柴田書店、〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

創味なにわ旬菜秋冬篇

古書　彦書房
大阪府箕面市箕面

￥3,050

上野修三、柴田書店、1990/07/25　(H2)、1

Ｂ５判　初版　撮影・デザイン→矢野正善　三浦正明　309頁　カバー

創味なにわ旬菜秋冬篇

￥3,050

上野修三、柴田書店、1990/07/25　(H2) 、1

Ｂ５判　初版　撮影・デザイン→矢野正善　三浦正明　309頁　カバー

古書　彦書房

スペイン料理　[料理　料理場　料理人]

藤沢　湘南堂書店
神奈川県茅ヶ崎市東海岸南

￥1,700 （送料：￥185～）

深谷宏治：著、柴田書店、2002

カバーヤケ・イタミ・一部ヤブレあり、本体小口三方ヤケあり、本文書き込み等無くおおむね良好品

スペイン料理　[料理　料理場　料理人]

￥1,700 （送料：￥185～）

深谷宏治：著、柴田書店、2002

カバーヤケ・イタミ・一部ヤブレあり、本体小口三方ヤケあり、本文書き込み等無くおおむね良好品

藤沢　湘南堂書店

月刊専門料理1995年9月パン新事情/バター最前線

三松堂書店
愛知県名古屋市中区上前津

￥660

柴田書店、平7、280×207mm

定価1400円　280×207mm　目立ったよごれ、傷みはありません

【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします店頭でのお取引は現金でお願います日曜・祝日は定休日です　　　　　　　　　　　【送料について】厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円～360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本はゆうパックか宅急便でお送りします　定形外郵便も利用します　代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます　　

月刊専門料理1995年9月パン新事情/バター最前線

￥660

、柴田書店、平7 、280×207mm

定価1400円　280×207mm　目立ったよごれ、傷みはありません

三松堂書店

月刊専門料理1995年2月働きやすい厨房と最新機器

三松堂書店
愛知県名古屋市中区上前津

￥660

柴田書店、平7、280×207mm

定価1400円　280×207mm　目立ったよごれ、傷みはありません

【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします店頭でのお取引は現金でお願います日曜・祝日は定休日です　　　　　　　　　　　【送料について】厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円～360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本はゆうパックか宅急便でお送りします　定形外郵便も利用します　代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます　　

月刊専門料理1995年2月働きやすい厨房と最新機器

￥660

、柴田書店、平7 、280×207mm

定価1400円　280×207mm　目立ったよごれ、傷みはありません

三松堂書店

月刊専門料理1994年10月料理店のサービスを見直す

三松堂書店
愛知県名古屋市中区上前津

￥660

柴田書店、平6、280×207mm

定価1400円　280×207mm　目立ったよごれ、傷みはありません

【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします店頭でのお取引は現金でお願います日曜・祝日は定休日です　　　　　　　　　　　【送料について】厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円～360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本はゆうパックか宅急便でお送りします　定形外郵便も利用します　代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます　　

月刊専門料理1994年10月料理店のサービスを見直す

￥660

、柴田書店、平6 、280×207mm

定価1400円　280×207mm　目立ったよごれ、傷みはありません

三松堂書店

月刊専門料理1993年12月冬の献立に、温もりの演出

三松堂書店
愛知県名古屋市中区上前津

￥660

柴田書店、平5、280×207mm

定価1400円　280×207mm　目立ったよごれ、傷みはありません

【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします店頭でのお取引は現金でお願います日曜・祝日は定休日です　　　　　　　　　　　【送料について】厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円～360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本はゆうパックか宅急便でお送りします　定形外郵便も利用します　代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます　　

月刊専門料理1993年12月冬の献立に、温もりの演出

￥660

、柴田書店、平5 、280×207mm

定価1400円　280×207mm　目立ったよごれ、傷みはありません

三松堂書店

月刊専門料理1993年11月ワインの使い方を考える

三松堂書店
愛知県名古屋市中区上前津

￥660

柴田書店、平5、280×207mm

定価1400円　280×207mm　目立ったよごれ、傷みはありません

【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします店頭でのお取引は現金でお願います日曜・祝日は定休日です　　　　　　　　　　　【送料について】厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円～360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本はゆうパックか宅急便でお送りします　定形外郵便も利用します　代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます　　

月刊専門料理1993年11月ワインの使い方を考える

￥660

、柴田書店、平5 、280×207mm

定価1400円　280×207mm　目立ったよごれ、傷みはありません

三松堂書店

月刊専門料理1990年9月アナゴを使って、旨み自在に

三松堂書店
愛知県名古屋市中区上前津

￥660

柴田書店、平2、280×207mm

定価1240円　280×207mm　目立ったよごれ、傷みはありません

【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします店頭でのお取引は現金でお願います日曜・祝日は定休日です　　　　　　　　　　　【送料について】厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円～360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本はゆうパックか宅急便でお送りします　定形外郵便も利用します　代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます　　

月刊専門料理1990年9月アナゴを使って、旨み自在に

￥660

、柴田書店、平2 、280×207mm

定価1240円　280×207mm　目立ったよごれ、傷みはありません

三松堂書店

大根料理　先附からデザートまで　毛筆識語署名落款入り

善光洞山崎書店
長野県長野市

￥2,200

遠藤十士夫、柴田書店、２００１年刊、１６７頁、Ｂ５判

初版カバー帯書込み等無し美本　毛筆識語署名落款入り　オールカラー写真

大根料理　先附からデザートまで　毛筆識語署名落款入り

￥2,200

遠藤十士夫、柴田書店、２００１年刊、１６７頁、Ｂ５判

初版カバー帯書込み等無し美本　毛筆識語署名落款入り　オールカラー写真

善光洞山崎書店

「レストラン批評宣言」

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥700

佐原秋生著、柴田書店、1981年　初版、249p、20cm、１冊

帯欠　カバーにスレキズや角縁辺痛み　天地小口付近にヤケ　本文は経年並で、通読には差し支えありません　　＜厚さ３センチ内、ゆうパケット便などでの発送予定です＞　※現行料金は発送ポリシー欄でご確認ください　※ご注文後、在庫確認の上、実費送料を含めた、「ご決済用のメール」をお送りします

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　

「レストラン批評宣言」

￥700

佐原秋生著、柴田書店、1981年　初版、249p 、20cm 、１冊

帯欠　カバーにスレキズや角縁辺痛み　天地小口付近にヤケ　本文は経年並で、通読には差し支えありません　　＜厚さ３センチ内、ゆうパケット便などでの発送予定です＞　※現行料金は発送ポリシー欄でご確認ください　※ご注文後、在庫確認の上、実費送料を含めた、「ご決済用のメール」をお送りします

古書猛牛堂

肴 : 春夏秋冬362

古書　捜索舎
京都府京都市下京区若宮通松原上る菊屋町

￥1,000

水野司朗ほか著、柴田書店、155p、27cm

初版カバー　表紙カバー少ヤブレ有

厚さ3cm以内重さ1Kg以内のものはクリックポスト(185円) 厚さ3cm以内重さ1Kg以上のものはレターパックライト(430円) 厚さ3cm以上のものはレターパックプラス(600円) レターパックプラスに入らないものはヤマト運輸かゆうパックで発送、発送地域によって送料が変動します。上記はあくまでも目安です。臨機応変に対応したいと考えております。

肴 : 春夏秋冬362

￥1,000

水野司朗ほか著、柴田書店、155p 、27cm

初版カバー　表紙カバー少ヤブレ有

古書　捜索舎

台所道具の歴史＜味覚選書＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,100

栄久庵憲司, GK研究所 : 著、柴田書店、1976、234p 図、B6判、1冊

初版、ビニールカバー、帯

まえがき
序台所のドラマ
1 調理の起源とその煮沸具
2 二つの源流農民と貴族
3 火と水
4 日本食の成立と台所の整備
5 家庭の台所と都市
6 さまざまなさまざまな台所
7 台所の画一化
8 台所炎上、そして再生
あとがき
参考文献

台所道具の歴史＜味覚選書＞

￥1,100

栄久庵憲司, GK研究所 : 著、柴田書店、1976 、234p 図、B6判、1冊

初版、ビニールカバー、帯まえがき序台所のドラマ 1 調理の起源とその煮沸具 2 二つの源流農民と貴族 3 火と水 4 日本食の成立と台所の整備 5 家庭の台所と都市 6 さまざまなさまざまな台所 7 台所の画一化 8 台所炎上、そして再生あとがき参考文献

パージナ

カクテルテクニック

シルバー書房
埼玉県川口市大字榛松

￥650 （送料：￥300～）

上田和男著、柴田書店、2006.5.20　6版、199p、20cm

カバー破れ　書込みなし　経年並

入金確認後、2営業日以内に発送しております。

カクテルテクニック

￥650 （送料：￥300～）

上田和男著、柴田書店、2006.5.20　6版、199p 、20cm

カバー破れ　書込みなし　経年並

シルバー書房

テーブルに旬菜のせて

古本はてなクラブ
東京都小金井市貫井北町

￥900

松本忠子著、柴田書店、111p、23cm

カバー擦れ、全体に薄く日焼けしています。本文良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。
送料　300円～　

ご入金確認またはご決済後に発送します。日本全国・送料・300円～　宅急便800円～　ヤマト運輸・日本郵便利用 (本の形状と重さによります。より安全・安価な発送方法にて、そのつどお知らせいたします。) お買い上げ2万円以上で送料サービスいたします。なお代引き発送はしていません。 We can accept international shipping.

テーブルに旬菜のせて

￥900

松本忠子著、柴田書店、111p 、23cm

カバー擦れ、全体に薄く日焼けしています。本文良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。送料　300円～　

古本はてなクラブ

ベーシックは美味しい : 河田勝彦の菓子

古書クマゴロウ
東京都練馬区貫井

￥8,000 （送料：￥430～）

河田勝彦著、柴田書店、2010年　第7版、358p、27cm

少イタミ
カバーヨレ・キズ・少オレ

ベーシックは美味しい : 河田勝彦の菓子

￥8,000 （送料：￥430～）

河田勝彦著、柴田書店、2010年　第7版、358p 、27cm

少イタミカバーヨレ・キズ・少オレ

古書クマゴロウ

黄金丘陵 : ブルゴーニュ・ワインの故郷

萩書房Ⅱ
京都府京都市左京区一乗寺里ノ西町

￥1,400

山本博著、柴田書店、2000、263p、A5

初版カバー

★当店の掲載書籍は概ね離れた場所の倉庫に保管しておりますので、店頭にご用意する迄には、お時間が掛かります。ご来店にてお求めの場合は事前にご連絡をお願いいたします。

黄金丘陵 : ブルゴーニュ・ワインの故郷

￥1,400

山本博著、柴田書店、2000 、263p 、A5

初版カバー

萩書房Ⅱ

ソフト・ドリンクスと冷菓

古書ニイロク
東京都大田区西蒲田

￥1,500 （送料：￥200～）

滝沢清著、柴田書店、昭和43、412p 図版、クリックポスト

初版　カバーヤケスレ・ヨレ　本体ヤケシミ

【御注文は必ず日本の古本屋サイト内からでお願い致します。電話・メール・FAXでの御注文は対応致しかねます。】【商品状態等基本的に記載の通りです。全て倉庫在庫のため質問等はご遠慮願います。】

ソフト・ドリンクスと冷菓

￥1,500 （送料：￥200～）

滝沢清著、柴田書店、昭和43 、412p 図版、クリックポスト

初版　カバーヤケスレ・ヨレ　本体ヤケシミ

古書ニイロク

だしたれ調味料と基礎日本料理＜別冊専門料理日本料理技術百科＞第１巻

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥1,200

池内恵美[ほか]編、柴田書店、平成９、216p、28cm

雑誌・Ａ４判・定価３０００＋税・並美

だしたれ調味料と基礎日本料理＜別冊専門料理日本料理技術百科＞第１巻

￥1,200

池内恵美[ほか]編、柴田書店、平成９、216p 、28cm

雑誌・Ａ４判・定価３０００＋税・並美

入江書店

だしたれ調味料と基礎日本料理＜別冊専門料理日本料理技術百科＞

古書追分コロニー
長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥1,100

池内恵美[ほか]編、柴田書店、1995.5、216p、28cm

経年によるヤケ少々あり。

♪配送料はほとんどすべての商品を一律600円表記にしていますが、在庫確認時に送料の割引ができる場合はその旨の連絡を致します。 [割引可能例] ♪ゆうパケット (厚さ3センチ以内重さ1キロ以下330円など) ◇ゆうパケットの例外となるレターパックライト430円)など ♯文庫本など厚さが薄い本などは220円 ◆全集、図録など大きい本など、また遠隔地など送料に例外があります。その場合には、在庫確認の連絡とあわせて送料連絡を差し上げて注文確定を致します。

だしたれ調味料と基礎日本料理＜別冊専門料理日本料理技術百科＞

￥1,100

池内恵美[ほか]編、柴田書店、1995.5 、216p 、28cm

経年によるヤケ少々あり。

古書追分コロニー

Dress Patternの基礎と応用第6版

古書　リゼット
鹿児島県鹿児島市名山町

￥1,500

柳沢澄子, 原田藤枝共著、柴田書店、1973年6版、257p、27cm B5

函全体に目立つ汚れ、葉に小口に一部汚れがございます。ご了承くださいませ。本文は問題ないと存じます。【送料レターパックプラス 520円～簡易包装】

● 郵便料金が旧価格で表記されている場合も新価格でお見積り申し上げます ● 表記いたしましたように代引き発送は行っておりません ● インボイス制度には対応しておりませんので、公費ご注文の書式などはご指導くださいませ ● お取引は日本国内のみ対応しております。海外の方でも日本国内のお知り合いなどにお届けできれば対応いたします I'm very sorry. We cannot send books overseas. We kindly ask for your understanding.

Dress Patternの基礎と応用第6版

￥1,500

柳沢澄子, 原田藤枝共著、柴田書店、1973年6版、257p 、27cm B5

函全体に目立つ汚れ、葉に小口に一部汚れがございます。ご了承くださいませ。本文は問題ないと存じます。【送料レターパックプラス 520円～簡易包装】

古書　リゼット

岡本清孝の酒の肴　すぐに役立つ1000品

さつま書店
鹿児島県薩摩川内市城上町

￥1,200

岡元清孝、柴田書店、1992

重版　カバー　大判

岡本清孝の酒の肴　すぐに役立つ1000品

￥1,200

岡元清孝、柴田書店、1992

重版　カバー　大判

さつま書店

オードヴル　　　　　　　　　【料理・レシピ・洋食・食文化】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,500

◎著者　　　　全日空ホテルズ、◎発行所　　　　株式会社　柴田書店、◎１９９７年５月１５日　･･･

◎発行当時定価３，８００円＋税
◎本の状態は並程度です。
☆貴重な資料です！！

オードヴル　　　　　　　　　【料理・レシピ・洋食・食文化】

￥1,500

◎著者　　　　全日空ホテルズ、◎発行所　　　　株式会社　柴田書店、◎１９９７年５月１５日　　　　７版　　　　発行

◎発行当時定価３，８００円＋税 ◎本の状態は並程度です。 ☆貴重な資料です！！

文華堂書店

食卓のバルザック

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥550

ロベール・クルティーヌ/石井晴一　他訳、柴田書店、昭和54、1

折込カバー装。ビニールカバー。本体表紙背日焼け有。本体経年並。初版。定価2800円。赤色表紙。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

食卓のバルザック

￥550

ロベール・クルティーヌ/石井晴一　他訳、柴田書店、昭和54 、1

折込カバー装。ビニールカバー。本体表紙背日焼け有。本体経年並。初版。定価2800円。赤色表紙。

古書ワルツ

対訳　フランス料理教本

(株)山星書店
愛知県名古屋市中区千代田

￥2,800

Ｊ・ＳＹＬＶＥＳＴＲＥ他／小野正吉監修、柴田書店、昭51、2冊

大判　全２冊１函入

対訳　フランス料理教本

￥2,800

Ｊ・ＳＹＬＶＥＳＴＲＥ他／小野正吉監修、柴田書店、昭51 、2冊

大判　全２冊１函入

(株)山星書店

そばうどん ◇源流発掘さぬきうどん ◇涼味68品 ◇全国200店アンケート ◇汁の研究 ◇幌加内そば祭り ◇そばうどんフォーカス ◇酒の肴

古書上々堂
東京都三鷹市下連雀

￥1,200 （送料：￥191～）

柴田書店

表紙小シミ。小口薄焼け。

注文後24時間以内に発送します。親切な対応に心がけております。状態その他メール或いは電話でお問い合わせください。

そばうどん ◇源流発掘さぬきうどん ◇涼味68品 ◇全国200店アンケート ◇汁の研究 ◇幌加内そば祭り ◇そばうどんフォーカス ◇酒の肴

￥1,200 （送料：￥191～）

、柴田書店

表紙小シミ。小口薄焼け。

古書上々堂

基本をきわめるフランス料理

豆ノ木書房
千葉県八千代市高津東

￥5,847 （送料：￥0～）

三谷青吾、柴田書店、191

★税込＆送料無料★　　　　　中古書につき多少のイタミあり。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

基本をきわめるフランス料理

￥5,847 （送料：￥0～）

三谷青吾　、柴田書店、191

★税込＆送料無料★　　　　　中古書につき多少のイタミあり。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

豆ノ木書房

刺身百彩ー魚のおろし方と盛付けー

勉強堂書店
福島県会津若松市一箕町鶴賀

￥2,800

西宮・色摩著　柴田書店、平5、1

刺身百彩ー魚のおろし方と盛付けー

￥2,800

西宮・色摩著　柴田書店、平5 、1

勉強堂書店

若い調理師のために2:料理長は語る

はりはりや
茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥560 （送料：￥250～）

月刊専門料理編集部、柴田書店、182

【本文に書込み無し】軽い使用感、経年感ございますが状態に問題ございません

若い調理師のために2:料理長は語る

￥560 （送料：￥250～）

月刊専門料理編集部、柴田書店、182

【本文に書込み無し】軽い使用感、経年感ございますが状態に問題ございません

はりはりや

月刊専門料理2009年1～5・7～12月号　11冊

三松堂書店
愛知県名古屋市中区上前津

￥4,840

柴田書店、平21、280×207mm、11冊

280×207mm　目立ったよごれ、傷みはありませんが、背にヤケのある号があります

【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします店頭でのお取引は現金でお願います日曜・祝日は定休日です　　　　　　　　　　　【送料について】厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円～360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本はゆうパックか宅急便でお送りします　定形外郵便も利用します　代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます　　

月刊専門料理2009年1～5・7～12月号　11冊

￥4,840

、柴田書店、平21 、280×207mm 、11冊

280×207mm　目立ったよごれ、傷みはありませんが、背にヤケのある号があります

三松堂書店

田中徳三郎・西洋料理　全3冊揃セット

黒崎書店
大阪府大阪市阿倍野区長池町

￥6,300

柴田書店、昭56、3冊

全3冊揃セット　函(シミ・ヤケ・少湿気シミ・少傷み)付　本体少ヤケ　表紙少スレ・少汚れ　小口・始頁シミ　見返し剥がし跡

田中徳三郎・西洋料理　全3冊揃セット

￥6,300

、柴田書店、昭56 、3冊

全3冊揃セット　函(シミ・ヤケ・少湿気シミ・少傷み)付　本体少ヤケ　表紙少スレ・少汚れ　小口・始頁シミ　見返し剥がし跡

黒崎書店

シリーズ食文化の発見　世界編 1 粒食文化と芋飯文化

(株)馬燈書房　海老名支店
神奈川県海老名市門沢橋

￥1,700 （送料：￥350～）

神崎宣武；下元豊宮本常一：監修日本観光文化研究所：編、柴田書店、1981、2~2.5cm、1

カバー経年ヤケ。カバー水シミ。付箋。

【単品スピード注文推奨】クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。【同梱を希望されるお客様へ】別注文の商品の同梱はご対応致しかねます。ご注文の際にまとめてカートに入れてからご注文手続きをしていただきますようお願いいたします。

シリーズ食文化の発見　世界編 1 粒食文化と芋飯文化

￥1,700 （送料：￥350～）

神崎宣武；下元豊宮本常一：監修日本観光文化研究所：編、柴田書店、1981 、2~2.5cm 、1

カバー経年ヤケ。カバー水シミ。付箋。

(株)馬燈書房　海老名支店

わいわいワイン

黒崎書店
大阪府大阪市阿倍野区長池町

￥600

山本博、柴田書店、平７、1冊

カバー(背ヤケ・少ヨレ・少スレ・少汚れ)付　本体少ヤケ　小口少シミ・少スレ・少汚れ　本文青鉛筆線引き有り　奥付頁少シミ

わいわいワイン

￥600

山本博、柴田書店、平７、1冊

カバー(背ヤケ・少ヨレ・少スレ・少汚れ)付　本体少ヤケ　小口少シミ・少スレ・少汚れ　本文青鉛筆線引き有り　奥付頁少シミ

黒崎書店

〇物語(まる物語)

よかばい堂
福岡県福岡市南区寺塚

￥2,000

○マル物語、柴田書店、昭和４９年、296頁、１９ｃｍ

四六判初版装幀・挿絵→土井栄 296頁カバー
帯に永六輔・小沢昭一の写真　カバー三方薄やけ　ページ内概ね良好

事務所の休業:土日祝　　韓国・中国・香港・台湾はEMSで発送　

〇物語(まる物語)

￥2,000

○マル物語、柴田書店、昭和４９年、 296頁、１９ｃｍ

四六判初版装幀・挿絵→土井栄 296頁カバー帯に永六輔・小沢昭一の写真　カバー三方薄やけ　ページ内概ね良好

よかばい堂

朝鮮食物誌　：日本とのかかわりを探る

日之出書房平野喜連店
大阪府大阪市平野区喜連西

￥1,320 （送料：￥330～）

鄭大聲、柴田書店、昭54、1冊

初版・カバー付・良好・Ｂ６判・２３８頁　Ｈｐｚ３１６＊１ｃ

*殺菌消毒液オスバンで全商品を消毒しております。基本送料;税込み【330円】(厚さ:25mm)「ヤマト・ネコポス」発送後1.2日で配達されます。 *厚さ3cm以上は別料金です。書籍状態表示:として　ほぼ新品・美本・並美本・良好・並下本と表示しています。「難」が有る本は書籍状態表示:の前に、鉛筆書込線引有・腹、紙質変色シミ有・等の詳細を書き入れています。 *　無記は「難の無い」普通の状態の本とご判断してください。　

朝鮮食物誌　：日本とのかかわりを探る

￥1,320 （送料：￥330～）

鄭大聲、柴田書店、昭54 、1冊

初版・カバー付・良好・Ｂ６判・２３８頁　Ｈｐｚ３１６＊１ｃ

日之出書房平野喜連店

食品の国際マーケティング : 需給,フローの地球的分析＜食品シリーズ 4＞

セカンズ
北海道札幌市白石区栄通20丁目

￥1,000

渡辺好章、柴田書店、1975・初版、260, 4p、18・2センチ

カバーにスレ・ヤケ気味・1975・初版。線等はありません、本文は良好です。

食品の国際マーケティング : 需給,フローの地球的分析＜食品シリーズ 4＞

￥1,000

渡辺好章、柴田書店、1975・初版、260, 4p 、18・2センチ

カバーにスレ・ヤケ気味・1975・初版。線等はありません、本文は良好です。

セカンズ

スパイスの話　改訂版

赤木書店
岡山県笠岡市吉浜

￥600

斎藤浩、柴田書店、昭和63、286頁、Ｂ六、1冊

カバー 286頁味覚選書　定価１８５０円自店分類:家政学・食・生活科学

●クリックポスト　200円　　25X34cm以内　1キロ以内　厚さ3cm以内 ●レターパック　　430円　600円　いずれか安価な方法で　　A4サイズ以内　4キロ以内 ●ゆうパック　　レターパックに入らないもの　　以下に表示している送料以内でお送りします　　送料は一箱あたりの金額になります　　上記のいずれかで、安価な方法でお送りします

スパイスの話　改訂版

￥600

斎藤浩、柴田書店、昭和63 、286頁、Ｂ六、1冊

カバー 286頁味覚選書　定価１８５０円自店分類:家政学・食・生活科学

赤木書店

支那風俗　中国料理技術選集

古書好文堂
福井県福井市春日町

￥2,000

井上紅梅、柴田書店、S57、1

函付、函裏表紙汚れ・背上部に小凹みありますが、使用感のうすい本です

支那風俗　中国料理技術選集

￥2,000

井上紅梅、柴田書店、S57 、1

函付、函裏表紙汚れ・背上部に小凹みありますが、使用感のうすい本です

古書好文堂

月刊専門料理1992年5月エスニック料理に学ぶ、味と技法

三松堂書店
愛知県名古屋市中区上前津

￥660

柴田書店、平4、280×207mm

定価1400円　280×207mm　目立ったよごれ、傷みはありません

【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします店頭でのお取引は現金でお願います日曜・祝日は定休日です　　　　　　　　　　　【送料について】厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円～360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本はゆうパックか宅急便でお送りします　定形外郵便も利用します　代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます　　

月刊専門料理1992年5月エスニック料理に学ぶ、味と技法

￥660

、柴田書店、平4 、280×207mm

定価1400円　280×207mm　目立ったよごれ、傷みはありません

三松堂書店

月刊専門料理1992年1月おいしい胡麻豆腐の作り方

三松堂書店
愛知県名古屋市中区上前津

￥660

柴田書店、平4、280×207mm

定価1400円　280×207mm　目立ったよごれ、傷みはありません

【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします店頭でのお取引は現金でお願います日曜・祝日は定休日です　　　　　　　　　　　【送料について】厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円～360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本はゆうパックか宅急便でお送りします　定形外郵便も利用します　代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます　　

月刊専門料理1992年1月おいしい胡麻豆腐の作り方

￥660

、柴田書店、平4 、280×207mm

定価1400円　280×207mm　目立ったよごれ、傷みはありません

三松堂書店

月刊専門料理1991年12月温かさを伝える蒸しもの

三松堂書店
愛知県名古屋市中区上前津

￥660

柴田書店、平3、280×207mm

定価1400円　280×207mm　目立ったよごれ、傷みはありません

【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします店頭でのお取引は現金でお願います日曜・祝日は定休日です　　　　　　　　　　　【送料について】厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円～360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本はゆうパックか宅急便でお送りします　定形外郵便も利用します　代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます　　

月刊専門料理1991年12月温かさを伝える蒸しもの

￥660

、柴田書店、平3 、280×207mm

定価1400円　280×207mm　目立ったよごれ、傷みはありません

三松堂書店

月刊専門料理1991年2月季節の華やぎを伝える煮もの椀

三松堂書店
愛知県名古屋市中区上前津

￥660

柴田書店、平3、280×207mm

定価1240円　280×207mm　目立ったよごれ、傷みはありません

【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします店頭でのお取引は現金でお願います日曜・祝日は定休日です　　　　　　　　　　　【送料について】厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円～360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本はゆうパックか宅急便でお送りします　定形外郵便も利用します　代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます　　

月刊専門料理1991年2月季節の華やぎを伝える煮もの椀

￥660

、柴田書店、平3 、280×207mm

定価1240円　280×207mm　目立ったよごれ、傷みはありません

三松堂書店

食道楽　増補註釈　復刻版　全4巻+解説編　

渓森堂みみずく文庫
北海道小樽市最上

￥2,000

著:村井弦齋、柴田書店、1976、揃5冊

函、A5、カバ、初版。函にヤケ、ヨゴレ、擦り傷、角の潰れあり。本体概ね状態良好。

【送料について】システム更新の影響で表記されている送料および状態表記が対応できていない場合があります。　実際の送料および状態の詳細はお送りいたします金額確定メールをご覧ください。送料は厚さ3センチ以下、1kgまで185円。厚さ3センチを超えるものはレターパックプラス(600円)にてのお届けになります。　レターパックプラスにて収まらないものは、ゆうパック(700円～)になります。

食道楽　増補註釈　復刻版　全4巻+解説編　

￥2,000

著:村井弦齋、柴田書店、1976 、揃5冊

函、A5、カバ、初版。函にヤケ、ヨゴレ、擦り傷、角の潰れあり。本体概ね状態良好。

渓森堂みみずく文庫

パン「コツ」の科学　パン作りの疑問に答える

百間堂書店
北海道札幌市北区北25条西15丁目

￥960

吉野精一、柴田書店、2003、１冊

１３版カバー　状態良好

郵便での発送です。サイズ・重量によってはゆうパックで発送します。

パン「コツ」の科学　パン作りの疑問に答える

￥960

吉野精一、柴田書店、2003 、１冊

１３版カバー　状態良好

百間堂書店

ブッフェ : 宴会料理と演出のすべて

古書　捜索舎
京都府京都市下京区若宮通松原上る菊屋町

￥2,500

ロイヤルパークホテル編著、柴田書店、312p、27cm

初版カバー　背少ヨレ有

厚さ3cm以内重さ1Kg以内のものはクリックポスト(185円) 厚さ3cm以内重さ1Kg以上のものはレターパックライト(430円) 厚さ3cm以上のものはレターパックプラス(600円) レターパックプラスに入らないものはヤマト運輸かゆうパックで発送、発送地域によって送料が変動します。上記はあくまでも目安です。臨機応変に対応したいと考えております。

ブッフェ : 宴会料理と演出のすべて

￥2,500

ロイヤルパークホテル編著、柴田書店、312p 、27cm

初版カバー　背少ヨレ有

古書　捜索舎

アルポルト片岡護のイタリア小皿料理

古書　捜索舎
京都府京都市下京区若宮通松原上る菊屋町

￥1,500

片岡護【著】、柴田書店、155p、26cm(B5)

12版　カバー

厚さ3cm以内重さ1Kg以内のものはクリックポスト(185円) 厚さ3cm以内重さ1Kg以上のものはレターパックライト(430円) 厚さ3cm以上のものはレターパックプラス(600円) レターパックプラスに入らないものはヤマト運輸かゆうパックで発送、発送地域によって送料が変動します。上記はあくまでも目安です。臨機応変に対応したいと考えております。

アルポルト片岡護のイタリア小皿料理

￥1,500

片岡護【著】、柴田書店、155p 、26cm(B5)

12版　カバー

古書　捜索舎

新味新鮮魚料理

鴨書店
東京都北区上十条

￥1,400 （送料：￥430～）

分とく山　野崎洋光、柴田書店、1997、1

B5　上製本　310頁　カバー少スレ　経年シミ少　カラー写真多　定価4,700円＋税

※『単品スピード注文』は、1点ずつの発送となります。同梱発送はできません。 ※『(送料:￥940 ～￥1,460)』と表示されている商品については、宅配便での発送時の送料となります。商品の大きさ、厚さ、重量によってメール便、レターパックライト、レターパックプラス、宅急便コンパクトでの発送も可能です。お取引方法【銀行先払・代金引換・クレジット】毎週月曜・第2/第4火曜定休　 ※店頭にて、売り切れていることがございます。ご来店の際には、是非お問い合わせ下さい。

新味新鮮魚料理

￥1,400 （送料：￥430～）

分とく山　野崎洋光、柴田書店、1997 、1

B5　上製本　310頁　カバー少スレ　経年シミ少　カラー写真多　定価4,700円＋税

鴨書店

献立必携日本料理秘伝帳

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥1,800

野崎洋光著、柴田書店、２００４、285p、19cm

カバー・Ｂ６判・定価２８００＋税・並美

献立必携日本料理秘伝帳

￥1,800

野崎洋光著、柴田書店、２００４、285p 、19cm

カバー・Ｂ６判・定価２８００＋税・並美

入江書店

ホテルマネジメント＜ホテル旅館経営選書＞

廣文館
鹿児島県姶良市平松

￥2,300

作古貞義著、柴田書店、1998、259p、20cm、1

カバー

ホテルマネジメント＜ホテル旅館経営選書＞

￥2,300

作古貞義著、柴田書店、1998 、259p 、20cm 、1

カバー

廣文館

私のタイ料理

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,650

氏家昭子著、柴田書店、1992、129p、27cm、1冊

カバー初版

私のタイ料理

￥1,650

氏家昭子著、柴田書店、1992 、129p 、27cm 、1冊

カバー初版

高山本店

ホテル・レストランのマネージメント契約

古書ワルツ　荻窪店
東京都杉並区荻窪

￥8,860

ジェイムス・J・アイスター/山口祐司　他訳、柴田書店、1992、1

函少日焼け、スレ多め有。本体良好。初版。定価6602円+税。黒色背函。

※(振込・公費不可)クレジット・キャリア決済のみ対応しています。 ※店頭受け取りをご希望の方も必ずこちらからご注文ください。　掲載商品は万引き対策のため、倉庫で保管しております。(店頭に掲載商品はございません) ★送料について　①800g未満:ゆうメールまたはゆうパケット(300円)※(800g以下の場合でも3cmを超える場合はレターパック600での発送です)。/②800g以上:レターパック600(600円)/③ゆうパック1箱(880円)、④(北海道、四国、山口、九州)は1箱(1250円)