柴田書店〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

あ〜る書房
長崎県諫早市目代町　526-4　

￥1,200 （送料：￥185～）

宮本常一, 潮田鉄雄著、柴田書店、256p、22cm

1978年初版　函付　本体・本文問題なし

FAX機器不調・代引き不可　発送は国内のみ(お急ぎの場合は予めお知らせください)　郵便利用　A4厚さ2.5cmまでクリックポスト185円　3cm迄は郵便レターパックライト430円、厚さ3cmを超えるものは郵便レターパックプラス600円　レターパックに入らぬものはゆうパックで発送します

食生活の構造＜シリーズ食文化の発見 2＞

￥1,200 （送料：￥185～）

宮本常一, 潮田鉄雄著、柴田書店、256p 、22cm

1978年初版　函付　本体・本文問題なし

あ〜る書房

日本料理技術選集　包丁への道

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥1,200

柴田日本料理研鑚会編、柴田書店、昭57、166p, 図版2枚、27cm

函背少焼シミ　小口少シミ

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。

日本料理技術選集　包丁への道

￥1,200

柴田日本料理研鑚会編、柴田書店、昭57 、166p, 図版2枚、27cm

函背少焼シミ　小口少シミ

青木書店

別冊専門料理. 日本料理の四季　３　（1986年春夏篇）

古本の太陽
福岡県北九州市小倉南区

￥1,200

柴田書店、昭和61年、1

良好　

前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。代金引換も可能です。その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。一言「代引き希望」とメッセージをください。

別冊専門料理. 日本料理の四季　３　（1986年春夏篇）

￥1,200

、柴田書店、昭和61年、1

良好　

古本の太陽

荒田西洋料理第8 (牛・豚肉/デザート編) 第8 (牛・豚肉/デザート編)

古書追分コロニー
長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥1,100

荒田勇作著、柴田書店、1970、295p 図版、27cm

♪配送料はほとんどすべての商品を一律600円表記にしていますが、在庫確認時に送料の割引ができる場合はその旨の連絡を致します。 [割引可能例] ♪ゆうパケット (厚さ3センチ以内重さ1キロ以下330円など) ◇ゆうパケットの例外となるレターパックライト430円)など ♯文庫本など厚さが薄い本などは220円 ◆全集、図録など大きい本など、また遠隔地など送料に例外があります。その場合には、在庫確認の連絡とあわせて送料連絡を差し上げて注文確定を致します。

荒田西洋料理第8 (牛・豚肉/デザート編) 第8 (牛・豚肉/デザート編)

￥1,100

荒田勇作著、柴田書店、1970 、295p 図版、27cm

古書追分コロニー

えび・かに料理＜日本料理技術選集＞

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,650

獅子倉祖憲, 上野達治共著、柴田書店、275p, 図版9枚、27cm、1冊

函背蔵書印　薄くヤケ

えび・かに料理＜日本料理技術選集＞

￥1,650

獅子倉祖憲, 上野達治共著、柴田書店、275p, 図版9枚、27cm 、1冊

函背蔵書印　薄くヤケ

高山本店

パリのカフェテラスから

佐藤書房
東京都八王子市東町

￥800

高橋邦太郎著、柴田書店、昭和51年3月、290p、22cm

初版　函　帯月　函背少ヤケ　帯背少ヤケ　本体小口と地に少点シミ　三方ヤケ無し　線引き無し　書き込み無し　保存状態良子ぷの並本です。

パリのカフェテラスから

￥800

高橋邦太郎著、柴田書店、昭和51年3月、290p 、22cm

初版　函　帯月　函背少ヤケ　帯背少ヤケ　本体小口と地に少点シミ　三方ヤケ無し　線引き無し　書き込み無し　保存状態良子ぷの並本です。

佐藤書房

サンドイッチ

誠文堂書店
東京都文京区白山

￥500

柴田書店編、柴田書店、1980、94

　【必ずお読みください】中古品のため、経年のヤケ、シミ、傷みがあります。店頭でも併売しておりますので売り切れの際は即時返金させていただきます。ご容赦ください。また、ネット販売特別価格ですので店頭価格と違う場合がございます。ご了承ください。

サンドイッチ

￥500

柴田書店編、柴田書店、1980 、94

　【必ずお読みください】中古品のため、経年のヤケ、シミ、傷みがあります。店頭でも併売しておりますので売り切れの際は即時返金させていただきます。ご容赦ください。また、ネット販売特別価格ですので店頭価格と違う場合がございます。ご了承ください。

誠文堂書店

きのこ100珍NOW

[書影]

夏目書房
東京都千代田区神田神保町

￥1,000

春田光治、1983

柴田書店　カバー　プラスチックカバー貼付　背ヤケ　

きのこ100珍NOW

[書影]

￥1,000

春田光治、1983

柴田書店　カバー　プラスチックカバー貼付　背ヤケ　

夏目書房

支那風俗　中国料理技術選集　復刻版　

東城書店
東京都千代田区神田神保町

￥1,000

井上紅梅　柴田書店、1982

函　本体良

■「送料600円」表記の書籍は、書籍のサイズによってはネコポス350円・レターパックライト430円、またヤマト運輸(関東圏内2kg560円～)に変更する場合がございます。ご不便をおかけいたしますが、ご理解のほどお願い申し上げます。■複数注文の場合は送料再計算いたします。■5万円以上は国内送料無料(公費の場合は送料を頂戴いたします)

支那風俗　中国料理技術選集　復刻版　

￥1,000

井上紅梅　柴田書店、1982

函　本体良

東城書店

現代フランス料理　別冊専門料理 1-7巻セット

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥4,000 （送料：￥1,000～）

柴田書店、7冊

経年ヤケシミ

現代フランス料理　別冊専門料理 1-7巻セット

￥4,000 （送料：￥1,000～）

、柴田書店、7冊

経年ヤケシミ

古本倶楽部株式会社

月刊専門料理広がる深まるイタリア料理 2002年10月号

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,300 （送料：￥360～）

土肥大介、柴田書店

月刊専門料理広がる深まるイタリア料理 2002年10月号

￥3,300 （送料：￥360～）

土肥大介、柴田書店

古本配達本舗

月刊専門料理イタリア料理新時代の躍動 2002年02月号

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥30,374 （送料：￥360～）

永田雄一、柴田書店

月刊専門料理イタリア料理新時代の躍動 2002年02月号

￥30,374 （送料：￥360～）

永田雄一、柴田書店

古本配達本舗

日本料理史考　日本料理技術選集

古書　捜索舎
京都府京都市下京区若宮通松原上る菊屋町

￥1,200

中澤　正、柴田書店、347p

初版函函底にヨゴレ有

厚さ3cm以内重さ1Kg以内のものはクリックポスト(185円) 厚さ3cm以内重さ1Kg以上のものはレターパックライト(430円) 厚さ3cm以上のものはレターパックプラス(600円) レターパックプラスに入らないものはヤマト運輸かゆうパックで発送、発送地域によって送料が変動します。上記はあくまでも目安です。臨機応変に対応したいと考えております。

日本料理史考　日本料理技術選集

￥1,200

中澤　正、柴田書店、347p

初版函函底にヨゴレ有

古書　捜索舎

ホテル旅館経営全集「I」ホテル旅館経営総論

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥35,194 （送料：￥360～）

観光経営センター、柴田書店

ホテル旅館経営全集「I」ホテル旅館経営総論

￥35,194 （送料：￥360～）

観光経営センター、柴田書店

古本配達本舗

世界酒大事典

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥4,500

稲保幸、柴田書店、1995

初版・函・ビニールカバー付　Ｂ５判・定価１５０００　並美

世界酒大事典

￥4,500

稲保幸、柴田書店、1995

初版・函・ビニールカバー付　Ｂ５判・定価１５０００　並美

入江書店

ホテル旅館経営全集　5冊セット

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥16,000 （送料：￥800～）

経営観光センター編、柴田書店、昭和43、5冊

函書込み

ホテル旅館経営全集　5冊セット

￥16,000 （送料：￥800～）

経営観光センター編、柴田書店、昭和43 、5冊

函書込み

古本倶楽部株式会社

豆・豆１００珍ＮＯＷ

喇嘛舎
東京都千代田区神田小川町

￥2,750

柴田書店、1983

初版カバ少ヤケ

豆・豆１００珍ＮＯＷ

￥2,750

柴田書店、1983

初版カバ少ヤケ

喇嘛舎

日本料理技術選集　とうふの本

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥500

阿部孤柳・辻重光、柴田書店、昭和57

A5判　函背にヤケ

日本料理技術選集　とうふの本

￥500

阿部孤柳・辻重光、柴田書店、昭和57

A5判　函背にヤケ

讃州堂書店

食卓作法　改訂版

アルカディア書房
東京都文京区本郷

￥3,300

松元文子監修/大山サカエ著、柴田書店、昭和33年、51p、21×15㎝、1冊

裏表紙少書込有

食卓作法　改訂版

￥3,300

松元文子監修/大山サカエ著、柴田書店、昭和33年、51p 、21×15㎝、1冊

裏表紙少書込有

アルカディア書房

食堂の数字労働生産性向上・固定投資採算

[書影]

古書会津野
福島県大沼郡会津美里町寺崎字柿屋敷

￥2,310 （送料：￥260～）

藪下雅治、柴田書店

蔵書印あり

食堂の数字労働生産性向上・固定投資採算

[書影]

￥2,310 （送料：￥260～）

藪下雅治、柴田書店

蔵書印あり

古書会津野

日本料理技術選集　てんぷらの本

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥2,000

平野正章/小林菊衛、柴田書店、昭57

函・本体美

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。

日本料理技術選集　てんぷらの本

￥2,000

平野正章/小林菊衛、柴田書店、昭57

函・本体美

青木書店

喫茶・スナックの開店＜COFFEE SHOP & SNACK MANAGEMENT＞

古本屋えんどう
埼玉県川越市久下戸

￥500

赤土亮二、柴田書店、1980年、163p、B5

未読、函、経年劣化ヤケ

日本郵便の「定形外・規格外」「スマートレター」「クリックポスト」「レターパック」「ゆうパック」等を利用。入金確認後、原則2日以内発送ですが、ほとんどは翌日発送を心掛けております。但し、土日・祝日の発送はありませんのでよろしくお願いいたします。

喫茶・スナックの開店＜COFFEE SHOP & SNACK MANAGEMENT＞

￥500

赤土亮二、柴田書店、1980年、163p 、B5

未読、函、経年劣化ヤケ

古本屋えんどう

飲食事辞典 (シリーズ食文化の発見3 )

北天堂書店
北海道札幌市北区

￥1,000

白石大二、柴田書店、1978、1

(A5版函・本体良本

郵便局の「ゆうメール」「レターパック」、大型の場合はヤマト運輸の「宅急便」、代引きの場合は「代引きゆうメール」「代引きゆうパック」でお送り致します。尚、ご希望があればお知らせください。ご指示通りにお手続き致します。

飲食事辞典 (シリーズ食文化の発見3 )

￥1,000

白石大二、柴田書店、1978 、1

(A5版函・本体良本

北天堂書店

ふぐの本

玄玄書林
東京都新宿区大久保

￥1,000 （送料：￥185～）

海沼勝、柴田書店、1982年、254頁、220×155mm

日本料理技術選集　函シミ、一部剥ガレ　本体良好

※最後の画像は大きなサイズです。是非ご確認ください。迅速・丁寧。クリックポスト、レターパック、ゆうパックなどで発送致します。特にご希望がなければ納品書は同封致しません。ご了承ください。 ※日本の古本屋の商品はBuyeeからも御注文頂けます。買取大歓迎です。お気軽にお問合せください。

ふぐの本

￥1,000 （送料：￥185～）

海沼勝、柴田書店、1982年、254頁、220×155mm

日本料理技術選集　函シミ、一部剥ガレ　本体良好

玄玄書林

魚料理　上・下　＜日本料理技術選集＞　2冊セット

ALFA音響
富山県南砺市松原

￥1,800

小倉久米雄、柴田書店、昭和56年9月10日、281頁・257頁、B5判ハードカバー、2冊

函少ヤケ

入金確認後の発送になります。発送方法はゆうパック、レターパックプラス/ライト、ゆうメールなど、なるべくお客様のニーズにお応えします。ご希望があればご注文時にお申し付けください。ご指定の無い場合はゆうパックかレターパックでお送りいたします。

魚料理　上・下　＜日本料理技術選集＞　2冊セット

￥1,800

小倉久米雄、柴田書店、昭和56年9月10日、281頁・257頁、B5判ハードカバー、2冊

函少ヤケ

ALFA音響

居酒屋　第1号　大特集・売れる酒菜137品

遊BOOKS
神奈川県横浜市南区永田北

￥1,000

柴田書店、1

28×21、1995年12月発行、少ヤケ

クリックポスト(34x25x3cm、1kgまで)\185。レターパックライト(1kg以上)\430。レターパックプラス(厚さ3cm以上)￥600。ゆうパック実費。海外発送はBuyeeなどの転送経由のみ受け付けます。インボイス登録済

居酒屋　第1号　大特集・売れる酒菜137品

￥1,000

、柴田書店、1

28×21、1995年12月発行、少ヤケ

遊BOOKS

味への道　日本料理技術選集

並樹書店
北海道札幌市中央区大通西

￥700

柴田日本料理研鑽会、柴田書店、昭56

箱少シミ・本美

送料　厚さ3センチ1キロまで￥250～　3センチ以上レターパックプラス￥600　3センチオーバーの荷は宅配か、ゆうパックの安い方の料金でお送りします　領収書御入用の方は予め御連絡ください、恐縮ですが水曜・日曜日・祝日は定休日に付き商品の発送はできませんので御了承ください送料表示が旧登録品に付きまして非常に高く表示されてますのでメールにてご確認ください

味への道　日本料理技術選集

￥700

柴田日本料理研鑽会、柴田書店、昭56

箱少シミ・本美

並樹書店

むきもの全書　日本料理技術選集

並樹書店
北海道札幌市中央区大通西

￥800

桑山祺瑞、柴田書店、昭56

箱背僅かにヤケ・本美

送料　厚さ3センチ1キロまで￥250～　3センチ以上レターパックプラス￥600　3センチオーバーの荷は宅配か、ゆうパックの安い方の料金でお送りします　領収書御入用の方は予め御連絡ください、恐縮ですが水曜・日曜日・祝日は定休日に付き商品の発送はできませんので御了承ください送料表示が旧登録品に付きまして非常に高く表示されてますのでメールにてご確認ください

むきもの全書　日本料理技術選集

￥800

桑山祺瑞、柴田書店、昭56

箱背僅かにヤケ・本美

並樹書店

てんぷらの本　日本料理技術選集

並樹書店
北海道札幌市中央区大通西

￥800

平野正章、柴田書店、昭56

箱背僅かにヤケ・本美

送料　厚さ3センチ1キロまで￥250～　3センチ以上レターパックプラス￥600　3センチオーバーの荷は宅配か、ゆうパックの安い方の料金でお送りします　領収書御入用の方は予め御連絡ください、恐縮ですが水曜・日曜日・祝日は定休日に付き商品の発送はできませんので御了承ください送料表示が旧登録品に付きまして非常に高く表示されてますのでメールにてご確認ください

てんぷらの本　日本料理技術選集

￥800

平野正章、柴田書店、昭56

箱背僅かにヤケ・本美

並樹書店

食品分析法

いしまる書店
北海道札幌市西区八軒五条西

￥520

永原太郎　岩尾裕之、柴田書店、ｓ38

函、函擦れ。小口染み。裏見返し書込み。

食品分析法

￥520

永原太郎　岩尾裕之、柴田書店、ｓ38

函、函擦れ。小口染み。裏見返し書込み。

いしまる書店

焼きもの　日本料理技術選集

浪曼書房
福岡県北九州市小倉南区葛原本町

￥800

石川辰雄著、柴田書店、昭56年刊(初版)、1

函(焼け)・本文程度並・大判・P1

基本①クリックポスト②レターパックプラスの安価な方で発送します。但しゆうパックで発送する場合は600円を超えることがあります。電話・ファックスでの受注は致しておりません。

焼きもの　日本料理技術選集

￥800

石川辰雄著、柴田書店、昭56年刊(初版) 、1

函(焼け)・本文程度並・大判・P1

浪曼書房

食べる日本史―食べ物が歴史を変えた

太郎舎
長崎県西彼杵郡時津町野田郷

￥500

樋口清之、柴田書店、1976

書込あり 1976年刊

ご入金確認後に発送します。代金引換は致しておりません。公費ご購入につきましては可能な限りご指示に従います。配送料、商品画像URL未記載のものは受注確認のメールにてお知らせします。★配送料未記載のもので規格に合致するものはゆうメール正規料金に準じます。規格外のものは、重量、形状、配達域等によりそれぞれ異なります。海外のご住所はすべて英語表記にてお願いします。国外配送は国際郵便EMSを使用します。送料実費をご負担下さい。

食べる日本史―食べ物が歴史を変えた

￥500

樋口清之、柴田書店、1976

書込あり 1976年刊

太郎舎

椅子のフォークロア

玄玄書林
東京都新宿区大久保

￥1,100 （送料：￥185～）

鍵和田務、柴田書店、1977年、230頁、220×155mm

初版　函スレ、フチ少傷ミ

※最後の画像は大きなサイズです。是非ご確認ください。迅速・丁寧。クリックポスト、レターパック、ゆうパックなどで発送致します。特にご希望がなければ納品書は同封致しません。ご了承ください。 ※日本の古本屋の商品はBuyeeからも御注文頂けます。買取大歓迎です。お気軽にお問合せください。

椅子のフォークロア

￥1,100 （送料：￥185～）

鍵和田務、柴田書店、1977年、230頁、220×155mm

初版　函スレ、フチ少傷ミ

玄玄書林

実践食品の市場戦略ーキッコーマンのマーケティング

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥10,530 （送料：￥360～）

水口健次、柴田書店

実践食品の市場戦略ーキッコーマンのマーケティング

￥10,530 （送料：￥360～）

水口健次、柴田書店

古本配達本舗

鶏・卵料理（日本料理技術選集）

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥1,000

宮島亀吉・関口耕司他、昭５６

柴田書店　函（背少焼）付　初版　

鶏・卵料理（日本料理技術選集）

￥1,000

宮島亀吉・関口耕司他、昭５６

柴田書店　函（背少焼）付　初版　

入江書店

伝統食品の知恵

ととら堂
神奈川県逗子市逗子

￥770

藤井建夫、柴田書店、1993年

少汚れ、文中は特に悪い所はありません

伝統食品の知恵

￥770

藤井建夫、柴田書店、1993年

少汚れ、文中は特に悪い所はありません

ととら堂

世界の調理道具実用百科

ライト古書店
千葉県松戸市

￥4,000

スーザンキャンベル、柴田書店

函キズ・ヨゴレ

お振込み確認後3日以内に発送を致します。

世界の調理道具実用百科

￥4,000

スーザンキャンベル、柴田書店

函キズ・ヨゴレ

ライト古書店

日本料理技術選集　すし調理師入門

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥1,100

浅見安彦/橋本常隆、柴田書店、昭57

函・本体美

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。

日本料理技術選集　すし調理師入門

￥1,100

浅見安彦/橋本常隆、柴田書店、昭57

函・本体美

青木書店

新版　ワインの知識とサービス

水明洞
京都府向日市寺戸町西野

￥2,200

浅田勝美、柴田書店、1991、26.5×19×2.5㎝、1冊

初版、函背日焼け、ビニカバ

重要※※日本の古本屋の仕様が変更されたため、現在送料が実際よりかなり高く表示されているものが多い状態です。サイズによってはクリックポスト(185円)での発送可能ですので、お問い合わせいただけましたら、正確な送料をご連絡いたします。※※ 日、火曜日は定休日です。お電話には月、土曜日の10時～16時頃が出やすいです。(昼前後除く)

新版　ワインの知識とサービス

￥2,200

浅田勝美、柴田書店、1991 、26.5×19×2.5㎝、1冊

初版、函背日焼け、ビニカバ

水明洞

生きがいへの切符—飲食店成功のコツ

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥1,650

赤土亮二、柴田書店、1975

初カバ帯／並、小印

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

生きがいへの切符—飲食店成功のコツ

￥1,650

赤土亮二、柴田書店、1975

初カバ帯／並、小印

金沢文圃閣

コーヒーメニュー１５０選

古書　楽人館
大阪府大阪市天王寺区東上町

￥2,000

小熊辰夫、柄沢和雄、柴田書店、昭５１、1

カバー・本体少ヤケ　A５版

※表示送料は、あくまで目安です。在庫確認後、実際の送料をご連絡いたします。厚み3cm以内、重さ1kg以内は基本的にクリックポストで、それ以上はレターパック、ゆうパックで発送いたします。クリックポストは185円、ゆうメール便は310～360円、レターパックライト・プラス、ゆうパックでお送りいたします。解説に特記なき場合、線引、蔵印等はありません。

コーヒーメニュー１５０選

￥2,000

小熊辰夫、柄沢和雄、柴田書店、昭５１、1

カバー・本体少ヤケ　A５版

古書　楽人館

フード　コーディネーター教本

ふるほんや日日書房
長野県伊那市中央

￥600

日本フードコーディネーター協会、柴田書店、2000、1

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ①クリックポスト(200円) ※A4サイズ、厚さ3㎝以内、1kgまでの場合 ②レターパックプラス(600円) ※厚み3cm以上または1kg以上の場合 ③ゆうパック(820円～) ※レターパックに入らないものは、ゆうパックまたはクロネコ宅急便で発送致します。 ■※当店は、適格請求書発行事業者ではありません。

フード　コーディネーター教本

￥600

日本フードコーディネーター協会、柴田書店、2000 、1

ふるほんや日日書房

ホテル旅館業務マニュアル

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥4,200

和田稔、柴田書店、1985

初裸本／112頁／並、少シミ少疲

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)