蝕〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

(株)馬燈書房
神奈川県海老名市門沢橋

￥300 （送料：￥350～）

伊藤清夫、創元社、昭和59、~2cm、1

サイン。書込。

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食を活かす　3　食養と漢方

￥300 （送料：￥350～）

伊藤清夫、創元社、昭和59 、~2cm 、1

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(株)馬燈書房

興化美食

[書影]

光和書房
東京都千代田区神田小川町3-22-9　タイメイビル2F

￥13,400

興化美食編委会、詩巫興化pu仙公会出版、Nov-12、1

平装

登録書籍に「書影」文字がある場合は、「書影」文字をクリックすると大きい画像で書籍を確認できます。スマホ閲覧の場合は、PC版サイトに変更の上、「書影」文字をクリックして画像詳細をご確認ください。厚み3cm以下の商品は送料400円～です、それ以上の商品は佐川急便、全国(離島を除く)900円～です。海外発送も対応致します。現品確認をご希望される場合、ご連絡を頂いた上、対応致します。 ********** ご探究の中文書などがございましたら、気軽にご連絡ください、お探し致します。

興化美食

￥13,400

興化美食編委会、詩巫興化pu仙公会出版、Nov-12 、1

平装

光和書房

日本人の食生活と食料問題

洋学堂書店
佐賀県佐賀市新栄西

￥500

総理府広報室 (編、昭和53

B6　紙装　89ｐ

価格の下に送料がシステムにより自動的に付されていますが間違いが多くご注文時点で正式の送料をお知らせします。説明のない商品は全て「状態並以上特段の難なし書込無」。詳細状態説明ご希望の方はご連絡ください。千円以下の商品の公費扱不可。小冊子(=厚さ2cm迄・重さ1kg未満)はゆうメール利用可。重量物や高額商品は「レターパック」か「ヤマト宅急便」を使用。(ネコポス・クリックポスト・スマートレターなどは使用なし) ※代引着払はヤマトコレクトのみ。(郵便の着払は取り扱いなし)。通常海外発送不可。:

日本人の食生活と食料問題

￥500

総理府広報室 (編、昭和53

B6　紙装　89ｐ

洋学堂書店

食卓にのる新顔の魚

長山書店
岡山県倉敷市昭和

￥880

新魚食の会、三水社、1992年、1冊

初版、カバー、帯

冊子小包(ゆうメール便)・レターパック・スマートレター・ゆうパック・ヤマト宅急便・代引き等にて発送しております。ゆうパック・ヤマト宅急便のみ日時指定が可能です。ご入金確認後、当日または次の日の発送になります。土曜・日曜・祝日は定休日ですので営業日発送になります。

食卓にのる新顔の魚

￥880

新魚食の会、三水社、1992年、1冊

初版、カバー、帯

長山書店

木食仏巡礼

誠信堂書店
青森県青森市橋本

￥1,000

有峰書店新社、昭59

A4変　カバー帯

木食仏巡礼

￥1,000

、有峰書店新社、昭59

A4変　カバー帯

誠信堂書店

食養人生読本

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥9,210

桜沢如一、食養会、1940

初114頁、少シミ／極少朱

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

食養人生読本

￥9,210

桜沢如一、食養会、1940

初114頁、少シミ／極少朱

金沢文圃閣

食品協会二十年の歩み

啓仙堂
富山県高岡市福岡町土屋

￥2,000

富山県食品協会、1977、9、２４４ｐ、1冊

函ヤケ・消し跡

食品協会二十年の歩み

￥2,000

、富山県食品協会、1977、9 、２４４ｐ、1冊

函ヤケ・消し跡

啓仙堂

食糧問題文献解題

伊藤書房
北海道札幌市清田区

￥880

日本食糧協会編、長崎出版、昭51、1

A5判、函、P168

公費でのご注文を承っております。基本1㎏以内はゆうメールでの発送(34cm×23cm×3cm以内)です。基本サイズを超える場合はレターパックライト(4㎏以内・厚さ3cm)430円の発送か 1kg以上2㎏未満は佐川急便(小型)600円で発送いたします。以上上記サイズを超える商品はレターパックプラス600円又は定形外郵便(規格外)、ゆうパック・佐川急便での発送なります。代金引換の場合は1kg以内はゆうメール代引きで、1kg以上の場合はゆうパック代引きとなります。

食糧問題文献解題

￥880

日本食糧協会編、長崎出版、昭51 、1

A5判、函、P168

伊藤書房

知って納得、食べて満足　　食物なんでも読本

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥800 （送料：￥350～）

三公社

函

知って納得、食べて満足　　食物なんでも読本

￥800 （送料：￥350～）

、三公社

函

古本倶楽部株式会社

世界の食べもの週刊朝日百科 61 中国1 食と中国人

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥3,000 （送料：￥680～）

世界の食べもの週刊朝日百科 61 中国1 食と中国人

￥3,000 （送料：￥680～）

古本倶楽部株式会社

食料の科学　第1巻第3.4号

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥8,888 （送料：￥800～）

食糧の科学編輯所

傷み

食料の科学　第1巻第3.4号

￥8,888 （送料：￥800～）

、食糧の科学編輯所

傷み

古本倶楽部株式会社

断食少食健康法ー宗教医学一体論

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,459 （送料：￥360～）

甲田光雄、春秋社

断食少食健康法ー宗教医学一体論

￥3,459 （送料：￥360～）

甲田光雄、春秋社

古本配達本舗

食糧管理法の解説

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥35,194 （送料：￥360～）

食糧管理制度研究会、大成出版社

食糧管理法の解説

￥35,194 （送料：￥360～）

食糧管理制度研究会、大成出版社

古本配達本舗

工業食品関係物価便覧

天心堂
東京都国分寺市本町

￥2,000

物価庁工業食品課編解説、昭２３

P３８８

工業食品関係物価便覧

￥2,000

物価庁工業食品課編解説、昭２３

P３８８

天心堂

日本食物史食生活の歴史

文生書院
東京都文京区本郷

￥1,320

樋口清之、柴田書店、昭和45、269p、A5

ISBN:**

【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。

日本食物史食生活の歴史

￥1,320

樋口清之、柴田書店、昭和45 、269p 、A5

ISBN:**

文生書院

肝臓をいたわるおいしいレシピブック : やさしい食事療法

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥440 （送料：￥300～）

大越郷子料理監修 ; 柴田実医学監修、保健同人社、159

大型本。ヤケ汚れと傷みがあります。

肝臓をいたわるおいしいレシピブック : やさしい食事療法

￥440 （送料：￥300～）

大越郷子料理監修 ; 柴田実医学監修、保健同人社、159

大型本。ヤケ汚れと傷みがあります。

不死鳥BOOKS

断食療法の時代　＜4版＞

古書　畸人堂
静岡県伊東市吉田

￥880

小島八郎、関東断食寮、昭16、1冊

４版

在庫を確認後、状態と書影、送料をメールでお知らせいたします。 ☆適格請求書発行事業者:T2810607555154　学校図書館・公共機関の公費購入可能

断食療法の時代　＜4版＞

￥880

小島八郎、関東断食寮、昭16 、1冊

４版

古書　畸人堂

対校十三史食貨志　附清史稿食貨志

東陽堂書店
東京都千代田区神田神保町

￥8,000

中嶋　敏監、昭40

新刊書として載っている書籍が多くありますが古本でお安く入荷している場合には注文を頂いた時に古本の書籍もお知らせしております。商品によっては倉庫にある書籍やお取り寄せになる商品が御座います。来店の際はご確認頂ければと思います。

対校十三史食貨志　附清史稿食貨志

￥8,000

中嶋　敏監、昭40

東陽堂書店

世界の食べもの　中国1 食と中国人　61　2/14号

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥3,000 （送料：￥680～）

世界の食べもの　中国1 食と中国人　61　2/14号

￥3,000 （送料：￥680～）

古本倶楽部株式会社

主要食糧の価格の概要１９４５～１９５２年版

文生書院
東京都文京区本郷

￥3,300

食糧庁、昭和28、140p、A5

ISBN:**

【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。

主要食糧の価格の概要１９４５～１９５２年版

￥3,300

食糧庁、昭和28 、140p 、A5

ISBN:**

文生書院

食糧政策資料集成

三書樓
東京都文京区弥生

￥2,700

荷見安著、日本食糧協会、昭和32年05月25日

A5 483P

食糧政策資料集成

￥2,700

荷見安著、日本食糧協会、昭和32年05月25日

A5 483P

三書樓

中国食探検: 食の文化人類学

(株)馬燈書房
神奈川県海老名市門沢橋

￥300 （送料：￥350～）

周達生、平凡社、1994年、2~2.5cm、1

【単品スピード注文推奨】クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。【同梱を希望されるお客様へ】別注文の商品の同梱はご対応致しかねます。ご注文の際にまとめてカートに入れてからご注文手続きをしていただきますようお願いいたします。

中国食探検: 食の文化人類学

￥300 （送料：￥350～）

周達生、平凡社、1994年、2~2.5cm 、1

(株)馬燈書房

抗癌食薬本草（上巻）

[書影]

光和書房
東京都千代田区神田小川町3-22-9　タイメイビル2F

￥8,900

金有景、中国食品出版社、Dec-89、1

平装

登録書籍に「書影」文字がある場合は、「書影」文字をクリックすると大きい画像で書籍を確認できます。スマホ閲覧の場合は、PC版サイトに変更の上、「書影」文字をクリックして画像詳細をご確認ください。厚み3cm以下の商品は送料400円～です、それ以上の商品は佐川急便、全国(離島を除く)900円～です。海外発送も対応致します。現品確認をご希望される場合、ご連絡を頂いた上、対応致します。 ********** ご探究の中文書などがございましたら、気軽にご連絡ください、お探し致します。

抗癌食薬本草（上巻）

￥8,900

金有景、中国食品出版社、Dec-89 、1

平装

光和書房

食物養生訓

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥1,970

飯田彬（食養会理事）、南海堂、昭16

重／128頁

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

食物養生訓

￥1,970

飯田彬（食養会理事）、南海堂、昭16

重／128頁

金沢文圃閣

生食の卓效　生食指導書

並樹書店
北海道札幌市中央区大通西

￥800

及川曉明、昭18、1

初版　裸本ヤケ

送料　厚さ3センチ1キロまで￥250～　3センチ以上レターパックプラス￥600　3センチオーバーの荷は宅配か、ゆうパックの安い方の料金でお送りします　領収書御入用の方は予め御連絡ください、恐縮ですが水曜・日曜日・祭日は定休日に付き商品の発送はできませんので御了承ください

生食の卓效　生食指導書

￥800

及川曉明、昭18 、1

初版　裸本ヤケ

並樹書店

食品工業総合事典

東光堂書店
愛知県豊橋市花田一番町

￥3,900

日本食品工業学会、光琳、1979年10月25日、1冊

函有

食品工業総合事典

￥3,900

日本食品工業学会、光琳、1979年10月25日、1冊

函有

東光堂書店

農村食生活実態調査

コスモス書房
新潟県見附市葛巻

￥10,500

財団法人食生活研究会、昭39、1冊

函

農村食生活実態調査

￥10,500

財団法人食生活研究会、昭39 、1冊

函

コスモス書房

食前食後

伊藤書房
北海道札幌市清田区

￥1,260

池田弥三郎、日本経済新聞社、昭48、1

初版、函並

公費でのご注文を承っております。基本1㎏以内はゆうメールでの発送(34cm×23cm×3cm以内)です。基本サイズを超える場合はレターパックライト(4㎏以内・厚さ3cm)430円の発送か 1kg以上2㎏未満は佐川急便(小型)600円で発送いたします。以上上記サイズを超える商品はレターパックプラス600円又は定形外郵便(規格外)、ゆうパック・佐川急便での発送なります。代金引換の場合は1kg以内はゆうメール代引きで、1kg以上の場合はゆうパック代引きとなります。

食前食後

￥1,260

池田弥三郎、日本経済新聞社、昭48 、1

初版、函並

伊藤書房

食糧管理法関係法規

悠山社書店
東京都青梅市今寺

￥900

食糧管理局、S17、1

A5-73頁・ヤケ

食糧管理法関係法規

￥900

、食糧管理局、S17 、1

A5-73頁・ヤケ

悠山社書店

食事バランスガイド : フードガイド(仮称)検討会報告書 : 厚生労働省・農林水産省決定

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥620 （送料：￥300～）

第一出版編集部編、第一、67, 22p、30cm

大判本。多少ヤケスレ汚れがあります。

食事バランスガイド : フードガイド(仮称)検討会報告書 : 厚生労働省・農林水産省決定

￥620 （送料：￥300～）

第一出版編集部編、第一、67, 22p 、30cm

大判本。多少ヤケスレ汚れがあります。

不死鳥BOOKS

金属材料の高温酸化と高温腐食

[書影]

明倫館書店
東京都千代田区神田神保町

￥20,000

腐食防食協会編、丸善、昭和59年2刷、298、A5 ハード、1冊

カバー擦れ・傷・シミ・汚れ有、天・地・小口シミ・汚れ有、本文ライン・書き込み・耳折れ有

他サイトでも併売しておりますので売り切れの際は御了承ください。また、全ての書籍に当店の値札がございますので御了承ください。公費でお支払いをご希望の場合は商品代金合計3,000円以上でお願いいたします。通常は書籍のみの発送で書類は同封しておりません。必要書類がある方は当店の「書籍の購入について」をご覧の上、ご注文時にお問合せ欄より必要事項を事前にご連絡ください。

金属材料の高温酸化と高温腐食

￥20,000

腐食防食協会編、丸善、昭和59年2刷、298 、A5 ハード、1冊

カバー擦れ・傷・シミ・汚れ有、天・地・小口シミ・汚れ有、本文ライン・書き込み・耳折れ有

明倫館書店

「国際化」の波に洗われる　食糧と地域

尾道書房
広島県尾道市土堂

￥1,400

国民の食糧白書’88/食糧問題国民会議編、亜紀書房、1988年第一刷

A5判ソフトカバー

「国際化」の波に洗われる　食糧と地域

￥1,400

国民の食糧白書’88/食糧問題国民会議編、亜紀書房、1988年第一刷

A5判ソフトカバー

尾道書房

食品分析法

太郎舎
長崎県西彼杵郡時津町野田郷

￥10,000

日本食品科学工学会食品分析法編集委員会、光琳、1982

初版函昭57年刊　★画像をご参照下さい⇒ https://www.dropbox.com/s/sajdy0lotabwp8h/28114.jpg?dl=0

ご入金確認後に発送します。代金引換は致しておりません。公費ご購入につきましてはご指示に従います。配送料、商品画像URL未記載のものは受注確認のメールにてお知らせします。★配送料未記載のもので規格に合致するものはゆうメール正規料金に準じます。規格外のものは、重量、形状、配達域等によりそれぞれ異なります。海外のご住所はすべて英語表記にてお願いします。国外配送は国際郵便EMSを使用します。送料実費をご負担下さい。

食品分析法

￥10,000

日本食品科学工学会食品分析法編集委員会、光琳、1982

初版函昭57年刊　★画像をご参照下さい⇒ https://www.dropbox.com/s/sajdy0lotabwp8h/28114.jpg?dl=0

太郎舎

味な文化を創造する　エバラ食品40年史

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥5,800

エバラ食品工業株式会社社史編纂委員会（編集）、エバラ食品工業、平成12、1

大判。カバー少スレ有。本体良好。赤色カバー。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

味な文化を創造する　エバラ食品40年史

￥5,800

エバラ食品工業株式会社社史編纂委員会（編集）、エバラ食品工業、平成12 、1

大判。カバー少スレ有。本体良好。赤色カバー。

古書ワルツ

ひとは食べもののお化け 3訂版: 食が大薬食薬料理集

はりはりや
茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥3,339 （送料：￥250～）

牧内泰道、あずさ書店、195、1

【本文に書き込みなし】【美品】使用感、イタミのない状態良好なお品です

ひとは食べもののお化け 3訂版: 食が大薬食薬料理集

￥3,339 （送料：￥250～）

牧内泰道、あずさ書店、195 、1

【本文に書き込みなし】【美品】使用感、イタミのない状態良好なお品です

はりはりや

食卓を変えた肉食　食の昭和史 4

天地書房　なんば店
大阪府大阪市中央区難波千日前

￥2,000 （送料：￥185～）

宮崎昭、日本経済評論社、1987、256、19cm

カバー背退色　ページノド割れ　本文は良好　カバー有　

公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は185円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律600円となります(ただし沖縄・離島は1,000円)。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。

食卓を変えた肉食　食の昭和史 4

￥2,000 （送料：￥185～）

宮崎昭、日本経済評論社、1987 、256 、19cm

カバー背退色　ページノド割れ　本文は良好　カバー有　

天地書房　なんば店

国文学解釈と教材の研究　昭和５９年３月号　食の文学博物誌

みやま書店
群馬県高崎市あら町

￥350

松田修・山口昌男他、學燈社

２９巻３号　食文化における日本的なるもの/食・祝祭・文学　他　

・ご注意　　　現在サイトの送料についての項目で、適正の送料の金額が表示されていません。　正しい送料はご注文いただいた際にご連絡をいたします。・普通の文庫・新書・単行本の場合　　　厚さが2センチ未満、スマートレターは210円です。　厚さ3センチ以上または重さ1キロ以上、レターパックプラスは600円です。・ゆうメールは34センチ×25センチ未満、梱包後厚さ3センチ未満、重さ1キロ未満です。　　　・ゆうパックはサイズ重量発送先により異なります。

国文学解釈と教材の研究　昭和５９年３月号　食の文学博物誌

￥350

松田修・山口昌男他、學燈社

２９巻３号　食文化における日本的なるもの/食・祝祭・文学　他　

みやま書店

安保徹の食べる免疫力　美・医・食同源病気にならない最新の食事セラピー (特選実用ブックス COOKING)

伊藤書房清田店
北海道札幌市清田区清田三条

￥500

安保徹、世界文化社、2005

初版　カバー帯　本体良好[棚]16900

※基本:ゆうメールでの発送(34cm×23cm×3cm以内1㎏まで一律350円) 　ゆうメールを超えるサイズ:佐川急便(小型2キロまで540円～660円/2キロ以上は地域・重さ大きさにより決定) ※公費承ります。【適格請求書発行事業者】 ※領収書等はご注文時にお伝えください。 ※クレジット決済⇒3日以内に決済を※振込み⇒2週間以内に振込お願いします ※只今海外発送は20,000円以上で承っております、ごめんなさい。 ☆電話・FAX・ハガキにても問合せ承ります(ただし時間いただきます)

安保徹の食べる免疫力　美・医・食同源病気にならない最新の食事セラピー (特選実用ブックス COOKING)

￥500

安保徹、世界文化社、2005

初版　カバー帯　本体良好[棚]16900

伊藤書房清田店

『宋史食貨志訳註』（一）～（四）語彙索引

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥1,980

東洋文庫　編纂、東洋文庫、2002、123ｐ

目次
序（中嶋敏）
索引凡例
宋史食貨志訳註（一）～（四）人名篇
宋史食貨志訳註（一）～（四）事項篇

『宋史食貨志訳註』（一）～（四）語彙索引

￥1,980

東洋文庫　編纂、東洋文庫、2002 、123ｐ

目次序（中嶋敏）索引凡例宋史食貨志訳註（一）～（四）人名篇宋史食貨志訳註（一）～（四）事項篇

中国書店

玄米食の本　-健康は玄米から-

伊東古本店
愛知県名古屋市北区大杉町

￥3,500

正食協会・編、正食出版（大阪市）、昭和63年、1冊

カバー、234頁、愛読者カードと振込用紙付、カバー背下部少いたみ

〈送料〉本州・四国・九州は500円(ヤマト運輸宅急便) / 北海道・沖縄は実費(宅急便コンパクト、ゆうメール、レターパックプラス、ゆうパックなど) / 詳細は「書店情報」をご覧ください

玄米食の本　-健康は玄米から-

￥3,500

正食協会・編、正食出版（大阪市）、昭和63年、1冊

カバー、234頁、愛読者カードと振込用紙付、カバー背下部少いたみ

伊東古本店

五十周年記念誌　社団法人石川県食品衛生協会連合会

ALFA音響
富山県南砺市松原

￥1,800

石川県食品衛生協会連合会創立50周年記念誌編集委員会編、石川県食品衛生協会連合会、平成11年11月2･･･

函

入金確認後の発送になります。発送方法はゆうパック、レターパックプラス/ライト、ゆうメールなど、なるべくお客様のニーズにお応えします。ご希望があればご注文時にお申し付けください。ご指定の無い場合はゆうパックかレターパックでお送りいたします。

五十周年記念誌　社団法人石川県食品衛生協会連合会

￥1,800

石川県食品衛生協会連合会創立50周年記念誌編集委員会編、石川県食品衛生協会連合会、平成11年11月20日、229頁、A4判ハードカバー

函

ALFA音響

食糧の科学　昭和24年12月号

永楽屋
愛知県尾張旭市吉岡町

￥1,000

日本食糧新聞社　締木新太郎「最も美味ないも菓子七種」「チョコレートの作り方」大木市蔵「日本の食肉加工･･･

食糧の科学　昭和24年12月号

￥1,000

日本食糧新聞社　締木新太郎「最も美味ないも菓子七種」「チョコレートの作り方」大木市蔵「日本の食肉加工沿革物語」他、1冊

永楽屋

食の思想と行動　　講座食の文化　第6巻

ぼおぶら屋古書店
宮城県仙台市青葉区上愛子字北原道上11-33

￥3,460

監修　石毛直道　責任編集　豊川裕之、味の素食の文化センター、1999年刊、1册

初版、カバー、429頁、Ａ5判、定価6800円、ISBN 4-540-99024-1

★特段お急ぎで無い場合はゆうメール便・普通郵便・定形外郵便等の追跡番号の無い格安の送料でお届け致します。 ★お急ぎの場合と、土曜・日曜・休日と祝日を跨ぐ場合は追跡番号があるゆうパケット便・レターパック便・ゆうパック便等で送付致します。何れかをお選び下さい。

食の思想と行動　　講座食の文化　第6巻

￥3,460

監修　石毛直道　責任編集　豊川裕之、味の素食の文化センター、1999年刊、1册

初版、カバー、429頁、Ａ5判、定価6800円、ISBN 4-540-99024-1

ぼおぶら屋古書店

日本の食糧資源 -日本人と米の歴史-

金井書店
東京都新宿区下落合

￥2,500

永山久夫編著　食糧庁監修、中央通信社、昭55、1冊

書ビニールカバー函　氷河時代は肉食が中心他図版多数函シミ

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日本の食糧資源 -日本人と米の歴史-

￥2,500

永山久夫編著　食糧庁監修　、中央通信社　、昭55 、1冊

書ビニールカバー函　氷河時代は肉食が中心他図版多数函シミ

金井書店

旅人たちの食卓

ビーバーズブックス
北海道札幌市白石区本郷通7丁目北

￥900 （送料：￥300～）

フィリップ・ジレ著 ; 宇田川悟訳、平凡社、1989、269p、21cm

B++ おおむね良好、目立つダメージなし

１６世紀から１８世紀に生きた、さまざまな経歴と異なった貌をもつ２３人の旅人たちが書き残した証言を通して、当時の食習慣、テーブルマナー、食物、料理、味覚の変遷、肉食日など、食にまつわるテーマに光を当てた興味深い書物である。本書は単に食文化史を綴ったモノトーンな歴史書ではなく、豊富なエピソードを随所にちりばめ、物語としても充分に楽しめるドキュメンタリー風の歴史書に仕立てられている。

目次
どんな旅人たちがどんなふうに旅をしたか
飲むとは？
いつ、どのように食事していたのか
パンとその仲間
肉食日には
肉なし日には
やっかいなスパイス
ところで旅人たちは何を飲んでいたのか
いくつかの料理法

・単品スピード注文いただければ早期発送可能です。・複数購入は送料お見積り→決済→出荷となります。代金は基本的に「先払い」となります(公費購入は別途対応有)。・クレジット決済または振込頂いてから2営業日以内に出荷いたします。代引きは取扱しておりません。トラブルのないお取引を目指しております。よろしくお願いします。

旅人たちの食卓

￥900 （送料：￥300～）

フィリップ・ジレ著 ; 宇田川悟訳、平凡社、1989 、269p 、21cm

B++ おおむね良好、目立つダメージなし１６世紀から１８世紀に生きた、さまざまな経歴と異なった貌をもつ２３人の旅人たちが書き残した証言を通して、当時の食習慣、テーブルマナー、食物、料理、味覚の変遷、肉食日など、食にまつわるテーマに光を当てた興味深い書物である。本書は単に食文化史を綴ったモノトーンな歴史書ではなく、豊富なエピソードを随所にちりばめ、物語としても充分に楽しめるドキュメンタリー風の歴史書に仕立てられている。目次どんな旅人たちがどんなふうに旅をしたか飲むとは？いつ、どのように食事していたのかパンとその仲間肉食日には肉なし日にはやっかいなスパイスところで旅人たちは何を飲んでいたのかいくつかの料理法

ビーバーズブックス

江戸の食卓 : 庶民からお殿様まで : おいしすぎる雑学知識＜Kawade夢文庫＞

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥300

歴史の謎を探る会編、河出書房新社、2007、220p、15cm

文庫判　初版　カバー・帯付き　概ね良好

江戸の食卓 : 庶民からお殿様まで : おいしすぎる雑学知識＜Kawade夢文庫＞

￥300

歴史の謎を探る会編、河出書房新社、2007 、220p 、15cm

文庫判　初版　カバー・帯付き　概ね良好

讃州堂書店

吃的台湾史　荷蘭伝教士的麺包、清人的鮭魚缶頭、日治的牛肉吃法、尋找台湾的飲食文化史

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥6,160

曹銘宗　翁佳音、貓頭鷹、2021年10月、243ｐ

貓頭鷹書房吃的台灣史荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法，尋找台灣的飲食文化史台灣珍藏

「オランダ宣教師のパン、清人の鮭缶、日本時代の牛肉料理、台湾の飲食文化史をもとめて」
本書は台湾飲食文化史を探求する書物。上巻は「吃什麼的台灣史」として米・麺・茶・糖など食材や調味料ごとに料理法・使用法などの歴史を語る。下巻は「怎麼吃的台灣史」として「食べ方」を切り口としてさまざまな台湾の食文化を語る。

台灣美食享譽國際，背後有值得細細探索的美味歷史。位居歐亞大陸與太平洋交會之處，造就台灣兼具生物與文化多樣的雙重特性。數百年來，從南島語族的海上交流，到外來移民的農產引進與改良，使島上擁有原住民族的在地特產、荷蘭時代的歐洲食材，清代的漳泉潮汕菜色，日本和食西餐到戰後的眷村菜，台灣從此成為名符其實的美食王國。

目次
上卷　吃什麼的台灣史
米
麵
調味料
醃曬魚肉
酒
茶
糖
吃辣
吃冰
食補

下卷　怎麼吃的台灣史
古早帆船的飲食
台灣何時開始養殖虱目魚
台灣人吃牛肉四百年史
台灣雞史
台灣豬肝史話
滷肉飯及其豬隊友
青椒為什麼叫大同仔
台灣魚罐頭小史
台灣素食小史
貧窮年代的下飯菜
台灣如何成為小吃王國
台灣發明的外地料理

圖片來源
索引

台湾海外在庫につき、納期は３週間ほどかかります。

吃的台湾史　荷蘭伝教士的麺包、清人的鮭魚缶頭、日治的牛肉吃法、尋找台湾的飲食文化史

￥6,160

曹銘宗　翁佳音、貓頭鷹、2021年10月、243ｐ

貓頭鷹書房吃的台灣史荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法，尋找台灣的飲食文化史台灣珍藏「オランダ宣教師のパン、清人の鮭缶、日本時代の牛肉料理、台湾の飲食文化史をもとめて」本書は台湾飲食文化史を探求する書物。上巻は「吃什麼的台灣史」として米・麺・茶・糖など食材や調味料ごとに料理法・使用法などの歴史を語る。下巻は「怎麼吃的台灣史」として「食べ方」を切り口としてさまざまな台湾の食文化を語る。台灣美食享譽國際，背後有值得細細探索的美味歷史。位居歐亞大陸與太平洋交會之處，造就台灣兼具生物與文化多樣的雙重特性。數百年來，從南島語族的海上交流，到外來移民的農產引進與改良，使島上擁有原住民族的在地特產、荷蘭時代的歐洲食材，清代的漳泉潮汕菜色，日本和食西餐到戰後的眷村菜，台灣從此成為名符其實的美食王國。目次上卷　吃什麼的台灣史米麵調味料醃曬魚肉酒茶糖吃辣吃冰食補下卷　怎麼吃的台灣史古早帆船的飲食台灣何時開始養殖虱目魚台灣人吃牛肉四百年史台灣雞史台灣豬肝史話滷肉飯及其豬隊友青椒為什麼叫大同仔台灣魚罐頭小史台灣素食小史貧窮年代的下飯菜台灣如何成為小吃王國台灣發明的外地料理圖片來源索引台湾海外在庫につき、納期は３週間ほどかかります。

中国書店

放射能汚染のない食品を見わける本 : スーパーで、ネットで、使える! : 毎日、安心の食材を買うために

古書ほやけん洞
愛媛県松山市三番町

￥710

OK FOOD 編、宝島社、第1刷、318p、19cm

カバーに薄い擦れ汚れはありますが、概ね良好です。

放射能汚染のない食品を見わける本 : スーパーで、ネットで、使える! : 毎日、安心の食材を買うために

￥710

OK FOOD 編、宝島社、第1刷、318p 、19cm

カバーに薄い擦れ汚れはありますが、概ね良好です。

古書ほやけん洞

過食の病理と治療

雑草文庫
岡山県倉敷市中島

￥1,720

下坂幸三　編、金剛出版、1996年、237ｐ、四六判ハードカバー、１冊

第４刷　カバー
カバー平少擦れわずかなヤケ・背上縁ヨレ少イタミ、天ごくわずかなシミがありますが、その他は特段の汚れやイタミはなく、本文も汚れや書き込みなどはない、きれいな状態です。
過食の先進病理・精神力動と治療を経験豊富な専門家が懇切に説いた臨床家必携の書。さまざまな治療技法を示しています。
執筆者　野上芳美　矢花芙美子　遠山尚孝　馬場謙一　皆川邦直　小倉清　青木宏之　児玉和宏　佐藤ゆかり　松森基子　佐藤甫夫　下坂幸三　束原美和子　石川元　渋谷恵子

過食の病理と治療

￥1,720

下坂幸三　編、金剛出版、1996年、237ｐ、四六判ハードカバー、１冊

第４刷　カバーカバー平少擦れわずかなヤケ・背上縁ヨレ少イタミ、天ごくわずかなシミがありますが、その他は特段の汚れやイタミはなく、本文も汚れや書き込みなどはない、きれいな状態です。過食の先進病理・精神力動と治療を経験豊富な専門家が懇切に説いた臨床家必携の書。さまざまな治療技法を示しています。執筆者　野上芳美　矢花芙美子　遠山尚孝　馬場謙一　皆川邦直　小倉清　青木宏之　児玉和宏　佐藤ゆかり　松森基子　佐藤甫夫　下坂幸三　束原美和子　石川元　渋谷恵子

雑草文庫

韓国の和食　日本の韓食文化の融合・変容