス　　接客法　基礎と演出

オランダ屋書店
大阪府茨木市宮元町

￥1,500

岩崎昭徳・木村克己・和仁皓明、柴田書店、1994年

4版カバー

レストランのサーヴィス　　接客法　基礎と演出

￥1,500

岩崎昭徳・木村克己・和仁皓明、柴田書店、1994年

4版カバー

オランダ屋書店

箸やすめ　日本料理技術選集

橋本書店
宮崎県宮崎市橘通西

￥800

関口耕司、柴田書店、昭和57年2月、239、22㎝、1

初版函ヤケ本体天地小口シミ少本文良送料￥360

箸やすめ　日本料理技術選集

￥800

関口耕司、柴田書店、昭和57年2月、239 、22㎝、1

初版函ヤケ本体天地小口シミ少本文良送料￥360

橋本書店

酒と料理(別冊食堂)'89秋号　この酒ありてこの料理

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥1,000

柴田書店、1989

超繁盛店のベストヒットメニュー100

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。 27・28日は休業のため、その間のご連絡及び発送は29日~となります。ご了承ください。

酒と料理(別冊食堂)'89秋号　この酒ありてこの料理

￥1,000

、柴田書店、1989

超繁盛店のベストヒットメニュー100

青木書店

フランス料理名作選

大仙堂書店
大阪府八尾市本町

￥2,000

日高達太郎監修　内藤理恵子他訳、柴田書店、1972

輸送函付　カバー付　並上　28×31　344頁

フランス料理名作選

￥2,000

日高達太郎監修　内藤理恵子他訳、柴田書店、1972

輸送函付　カバー付　並上　28×31　344頁

大仙堂書店

笹切り葉らん切り教本　＜日本料理技術選集＞

ALFA音響
富山県南砺市松原

￥3,800

出倉彪一・小川利明・垂水主税、柴田書店、昭和56年9月10日、175頁、B5判ハードカバー

下絵3枚付き　函

入金確認後の発送になります。発送方法はゆうパック、レターパックプラス/ライト、ゆうメールなど、なるべくお客様のニーズにお応えします。ご希望があればご注文時にお申し付けください。ご指定の無い場合はゆうパックかレターパックでお送りいたします。

笹切り葉らん切り教本　＜日本料理技術選集＞

￥3,800

出倉彪一・小川利明・垂水主税、柴田書店、昭和56年9月10日、175頁、B5判ハードカバー

下絵3枚付き　函

ALFA音響

中国茶の魅力

早川図書
東京都渋谷区幡ヶ谷

￥3,000

谷本陽蔵著、柴田書店、平2（１９９０年）、1冊

６１９．８９　　　Ａ５　　　４２３ｐ　　　

中国茶の魅力

￥3,000

谷本陽蔵著、柴田書店、平2（１９９０年）、1冊

６１９．８９　　　Ａ５　　　４２３ｐ　　　

早川図書

日本茶　百味百題

さつま書店
鹿児島県薩摩川内市城上町

￥1,000

渕之上弘子、柴田書店、2001

初版　帯　

日本茶　百味百題

￥1,000

渕之上弘子、柴田書店、2001

初版　帯　

さつま書店

フランスワインガイド　　　２１００シャトー・ドメーヌ・醸造元総覧

フタバ書店
北海道深川市三条

￥2,540

山本博、柴田書店、1998/7/15、Ａ５判、1

初版函少イタミ　７１６頁

フランスワインガイド　　　２１００シャトー・ドメーヌ・醸造元総覧

￥2,540

山本博、柴田書店、1998/7/15 、Ａ５判、1

初版函少イタミ　７１６頁

フタバ書店

月刊専門料理 2016年 10 月号 [雑誌]

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,682 （送料：￥350～）

0、柴田書店、2016年9月17日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お･･･

▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

月刊専門料理 2016年 10 月号 [雑誌]

[書影]

￥1,682 （送料：￥350～）

、柴田書店、2016年9月17日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、雑誌

▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

ノースブックセンター

喫茶スナック技術講座 5

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥5,535 （送料：￥350～）

柄沢和雄、柴田書店、1982年3月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には･･･

▼ 全体的に多少使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

喫茶スナック技術講座 5

￥5,535 （送料：￥350～）

柄沢和雄、柴田書店、1982年3月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、125 、paperback

▼ 全体的に多少使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ

ノースブックセンター

鮮　中国料理味づくりのコツ　たまには花椒塩を添えて

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥3,700

山本豊、柴田書店、1997年三版

B5変判

鮮　中国料理味づくりのコツ　たまには花椒塩を添えて

￥3,700

山本豊、柴田書店、1997年三版

B5変判

尾道書房

新版　食物事典

BBR
愛知県春日井市

￥1,080

◆送料無料

１９９７年１版。山本　直文　柴田書店　函に多少のスレ、キズはありますが、中身状態は並です。　　

◆送料無料

新版　食物事典

￥1,080

、◆送料無料

１９９７年１版。山本　直文　柴田書店　函に多少のスレ、キズはありますが、中身状態は並です。　　

BBR

日本料理フォーラム　日本料理の探求

安藤書房錦城店
愛知県西尾市

￥1,650

柴田日本料理研鑽会、柴田書店、1993

初版、背擦れ、その他経年並み。

公費購入を除き、決済・ご入金確認後に発送いたします。ご入金確認後、当日～翌日の発送を予定しています。代引き購入、海外発送には対応しておりません。レターパック、ゆうパックにて愛知県より発送。※一部商品を除く発送時のトラブル防止の為、追跡番号により追跡可能な発送方法での取扱いとさせていただいております。水曜定休日、営業時間後のご注文は翌日以降のご連絡となります。

日本料理フォーラム　日本料理の探求

￥1,650

柴田日本料理研鑽会、柴田書店、1993

初版、背擦れ、その他経年並み。

安藤書房錦城店

図説ホテル旅館のS・P販売促進ツール4,643

彩華堂
兵庫県尼崎市水堂町

￥4,200

石川照雄、柴田書店、1997年、1冊

カバー・30×22・印アリ・除籍本・定価11330

日本の古本屋の仕様が変更になり、価格の横の送料表示が一律600円になっておりますが、この送料で発送するという意味ではありません。商品により本の厚み・重さ・三辺の大きさ等で発送方法が変わってきます。郵便のゆうメール便・スマートレター・レターパックライト・レターパックプラスなどで発送します。重量や大型の本や全集などはゆうパック・宅急便で発送します。ご注文いただきましたら、最も安い送料をお知らせしますので、ご確認いただきますようお願いします。

図説ホテル旅館のS・P販売促進ツール4,643

￥4,200

石川照雄、柴田書店、1997年、1冊

カバー・30×22・印アリ・除籍本・定価11330

彩華堂

スパイスの話味覚選書改訂版

峰吉書店
北海道札幌市豊平区月寒中央通

￥400

斉藤浩、柴田書店、1981年、19×13cm

線引背表紙ヤケ。裏表紙見返しにシール剥がし跡

商品のサイズに応じて、日本郵便にて発送。クリックポスト全国一律 185円レターパックライト全国一律 430円レターパックプラス全国一律 600円規格サイズを超える商品は、ゆうパックにて対応。弊店では、年中発送作業を行っております。 ★ちょっとお得な送料割★ 【文庫本】をまとめて2点以上購入された場合、『送料から100円引き』で販売中です。詳細は、書店TOPの「商品引渡し方法」をご確認ください。 ※海外発送可能、送料は別途見積り。

スパイスの話味覚選書改訂版

￥400

斉藤浩、柴田書店、1981年、19×13cm

線引背表紙ヤケ。裏表紙見返しにシール剥がし跡

峰吉書店

珈琲探求

羽陽書房
山形県米沢市丸の内

￥500

伊藤博、柴田書店、１９８６年

カバー（ビニールカバー）　状態＝表紙裏表紙ビニールカバー角歪みあり。

珈琲探求

￥500

伊藤博、柴田書店、１９８６年

カバー（ビニールカバー）　状態＝表紙裏表紙ビニールカバー角歪みあり。

羽陽書房

スペインの竃から

ととら堂
神奈川県逗子市逗子

￥1,650

渡辺万里、柴田書店、１９９４年

カバー少イタミ、少汚れ、文中は特に悪い所はありません

スペインの竃から

￥1,650

渡辺万里、柴田書店、１９９４年

カバー少イタミ、少汚れ、文中は特に悪い所はありません

ととら堂

だしたれ調味料と基礎日本料理　別冊専門料理日本料理技術百科　第1巻

誠信堂書店
青森県青森市橋本

￥800

柴田書店、平9

Ａ4変　21×28cm

だしたれ調味料と基礎日本料理　別冊専門料理日本料理技術百科　第1巻

￥800

、柴田書店、平9

Ａ4変　21×28cm

誠信堂書店

精進料理日本料理技術選集

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥1,500

獅子倉祖憲阿部孤柳、柴田書店、昭56年

233頁・B5判・函背日焼け・経年のヤケ、シミ

送料は、350円～　となります。

精進料理日本料理技術選集

￥1,500

獅子倉祖憲阿部孤柳、柴田書店、昭56年

233頁・B5判・函背日焼け・経年のヤケ、シミ

夢屋

包丁入門

赤木書店
岡山県笠岡市吉浜

￥800

田中恒雄、柴田書店、昭和59、243頁、Ｂ五、1冊

カバーにヤケあり 243頁定価２８００円自店分類:家政学・食・生活科学

●クリックポスト　200円　　25X34cm以内　1キロ以内　厚さ3cm以内 ●レターパック　　430円　600円　いずれか安価な方法で　　A4サイズ以内　4キロ以内 ●ゆうパック　　レターパックに入らないもの　　以下に表示している送料以内でお送りします　　送料は一箱あたりの金額になります　　上記のいずれかで、安価な方法でお送りします

包丁入門

￥800

田中恒雄、柴田書店、昭和59 、243頁、Ｂ五、1冊

カバーにヤケあり 243頁定価２８００円自店分類:家政学・食・生活科学

赤木書店

実践むきもの教本　華やぎと季節感を演出する料理用むきもの150種

あじさい堂書店
愛知県刈谷市桜町

￥2,500

長島博、柴田書店、平17

初版、カバー

【配送方法】　 ■追跡番号のある、ゆうパケット、レターパック、ゆうパックで発送いたします ※規格内で厚さ3cm以内、かつ重量1kg以内の場合は、ゆうパケットです。 ※それ以外の場合は、レターパック、ゆうパックです。【送料の目安】なるべく安価な方法を選んでお送りします ※ゆうパケット(250円～360円) ※レターパックライト(厚さ3cm　重さ4kg迄　430円)　　 ※レターパックプラス(重さ4kg迄　600円) ※ゆうパック(愛知県内820円～、県外880円～)

実践むきもの教本　華やぎと季節感を演出する料理用むきもの150種

￥2,500

長島博、柴田書店、平17

初版、カバー

あじさい堂書店

むきもの教本　花五〇選

りら書店
神奈川県相模原市中央区淵野辺

￥2,500

桧山博、柴田書店　＊昭和59年　13刷

並　経年・本体良好　箱背などシミ少　（大判）

むきもの教本　花五〇選

￥2,500

桧山博、柴田書店　＊昭和59年　13刷

並　経年・本体良好　箱背などシミ少　（大判）

りら書店

お菓子「こつ」の科学―お菓子作りの疑問に答える

古本　文蔵
宮崎県都城市花繰町

￥1,070

河田昌子、柴田書店、87年発行、柴田書店、1

Ａ５版、カバー、三方の状態：良好

スマートレター、レターパック・ライト、レターパックプラス、ゆうパック (厚み、重量などに応じて、選択いたします。)

お菓子「こつ」の科学―お菓子作りの疑問に答える

￥1,070

河田昌子、柴田書店、87年発行、柴田書店、1

Ａ５版、カバー、三方の状態：良好

古本　文蔵

ヂーゼル自動車整備解説(増補版)-ヂーゼル整備試験問題解答付

ふるほんや日日書房
長野県伊那市中央

￥1,000

南林之祐著、柴田書店、昭和40、1

箱痛、蔵印

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ①クリックポスト(200円) ※A4サイズ、厚さ3㎝以内、1kgまでの場合 ②レターパックプラス(600円) ※厚み3cm以上または1kg以上の場合 ③ゆうパック(820円～) ※レターパックに入らないものはゆうパックで発送致します。

ヂーゼル自動車整備解説(増補版)-ヂーゼル整備試験問題解答付

￥1,000

南林之祐著、柴田書店、昭和40 、1

箱痛、蔵印

ふるほんや日日書房

食卓のフォークロア

株式会社　西田書店
神奈川県横浜市鶴見区豊岡町

￥1,210

春山行夫、柴田書店、昭和50

初版　函ー経年、背ヤケ　帯ー背ヤケ　三方ー少シミ

■送料は実費を頂戴いたします。書籍のサイズを再確認後、正しい送料を含めたご請求総額は、メールにてお知らせいたします。 *ご注文書籍のサイズにより、スマートレター(210円)、レターパックライト(430円)、レターパックプラス(600円)、ゆうパック(820円～)にてお送りいたします。(高額書籍はゆうパックでの発送となります)

食卓のフォークロア

￥1,210

春山行夫、柴田書店、昭和50

初版　函ー経年、背ヤケ　帯ー背ヤケ　三方ー少シミ

株式会社　西田書店

チーズの本

安川書店
静岡県静岡市葵区両替町

￥800

クリスチァン・プリュム著　松本脩司訳、柴田書店、昭53、315頁、B5判

裸本　本文に書込み等はございません

・発送は出来るだけ迅速に対応させていただきます。・本の発送手段はレターパックライト・プラス・ゆうパックなど、追跡番号付きのものになります。普通郵便やゆうメールなどを御希望の際は御注文時にその旨御明記下さい。

チーズの本

￥800

クリスチァン・プリュム著　松本脩司訳、柴田書店、昭53 、315頁、B5判

裸本　本文に書込み等はございません

安川書店

味暦 : 京料理たん熊北店

古書　捜索舎
京都府京都市下京区若宮通松原上る菊屋町

￥1,500

栗栖正博著、柴田書店、187p、27cm

初版カバー

厚さ3cm以内重さ1Kg以内のものはクリックポスト(185円) 厚さ3cm以内重さ1Kg以上のものはレターパックライト(430円) 厚さ3cm以上のものはレターパックプラス(600円) レターパックプラスに入らないものはヤマト運輸かゆうパックで発送、発送地域によって送料が変動します。上記はあくまでも目安です。臨機応変に対応したいと考えております。

味暦 : 京料理たん熊北店

￥1,500

栗栖正博著、柴田書店、187p 、27cm

初版カバー

古書　捜索舎

刺身百彩 : 魚のおろし方と盛付け

古書　捜索舎
京都府京都市下京区若宮通松原上る菊屋町

￥1,800

西宮利晃, 色摩愿吾著、柴田書店、198p、27cm

初版カバー

厚さ3cm以内重さ1Kg以内のものはクリックポスト(185円) 厚さ3cm以内重さ1Kg以上のものはレターパックライト(430円) 厚さ3cm以上のものはレターパックプラス(600円) レターパックプラスに入らないものはヤマト運輸かゆうパックで発送、発送地域によって送料が変動します。上記はあくまでも目安です。臨機応変に対応したいと考えております。

刺身百彩 : 魚のおろし方と盛付け

￥1,800

西宮利晃, 色摩愿吾著、柴田書店、198p 、27cm

初版カバー

古書　捜索舎

四季の香り : 走り旬名残り

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥800

遠藤十士夫著、柴田書店、平成2、181p、27cm

B5判　3版　カバーに少ヤケ　文中良好

四季の香り : 走り旬名残り

￥800

遠藤十士夫著、柴田書店、平成2 、181p 、27cm

B5判　3版　カバーに少ヤケ　文中良好

讃州堂書店

明解ワイン辞典改訂.

あ〜る書房
長崎県諫早市目代町　526-4　

￥700 （送料：￥185～）

浅田勝美著、柴田書店、329p、19cm

1995年改訂4版　カバー付　本体・本文問題なし

FAX機器不調・代引き不可　発送は国内のみ(お急ぎの場合は予めお知らせください)　郵便利用　A4厚さ2.5cmまでクリックポスト185円　3cm迄は郵便レターパックライト430円、厚さ3cmを超えるものは郵便レターパックプラス600円　レターパックに入らぬものはゆうパックで発送します

明解ワイン辞典改訂.

￥700 （送料：￥185～）

浅田勝美著、柴田書店、329p 、19cm

1995年改訂4版　カバー付　本体・本文問題なし

あ〜る書房

エスコフィエ=ある料理長の生涯 : その弟子エルボドーの回想をめぐって

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥5,500

辻静雄著、柴田書店、1970、155p 図版、27cm、1冊

函初版　赤ボールペンにて線引き少

エスコフィエ=ある料理長の生涯 : その弟子エルボドーの回想をめぐって

￥5,500

辻静雄著、柴田書店、1970 、155p 図版、27cm 、1冊

函初版　赤ボールペンにて線引き少

高山本店

図解・魚のさばきかた

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野

￥3,300

成瀬宇平　野崎洋光　西ノ宮信一、柴田書店、1992.2 第5版、1

書名：図解・魚のさばきかた
著者：成瀬宇平　野崎洋光　西ノ宮信一
出版元：柴田書店
刊行年：1992.2 第5版
版表示：
説明：柴田書店から1992年に刊行された「図解・魚のさばきかた」は、成瀬宇平、野崎洋光、西ノ宮信一の三氏による共著で、魚のさばき方を図解でわかりやすく紹介している一冊です。1992年の第5版で、これまでの経験や技術をもとに魚の処理方法や基本的な手順を丁寧に解説しているようです。初心者からある程度の経験者まで利用できる内容とされ、具体的な手順を探している方に向いているかもしれません。
状態：

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

図解・魚のさばきかた

￥3,300

成瀬宇平　野崎洋光　西ノ宮信一、柴田書店、1992.2 第5版、1

書名：図解・魚のさばきかた著者：成瀬宇平　野崎洋光　西ノ宮信一出版元：柴田書店刊行年：1992.2 第5版版表示：説明：柴田書店から1992年に刊行された「図解・魚のさばきかた」は、成瀬宇平、野崎洋光、西ノ宮信一の三氏による共著で、魚のさばき方を図解でわかりやすく紹介している一冊です。1992年の第5版で、これまでの経験や技術をもとに魚の処理方法や基本的な手順を丁寧に解説しているようです。初心者からある程度の経験者まで利用できる内容とされ、具体的な手順を探している方に向いているかもしれません。状態：

株式会社　wit tech

日本料理技術選集鶏・卵料理

岩本書店
静岡県伊東市広野

￥880

宮島亀吉、関口耕司、柴田書店、昭和５５年初版 236p ; サイズ(cm): 22×16、1

日本料理技術選集は、日本料理の調理技術の向上を主題にして、柴田書店の書籍のなかから厳選された４９冊の特選セットで、基礎編・応用編・文献編に組み立てて提供するものである。　毎月研究会を持ち、毎回、八品くらいずつ新作を発表してきました。その一部は、「鳥料理」（柴田書店刊）として、昭和四十三年に世に出ました。その後の、十数年の成果を、鶏・卵料理に限定してまとめ、現代日本料理全集の中の一巻として刊行するはこびとなりましたことは、何よりも喜びとするところです。

配送方法: 郵便受けへのお届けの♦ネコポス￥350 (サイズA4以内・厚さ2.5㎝・重量1㎏以内)。上記大きさ以外は、サイズA4以上か重量により♦クロネコ宅急便　または♦レターパックプラス￥520 を使用致します。こちらは対面お届けで受領印かサインが必要になります。いずれも配送記録のあるものを使用いたします。発送後、追跡番号をお知らせいたします。迅速に発送することを心がけております。

日本料理技術選集鶏・卵料理

￥880

宮島亀吉、関口耕司、柴田書店、昭和５５年初版 236p ; サイズ(cm): 22×16 、1

日本料理技術選集は、日本料理の調理技術の向上を主題にして、柴田書店の書籍のなかから厳選された４９冊の特選セットで、基礎編・応用編・文献編に組み立てて提供するものである。　毎月研究会を持ち、毎回、八品くらいずつ新作を発表してきました。その一部は、「鳥料理」（柴田書店刊）として、昭和四十三年に世に出ました。その後の、十数年の成果を、鶏・卵料理に限定してまとめ、現代日本料理全集の中の一巻として刊行するはこびとなりましたことは、何よりも喜びとするところです。

岩本書店

和の新潮流

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥2,000

柴田書店編、柴田書店、２００３、223p、27cm

初版・カバー・Ｂ５判・定価３８００＋税・並美

和の新潮流

￥2,000

柴田書店編、柴田書店、２００３、223p 、27cm

初版・カバー・Ｂ５判・定価３８００＋税・並美

入江書店

料理文献解題シリーズ食文化の発見

琳琅閣書店
東京都文京区本郷

￥3,300

川上行蔵編、柴田書店、昭和53(1978)、1冊

函ヤケ A5精

料理文献解題シリーズ食文化の発見

￥3,300

川上行蔵編、柴田書店、昭和53(1978) 、1冊

函ヤケ A5精

琳琅閣書店

中国食物史

大雲堂書店
東京都千代田区神田神保町

￥1,000

篠田統、柴田書店、昭51、1冊

函　３刷、濡れジミ、ヤケ汚れ　Ａ５　３８７

・送料について　クリックポスト(厚み3cm、1kgまで)185円、レターパックプラス(4kgまで)600円、佐川急便600円から(地域、サイズにより異なります)・利用可能な発送方法の内、安価の方法で手配します。

中国食物史

￥1,000

篠田統、柴田書店、昭51 、1冊

函　３刷、濡れジミ、ヤケ汚れ　Ａ５　３８７

大雲堂書店

簡素なお菓子

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥3,260 （送料：￥350～）

河田勝彦、柴田書店、2011年5月14日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際に･･･

▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々 ▼ 本文概ね良好

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

簡素なお菓子

[書影]

￥3,260 （送料：￥350～）

河田勝彦、柴田書店、2011年5月14日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、96 、単行本(ソフトカバー)

▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々 ▼ 本文概ね良好

ノースブックセンター

日本料理の四季 22 ’95秋冬篇 (別冊専門料理)

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥2,133 （送料：￥350～）

0、柴田書店、1995年9月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問･･･

▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

日本料理の四季 22 ’95秋冬篇 (別冊専門料理)

[書影]

￥2,133 （送料：￥350～）

、柴田書店、1995年9月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、229 、大型本

▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

ノースブックセンター

中国茶の魅力

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,160 （送料：￥350～）

谷本陽蔵、柴田書店、1990年6月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には･･･

▼ 箱：薄汚れ少々▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

中国茶の魅力

￥1,160 （送料：￥350～）

谷本陽蔵、柴田書店、1990年6月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、423 、単行本

▼ 箱：薄汚れ少々▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

ノースブックセンター

中国名菜譜東方編

鶴本書店　支店
東京都江東区平野

￥3,000

中山時子他/柴田書店、昭51、1冊

精装　箱傷み　Ｂ５　４３８頁

　　　厚み3cm重量1kg以内はクリックポスト180円　　　3cmを超える場合はレターパックプラス600円　　　厚みが5cmを超えますと佐川急便での発送となり　　　発送先により金額が変わります

中国名菜譜東方編

￥3,000

中山時子他/柴田書店、昭51 、1冊

精装　箱傷み　Ｂ５　４３８頁

鶴本書店　支店

洋菓子

三鈴書林
大阪府高石市東羽衣

￥1,200

大谷長吉・内海安雄、柴田書店、昭４５、１冊

少線引・〇印、函ヤケ・スレ、８版

脳梗塞で身体能力が三分の一になり、毎日大阪市内にある本の保　管場所に通うことが出来なくなってしまいました。　そのため暫く、メールのお答えや発送が遅れることがあります。　ご容赦下さい。表示されている送料が不正確なことがあります。ご注文後、あらためて正確な送料をお知らせします。　

洋菓子

￥1,200

大谷長吉・内海安雄、柴田書店、昭４５、１冊

少線引・〇印、函ヤケ・スレ、８版

三鈴書林

シュガークラフトバイブル

ととら堂
神奈川県逗子市逗子

￥2,750

山本直美、柴田書店、2007年

見開きページヤブレ、文中は特に悪い所はありません

シュガークラフトバイブル

￥2,750

山本直美、柴田書店、2007年

見開きページヤブレ、文中は特に悪い所はありません

ととら堂

そば　うどん　第6号　月刊食堂別冊

ブックセンター・キャンパス
茨城県つくば市吾妻

￥1,540

柴田書店、昭和55年、334p

表紙スレ汚れ、その他概ね良好

レターパックライトで発送

そば　うどん　第6号　月刊食堂別冊

￥1,540

、柴田書店、昭和55年、334p

表紙スレ汚れ、その他概ね良好レターパックライトで発送

ブックセンター・キャンパス

コーヒーがわかる本

こもれび書房
愛知県名古屋市昭和区藤成通

￥900

柴田書店、1994、1

317頁、B6判、カバ（上辺折れ、背色アセ）、本体良好、クリックポストでの発送

丁寧な梱包・迅速な発送をこころがけます。海外発送承ります。ご注文確認後、お支払いのご案内メールをお送りします。クリックポスト(185円)・ゆうメール・レターパックライト(430円)・レターパックプラス(600円)・佐川急便(60サイズ:680円、80サイズ:780円、100サイズ:880円、140サイズ:1600円、全国一律ですが沖縄・北海道・離島は除きます)のいずれかで送ります。代引き手数料は500円です。

コーヒーがわかる本

￥900

、柴田書店、1994 、1

317頁、B6判、カバ（上辺折れ、背色アセ）、本体良好、クリックポストでの発送

こもれび書房

プロのアミューズ・先付コレクション初版

コ本や honkbooks
東京都新宿区山吹町

￥1,800 （送料：￥210～）

柴田書店、167p、25.7×19cm

ソフトカバー日本語
表紙少スレその他状態良好

送料は梱包資材費・手数料を含めた価格となっております。代引きおよび着払いは承っておりません。ご了承ください。通常注文の場合、送料確定後3日以内にご入金・ご決済頂けない場合はご注文キャンセルとさせて頂きます。ご入金確認後1-3営業日中に発送致します。年末年始・お盆の時期などは発送が遅くなる場合があります。