栄養学〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

人間の栄養学 (ASAKURA-ARNOLD Biology 5)

BBR
愛知県春日井市

￥2,120

◆送料無料

１９８０年１版。Ｔ．Ｇ．テイラー　（著），　坂本　清　（翻訳）　　朝倉書店　　天小口にシミあり。カバーに多少のスレ、キズはありますが、中身状態は並です。

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人間の栄養学 (ASAKURA-ARNOLD Biology 5)

￥2,120

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１９８０年１版。Ｔ．Ｇ．テイラー　（著），　坂本　清　（翻訳）　　朝倉書店　　天小口にシミあり。カバーに多少のスレ、キズはありますが、中身状態は並です。

BBR

続　食べ物さんありがとう

ふくろう
北海道岩見沢市幌向北一条

￥400

川島四郎／サトウサンペイ、朝日文庫（青）、1987.12.20第３刷、1冊

本の状態（並・）文庫判。日本人の栄養学講座

続　食べ物さんありがとう

￥400

川島四郎／サトウサンペイ、朝日文庫（青）、1987.12.20第３刷、1冊

本の状態（並・）文庫判。日本人の栄養学講座

ふくろう

日本学術協会　第一回　大会日程表　（会長★古在由直）　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥10,000

日本学術協会、昭和14年10月30日、1枚（45×62cm）

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●演説＆講演は、大河内正敏、宮島幹之助、本田静六、伊東忠太（五重塔の「心性」）、石川千代松、真鍋嘉一郎、塚本靖、鈴木梅太郎他。
●会場は、東京帝国大学構内。
●佐伯矩宛封筒付。
●佐伯矩の名前の入った会員證同封。

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

日本学術協会　第一回　大会日程表　（会長★古在由直）　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥10,000

、日本学術協会、昭和14年10月30日、1枚（45×62cm）

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●演説＆講演は、大河内正敏、宮島幹之助、本田静六、伊東忠太（五重塔の「心性」）、石川千代松、真鍋嘉一郎、塚本靖、鈴木梅太郎他。 ●会場は、東京帝国大学構内。 ●佐伯矩宛封筒付。 ●佐伯矩の名前の入った会員證同封。

月の輪書林

栄養学校　「栄養料理実習」　出張講演記録　（肉筆）　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品　

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥5,000

小田静枝・安双玉枝他、昭和17年、5枚完結、1綴

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●昭和17年11月12日～昭和18年2月27日。
●栄養学校「女性」講師陣派遣記録。
●小田静枝先生（3回）、柴田郁子先生（31回）、狩野ノブ先生（18回）、小山文子先生（16回）他。

●2.26事件の栗原安秀中尉の元妻の安双玉枝も「先生」として3回、中野にて出張講演をおこなっている。
●安双玉枝は、栄養学校の事務員と聞いていたが、「栄養講師」をしていたとは初めて知った。
●安双玉枝は、28歳位だろうか？

●昭和17年11月26日　助手は、安藤愛と佐々木鎮子。
●昭和17年11月27日　助手は、小川キヨと安藤愛。
●昭和17年11月28日　助手は、佐々木鎮子と安藤愛。

●澤地久枝著『新装版　妻たちの二・二六事件』（中公文庫）／2017年改版）より。
●「栗原夫人は、その後栄養士の学校へ通っていたが、夫の一周忌を前に再婚した」（106ページ）。
●「妻たちにとって、二・二六の妻の宿命を脱ぎ捨てて、一人の女として再婚の道に進むことは、亡夫の思い出につながる一切の人々と音信を絶つほど、大変な決断を必要とした。面と向かって非難はしない。しかし再婚する妻は積極的に勇気づけられはせず、歓迎されないような空気があった」（107ページ）。
●「再婚した妻たちは、誰に遠慮する必要はないし、恥じる必要もなかった。新しい人生を選んだ己れの決断を大切にしていいはずである。しかし沈黙の殻は驚くほど硬かった」（108ページ）。

●「安双」は旧姓だったのだろうか？　
●栗原安秀の絶筆とされる歌。昭和11年7月7日（7月12日死刑執行）。

　　　　君がため　捧げて　軽きこの生命
　　　　　　　　　　　　早く捨てけん　甲斐のある中

●署名が「双安生」となっている。双と安をひっくり返せば「安双」。玉枝の旧姓をもじって「双安」を名乗ったのではないか？　　
●『栄養士会会員名簿』に記載されている住所は、「麻布区霞町22」。
●澤地久枝が『妻たちの二・二六事件』に栗原夫人の実家は麻布にある由を書いている（102ページ）。

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

栄養学校　「栄養料理実習」　出張講演記録　（肉筆）　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品　

￥5,000

小田静枝・安双玉枝他、昭和17年、5枚完結、1綴

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●昭和17年11月12日～昭和18年2月27日。 ●栄養学校「女性」講師陣派遣記録。 ●小田静枝先生（3回）、柴田郁子先生（31回）、狩野ノブ先生（18回）、小山文子先生（16回）他。 ●2.26事件の栗原安秀中尉の元妻の安双玉枝も「先生」として3回、中野にて出張講演をおこなっている。 ●安双玉枝は、栄養学校の事務員と聞いていたが、「栄養講師」をしていたとは初めて知った。 ●安双玉枝は、28歳位だろうか？ ●昭和17年11月26日　助手は、安藤愛と佐々木鎮子。 ●昭和17年11月27日　助手は、小川キヨと安藤愛。 ●昭和17年11月28日　助手は、佐々木鎮子と安藤愛。 ●澤地久枝著『新装版　妻たちの二・二六事件』（中公文庫）／2017年改版）より。 ●「栗原夫人は、その後栄養士の学校へ通っていたが、夫の一周忌を前に再婚した」（106ページ）。 ●「妻たちにとって、二・二六の妻の宿命を脱ぎ捨てて、一人の女として再婚の道に進むことは、亡夫の思い出につながる一切の人々と音信を絶つほど、大変な決断を必要とした。面と向かって非難はしない。しかし再婚する妻は積極的に勇気づけられはせず、歓迎されないような空気があった」（107ページ）。 ●「再婚した妻たちは、誰に遠慮する必要はないし、恥じる必要もなかった。新しい人生を選んだ己れの決断を大切にしていいはずである。しかし沈黙の殻は驚くほど硬かった」（108ページ）。 ●「安双」は旧姓だったのだろうか？　 ●栗原安秀の絶筆とされる歌。昭和11年7月7日（7月12日死刑執行）。　　　　君がため　捧げて　軽きこの生命　　　　　　　　　　　　早く捨てけん　甲斐のある中 ●署名が「双安生」となっている。双と安をひっくり返せば「安双」。玉枝の旧姓をもじって「双安」を名乗ったのではないか？　　 ●『栄養士会会員名簿』に記載されている住所は、「麻布区霞町22」。 ●澤地久枝が『妻たちの二・二六事件』に栗原夫人の実家は麻布にある由を書いている（102ページ）。

月の輪書林

栄養士会　栃木支部の慰問来訪　お見舞品目　一綴　（毛筆）　　　　　　　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥10,000

佐伯矩　自家製本、昭和21年9月13日、1冊

●本年2026年は、佐伯矩生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●「昭和21年9月13日朝9時過、栃木県栄養士会76名代表11名の来訪と集綴せる包紙品目の寄贈を受く」。
●「拙亭戦災慰問の為なり」。
●「現下交通事情極度の混乱中、肩に手に生活必需品の多々、遠路携搬其好意其篤行真に感謝に堪へず。永く記念して包紙を保存し且其感激を録す」。
●下駄、手うどん、石鹸、開襟シャツ、手拭、米2、5㎏等々。
●細島ツヤ（11期生）、佐藤カツ（17期生）の手紙も一緒に綴じている。
●佐伯矩は毛筆で、「栃木　栄養士の慰問来訪　昭和二十一年九月十三日」と表紙に書く。

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

栄養士会　栃木支部の慰問来訪　お見舞品目　一綴　（毛筆）　　　　　　　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥10,000

佐伯矩　自家製本、昭和21年9月13日、1冊

●本年2026年は、佐伯矩生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●「昭和21年9月13日朝9時過、栃木県栄養士会76名代表11名の来訪と集綴せる包紙品目の寄贈を受く」。 ●「拙亭戦災慰問の為なり」。 ●「現下交通事情極度の混乱中、肩に手に生活必需品の多々、遠路携搬其好意其篤行真に感謝に堪へず。永く記念して包紙を保存し且其感激を録す」。 ●下駄、手うどん、石鹸、開襟シャツ、手拭、米2、5㎏等々。 ●細島ツヤ（11期生）、佐藤カツ（17期生）の手紙も一緒に綴じている。 ●佐伯矩は毛筆で、「栃木　栄養士の慰問来訪　昭和二十一年九月十三日」と表紙に書く。

月の輪書林

もっと人生は愉快になる: 栄養学の母・香川綾 98歳のメッセージを読む

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥684 （送料：￥350～）

五十嵐貴久、女子栄養大学出版部、2025年1月20日（発売年月日の記載となります、版・刷等について･･･

▼ 若干スレキズ等ありますが、使用感少なく概ね良好

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

もっと人生は愉快になる: 栄養学の母・香川綾 98歳のメッセージを読む

[書影]

￥684 （送料：￥350～）

五十嵐貴久、女子栄養大学出版部、2025年1月20日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、216 、単行本

▼ 若干スレキズ等ありますが、使用感少なく概ね良好

ノースブックセンター

女子大生の栄養学

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,800 （送料：￥350～）

菅野道廣、槙書店、1977年3月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別･･･

▼ 紙面：巻末に剥がし跡・押印書込みあり ▼ カバー：縁全体的に小破れ・傷み ▼ 地：押印あり▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

女子大生の栄養学

￥1,800 （送料：￥350～）

菅野道廣、槙書店、1977年3月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、163 、単行本

▼ 紙面：巻末に剥がし跡・押印書込みあり ▼ カバー：縁全体的に小破れ・傷み ▼ 地：押印あり▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

ノースブックセンター

体内革命: 脳、筋肉、骨が甦る分子栄養学健康法

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥990 （送料：￥350～）

三石巌、PHP研究所、1997年2月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際に･･･

▼ 紙面：薄ヤケ少々・角折れ少々 ▼ カバー：ふちヨレ少々▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

体内革命: 脳、筋肉、骨が甦る分子栄養学健康法

[書影]

￥990 （送料：￥350～）

三石巌、PHP研究所、1997年2月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、230 、単行本

▼ 紙面：薄ヤケ少々・角折れ少々 ▼ カバー：ふちヨレ少々▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

ノースブックセンター

栄養学レビュー第25巻第4号通巻第97号

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,177 （送料：￥350～）

0、国際生命科学研究機構、2017年8月18日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる･･･

▲ 紙面：巻末に汚れ ▲ 表紙：折れ跡、汚れ、傷み少々▲ 外観：多少使用感、スレキズ・薄汚れ・薄ヤケ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

栄養学レビュー第25巻第4号通巻第97号

[書影]

￥1,177 （送料：￥350～）

、国際生命科学研究機構、2017年8月18日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、364 、単行本

▲ 紙面：巻末に汚れ ▲ 表紙：折れ跡、汚れ、傷み少々▲ 外観：多少使用感、スレキズ・薄汚れ・薄ヤケ少々

ノースブックセンター

ダイエットを変えよう:明るく、楽しく、栄養学(ウェルネスブック3)

はりはりや
茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥200 （送料：￥250～）

鈴木正成、求龍堂、233

【本文に書込み無し】軽い使用感、経年感ございますが状態に問題ございません

ダイエットを変えよう:明るく、楽しく、栄養学(ウェルネスブック3)

￥200 （送料：￥250～）

鈴木正成、求龍堂、233

【本文に書込み無し】軽い使用感、経年感ございますが状態に問題ございません

はりはりや

栄養学レビュー18ー4

はりはりや
茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥844 （送料：￥250～）

木村修一、国際生命科学研究機構、371

【本文に書込み無し】【状態良好】外装若干のスリ跡、軽いヨレ、微細な汚れございますが状態良好なお品です

栄養学レビュー18ー4

￥844 （送料：￥250～）

木村修一、国際生命科学研究機構、371

【本文に書込み無し】【状態良好】外装若干のスリ跡、軽いヨレ、微細な汚れございますが状態良好なお品です

はりはりや

私の歩んだ道―栄養学研究の遍歴

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥8,400

道喜美代、道喜美代先生退職記念出版委員会、1981

カバ／174頁／並上、日本家政学会会長時代／理研時代を顧みて他、極少疲経年劣化

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

私の歩んだ道―栄養学研究の遍歴

￥8,400

道喜美代、道喜美代先生退職記念出版委員会、1981

カバ／174頁／並上、日本家政学会会長時代／理研時代を顧みて他、極少疲経年劣化

金沢文圃閣

総合栄養学事典　改訂版

(有) 舒文堂河島書店
熊本県熊本市中央区上通町

￥1,100

吉川春寿、芦田淳編、同文書院、昭62、1冊

　改訂新版第７刷　函背ヤケ

火曜日定休　【10,000円以上・送料無料】　 *代引・海外注文は対象外です

総合栄養学事典　改訂版

￥1,100

吉川春寿、芦田淳編、同文書院、昭62 、1冊

　改訂新版第７刷　函背ヤケ

(有) 舒文堂河島書店

原徹一　自筆草稿　「メンデル先生追悼」　　　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥10,000

原徹一　ペン書、昭和11年1月、1綴（5頁）

●本年2026年は、佐伯矩生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●「栄養研究所」ネーム入専用箋を使用。
●栄養研究所を代表しての追悼の辞。
●「私はかつてエール大学を訪れました時（昭和2年7月）、親しくメンデル先生に御目にかかる事は出来ませんでしたが、アンダヒル博士の御案内にて研究室を拝見し整備されたる室内の様子を見て、先生の御日常を窺い知りl敬慕の念を深めたのでありました。又、廊下にかけられたる佐伯矩先生の御写真を拝見しておなつかしく思うと共に先生が門下を思はれる情の濃かなるものを観て一層感激したした次第でありました」。

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

原徹一　自筆草稿　「メンデル先生追悼」　　　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥10,000

原徹一　ペン書、昭和11年1月、1綴（5頁）

●本年2026年は、佐伯矩生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●「栄養研究所」ネーム入専用箋を使用。 ●栄養研究所を代表しての追悼の辞。 ●「私はかつてエール大学を訪れました時（昭和2年7月）、親しくメンデル先生に御目にかかる事は出来ませんでしたが、アンダヒル博士の御案内にて研究室を拝見し整備されたる室内の様子を見て、先生の御日常を窺い知りl敬慕の念を深めたのでありました。又、廊下にかけられたる佐伯矩先生の御写真を拝見しておなつかしく思うと共に先生が門下を思はれる情の濃かなるものを観て一層感激したした次第でありました」。

月の輪書林

哲学者の食卓　栄養学的理性批判

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥600

ミシェル・オンフレイ/幸田礼雅訳、新評論、1998、1

カバー少日焼け、少ヨゴレ有。帯少日焼け、少スレ有。本体良好。初版。定価2200円+税。白色カバー。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

哲学者の食卓　栄養学的理性批判

￥600

ミシェル・オンフレイ/幸田礼雅訳、新評論、1998 、1

カバー少日焼け、少ヨゴレ有。帯少日焼け、少スレ有。本体良好。初版。定価2200円+税。白色カバー。

古書ワルツ

植物生理学・栄養学の創始者ユリウス・ザックス

天牛書店
大阪府吹田市江坂町

￥1,800

ハルトムート・ギムラー編/田沢仁ほか訳、学会出版センター、1992年、1冊

カバー小口僅少汚れ本文美 B6判 331ページソフトカバー

送料は合計が1万円未満で全国一律300円(ただし北海道・沖縄県と一部離島は1000円 ※小型はレターパック発送)、 1万円以上は全国一律送料無料となっております。 ★他サイト連動して出品しておりますので売切の場合はご容赦ください

植物生理学・栄養学の創始者ユリウス・ザックス

￥1,800

ハルトムート・ギムラー編/田沢仁ほか訳、学会出版センター、1992年、1冊

カバー小口僅少汚れ本文美 B6判 331ページソフトカバー

天牛書店

秋田魁新報　昭和15年6月24日号（17688号）　　コラム「無題録」に佐伯矩に関しての記述有　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥3,000

昭和15年、1部（全4頁有）

●「顧れば博士がロックフェラー研究所から熱意と希望を膨らませて帰朝したのは大正初期。が、恩師北里博士は何うした訳か門戸を閉ぢて顧みず。見るに見かねて病院玄関の一室を栄養研究所に提供したのが金杉英五郎博士だった。（中略）裏面で佐伯を扶けたのは床次竹二郎氏で国立栄養研究所設立にまで漕ぎ付けた。本年設立二十周年を迎へ6月23日講堂で記念式挙行、特別公開日として終日所内を公開した。佐伯さんには定めし無量の感慨があるであらう」（コラム「無題録」より）。
●記事には、次回新連載小説「冬来りなば」の筆者・貴司山治の意気込みを語る一文や、「人間の闇取引　由利郡に潜行」、「大館町第三小学校新築工事を延期」などがある。

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

秋田魁新報　昭和15年6月24日号（17688号）　　コラム「無題録」に佐伯矩に関しての記述有　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥3,000

、昭和15年、1部（全4頁有）

●「顧れば博士がロックフェラー研究所から熱意と希望を膨らませて帰朝したのは大正初期。が、恩師北里博士は何うした訳か門戸を閉ぢて顧みず。見るに見かねて病院玄関の一室を栄養研究所に提供したのが金杉英五郎博士だった。（中略）裏面で佐伯を扶けたのは床次竹二郎氏で国立栄養研究所設立にまで漕ぎ付けた。本年設立二十周年を迎へ6月23日講堂で記念式挙行、特別公開日として終日所内を公開した。佐伯さんには定めし無量の感慨があるであらう」（コラム「無題録」より）。 ●記事には、次回新連載小説「冬来りなば」の筆者・貴司山治の意気込みを語る一文や、「人間の闇取引　由利郡に潜行」、「大館町第三小学校新築工事を延期」などがある。

月の輪書林

人間と土の栄養学

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,370 （送料：￥350～）

鷹觜テル、星雲社、1981年1月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別･･･

▼ カバー：小破れ・背に色あせあり ▼ 側面：斑点状のシミあり ▼ 紙面：数頁に鉛筆等の線引少々▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

人間と土の栄養学

￥1,370 （送料：￥350～）

鷹觜テル、星雲社、1981年1月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、237 、単行本

▼ カバー：小破れ・背に色あせあり ▼ 側面：斑点状のシミあり ▼ 紙面：数頁に鉛筆等の線引少々▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

ノースブックセンター

新栄養士課程講座　公衆栄養学

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥1,000

八倉巻和子・大関政康・三田村敏男・高橋徹三・田村登女子・山本恭子、建帛社、平成9年重刷

A5判ハードカバー/小口・見返しゴム印押印

新栄養士課程講座　公衆栄養学

￥1,000

八倉巻和子・大関政康・三田村敏男・高橋徹三・田村登女子・山本恭子、建帛社、平成9年重刷

A5判ハードカバー/小口・見返しゴム印押印

尾道書房

牛乳中毒論

榊山文庫広島店
広島県東広島市安芸津町三津

￥2,200

東京食療院院長高橋逸馬著、後凋閣、明治38、59ｐ、縦22横15糎、1冊

初版、蔵印「香塢文庫」、表紙経年シミ、背傷み、紙面には傷みなし、並

複数点ご注文の場合は同梱の送料を計算いたしますので、弊店からのご連絡をお待ちください。公費購入を除き、原則先払いをお願いしております。代引は対応いたしませんのでご了承ください。 ※請求書・領収書等の再発行については郵送料・手数料として一律300円を頂戴いたします※

牛乳中毒論

￥2,200

東京食療院院長高橋逸馬著、後凋閣、明治38 、59ｐ、縦22横15糎、1冊

初版、蔵印「香塢文庫」、表紙経年シミ、背傷み、紙面には傷みなし、並

榊山文庫広島店

栄養科学ファウンデーションシリーズ４　生化学・基礎栄養学　第３版

古書苑にしき
東京都江戸川区宇喜田町

￥1,900

池田彩子・石原健吾・小田裕昭。他、朝倉書店、２０２２年９月第３版第１刷発行。、１８０、大判、１

未購読・未使用の美本。（表紙カバ―背、日焼けあり）

栄養科学ファウンデーションシリーズ４　生化学・基礎栄養学　第３版

￥1,900

池田彩子・石原健吾・小田裕昭。他、朝倉書店、２０２２年９月第３版第１刷発行。、１８０、大判、１

未購読・未使用の美本。（表紙カバ―背、日焼けあり）

古書苑にしき

『農村文化運動』1969年2月10日号（36号）

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥1,260

農山漁村文化協会編/若月俊一他、農山漁村文化協会、1969

45頁、特集・米倉について―栄養学・医学・生活科学の立場から他、少シミ/少疲

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『農村文化運動』1969年2月10日号（36号）

￥1,260

農山漁村文化協会編/若月俊一他、農山漁村文化協会、1969

45頁、特集・米倉について―栄養学・医学・生活科学の立場から他、少シミ/少疲

金沢文圃閣

栄養士　名刺　　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥15,000

戦前、1冊

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●56枚（Wり少々あります）。貼込ではなく、大判名刺ホルダー（キングジム）におさめています。

●佐伯矩ペン書書込31枚（日付書込他）。
　
●【1期生】　土屋堅太郎／山本八重／甫守ふみ
●【4期生】　森川規矩／佐々木理喜子／松田とらを／和田冨起
●【5期生】　中島佐賀雄／山田慧／住田あや／和知てる
●【6期生】　池山一男／石川豊造／岩本仙之助／浦部文夫／大類幸作／川茂賢成／神戸國治／甲賀正亥／高柳清十郎／野尻清／野本幸太郎／畠山七郎／宮田千次／山田慎三
●【7期生】　亀卦川正喜／北田浅一／坂本一男／坂本正実／佐藤清／社本義次／沼倉武治／野口丑松／浜喜代治／茂木専枝／山中國蔵／渡辺克己
●【8期生】　川上英美／佐藤公正／半田武夫／藤生茂／八鍬龍太郎／一井君子
●【9期生】　小林篁／関口順三
●【10期生】　四十九院梧樓

●栄養学校職員9枚を付す。
●井上憲政／内田武夫／掛川俊二／近藤光之／中川一郎／松室秀夫／岩井七郎／黒野重吉／鴻池義一

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

栄養士　名刺　　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥15,000

、戦前、1冊

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●56枚（Wり少々あります）。貼込ではなく、大判名刺ホルダー（キングジム）におさめています。 ●佐伯矩ペン書書込31枚（日付書込他）。　 ●【1期生】　土屋堅太郎／山本八重／甫守ふみ ●【4期生】　森川規矩／佐々木理喜子／松田とらを／和田冨起 ●【5期生】　中島佐賀雄／山田慧／住田あや／和知てる ●【6期生】　池山一男／石川豊造／岩本仙之助／浦部文夫／大類幸作／川茂賢成／神戸國治／甲賀正亥／高柳清十郎／野尻清／野本幸太郎／畠山七郎／宮田千次／山田慎三 ●【7期生】　亀卦川正喜／北田浅一／坂本一男／坂本正実／佐藤清／社本義次／沼倉武治／野口丑松／浜喜代治／茂木専枝／山中國蔵／渡辺克己 ●【8期生】　川上英美／佐藤公正／半田武夫／藤生茂／八鍬龍太郎／一井君子 ●【9期生】　小林篁／関口順三 ●【10期生】　四十九院梧樓 ●栄養学校職員9枚を付す。 ●井上憲政／内田武夫／掛川俊二／近藤光之／中川一郎／松室秀夫／岩井七郎／黒野重吉／鴻池義一

月の輪書林

作物栄養学

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥700

高橋英一・谷田沢道彦・大平幸次・原田登五郎・山田芳雄・田中明／共著　朝倉書店、昭49

A5版　194頁　9版　カバーシミ・痛　三方少シミ・少ヤケ　本文鉛筆線引書込・消し跡有　並下本

送料は、350円～　となります。

作物栄養学

￥700

高橋英一・谷田沢道彦・大平幸次・原田登五郎・山田芳雄・田中明／共著　朝倉書店、昭49

A5版　194頁　9版　カバーシミ・痛　三方少シミ・少ヤケ　本文鉛筆線引書込・消し跡有　並下本

夢屋

新栄養学講座第1 (栄養化学)

アゲイン
東京都調布市深大寺東町

￥3,800

島薗順雄, 福場博保（共著） / 小池五郎, 苫米地孝之助, 福場博保（編）、朝倉書店、1970　5･･･

A5/裸本、見返りに丸印有り、本の状態はおおむね良好、　　　送料：（クリックポスト）

ご注意願います、表示された送料が違っているものがあります。追って正しい送料をご案内致します(重さ・大きさ・配送先により異なります)。なお、解説に送料が記載されているものもありますので参考にしてください。

新栄養学講座第1 (栄養化学)

￥3,800

島薗順雄, 福場博保（共著） / 小池五郎, 苫米地孝之助, 福場博保（編）、朝倉書店、1970　5版、1

A5/裸本、見返りに丸印有り、本の状態はおおむね良好、　　　送料：（クリックポスト）

アゲイン

週刊朝日　2003年12月26日

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥1,000

2003年

表紙：米倉涼子　中学受験　コレステロール・脂質栄養学会　自衛隊イラク派遣　NGO大西健丞　永田町の闇鍋　少女連れ去り　いい病院・豊美城、関東労災他　少ヤケ・スレ

週刊朝日　2003年12月26日

￥1,000

、2003年

表紙：米倉涼子　中学受験　コレステロール・脂質栄養学会　自衛隊イラク派遣　NGO大西健丞　永田町の闇鍋　少女連れ去り　いい病院・豊美城、関東労災他　少ヤケ・スレ

阿武隈書房

人間栄養学のすすめ　【ブルーバックス】

八光書房
北海道札幌市中央区

￥500

大木幸介、講談社、昭和53、1冊

並/新書重版カバー/頁の紙はヤケ色になっています/奥付頁に細横判で名前4文字//古書感があり　並です

人間栄養学のすすめ　【ブルーバックス】

￥500

大木幸介、講談社、昭和53 、1冊

並/新書重版カバー/頁の紙はヤケ色になっています/奥付頁に細横判で名前4文字//古書感があり　並です

八光書房

Q&Aですらすらわかる体内時計健康法: 時間栄養学・時間運動学・時間睡眠学から解く健康

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥905 （送料：￥350～）

田原優、杏林書院、2017年11月15日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際･･･

▼ 若干スレキズ・薄ヤケ等ありますが、使用感少なく概ね良好

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

Q&Aですらすらわかる体内時計健康法: 時間栄養学・時間運動学・時間睡眠学から解く健康

￥905 （送料：￥350～）

田原優、杏林書院、2017年11月15日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、175 、単行本

▼ 若干スレキズ・薄ヤケ等ありますが、使用感少なく概ね良好

ノースブックセンター

脂質栄養と脂質過酸化: 生体内脂質過酸化は傷害か防御か (脂質栄養学シリーズ 2)

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥2,156 （送料：￥350～）

0、学会センター関西、1998年10月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際に･･･

▼ 小口：薄汚れ少々▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

脂質栄養と脂質過酸化: 生体内脂質過酸化は傷害か防御か (脂質栄養学シリーズ 2)

￥2,156 （送料：￥350～）

、学会センター関西、1998年10月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、213 、単行本

▼ 小口：薄汚れ少々▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

ノースブックセンター

新版　食品加工貯蔵　新栄養学講座7

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥3,800

監修/下田吉人・島薗順雄、編集/小池五郎・福場博保、朝倉書店、昭和50年新版初版

A5判ハードカバー/カバーイタミ破れ有/書込み極少有/経年変色ヨゴレ有

新版　食品加工貯蔵　新栄養学講座7

￥3,800

監修/下田吉人・島薗順雄、編集/小池五郎・福場博保、朝倉書店、昭和50年新版初版

A5判ハードカバー/カバーイタミ破れ有/書込み極少有/経年変色ヨゴレ有

尾道書房

働くものの栄養学　＜新日本新書＞

太郎舎
長崎県西彼杵郡時津町野田郷

￥300

高木和男、新日本出版社、1980

初版　カバー　ヤケ　昭和55年刊　★単品送料￥200（国内）　★画像をご参照下さい⇒ https://www.dropbox.com/scl/fi/5yqskzltnx40byyw31dze/86215.jpg?rlkey=t8jv4vykajlimx9hpwlq23alc&st=ha2zeuat&dl=0

ご入金確認後に発送します。代金引換は致しておりません。公費ご購入につきましてはご指示に従います。配送料、商品画像URL未記載のものは受注確認のメールにてお知らせします。★配送料未記載のもので規格に合致するものはゆうメール正規料金に準じます。規格外のものは、重量、形状、配達域等によりそれぞれ異なります。海外のご住所はすべて英語表記にてお願いします。国外配送は国際郵便EMSを使用します。送料実費をご負担下さい。

働くものの栄養学　＜新日本新書＞

￥300

高木和男、新日本出版社、1980

初版　カバー　ヤケ　昭和55年刊　★単品送料￥200（国内）　★画像をご参照下さい⇒ https://www.dropbox.com/scl/fi/5yqskzltnx40byyw31dze/86215.jpg?rlkey=t8jv4vykajlimx9hpwlq23alc&st=ha2zeuat&dl=0

太郎舎

佐伯矩自筆校正ゲラ　　「結核と栄養の関係」　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥25,000

佐伯矩自筆校正（毛筆＆ペン書）、大正10年、5ページ分、1綴

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●日本結核予防協会会報『人生の幸福』（大正10年1月号）掲載。
●佐伯矩の訂正書入れ多数有。
●佐伯矩講演原稿（速記録））に佐伯矩が書きこんだ生原稿が一緒に綴じられている。和紙用箋13枚。

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

佐伯矩自筆校正ゲラ　　「結核と栄養の関係」　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥25,000

佐伯矩自筆校正（毛筆＆ペン書）、大正10年、5ページ分、1綴

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●日本結核予防協会会報『人生の幸福』（大正10年1月号）掲載。 ●佐伯矩の訂正書入れ多数有。 ●佐伯矩講演原稿（速記録））に佐伯矩が書きこんだ生原稿が一緒に綴じられている。和紙用箋13枚。

月の輪書林

欠食児童に対する　一食約四銭の給食方策　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥3,000

日本栄養協会、昭和7年、6頁、大判、1冊

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●巻末に日本栄養協会の事業七項目があげられている。

●　一、貧困児童に対する無料栄養食供給事業。
●　四、臨海学校、林間学校児童に対する実費供食事業。
●　六、栄養に関する教育の普及並に偏食の矯正に関する事業。

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

欠食児童に対する　一食約四銭の給食方策　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥3,000

、日本栄養協会、昭和7年、6頁、大判、1冊

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●巻末に日本栄養協会の事業七項目があげられている。 ●　一、貧困児童に対する無料栄養食供給事業。 ●　四、臨海学校、林間学校児童に対する実費供食事業。 ●　六、栄養に関する教育の普及並に偏食の矯正に関する事業。

月の輪書林

佐伯矩　自筆草稿　「山谷徳治郎氏のこと（仮題）」　200字詰原稿用紙×7枚完結　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥10,000

佐伯矩ペン書、昭和10年3月15日、1冊

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●山谷徳治郎（1866～1940）は、日新医学社創設者。●山谷徳治郎の次男は、脚本家の倉本聰（本名・山谷馨）。
●『山谷徳治郎古稀記念詩集』への寄稿文。
●山谷徳治郎礼状（佐伯矩宛／タイプ印刷）1通を付す。

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

佐伯矩　自筆草稿　「山谷徳治郎氏のこと（仮題）」　200字詰原稿用紙×7枚完結　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥10,000

佐伯矩ペン書、昭和10年3月15日、1冊

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●山谷徳治郎（1866～1940）は、日新医学社創設者。●山谷徳治郎の次男は、脚本家の倉本聰（本名・山谷馨）。 ●『山谷徳治郎古稀記念詩集』への寄稿文。 ●山谷徳治郎礼状（佐伯矩宛／タイプ印刷）1通を付す。

月の輪書林

ウォルサム小動物の臨床栄養学

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥5,764 （送料：￥350～）

0、講談社、1995年12月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問･･･

紙面：数頁に鉛筆等の書込みあり薄ヤケ・見返しに字消印・シール等による消し跡あり ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

ウォルサム小動物の臨床栄養学

[書影]

￥5,764 （送料：￥350～）

、講談社、1995年12月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、393 、単行本

紙面：数頁に鉛筆等の書込みあり薄ヤケ・見返しに字消印・シール等による消し跡あり ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

ノースブックセンター

人間の栄養学を求めて　真の健康食と絶食療法

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥5,000

日野厚、自然社、昭和52年第一刷

A5判ハードカバー/カバーイタミ変色ヨゴレ有/ヨレ少有/小口ヨゴレ少有/帯付（イタミ破れ有）

人間の栄養学を求めて　真の健康食と絶食療法

￥5,000

日野厚、自然社、昭和52年第一刷

A5判ハードカバー/カバーイタミ変色ヨゴレ有/ヨレ少有/小口ヨゴレ少有/帯付（イタミ破れ有）

尾道書房

行動栄養学とはなにか?‐食べ物と健康をつなぐ見えない環を探る

誠巌堂図書
東京都江戸川区春江町

￥2,200

佐々木敏。、女子栄養大学出版部、2023年6月初

カバー少擦れ。帯付。本に目立つ読み癖無。

一冊の本の厚さが28mm以内で、クリックポスト(送料185円)の規定以内に梱包できる本は、クリックポストにての発送を提示します。本の厚さが(部分的にでも)1冊29mm以上の場合、文庫・新書一冊でも、提示させていただく発送方法はレターパック600(送料600円)になります。レターパック600利用の発送の場合、本の厚さ・大きさにも因りますが、2冊くらいは同梱できることがあります。3月18日追記、書籍代のわきに(送料600円)と記載されていますが、本の厚さ・重さによってクリックポスト(送料185円)利用可能です

行動栄養学とはなにか?‐食べ物と健康をつなぐ見えない環を探る

￥2,200

佐々木敏。、女子栄養大学出版部、2023年6月初

カバー少擦れ。帯付。本に目立つ読み癖無。

誠巌堂図書

哲学者の食卓　栄養学的理性批判　【思想・哲学・雑学・知識】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥1,120

◎著者　ミシェル・オンフレイ　　　◎訳者　幸田礼雅、◎発行所　株式会社　新評論、◎１９９８年１月１５･･･

◎発行当時定価　２，３１０円（税込）　　　◎絶版です。　　　◎本の状態は普通です。

哲学者の食卓　栄養学的理性批判　【思想・哲学・雑学・知識】

￥1,120

◎著者　ミシェル・オンフレイ　　　◎訳者　幸田礼雅、◎発行所　株式会社　新評論、◎１９９８年１月１５日初版第１版発行

◎発行当時定価　２，３１０円（税込）　　　◎絶版です。　　　◎本の状態は普通です。

文華堂書店

オックスフォード食品・栄養学辞典

澤口書店　巌松堂ビル支店
東京都千代田区神田神保町

￥2,000

Arnold E.Bender, David A.Bender 著 ; 五十嵐脩監訳、朝倉書店、4･･･

2005年重刷　函少スレ

ご来店の際は必ず前もってご連絡下さるようお願い申し上げます。

オックスフォード食品・栄養学辞典

￥2,000

Arnold E.Bender, David A.Bender 著 ; 五十嵐脩監訳、朝倉書店、414p 、22cm

2005年重刷　函少スレ

澤口書店　巌松堂ビル支店

ライフサイエンス系の基礎英語テクニカルターム―化学、生化学、薬学、微生物学、栄養学、環境科学

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥996 （送料：￥350～）

飯田隆、三共出版、2008年11月30日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際に･･･

▼ カバー：ふち傷み▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

ライフサイエンス系の基礎英語テクニカルターム―化学、生化学、薬学、微生物学、栄養学、環境科学

[書影]

￥996 （送料：￥350～）

飯田隆、三共出版、2008年11月30日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、286 、単行本

▼ カバー：ふち傷み▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

ノースブックセンター

別冊壮快16　現代生活食事のタブー集　最新栄養学はこう警告する

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥2,000

マイヘルス社、講談社、昭和53年6月発行

A5判ソフトカバー/角ヨレ・カバー縁ヨレ有/本体（ページ）変色大/背ヤケ少有

別冊壮快16　現代生活食事のタブー集　最新栄養学はこう警告する

￥2,000

マイヘルス社、講談社、昭和53年6月発行

A5判ソフトカバー/角ヨレ・カバー縁ヨレ有/本体（ページ）変色大/背ヤケ少有

尾道書房

臨床栄養学(現代栄養科学シリーズ3)

はりはりや
茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥216 （送料：￥250～）

鈴木洋司、朝倉書店、230

【本文に書込み無し】外装若干のスリ跡、フチに若干のヨレ、軽い経年感、使用感ございますが本文おおむね良好なお品です

臨床栄養学(現代栄養科学シリーズ3)

￥216 （送料：￥250～）

鈴木洋司、朝倉書店、230

【本文に書込み無し】外装若干のスリ跡、フチに若干のヨレ、軽い経年感、使用感ございますが本文おおむね良好なお品です

はりはりや

健康長寿の食生活足で求めた人間栄養学

ぼおぶら屋古書店
宮城県仙台市青葉区上愛子字北原道上11-33

￥5,590

鷹嘴テル、食べもの通信社発行、本の泉社発売、1996年6月30日発行、B6判、263頁、１冊

ソフトカバー。初版、カバー、帯付き、定価2300円。帯の背にヤケ。35893-amz

健康長寿の食生活足で求めた人間栄養学

￥5,590

鷹嘴テル、食べもの通信社発行、本の泉社発売、1996年6月30日発行、B6判、263頁、１冊

ソフトカバー。初版、カバー、帯付き、定価2300円。帯の背にヤケ。35893-amz

ぼおぶら屋古書店

戦時食餌訓

縫合社
長野県小諸市菱平

￥2,500

佐々一成、泉書房、昭和十九年一月十五日発行

301p、ソフトカバー。やけ、表紙しみ、縁スレいたみあり。本文良好。

※代引き利用不可※ 現在、送料がシステムの関係で一律185円になっております。ご注文後に送料を算出してご連絡いたしますのでご了承ください。下記に送料のおおよその目安を示しておりますのでご覧ください。ご連絡のない場合、領収書等の書類は同封致しません。必要な方はメッセージをください。クリックポスト185円(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)、430円(梱包時34×25cm、厚3cm、3㎏以内)、厚み3cm以上は600円。それ以上の大きさのものは、ゆうパック880円から。

戦時食餌訓

￥2,500

佐々一成、泉書房、昭和十九年一月十五日発行

301p、ソフトカバー。やけ、表紙しみ、縁スレいたみあり。本文良好。

縫合社

代謝革命50歳からでも脳と心が成長する栄養学(講談社+α新書477-1B)

はりはりや
茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥200 （送料：￥250～）

佐藤務、講談社、184

【若干の書き込みライン等あり】外装使用感、ヤケ、シミ、フチヨレ、経年感、イタミ、汚れございます。

代謝革命50歳からでも脳と心が成長する栄養学(講談社+α新書477-1B)

￥200 （送料：￥250～）

佐藤務、講談社、184

【若干の書き込みライン等あり】外装使用感、ヤケ、シミ、フチヨレ、経年感、イタミ、汚れございます。

はりはりや

管理栄養士合格指導講座　　メインテキスト10冊揃とサブテキスト3冊揃

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥2,000

ユーキャン

メインテキスト1の「基礎栄養学」に青色マーカーでの線引きあり　　他の添削関連教材などはなし

管理栄養士合格指導講座　　メインテキスト10冊揃とサブテキスト3冊揃

￥2,000

、ユーキャン

メインテキスト1の「基礎栄養学」に青色マーカーでの線引きあり　　他の添削関連教材などはなし

讃州堂書店

G・H・Q　ハウ大佐　視察所見　「病院給食（結核、精神病院）について」　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥50,000

ハウ大佐（G・H・Q）、昭和21年頃、1冊（藁半紙孔版9頁）

●本年2026年は、佐伯矩生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●ハウ大佐（ポール・E・ハウ）は、栄養改善担当のG・H・Q軍政官。昭和21年2月9日来日。翌22年12月18日帰国。
●この報告書には、「マッカーサー司令部公衆衛生福祉部院」と肩書が記されている。
●ハウ大佐は、佐伯矩が最も信頼した栄養学者。
●翻訳者は、朱牟田房子（東京都衛生局総務課嘱託）。
●責任者は、桑原丙午生（東京都衛生局公衆衛生課技官）。

●ハウ大佐と佐伯矩の最後の会話。昭和22年12月18日。
●『佐伯矩自筆日記1947』（未発表★月の輪書林所蔵）より抜粋する。
●余（佐伯矩）「国立栄養研究所廃止（昭和15年）後、栄養では研究という研究が無かった。イミテーションか雑誌編集記事ばかりで、あなたの栄養調査以外は日本の栄養研究は後退した。実際後退した」　　（中略）
●ハウ大佐「大礒敏雄よりも有本邦太郎が一層ポリテックではないか」
●余「何れ劣らぬ。どちらも権力におもねる輩である。日本にマッカラム（米国の栄養学者）は今いない。養成に十年を要する。三木行治（後に岡山県知事）の栄養研究所事務取扱など笑止である」
●ハウ大佐「出発させねばならぬから栄養研究所を再建させたが、三木の出来ることではないことは余も知っている」
●余「最後に。余が直接発信するにあらざれば余のことについては何も信ずるなかれ。誤りを伝うるのおそれあればなり」

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G・H・Q　ハウ大佐　視察所見　「病院給食（結核、精神病院）について」　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥50,000

ハウ大佐（G・H・Q）、昭和21年頃、1冊（藁半紙孔版9頁）

●本年2026年は、佐伯矩生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●ハウ大佐（ポール・E・ハウ）は、栄養改善担当のG・H・Q軍政官。昭和21年2月9日来日。翌22年12月18日帰国。 ●この報告書には、「マッカーサー司令部公衆衛生福祉部院」と肩書が記されている。 ●ハウ大佐は、佐伯矩が最も信頼した栄養学者。 ●翻訳者は、朱牟田房子（東京都衛生局総務課嘱託）。 ●責任者は、桑原丙午生（東京都衛生局公衆衛生課技官）。 ●ハウ大佐と佐伯矩の最後の会話。昭和22年12月18日。 ●『佐伯矩自筆日記1947』（未発表★月の輪書林所蔵）より抜粋する。 ●余（佐伯矩）「国立栄養研究所廃止（昭和15年）後、栄養では研究という研究が無かった。イミテーションか雑誌編集記事ばかりで、あなたの栄養調査以外は日本の栄養研究は後退した。実際後退した」　　（中略） ●ハウ大佐「大礒敏雄よりも有本邦太郎が一層ポリテックではないか」 ●余「何れ劣らぬ。どちらも権力におもねる輩である。日本にマッカラム（米国の栄養学者）は今いない。養成に十年を要する。三木行治（後に岡山県知事）の栄養研究所事務取扱など笑止である」 ●ハウ大佐「出発させねばならぬから栄養研究所を再建させたが、三木の出来ることではないことは余も知っている」 ●余「最後に。余が直接発信するにあらざれば余のことについては何も信ずるなかれ。誤りを伝うるのおそれあればなり」

月の輪書林

栄養学実験

BBR
愛知県春日井市

￥5,600

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昭和４５年初版。細谷　憲政　（著）　朝倉書店　書き込みあり。天地小口見返しにヤケ、シミあり。カバ－にヤケ、シミ、破れあり。カバーに多少のスレ、キズはありますが、中身状態は並です。

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