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食感をめぐるサイエンス

食感をめぐるサイエンス
澤口書店　巌松堂ビル支店
 東京都千代田区神田神保町
￥2,000
オーレ・G・モウリットセン (著), クラフス・ストルベク (著), 石川 伸一 (翻訳)、化学同人･･･
2019 初版 カバー
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食感をめぐるサイエンス

￥2,000
オーレ・G・モウリットセン (著), クラフス・ストルベク (著), 石川 伸一 (翻訳) 、化学同人 、312ページ 、25.7 x 18.2 x 1.8 cm
2019 初版 カバー
澤口書店　巌松堂ビル支店

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