柴田書店、〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

グランシェフ 4：第1回フランス食材を使ったプロのための全国料理コンクール

往来舎
山口県山陽小野田市松浜町

￥1,000

柴田書店、昭63

グランシェフ 4：第1回フランス食材を使ったプロのための全国料理コンクール

￥1,000

、柴田書店、昭63

往来舎

食の科学と健康 ― 現代食生活の疑問に答える

往来舎
山口県山陽小野田市松浜町

￥2,500

高橋勇、T・ラブーザ著、柴田書店、1984

再版、Vカバー

食の科学と健康 ― 現代食生活の疑問に答える

￥2,500

高橋勇、T・ラブーザ著、柴田書店、1984

再版、Vカバー

往来舎

イタリアン・アウトドア・クッキング　プロの技に遊ぶ

あしび文庫
福岡県福岡市東区雁の巣

￥500

室井克義、柴田書店、1999年、1冊

　　　カバー3版　　定価1900円

■送料は200円か400円のみ!　・200円　クリックポスト(通常の書籍はほとんどこれで送れます) 　・400円　レターパック・ゆうパック(大型本・複数ご注文・全集類　冊数・重さ上限なし　超過分は当店が負担します) ■追跡番号は発送後にお知らせします。 ■代引きには対応できません。諸経費高騰のため扱いを止めました(2017年から) ■電話での即時対応はできません。お問い合わせも必ずメールでお願いします。

イタリアン・アウトドア・クッキング　プロの技に遊ぶ

￥500

室井克義、柴田書店、1999年、1冊

　　　カバー3版　　定価1900円

あしび文庫

あかりのフォークロア

(株)馬燈書房　海老名支店
神奈川県海老名市門沢橋

￥480 （送料：￥350～）

照明文化研究会編、柴田書店、昭和51年、2.5~3cm、1

函使用感。函ヨゴレ。函イタミ。表紙使用感。

【単品スピード注文推奨】クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。【同梱を希望されるお客様へ】別注文の商品の同梱はご対応致しかねます。ご注文の際にまとめてカートに入れてからご注文手続きをしていただきますようお願いいたします。

あかりのフォークロア

￥480 （送料：￥350～）

照明文化研究会編、柴田書店、昭和51年、2.5~3cm 、1

函使用感。函ヨゴレ。函イタミ。表紙使用感。

(株)馬燈書房　海老名支店

基礎フランス料理教本

花島書店
北海道札幌市手稲区新発寒

￥1,210

ラルマン他/岡元麻理恵他訳、柴田書店、1992

2刷

基礎フランス料理教本

￥1,210

ラルマン他/岡元麻理恵他訳、柴田書店、1992

2刷

花島書店

パリのカフェテラスから

岡本書店(岐阜)
岐阜県岐阜市問屋町

￥1,000

高橋邦太郎、柴田書店、昭51、1

初版　函　帯（少裂け）　290頁　＊腹に僅かなシミ有り

【配送方法】 (全国一律) *〒ゆうパケット(規格内で厚さ3センチ以内・重さ1kg迄):250円～360円 *〒レターパックライト(厚さ3cm・重さ4kg迄);:430円　 *〒レターパックプラス(収納出来れば重さ4kg迄)::600円 *上記以外はクロネコ宅急便(日にち・時間指定可能)となります。料金は形状と地域により異なります。 (たとえば60サイズの場合は、関東から関西までは900円です。) その他はクロネコ宅急便の中部地方発の料金表(10円単位は切り捨て)を参照して下さい。

パリのカフェテラスから

￥1,000

高橋邦太郎、柴田書店、昭51 、1

初版　函　帯（少裂け）　290頁　＊腹に僅かなシミ有り

岡本書店(岐阜)

素材を生かしたイタリア料理　アクアパッツァのメニューから

誠信堂書店
青森県青森市橋本

￥1,500

柴田書店、平7

B5　カバー

素材を生かしたイタリア料理　アクアパッツァのメニューから

￥1,500

、柴田書店、平7

B5　カバー

誠信堂書店

田崎真也が明かすワイン味わいのコツ

とんぼ書林
東京都練馬区関町南

￥2,000

田崎真也、柴田書店、1994年

Ｂ6判165頁　カバーオビ付　　普通です

田崎真也が明かすワイン味わいのコツ

￥2,000

田崎真也、柴田書店、1994年

Ｂ6判165頁　カバーオビ付　　普通です

とんぼ書林

芝居の食卓

赤木書店
岡山県笠岡市吉浜

￥500

渡辺保、柴田書店、平成8、250頁、Ｂ六、1冊

カバー 250頁定価１８００円　天に少クスミあり自店分類:地理・紀行

●クリックポスト　200円　　25X34cm以内　1キロ以内　厚さ3cm以内 ●レターパック　　430円　600円　いずれか安価な方法で　　A4サイズ以内　4キロ以内 ●ゆうパック　　レターパックに入らないもの　　以下に表示している送料以内でお送りします　　送料は一箱あたりの金額になります　　上記のいずれかで、安価な方法でお送りします

芝居の食卓

￥500

渡辺保、柴田書店、平成8 、250頁、Ｂ六、1冊

カバー 250頁定価１８００円　天に少クスミあり自店分類:地理・紀行

赤木書店

増補註釈食道楽　復刻版

竹岡書店
京都府京都市左京区浄土寺西田町

￥3,300 （送料：￥550～）

村井弦斎、柴田書店　全4、昭51、Ａ５判、全4冊

明治３６年版の復刻　函　カバ　解説付

★当店に在庫している本はほぼ別棟倉庫に保管していますので、性急なお求めにはご対応致し兼ねます。ご来店にてお求めになりたい場合は事前にご一報下さいませ。(平日・土・祝10時半～18時、日曜定休)

増補註釈食道楽　復刻版

￥3,300 （送料：￥550～）

村井弦斎、柴田書店　全4 、昭51 、Ａ５判、全4冊

明治３６年版の復刻　函　カバ　解説付

竹岡書店

Tastes of 1212　日本酒ガイドブック

羽陽書房
山形県米沢市丸の内

￥500

松崎晴雄、柴田書店、1995年

4版カバー　状態＝カバー背日焼け天シワあり。

Tastes of 1212　日本酒ガイドブック

￥500

松崎晴雄、柴田書店、1995年

4版カバー　状態＝カバー背日焼け天シワあり。

羽陽書房

日本料理技術選集　魚料理　上・下

オランダ屋書店
大阪府茨木市宮元町

￥3,000

小倉久米雄・浅見安彦、柴田書店、昭和57年

初版　布装の本　上下で1セット

日本料理技術選集　魚料理　上・下

￥3,000

小倉久米雄・浅見安彦、柴田書店、昭和57年

初版　布装の本　上下で1セット

オランダ屋書店

新版　世界の酒事典

三池書房
福岡県大牟田市本町

￥2,030

稲保幸、1982、1

柴田書店　Ａ5版函　定価8,500円

●*梱包材を含む厚さ3㎝・重さ1㎏・大きさA4以内は一律200円。それ以外はレターパックライト・プラス・ゆうパックなど出来るだけ安価な方法で発送します。 ●公費購入の場合は1000円以上の商品から対応いたします。

新版　世界の酒事典

￥2,030

稲保幸、1982 、1

柴田書店　Ａ5版函　定価8,500円

三池書房

すし調理師入門　日本料理技術選集

浪曼書房
福岡県北九州市小倉南区葛原本町

￥500

浅見安彦・橋本常隆著、柴田書店、昭56年刊(初版)、1

函(背焼け)・本文程度並・A5版・P1

①クリックポスト185円・②レターパックプラス600円・③ゆうパック時価)のなかで一番安価な方法で発送いたします。 ●商品価格の横のカッコ内で示されている送料は必ずしも一致しません電話・ファックスでの受注は致しておりません。

すし調理師入門　日本料理技術選集

￥500

浅見安彦・橋本常隆著、柴田書店、昭56年刊(初版) 、1

函(背焼け)・本文程度並・A5版・P1

浪曼書房

点心振舞

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥8,402 （送料：￥350～）

河田三朗、柴田書店、1995年1月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には･･･

▼ カバー：ふちヨレ▼ 中古品のため、若干薄ヤケ・薄汚れ等使用感あり

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

点心振舞

￥8,402 （送料：￥350～）

河田三朗、柴田書店、1995年1月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、234 、大型本

▼ カバー：ふちヨレ▼ 中古品のため、若干薄ヤケ・薄汚れ等使用感あり

ノースブックセンター

飲食事辞典（シリーズ食文化の発見３）

サン・ブックス
新潟県新潟市中央区神道寺

￥500

白石大二、柴田書店、１９７７年

裏見返しと箱に蔵印　箱ヤケ・少ヨゴレ

飲食事辞典（シリーズ食文化の発見３）

￥500

白石大二、柴田書店、１９７７年

裏見返しと箱に蔵印　箱ヤケ・少ヨゴレ

サン・ブックス

イタリア料理のおいしい約束

サン・ブックス
新潟県新潟市中央区神道寺

￥750

落合務、柴田書店、２０００年

カバー、裏見返に蔵印と日付の書込み　ややヤケ

イタリア料理のおいしい約束

￥750

落合務、柴田書店、２０００年

カバー、裏見返に蔵印と日付の書込み　ややヤケ

サン・ブックス

大和屋歳時

天牛書店
大阪府吹田市江坂町

￥4,800

南地大和屋、柴田書店、1996年、1冊

大阪の料亭クロス装函スレ汚れカバー本体美 A4判 256ページ

送料は合計が1万円未満で全国一律300円(ただし北海道・沖縄県と一部離島は1000円 ※小型はレターパック発送)、 1万円以上は全国一律送料無料となっております。 ★他サイト連動して出品しておりますので売切の場合はご容赦ください

大和屋歳時

￥4,800

南地大和屋、柴田書店、1996年、1冊

大阪の料亭クロス装函スレ汚れカバー本体美 A4判 256ページ

天牛書店

中国料理素材事典〈魚介〉

全適堂
奈良県天理市山田町

￥600

原田　治、柴田書店、1989

函（背部ややハゲ）、ビニールカバーつき。おおむね良好です。

中国料理素材事典〈魚介〉

￥600

原田　治、柴田書店、1989

函（背部ややハゲ）、ビニールカバーつき。おおむね良好です。

全適堂

かんたんレシピと解説　食と癒しの知恵袋ー健康への近道

全適堂
奈良県天理市山田町

￥3,200

岡本清孝、柴田書店、2004

きれいな部類です。

かんたんレシピと解説　食と癒しの知恵袋ー健康への近道

￥3,200

岡本清孝、柴田書店、2004

きれいな部類です。

全適堂

パリのカフェテラスから

浪月堂書店
北海道函館市駒場町

￥500

高橋邦太郎著、柴田書店、昭和５１年、２９０頁、A５判、１冊

昭和５１年初版　函　帯　２９０頁　A５判　蔵書印有り駒７３７

パリのカフェテラスから

￥500

高橋邦太郎著、柴田書店、昭和５１年、２９０頁、A５判、１冊

昭和５１年初版　函　帯　２９０頁　A５判　蔵書印有り駒７３７

浪月堂書店

マイケル・ジャクソンの地ビールの世界　多彩な味わい、ベルギー・ビール

ロンサール書店
岡山県岡山市北区内山下

￥1,500

田村功訳、柴田書店

初版（1995）

・送料は実費をご負担いただきますが、30,000円以上ご購入いただいた場合、送料無料とさせていただきます。ゆうパック、レターパック、クリックポスト。その他の発送方法には対応しておりません。・土・日・祝は全ての業務をお休みいたします。・お支払方法はクレジット/キャリア決済又は銀行振込(※代引き、郵便振替には対応しておりません。) ・International shipping is not available.

マイケル・ジャクソンの地ビールの世界　多彩な味わい、ベルギー・ビール

￥1,500

田村功訳、柴田書店

初版（1995）

ロンサール書店

石鍋裕のスペシャリテ

古書ニイロク
東京都大田区西蒲田

￥800 （送料：￥200～）

石鍋裕、柴田書店、昭和63、クリックポスト

3版　カバー薄ヤケ・イタミ少　　三方薄ヤケ・シミスレ少　　　背白

【御注文は必ず日本の古本屋サイト内からでお願い致します。電話・メール・FAXでの御注文は対応致しかねます。】【商品状態等基本的に記載の通りです。全て倉庫在庫のため質問等はご遠慮願います。】

石鍋裕のスペシャリテ

￥800 （送料：￥200～）

石鍋裕、柴田書店、昭和63 、クリックポスト

3版　カバー薄ヤケ・イタミ少　　三方薄ヤケ・シミスレ少　　　背白

古書ニイロク

そば・うどん　月刊食堂別冊　創刊号より27号内22・24欠

西村文生堂　雪谷BASE
東京都大田区南雪谷

￥25,000

柴田書店、昭和50～、大判、25冊

スレシミ　使用感　ゆうパック発送

私費購入のお客様におかれましてはクレジット決済を推奨しております。請求書後払いご希望の際は商品到着後、1週間以内にお手続きください。領収書がご入用の際は事前に申し付け下さい。尚、店頭で併売しているため売り切れの場合がございます。その際はご容赦ください。 ※海外発送、代引きの対応は致しておりません。

そば・うどん　月刊食堂別冊　創刊号より27号内22・24欠

￥25,000

、柴田書店、昭和50～、大判、25冊

スレシミ　使用感　ゆうパック発送

西村文生堂　雪谷BASE

食堂の管理技術入門プロのマネジャーを育成するために

[書影]

古書会津野
福島県大沼郡会津美里町寺崎字柿屋敷

￥6,814 （送料：￥260～）

武川淑、柴田書店

カバーにシミあり

食堂の管理技術入門プロのマネジャーを育成するために

[書影]

￥6,814 （送料：￥260～）

武川淑、柴田書店

カバーにシミあり

古書会津野

小資本開店の手びき

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥3,150

月刊食堂編集部編、柴田書店、1969

初カバ／360頁、大衆食堂／たこ焼他、少シミ少疲

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

小資本開店の手びき

￥3,150

月刊食堂編集部編、柴田書店、1969

初カバ／360頁、大衆食堂／たこ焼他、少シミ少疲

金沢文圃閣

食べる日本史　食べ物が歴史を変えた

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥1,200

樋口清之、柴田書店、1976

カバー　カバー袖文/松本清張・山崎朋子

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。 27・28日は休業のため、その間のご連絡及び発送は29日~となります。ご了承ください。

食べる日本史　食べ物が歴史を変えた

￥1,200

樋口清之、柴田書店、1976

カバー　カバー袖文/松本清張・山崎朋子

青木書店

粒食文化と芋飯文化　シリーズ食文化の発見・世界編1

永楽屋
愛知県尾張旭市吉岡町

￥2,000

神崎宣武、下元豊、柴田書店、1981年、1冊

初版カバー付

粒食文化と芋飯文化　シリーズ食文化の発見・世界編1

￥2,000

神崎宣武、下元豊、柴田書店、1981年、1冊

初版カバー付

永楽屋

調理材料事典日本料理技術選集

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥1,000

浅見安彦、柴田書店、昭56年

A５判・函日焼けスレ使用感・経年のヤケ、シミ

送料は、350円～　となります。

調理材料事典日本料理技術選集

￥1,000

浅見安彦、柴田書店、昭56年

A５判・函日焼けスレ使用感・経年のヤケ、シミ

夢屋

会席料理日本料理技術選集

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥1,000

宮沢退助阿部孤柳、柴田書店、昭56年

261頁・B5判・函背日焼け・経年のヤケ、シミ

送料は、350円～　となります。

会席料理日本料理技術選集

￥1,000

宮沢退助阿部孤柳、柴田書店、昭56年

261頁・B5判・函背日焼け・経年のヤケ、シミ

夢屋

中華茶書

燦々堂
長野県塩尻市大門幸町

￥5,000

青木正兒著、柴田書店、昭和51

函付き　ヤケ　天・函シミ　端イタミ少　本文目立った問題なく良好です

～送料について～　●特に出品コメントに記載のない場合 : 何冊でも送料一律250円　　◆大型商品・高額商品についてはサイズにかかわらず850円を頂戴しております。 ※宅配便発送の場合は出品コメント覧に送料を記載しております。　◇代金引換は商品のサイズに関わらず送料850円+代引き手数料(佐川急便発送)となります。

中華茶書

￥5,000

青木正兒著、柴田書店、昭和51

函付き　ヤケ　天・函シミ　端イタミ少　本文目立った問題なく良好です

燦々堂

Hotel Service in English ホテル用英会話

古書追分コロニー
長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥1,100

内片孫一、柴田書店、S35年

昭和30年代ホテル業で使われていた英会話ブック

♪配送料はほとんどすべての商品を一律600円表記にしていますが、在庫確認時に送料の割引ができる場合はその旨の連絡を致します。 [割引可能例] ♪ゆうパケット (厚さ3センチ以内重さ1キロ以下330円など) ◇ゆうパケットの例外となるレターパックライト430円)など ♯文庫本など厚さが薄い本などは220円 ◆全集、図録など大きい本など、また遠隔地など送料に例外があります。その場合には、在庫確認の連絡とあわせて送料連絡を差し上げて注文確定を致します。

Hotel Service in English ホテル用英会話

￥1,100

内片孫一、柴田書店、S35年

昭和30年代ホテル業で使われていた英会話ブック

古書追分コロニー

包丁入門/包丁への道揃、2冊分

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥1,980

柴田日本料理研鑽会/田中恒雄、柴田書店、1968～1973

重カバ、少シミ少疲

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

包丁入門/包丁への道揃、2冊分

￥1,980

柴田日本料理研鑽会/田中恒雄、柴田書店、1968～1973

重カバ、少シミ少疲

金沢文圃閣

料理長自己流海の幸オードヴル

瑞弘堂書店
大阪府大阪市東住吉区西今川

￥1,100

志摩観光ホテル高橋忠之、柴田書店、1995

初版　カバー　本文概ね良好

クリックポスト　 220円(厚さ3㎝以内・重量1㎏以内・発送封筒代含)　レターパックライト　 430円(厚さ3㎝以内・重量4㎏以内)　レターパックプラス　600円　定形外郵便ゆうパック便(大阪発)(送料は地域・サイズにより変動) ヤマト運輸宅急便(大阪発)(送料は地域・サイズにより変動) 　 ※代引き(代金引換)発送は承っておりません。

料理長自己流海の幸オードヴル

￥1,100

志摩観光ホテル高橋忠之、柴田書店、1995

初版　カバー　本文概ね良好

瑞弘堂書店

西洋料理の演出 : 飾り切りとデコラション300選

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥700

辻調理師学校フランス料理研究室編、柴田書店、昭54、261p、27cm

函欠・天金・B5判・並美

西洋料理の演出 : 飾り切りとデコラション300選

￥700

辻調理師学校フランス料理研究室編、柴田書店、昭54 、261p 、27cm

函欠・天金・B5判・並美

入江書店

グランシェフ 12 ＜別冊専門料理＞

ブックスマイル
神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥800

柴田書店、1997.12、280p、28cm

・本の形態：大型雑誌(ムック)
・本のサイズ：28×21cm
・ページ数 : 280p
・発行年：1997年12月15日
・ISBN ：9784388805389
◆本の状態：非常に良い。

※レターパックライトでの発送になります。
但し、代引きはゆうパックになります。

送料について/ 　➀クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250～360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費　※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。　追記事項は詳細画面に

グランシェフ 12 ＜別冊専門料理＞

￥800

、柴田書店、1997.12 、280p 、28cm

・本の形態：大型雑誌(ムック) ・本のサイズ：28×21cm ・ページ数 : 280p ・発行年：1997年12月15日・ISBN ：9784388805389 ◆本の状態：非常に良い。 ※レターパックライトでの発送になります。但し、代引きはゆうパックになります。

ブックスマイル

ソムリエ・マニュアル

山吹書房
東京都千代田区神田神保町

￥500 （送料：￥185～）

右田圭司、柴田書店、平成7、378p、21cm

4版　カバー　カバーヤケ・少傷み・少折れ　本体ヤケ・少シミ

※4月25日(土)都合により17時までの営業となります。ご了承ください。 ※商品の確認に時間がかかる場合がございますので、お問い合わせはなるべくメールでお願いいたします。必要な場合は商品画像を添付し返信いたします。 ※公費を除き決済・ご入金確認後に発送いたします。 ※単品スピード注文の場合でも、休業日・営業時間外の場合は対応が遅れます。予めご了承ください。 ※諸事情により2025年1月より代引きの取り扱いを終了いたしました。

ソムリエ・マニュアル

￥500 （送料：￥185～）

右田圭司、柴田書店、平成7 、378p 、21cm

4版　カバー　カバーヤケ・少傷み・少折れ　本体ヤケ・少シミ

山吹書房

製菓・製パン独立開業のための厨房設備ガイド: オーブン、ミキサー、冷蔵・冷凍設備、ショーケース……機器選びと理想の厨房づくり (柴田書店MOOK)

松尾堂
埼玉県所沢市岩岡町

￥1,950

柴田書店

平成25年発行。蛍光ペンでの線引（四角の囲み印）が1ページあるため並で出品します。ほか少々のヤケ・スレ等ありますが、概ね良好です。日本郵便クリックポストで発送します。

ご注文後すみやかに在庫確認のお知らせをいたします(最大2営業日以内)。 A4サイズかつ厚さ2cm未満で重量1kg以内の書籍は日本郵便のクリックポスト(185円)、それ以外はレターパックプラス(600円)で発送いたします。 (ゆうパック発送の書籍を除く) クリックポストは追跡番号あり、土日祝日配送あり、ポスト投函、レターパックプラスは追跡番号あり、土日祝日配送あり、手渡し配送です。

製菓・製パン独立開業のための厨房設備ガイド: オーブン、ミキサー、冷蔵・冷凍設備、ショーケース……機器選びと理想の厨房づくり (柴田書店MOOK)

￥1,950

、柴田書店

平成25年発行。蛍光ペンでの線引（四角の囲み印）が1ページあるため並で出品します。ほか少々のヤケ・スレ等ありますが、概ね良好です。日本郵便クリックポストで発送します。

松尾堂

京料理の歴史＜日本料理技術選集＞

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥800

村井康彦編、柴田書店、1982、301p、22cm

A5判　函にヤケあり　函にシールの剥がし跡あり　函背にヤケスレあり　本体美

京料理の歴史＜日本料理技術選集＞

￥800

村井康彦編、柴田書店、1982 、301p 、22cm

A5判　函にヤケあり　函にシールの剥がし跡あり　函背にヤケスレあり　本体美

讃州堂書店

粒食文化と芋飯文化＜シリーズ食文化の発見世界編 1＞

あ〜る書房
長崎県諫早市目代町　526-4　

￥1,500 （送料：￥185～）

神崎宣武, 下元豊著、柴田書店、294p、20cm

1981年初版　カバーヤケ　本体・本文問題なし

FAX機器不調・代引き不可　発送は国内のみ(お急ぎの場合は予めお知らせください)　郵便利用　A4厚さ2.5cmまでクリックポスト185円　3cm迄は郵便レターパックライト430円、厚さ3cmを超えるものは郵便レターパックプラス600円　レターパックに入らぬものはゆうパックで発送します

粒食文化と芋飯文化＜シリーズ食文化の発見世界編 1＞

￥1,500 （送料：￥185～）

神崎宣武, 下元豊著、柴田書店、294p 、20cm

1981年初版　カバーヤケ　本体・本文問題なし

あ〜る書房

サーヴィスの演出 : 料理とワインのデモンストラション 9版

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥800 （送料：￥350～）

辻調理師学校フランス料理研究室編、柴田書店、177p (図共)、27cm

書込み、函欠

サーヴィスの演出 : 料理とワインのデモンストラション 9版

￥800 （送料：￥350～）

辻調理師学校フランス料理研究室編、柴田書店、177p (図共) 、27cm

書込み、函欠

古本倶楽部株式会社

オムレツの本

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥33,000

ナルシサ・チェンバレン著 ; 辻調理師学校フランス料理研究室訳、柴田書店、昭和45、215p、2･･･

カバー茶シミ少初版　見返し蔵書名・修正液

オムレツの本

￥33,000

ナルシサ・チェンバレン著 ; 辻調理師学校フランス料理研究室訳、柴田書店、昭和45 、215p 、22cm 、1冊

カバー茶シミ少初版　見返し蔵書名・修正液

高山本店

西洋料理の演出 : 飾り切りとデコラション300選再版

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥2,200

辻調理師学校フランス料理研究室編、柴田書店、昭和48、261p、27cm、1冊

カバー　茶シミ少

西洋料理の演出 : 飾り切りとデコラション300選再版

￥2,200

辻調理師学校フランス料理研究室編、柴田書店、昭和48 、261p 、27cm 、1冊

カバー　茶シミ少

高山本店

サンタンジュフランス料理

ユニコーン
富山県砺波市石丸

￥8,140

Mme E.Saint-Ange 著 ; 若林春子等訳、柴田書店、昭53、2冊、27cm、上・下

3版　セット函　ビニカバつき(しわあり) 函/背やけ・表　天部分やけ　本体/小口他にわずかのしみ

サンタンジュフランス料理

￥8,140

Mme E.Saint-Ange 著 ; 若林春子等訳、柴田書店、昭53 、2冊、27cm 、上・下

3版　セット函　ビニカバつき(しわあり) 函/背やけ・表　天部分やけ　本体/小口他にわずかのしみ

ユニコーン

中国食物史

[書影]

明倫館書店
東京都千代田区神田神保町

￥3,000

篠田統、柴田書店、昭和53年5刷、387、Ａ5ハードカバー、1冊

箱擦れ・ヤケ・シミ・汚れ有（背：ヤケ大）、天少シミ有、本文概ね良

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