栄養学〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

最新　実践栄養学講座　付巻医心方　全13巻　別冊総目次付

誠信堂書店
青森県青森市橋本

￥10,000

出版科学総合研究所、昭59

裸本　美

最新　実践栄養学講座　付巻医心方　全13巻　別冊総目次付

￥10,000

、出版科学総合研究所、昭59

裸本　美

誠信堂書店

春草書屋雑記

(有)みなづき書房
東京都文京区本郷

￥3,800

栄養学者　大森憲太、昭34

【送料】:「日本郵便クリックポスト」￥200(重量:1㎏以内　厚さ:3㎝以内　長さ:34㎝　幅:25㎝以内) 「日本郵便レターパックプラス」:￥600(重量:4㎏以内　A4サイズ) 「日本郵便ゆうパック小包」:60サイズ(￥640～￥1,270)　80サイズ(￥950～￥1,630)　100サイズ(￥1,270～￥1,980) 【海外発送】:EMS(国際スピード郵便)にて発送

春草書屋雑記

￥3,800

栄養学者　大森憲太、昭34

(有)みなづき書房

工場栄養食講演日誌　（肉筆）　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥10,000

斎藤久次郎ペン書、昭和8年3月、9頁、1冊

●斎藤久次郎は、栄養学校第6期生。
●主催は、警視庁保安部工場課と警視庁健康保険課。

●『栄養士会会員名簿1943年』によれば、斎藤久次郎は、大日本油脂会社庶務労政課（向島区吾嬬東1丁目）に勤務している。

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

工場栄養食講演日誌　（肉筆）　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥10,000

斎藤久次郎ペン書、昭和8年3月、9頁、1冊

●斎藤久次郎は、栄養学校第6期生。 ●主催は、警視庁保安部工場課と警視庁健康保険課。 ●『栄養士会会員名簿1943年』によれば、斎藤久次郎は、大日本油脂会社庶務労政課（向島区吾嬬東1丁目）に勤務している。

月の輪書林

佐伯矩　自筆草稿　「私は母が金比羅神社へ願をかけて生れた授かり子」　　200字×1枚（未完）　　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥3,000

佐伯矩ペン書、戦前、1枚（未完）

●雑誌を創刊しようとした時の「宣言」文と推測する。何の雑誌か気になるがまったくわからない。
●「私は母が金比羅神社へ願をかけて生れた授かり子で、よく琴平参詣の乗合船を思ひ出させられる。そこには希望を一つにした老若男女が膝を交へて其の生を歓喜して居ます。私は今此雑誌を王侯より庶民宰相より婢僕そして学俗貧富の一同を一所の乗合船に仕立ててみました」。

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

佐伯矩　自筆草稿　「私は母が金比羅神社へ願をかけて生れた授かり子」　　200字×1枚（未完）　　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥3,000

佐伯矩ペン書、戦前、1枚（未完）

●雑誌を創刊しようとした時の「宣言」文と推測する。何の雑誌か気になるがまったくわからない。 ●「私は母が金比羅神社へ願をかけて生れた授かり子で、よく琴平参詣の乗合船を思ひ出させられる。そこには希望を一つにした老若男女が膝を交へて其の生を歓喜して居ます。私は今此雑誌を王侯より庶民宰相より婢僕そして学俗貧富の一同を一所の乗合船に仕立ててみました」。

月の輪書林

スポーツ栄養学のすべて驚くほどパワーアップする（秀版社文庫）

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥30,374 （送料：￥360～）

宮下充正、山田昌彦、チクマ秀版社

スポーツ栄養学のすべて驚くほどパワーアップする（秀版社文庫）

￥30,374 （送料：￥360～）

宮下充正、山田昌彦、チクマ秀版社

古本配達本舗

食品・栄養学シリーズ　食品衛生学

オランダ屋書店
大阪府茨木市宮元町

￥1,500

市川富雄編、化学同人、2000年

初版カバー　線引き書き込み等無し状態良好

食品・栄養学シリーズ　食品衛生学

￥1,500

市川富雄編、化学同人、2000年

初版カバー　線引き書き込み等無し状態良好

オランダ屋書店

米食民族の国民栄養学講座　日本短波放送収録集

書肆八松
神奈川県藤沢市辻堂

￥1,300

日本医師会企画、全国米穀配給協会、昭54、1冊

傷み汚れヤケ有

米食民族の国民栄養学講座　日本短波放送収録集

￥1,300

日本医師会企画、全国米穀配給協会、昭54 、1冊

傷み汚れヤケ有

書肆八松

総合栄養学事典

(有) 舒文堂河島書店
熊本県熊本市中央区上通町

￥2,200

吉川春寿ほか編、同文書院、昭62、1冊

同文書院

火曜日定休　【10,000円以上・送料無料】　 *代引・海外注文は対象外です

総合栄養学事典

￥2,200

吉川春寿ほか編、同文書院、昭62 、1冊

同文書院

(有) 舒文堂河島書店

植物の無機栄養

伊藤書房
北海道札幌市清田区

￥1,620

E・J・ヒュイット他/鈴木米三ほか訳、理工学社、昭54

実験植物栄養学入門、A5判、カバー、P264 並

公費でのご注文を承っております。基本1㎏以内はゆうメールでの発送(34cm×23cm×3cm以内)です。基本サイズを超える場合はレターパックライト(4㎏以内・厚さ3cm)430円の発送か 1kg以上2㎏未満は佐川急便(小型)600円で発送いたします。以上上記サイズを超える商品はレターパックプラス600円又は定形外郵便(規格外)、ゆうパック・佐川急便での発送なります。代金引換の場合は1kg以内はゆうメール代引きで、1kg以上の場合はゆうパック代引きとなります。

植物の無機栄養

￥1,620

E・J・ヒュイット他/鈴木米三ほか訳、理工学社、昭54

実験植物栄養学入門、A5判、カバー、P264 並

伊藤書房

哲学者の食卓: 栄養学的理性批判

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥794 （送料：￥350～）

ミシェルオンフレイ、新評論、1998年1月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気にな･･･

▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

哲学者の食卓: 栄養学的理性批判

￥794 （送料：￥350～）

ミシェルオンフレイ、新評論、1998年1月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、238 、単行本

▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ

ノースブックセンター

食の新視点 ― ライフサイエンスとしての栄養学

往来舎
山口県山陽小野田市松浜町

￥1,200

木村修一／明治製菓編、明治製菓広報部、平4

初版、カバー

食の新視点 ― ライフサイエンスとしての栄養学

￥1,200

木村修一／明治製菓編、明治製菓広報部、平4

初版、カバー

往来舎

鶴岡トシ物語　北海道・栄養学校の母

ブックレビュー
佐賀県武雄市北方町大字志久

￥1,000

佐々木ゆり著/鈴木武夫・浅見晴江監修、ビジネス社、2019年4月、205頁、四六判、1冊

初版、カバー

価格は書籍代のみです、重量1kg以内、厚み3cm以内はゆうパケットでの配送いたします、その他配送は、大きさ・重さ・配送先よって変わります、

鶴岡トシ物語　北海道・栄養学校の母

￥1,000

佐々木ゆり著/鈴木武夫・浅見晴江監修、ビジネス社、2019年4月、205頁、四六判、1冊

初版、カバー

ブックレビュー

1954年頃北陸栄養学院講義ノート11冊分（村上賢三／集団給食／産業衛生／衛生統計他）

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥16,500

厚さ7センチ

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

1954年頃北陸栄養学院講義ノート11冊分（村上賢三／集団給食／産業衛生／衛生統計他）

￥16,500

厚さ7センチ

金沢文圃閣

実用ビタミン栄養学

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥900

ジェームズ.スカラ　稲垣長典監訳、小学館、昭61

ビタミン・コネクション　カバー背少焼

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。 *14・15日は休業のため、その間のご連絡及び発送は16日~となります。ご了承ください。*

実用ビタミン栄養学

￥900

ジェームズ.スカラ　稲垣長典監訳、小学館、昭61

ビタミン・コネクション　カバー背少焼

青木書店

新栄養学

ダストボックス
岩手県一関市赤荻

￥1,520

中川一郎・二国二郎・吉川春寿、朝倉書店、昭和38年

８８８ｐ、Ａ5判、箱に僅かな傷み多少のシミ　本体は美本です。

新栄養学

￥1,520

中川一郎・二国二郎・吉川春寿、朝倉書店、昭和38年

８８８ｐ、Ａ5判、箱に僅かな傷み多少のシミ　本体は美本です。

ダストボックス

現代人の栄養学

古蹊堂書店
福岡県遠賀郡岡垣町旭台

￥400

木村修一著、中公新書、1994年16版、1冊

カバー、213頁、新書、経年-並上（カバ・表紙背-少ヤケ）【中公新書430】

現代人の栄養学

￥400

木村修一著、中公新書、1994年16版、1冊

カバー、213頁、新書、経年-並上（カバ・表紙背-少ヤケ）【中公新書430】

古蹊堂書店

新臨床栄養学

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥2,612 （送料：￥350～）

馬場忠雄、医学書院、2012年10月19日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際に･･･

▼ 紙面：薄ヤケ ▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

新臨床栄養学

[書影]

￥2,612 （送料：￥350～）

馬場忠雄、医学書院、2012年10月19日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、765 、単行本

▼ 紙面：薄ヤケ ▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

ノースブックセンター

総合栄養学事典　第４版新訂版　ハンディ版

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥1,000

吉川春寿・芦田淳編、同文書院、平７

カバー・Ｂ６判・定価３０９０　経年並美

総合栄養学事典　第４版新訂版　ハンディ版

￥1,000

吉川春寿・芦田淳編、同文書院、平７

カバー・Ｂ６判・定価３０９０　経年並美

入江書店

南の島の栄養学おいしく食べて元気に長生き

ナインブリックス
神奈川県横浜市中区日ノ出町

￥1,800 （送料：￥350～）

尚弘子、沖縄出版、1988

ややヤケ、ややシミ。カバーフチ切れ小。

通常3営業日以内に発送いたします。3営業日目が土日祝祭日の場合は翌平日の発送となります。

南の島の栄養学おいしく食べて元気に長生き

￥1,800 （送料：￥350～）

尚弘子、沖縄出版、1988

ややヤケ、ややシミ。カバーフチ切れ小。

ナインブリックス

健康になるための栄養学早わかりーバランス良い栄養を摂るには

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥10,106 （送料：￥360～）

ロジャー・ウィリアムス、　稲垣長典

健康になるための栄養学早わかりーバランス良い栄養を摂るには

￥10,106 （送料：￥360～）

ロジャー・ウィリアムス、　稲垣長典

古本配達本舗

栄養学　２　代謝と生理

北広堂書店
北海道川上郡弟子屈町

￥1,000

細谷憲政、有斐閣、260、新書版

経年数　初版

栄養学　２　代謝と生理

￥1,000

細谷憲政、有斐閣、260 、新書版

経年数　初版

北広堂書店

栄養士会　会員名簿　昭和18年11月調　（佐伯矩会長）　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥5,000

佐伯矩、大森区・栄養士会、昭和18年、112頁、1冊

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●第1期生（大正15年卒業）～第18期生（昭和18年卒業）。

●今日は本当に寒い。寒くなると、2・26事件のことを思い出す。栄養学校と「2・26事件（1936年）」の事を記す。2026年1月24日。今日は、大逆事件処刑の日だな。
●佐伯矩の孫の佐伯矩修さん（1955～2025）から12年程前に、「安藤大尉夫人は、栄養学校につとめていた」ということを聞いた。
●2024年1月の五反田南部入札会で、三重県立津中学校の教師・駒田義三郎（1877～1965）の資料を入手した。
●その中に二・二六事件で有名な栗原安秀中尉の15歳の手紙があった。
●関連資料を読み込む過程で、澤地久枝『妻たちの二・二六事件』（1972年）を読んだ。栄養学校にかかわっていたのは、安藤大尉夫人ではなく、栗原中尉の妻だったことがわかった。
●安双玉枝。この人の名前が『栄養士会　会員名簿』巻頭の「旧職員名簿」にあった。
●安双玉枝をあらってみた。
●栄養学校卒業生（第13期生）に安双玉枝をみつけた。
●第13期生とは、昭和12年4月に入学して、昭和13年3月に本科を卒業した人たちのことだ。
●急いで、佐伯修さんに葉書を書いた。
●すぐに返事が来た。
●「栗原中尉の夫人の件、これはとても大事な情報でした。夫人が夫の刑死后、栄養士になろうとしたこと、その后、学校の事務員になったこと、亡父（修さんの父・镹）は、彼女のことを「安藤大尉の奥さん」と記憶しておりましたが、コレは、ご教示の「安双」（変った姓です）からの勘違ひだった可能性大です」。
●「男子学生がからかったりすると、スカート姿で蹴りとばすような、気丈な女性だったとは父の話」。
●澤地久枝さんに聞けばわかるのだろうが、伝手がない。安双玉枝は、栗原中尉夫人なのだろうか？
●「裏取り」が出来ていないことを改めて記します。

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

栄養士会　会員名簿　昭和18年11月調　（佐伯矩会長）　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥5,000

佐伯矩、大森区・栄養士会、昭和18年、112頁、1冊

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●第1期生（大正15年卒業）～第18期生（昭和18年卒業）。 ●今日は本当に寒い。寒くなると、2・26事件のことを思い出す。栄養学校と「2・26事件（1936年）」の事を記す。2026年1月24日。今日は、大逆事件処刑の日だな。 ●佐伯矩の孫の佐伯矩修さん（1955～2025）から12年程前に、「安藤大尉夫人は、栄養学校につとめていた」ということを聞いた。 ●2024年1月の五反田南部入札会で、三重県立津中学校の教師・駒田義三郎（1877～1965）の資料を入手した。 ●その中に二・二六事件で有名な栗原安秀中尉の15歳の手紙があった。 ●関連資料を読み込む過程で、澤地久枝『妻たちの二・二六事件』（1972年）を読んだ。栄養学校にかかわっていたのは、安藤大尉夫人ではなく、栗原中尉の妻だったことがわかった。 ●安双玉枝。この人の名前が『栄養士会　会員名簿』巻頭の「旧職員名簿」にあった。 ●安双玉枝をあらってみた。 ●栄養学校卒業生（第13期生）に安双玉枝をみつけた。 ●第13期生とは、昭和12年4月に入学して、昭和13年3月に本科を卒業した人たちのことだ。 ●急いで、佐伯修さんに葉書を書いた。 ●すぐに返事が来た。 ●「栗原中尉の夫人の件、これはとても大事な情報でした。夫人が夫の刑死后、栄養士になろうとしたこと、その后、学校の事務員になったこと、亡父（修さんの父・镹）は、彼女のことを「安藤大尉の奥さん」と記憶しておりましたが、コレは、ご教示の「安双」（変った姓です）からの勘違ひだった可能性大です」。 ●「男子学生がからかったりすると、スカート姿で蹴りとばすような、気丈な女性だったとは父の話」。 ●澤地久枝さんに聞けばわかるのだろうが、伝手がない。安双玉枝は、栗原中尉夫人なのだろうか？ ●「裏取り」が出来ていないことを改めて記します。

月の輪書林

佐伯矩　「栄養学校第三学期始業式訓話」　　佐伯栄養学校第九期高等科生徒要旨筆記集　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品　

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥60,000

昭和10年1月11日訓話、ファイル2冊（24通）

●佐伯矩から「始業式訓話要旨」を書けとの課題を出され、第9期高等科生徒（男16名、女8名）が、佐伯矩宛に「宿題」を提出したもの。
●同じ訓話を聞いたはずなのに、それぞれ内容が違うことが面白い。一人だけ選んで、抜粋だが、以下に記す。
●池田大助（『栄養士会会員名簿　1943年11月調』では、住所不明）提出。
●「一、栄養学校の先輩栄養士はノーブルなる精神を以て専心努力されたれども此頃になりて栄養士の質が低下し高等科生にありては三文の値打なし」。
●「一、東北凶作地方に栄養指導の為高等科生より行かしむ可く二度も話し、昨年の卒業式当日も注意し置けど誰一人申出し者なし」。
●「一、凶作地へゆくに自分の金を出す事は惜しみ、先方より地位を与へ俸給を出す故来られたしと好餌を以て誘はればゆくならん。かかる精神は唾棄すべきものなり」。
●「一、入学式の日に此学校は職業を授けんが為に非ず、就職希望の者は必要なし。お前ら高等科生は卒業するも就職を希望すべからず」。
●「一、新年には屠蘇を飲む。之はかかりつけの医者が種々の薬を心をこめて調合し与へる。屠蘇は苦し。屠蘇は死者を蘇生せしめる程の効力を有す」。
●「一、高等科生に屠蘇を与へる。汝等は死者であるも同然なり。此屠蘇によりて生き返れば幸なり」。

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

佐伯矩　「栄養学校第三学期始業式訓話」　　佐伯栄養学校第九期高等科生徒要旨筆記集　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品　

￥60,000

、昭和10年1月11日訓話、ファイル2冊（24通）

●佐伯矩から「始業式訓話要旨」を書けとの課題を出され、第9期高等科生徒（男16名、女8名）が、佐伯矩宛に「宿題」を提出したもの。 ●同じ訓話を聞いたはずなのに、それぞれ内容が違うことが面白い。一人だけ選んで、抜粋だが、以下に記す。 ●池田大助（『栄養士会会員名簿　1943年11月調』では、住所不明）提出。 ●「一、栄養学校の先輩栄養士はノーブルなる精神を以て専心努力されたれども此頃になりて栄養士の質が低下し高等科生にありては三文の値打なし」。 ●「一、東北凶作地方に栄養指導の為高等科生より行かしむ可く二度も話し、昨年の卒業式当日も注意し置けど誰一人申出し者なし」。 ●「一、凶作地へゆくに自分の金を出す事は惜しみ、先方より地位を与へ俸給を出す故来られたしと好餌を以て誘はればゆくならん。かかる精神は唾棄すべきものなり」。 ●「一、入学式の日に此学校は職業を授けんが為に非ず、就職希望の者は必要なし。お前ら高等科生は卒業するも就職を希望すべからず」。 ●「一、新年には屠蘇を飲む。之はかかりつけの医者が種々の薬を心をこめて調合し与へる。屠蘇は苦し。屠蘇は死者を蘇生せしめる程の効力を有す」。 ●「一、高等科生に屠蘇を与へる。汝等は死者であるも同然なり。此屠蘇によりて生き返れば幸なり」。

月の輪書林

中医栄養学

鶴本書店　支店
東京都江東区平野

￥1,500

申却驕　姚鳴春／中医古籍出版、1990、1冊

Ｂ６　３３５頁

　　　厚み3cm重量1kg以内はクリックポスト180円　　　3cmを超える場合はレターパックプラス600円　　　厚みが5cmを超えますと佐川急便での発送となり　　　発送先により金額が変わります

中医栄養学

￥1,500

申却驕　姚鳴春／中医古籍出版、1990 、1冊

Ｂ６　３３５頁

鶴本書店　支店

健康と美容の食生活　現代栄養学のまちがい

永福堂
千葉県山武郡九十九里町作田

￥850

森下敬一、文理書院、1973

初版カバー少スレ・帯付　天小口シミ有

表示送料￥180は最低ご負担額です。各々で送料が変わりますので、在庫確認後に実費をご連絡いたします。「クリックポスト185円」サイズを超える商品は「レターパック600円」または「定型外郵便」か「ゆうパック」。最も安価な配達法を選択いたします。

健康と美容の食生活　現代栄養学のまちがい

￥850

森下敬一、文理書院、1973

初版カバー少スレ・帯付　天小口シミ有

永福堂

決戦栄養学

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥3,050

井上兼雄(理研)/柳瀬正夢装、高志書房、1944

初カバ/116頁、カバ疲/極ヤケ/裂/図書館印ラベル

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

決戦栄養学

￥3,050

井上兼雄(理研)/柳瀬正夢装、高志書房、1944

初カバ/116頁、カバ疲/極ヤケ/裂/図書館印ラベル

金沢文圃閣

人間栄養学のすすめ食品はどこまで近代化できるか

太郎舎
長崎県西彼杵郡時津町野田郷

￥500

大木幸介、講談社、1976

ブルーバックス初版 1976年刊

ご入金確認後に発送します。代金引換は致しておりません。公費ご購入につきましてはご指示に従います。配送料、商品画像URL未記載のものは受注確認のメールにてお知らせします。★配送料未記載のもので規格に合致するものはゆうメール正規料金に準じます。規格外のものは、重量、形状、配達域等によりそれぞれ異なります。海外のご住所はすべて英語表記にてお願いします。国外配送は国際郵便EMSを使用します。送料実費をご負担下さい。

人間栄養学のすすめ食品はどこまで近代化できるか

￥500

大木幸介、講談社、1976

ブルーバックス初版 1976年刊

太郎舎

私の歩んだ道　栄養学研究の遍歴

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥8,000

道喜美代、道喜美代先生退職記念出版委員会、1981、174ｐ、19㎝

カバー　ヤケ書き込みなし

私の歩んだ道　栄養学研究の遍歴

￥8,000

道喜美代、道喜美代先生退職記念出版委員会、1981 、174ｐ、19㎝

カバー　ヤケ書き込みなし

阿武隈書房

脳によく効く栄養学　朝日新書

今井書店
福岡県北九州市八幡東区祝町

￥600 （送料：￥0～）

高田明和、朝日新聞社、平19、180頁、新書版、1冊

カバー

全品送料込・税込　　　(代金引換便・海外便は送料無料対象外)　　配送方法は原則追跡番号のあるお任せになります。　　　We provide worldwide service.　　火曜日定休　　　記載のない付図・附録・正誤表等の付属品が必要な方は個別にお問い合わせ下さい。 0頁は頁数の記載なしです。領収書(pdfのみ)が必要な場合は事前にその旨をお申し出ください。インボイス対応。

脳によく効く栄養学　朝日新書

￥600 （送料：￥0～）

高田明和、朝日新聞社、平19 、180頁、新書版、1冊

カバー

今井書店

栄養生理学　新栄養学講座２

出島書店
福岡県福岡市城南区鳥飼

￥1,280

小池五郎・苫米地孝之助ほか、朝倉書店、昭40、1

A5 初版　カバ天部微痛み・スレ、状態良 216P

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栄養生理学　新栄養学講座２

￥1,280

小池五郎・苫米地孝之助ほか、朝倉書店、昭40 、1

A5 初版　カバ天部微痛み・スレ、状態良 216P

出島書店

臨床栄養学 2(疾患と栄養編) ＜Daiichi shuppan textbook series＞

[書影]

古書肆　千里堂
茨城県日立市桜川町3-14-5

￥2,000

近藤和雄, 中村丁次編著、第一出版、1冊、B5

初版カバー390p 26cm並

【決済方法】・クレジットカード決済/キャリア決済・銀行振込・郵便振替 ※振込手数料はお客様にてご負担ください。 ※海外発送・代引には対応できません。【領収書発行】領収書の発行も承っております。ご注文時に宛名・但書・日付等をご指定ください。【公費購入】公費購入(後払い)にも対応しています。ご希望の商品と必要書類をお申し付けください。見積書、納品書、請求書(送料は商品代に含む、角印・代表印を捺印)を商品に添付してお送りいたします。

臨床栄養学 2(疾患と栄養編) ＜Daiichi shuppan textbook series＞

￥2,000

近藤和雄, 中村丁次編著、第一出版、1冊、B5

初版カバー390p 26cm並

古書肆　千里堂

あなたも十歳若返る　細胞から若返る分子栄養学の驚異

南天荘書店
岡山県岡山市北区表町

￥1,000

加藤久美子、ごま書房、1996、1

新書カバーゴマブックス

あなたも十歳若返る　細胞から若返る分子栄養学の驚異

￥1,000

加藤久美子、ごま書房、1996 、1

新書カバーゴマブックス

南天荘書店

福島県「入山炭礦（炭鉱）」栄養改善結果報告　（肉筆）　　　　　　　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥30,000

野口丑松　（栄養学校第7期生）　ペン書、昭和11年、46頁、1冊

●本年2026年は、佐伯矩生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●入山炭礦は、福島県石城郡湯本町にかつてあった。
●「入山採炭株式会社坑務所」ネーム入専用箋＆封筒を使用。
●野口丑松の佐伯矩「先生」宛書簡を付す。昭和11年6月8日消印。野口の住所は、入山炭礦職員合宿所。

●第一章　緒言　

●第二章　栄養改善実行方法
　　　　　　　　　第一節　基礎調査方法
　　　　　　　　　第二節　実地指導状況

●第三章　炭礦ノ現況
　　　　　　　　　A　炭礦従業員総数
　　　　　　　　　B　家族加入総人員
　　　　　　　　　C　一ヶ月平均採炭能力
　　　　　　　　　D　一月平均労働賃金
　　　　　　　　　E　一月平均労働時間
　　　　　　　　　F　坑内温度並坑内ニ充満セル瓦斯
　　　　　　　　　G　炭礦特有病
　　　　　　　　　H　福利施設ノ現況

●第四章　結語
　　　　　　　　　　　　　　

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

福島県「入山炭礦（炭鉱）」栄養改善結果報告　（肉筆）　　　　　　　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥30,000

野口丑松　（栄養学校第7期生）　ペン書、昭和11年、46頁、1冊

●本年2026年は、佐伯矩生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●入山炭礦は、福島県石城郡湯本町にかつてあった。 ●「入山採炭株式会社坑務所」ネーム入専用箋＆封筒を使用。 ●野口丑松の佐伯矩「先生」宛書簡を付す。昭和11年6月8日消印。野口の住所は、入山炭礦職員合宿所。 ●第一章　緒言　 ●第二章　栄養改善実行方法　　　　　　　　　第一節　基礎調査方法　　　　　　　　　第二節　実地指導状況 ●第三章　炭礦ノ現況　　　　　　　　　A　炭礦従業員総数　　　　　　　　　B　家族加入総人員　　　　　　　　　C　一ヶ月平均採炭能力　　　　　　　　　D　一月平均労働賃金　　　　　　　　　E　一月平均労働時間　　　　　　　　　F　坑内温度並坑内ニ充満セル瓦斯　　　　　　　　　G　炭礦特有病　　　　　　　　　H　福利施設ノ現況 ●第四章　結語　　　　　　　　　　　　　　

月の輪書林

認定病態栄養専門師のための病態栄養ガイドブック改訂第4版.

ブックソニック
大阪府大阪市淀川区西三国

￥800

日本病態栄養学会編、メディカルレビュー社、371p、26cm

微ヤケあり。商品状態及び発行年月日は画像にてご確認下さい。

認定病態栄養専門師のための病態栄養ガイドブック改訂第4版.

￥800

日本病態栄養学会編、メディカルレビュー社、371p 、26cm

微ヤケあり。商品状態及び発行年月日は画像にてご確認下さい。

ブックソニック

おはなし栄養学

古本の太陽
福岡県北九州市小倉南区

￥1,010

桑原丙午生、第一出版、1966年発行、1

目立った欠点はありません。

前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。代金引換も可能です。その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。一言「代引き希望」とメッセージをください。

おはなし栄養学

￥1,010

桑原丙午生、第一出版、1966年発行、1

目立った欠点はありません。

古本の太陽

哲学者の食卓: 栄養学的理性批判

(株)馬燈書房　海老名支店
神奈川県海老名市門沢橋

￥440 （送料：￥350～）

ミシェルオンフレイ、新評論、2~2.5cm、1

カバー経年シミ、キレ。小口経年シミ。書込。

【単品スピード注文推奨】クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。【同梱を希望されるお客様へ】別注文の商品の同梱はご対応致しかねます。ご注文の際にまとめてカートに入れてからご注文手続きをしていただきますようお願いいたします。

哲学者の食卓: 栄養学的理性批判

￥440 （送料：￥350～）

ミシェルオンフレイ、新評論、2~2.5cm 、1

カバー経年シミ、キレ。小口経年シミ。書込。

(株)馬燈書房　海老名支店

現代栄養学説とポリタミン

アルカディア書房
東京都文京区本郷

￥1,100

戦前、18p、190×128㎜、1部

製造元：大五製薬株式会社
発売元：武田長兵衛商店
関東特約店：小西新兵衛商店

現代栄養学説とポリタミン

￥1,100

、戦前、18p 、190×128㎜、1部

製造元：大五製薬株式会社発売元：武田長兵衛商店関東特約店：小西新兵衛商店

アルカディア書房

ガンと栄養　食事とライフスタイルの改善によるガン予防

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥2,000 （送料：￥350～）

チャールズ・B・シモーン、分子栄養学研究所

初版

ガンと栄養　食事とライフスタイルの改善によるガン予防

￥2,000 （送料：￥350～）

チャールズ・B・シモーン、分子栄養学研究所

初版

古本倶楽部株式会社

哲学者の食卓　　栄養学的理性批判－Le ventre des philosophes

古書　楽人館
大阪府大阪市天王寺区東上町

￥1,000

ミシェル・オンフレイ著　幸田礼雅訳、新評論、1998年、1

四六判　初版　カバー　帯

※表示送料は、あくまで目安です。在庫確認後、実際の送料をご連絡いたします。厚み3cm以内、重さ1kg以内は基本的にクリックポストで、それ以上はレターパック、ゆうパックで発送いたします。クリックポストは185円、ゆうメール便は310～360円、レターパックライト・プラス、ゆうパックでお送りいたします。解説に特記なき場合、線引、蔵印等はありません。

哲学者の食卓　　栄養学的理性批判－Le ventre des philosophes

￥1,000

ミシェル・オンフレイ著　幸田礼雅訳、新評論、1998年、1

四六判　初版　カバー　帯

古書　楽人館

治療栄養学　食事基準の考え方

大仙堂書店
大阪府八尾市本町

￥3,500

名尾良憲・野崎幸久・椎名晋一編集、医歯薬出版、昭46

2刷　函背ヤケ　本体並上　B5 352頁

治療栄養学　食事基準の考え方

￥3,500

名尾良憲・野崎幸久・椎名晋一編集、医歯薬出版、昭46

2刷　函背ヤケ　本体並上　B5 352頁

大仙堂書店

新エスカ２１　栄養学各論　

吉田書店
徳島県徳島市

￥1,000

同文書院　藤田美明・大谷八峯・大中政治、同文書院　藤田美明・大谷八峯・大中政治、平6

（定２０００）

新エスカ２１　栄養学各論　

￥1,000

同文書院　藤田美明・大谷八峯・大中政治、同文書院　藤田美明・大谷八峯・大中政治、平6

（定２０００）

吉田書店

【雑誌切抜】　近藤日出造電撃漫画訪問　栄養研究所長・佐伯矩博士（3頁分）　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥2,000

近藤日出造画文、講談社、昭和15年、3ページ分

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●佐伯矩博士に関する雑誌の切抜3ページ分のみである。
●『現代』昭和15年10月号。
●近藤日出造「でも先生それは違ふで背う。食物の味、といふものを没却するわけには行きませんからなア」。
●佐伯矩博士「頭の悪いやつはみんなその味とかいふものを最後の武器としてわしに挑みよる。わしゃ栄養食やっとるから君等よりもちっと血のめぐりがいいわい。かうなったら行ががり上、うるさいが一つの恋の味より果敢ない食物の味について講義してやろうかいな」。
●一ヶ所だけ佐伯矩の自筆訂正あり。ペン書です。

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

【雑誌切抜】　近藤日出造電撃漫画訪問　栄養研究所長・佐伯矩博士（3頁分）　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥2,000

近藤日出造画文、講談社、昭和15年、3ページ分

●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●佐伯矩博士に関する雑誌の切抜3ページ分のみである。 ●『現代』昭和15年10月号。 ●近藤日出造「でも先生それは違ふで背う。食物の味、といふものを没却するわけには行きませんからなア」。 ●佐伯矩博士「頭の悪いやつはみんなその味とかいふものを最後の武器としてわしに挑みよる。わしゃ栄養食やっとるから君等よりもちっと血のめぐりがいいわい。かうなったら行ががり上、うるさいが一つの恋の味より果敢ない食物の味について講義してやろうかいな」。 ●一ヶ所だけ佐伯矩の自筆訂正あり。ペン書です。

月の輪書林

学校給食　　　　　　　　　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
東京都大田区東矢口

￥3,000

原徹一（栄養研究所技師）、昭和7年10月14日、6頁、1冊

●本年2026年は、佐伯矩生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●「一つの国が発展するのも、一つの家が栄へるのも、その源はそれらを構成して居る個人の健康に基くものであります。健康は栄養を基礎としなければなりません。栄養に注意しそれを改善して行く方法として効果的であり教育的であるものは学校給食であります。この意味にまで学校給食は発達させなければなりません」（原徹一）。

※振込のお客様へ。　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。

学校給食　　　　　　　　　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥3,000

原徹一（栄養研究所技師）、昭和7年10月14日、6頁、1冊

●本年2026年は、佐伯矩生誕150年にあたります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●「一つの国が発展するのも、一つの家が栄へるのも、その源はそれらを構成して居る個人の健康に基くものであります。健康は栄養を基礎としなければなりません。栄養に注意しそれを改善して行く方法として効果的であり教育的であるものは学校給食であります。この意味にまで学校給食は発達させなければなりません」（原徹一）。

月の輪書林

臨床病態栄養学

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥7,499 （送料：￥350～）

0、文光堂、2021年12月15日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お･･･

▼ カバー：ふちヨレ ▼ 側面：汚れ少々▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

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