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「柴田書店」の検索結果
3,026件

月刊 専門料理 1986年7月号

尾道書房
 広島県尾道市土堂
300
特集/刺身・造りは魚を生かしてこそ、柴田書店
B5判雑誌
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月刊 専門料理 1986年7月号

300
特集/刺身・造りは魚を生かしてこそ 、柴田書店
B5判雑誌

中国食物事典

古書ワルツ
 東京都青梅市成木8-33-
2,200
田中静一、柴田書店、1991、1
函少日焼け有。ビニールカバー。本体良好。初版。定価11650円+税。ベージュ色函。厚本。
★送料について ①800グラム未満 : ゆうメールもしくはゆうパケット (300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/② 800グラム以上はレターパック600 (600円) /③ ゆうパック 1箱 (880円):④(北海道、四国、山口、九州)は 1箱 (1250円)
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中国食物事典

2,200
田中静一 、柴田書店 、1991 、1
函少日焼け有。ビニールカバー。本体良好。初版。定価11650円+税。ベージュ色函。厚本。

堤野末継のエビ・カニ料理 (西洋料理技術選集)

古書ワルツ
 東京都青梅市成木8-33-
500
堤野末継、柴田書店、昭和57、1
大判。函少日焼け有。本体天金装。本体良好。初版。。
★送料について ①800グラム未満 : ゆうメールもしくはゆうパケット (300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/② 800グラム以上はレターパック600 (600円) /③ ゆうパック 1箱 (880円):④(北海道、四国、山口、九州)は 1箱 (1250円)
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堤野末継のエビ・カニ料理 (西洋料理技術選集)

500
堤野末継 、柴田書店 、昭和57 、1
大判。函少日焼け有。本体天金装。本体良好。初版。。

ホテル旅館の販売促進 (ホテル旅館経営選書)

ノースブックセンター
 東京都八王子市越野 8-23
1,148 (送料:¥350~)
城 堅人、柴田書店、1984年1月1日(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別・・・
▼ 全体的に使用感・スレキズ・薄ヤケ・汚れ・シミ
送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。
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ホテル旅館の販売促進 (ホテル旅館経営選書)

1,148 (送料:¥350~)
城 堅人 、柴田書店 、1984年1月1日(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください) 、257 、単行本
▼ 全体的に使用感・スレキズ・薄ヤケ・汚れ・シミ
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タパス360° -all about small food-

ノースブックセンター
 東京都八王子市越野 8-23
2,677 (送料:¥350~)
ホセ・バラオナ・ビニェス、柴田書店、2016年9月30日(発売年月日の記載となります、版・刷等につい・・・
▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々
送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。
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2,677 (送料:¥350~)
ホセ・バラオナ・ビニェス 、柴田書店 、2016年9月30日(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください) 、150 、単行本
▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々
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簡素なお菓子

ノースブックセンター
 東京都八王子市越野 8-23
2,792 (送料:¥350~)
河田 勝彦、柴田書店、2011年5月14日(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際に・・・
※ カバー・箱等なし・裸本 ※▼ 全体的に多少使用感・スレキズ・ふちヤケ・薄汚れ少々
送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。
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2,792 (送料:¥350~)
河田 勝彦 、柴田書店 、2011年5月14日(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください) 、96 、単行本(ソフトカバー)
※ カバー・箱等なし・裸本 ※▼ 全体的に多少使用感・スレキズ・ふちヤケ・薄汚れ少々
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京の女将たち  <初版 カバー付>

中野書店
 東京都杉並区西荻北
1,260
国分綾子・西山治朗写真、柴田書店、昭55、1冊
初版  カバー付
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京の女将たち  <初版 カバー付>

1,260
国分綾子・西山治朗写真 、柴田書店 、昭55 、1冊
初版  カバー付

クイーン・アリス 石鍋裕のスペシャリテ

浪曼書房
 福岡県北九州市小倉南区葛原本町
2,800
柴田書店刊、昭61年刊(昭和60年版の再版)、1
カバー 帯は無し 本文に経年感少有りも程度並 170頁・大判 134
①クリックポスト185円・②レターパックプラス600円・③ゆうパック時価)のなかで一番安価な方法で発送いたします。 ●商品価格の横のカッコ内で示されている送料は必ずしも一致しません 電話・ファックスでの受注は致しておりません。
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クイーン・アリス 石鍋裕のスペシャリテ

2,800
、柴田書店刊 、昭61年刊(昭和60年版の再版) 、1
カバー 帯は無し 本文に経年感少有りも程度並 170頁・大判 134

エスプレッソとカプチーノアート 【DVD付き】

古書 紅花書房
 山形県山形市小白川町
600
門脇洋之 著、柴田書店、2009、1冊
初版 B6判 47P 函 帯 程度・上 保存状態良好 【DVD付き】 
*:送料は別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。(目録掲示の送料は概算の目安となる場合がございます。) ◆送料 ①ゆうメール(320円~480円) ※A4サイズ以下、厚さ3㎝以内、1kgまでの場合 ②レターパックプラス(600円) ※厚み3cm以上または1kg以上の場合 ③宅配便(820円~) ※レターパックに入らないものはヤマト運輸・宅急便等で発送致します。 ④海外便は別途見積もらせていただきます。
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エスプレッソとカプチーノアート 【DVD付き】

600
門脇洋之 著 、柴田書店 、2009 、1冊
初版 B6判 47P 函 帯 程度・上 保存状態良好 【DVD付き】 

四季のフランス菓子

三鈴書林
 大阪府高石市東羽衣
2,000
安井寿一、柴田書店、昭58、1冊
セロテープ止跡、カバー、初版
脳梗塞で身体能力が三分の一になり、毎日大阪市内にある本の保 管場所に通うことが出来なくなってしまいました。 そのため暫く、メールのお答えや発送が遅れることがあります。 ご容赦下さい。 表示されている送料が不正確なことがあります。ご注文後、あらためて正確な送料をお知らせします。 
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2,000
安井寿一 、柴田書店 、昭58 、1冊
セロテープ止跡、カバー、初版

日本料理の四季 32 ―特集:日本料理店の魯山人【別冊専門料理】

パノラマ書房
 福岡県福岡市城南区樋井川
500 (送料:¥380~)
柴田書店、平成12、1
A四 263頁 程度概ね良好 1kg内 定価2800円+税
梱包重量とサイズにより、弊店規定の送料を別途請求させていただきます。海外は基本的にEMS発送となり、実費送料および手数料400円を加算させていただきます。パソコン操作の不得手な方のため、お電話・FAXでのご注文も承っております。(但し、不在の場合もあり。留守録頂ければ折り返します。)
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500 (送料:¥380~)
、柴田書店 、平成12 、1
A四 263頁 程度概ね良好 1kg内 定価2800円+税
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地震の時の料理ワザ 電気が復旧するまでの1週間

永楽屋
 愛知県尾張旭市吉岡町
600
坂本広子 まつもときなこ画、柴田書店、2006年、1冊
初版カバー付美本
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地震の時の料理ワザ 電気が復旧するまでの1週間

600
坂本広子 まつもときなこ画 、柴田書店 、2006年 、1冊
初版カバー付美本

被服美学

佐藤書店
 福岡県北九州市門司区栄町
700
山崎勝弘著 裸本 天ヤケ・小口少汚、他は並、柴田書店、昭41、1
A五 236頁
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被服美学

700
山崎勝弘著 裸本 天ヤケ・小口少汚、他は並 、柴田書店 、昭41 、1
A五 236頁

洋菓子の工芸技法 [製菓技術教本]

三鈴書林
 大阪府高石市東羽衣
2,000
吉田菊次郎、柴田書店、1冊
カバー
脳梗塞で身体能力が三分の一になり、毎日大阪市内にある本の保 管場所に通うことが出来なくなってしまいました。 そのため暫く、メールのお答えや発送が遅れることがあります。 ご容赦下さい。 表示されている送料が不正確なことがあります。ご注文後、あらためて正確な送料をお知らせします。 
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洋菓子の工芸技法 [製菓技術教本]

2,000
吉田菊次郎 、柴田書店 、1冊
カバー

サーヴィスの演出 料理とワインのデモンストラション

並樹書店
 北海道札幌市中央区大通西
800
辻調理師専門学校、柴田書店、昭60
カバ・個人印アリ 定価¥4.800
送料 厚さ3センチ1キロまで¥250~ 3センチ以上レターパックプラス¥600 3センチオーバーの荷は宅配か、ゆうパックの安い方の料金でお送りします 領収書御入用の方は予め御連絡ください、恐縮ですが水曜・日曜日・祭日は定休日に付き商品の発送はできませんので御了承ください
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サーヴィスの演出 料理とワインのデモンストラション

800
辻調理師専門学校 、柴田書店 、昭60
カバ・個人印アリ 定価¥4.800

マイケル・ブロードベントのワインテースティング

ふみ書房
 京都府京都市右京区西京極西池田町33
1,000
マイケル・ブロードベント/西岡信子訳、柴田書店、1996年初版、菊版
カバー
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マイケル・ブロードベントのワインテースティング

1,000
マイケル・ブロードベント/西岡信子訳 、柴田書店 、1996年初版 、菊版
カバー

コーヒーという文化—国際コーヒー文化会議からの報告

若江書店
 大阪府東大阪市小若江
800
UCCコーヒー博物館編、 柴田書店、 1994年初版、1冊
帯無し経年並
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コーヒーという文化—国際コーヒー文化会議からの報告

800
UCCコーヒー博物館編、 柴田書店、 1994年初版  、1冊
帯無し経年並

マイケル・ブロードベントのワインテースティング

ロンサール書店
 岡山県岡山市北区内山下
1,000
マイケル・ブロードベント 西岡信子訳、柴田書店
初版(1996)
ヤケ
・送料は実費をご負担いただきますが、30,000円以上ご購入いただいた場合、送料無料とさせていただきます。ゆうパック、レターパック、クリックポスト。その他の発送方法には対応しておりません。 ・土・日・祝は全ての業務をお休みいたします。 ・お支払方法はクレジット/キャリア決済又は銀行振込(※代引き、郵便振替には対応しておりません。) ・International shipping is not available.
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1,000
マイケル・ブロードベント 西岡信子訳 、柴田書店
初版(1996) ヤケ

ホテル百万石「梅鉢亭」夕べのもてなし

瑞弘堂書店
 大阪府大阪市東住吉区西今川
1,100
ホテル百万石 調理・高梨正徳、柴田書店、1992
初版 カバー(背ヤケ有り) 本文概ね美
クリックポスト  220円(厚さ3㎝以内・重量1㎏以内・発送封筒代含)  レターパックライト  430円(厚さ3㎝以内・重量4㎏以内)  レターパックプラス 600円  定形外郵便 ゆうパック便(大阪発)(送料は地域・サイズにより変動) ヤマト運輸宅急便(大阪発)(送料は地域・サイズにより変動)   ※代引き(代金引換)発送は承っておりません。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可
1,100
ホテル百万石 調理・高梨正徳 、柴田書店 、1992
初版 カバー(背ヤケ有り) 本文概ね美

月刊専門料理 別冊 西洋料理 specialitesの時代がやってきた

書肆吉成
 北海道札幌市東区北二十六条東七丁目
2,200
山田五郎編、柴田書店、昭53、1
表紙少キレ・少破れ有 少ヤケ・少シミ有
公費承ります。海外発送承ります。別途送料ゆうメール185円(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)、430円(梱包時34×25cm、厚3cm、3㎏以内)、規格サイズを超える商品は、レターパックプラス600円か定形外郵便(規格外)かゆうパックのいずれか実費。 ※ゆうメールは曜日によって発送してからお届けまで最大5日ほどかかる場合がございます。  ※店頭にてお取引を希望の場合は必ず事前にご連絡ください。倉庫保管、在庫欠の場合がございます。
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月刊専門料理 別冊 西洋料理 specialitesの時代がやってきた

2,200
山田五郎編 、柴田書店 、昭53 、1
表紙少キレ・少破れ有 少ヤケ・少シミ有

先附 一年のお通し手控帳

ぼおぶら屋古書店
 宮城県仙台市青葉区上愛子字北原道上11-33
1,730
遠藤十士夫、柴田書店、1994年4月刊、B5判、209頁、1冊
初版、カバー付き、定価4500円。2018.05.24.aya-18346-amz
★特段、お急ぎで無い場合は、ゆうメール便・普通郵便・定形外郵便等の追跡番号の無い、格安の送料でお届け致します。 お急ぎの場合と土曜・日曜・休祝日を跨ぐ場合は追跡番号がある、ゆうパケット便・レターパック便・ゆうパック便等で送付致します。事前にお申し込み下さい。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可

先附 一年のお通し手控帳

1,730
遠藤十士夫 、柴田書店 、1994年4月刊 、B5判、209頁 、1冊
初版、カバー付き、定価4500円。2018.05.24.aya-18346-amz

紅茶 おいしさの「コツ」

古書 彦書房
 大阪府箕面市箕面
1,010
磯淵 猛、柴田書店、1992/05/15 (H4)、1
A5判 再版 285頁 カバー 程度良
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紅茶 おいしさの「コツ」

1,010
磯淵 猛 、柴田書店 、1992/05/15 (H4) 、1
A5判 再版 285頁 カバー 程度良

100のおもてなし100の言葉 コミック版: 旅館接客マニュアル入門 柴田書店 福島 規子

あきやま商会
 岡山県小田郡矢掛町西川面
1,380 (送料:¥350~)
福島 規子、柴田書店、203
表紙にスレ、ヤケ、シミ、天地小口に多数のシミ、スレ、ヤケ、本にスレ、ヤケ、シミ、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費不可 海外発送不可 適格請求
1,380 (送料:¥350~)
福島 規子 、柴田書店 、203
表紙にスレ、ヤケ、シミ、天地小口に多数のシミ、スレ、ヤケ、本にスレ、ヤケ、シミ、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。
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月刊 専門料理 1987年6月号

尾道書房
 広島県尾道市土堂
300
特集/和菓子の基本に学ぶ、柴田書店
B5判雑誌/ヨレ少有
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月刊 専門料理 1987年6月号

300
特集/和菓子の基本に学ぶ 、柴田書店
B5判雑誌/ヨレ少有

ふらんす 味覚と風土

とらや書店
 茨城県水戸市三の丸
770
日高達太郎、柴田書店、昭 52、1冊
アンカット版 筒函 状態良
「日本の古本屋」掲載品は水戸市三の丸の店舗にはございません。 倉庫で保管しております。 ご来店の際は必ず前もってご連絡賜りますようお願い申し上げます。 公費でのご購入は¥2,000以上で承ります。 日本の古本屋の基本送料を明記していますが、送料は1冊ごとに違います。 ゆうパケットは¥250~¥360、レターパックは¥430・¥600です。 大きなものは宅急便でお送りしますが地域によって送料が違います。 こちらから安価なものを選んでお知らせします。 どうかよろしくお願い申し上げます。
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770
日高達太郎 、柴田書店 、昭 52 、1冊
アンカット版 筒函 状態良

高橋忠之の海の幸フランス料理 (西洋料理技術選集)

古書ワルツ
 東京都青梅市成木8-33-
500
高橋忠之、柴田書店、昭和57、1
大判。函少日焼け有。本体天金装。本体良好。初版。。
★送料について ①800グラム未満 : ゆうメールもしくはゆうパケット (300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/② 800グラム以上はレターパック600 (600円) /③ ゆうパック 1箱 (880円):④(北海道、四国、山口、九州)は 1箱 (1250円)
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

高橋忠之の海の幸フランス料理 (西洋料理技術選集)

500
高橋忠之 、柴田書店 、昭和57 、1
大判。函少日焼け有。本体天金装。本体良好。初版。。

日本料理の四季 22 ’95秋冬篇 (別冊専門料理)

ノースブックセンター
 東京都八王子市越野 8-23
2,133 (送料:¥350~)
0、柴田書店、1995年9月1日(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問・・・
▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ少々 ▼ 本文概ね良好
送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。
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2,133 (送料:¥350~)
、柴田書店 、1995年9月1日(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください) 、229 、大型本
▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ少々 ▼ 本文概ね良好
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プロが教える新・おかず

ノースブックセンター
 東京都八王子市越野 8-23
2,160 (送料:¥350~)
熊谷 喜八、柴田書店、1998年7月1日(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には・・・
▼ カバー:背に色あせ▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・ヤケ・薄汚れ少々
送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。
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2,160 (送料:¥350~)
熊谷 喜八 、柴田書店 、1998年7月1日(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください) 、109 、単行本
▼ カバー:背に色あせ▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・ヤケ・薄汚れ少々
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コーヒーの事典

ノースブックセンター
 東京都八王子市越野 8-23
1,037 (送料:¥350~)
0、柴田書店、2001年12月1日(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お・・・
▼ カバー:マーカー消し跡あり・背に色あせ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ
送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
1,037 (送料:¥350~)
、柴田書店 、2001年12月1日(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください) 、318 、単行本
▼ カバー:マーカー消し跡あり・背に色あせ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ
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そばうどん[22]別冊食堂 ○<特集>人手不足の時代の厨房を考える○全国話題のそばうどん店ガイド200

古書 上々堂
 東京都三鷹市下連雀
1,200 (送料:¥191~)
柴田書店
小口焼け。
注文後24時間以内に発送します。 親切な対応に心がけております。 状態その他メール或いは電話でお問い合わせください。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可
1,200 (送料:¥191~)
、柴田書店
小口焼け。
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旅行業プロの英語教本

セカンズ
 北海道札幌市白石区栄通20丁目
2,500
岩瀬恒子, 喜田慶文、柴田書店、1989・初版、149p、22 cm
帯なし、カバー軽スレ・縁に軽ヨレ、本に微ヤケ、線等はありません。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可
2,500
岩瀬恒子, 喜田慶文 、柴田書店 、1989・初版 、149p 、22 cm
帯なし、カバー軽スレ・縁に軽ヨレ、本に微ヤケ、線等はありません。

日本料理史考 (日本料理技術選集)

文学堂書店
 石川県金沢市池田町二番丁20-1
750
中澤 正、柴田書店、昭56
函背等少ヤケ、江戸時代以前/江戸時代/明治・大正期/昭和時代
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日本料理史考 (日本料理技術選集)

750
中澤 正 、柴田書店 、昭56
函背等少ヤケ、江戸時代以前/江戸時代/明治・大正期/昭和時代

しょうゆの本 (日本料理技術選集)

文学堂書店
 石川県金沢市池田町二番丁20-1
750
田村平治・平野正章、柴田書店、昭56
函背等少ヤケ、しょうゆの知識/しょうゆと料理/他
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しょうゆの本 (日本料理技術選集)

750
田村平治・平野正章 、柴田書店 、昭56
函背等少ヤケ、しょうゆの知識/しょうゆと料理/他

煮物と変り焼物

黒崎書店
 大阪府大阪市阿倍野区長池町
500
小坂禎男、柴田書店、平9、1冊
第12版 カバー(ヤケ・少スレ・僅かヨレ)付 本体少ヤケ 表紙少スレ 小口少汚れ
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

煮物と変り焼物

500
小坂禎男 、柴田書店 、平9 、1冊
第12版 カバー(ヤケ・少スレ・僅かヨレ)付 本体少ヤケ 表紙少スレ 小口少汚れ

うどんの基本技術 そば・うどん技術教本 第2巻

啓仙堂
 富山県高岡市福岡町土屋
800
社団法人日本麺類業団体連合会、柴田書店、1990、5、194p、1冊
函ヨゴレ・背ヤブレ 5刷
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

うどんの基本技術 そば・うどん技術教本 第2巻

800
社団法人日本麺類業団体連合会 、柴田書店 、1990、5 、194p 、1冊
函ヨゴレ・背ヤブレ 5刷

新フランスワイン

岡本書店(岐阜)
 岐阜県岐阜市問屋町
1,200
アレクシス・リシーヌ 著/山本博 訳、柴田書店、1985、1
初版 カバー(背ややヤケ) A5判 366頁 定価3500円 本体良好
【配送方法】(全国一律) *〒ゆうパケット(規格内で厚さ3センチ以内・重さ1kg迄):250円~360円 *〒レターパックライト(厚さ3cm・重さ4kg迄);:430円  *〒レターパックプラス(収納出来れば重さ4kg迄)::600円 *上記以外はクロネコ宅急便(日にち・時間指定可能)となります。 料金は形状と地域により異なります。 (たとえば60サイズの場合は、関東から関西までは900円です。) その他はクロネコ宅急便の中部地方発の料金表(10円単位は切り捨て)を参照して下さい。
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新フランスワイン

1,200
アレクシス・リシーヌ 著/山本博 訳 、柴田書店 、1985 、1
初版 カバー(背ややヤケ) A5判 366頁 定価3500円 本体良好

お菓子「こつ」の科学 新版 お菓子作りの「なぜ?」に答える

ととら堂
 神奈川県逗子市逗子
770
河田昌子、柴田書店、2013年
少々汚れ、文中は特に悪い所はありません
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770
河田昌子 、柴田書店 、2013年
少々汚れ、文中は特に悪い所はありません

店の空間デザイン 現代商空間の論理

西村文生堂
 東京都目黒区自由が丘
1,500
奥脇文彦、柴田書店、1979年
清掃済み 箱(少すれ) 小口(少ヤケ) 使用感あり 書き込みなし
店頭で併売しているため売り切れの場合がございます。 その際はご容赦ください。
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1,500
奥脇文彦 、柴田書店 、1979年
清掃済み 箱(少すれ) 小口(少ヤケ) 使用感あり 書き込みなし

フランス料理おいしさのエッセンス―季節を奏でる48の皿

羊頭書房
 東京都千代田区神田神保町
1,800
緑川廣親、柴田書店、2001年
初版、帯(少々痛)、少々汚、少々開き癖有
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フランス料理おいしさのエッセンス―季節を奏でる48の皿

1,800
緑川廣親 、柴田書店 、2001年
初版、帯(少々痛)、少々汚、少々開き癖有

続・飲食店成功のコツ

夢屋
 福岡県北九州市戸畑区境川
1,200
赤土亮二/著 柴田書店、’78、1
B6版 271頁 初版 カバー少スレ・背少ヤケ 天小口地経年の少ヤケ有 並本
送料は、350円~ となります。
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1,200
赤土亮二/著 柴田書店 、’78 、1
B6版 271頁 初版 カバー少スレ・背少ヤケ 天小口地経年の少ヤケ有 並本

先附 一年のお通し手控帳

岡本書店(岐阜)
 岐阜県岐阜市問屋町
1,800
遠藤十士夫、柴田書店、1994、1
初版 カバー(裏側に黄ばみ有り) 207頁 定価4500円 *小口に少シミ有り
【配送方法】(全国一律) *〒ゆうパケット(規格内で厚さ3センチ以内・重さ1kg迄):250円~360円 *〒レターパックライト(厚さ3cm・重さ4kg迄);:430円  *〒レターパックプラス(収納出来れば重さ4kg迄)::600円 *上記以外はクロネコ宅急便(日にち・時間指定可能)となります。 料金は形状と地域により異なります。 (たとえば60サイズの場合は、関東から関西までは900円です。) その他はクロネコ宅急便の中部地方発の料金表(10円単位は切り捨て)を参照して下さい。
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先附 一年のお通し手控帳

1,800
遠藤十士夫 、柴田書店 、1994 、1
初版 カバー(裏側に黄ばみ有り) 207頁 定価4500円 *小口に少シミ有り

飲食事辞典 日本料理技術選集

夢屋
 福岡県北九州市戸畑区境川
1,000
白石大二、柴田書店、昭56年
本文207頁+索引38頁・A5判・函背日焼け・表紙汚れ・経年のヤケ、シミ
送料は、350円~ となります。
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飲食事辞典 日本料理技術選集

1,000
白石大二 、柴田書店 、昭56年
本文207頁+索引38頁・A5判・函背日焼け・表紙汚れ・経年のヤケ、シミ

シェフズレシピ : とっておきの一皿

洋学堂書店
 佐賀県佐賀市新栄西
3,000
柴田書店 編、2001
初版 カバー・帯付 471p 27cm保存良好ヤケなしシミなしイタミなし美本 ISBN4388058769
価格の下に送料がシステムにより自動的に付されていますが間違いが多くご注文時点で正式の送料をお知らせします。 説明のない商品は全て「状態並以上特段の難なし書込無」。詳細状態説明ご希望の方はご連絡ください。千円以下の商品の公費扱不可。 小冊子(=厚さ2cm迄・重さ1kg未満)はゆうメール利用可。重量物や高額商品は「レターパック」か「ヤマト宅急便」を使用。(ネコポス・クリックポスト・スマートレターなどは使用なし) ※代引着払はヤマトコレクトのみ。(郵便の着払は取り扱いなし)。 通常海外発送不可。:
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シェフズレシピ : とっておきの一皿

3,000
柴田書店 編 、2001
初版 カバー・帯付 471p 27cm保存良好ヤケなしシミなしイタミなし美本 ISBN4388058769

フランス料理のスピリッツ

赤木書店
 岡山県笠岡市吉浜
3,000
上柿元勝、柴田書店、平成4、299頁、B五、1冊
カバー 299頁 特に問題はありません 自店分類:家政学・食・生活科学
●クリックポスト 200円   25X34cm以内 1キロ以内 厚さ3cm以内 ●レターパック  430円 600円 いずれか安価な方法で   A4サイズ以内 4キロ以内 ●ゆうパック   レターパックに入らないもの   以下に表示している送料以内でお送りします   送料は一箱あたりの金額になります   上記のいずれかで、安価な方法でお送りします
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フランス料理のスピリッツ

3,000
上柿元勝 、柴田書店 、平成4 、299頁 、B五 、1冊
カバー 299頁 特に問題はありません 自店分類:家政学・食・生活科学

随筆味めぐり

赤木書店
 岡山県笠岡市吉浜
1,000
薄井恭一、柴田書店、昭和51、218頁、B六、1冊
カバー 218頁 天少くすみ 自店分類:家政学・食・生活科学
●クリックポスト 200円   25X34cm以内 1キロ以内 厚さ3cm以内 ●レターパック  430円 600円 いずれか安価な方法で   A4サイズ以内 4キロ以内 ●ゆうパック   レターパックに入らないもの   以下に表示している送料以内でお送りします   送料は一箱あたりの金額になります   上記のいずれかで、安価な方法でお送りします
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随筆味めぐり

1,000
薄井恭一 、柴田書店 、昭和51 、218頁 、B六 、1冊
カバー 218頁 天少くすみ 自店分類:家政学・食・生活科学

駅売弁当 北から南まで 味覚選書 全国駅弁地図付

永楽屋
 愛知県尾張旭市吉岡町
3,000
山崎きく子、柴田書店、1976年、1冊
初版帯ビニールカバー付愛読者カード付
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駅売弁当 北から南まで 味覚選書 全国駅弁地図付

3,000
山崎きく子 、柴田書店 、1976年 、1冊
初版帯ビニールカバー付愛読者カード付

食生活世相史<日本料理技術選集>

ゆずりは書房
 宮城県石巻市塩富町
1,000
加藤秀俊、柴田書店、昭和56年、205p
★函
★折り目・書き込みはありません。
★簡易包装で発送いたします。
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食生活世相史<日本料理技術選集>

1,000
加藤秀俊 、柴田書店 、昭和56年 、205p
★函 ★折り目・書き込みはありません。 ★簡易包装で発送いたします。

ラルース・フランス料理小事典

ALFA音響
 富山県南砺市松原
900
翻訳監修・日高達太郎 技術監修・小野正吉、柴田書店、昭和62年11月15日、367頁、B6判
カバーヤケ、汚れ 三方汚れ、キズあり
入金確認後の発送になります。発送方法はゆうパック、レターパックプラス/ライト、ゆうメールなど、なるべくお客様のニーズにお応えします。ご希望があればご注文時にお申し付けください。ご指定の無い場合はゆうパックかレターパックでお送りいたします。
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ラルース・フランス料理小事典

900
翻訳監修・日高達太郎 技術監修・小野正吉 、柴田書店 、昭和62年11月15日 、367頁 、B6判
カバーヤケ、汚れ 三方汚れ、キズあり

高橋忠之のフランス料理 鯛すずきひらめ・牡蠣鮑ほたて貝

大仙堂書店
 大阪府八尾市本町
2,000
高橋忠之、柴田書店、昭61
2冊 4版 カバー付 並上 B5 横 116・117頁
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高橋忠之のフランス料理 鯛すずきひらめ・牡蠣鮑ほたて貝

2,000
高橋忠之 、柴田書店 、昭61
2冊 4版 カバー付 並上 B5 横 116・117頁

変わりご飯―江戸の料理書にみる変わりご飯・汁かけ飯・雑炊・粥

金沢文圃閣
 石川県金沢市長土塀
1,600
福田浩/島崎とみ子著、柴田書店、1986
初カバ/並、極少疲
◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

変わりご飯―江戸の料理書にみる変わりご飯・汁かけ飯・雑炊・粥

1,600
福田浩/島崎とみ子著 、柴田書店 、1986
初カバ/並、極少疲

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