柴田書店〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

喫茶・スナックの開店＜COFFEE SHOP & SNACK MANAGEMENT＞

古本屋えんどう
埼玉県川越市久下戸

￥500

赤土亮二、柴田書店、1980年、163p、B5

未読、函、経年劣化ヤケ

日本郵便の「定形外・規格外」「スマートレター」「クリックポスト」「レターパック」「ゆうパック」等を利用。入金確認後、原則2日以内発送ですが、ほとんどは翌日発送を心掛けております。但し、土日・祝日の発送はありませんのでよろしくお願いいたします。

喫茶・スナックの開店＜COFFEE SHOP & SNACK MANAGEMENT＞

￥500

赤土亮二、柴田書店、1980年、163p 、B5

未読、函、経年劣化ヤケ

古本屋えんどう

飲食事辞典 (シリーズ食文化の発見3 )

北天堂書店
北海道札幌市北区

￥1,000

白石大二、柴田書店、1978、1

(A5版函・本体良本

郵便局の「ゆうメール」「レターパック」、大型の場合はヤマト運輸の「宅急便」、代引きの場合は「代引きゆうメール」「代引きゆうパック」でお送り致します。尚、ご希望があればお知らせください。ご指示通りにお手続き致します。

飲食事辞典 (シリーズ食文化の発見3 )

￥1,000

白石大二、柴田書店、1978 、1

(A5版函・本体良本

北天堂書店

ふぐの本

玄玄書林
東京都新宿区大久保

￥1,000 （送料：￥185～）

海沼勝、柴田書店、1982年、254頁、220×155mm

日本料理技術選集　函シミ、一部剥ガレ　本体良好

※最後の画像は大きなサイズです。是非ご確認ください。迅速・丁寧。クリックポスト、レターパック、ゆうパックなどで発送致します。特にご希望がなければ納品書は同封致しません。ご了承ください。 ※日本の古本屋の商品はBuyeeからも御注文頂けます。買取大歓迎です。お気軽にお問合せください。

ふぐの本

￥1,000 （送料：￥185～）

海沼勝、柴田書店、1982年、254頁、220×155mm

日本料理技術選集　函シミ、一部剥ガレ　本体良好

玄玄書林

魚料理　上・下　＜日本料理技術選集＞　2冊セット

ALFA音響
富山県南砺市松原

￥1,800

小倉久米雄、柴田書店、昭和56年9月10日、281頁・257頁、B5判ハードカバー、2冊

函少ヤケ

入金確認後の発送になります。発送方法はゆうパック、レターパックプラス/ライト、ゆうメールなど、なるべくお客様のニーズにお応えします。ご希望があればご注文時にお申し付けください。ご指定の無い場合はゆうパックかレターパックでお送りいたします。

魚料理　上・下　＜日本料理技術選集＞　2冊セット

￥1,800

小倉久米雄、柴田書店、昭和56年9月10日、281頁・257頁、B5判ハードカバー、2冊

函少ヤケ

ALFA音響

居酒屋　第1号　大特集・売れる酒菜137品

遊BOOKS
神奈川県横浜市南区永田北

￥1,000

柴田書店、1

28×21、1995年12月発行、少ヤケ

クリックポスト(34x25x3cm、1kgまで)\185。レターパックライト(1kg以上)\430。レターパックプラス(厚さ3cm以上)￥600。ゆうパック実費。海外発送はBuyeeなどの転送経由のみ受け付けます。インボイス登録済

居酒屋　第1号　大特集・売れる酒菜137品

￥1,000

、柴田書店、1

28×21、1995年12月発行、少ヤケ

遊BOOKS

味への道　日本料理技術選集

並樹書店
北海道札幌市中央区大通西

￥700

柴田日本料理研鑽会、柴田書店、昭56

箱少シミ・本美

送料　厚さ3センチ1キロまで￥250～　3センチ以上レターパックプラス￥600　3センチオーバーの荷は宅配か、ゆうパックの安い方の料金でお送りします　領収書御入用の方は予め御連絡ください、恐縮ですが水曜・日曜日・祭日は定休日に付き商品の発送はできませんので御了承ください

味への道　日本料理技術選集

￥700

柴田日本料理研鑽会、柴田書店、昭56

箱少シミ・本美

並樹書店

むきもの全書　日本料理技術選集

並樹書店
北海道札幌市中央区大通西

￥800

桑山祺瑞、柴田書店、昭56

箱背僅かにヤケ・本美

送料　厚さ3センチ1キロまで￥250～　3センチ以上レターパックプラス￥600　3センチオーバーの荷は宅配か、ゆうパックの安い方の料金でお送りします　領収書御入用の方は予め御連絡ください、恐縮ですが水曜・日曜日・祭日は定休日に付き商品の発送はできませんので御了承ください

むきもの全書　日本料理技術選集

￥800

桑山祺瑞、柴田書店、昭56

箱背僅かにヤケ・本美

並樹書店

てんぷらの本　日本料理技術選集

並樹書店
北海道札幌市中央区大通西

￥800

平野正章、柴田書店、昭56

箱背僅かにヤケ・本美

送料　厚さ3センチ1キロまで￥250～　3センチ以上レターパックプラス￥600　3センチオーバーの荷は宅配か、ゆうパックの安い方の料金でお送りします　領収書御入用の方は予め御連絡ください、恐縮ですが水曜・日曜日・祭日は定休日に付き商品の発送はできませんので御了承ください

てんぷらの本　日本料理技術選集

￥800

平野正章、柴田書店、昭56

箱背僅かにヤケ・本美

並樹書店

食品分析法

いしまる書店
北海道札幌市西区八軒五条西

￥520

永原太郎　岩尾裕之、柴田書店、ｓ38

函、函擦れ。小口染み。裏見返し書込み。

食品分析法

￥520

永原太郎　岩尾裕之、柴田書店、ｓ38

函、函擦れ。小口染み。裏見返し書込み。

いしまる書店

実践食品の市場戦略ーキッコーマンのマーケティング

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥35,194 （送料：￥360～）

水口健次、柴田書店

実践食品の市場戦略ーキッコーマンのマーケティング

￥35,194 （送料：￥360～）

水口健次、柴田書店

古本配達本舗

鶏・卵料理（日本料理技術選集）

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥1,000

宮島亀吉・関口耕司他、昭５６

柴田書店　函（背少焼）付　初版　

鶏・卵料理（日本料理技術選集）

￥1,000

宮島亀吉・関口耕司他、昭５６

柴田書店　函（背少焼）付　初版　

入江書店

伝統食品の知恵

ととら堂
神奈川県逗子市逗子

￥770

藤井建夫、柴田書店、1993年

少汚れ、文中は特に悪い所はありません

伝統食品の知恵

￥770

藤井建夫、柴田書店、1993年

少汚れ、文中は特に悪い所はありません

ととら堂

世界の調理道具実用百科

ライト古書店
千葉県松戸市

￥4,000

スーザンキャンベル、柴田書店

函キズ・ヨゴレ

お振込み確認後3日以内に発送を致します。

世界の調理道具実用百科

￥4,000

スーザンキャンベル、柴田書店

函キズ・ヨゴレ

ライト古書店

日本料理技術選集　すし調理師入門

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥1,100

浅見安彦/橋本常隆、柴田書店、昭57

函・本体美

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。

日本料理技術選集　すし調理師入門

￥1,100

浅見安彦/橋本常隆、柴田書店、昭57

函・本体美

青木書店

新版　ワインの知識とサービス

水明洞
京都府向日市寺戸町西野

￥2,200

浅田勝美、柴田書店、1991、26.5×19×2.5㎝、1冊

初版、函背日焼け、ビニカバ

重要※※日本の古本屋の仕様が変更されたため、現在送料が実際よりかなり高く表示されているものが多い状態です。サイズによってはクリックポスト(185円)での発送可能ですので、お問い合わせいただけましたら、正確な送料をご連絡いたします。※※ 日、火曜日は定休日です。お電話には月、土曜日の10時～16時頃が出やすいです。(昼前後除く)

新版　ワインの知識とサービス

￥2,200

浅田勝美、柴田書店、1991 、26.5×19×2.5㎝、1冊

初版、函背日焼け、ビニカバ

水明洞

生きがいへの切符—飲食店成功のコツ

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥1,650

赤土亮二、柴田書店、1975

初カバ帯／並、小印

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

生きがいへの切符—飲食店成功のコツ

￥1,650

赤土亮二、柴田書店、1975

初カバ帯／並、小印

金沢文圃閣

コーヒーメニュー１５０選

古書　楽人館
大阪府大阪市天王寺区東上町

￥2,000

小熊辰夫、柄沢和雄、柴田書店、昭５１、1

カバー・本体少ヤケ　A５版

※表示送料は、あくまで目安です。在庫確認後、実際の送料をご連絡いたします。厚み3cm以内、重さ1kg以内は基本的にクリックポストで、それ以上はレターパック、ゆうパックで発送いたします。クリックポストは185円、ゆうメール便は310～360円、レターパックライト・プラス、ゆうパックでお送りいたします。解説に特記なき場合、線引、蔵印等はありません。

コーヒーメニュー１５０選

￥2,000

小熊辰夫、柄沢和雄、柴田書店、昭５１、1

カバー・本体少ヤケ　A５版

古書　楽人館

フード　コーディネーター教本

ふるほんや日日書房
長野県伊那市中央

￥600

日本フードコーディネーター協会、柴田書店、2000、1

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ①クリックポスト(200円) ※A4サイズ、厚さ3㎝以内、1kgまでの場合 ②レターパックプラス(600円) ※厚み3cm以上または1kg以上の場合 ③ゆうパック(820円～) ※レターパックに入らないものはゆうパックで発送致します。

フード　コーディネーター教本

￥600

日本フードコーディネーター協会、柴田書店、2000 、1

ふるほんや日日書房

ホテル旅館業務マニュアル

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥4,200

和田稔、柴田書店、1985

初裸本／112頁／並、少シミ少疲

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

ホテル旅館業務マニュアル

￥4,200

和田稔、柴田書店、1985

初裸本／112頁／並、少シミ少疲

金沢文圃閣

湯吹きと風呂吹き　日本料理事物起源

伊呂波文庫
東京都中野区弥生町

￥1,500

川上行蔵、柴田書店、1989、1

初版・カバー　少ヤケ

湯吹きと風呂吹き　日本料理事物起源

￥1,500

川上行蔵#11; 、柴田書店、1989 、1

初版・カバー　少ヤケ

伊呂波文庫

料理文献解題食文化の発見５

伊呂波文庫
東京都中野区弥生町

￥1,600

川上行蔵編、柴田書店、１９７８年、1

初版・函少ヤケ背少スレ

料理文献解題食文化の発見５

￥1,600

川上行蔵編、柴田書店、１９７８年、1

初版・函少ヤケ背少スレ

伊呂波文庫

アジアエスニック料理

りら書店
神奈川県相模原市中央区淵野辺

￥900

梁超華、柴田書店　＊1994年　3版

並　状態良好　カバ　（中大判）

アジアエスニック料理

￥900

梁超華、柴田書店　＊1994年　3版

並　状態良好　カバ　（中大判）

りら書店

洋酒にあうオードヴル341

古書くんぷう堂
神奈川県鎌倉市佐助

￥1,200 （送料：￥600～）

柴田書店編、柴田書店、1998年、319p、24cm、1冊

カバー角に少破れ、少汚有。

◆ 鎌倉より丁寧な梱包で発送いたします。◆ 商品の状態は画像にてご確認頂けますのでお問合せください。◆【単品スピード注文】をご利用の場合の送料は (1)34×25×3cm 1kg以内:全国一律350円(2)34×25×3cm×4㎏以内:レターパックライト430円(3)34×25cm×4㎏以内:レターパックプラス600円(4)その他は宅急便となります。◆【単品スピード注文】以外の送料はご注文後にお知らせいたします。◆2冊以上の同梱をご希望の際は「単品スピード注文」は利用せず「通常注文」をご利用ください。

洋酒にあうオードヴル341

￥1,200 （送料：￥600～）

柴田書店編、柴田書店、1998年、319p 、24cm 、1冊

カバー角に少破れ、少汚有。

古書くんぷう堂

洋酒にあうオードヴル341

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥2,000

柴田書店編、柴田書店、１９９８、319p、24cm

カバー・Ｂ５判・定価３９００＋税・並美

洋酒にあうオードヴル341

￥2,000

柴田書店編、柴田書店、１９９８、319p 、24cm

カバー・Ｂ５判・定価３９００＋税・並美

入江書店

料理長自己流　海の幸オードヴル

伏見屋書店
愛知県名古屋市熱田区沢上

￥910

高橋忠之、柴田書店、平成11、1

カバー、極少ヤケキズ有

料理長自己流　海の幸オードヴル

￥910

高橋忠之、柴田書店、平成11 、1

カバー、極少ヤケキズ有

伏見屋書店

蕎麦年代記

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥2,200

新島繁、柴田書店、平成14、1

函入。本体良好。初版。定価6600円+税。ベージュ色函。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

蕎麦年代記

￥2,200

新島繁、柴田書店、平成14 、1

函入。本体良好。初版。定価6600円+税。ベージュ色函。

古書ワルツ

婚礼料理　日本料理技術選集

浪曼書房
福岡県北九州市小倉南区葛原本町

￥600

本橋清他著、柴田書店、昭56年刊(初版)、1

函(焼け)・本文程度並・大判・P1

①クリックポスト185円・②レターパックプラス600円・③ゆうパック時価)のなかで一番安価な方法で発送いたします。 ●商品価格の横のカッコ内で示されている送料は必ずしも一致しません電話・ファックスでの受注は致しておりません。

婚礼料理　日本料理技術選集

￥600

本橋清他著、柴田書店、昭56年刊(初版) 、1

函(焼け)・本文程度並・大判・P1

浪曼書房

焼きもの　日本料理技術選集

浪曼書房
福岡県北九州市小倉南区葛原本町

￥800

石川辰雄著、柴田書店、昭56年刊(初版)、1

函(焼け)・本文程度並・大判・P1

①クリックポスト185円・②レターパックプラス600円・③ゆうパック時価)のなかで一番安価な方法で発送いたします。 ●商品価格の横のカッコ内で示されている送料は必ずしも一致しません電話・ファックスでの受注は致しておりません。

焼きもの　日本料理技術選集

￥800

石川辰雄著、柴田書店、昭56年刊(初版) 、1

函(焼け)・本文程度並・大判・P1

浪曼書房

現代日本料理全集　全１２巻揃い

南天荘書店
岡山県岡山市北区表町

￥7,200

小倉久米雄他、柴田書店、昭55、1

Ｂ５函ヤケシミ本体良

現代日本料理全集　全１２巻揃い

￥7,200

小倉久米雄他、柴田書店、昭55 、1

Ｂ５函ヤケシミ本体良

南天荘書店

お好み焼き・鉄板焼　新・儲かるメニュー

西村文生堂　雪谷BASE
東京都大田区南雪谷

￥2,000

柴田書店、1992、大判

カバースレ　経年シミ　使用感

私費購入のお客様におかれましてはクレジット決済を推奨しております。請求書後払いご希望の際は商品到着後、1週間以内にお手続きください。領収書がご入用の際は事前に申し付け下さい。尚、店頭で併売しているため売り切れの場合がございます。その際はご容赦ください。 ※海外発送、代引きの対応は致しておりません。

お好み焼き・鉄板焼　新・儲かるメニュー

￥2,000

、柴田書店、1992 、大判

カバースレ　経年シミ　使用感

西村文生堂　雪谷BASE

月刊専門料理 1996年9月「特集レストランのデザートは今」

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥30,274 （送料：￥360～）

木村真希、柴田書店

月刊専門料理 1996年9月「特集レストランのデザートは今」

￥30,274 （送料：￥360～）

木村真希、柴田書店

古本配達本舗

プロのためのわかりやすい製パン技術

清泉堂倉地書店
兵庫県西宮市甲子園口

￥2,500

江崎　修、柴田書店、1996、255頁、Ｂ5判

初版カバー　状態良

プロのためのわかりやすい製パン技術

￥2,500

江崎　修、柴田書店、1996 、255頁、Ｂ5判

初版カバー　状態良

清泉堂倉地書店

スパイスの話　〈味覚選書〉

フタバ書店
北海道深川市三条

￥800

斎藤浩、柴田書店、1975/5/20、Ｂ６版、1

初版カバー　ビニールカバー帯　２８６頁　

スパイスの話　〈味覚選書〉

￥800

斎藤浩、柴田書店、1975/5/20 、Ｂ６版、1

初版カバー　ビニールカバー帯　２８６頁　

フタバ書店

豆腐料理 : 豆腐・おから・豆乳・湯葉・油揚げ・高野豆腐

古書　捜索舎
京都府京都市下京区若宮通松原上る菊屋町

￥1,200

礒本忠義著、柴田書店、213p、27cm

2版　カバー帯帯少ヤブレ有

厚さ3cm以内重さ1Kg以内のものはクリックポスト(185円) 厚さ3cm以内重さ1Kg以上のものはレターパックライト(430円) 厚さ3cm以上のものはレターパックプラス(600円) レターパックプラスに入らないものはヤマト運輸かゆうパックで発送、発送地域によって送料が変動します。上記はあくまでも目安です。臨機応変に対応したいと考えております。

豆腐料理 : 豆腐・おから・豆乳・湯葉・油揚げ・高野豆腐

￥1,200

礒本忠義著、柴田書店、213p 、27cm

2版　カバー帯帯少ヤブレ有

古書　捜索舎

四季の香り : 走り旬名残り

古書　捜索舎
京都府京都市下京区若宮通松原上る菊屋町

￥1,500

遠藤十士夫著、柴田書店、181p、27cm

初版カバー

厚さ3cm以内重さ1Kg以内のものはクリックポスト(185円) 厚さ3cm以内重さ1Kg以上のものはレターパックライト(430円) 厚さ3cm以上のものはレターパックプラス(600円) レターパックプラスに入らないものはヤマト運輸かゆうパックで発送、発送地域によって送料が変動します。上記はあくまでも目安です。臨機応変に対応したいと考えております。

四季の香り : 走り旬名残り

￥1,500

遠藤十士夫著、柴田書店、181p 、27cm

初版カバー

古書　捜索舎

氷彫美 : 輝きの演出

古書の旭文堂書店
北海道旭川市常盤通3丁目1971-12

￥1,980

松尾幸夫著、柴田書店、1988、200p、27cm、1

初版カバー　署名入

梱包重量とサイズにより、弊店規定の送料を別途請求させていただきます。クリックポスト(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)　250円(国内発送に限る)　重量1kg以上及び規格サイズを超える商品は、レターパックプラス　600円、定形外(規格外)、ゆうパックで発送させていただきます。

氷彫美 : 輝きの演出

￥1,980

松尾幸夫著、柴田書店、1988 、200p 、27cm 、1

初版カバー　署名入

古書の旭文堂書店

図説台所道具の歴史主役の道具たち

文月書房
東京都品川区豊町

￥2,000 （送料：￥200～）

GK研究所, 山口昌伴著、柴田書店、1983、216p、26cm

第3刷。カバーにヤブレ、イタミ有。
そのほかは概ね良好です。

図説台所道具の歴史主役の道具たち

￥2,000 （送料：￥200～）

GK研究所, 山口昌伴著、柴田書店、1983 、216p 、26cm

第3刷。カバーにヤブレ、イタミ有。そのほかは概ね良好です。

文月書房

バーのカクテルメニュー

水たま書店　桜井店
奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6

￥1,000 （送料：￥200～）

小熊辰夫, 赤土亮二, 山本浩司共著、柴田書店、昭和48年　4版、22cm、1冊

カバー。紐縛りイタミ有。ヤケ、経年のヨゴレ、イタミ有。

はじめまして。水たま書店　です。ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。詳しくは発送ポリシーをご覧ください。直接ご覧になりたい場合は必ず事前にご連絡下さい。

バーのカクテルメニュー

￥1,000 （送料：￥200～）

小熊辰夫, 赤土亮二, 山本浩司共著、柴田書店、昭和48年　4版、22cm 、1冊

カバー。紐縛りイタミ有。ヤケ、経年のヨゴレ、イタミ有。

水たま書店　桜井店

鯛すずきひらめ : 高橋忠之のフランス料理

(有)みちくさ書店
東京都国立市東

￥1,800 （送料：￥200～）

高橋忠之著、柴田書店、1984、116p、19×26cm、1冊

初版　カバー裏表紙少シミ・キレ　内部問題なし　料理長時代のホテルラ・メールのパンフ、コースメニュー付　

毎日発送しております。15時迄の決済確認で即日発送しております。「単品スピード注文」をぜひご利用ください。店舗で販売・検品がすぐできます。(送料はかかりません。店員まで遠慮なくお申し付けください。) 適格請求書発行事業者登録済【No international orders】

鯛すずきひらめ : 高橋忠之のフランス料理

￥1,800 （送料：￥200～）

高橋忠之著、柴田書店、1984 、116p 、19×26cm 、1冊

初版　カバー裏表紙少シミ・キレ　内部問題なし　料理長時代のホテルラ・メールのパンフ、コースメニュー付　

(有)みちくさ書店

そば・うどんの応用技術そば・うどん技術教本第3巻

善光洞山崎書店
長野県長野市

￥1,980

柴田書店編日本麺類業団体連合会監修、柴田書店、１９８５年刊、２３１頁、Ｂ５判

初版函書込み線引き等無し美本巻頭カラー写真８頁第一章「色物と変わりそば」から第六章「周辺の知識」付録「そば・うどん技術用語小辞典」まで文中に「写真、図版解説他」あり巻末に「索引」、あとがき」５頁

そば・うどんの応用技術そば・うどん技術教本第3巻

￥1,980

柴田書店編日本麺類業団体連合会監修、柴田書店、１９８５年刊、２３１頁、Ｂ５判

初版函書込み線引き等無し美本巻頭カラー写真８頁第一章「色物と変わりそば」から第六章「周辺の知識」付録「そば・うどん技術用語小辞典」まで文中に「写真、図版解説他」あり巻末に「索引」、あとがき」５頁

善光洞山崎書店

日本料理技術選集　饗宴料理

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥1,200

五十里政彦, 小坂禎男、柴田書店、昭57、239p、27cm

函背少焼シミ　本体は美

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。

日本料理技術選集　饗宴料理

￥1,200

五十里政彦, 小坂禎男、柴田書店、昭57 、239p 、27cm

函背少焼シミ　本体は美

青木書店

日本料理技術選集　魚料理　上下　2冊揃

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥3,000

小倉久米雄、柴田書店、昭57、27cm、2冊

函背少焼　本体は美　上巻/函シミ　下巻/函背少褪

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。

日本料理技術選集　魚料理　上下　2冊揃

￥3,000

小倉久米雄、柴田書店、昭57 、27cm 、2冊

函背少焼　本体は美　上巻/函シミ　下巻/函背少褪

青木書店

イタリア料理名作選

よかばい堂
福岡県福岡市南区寺塚

￥2,500

アダ・ボニ著 ; 近藤光明訳、柴田書店、1979、332p (図共)、30×24cm、1冊

函カバー等なし裸本　天金　全体に微ヤケ有　※ゆうパックにて発送予定

事務所の休業:土日祝　　韓国・中国・香港・台湾はEMSで発送　

イタリア料理名作選

￥2,500

アダ・ボニ著 ; 近藤光明訳、柴田書店、1979 、332p (図共) 、30×24cm 、1冊

函カバー等なし裸本　天金　全体に微ヤケ有　※ゆうパックにて発送予定

よかばい堂

氷彫美 : 輝きの演出

古書クマゴロウ
東京都練馬区貫井

￥1,500 （送料：￥185～）

松尾幸夫著、柴田書店、1992年　第2版、200p、27cm

少ヤケ・少イタミ

氷彫美 : 輝きの演出

￥1,500 （送料：￥185～）

松尾幸夫著、柴田書店、1992年　第2版、200p 、27cm

少ヤケ・少イタミ

古書クマゴロウ

食生活の構造＜シリーズ食文化の発見 2＞

言ノ葉堂
愛知県名古屋市熱田区神宮

￥1,200

宮本常一, 潮田鉄雄著、柴田書店、256p、22cm

初版函シミ角スレ有　経年相応

食生活の構造＜シリーズ食文化の発見 2＞

￥1,200

宮本常一, 潮田鉄雄著、柴田書店、256p 、22cm

初版函シミ角スレ有　経年相応

言ノ葉堂

献立への道＜日本料理技術選集＞

ゆずりは書房
宮城県石巻市塩富町

￥800

柴田日本料理研鑽会編、柴田書店、266p (図共)、27cm

★函（水濡れ状の跡あり）
★折り目・書き込みはありません。
★簡易包装で発送いたします。

献立への道＜日本料理技術選集＞

￥800

柴田日本料理研鑽会編、柴田書店、266p (図共) 、27cm

★函（水濡れ状の跡あり） ★折り目・書き込みはありません。 ★簡易包装で発送いたします。

ゆずりは書房

飲食事辞典＜日本料理技術選集＞

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,100

白石大二著、柴田書店、207, 38p、22cm、1冊

函

飲食事辞典＜日本料理技術選集＞

￥1,100

白石大二著、柴田書店、207, 38p 、22cm 、1冊

函

高山本店

鶏・卵料理＜現代日本料理全集 4＞

拓書房
茨城県常陸太田市和田町

￥880 （送料：￥210～）

宮島亀吉,関口耕司,阿部孤柳著、柴田書店、昭和55年、236p 図版24p、27cm

函にヤケシミあり　天地・小口に少々シミあり

※即決注文ではない商品の場合、送料210円と表記されておりますが実際の送料と異なります。ご了承いただきますようお願い申し上げます。長辺34cm×短辺25cm以内・厚さ3.0cm以下、重量は1kg以内までに限り、日本郵便のクリックポスト又はゆうメール送料210円にてお送りさせていただきます。大きさ等によりレターパック2種、ゆうパック、定形外郵便(規格外サイズ) での発送になります。ゆうパックは基本料金より僅かながら割引料金にてお送りさせていただきます。

鶏・卵料理＜現代日本料理全集 4＞

￥880 （送料：￥210～）

宮島亀吉,関口耕司,阿部孤柳著、柴田書店、昭和55年、236p 図版24p 、27cm

函にヤケシミあり　天地・小口に少々シミあり

拓書房

バー　・　ラジオのカクテルブック　　　尾崎浩司　・　榎木冨士男　著　　　柴田書店　発行　　　　　　【飲料・アルコール・酒・食文化】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥4,500

◎著者　　尾崎　浩司　・　榎木　冨士男　　　　　 ◎撮影　大輪　眞之、◎･･･

◎経年の劣化・消耗でカバーに擦れやイタミがあります。
◎本の状態は、経年相応（３９年前の本です。）で古いです。
☆大変貴重な資料です！！

バー　・　ラジオのカクテルブック　　　尾崎浩司　・　榎木冨士男　著　　　柴田書店　発行　　　　　　【飲料・アルコール・酒・食文化】

￥4,500

◎著者　　尾崎　浩司　・　榎木　冨士男　　　　　 ◎撮影　大輪　眞之、◎発行所　　株式会社　柴田書店、◎１９８６年８月１５日　　第６版　　発行

◎経年の劣化・消耗でカバーに擦れやイタミがあります。 ◎本の状態は、経年相応（３９年前の本です。）で古いです。 ☆大変貴重な資料です！！

文華堂書店

むきもの教本 : 花五〇選

みなみ書店
愛媛県伊予郡砥部町拾町20

￥2,000

檜山博著、柴田書店、1984年、13刷、119p、27cm、1冊

経年の薄いシミ有
小汚れ有
表紙背ヤケ有
函ヤケ、汚れ、イタミ有
本文概ね良好

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