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全国の伝承江戸時代人づくり風土記: 聞き書きによる知恵シリ-ズ (3)
北アルプス博物誌 全3巻
全国の伝承江戸時代人づくり風土記 (43) 熊本 (聞き書きによる知恵シリーズ) 農山漁村文化協会 加藤 秀俊
海と魚と原子力発電所: 漁民の海・科学者の海 (人間選書 135) 農山漁村文化協会 水口 憲哉
人づくり風土記 20: 全国の伝承江戸時代 聞き書きによる知恵シリーズ 農山漁村文化協会 加藤 秀俊
開発の中の生物たち (人間選書) 農山漁村文化協会 小田柿 進二
遺伝子組換え作物と穀物フードシステムの新展開 農業・食料社会学的アプローチ
小農保護問題 社会政策学会 (明治大正農政経済名著集13)
聞き書き 愛媛の食事 <日本の食生活全集 38>
日本農書全集29 一粒万培穂に穂(備中)/自家業事日記(因幡)/農業功者江御問下ケ十ケ条并ニ四組四人ヨリ御答書共ニ控(周防)/農業年中行事(周防)
「腹ごしらえ」の哲学 : 頭脳食・成功食・決死食 <食卓のなぜ学ストーリー 7>
庭にきた虫 : いのちのドラマを親子でみる <人間選書 206>
着想江戸時代の大ハヤリ食 <食卓のなぜ学ストーリー 1>
農村に生きる主婦たち
文明の危機と人類史の未来 第1巻 世界と歴史の存在構造
舟と港のある風景 : 日本の漁村・あるくみるきく
「人間と自然が一体のヤマギシズム農法」 <民間農法シリーズ>
ご飯が食べられなくなったらどうしますか?
アメリカ <世界の食文化 / 石毛直道 監修 ; 大塚滋 ほか編 12>
農政改革の世界史的帰趨
海外の協同農業
だから儀式はなくならない : 人間学への招待1 <人間選書 131>
アメリカの米産業 その市場構造 <シリーズ世界の米を考える>
国際農業調整と農業保護
持続可能な農業と環境 : グローバリゼーションと貿易自由化の影響 <農政研究センター国際部会リポート / 食料・農業政策研究センター 編 no.46>
日本の食生活全集 聞き書長野の食事 20
まちに森をつくって住む <百の知恵双書 8>
ニッポン虫瞰図 豊かさみつける里への旅
辰巳芳子のことことふっくら豆料理 : 母の味・世界の味
人づくり風土記 : 江戸時代 46
タバコの栽培
人づくり風土記 : 江戸時代46 鹿児島
中国農業の伝統と現代
かわいい目のシカが害獣ってどうして? <シリーズ鳥獣害を考える 3(シカ)>
巨大都市江戸が和食をつくった
日本農書全集 第34巻
天敵利用で農薬半減 : 作物別防除の実際
集落営農と家族経営を活かす法人化塾 : 改正農地法と農業経営基盤強化準備金の活用 新版.
ムラは問う 激動するアジアの食と農
天翔るシンボルたち : 幻想動物の文化誌 <図説・中国文化百華 第2巻>
減農薬のイネつくり : 農薬をかけて虫をふやしていないか
エリンギ 安定栽培の実際と販売・利用 <新特産シリーズ>
「宮本常一講演選集 2 日本人の知恵再考」
中国博物学の世界 : 「南方草木状」「斉民要術」を中心に <南方草木状 斉民要術>
農業の継承と参入 : 日本と欧米の経験から <全集世界の食料世界の農村 5>
「有機農業はどうすれば発展できるか」 技術・経営・組織・政策を可視化する
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