柴田書店、〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

共立書院
北海道札幌市手稲区

￥1,300

伊藤博、柴田書店、昭49、1

昭和49年《初版１刷》　カバー付（帯欠）　本文は余り使用感も無く良好ですが、少し中身が経年焼け気味。カバーは焼けあり。

★【送料185円～】・追跡番号付【クリックポスト】(本の重さが1キロ以内・厚さ3センチ以内・長さ34㎝以内・幅25㎝以内)】。前述数値の範囲を超えますと、ゆうメール・レターパック・ゆうパック等を使用いたします。【公費以外前金制です】。　ご注文はインターネットのみ受け付けます。【電話不可】。 ★特に記載のない場合は、付録等の付属品は付いて無いです ★【代引き】は誤注文が多いので行っておりません。【発送は日本国内のみ】です「領収書は発送前に、ご連絡を下さい　発送後は切手代110円かかります」

珈琲探索

￥1,300

伊藤博、柴田書店、昭49 、1

昭和49年《初版１刷》　カバー付（帯欠）　本文は余り使用感も無く良好ですが、少し中身が経年焼け気味。カバーは焼けあり。

共立書院

シェフズレシピ─とっておきの一皿

黒崎書店
大阪府大阪市阿倍野区長池町

￥2,200

柴田書店、平13、1冊

カバー(少傷み・少破れ・少汚れ)付　全体ヤケ　本体表紙角少傷み・下部汚れ　小口・地にスレ・汚れ　本文少シミ・少汚れ　少喉割れ

シェフズレシピ─とっておきの一皿

￥2,200

、柴田書店、平13 、1冊

カバー(少傷み・少破れ・少汚れ)付　全体ヤケ　本体表紙角少傷み・下部汚れ　小口・地にスレ・汚れ　本文少シミ・少汚れ　少喉割れ

黒崎書店

プロをめざす人のために基礎から学ぶフランス菓子　全2巻

三鈴書林
大阪府高石市東羽衣

￥3,800

中山弘典、柴田書店、平14、2冊

函、5版

脳梗塞で身体能力が三分の一になり、毎日大阪市内にある本の保　管場所に通うことが出来なくなってしまいました。　そのため暫く、メールのお答えや発送が遅れることがあります。　ご容赦下さい。表示されている送料が不正確なことがあります。ご注文後、あらためて正確な送料をお知らせします。　

プロをめざす人のために基礎から学ぶフランス菓子　全2巻

￥3,800

中山弘典、柴田書店、平14 、2冊

函、5版

三鈴書林

豆・豆100珍now

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥2,500

大原照子・酒見フジコ・大里成子、柴田書店

１９８８年２版・カバヤケ隅スレ裏表紙隅水濡れ跡使用感・さくいんと奥付ページの隅に水濡れ跡・経年のヤケシミ

送料は、350円～　となります。

豆・豆100珍now

￥2,500

大原照子・酒見フジコ・大里成子、柴田書店

１９８８年２版・カバヤケ隅スレ裏表紙隅水濡れ跡使用感・さくいんと奥付ページの隅に水濡れ跡・経年のヤケシミ

夢屋

フルーツ　カットと盛合せのテクニック

洋学堂書店
佐賀県佐賀市新栄西

￥1,500

天野秀二　臼井直子　丹羽秀子　平野泰三、柴田書店、1997

重版　カバー付　27ｘ19ｃｍ　142ｐ保存良好イタミなしヤケなしシミなし書き込みなし美本

価格の下に送料がシステムにより自動的に付されていますが間違いが多くご注文時点で正式の送料をお知らせします。説明のない商品は全て「状態並以上特段の難なし書込無」。詳細状態説明ご希望の方はご連絡ください。千円以下の商品の公費扱不可。小冊子(=厚さ2cm迄・重さ1kg未満)はゆうメール利用可。重量物や高額商品は「レターパック」か「ヤマト宅急便」を使用。(ネコポス・クリックポスト・スマートレターなどは使用なし) ※代引着払はヤマトコレクトのみ。(郵便の着払は取り扱いなし)。通常海外発送不可。:

フルーツ　カットと盛合せのテクニック

￥1,500

天野秀二　臼井直子　丹羽秀子　平野泰三、柴田書店、1997

重版　カバー付　27ｘ19ｃｍ　142ｐ保存良好イタミなしヤケなしシミなし書き込みなし美本

洋学堂書店

月刊専門料理1992年3月新境地を拓くロワジズ、ヴィッサーニ

三松堂書店
愛知県名古屋市中区上前津

￥660

柴田書店、平4、280×207mm

定価1400円　280×207mm　目立ったよごれ、傷みはありません

【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします店頭でのお取引は現金でお願います日曜・祝日は定休日です　　　　　　　　　　　【送料について】厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円～360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本はゆうパックか宅急便でお送りします　定形外郵便も利用します　代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます　　

月刊専門料理1992年3月新境地を拓くロワジズ、ヴィッサーニ

￥660

、柴田書店、平4 、280×207mm

定価1400円　280×207mm　目立ったよごれ、傷みはありません

三松堂書店

月刊専門料理1991年11月土地ごとい味わい異なる味噌の味

三松堂書店
愛知県名古屋市中区上前津

￥660

柴田書店、平3、280×207mm

定価1400円　280×207mm　目立ったよごれ、傷みはありません

【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします店頭でのお取引は現金でお願います日曜・祝日は定休日です　　　　　　　　　　　【送料について】厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円～360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本はゆうパックか宅急便でお送りします　定形外郵便も利用します　代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます　　

月刊専門料理1991年11月土地ごとい味わい異なる味噌の味

￥660

、柴田書店、平3 、280×207mm

定価1400円　280×207mm　目立ったよごれ、傷みはありません

三松堂書店

月刊専門料理1997年6月ハーブ考香草を使う意味、香草で得る効果

三松堂書店
愛知県名古屋市中区上前津

￥660

柴田書店、平9、280×207mm

定価1470円　280×207mm　目立ったよごれ、傷みはありません

【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします店頭でのお取引は現金でお願います日曜・祝日は定休日です　　　　　　　　　　　【送料について】厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円～360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本はゆうパックか宅急便でお送りします　定形外郵便も利用します　代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます　　

月刊専門料理1997年6月ハーブ考香草を使う意味、香草で得る効果

￥660

、柴田書店、平9 、280×207mm

定価1470円　280×207mm　目立ったよごれ、傷みはありません

三松堂書店

※イタミ有レストランサービスの基礎―あなたの店が嫌われるこれだけの理由、評判の店になるためのこれだけの法則柴田書店ビルマービン

あきやま商会
岡山県小田郡矢掛町西川面

￥640 （送料：￥350～）

ビルマービン、柴田書店、277

※2006年1月 7刷発行。表紙にスレ、ヤケ、多数のキズ、天地小口にスレ、ヤケ、シミ、多数のキズ、本にスレ、ヤケ、シミ、多少ののど折れ、多数の角のヨレ、見返しに数字の書き込み、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

※イタミ有レストランサービスの基礎―あなたの店が嫌われるこれだけの理由、評判の店になるためのこれだけの法則柴田書店ビルマービン

￥640 （送料：￥350～）

ビルマービン、柴田書店、277

※2006年1月 7刷発行。表紙にスレ、ヤケ、多数のキズ、天地小口にスレ、ヤケ、シミ、多数のキズ、本にスレ、ヤケ、シミ、多少ののど折れ、多数の角のヨレ、見返しに数字の書き込み、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

あきやま商会

日本料理の伝統技術　第3巻 (別冊専門料理・日本料理技術百科・日本料理の伝統技術３)

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,751 （送料：￥350～）

0、柴田書店、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）･･･

▼ 紙面：薄ヤケ ▼ 表紙：ふち傷み▼ 全体的に使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

日本料理の伝統技術　第3巻 (別冊専門料理・日本料理技術百科・日本料理の伝統技術３)

[書影]

￥1,751 （送料：￥350～）

、柴田書店、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、大型本

▼ 紙面：薄ヤケ ▼ 表紙：ふち傷み▼ 全体的に使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ

ノースブックセンター

すしの技すしの仕事

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,769 （送料：￥350～）

小澤諭、柴田書店、1999年11月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には･･･

▼ カバー：1cmほど破れ・テープ補修あり・ふち・汚れ・シミ ▼ 紙面：ヤケ・シミ ▼ 側面：斑点状のシミ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

すしの技すしの仕事

￥1,769 （送料：￥350～）

小澤諭、柴田書店、1999年11月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、245 、単行本

▼ カバー：1cmほど破れ・テープ補修あり・ふち・汚れ・シミ ▼ 紙面：ヤケ・シミ ▼ 側面：斑点状のシミ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

ノースブックセンター

ボキューズのフランス料理入門

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥5,995 （送料：￥350～）

ポール・ボキューズ、柴田書店、1984年9月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気にな･･･

▼ 紙面：薄ヤケ・シミ少々 ▼ カバー：ふち傷み ▼ 側面：斑点状のシミ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

ボキューズのフランス料理入門

￥5,995 （送料：￥350～）

ポール・ボキューズ、柴田書店、1984年9月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、345 、単行本

▼ 紙面：薄ヤケ・シミ少々 ▼ カバー：ふち傷み ▼ 側面：斑点状のシミ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

ノースブックセンター

そばうどん[20] ◇この店この一品◇片倉康雄の道具と器◇そば粉の最新情報◇そばの錦絵◇ワンランク上の店になる◇宴席料理◇酒の肴

古書上々堂
東京都三鷹市下連雀

￥1,200 （送料：￥191～）

柴田書店

小口薄焼け。裏表紙小汚れあり。

注文後24時間以内に発送します。親切な対応に心がけております。状態その他メール或いは電話でお問い合わせください。

そばうどん[20] ◇この店この一品◇片倉康雄の道具と器◇そば粉の最新情報◇そばの錦絵◇ワンランク上の店になる◇宴席料理◇酒の肴

￥1,200 （送料：￥191～）

、柴田書店

小口薄焼け。裏表紙小汚れあり。

古書上々堂

そばうどん [23]◇一意専心そばの味 ◇基本の種ものをおいしく ◇そばがき ◇そばやの酒肴 ◇村おこしとそば ◇そば、うどんでもてなす

古書上々堂
東京都三鷹市下連雀

￥1,200 （送料：￥191～）

柴田書店

裏表紙に薄シミ。小口薄焼け。

注文後24時間以内に発送します。親切な対応に心がけております。状態その他メール或いは電話でお問い合わせください。

そばうどん [23]◇一意専心そばの味 ◇基本の種ものをおいしく ◇そばがき ◇そばやの酒肴 ◇村おこしとそば ◇そば、うどんでもてなす

￥1,200 （送料：￥191～）

、柴田書店

裏表紙に薄シミ。小口薄焼け。

古書上々堂

味暦京料理たん熊北店

リモートブックス
三重県四日市市諏訪栄町

￥1,100 （送料：￥350～）

栗栖正博、柴田書店、1994年8月、187、189×264

初版。カバー。線引き・書込みなし。本文内三方薄ヤケ、P.52天シミ、P.66汚れ他経年概ね良好。天角イタミ、天・小口薄汚れ

全ての商品、全国一律350円で発送させて頂きます。厚みが3cmを以上のものはゆうぱっく、厚みが3cm以内のものはゆうパケット、両方共に追跡番号がつきます。海外発送には対応していません。

味暦京料理たん熊北店

￥1,100 （送料：￥350～）

栗栖正博、柴田書店、1994年8月、187 、189×264

初版。カバー。線引き・書込みなし。本文内三方薄ヤケ、P.52天シミ、P.66汚れ他経年概ね良好。天角イタミ、天・小口薄汚れ

リモートブックス

改訂　染色　理論と工芸染色　関戸実　青木美津枝　飯島俊郎

smokebooks(スモークブックス)
千葉県松戸市稔台1-21-1

￥1,100

1973年第16刷　柴田書店　ハードカバー　函入　16x22x2
本の状態：やけ　すれ　しみ少　函汚れ少

※配送料の表記について(システムの変更により) すべての商品を一律表記しています。. ※大型品・複数冊注文の場合は、受注後に別途配送料をお知らせします。受注確認後、翌営業日〜7日以内に発送通常配送料　￥385(34.0×25.0×2.0cm) 大型配送料　￥550　(沖縄・離島は別料金) 佐川急便・郵便局　　購入金額1万円以上　送料無料店頭受け取り　送料無料

改訂　染色　理論と工芸染色　関戸実　青木美津枝　飯島俊郎

￥1,100

1973年第16刷　柴田書店　ハードカバー　函入　16x22x2 本の状態：やけ　すれ　しみ少　函汚れ少

smokebooks(スモークブックス)

朝鮮料理全集 6

豆ノ木書房
千葉県八千代市高津東

￥6,553 （送料：￥0～）

全鎮植、鄭大聲（著者複数）、柴田書店、118

★税込＆送料無料★　　　　　1986年発行。中古書につき多少のイタミあり。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

朝鮮料理全集 6

￥6,553 （送料：￥0～）

全鎮植、鄭大聲（著者複数）　、柴田書店、118

★税込＆送料無料★　　　　　1986年発行。中古書につき多少のイタミあり。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

豆ノ木書房

造り─魚とその扱い

黒崎書店
大阪府大阪市阿倍野区長池町

￥2,200

西健一郎、柴田書店、平９、1冊

第14版　カバー(ヤケ・シミ・少ヨレ・少汚れ)付　表紙背ヤケ・少シミ・少ヨレ・少汚れ　小口少ヤケ・少シミ・少虫汚れ　本文少ヤケ　少喉割れ

造り─魚とその扱い

￥2,200

西健一郎、柴田書店、平９、1冊

第14版　カバー(ヤケ・シミ・少ヨレ・少汚れ)付　表紙背ヤケ・少シミ・少ヨレ・少汚れ　小口少ヤケ・少シミ・少虫汚れ　本文少ヤケ　少喉割れ

黒崎書店

西洋料理エビ・カニ料理

黒崎書店
大阪府大阪市阿倍野区長池町

￥1,200

堤野末継、柴田書店、昭55、1冊

カバー(少傷み・少傷有り・少破れ・少汚れ)付　全体ヤケ　本体表紙少スレ　小口・見返し少シミ　天に汚れ有り　扉頁少シミ・少汚れ

西洋料理エビ・カニ料理

￥1,200

堤野末継、柴田書店、昭55 、1冊

カバー(少傷み・少傷有り・少破れ・少汚れ)付　全体ヤケ　本体表紙少スレ　小口・見返し少シミ　天に汚れ有り　扉頁少シミ・少汚れ

黒崎書店

とうふの本

杉波書林
東京都青梅市長淵

￥450

阿部孤柳・辻重光、柴田書店、昭和４９年、１冊

本体表紙少ヨゴレ　函　３２８頁　Ｂ６判　送料にご注意ください（厚さ３センチ超のため、レターパックプラスでの発送となります）

領収書が必要な場合、メッセージ欄より事前にご連絡ください。商品発送後の領収書の発行は有料となります。送料は別途頂戴いたします。代引きは郵便局の手数料がかかりすぎるため、扱っておりません。電話でのご注文・お問い合わせはご遠慮ください。Sorry,Delivery available only to destinations within Japan.

とうふの本

￥450

阿部孤柳・辻重光、柴田書店、昭和４９年、１冊

本体表紙少ヨゴレ　函　３２８頁　Ｂ６判　送料にご注意ください（厚さ３センチ超のため、レターパックプラスでの発送となります）

杉波書林

パンの研究　文化史から製法まで

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥2,700

阿久津正蔵/監修　越後和義/著　柴田書店、’76、1

B5版　275頁　初版　カバー背少ヤケ、少破れ痛補修跡　天小口地経年の少シミ・少ヤケ有　並下本

送料は、350円～　となります。

パンの研究　文化史から製法まで

￥2,700

阿久津正蔵/監修　越後和義/著　柴田書店、’76 、1

B5版　275頁　初版　カバー背少ヤケ、少破れ痛補修跡　天小口地経年の少シミ・少ヤケ有　並下本

夢屋

改訂新イタリアワイン

善光洞山崎書店
長野県長野市

￥1,650

塩田正志、柴田書店、１９９２年刊、３３９頁、A5判

初版、カバー、美本、書込み等無し美本「五十音順～ワイン名アルファベット順～ワイン名　州別～ワイン名」２８頁　「参考文献・あとがき」

改訂新イタリアワイン

￥1,650

塩田正志、柴田書店、１９９２年刊、３３９頁、A5判

初版、カバー、美本、書込み等無し美本「五十音順～ワイン名アルファベット順～ワイン名　州別～ワイン名」２８頁　「参考文献・あとがき」

善光洞山崎書店

フランスワインガイド : 2100シャトー・ドメーヌ・醸造元総覧

一二三館書店　瑞穂通店
愛知県名古屋市瑞穂区瑞穂通

￥2,540

山本博編、柴田書店、1998、１冊

函少イタミ、２版

クリックポスト全国一律送料185円レターパックライト430円レターパックプラス600円各宅配便地域別送料中部・北陸・信越・関東・関西500円～南東北・中国580円～北東北・四国・九州650円～北海道・沖縄880円～ ★公費でのご注文も承ります。必要書類・書式・お支払日等お取引条件を必ず明記の上ご注文ください。 ※海外への発送につきましては事前に日本語にてお問い合わせ下さい。 ※法人宛名がございましたら法人宛の記載をお願いいたします。 ※離島につきまして宅配便は別途料金が発生いたします。

フランスワインガイド : 2100シャトー・ドメーヌ・醸造元総覧

￥2,540

山本博編、柴田書店、1998 、１冊

函少イタミ、２版

一二三館書店　瑞穂通店

粥譜　朝鮮がゆ・クッパプ

ロードス書房
兵庫県神戸市兵庫区新開地

￥1,980

全鎮植・鄭大聲、柴田書店、昭58

Ｂ5 カバー背少退色　136頁 ※白粥から漢方粥54種/おもゆ状の米飲7種/ウンイ4種/クッパプ7種/粥菜約30種

★ゆうメール・ゆうパケット・ゆうパック・レターパック等、商品に合った出来るだけ安価な方法で発送致します。受注後に送料をお報せ致します。ご希望が御座いましたらお知らせ下さい。 ★直接の海外発送は基本的に承っておりません。ただし2022年3月より代理購入サービス Buyee(バイイー) がご利用頂けます。 ★基本的に代引き発送は致しておりません。　やむなくご希望の場合は別途手数料等を頂戴致します。

粥譜　朝鮮がゆ・クッパプ

￥1,980

全鎮植・鄭大聲、柴田書店、昭58

Ｂ5 カバー背少退色　136頁 ※白粥から漢方粥54種/おもゆ状の米飲7種/ウンイ4種/クッパプ7種/粥菜約30種

ロードス書房

月刊専門料理1994年5月レストランに期待、魅力ある宴の演出

三松堂書店
愛知県名古屋市中区上前津

￥660

柴田書店、平6、280×207mm

定価1400円　280×207mm　目立ったよごれ、傷みはありません

【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします店頭でのお取引は現金でお願います日曜・祝日は定休日です　　　　　　　　　　　【送料について】厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円～360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本はゆうパックか宅急便でお送りします　定形外郵便も利用します　代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます　　

月刊専門料理1994年5月レストランに期待、魅力ある宴の演出

￥660

、柴田書店、平6 、280×207mm

定価1400円　280×207mm　目立ったよごれ、傷みはありません

三松堂書店

月刊専門料理1993年1月新しい年にのぞむ、話題の店、旬の店

三松堂書店
愛知県名古屋市中区上前津

￥660

柴田書店、平5、280×207mm

定価1400円　280×207mm　目立ったよごれ、傷みはありません

【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします店頭でのお取引は現金でお願います日曜・祝日は定休日です　　　　　　　　　　　【送料について】厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円～360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本はゆうパックか宅急便でお送りします　定形外郵便も利用します　代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます　　

月刊専門料理1993年1月新しい年にのぞむ、話題の店、旬の店

￥660

、柴田書店、平5 、280×207mm

定価1400円　280×207mm　目立ったよごれ、傷みはありません

三松堂書店

月刊専門料理1990年11月科学の目で見る魚の味とテクスチャー

三松堂書店
愛知県名古屋市中区上前津

￥660

柴田書店、平2、280×207mm

定価1240円　280×207mm　目立ったよごれ、傷みはありません

【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします店頭でのお取引は現金でお願います日曜・祝日は定休日です　　　　　　　　　　　【送料について】厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円～360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本はゆうパックか宅急便でお送りします　定形外郵便も利用します　代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます　　

月刊専門料理1990年11月科学の目で見る魚の味とテクスチャー

￥660

、柴田書店、平2 、280×207mm

定価1240円　280×207mm　目立ったよごれ、傷みはありません

三松堂書店

図解・魚のさばきかた

百間堂書店
北海道札幌市北区北25条西15丁目

￥1,420

成瀬宇平・野崎洋光・西ノ宮信一、柴田書店、1995、１冊

８版カバー　状態良好

郵便での発送です。サイズ・重量によってはゆうパックで発送します。

図解・魚のさばきかた

￥1,420

成瀬宇平・野崎洋光・西ノ宮信一、柴田書店、1995 、１冊

８版カバー　状態良好

百間堂書店

菜菜ランチ : 野菜でつくるクイック弁当&おうちごはん

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥300 （送料：￥300～）

カノウユミコ著、柴田書店、103p、26cm

大判本。多少汚れとヤケがあります。カバー縁に傷みがあります。

菜菜ランチ : 野菜でつくるクイック弁当&おうちごはん

￥300 （送料：￥300～）

カノウユミコ著、柴田書店、103p 、26cm

大判本。多少汚れとヤケがあります。カバー縁に傷みがあります。

不死鳥BOOKS

伊勢海老 : 高橋忠之のフランス料理

銀のぺん
愛知県名古屋市天白区一本松

￥1,500

高橋忠之著、発行所/株式会社柴田書店、1983年、118p、19cm、1

高橋忠之のフランス料理伊勢海老志摩観光ホテル　昭和58年11月30日初版発行　ほぼB5判横長118ページ、カバー、箱付き　定価3200円　志摩観光ホテルパンフレット（B5判横長、全8ページ）付き　歳月を経過したものですので、小さな経年シミが少し出ています。本体のコンディションはおおむね良好です。

[配送方法と送料]・レターパック・ライト(厚さ3cmまで):全国一律 430円　　・レターパック・プラス:全国一律 600円　　・ゆうパック(60サイズの場合=3辺の合計が60cmまで):愛知県 700円～北海道 1470円

伊勢海老 : 高橋忠之のフランス料理

￥1,500

高橋忠之著、発行所/株式会社柴田書店、1983年、118p 、19cm 、1

高橋忠之のフランス料理伊勢海老志摩観光ホテル　昭和58年11月30日初版発行　ほぼB5判横長118ページ、カバー、箱付き　定価3200円　志摩観光ホテルパンフレット（B5判横長、全8ページ）付き　歳月を経過したものですので、小さな経年シミが少し出ています。本体のコンディションはおおむね良好です。

銀のぺん

ベーシックは美味しい : 河田勝彦の菓子

小亀屋
京都府亀岡市篠町馬堀

￥5,000

河田勝彦著、柴田書店、358p、27cm

カバースレヨレ小キズシミ微ヤケ、ページヨレ少、他概ね良好。2003.3版

ベーシックは美味しい : 河田勝彦の菓子

￥5,000

河田勝彦著、柴田書店、358p 、27cm

カバースレヨレ小キズシミ微ヤケ、ページヨレ少、他概ね良好。2003.3版

小亀屋

食卓のバルザック

モノンクル書房
千葉県長生郡睦沢町川島

￥1,200 （送料：￥210～）

ロベール・クルティーヌ著 ; 石井晴一, 渡辺隆司共訳、柴田書店、327p、22cm

巻頭に翻訳者石井晴一のサイン入り（為書き）。
表紙ビニールカバーにスレ、薄い汚れ。
三方にもスレ、ヤケや汚れ。
本文の通読には問題ありません。

ご注文を頂いてから通常1～2営業日内に発送します。ただし、業務の都合によりお時間をいただく場合もございますのでご了承ください。

食卓のバルザック

￥1,200 （送料：￥210～）

ロベール・クルティーヌ著 ; 石井晴一, 渡辺隆司共訳、柴田書店、327p 、22cm

巻頭に翻訳者石井晴一のサイン入り（為書き）。表紙ビニールカバーにスレ、薄い汚れ。三方にもスレ、ヤケや汚れ。本文の通読には問題ありません。

モノンクル書房

中国食物事典

古本屋　ブックスパーチ
鹿児島県鹿児島市泉町

￥3,500 （送料：￥600～）

田中静一ほか編著、柴田書店、700p、22cm

箱に少汚れ少傷み有り。
後見返しのページ上角に破れて角なし。※サブ画像をご確認ください。
本文に書き込みはなく支障なく読めるものと存じます。

中国食物事典

￥3,500 （送料：￥600～）

田中静一ほか編著、柴田書店、700p 、22cm

箱に少汚れ少傷み有り。後見返しのページ上角に破れて角なし。※サブ画像をご確認ください。本文に書き込みはなく支障なく読めるものと存じます。

古本屋　ブックスパーチ

精選創作料理　日本料理技術選集

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥1,000

柴田書店/編　柴田書店　◆料理編ーカラー写真/料理解説　◆創作料理について：阿部狐柳〇創作料理を必要･･･

B5版　234頁　函少ヤケ・少シミ・やや汚れ　三方経年薄ヤケ・薄シミ多有　経年並本

送料は、350円～　となります。

精選創作料理　日本料理技術選集

￥1,000

柴田書店/編　柴田書店　◆料理編ーカラー写真/料理解説　◆創作料理について：阿部狐柳〇創作料理を必要とする理由について〇日本料理における創作料理の意義〇日本料理の創作性の特質〇料理創作の方法論的視点〇見立献立と創作料理〇見立料理の実際〇創作料理と食品加工　◆創作料理考〇私は創作料理をこう考える：島村多津郎・庄司鉄雄・道場六三郎・手島英司・小松崎剛・松宮克夫、昭55 、1

B5版　234頁　函少ヤケ・少シミ・やや汚れ　三方経年薄ヤケ・薄シミ多有　経年並本

夢屋

「ジャスコ」連邦経営の秘密

古本トロワ
東京都大田区中馬込

￥1,800 （送料：￥185～）

片山又一郎著、柴田書店、昭和52

〇全国送料一律185円(クリックポスト使用)
昭和52年初版。帯有(ヨレ有)。カバー全体にヤケ、スレ、軽い汚れ、上部にヨレ、破れ有。ページ三方にヤケ、天にシミ、汚れ有。本文部分の状態は良好ですが、中古品である旨ご了承の上お買い上げ下さい。

・領収書が必要な場合は、ご注文時にお知らせ下さい。その際、宛名、但し書きの内容についても併せてお知らせ下さい。・公費購入の際は別途ご連絡下さい。必要書類、宛名ほか書面詳細をお知らせください。尚、公費購入については\3,000以上のお買い上げにてお願い致します。

「ジャスコ」連邦経営の秘密

￥1,800 （送料：￥185～）

片山又一郎著、柴田書店、昭和52

〇全国送料一律185円(クリックポスト使用) 昭和52年初版。帯有(ヨレ有)。カバー全体にヤケ、スレ、軽い汚れ、上部にヨレ、破れ有。ページ三方にヤケ、天にシミ、汚れ有。本文部分の状態は良好ですが、中古品である旨ご了承の上お買い上げ下さい。

古本トロワ

パスタ・べジターレ : 基本パスタと野菜のアレンジパスタ

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥1,200

伊崎裕之著、柴田書店、2007、146p、26cm

カバー・Ｂ５判・定価２３００＋税・並美（良好）

パスタ・べジターレ : 基本パスタと野菜のアレンジパスタ

￥1,200

伊崎裕之著、柴田書店、2007 、146p 、26cm

カバー・Ｂ５判・定価２３００＋税・並美（良好）

入江書店

パリのお菓子屋さんガイド

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥880

大森由紀子著、柴田書店、1996、144p、19cm、1冊

カバー帯初版

パリのお菓子屋さんガイド

￥880

大森由紀子著、柴田書店、1996 、144p 、19cm 、1冊

カバー帯初版

高山本店

魚調理の「こつ」 : おいしさを科学する 5版

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,650

成瀬宇平, 野崎洋光著、柴田書店、1989、237p、21cm、1冊

ビニールカバー

魚調理の「こつ」 : おいしさを科学する 5版

￥1,650

成瀬宇平, 野崎洋光著、柴田書店、1989 、237p 、21cm 、1冊

ビニールカバー

高山本店

懐石料理　基礎と応用

大雲堂書店
東京都千代田区神田神保町

￥4,000

柴田日本料理研鑽会、柴田書店、平10、1冊

カバー装　反り、歪み・ヤケシミ・きつめ　カバー・少傷　Ｂ５　３５７

・送料について　クリックポスト(厚み3cm、1kgまで)185円、レターパックプラス(4kgまで)600円、佐川急便600円から(地域、サイズにより異なります)・利用可能な発送方法の内、安価の方法で手配します。

懐石料理　基礎と応用

￥4,000

柴田日本料理研鑽会、柴田書店、平10 、1冊

カバー装　反り、歪み・ヤケシミ・きつめ　カバー・少傷　Ｂ５　３５７

大雲堂書店

ホテルのサービス・マーケティング

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,344 （送料：￥350～）

高月璋介、柴田書店、2005年1月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には･･･

▼ カバー：背に色あせ ▼ 表紙：角折れ ▼ 地：字消印・シール等による消し跡▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

ホテルのサービス・マーケティング

[書影]

￥1,344 （送料：￥350～）

高月璋介、柴田書店、2005年1月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、252 、単行本

▼ カバー：背に色あせ ▼ 表紙：角折れ ▼ 地：字消印・シール等による消し跡▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

ノースブックセンター

中國名菜譜総索引/材料用語編とも全5冊揃

天牛書店
大阪府吹田市江坂町

￥10,000

中華人民共和国商業部飲食服務業管理局編 ; 中山時子訳、柴田書店、1973年、全4冊+1

「北方編」は2刷クロス装函少ヤケ・1函角打ち本体美 B5判

送料は合計が1万円未満で全国一律300円(ただし北海道・沖縄県と一部離島は1000円 ※小型はレターパック発送)、 1万円以上は全国一律送料無料となっております。 ★他サイト連動して出品しておりますので売切の場合はご容赦ください

中國名菜譜総索引/材料用語編とも全5冊揃

￥10,000

中華人民共和国商業部飲食服務業管理局編 ; 中山時子訳、柴田書店、1973年、全4冊+1

「北方編」は2刷クロス装函少ヤケ・1函角打ち本体美 B5判

天牛書店

紅茶ドリンク２４６

善光洞山崎書店
長野県長野市

￥1,650

岩本道代、柴田書店、１９９６年刊、２２４頁、A５判

初版カバー線引き書込み等無し美本はしがき紅茶セミナーの現場から　おいしい紅茶の条件英語索引１０頁送料はゆうパケット３５０円です。

紅茶ドリンク２４６

￥1,650

岩本道代、柴田書店、１９９６年刊、２２４頁、A５判

初版カバー線引き書込み等無し美本はしがき紅茶セミナーの現場から　おいしい紅茶の条件英語索引１０頁送料はゆうパケット３５０円です。

善光洞山崎書店

cafe-sweets vol.69 (柴田書店MOOK)

オヨヨ書林
石川県金沢市新竪町

￥2,810 （送料：￥250～）

備考：コンディション：多少の傷み、キズ、スレ、汚れ等がございます。全体に経年劣化、スレ、ヤケなどがありますが全体的にまずまずの状態です。　　　　

cafe-sweets vol.69 (柴田書店MOOK)

￥2,810 （送料：￥250～）

備考：コンディション：多少の傷み、キズ、スレ、汚れ等がございます。全体に経年劣化、スレ、ヤケなどがありますが全体的にまずまずの状態です。　　　　

オヨヨ書林

豆腐料理―豆腐・おから・豆乳・湯葉・油揚げ・高野豆腐

豆ノ木書房
千葉県八千代市高津東

￥1,370 （送料：￥0～）

磯本忠義、柴田書店、213

★税込＆送料無料★　　　　　中古書につき多少のイタミあり。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

豆腐料理―豆腐・おから・豆乳・湯葉・油揚げ・高野豆腐

￥1,370 （送料：￥0～）

磯本忠義　、柴田書店、213

★税込＆送料無料★　　　　　中古書につき多少のイタミあり。帯なし。こちらの商品は★送料無料★でお届けいたします。

豆ノ木書房

中国名菜譜中国料理技術選集全4冊揃「西方編」に冊子「総索引/材料用語編」付

天牛書店
大阪府吹田市江坂町

￥9,800

中山時子訳/原田治技術協力、柴田書店、昭57年、全4冊

「北方編」の函欠函・本体小口・冊子の外装にシミ本文普通 B5判

送料は合計が1万円未満で全国一律300円(ただし北海道・沖縄県と一部離島は1000円 ※小型はレターパック発送)、 1万円以上は全国一律送料無料となっております。 ★他サイト連動して出品しておりますので売切の場合はご容赦ください

中国名菜譜中国料理技術選集全4冊揃「西方編」に冊子「総索引/材料用語編」付

￥9,800

中山時子訳/原田治技術協力、柴田書店、昭57年、全4冊

「北方編」の函欠函・本体小口・冊子の外装にシミ本文普通 B5判

天牛書店

食堂建築秀作シリーズ　3　和食の店

赤木書店
岡山県笠岡市吉浜

￥4,000

柴田書店、昭和47、208頁、Ｂ五、1冊

カバー付き 208頁経年のヤケあり自店分類:林業・水産・運輸交通

●クリックポスト　200円　　25X34cm以内　1キロ以内　厚さ3cm以内 ●レターパック　　430円　600円　いずれか安価な方法で　　A4サイズ以内　4キロ以内 ●ゆうパック　　レターパックに入らないもの　　以下に表示している送料以内でお送りします　　送料は一箱あたりの金額になります　　上記のいずれかで、安価な方法でお送りします