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「柴田書店」の検索結果
3,053件

作ってみる・食べにいく燻製料理

赤木書店
 岡山県笠岡市吉浜
3,500
今井克宏、柴田書店、平成15、144頁、B五、1冊
カバー 144頁 特に問題はありません 自店分類:家政学・食・生活科学
●クリックポスト 200円   25X34cm以内 1キロ以内 厚さ3cm以内 ●レターパック  430円 600円 いずれか安価な方法で   A4サイズ以内 4キロ以内 ●ゆうパック   レターパックに入らないもの   以下に表示している送料以内でお送りします   送料は一箱あたりの金額になります   上記のいずれかで、安価な方法でお送りします
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作ってみる・食べにいく燻製料理

3,500
今井克宏 、柴田書店 、平成15 、144頁 、B五 、1冊
カバー 144頁 特に問題はありません 自店分類:家政学・食・生活科学

湯吹きと風呂吹き

赤木書店
 岡山県笠岡市吉浜
1,500
川上行蔵、柴田書店、平成1、272頁、A五、1冊
日本料理事物起源 カバー 272頁 自店分類:家政学・食・生活科学
●クリックポスト 200円   25X34cm以内 1キロ以内 厚さ3cm以内 ●レターパック  430円 600円 いずれか安価な方法で   A4サイズ以内 4キロ以内 ●ゆうパック   レターパックに入らないもの   以下に表示している送料以内でお送りします   送料は一箱あたりの金額になります   上記のいずれかで、安価な方法でお送りします
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湯吹きと風呂吹き

1,500
川上行蔵 、柴田書店 、平成1 、272頁 、A五 、1冊
日本料理事物起源 カバー 272頁 自店分類:家政学・食・生活科学

ソムリエ・マニュアル

赤木書店
 岡山県笠岡市吉浜
1,200
右田圭司、柴田書店、平成7、378頁、A五、1冊
カバー 378頁 自店分類:家政学・食・生活科学
●クリックポスト 200円   25X34cm以内 1キロ以内 厚さ3cm以内 ●レターパック  430円 600円 いずれか安価な方法で   A4サイズ以内 4キロ以内 ●ゆうパック   レターパックに入らないもの   以下に表示している送料以内でお送りします   送料は一箱あたりの金額になります   上記のいずれかで、安価な方法でお送りします
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ソムリエ・マニュアル

1,200
右田圭司 、柴田書店 、平成7 、378頁 、A五 、1冊
カバー 378頁 自店分類:家政学・食・生活科学

なにわ味噺 口福耳福

春耕堂書店
 北海道釧路市新川町
1,030
上野修三、1993、1
柴田書店 初 カバー 状態良 菅【も/8858
 ※ご入金・ご決済の後、原則として「ゆうメール」、厚さ3cmを超える場合は「レターパックプラス」、3kgを超える場合は「ゆうパック」で発送いたします。  ※表示されている送料が不正確な場合があります。ご注文の後正しい送料を ご案内させていただきます。  日・祝日は発送休業日です。又、サイズによっては土曜日も発送できません ので、悪しからずご了承の程お願い申し上げます。  ※インボイスには対応致しておりません。
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なにわ味噺 口福耳福

1,030
上野修三 、1993 、1
柴田書店 初 カバー 状態良 菅【も/8858

ソムリエ・マニュアル

三池書房
 福岡県大牟田市本町
1,010
右田圭司、柴田書店、1995、1
程度:美本 重版 カバー 版型:A5版378頁 定価2600円
●*梱包材を含む厚さ3㎝・重さ1㎏・大きさA4以内は一律200円。それ以外はレターパックライト・プラス・ゆうパックなど出来るだけ安価な方法で発送します。 ●公費購入の場合は1000円以上の商品から対応いたします。
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ソムリエ・マニュアル

1,010
右田圭司 、柴田書店 、1995 、1
程度:美本 重版 カバー 版型:A5版378頁 定価2600円

刺身百科

本買堂 和歌山書店
 和歌山県橋本市賢堂
1,500 (送料:¥600~)
柴田書店、2007年、298p、26.3cm
2007年初版 カバーいたみ 後半ページ下部湿気により波打ち 数か所ページ少よごれ(判読影響なし)
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刺身百科

1,500 (送料:¥600~)
、柴田書店 、2007年 、298p 、26.3cm
2007年初版 カバーいたみ 後半ページ下部湿気により波打ち 数か所ページ少よごれ(判読影響なし)
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粥譜 朝鮮がゆ・クッパㇷ゚

文紀堂書店
 東京都調布市仙川町
1,500 (送料:¥300~)
全鎮植・鄭大聲編著、柴田書店、1983年、1冊
カバー背ヤケ、本の小口・天部点シミ有り、送料300円
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1,500 (送料:¥300~)
全鎮植・鄭大聲編著 、柴田書店 、1983年 、1冊
カバー背ヤケ、本の小口・天部点シミ有り、送料300円
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すし調理師入門 日本料理技術選集 函

清泉堂倉地書店
 兵庫県西宮市甲子園口
1,050
浅見安彦・橋本常隆、柴田書店、昭56、1
すしの種類・すしの材料・魚介類の鮮度と仕入れ方他 美
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すし調理師入門 日本料理技術選集 函

1,050
浅見安彦・橋本常隆 、柴田書店 、昭56 、1
すしの種類・すしの材料・魚介類の鮮度と仕入れ方他 美

美食の歓び

ピッポ古書クラブ
 静岡県静岡市清水区草薙
1,100
キュルノンシキー ガストン・ドリース  大木吉甫・ 訳、柴田書店、S45、1
初版 普通・函傷み(角酒2か所)カバー・ビニカバー
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美食の歓び

1,100
キュルノンシキー ガストン・ドリース  大木吉甫・ 訳 、柴田書店 、S45 、1
初版 普通・函傷み(角酒2か所)カバー・ビニカバー

別冊食堂 そば・うどん (第11号) ●主原料研究:そば粉 ・大阪うどん考

がらんどう
 東京都千代田区神田神保町1-34
1,500 (送料:¥430~)
柴田書店、昭和57年、288p、28㎝
少し反り有りますが、ページ内は概ね良好です。
●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。 当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。
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1,500 (送料:¥430~)
、柴田書店 、昭和57年 、288p 、28㎝
少し反り有りますが、ページ内は概ね良好です。
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ノラのシンプルでヘルシーな料理

赤木書店
 岡山県笠岡市吉浜
1,300
ノラ・プイヨン、柴田書店、平成5、149頁、B五、1冊
カバー 149頁 自店分類:家政学・食・生活科学
●クリックポスト 200円   25X34cm以内 1キロ以内 厚さ3cm以内 ●レターパック  430円 600円 いずれか安価な方法で   A4サイズ以内 4キロ以内 ●ゆうパック   レターパックに入らないもの   以下に表示している送料以内でお送りします   送料は一箱あたりの金額になります   上記のいずれかで、安価な方法でお送りします
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ノラのシンプルでヘルシーな料理

1,300
ノラ・プイヨン 、柴田書店 、平成5 、149頁 、B五 、1冊
カバー 149頁 自店分類:家政学・食・生活科学

箸やすめ<日本料理技術選集>

ゆずりは書房
 宮城県石巻市塩富町
1,000
関口耕司、柴田書店、222p
★函
★ノドに汚れ
★折り目・書き込みはありません。
★簡易包装で発送いたします。
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箸やすめ<日本料理技術選集>

1,000
関口耕司 、柴田書店 、222p
★函 ★ノドに汚れ ★折り目・書き込みはありません。 ★簡易包装で発送いたします。

対談 料理長

百間堂書店
 北海道札幌市北区北25条西15丁目
760
村上信夫・高橋忠之、柴田書店、1989、1冊
5版カバー 状態良
郵便での発送です。サイズ・重量によってはゆうパックで発送します。
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対談 料理長

760
村上信夫・高橋忠之 、柴田書店 、1989 、1冊
5版カバー 状態良

【※カバー無し】プロのためのわかりやすいフランス菓子 柴田書店 川北 末一

あきやま商会
 岡山県小田郡矢掛町西川面
3,550 (送料:¥720~)
川北 末一、柴田書店、420
裸本(カバー無し)。表紙にスレ、ヤケ、多少の傷み、天地小口にスレ、ヤケ、シミ、本にスレ、ヤケ、シミ、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。
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3,550 (送料:¥720~)
川北 末一 、柴田書店 、420
裸本(カバー無し)。表紙にスレ、ヤケ、多少の傷み、天地小口にスレ、ヤケ、シミ、本にスレ、ヤケ、シミ、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。
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シリーズ食文化の発見5 料理文献解題

株式会社 wit tech
 神奈川県川崎市麻生区早野
1,400
川上行蔵 編著、柴田書店、1905/5/31、1冊
書名:シリーズ食文化の発見5 料理文献解題
著者:川上行蔵 編著
出版元:柴田書店
刊行年:1978
版表示:
説明:「シリーズ食文化の発見5 料理文献解題」は、川上行蔵が編著を務め、1978年に柴田書店から刊行された一冊です。本書は料理に関する文献を取り上げ、その内容や特色を解説する形でまとめられているようです。料理文化や歴史に関心のある読者が、文献を通じて食の文化的背景を理解する手助けとなる資料と言えるかもしれません。発行から時間が経っているものの、当時の食文化研究の一端を知る上で参考になりそうな書籍です。
状態:状態:良 函(キズ)
◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm~170cm/800円~2000円(税込))
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シリーズ食文化の発見5 料理文献解題

1,400
川上行蔵 編著 、柴田書店 、1905/5/31 、1冊
書名:シリーズ食文化の発見5 料理文献解題 著者:川上行蔵 編著 出版元:柴田書店 刊行年:1978 版表示: 説明:「シリーズ食文化の発見5 料理文献解題」は、川上行蔵が編著を務め、1978年に柴田書店から刊行された一冊です。本書は料理に関する文献を取り上げ、その内容や特色を解説する形でまとめられているようです。料理文化や歴史に関心のある読者が、文献を通じて食の文化的背景を理解する手助けとなる資料と言えるかもしれません。発行から時間が経っているものの、当時の食文化研究の一端を知る上で参考になりそうな書籍です。 状態:状態:良 函(キズ)

中国料理技術入門

ノースブックセンター
 東京都八王子市越野 8-23
4,236 (送料:¥350~)
陳 建民、柴田書店、1968年9月1日(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別・・・
▼ カバー:ふちに4cmほど破れテープ補修あり▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ
送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。
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中国料理技術入門

4,236 (送料:¥350~)
陳 建民 、柴田書店 、1968年9月1日(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください) 、243 、単行本
▼ カバー:ふちに4cmほど破れテープ補修あり▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ
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鯛すずきひらめ 高橋忠之のフランス料理

天地書房 なんば店
 大阪府大阪市中央区難波千日前
2,000 (送料:¥185~)
高橋忠之、柴田書店、1984、116、19×26cm
カバー少やけ・少よれ 本良好 カバー有 
公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は185円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律600円となります(ただし沖縄・離島は1,000円)。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。
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鯛すずきひらめ 高橋忠之のフランス料理

2,000 (送料:¥185~)
高橋忠之 、柴田書店 、1984 、116 、19×26cm
カバー少やけ・少よれ 本良好 カバー有 
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津軽伝承料理: 発酵、うまみ、プラントベースを駆使した食の知恵

古書 思い出の歴史
 青森県青森市本町
1,800 (送料:¥185~)
津軽あかつきの会、柴田書店、143、24cm
擦り傷、よれ、薄汚れ、小使用感、 帯
単品スピード注文の場合は、発送連絡のみとさせて頂きます。 上記以外は、注文メールを頂いてから、在庫確認をした後、折り返しご連絡させて頂きます。 ※なるべく24時間以内を目指しますが、定休日や臨時休業の場合にはもう少しお時間掛かります。 ※送料確定後72時間以内にお支払いが無い場合は取引中止とさせて頂きます。 <配送事故に関しましては、個別に対応させて頂きます。> メールアドレス<omoreki2016@ymail.ne.jp>
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1,800 (送料:¥185~)
津軽あかつきの会 、柴田書店 、143 、24cm
擦り傷、よれ、薄汚れ、小使用感、 帯
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日本料理の四季 34 ―特集:献立十二カ月、料理屋の味とかたち【別冊専門料理】

パノラマ書房
 福岡県福岡市城南区樋井川
500 (送料:¥380~)
柴田書店、平成14、1
A四 248頁 程度概ね良好 900g内 定価2800円+税
※本日4/10の発送はお休みします。梱包重量とサイズにより、弊店規定の送料を別途請求させていただきます。海外は基本的にEMS発送となり、実費送料および手数料400円を加算させていただきます。パソコン操作の不得手な方のため、お電話・FAXでのご注文も承っております。(但し、不在の場合もあり。留守録頂ければ折り返します。)
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500 (送料:¥380~)
、柴田書店 、平成14 、1
A四 248頁 程度概ね良好 900g内 定価2800円+税
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月刊専門料理2008年1~12月号 全12冊揃

三松堂書店
 愛知県名古屋市中区上前津
4,950
柴田書店、平20、280×207mm、全12冊
280×207mm 目立ったよごれ、傷みはありません
【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします 店頭でのお取引は現金でお願います 日曜・祝日は定休日です            【送料について】 厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円~360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本 はゆうパックか宅急便でお送りします 定形外郵便も利用します 代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます  
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月刊専門料理2008年1~12月号 全12冊揃

4,950
、柴田書店 、平20 、280×207mm 、全12冊
280×207mm 目立ったよごれ、傷みはありません

月刊専門料理2005年1~12月号 全12冊揃

三松堂書店
 愛知県名古屋市中区上前津
4,950
柴田書店、平17、280×207mm、全12冊
280×207mm 目立ったよごれ、傷みはありません
【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします 店頭でのお取引は現金でお願います 日曜・祝日は定休日です            【送料について】 厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円~360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本 はゆうパックか宅急便でお送りします 定形外郵便も利用します 代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます  
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月刊専門料理2005年1~12月号 全12冊揃

4,950
、柴田書店 、平17 、280×207mm 、全12冊
280×207mm 目立ったよごれ、傷みはありません

月刊専門料理2004年1~12月号 全12冊揃

三松堂書店
 愛知県名古屋市中区上前津
4,950
柴田書店、平16、280×207mm、全12冊
280×207mm 目立ったよごれ、傷みはありません
【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします 店頭でのお取引は現金でお願います 日曜・祝日は定休日です            【送料について】 厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円~360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本 はゆうパックか宅急便でお送りします 定形外郵便も利用します 代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます  
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月刊専門料理2004年1~12月号 全12冊揃

4,950
、柴田書店 、平16 、280×207mm 、全12冊
280×207mm 目立ったよごれ、傷みはありません

月刊専門料理2003年1~12月号 全12冊揃

三松堂書店
 愛知県名古屋市中区上前津
4,950
柴田書店、平15、280×207mm、全12冊
280×207mm 目立ったよごれ、傷みはありません
【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします 店頭でのお取引は現金でお願います 日曜・祝日は定休日です            【送料について】 厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円~360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本 はゆうパックか宅急便でお送りします 定形外郵便も利用します 代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます  
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月刊専門料理2003年1~12月号 全12冊揃

4,950
、柴田書店 、平15 、280×207mm 、全12冊
280×207mm 目立ったよごれ、傷みはありません

月刊専門料理2001年1~12月号 全12冊揃

三松堂書店
 愛知県名古屋市中区上前津
4,950
柴田書店、平13、280×207mm、全12冊
280×207mm 目立ったよごれ、傷みはありません
【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします 店頭でのお取引は現金でお願います 日曜・祝日は定休日です            【送料について】 厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円~360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本 はゆうパックか宅急便でお送りします 定形外郵便も利用します 代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます  
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月刊専門料理2001年1~12月号 全12冊揃

4,950
、柴田書店 、平13 、280×207mm 、全12冊
280×207mm 目立ったよごれ、傷みはありません

月刊専門料理2000年1~12月号 全12冊揃

三松堂書店
 愛知県名古屋市中区上前津
4,950
柴田書店、平12、280×207mm、全12冊
280×207mm 目立ったよごれ、傷みはありません
【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします 店頭でのお取引は現金でお願います 日曜・祝日は定休日です            【送料について】 厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円~360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本 はゆうパックか宅急便でお送りします 定形外郵便も利用します 代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます  
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月刊専門料理2000年1~12月号 全12冊揃

4,950
、柴田書店 、平12 、280×207mm 、全12冊
280×207mm 目立ったよごれ、傷みはありません

月刊専門料理1999年1~12月号 全12冊揃

三松堂書店
 愛知県名古屋市中区上前津
4,950
柴田書店、平11、280×207mm、全12冊
280×207mm 目立ったよごれ、傷みはありません
【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします 店頭でのお取引は現金でお願います 日曜・祝日は定休日です            【送料について】 厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円~360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本 はゆうパックか宅急便でお送りします 定形外郵便も利用します 代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます  
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月刊専門料理1999年1~12月号 全12冊揃

4,950
、柴田書店 、平11 、280×207mm 、全12冊
280×207mm 目立ったよごれ、傷みはありません

月刊専門料理1997年1~12月号 全12冊揃

三松堂書店
 愛知県名古屋市中区上前津
4,950
柴田書店、平9、280×207mm、全12冊
280×207mm 目立ったよごれ、傷みはありません
【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします 店頭でのお取引は現金でお願います 日曜・祝日は定休日です            【送料について】 厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円~360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本 はゆうパックか宅急便でお送りします 定形外郵便も利用します 代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます  
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月刊専門料理1997年1~12月号 全12冊揃

4,950
、柴田書店 、平9 、280×207mm 、全12冊
280×207mm 目立ったよごれ、傷みはありません

月刊専門料理1996年1~8・11・12月号 10冊

三松堂書店
 愛知県名古屋市中区上前津
4,400
柴田書店、平8、280×207mm、10冊
280×207mm 目立ったよごれ、傷みはありません
【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします 店頭でのお取引は現金でお願います 日曜・祝日は定休日です            【送料について】 厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円~360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本 はゆうパックか宅急便でお送りします 定形外郵便も利用します 代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます  
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月刊専門料理1996年1~8・11・12月号 10冊

4,400
、柴田書店 、平8 、280×207mm 、10冊
280×207mm 目立ったよごれ、傷みはありません

ワインテースティング入門

水たま書店 桜井店
 奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6
560 (送料:¥200~)
M・ブロードベント/西岡信子、柴田書店、昭和58年、22㎝、1冊
函入。天金。函コワレ・イタミ・ヤケ変色・ヨゴレ。本体経年並。
はじめまして。水たま書店 です。 ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。 詳しくは発送ポリシーをご覧ください。直接ご覧になりたい場合は必ず事前にご連絡下さい。
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560 (送料:¥200~)
M・ブロードベント/西岡信子 、柴田書店 、昭和58年 、22㎝ 、1冊
函入。天金。函コワレ・イタミ・ヤケ変色・ヨゴレ。本体経年並。
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そば・うどん 第7号 (別冊食堂) アンケート調査80年代のうどん店の進路/手打ちの技術全公開ほか

北天堂書店
 北海道札幌市北区
2,000
柴田書店、昭和55、1
(A4版)初版・良本・P276
郵便局の「ゆうメール」「レターパック」、大型の場合はヤマト運輸の「宅急便」、代引きの場合は「代引きゆうメール」「代引きゆうパック」でお送り致します。 尚、ご希望があればお知らせください。ご指示通りにお手続き致します。
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そば・うどん 第7号 (別冊食堂) アンケート調査80年代のうどん店の進路/手打ちの技術全公開ほか

2,000
、柴田書店 、昭和55 、1
(A4版)初版・良本・P276

別冊専門料理 イタリアのレストラン

水たま書店 桜井店
 奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6
1,120 (送料:¥200~)
河合寛子;編、柴田書店、1989、355p、1冊
裸本。雑誌。縁イタミ。経年のヤケ・汚れ。通読には問題ございません。
はじめまして。水たま書店 です。 ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。 詳しくは発送ポリシーをご覧ください。直接ご覧になりたい場合は必ず事前にご連絡下さい。
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別冊専門料理 イタリアのレストラン

1,120 (送料:¥200~)
河合寛子;編 、柴田書店 、1989 、355p 、1冊
裸本。雑誌。縁イタミ。経年のヤケ・汚れ。通読には問題ございません。
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珈琲探求

甲陽書房 古書部
 山梨県山梨市万力
1,200
伊藤博 著、柴田書店、昭和59年(1984)、1冊
初版。裸本(小口折り)。表紙にスレあり。背ヤケ(色褪せ)あり。全体的に経年劣化によるヤケ、シミあり。
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1,200
伊藤博 著 、柴田書店 、昭和59年(1984) 、1冊
初版。裸本(小口折り)。表紙にスレあり。背ヤケ(色褪せ)あり。全体的に経年劣化によるヤケ、シミあり。

前肴

赤木書店
 岡山県笠岡市吉浜
1,800
中川武、柴田書店、平成9、209頁、B五、1冊
前菜と小鉢 カバー 209頁 定価3800円 自店分類:家政学・食・生活科学
●クリックポスト 200円   25X34cm以内 1キロ以内 厚さ3cm以内 ●レターパック  430円 600円 いずれか安価な方法で   A4サイズ以内 4キロ以内 ●ゆうパック   レターパックに入らないもの   以下に表示している送料以内でお送りします   送料は一箱あたりの金額になります   上記のいずれかで、安価な方法でお送りします
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前肴

1,800
中川武 、柴田書店 、平成9 、209頁 、B五 、1冊
前菜と小鉢 カバー 209頁 定価3800円 自店分類:家政学・食・生活科学

鮨のすべて: 銀座久兵衛 変わらぬ技と新しい仕事

ノースブックセンター
 東京都八王子市越野 8-23
11,579 (送料:¥350~)
今田 洋輔、柴田書店、2017年10月27日(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際・・・
▼ 若干スレキズ等ありますが、使用感少なく概ね良好
送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。
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鮨のすべて: 銀座久兵衛 変わらぬ技と新しい仕事

11,579 (送料:¥350~)
今田 洋輔 、柴田書店 、2017年10月27日(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください) 、288 、大型本
▼ 若干スレキズ等ありますが、使用感少なく概ね良好
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別冊専門料理  5冊(素材と日本料理・鍋もの他)+6点/日本の行事料理他

太田書店(株)
 静岡県静岡市葵区南沼上
4,400 (送料:¥350~)
柴田書店 他、1973~、B5
経年ヤケスレ、点々とシミ傷有り [ID:M127303]
★2025年9月1日ご注文分より、代金先払いとさせて頂きます。(公費を除く) ★送料は商品の冊数にかかわらず全国一律 350円 です (ただし海外への発送の場合、送料は実費をご負担頂きます)  ※海外への発送はしばらくの間休止いたします※ 
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可 適格請求
4,400 (送料:¥350~)
、柴田書店 他 、1973~ 、B5
経年ヤケスレ、点々とシミ傷有り [ID:M127303]
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王馬煕純の中国家庭料理

太田書店(株)
 静岡県静岡市葵区南沼上
1,000 (送料:¥350~)
王馬煕純、柴田書店、S55、B5
カバー難(ヤケ・イタミ)、本体水ジミによるヨゴレ・劣化多数有り、本文は判読可 [ID:M127139]
★2025年9月1日ご注文分より、代金先払いとさせて頂きます。(公費を除く) ★送料は商品の冊数にかかわらず全国一律 350円 です (ただし海外への発送の場合、送料は実費をご負担頂きます)  ※海外への発送はしばらくの間休止いたします※ 
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可 適格請求
1,000 (送料:¥350~)
王馬煕純 、柴田書店 、S55 、B5
カバー難(ヤケ・イタミ)、本体水ジミによるヨゴレ・劣化多数有り、本文は判読可 [ID:M127139]
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日本料理入門

松尾堂
 埼玉県所沢市岩岡町
3,040
柴田書店
多少のヤケ・キズ等あるため「並」で出品いたしますがお読みいただくには支障のない状態です。
ご注文後すみやかに在庫確認のお知らせをいたします(最大2営業日以内)。 A4サイズかつ厚さ2cm未満で重量1kg以内の書籍は日本郵便のクリックポスト(185円)、それ以外はレターパックプラス(600円)で発送いたします。 (ゆうパック発送の書籍を除く) クリックポストは追跡番号あり、土日祝日配送あり、ポスト投函、 レターパックプラスは追跡番号あり、土日祝日配送あり、手渡し配送です。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

日本料理入門

3,040
、柴田書店
多少のヤケ・キズ等あるため「並」で出品いたしますがお読みいただくには支障のない状態です。

月刊専門料理2010年1~12月号 全12冊揃

三松堂書店
 愛知県名古屋市中区上前津
4,950
柴田書店、平22、280×207mm、全12冊
280×207mm 目立ったよごれ、傷みはありません
【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします 店頭でのお取引は現金でお願います 日曜・祝日は定休日です            【送料について】 厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円~360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本 はゆうパックか宅急便でお送りします 定形外郵便も利用します 代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます  
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月刊専門料理2010年1~12月号 全12冊揃

4,950
、柴田書店 、平22 、280×207mm 、全12冊
280×207mm 目立ったよごれ、傷みはありません

月刊専門料理2007年1~12月号 全12冊揃

三松堂書店
 愛知県名古屋市中区上前津
4,950
柴田書店、平19、280×207mm、全12冊
280×207mm 目立ったよごれ、傷みはありません
【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします 店頭でのお取引は現金でお願います 日曜・祝日は定休日です            【送料について】 厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円~360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本 はゆうパックか宅急便でお送りします 定形外郵便も利用します 代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます  
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月刊専門料理2007年1~12月号 全12冊揃

4,950
、柴田書店 、平19 、280×207mm 、全12冊
280×207mm 目立ったよごれ、傷みはありません

月刊専門料理2006年1~12月号 全12冊揃

三松堂書店
 愛知県名古屋市中区上前津
4,950
柴田書店、平18、280×207mm、全12冊
280×207mm 目立ったよごれ、傷みはありません
【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします 店頭でのお取引は現金でお願います 日曜・祝日は定休日です            【送料について】 厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円~360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本 はゆうパックか宅急便でお送りします 定形外郵便も利用します 代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます  
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

月刊専門料理2006年1~12月号 全12冊揃

4,950
、柴田書店 、平18 、280×207mm 、全12冊
280×207mm 目立ったよごれ、傷みはありません

月刊専門料理1998年1~12月号 全12冊揃

三松堂書店
 愛知県名古屋市中区上前津
4,950
柴田書店、平10、280×207mm、全12冊
280×207mm 目立ったよごれ、傷みはありません
【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします 店頭でのお取引は現金でお願います 日曜・祝日は定休日です            【送料について】 厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円~360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本 はゆうパックか宅急便でお送りします 定形外郵便も利用します 代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます  
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

月刊専門料理1998年1~12月号 全12冊揃

4,950
、柴田書店 、平10 、280×207mm 、全12冊
280×207mm 目立ったよごれ、傷みはありません

SHAKER COOKING シェーカークッキング

天牛書店
 大阪府吹田市江坂町
2,000
宇土巻子、柴田書店、1994年、1冊
カバーコーティング少ヨレ・内面にシミ 三方ヤケ・シミ 本文美 B5判 175ページ
送料は合計が1万円未満で全国一律300円(ただし北海道・ 沖縄県と一部離島は1000円 ※小型はレターパック発送)、 1万円以上は全国一律送料無料となっております。 ★他サイト連動して出品しておりますので売切の場合はご容赦ください
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

SHAKER COOKING シェーカークッキング

2,000
宇土巻子 、柴田書店 、1994年 、1冊
カバーコーティング少ヨレ・内面にシミ 三方ヤケ・シミ 本文美 B5判 175ページ

電子レンジ「こつ」の科学 : 使い方の疑問に答える 5版

オランダ屋書店
 大阪府茨木市宮元町
1,000
服部温子、柴田書店、1992年
五版 ビニールカバー 線引き書き込み等無し状態良好
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

電子レンジ「こつ」の科学 : 使い方の疑問に答える 5版

1,000
服部温子 、柴田書店 、1992年
五版 ビニールカバー 線引き書き込み等無し状態良好

料理人間 NO.1

古書 彦書房
 大阪府箕面市箕面
1,830
柴田書店、1983/06/30 (S58)、1
◇雑誌  月刊専門料理別冊  作る人と食べる人の交流誌 A5 カド角 232頁 保存良
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可
1,830
、柴田書店 、1983/06/30 (S58) 、1
◇雑誌  月刊専門料理別冊  作る人と食べる人の交流誌 A5 カド角 232頁 保存良

フランス料理軽さのテクニック

黒崎書店
 大阪府大阪市阿倍野区長池町
1,100
山口浩、柴田書店、平23、1冊
カバー(少スレ・少ヨレ・少汚れ)付 全体ヤケ 表紙汚れ 小口・前後頁少汚れ
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フランス料理軽さのテクニック

1,100
山口浩 、柴田書店 、平23 、1冊
カバー(少スレ・少ヨレ・少汚れ)付 全体ヤケ 表紙汚れ 小口・前後頁少汚れ

精進料理野菜と乾物を生かす

黒崎書店
 大阪府大阪市阿倍野区長池町
3,200
長島博、柴田書店、平20、1冊
カバー(少ヨレ・少スレ)付 全体少ヤケ 表紙少スレ・溝少破れ 小口僅か汚れ
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

精進料理野菜と乾物を生かす

3,200
長島博 、柴田書店 、平20 、1冊
カバー(少ヨレ・少スレ)付 全体少ヤケ 表紙少スレ・溝少破れ 小口僅か汚れ

新版 食物事典

夢屋
 福岡県北九州市戸畑区境川
600
山本直文/著 柴田書店、’66
B6弱版 369頁 新版初版 函背ヤケ強・シミ少・スレ少 天小口地経年のシミ強・ヤケ少有 並下本
送料は、350円~ となります。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

新版 食物事典

600
山本直文/著 柴田書店 、’66
B6弱版 369頁 新版初版 函背ヤケ強・シミ少・スレ少 天小口地経年のシミ強・ヤケ少有 並下本

すしの技 すしの仕事

洋学堂書店
 佐賀県佐賀市新栄西
2,500
小澤 諭 (鮨処 おざわ)、柴田書店、1999
初版 カバー付 27x19cm 245p保存良好イタミなしヤケなしシミなし書き込みなし
価格の下に送料がシステムにより自動的に付されていますが間違いが多くご注文時点で正式の送料をお知らせします。 説明のない商品は全て「状態並以上特段の難なし書込無」。詳細状態説明ご希望の方はご連絡ください。千円以下の商品の公費扱不可。 小冊子(=厚さ2cm迄・重さ1kg未満)はゆうメール利用可。重量物や高額商品は「レターパック」か「ヤマト宅急便」を使用。(ネコポス・クリックポスト・スマートレターなどは使用なし) ※代引着払はヤマトコレクトのみ。(郵便の着払は取り扱いなし)。 通常海外発送不可。:
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可 適格請求

すしの技 すしの仕事

2,500
小澤 諭 (鮨処 おざわ)、柴田書店 、1999
初版 カバー付 27x19cm 245p保存良好イタミなしヤケなしシミなし書き込みなし

てんぷらの木<日本料理技術選集>

ゆずりは書房
 宮城県石巻市塩富町
1,000
平野正章、柴田書店、昭和56年、322p
★函
★ノドに汚れ
★折り目・書き込みはありません。
★簡易包装で発送いたします。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

てんぷらの木<日本料理技術選集>

1,000
平野正章 、柴田書店 、昭和56年 、322p
★函 ★ノドに汚れ ★折り目・書き込みはありません。 ★簡易包装で発送いたします。

四季の香り 走り 旬 名残り 献呈毛筆署名落款入り

善光洞山崎書店
 長野県長野市
2,750
遠藤十士夫、柴田書店、1989年刊、183頁、B5判
初版 カバー 書込み等無し美本 献呈毛筆署名落款入り
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可 適格請求

四季の香り 走り 旬 名残り 献呈毛筆署名落款入り

2,750
遠藤十士夫 、柴田書店 、1989年刊 、183頁 、B5判
初版 カバー 書込み等無し美本 献呈毛筆署名落款入り

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