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「食物 1」の検索結果
2,229件

全集日本の食文化 第1巻 (食文化の領域と展開)

ムカイ書店
 東京都江戸川区上篠崎
810
芳賀登, 石川寛子 監修、雄山閣、1998年、312p、22cm、1冊
カバーに多少のヨゴレがあります、「管理番号122-4」
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全集日本の食文化 第1巻 (食文化の領域と展開)

810
芳賀登, 石川寛子 監修 、雄山閣 、1998年 、312p 、22cm 、1冊
カバーに多少のヨゴレがあります、「管理番号122-4」

養鶏秘法全書

西海洞書店
 佐賀県唐津市弓鷹町
800
浪華養鶏場 編、大阪出版館、明治36、75p、20cm
重版
郵送、厚み三センチ以内、重さ一キロ以内であれば クリックポスト、185円使用、 厚み重さに応じまして、出来るだけ安価を考えて、 レターパック、ライト、プラス、ゆうぱっくなども使用しています。
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800
浪華養鶏場 編 、大阪出版館 、明治36 、75p 、20cm
重版

旅行者宝鑑

bangobooks
 東京都台東区谷中
5,940
伊藤銀月 著、博文館、1908、362p、19cm
新書判 初版 並製 少痛 少ヤケ汚 見返贈呈書込 個人印 : 旅行指南書 : 内容 : 旅中の食物に就ての心得/他
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5,940
伊藤銀月 著 、博文館 、1908 、362p 、19cm
新書判 初版 並製 少痛 少ヤケ汚 見返贈呈書込 個人印 : 旅行指南書 : 内容 : 旅中の食物に就ての心得/他

なぜでしょう科学質問箱 第4集 (人体・食物・生活篇)

ブックソニック
 大阪府大阪市淀川区西三国
900
折井英治 著、法政大学出版局、270p、19cm
ヤケあり。天地にややシミあり。商品状態及び発行年月日は画像にてご確認下さい。
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900
折井英治 著 、法政大学出版局 、270p 、19cm
ヤケあり。天地にややシミあり。商品状態及び発行年月日は画像にてご確認下さい。

味噌のふるさと <作物・食物文化選書 8>

書砦 梁山泊
 滋賀県大津市比叡平
2,800
前田利家、古今書院、昭61
四六判 カバー
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味噌のふるさと <作物・食物文化選書 8>

2,800
前田利家 、古今書院 、昭61
四六判 カバー

黄塵 : 科学随想

ハコワレ古書店
 東京都足立区足立
3,000 (送料:¥200~)
滝田順吾 著、恒星社厚生閣、昭22、135p、19cm
B6 ヤケ 僅かなイタミ
【単品スピード注文】いただければ、即日~1日程度で発送いたします。 本のサイズに合わせて日本郵便の クリックポスト、レターパックプラス、ゆうパックなどで発送いたします。(発送時に追跡番号をお知らせします) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas. 代引きは対応しておりません。
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3,000 (送料:¥200~)
滝田順吾 著 、恒星社厚生閣 、昭22 、135p 、19cm
B6 ヤケ 僅かなイタミ
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満洲国の習俗

縫合社
 長野県小諸市菱平
1,500
満洲事情案内所 編、満洲事情案内所、164p、23cm
背に紐とじ穴。
※代引き利用不可※ 現在、送料がシステムの関係で一律185円になっております。 ご注文後に送料を算出してご連絡いたしますのでご了承ください。下記に送料のおおよその目安を示しておりますのでご覧ください。 ご連絡のない場合、領収書等の書類は同封致しません。必要な方はメッセージをください。 クリックポスト185円(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)、430円(梱包時34×25cm、厚3cm、3㎏以内)、厚み3cm以上は600円。それ以上の大きさのものは、ゆうパック880円から。
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満洲国の習俗

1,500
満洲事情案内所 編 、満洲事情案内所 、164p 、23cm
背に紐とじ穴。

日本薬学会協定衛生試験法 : 附・関係法規 増訂版

ハコワレ古書店
 東京都足立区足立
1,000 (送料:¥200~)
日本薬報社 編、日本薬報社、昭10、299p、23cm
A5 函 ヤケ 少書込み
【単品スピード注文】いただければ、即日~1日程度で発送いたします。 本のサイズに合わせて日本郵便の クリックポスト、レターパックプラス、ゆうパックなどで発送いたします。(発送時に追跡番号をお知らせします) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas. 代引きは対応しておりません。
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1,000 (送料:¥200~)
日本薬報社 編 、日本薬報社 、昭10 、299p 、23cm
A5 函 ヤケ 少書込み
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職業別労働事情 日本労務管理資料集第3期1

株式会社杉原書店
 東京都文京区西片1-2-5
18,000
中央職業紹介事務局/間宏解説、五山堂書店、平5、1冊
1化学工業 2飲食物工業 3機械工業 4本邦製糸業労働事情 5紡績労働婦人調査(昭和2~4年刊)の復刻
☆適格請求書発行事業者です 商品の半数を遠隔地の書庫に保管している為、《お取引内容》ご案内メールが2-3日遅れる場合がございます。★送料について 厚さ・サイズにより、単行本は日本郵便クリックポスト300円またはレターパックプラス600円、厚冊・大型本・セット物は1個あたり①ゆうパック800円(東京)~2400円(沖縄)②ヤマト運輸宅急便1500円(東京)~2300円(九州)のいずれかで発送します。正確な送料は注文返信メールにてお知らせします。
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職業別労働事情 日本労務管理資料集第3期1

18,000
中央職業紹介事務局/間宏解説 、五山堂書店 、平5 、1冊
1化学工業 2飲食物工業 3機械工業 4本邦製糸業労働事情 5紡績労働婦人調査(昭和2~4年刊)の復刻

食のライブラリー サルはなにを食べてヒトになったか-食の進化論

氷川書房
 東京都葛飾区青戸
3,300 (送料:¥220~)
山極寿一、女子栄養大学出版部、平6
A5判カバ 191頁 状態:良好
【水曜日・土曜日定休】 国税庁適格請求書発行事業者番号 T2810722326225
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3,300 (送料:¥220~)
山極寿一 、女子栄養大学出版部 、平6
A5判カバ 191頁 状態:良好
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新・動物の「食」に学ぶ <学術選書 037>

株式会社 徒然舎
 岐阜県岐阜市美殿町40
1,650 (送料:¥300~)
西田利貞、京都大学学術出版会、2008年、15, 213p.、19cm
初版、カバ:スレ多少・わずかに端ヨレ、書込折れなし
《臨時休業》 5/22(金)~24(日) 【送料】基本「ネコポス 300円」→規定サイズを超える場合「宅急便コンパクト 520円」→規定の梱包材に収まらない場合「宅急便 520円~」 ■代金引換(ヤマト運輸宅急便のみ、手数料600円) ■公費(後払い)歓迎→「ご連絡いただきたい事項」を書店ページでご案内しております ■インボイス発行事業者登録済 ■丁寧な梱包で迅速に発送します
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新・動物の「食」に学ぶ <学術選書 037>

1,650 (送料:¥300~)
西田利貞 、京都大学学術出版会 、2008年 、15, 213p. 、19cm
初版、カバ:スレ多少・わずかに端ヨレ、書込折れなし
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兵役誌(肉筆墨書47枚/1897~1900年/台湾紀行〕

金沢文圃閣
 石川県金沢市長土塀
198,000
浅谷氏〔喜一郎/能登半島出身か〕、1897~1900
11×18センチ、背嚢入組品/着装/守備隊□〔へん〕入者左記/明治三十三年五月四日名誉ある台湾守備を/「台地ニ上陸シ而シテ始メテ感ニ打レシハ不潔ナリ、実ニ極タリ限タリ悪臭鼻ヲ衝キ食物又一粒モ喉ヲ下ラス」他、少シミ少痛少虫喰
◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)
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兵役誌(肉筆墨書47枚/1897~1900年/台湾紀行〕

198,000
浅谷氏〔喜一郎/能登半島出身か〕 、1897~1900
11×18センチ、背嚢入組品/着装/守備隊□〔へん〕入者左記/明治三十三年五月四日名誉ある台湾守備を/「台地ニ上陸シ而シテ始メテ感ニ打レシハ不潔ナリ、実ニ極タリ限タリ悪臭鼻ヲ衝キ食物又一粒モ喉ヲ下ラス」他、少シミ少痛少虫喰

宮良当壮全集 10―琉球閑官話集*

鶴本書店 支店
 東京都江東区平野
4,500
宮良当壮/第一書房、日文書、昭56、1冊
写真版(呼称・食物、2.3.4.5字官話)100頁 写真版解説編420頁 解題ほか102頁。目次・書影(⇒HP拡大画像クリック) 精装 A5 662頁
   厚み3cm重量1kg以内はクリックポスト180円    3cmを超える場合はレターパックプラス600円    厚みが5cmを超えますと佐川急便での発送となり    発送先により金額が変わります
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4,500
宮良当壮/第一書房 、日文書 、昭56 、1冊
写真版(呼称・食物、2.3.4.5字官話)100頁 写真版解説編420頁 解題ほか102頁。目次・書影(⇒HP拡大画像クリック) 精装 A5 662頁

明治末期ガラス幻灯写真 

沙羅書房
 東京都千代田区神田神保町
44,000
高木庭次郎(玉村康三郎に師事)製他、12枚
約8×10cm 一部ヒビ割 横浜・元町百段・箱根・長崎諏訪神社大鳥居他 彩色5枚
◆送料は実費を頂戴いたします。ゆうパケット・レターパック・ゆうパックまたはヤマト宅急便等(配送履歴番号有)にて発送いたします。◆直接ご来店の際には、あらかじめ電話、FAX、メールなどで在庫の有無をお問い合わせください。
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明治末期ガラス幻灯写真 

44,000
高木庭次郎(玉村康三郎に師事)製他 、12枚
約8×10cm 一部ヒビ割 横浜・元町百段・箱根・長崎諏訪神社大鳥居他 彩色5枚

物を活かせ <新興生活叢書 ; 第6輯>

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名
1,500
河口愛子 著、佐藤新興生活館、昭和11、125p、19cm
初版・小印消・B6判・経年並美
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物を活かせ <新興生活叢書 ; 第6輯>

1,500
河口愛子 著 、佐藤新興生活館 、昭和11 、125p 、19cm
初版・小印消・B6判・経年並美

明日を生き抜く絶対健康法 : 人生は長生きが勝だ

阿武隈書房
 福島県いわき市平
1,500
高橋俊一 著、希望社、昭和52年、290p、19cm、1
別紙「食物陰陽の見分け方」付き。函少ヤケ・剥がし痕。三方少ヤケ。書き込みなどはありません。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

明日を生き抜く絶対健康法 : 人生は長生きが勝だ

1,500
高橋俊一 著 、希望社 、昭和52年 、290p 、19cm 、1
別紙「食物陰陽の見分け方」付き。函少ヤケ・剥がし痕。三方少ヤケ。書き込みなどはありません。

食糧の帝国   食物が決定づけた文明の勃興と崩壊

デラシネ書房
 熊本県八代市上片町
1,300 (送料:¥250~)
エヴァン・D・G・フレイザー, アンドリュー・リマス 著 ; 藤井美佐子 訳、太田出版、2015、2・・・
B6カバー 定価2808 カバーにBシール自由価格新本
送料・荷具料は①梱包材を含めて大きさA4サイズ、厚さ3センチ、重さ1キロ以内は一律250円/②3センチ以上または1キロ以上は一律600円/③レターパックプラスに入らない本は一律1200円(クロネコヤマト等)とします。※代引は手数料等でかなり割高ですので取り扱いいたしません。
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食糧の帝国   食物が決定づけた文明の勃興と崩壊

1,300 (送料:¥250~)
エヴァン・D・G・フレイザー, アンドリュー・リマス 著 ; 藤井美佐子 訳 、太田出版 、2015 、287p
B6カバー 定価2808 カバーにBシール自由価格新本
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定本 柳田國男集第14巻 〔愛蔵版〕 木綿以前の事 食物と心臓 手拭沿革 手巾序説 風呂の起原 臼の歴史 稗の未来 米櫃と糧と菜 親の膳 影膳の話 民俗覚書 小豆の話 鹽雑談 民間些事

太郎舎
 長崎県西彼杵郡時津町野田郷
1,480
柳田国男、筑摩書房、1980
愛蔵版 第1刷 函 昭和55年刊 ★送料¥600(国内) ★画像をご参照下さい⇒ https://www.dropbox.com/s/9kwibtt2xmrbfdj/78664.jpg?dl=0
ご入金確認後に発送します。代金引換は致しておりません。 公費ご購入につきましてはご指示に従います。 配送料、商品画像URL未記載のものは受注確認のメールにて お知らせします。★配送料未記載のもので規格に合致するものはゆうメール正規料金に準じます。規格外のものは、重量、形状、配達域等によりそれぞれ異なります。海外のご住所はすべて英語表記にてお願いします。国外配送は国際郵便EMSを使用します。送料実費をご負担下さい。
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定本 柳田國男集第14巻 〔愛蔵版〕 木綿以前の事 食物と心臓 手拭沿革 手巾序説 風呂の起原 臼の歴史 稗の未来 米櫃と糧と菜 親の膳 影膳の話 民俗覚書 小豆の話 鹽雑談 民間些事

1,480
柳田国男 、筑摩書房 、1980
愛蔵版 第1刷 函 昭和55年刊 ★送料¥600(国内) ★画像をご参照下さい⇒ https://www.dropbox.com/s/9kwibtt2xmrbfdj/78664.jpg?dl=0

私の食物誌(新潮文庫)

共立書院
 北海道札幌市手稲区
500
池田弥三郎、新潮社、昭55、1
昭和55年《初版1刷》 カバー付(帯欠) 本文は余り使用感も無く良いのですが、2個遊び扉にホコリの点シミ(小指の先で突いた位)あり。カバーは下地の白が焼け・背にホコリの点シミあり。
★【送料185円~】・追跡番号付【クリックポスト】(本の重さが1キロ以内・厚さ3センチ以内・長さ34㎝以内・幅25㎝以内)】。前述数値の範囲を超えますと、ゆうメール・レターパック・ゆうパック等を使用いたします。 【公費以外前金制です】。  ご注文はインターネットのみ受け付けます。【電話不可】。 ★特に記載のない場合は、付録等の付属品は付いて無いです ★【代引き】は誤注文が多いので行っておりません。 【発送は日本国内のみ】です 「領収書は発送前に、ご連絡を下さい 発送後は切手代110円かかります」
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私の食物誌(新潮文庫)

500
池田弥三郎 、新潮社 、昭55 、1
昭和55年《初版1刷》 カバー付(帯欠) 本文は余り使用感も無く良いのですが、2個遊び扉にホコリの点シミ(小指の先で突いた位)あり。カバーは下地の白が焼け・背にホコリの点シミあり。

家の光 昭和13年5月号(14巻5号)

古書 リネン堂
 東京都文京区本郷
1,500
産業組合中央会、昭和13年(1938)、236ページ、A5
背微欠 綴込附録欠 表紙・斎藤五百枝
◆グラビア・日輪兵舎猛訓練、イタリア使節団の来朝/山西の殲滅戦成る/「ぼろ屑の行方」阪本牙城文画/落語「わらわし隊の進軍」柳家金語楼/第一銭将士の陣中文藝傑作集/満洲蒙古の主食物の話
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1,500
、産業組合中央会 、昭和13年(1938) 、236ページ 、A5
背微欠 綴込附録欠 表紙・斎藤五百枝 ◆グラビア・日輪兵舎猛訓練、イタリア使節団の来朝/山西の殲滅戦成る/「ぼろ屑の行方」阪本牙城文画/落語「わらわし隊の進軍」柳家金語楼/第一銭将士の陣中文藝傑作集/満洲蒙古の主食物の話

物を活かせ <新興生活叢書 ; 第6輯>

瀬戸内アーカムハウス
 岡山県岡山市北区東古松
3,500
河口愛子 著、佐藤新興生活館、125p、19cm
昭和11年 初版
経年によるヤケ、シミあり
お客様のご入金が確認でき次第、速やかな発送を心がけております。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可

物を活かせ <新興生活叢書 ; 第6輯>

3,500
河口愛子 著 、佐藤新興生活館 、125p 、19cm
昭和11年 初版 経年によるヤケ、シミあり

食物彙纂 増訂3版

中央書房
 東京都小金井市本町
5,500
相模嘉作 著、丸善、大3、420, 15p、23cm
表紙小口目立つ傷み汚れなし
主な発送方法 クリックポスト(3センチ以内)レターパック 厚さ3cm以上はレターパックプラス600円、 大型・4㎏以上は800円~(ゆうパック)
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5,500
相模嘉作 著 、丸善 、大3 、420, 15p 、23cm
表紙小口目立つ傷み汚れなし

日本食物史 (上)(下) --古代から中世/近世から近代--

Duckbill
 石川県金沢市福畠町
4,400 (送料:¥680~)
桜井秀、笹川臨風、足立勇、雄山閣、1936年、502p、22cm、2冊
新装2刷 帯
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日本食物史 (上)(下) --古代から中世/近世から近代--

4,400 (送料:¥680~)
桜井秀、笹川臨風、足立勇 、雄山閣 、1936年 、502p 、22cm 、2冊
新装2刷 帯
  • 単品スピード注文

シェフに学ぶスーパーフード大麦の調理法

株式会社BKG
 神奈川県川崎市多摩区生田
2,200
旭屋出版編集部 編、旭屋、207p、27cm
未読品・美品
出版社の過剰在庫分を中古良品として出品しています。
経年在庫保存・在庫移動中等による傷みが若干生じてい
る場合がございます。帯は付属していない場合がございます。
International Shipping Available
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2,200
旭屋出版編集部 編 、旭屋 、207p 、27cm
未読品・美品 出版社の過剰在庫分を中古良品として出品しています。 経年在庫保存・在庫移動中等による傷みが若干生じてい る場合がございます。帯は付属していない場合がございます。 International Shipping Available

落語商売往来

古書 捜索舎
 京都府京都市下京区若宮通松原上る菊屋町
1,000
矢野誠一 著、白水社、256p、20cm
初版 カバー 帯
厚さ3cm以内重さ1Kg以内のものはクリックポスト(185円) 厚さ3cm以内重さ1Kg以上のものはレターパックライト(430円) 厚さ3cm以上のものはレターパックプラス(600円) レターパックプラスに入らないものはヤマト運輸かゆうパックで発送、発送地域によって送料が変動します。 上記はあくまでも目安です。臨機応変に対応したいと考えております。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可
1,000
矢野誠一 著 、白水社 、256p 、20cm
初版 カバー 帯

吉田健一集成 6 (随筆 2)

古書かんたんむ
 東京都文京区湯島
700
吉田 健一【著】、新潮社、1995、412p、22cm
A5 ビニカバ本体にセロテープ留 カバー 三方うすヨゴレ 鉛筆書込み 月報 二刷
送料はゆうメール発送できる場合は全国一律300円 ただし重さ1kg以上は430円、厚さ3cm以上は600円 大型・4㎏以上は800円~(ゆうパック) 現在システム変更に伴い送料が本来のものと違う記載のものがあります。 順次変更していますのでご了承ください。 領収書が必要な場合ご注文時にお申し付けください。宛名、日付、但し書き、ご指定下さい 公費購入は商品代金合計2,000円以上で承ります。 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas.
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可 適格請求
700
吉田 健一【著】 、新潮社 、1995 、412p 、22cm
A5 ビニカバ本体にセロテープ留 カバー 三方うすヨゴレ 鉛筆書込み 月報 二刷

日本食物史

書砦・梁山泊
 大阪府大阪市北区芝田
2,700
江原絢子, 石川尚子, 東四柳祥子 著、吉川弘文館、2010、383, 55p、四六判
良好 カバー
■在庫を確保次第迅速に発送いたします。 ◾️30,000円以上のご購入で送料無料サービスいたします。 (※公費でのご購入の場合は例外とさせていただきます) ■クリックポスト・レターパックライト・レターパックプラス・クロネコヤマトのいずれかでお送りいたします。(一般書の場合は基本的に厚みが3cm以下のものはクリックポスト、3cm以上のものはレターパックプラスで発送いたします。) ※原則一番安い方法で発送いたします。 ■公費でのご購入の際は必要書類をご指示下さい。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可 適格請求
2,700
江原絢子, 石川尚子, 東四柳祥子 著 、吉川弘文館 、2010 、383, 55p 、四六判
良好 カバー

稲と稲作のふるさと <作物・食物文化選書 7>

株式会社 wit tech
 神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro商品センター
1,100
中川原捷洋 著、古今書院、1985/5/1、234p、20cm
書名:稲と稲作のふるさと
著者:中川原捷洋 著
出版元:古今書院
刊行年:1985/05/01
版表示:
説明:中川原捷洋による『稲と稲作のふるさと』は、古今書院から1985年に刊行された一冊で、稲と稲作に関する歴史や文化的背景を探る内容とされています。稲作の起源やその広がりに関して多角的な視点を提供しているとされ、農業や日本の伝統に関心がある方に向いているかもしれません。専門的な考察を含みつつも、古書としての価値も感じられる書籍ではないかと考えられます。
状態:
◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm~170cm/800円~2000円(税込)) ◆発送は月火木金(曜日)にいたします。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求
1,100
中川原捷洋 著 、古今書院 、1985/5/1 、234p 、20cm
書名:稲と稲作のふるさと 著者:中川原捷洋 著 出版元:古今書院 刊行年:1985/05/01 版表示: 説明:中川原捷洋による『稲と稲作のふるさと』は、古今書院から1985年に刊行された一冊で、稲と稲作に関する歴史や文化的背景を探る内容とされています。稲作の起源やその広がりに関して多角的な視点を提供しているとされ、農業や日本の伝統に関心がある方に向いているかもしれません。専門的な考察を含みつつも、古書としての価値も感じられる書籍ではないかと考えられます。 状態:

健康と美容の食生活 : 現代栄養学のまちがい

水たま書店 桜井店
 奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6
840 (送料:¥200~)
森下敬一 著、文理書院、1968年、19cm、1冊
カバー。帯に破れイタミ。ヤケ変色。少シミ。
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森下敬一 著 、文理書院 、1968年 、19cm 、1冊
カバー。帯に破れイタミ。ヤケ変色。少シミ。
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沖縄の食材・料理 : 長寿日本一を支える沖縄の食文化

Co 琉球
 沖縄県那覇市寄宮
1,200
宮城重二 監修 ; 仲本玲子, 小畑耕行 共著、プロジェクト首里実行委員会/レイ・アンド・レイ 東邦・・・
帯 カバー
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沖縄の食材・料理 : 長寿日本一を支える沖縄の食文化

1,200
宮城重二 監修 ; 仲本玲子, 小畑耕行 共著 、プロジェクト首里実行委員会/レイ・アンド・レイ 東邦出版 、135p 、19cm
帯 カバー

家庭薬膳入門 : 日常の食物を見直そう

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
1,430
根本幸夫 ほか著、緑書房、昭和63、296p、18cm、1冊
カバー 初版
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家庭薬膳入門 : 日常の食物を見直そう

1,430
根本幸夫 ほか著 、緑書房 、昭和63 、296p 、18cm 、1冊
カバー 初版

食糧の帝国-食物が決定づけた文明の勃興と崩壊

きよた書店
 千葉県佐倉市井野
2,080
エヴァン・D・G・フレイザー 他、太田出版、2013-02-25、287頁、四六判、1冊
★未読品(新品同様)★バーゲンブック(自由価格本)です。出版社在庫過多による商品のため、お客様の手に触れていない未使用の品ですが、バーコード部分にBBシール又は地に赤丸(B印)があります。表紙やカバー等に多少のスレ傷などがある場合がございますがご了承ください。 【内容】食物が世界文明を築き、そして崩壊させた??メソポタミアからエジプト、古代ギリシャ・ローマ、現代のアメリカ、中国まで、食糧の視点から描く一万年史。現代の食システムの危うさを浮き彫りにする、壮大なる歴史ノンフィクション。人間は食糧を作り、交換することで複雑な社会??食糧帝国を築いた。「余剰」「貯蔵/出荷」「交換」が食糧帝国の3つの機能である。
ご注文確定後、3〜7営業日以内に丁寧に梱包して発送いたします。公費購入も承ります。
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2,080
エヴァン・D・G・フレイザー 他 、太田出版 、2013-02-25 、287頁 、四六判 、1冊
★未読品(新品同様)★バーゲンブック(自由価格本)です。出版社在庫過多による商品のため、お客様の手に触れていない未使用の品ですが、バーコード部分にBBシール又は地に赤丸(B印)があります。表紙やカバー等に多少のスレ傷などがある場合がございますがご了承ください。 【内容】食物が世界文明を築き、そして崩壊させた??メソポタミアからエジプト、古代ギリシャ・ローマ、現代のアメリカ、中国まで、食糧の視点から描く一万年史。現代の食システムの危うさを浮き彫りにする、壮大なる歴史ノンフィクション。人間は食糧を作り、交換することで複雑な社会??食糧帝国を築いた。「余剰」「貯蔵/出荷」「交換」が食糧帝国の3つの機能である。

食物彙纂 増訂3版

中央書房
 東京都小金井市本町
11,000
相模嘉作 著、丸善、1914、420, 15p、23cm
主な発送方法 クリックポスト(3センチ以内)レターパック 厚さ3cm以上はレターパックプラス600円、 大型・4㎏以上は800円~(ゆうパック)
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11,000
相模嘉作 著 、丸善 、1914 、420, 15p 、23cm

本邦郷土食の研究

るびりん書林
 愛知県名古屋市西区貴生町
3,800 (送料:¥600~)
中央食糧協力会 編、東洋書館、706p 表、21cm
昭和19年初版(1500部)。裸本。強い経年ヤケ・フチヤケ。扉に個人蔵書印。
クリックポストを利用できるサイズであればクリックポストにて発送させていただきます。対面渡し(レターパックプラスかゆうパック)、代金引換(ゆうメールかゆうパック)にも対応。ゆうパック、レターパックプラス、代引、定形外の発送は基本的に、月、木、日に行います。クリックポスト、スマートレター、レターパックライト、定形郵便は概ね毎日発送。
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3,800 (送料:¥600~)
中央食糧協力会 編 、東洋書館 、706p 表 、21cm
昭和19年初版(1500部)。裸本。強い経年ヤケ・フチヤケ。扉に個人蔵書印。
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沖縄の食材・料理 : 長寿日本一を支える沖縄の食文化

Co 琉球
 沖縄県那覇市寄宮
1,500
宮城重二 監修 ; 仲本玲子, 小畑耕行 共著、プロジェクト首里実行委員会/レイ・アンド・レイ 東邦・・・
帯 カバー
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沖縄の食材・料理 : 長寿日本一を支える沖縄の食文化

1,500
宮城重二 監修 ; 仲本玲子, 小畑耕行 共著 、プロジェクト首里実行委員会/レイ・アンド・レイ 東邦出版 、135p 、19cm
帯 カバー

東北の童謡

手塚書房
 東京都千代田区神田神保町
2,750
仙台中央放送局 編、日本放送出版協会、660p、19cm
☆スマートレター¥210(厚さ2センチ以下) ☆こねこ便¥420(厚さ3センチ以下) ☆宅急便コンパクト(厚さ5センチ以下)¥500~ ☆宅配便¥800~
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東北の童謡

2,750
仙台中央放送局 編 、日本放送出版協会 、660p 、19cm

『SANA(さーな)』1950年6月~51年11月号うち12冊分

金沢文圃閣
 石川県金沢市長土塀
25,130
桜沢リマ/福元稔編、真生活協会、1950
厚さ3センチ、1950年7/8/9/11、51年1/2/3/5/6/7、結核対策特集号/特集健康長寿法批判/特集医学論文の批判/特集食物療法体験記/保健制度についての一考察/科学的であることの限界/US医学通信/断食の仕方とその効果他
◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)
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『SANA(さーな)』1950年6月~51年11月号うち12冊分

25,130
桜沢リマ/福元稔編 、真生活協会 、1950
厚さ3センチ、1950年7/8/9/11、51年1/2/3/5/6/7、結核対策特集号/特集健康長寿法批判/特集医学論文の批判/特集食物療法体験記/保健制度についての一考察/科学的であることの限界/US医学通信/断食の仕方とその効果他

「グルメは文化である」 舶来飲食物の軌跡

古書猛牛堂
 愛媛県松山市岩崎町
600
富田仁, 内海あぐり 著、白馬出版、1988年 初版、374p、19cm、1冊
※本文中にノド割れヶ所(綴じ緩み)があります あらかじめご了承下さい 帯欠 カバーにスレ痛み 天地小口付近に茶シミ斑点汚れとヤケがあり不美です 
※公費を除き、前払いにて承ります ※表示価格は税込です 別途、配送料金を申し受けます ※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します ※追跡番号のある便を使用します ※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例 60サイズ 関西800円 関東1100円 北海道1500円)での配送になります   
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600
富田仁, 内海あぐり 著 、白馬出版 、1988年 初版 、374p 、19cm 、1冊
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日本食物史

北山書店
 滋賀県大津市比叡平二丁目
2,700
江原絢子, 石川尚子, 東四柳祥子 著、吉川弘文館、2010、383, 55p、20cm、1
カバー 帯
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日本食物史

2,700
江原絢子, 石川尚子, 東四柳祥子 著 、吉川弘文館 、2010 、383, 55p 、20cm 、1
カバー 帯

食物事典 : 食通入門

一心堂書店
 東京都千代田区神田神保町
550 (送料:¥350~)
山本直文 著、柴田書店、昭51、369p、18cm、1冊
新版15刷 函背ヤケ
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山本直文 著 、柴田書店 、昭51 、369p 、18cm 、1冊
新版15刷 函背ヤケ
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人間は若返る

廣文館
 鹿児島県姶良市平松
3,000
倉上由一 著、アルス、昭和9、232p、20cm、1
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人間は若返る

3,000
倉上由一 著 、アルス 、昭和9 、232p 、20cm 、1

動物の生態 第2版

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名
2,500
森主一 著、京都大学学術出版会、平10、582p、26cm
カバー・ 帯・B5判・定価6800+税・美
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動物の生態 第2版

2,500
森主一 著 、京都大学学術出版会 、平10 、582p 、26cm
カバー・ 帯・B5判・定価6800+税・美

河西漢簡所見飲食研究-西北出土簡牘研究叢書

中国書店
 福岡県福岡市博多区中呉服町
8,800
袁雅潔、甘粛文化出版社、2025年07月
河西汉简所见饮食研究 西北出土简牍研究丛书

本書は、河西漢簡に見える「飲食」関連の出土文字資料を手がかりとし、先行研究を踏まえつつ、漢簡に記された飲食関連の記事を考古資料とあわせて整理した。飲食の原料、食材の供給源、飲食物の保存と加工、飲食器具、飲食制度、そして飲食と社会生活など、多角的な視点から、前漢・後漢期の河西地域における飲食文化を体系的に論じている。

本文以河西汉简爲主体材料,将饮食作爲切入点,分别考察简文记载的饮食原料、食料来源、加工储藏、饮食器具、饮食制度、饮食与社会生活的关系。 第一章全面清理简中的饮食原料,不仅会增补水果类食物,还要辨析一些存在分歧看法的食物; 第二章分析简中食材的获取方式,常见自産与购买两种来源; 第三章专门讨论饮食的加工与储藏,分爲主食、副食与饮品三个方面; 第四章重点对简中饮食器具进行补缺,主要有加工工具、炊具、餐具、饮具、贮藏具与承食具六种; 第五章、第六章分别讨论月廪与传食两种饮食制度; 第七章集中探讨饮食与社会生活的关系,涉及赏赐、货币、社交、祭祀四个方面。

目录
緒論
第一章 飲食原料
第一節 主食
第二節 副食(上)——蔬菜
第三節 副食(中)——肉食
第四節 副食(下)——水果和鹽
第二章 飲食原料的來源
第一節 糧食的來源
第二節 副食的來源
第三節 酒的來源
第三章 飲食的加工與儲藏
第一節 主食的加工
第二節 副食的加工
第三節 飲品的制作
第四節 食物的儲藏
第四章 飲食器具
第一節 加工工具
第二節 炊具
第三節 餐具
第四節 飲具
第五節 貯藏具
第六節 承食具
第五章 飲食與制度(上)——月廩
第一節 廩食對象
第二節 廩食標準
第三節 廩食程式
第六章 飲食與制度(下)——傳食
第一節 傳食對象
第二節 傳食機構
第三節 傳食憑證
第四節 主食標準
第五節 肉食與酒標準
第七章 飲食與社會生活
第一節 飲食與賞賜
第二節 飲食與貨幣
第三節 飲食與人際
第四節 飲食與祭祀
結語
參考文獻

海外在庫につき、納入までに1ヶ月ほどかかります。
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8,800
袁雅潔 、甘粛文化出版社 、2025年07月
河西汉简所见饮食研究 西北出土简牍研究丛书 本書は、河西漢簡に見える「飲食」関連の出土文字資料を手がかりとし、先行研究を踏まえつつ、漢簡に記された飲食関連の記事を考古資料とあわせて整理した。飲食の原料、食材の供給源、飲食物の保存と加工、飲食器具、飲食制度、そして飲食と社会生活など、多角的な視点から、前漢・後漢期の河西地域における飲食文化を体系的に論じている。 本文以河西汉简爲主体材料,将饮食作爲切入点,分别考察简文记载的饮食原料、食料来源、加工储藏、饮食器具、饮食制度、饮食与社会生活的关系。 第一章全面清理简中的饮食原料,不仅会增补水果类食物,还要辨析一些存在分歧看法的食物; 第二章分析简中食材的获取方式,常见自産与购买两种来源; 第三章专门讨论饮食的加工与储藏,分爲主食、副食与饮品三个方面; 第四章重点对简中饮食器具进行补缺,主要有加工工具、炊具、餐具、饮具、贮藏具与承食具六种; 第五章、第六章分别讨论月廪与传食两种饮食制度; 第七章集中探讨饮食与社会生活的关系,涉及赏赐、货币、社交、祭祀四个方面。 目录 緒論 第一章 飲食原料 第一節 主食 第二節 副食(上)——蔬菜 第三節 副食(中)——肉食 第四節 副食(下)——水果和鹽 第二章 飲食原料的來源 第一節 糧食的來源 第二節 副食的來源 第三節 酒的來源 第三章 飲食的加工與儲藏 第一節 主食的加工 第二節 副食的加工 第三節 飲品的制作 第四節 食物的儲藏 第四章 飲食器具 第一節 加工工具 第二節 炊具 第三節 餐具 第四節 飲具 第五節 貯藏具 第六節 承食具 第五章 飲食與制度(上)——月廩 第一節 廩食對象 第二節 廩食標準 第三節 廩食程式 第六章 飲食與制度(下)——傳食 第一節 傳食對象 第二節 傳食機構 第三節 傳食憑證 第四節 主食標準 第五節 肉食與酒標準 第七章 飲食與社會生活 第一節 飲食與賞賜 第二節 飲食與貨幣 第三節 飲食與人際 第四節 飲食與祭祀 結語 參考文獻 海外在庫につき、納入までに1ヶ月ほどかかります。

古事記と道元親鸞

古書かんたんむ
 東京都文京区湯島
9,200
今成覚禅 著、平凡社、昭和16、319p、22cm
A5 函ヤケスレ 本体ヤケスレ 見返しに他店票 初版
送料はゆうメール発送できる場合は全国一律300円 ただし重さ1kg以上は430円、厚さ3cm以上は600円 大型・4㎏以上は800円~(ゆうパック) 現在システム変更に伴い送料が本来のものと違う記載のものがあります。 順次変更していますのでご了承ください。 領収書が必要な場合ご注文時にお申し付けください。宛名、日付、但し書き、ご指定下さい 公費購入は商品代金合計2,000円以上で承ります。 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas.
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9,200
今成覚禅 著 、平凡社 、昭和16 、319p 、22cm
A5 函ヤケスレ 本体ヤケスレ 見返しに他店票 初版

少年少女の科学雑誌 科学クラブ第2巻第1号~第2巻第12号まで12冊

仲書店
 静岡県島田市尾川
8,000
(株)東雲堂、S31~32
ファイル綴じ、紐切れ、*光と音・楽器のいろいろ*汽車・世界の機関車*物質の変化・分子と原子*すまい*つくり方と実験(1)*ロケットと宇宙旅行*植物のなかま*動物のなかま*食物と栄養*ふね*日本のチョウ・日本のガ*飛行機・飛行場
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可
8,000
、(株)東雲堂 、S31~32
ファイル綴じ、紐切れ、*光と音・楽器のいろいろ*汽車・世界の機関車*物質の変化・分子と原子*すまい*つくり方と実験(1)*ロケットと宇宙旅行*植物のなかま*動物のなかま*食物と栄養*ふね*日本のチョウ・日本のガ*飛行機・飛行場

第一回内国勧業博覧会場独案内 

沙羅書房
 東京都千代田区神田神保町
385,000
高田定保輯 高築重右衛門板、明10、1舖
原表紙題箋 90×92cm貼出含む 上野場内平積凡二萬余坪、五角堂開拓使出品北海道木材にて作る。
◆送料は実費を頂戴いたします。ゆうパケット・レターパック・ゆうパックまたはヤマト宅急便等(配送履歴番号有)にて発送いたします。◆直接ご来店の際には、あらかじめ電話、FAX、メールなどで在庫の有無をお問い合わせください。
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第一回内国勧業博覧会場独案内 

385,000
高田定保輯 高築重右衛門板 、明10 、1舖
原表紙題箋 90×92cm貼出含む 上野場内平積凡二萬余坪、五角堂開拓使出品北海道木材にて作る。

健康之光 昭和6年8月号(1巻6号)

古書 リネン堂
 東京都文京区本郷
1,800
健康之光社、昭和6年(1931)、248ページ、A5
◆特集・慢性病征服法/肥る法瘦せる法/不眠症の合理的療法/もう二十年生き延びる法/支那で行われた土浴療法/開業医者ナンセンス実話/色を白くし肌を綺麗にする健康食物/局所無毛証療法/難病全快の体験実話/カイロプラクティック講義録
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求
1,800
、健康之光社 、昭和6年(1931) 、248ページ 、A5
◆特集・慢性病征服法/肥る法瘦せる法/不眠症の合理的療法/もう二十年生き延びる法/支那で行われた土浴療法/開業医者ナンセンス実話/色を白くし肌を綺麗にする健康食物/局所無毛証療法/難病全快の体験実話/カイロプラクティック講義録

家事教材の理科的研究

水たま書店 桜井店
 奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6
560 (送料:¥600~)
堂東伝 著、培風館、昭和9年 初版、23cm、1冊
函入。本文色ペン書込有。函コワレ・地に筆書込。のどゆるみ
。ヤケ。本文中ヤケシミ(通読に問題ございません)。三方茶シミ汚れ。経年によるイタミ・ヨゴレ。
はじめまして。水たま書店 です。 ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。 詳しくは発送ポリシーをご覧ください。直接ご覧になりたい場合は必ず事前にご連絡下さい。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
560 (送料:¥600~)
堂東伝 著 、培風館 、昭和9年 初版 、23cm 、1冊
函入。本文色ペン書込有。函コワレ・地に筆書込。のどゆるみ 。ヤケ。本文中ヤケシミ(通読に問題ございません)。三方茶シミ汚れ。経年によるイタミ・ヨゴレ。
  • 単品スピード注文

週刊朝日 昭和20年12月9・16日合併号 表紙画・木下杢太郎「こんずる」

伊東古本店
 愛知県名古屋市北区大杉町
2,000
〈間に合はざりし新鋭機 -在りし日の日本空軍- 2頁〉〈本山荻舟「食物一夕話」1頁〉〈馬場恒吾「信濃・・・
B5判、34頁、表紙やけ
〈送料〉 本州・四国・九州は500円(ヤマト運輸宅急便) / 北海道・沖縄は実費(宅急便コンパクト、ゆうメール、レターパックプラス、ゆうパックなど) / 詳細は「書店情報」をご覧ください
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可
2,000
〈間に合はざりし新鋭機 -在りし日の日本空軍- 2頁〉〈本山荻舟「食物一夕話」1頁〉〈馬場恒吾「信濃に想ふ」1頁〉〈社会党を繞る座談会 片山哲、室伏高信、山川菊枝 6頁〉〈アメリカ輿論に見る戦犯人トージョー 2頁〉〈双葉山の引退 1頁〉〈生き返った職業野球 1頁〉、川田順、舟橋聖一、阿部知二 、朝日新聞社 、昭和20年 、1冊
B5判、34頁、表紙やけ

栄養の日本 昭和7年12月(第1巻第7号)―肥るもよし、痩せるもよし(正木不如丘)、洋食の歴史(出石山荘主人)、天才と子孫(佐藤春夫の場合)(高橋新吉)、満洲の食物一瞥(満洲五郎)、酒・たばこ・コーヒー(金子準二)ほか

副羊羹書店
 埼玉県鴻巣市本町
2,000
杉本次正 主幹/正木不如丘、出石山荘主人、高橋新吉、満洲五郎、金子準二、吉岡弥生、二木謙三 ほか、日・・・
ヤケ。一頁折れ跡。少々シミ。線引き等なし。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可

栄養の日本 昭和7年12月(第1巻第7号)―肥るもよし、痩せるもよし(正木不如丘)、洋食の歴史(出石山荘主人)、天才と子孫(佐藤春夫の場合)(高橋新吉)、満洲の食物一瞥(満洲五郎)、酒・たばこ・コーヒー(金子準二)ほか

2,000
杉本次正 主幹/正木不如丘、出石山荘主人、高橋新吉、満洲五郎、金子準二、吉岡弥生、二木謙三 ほか 、日本栄養聯盟会 、1932
ヤケ。一頁折れ跡。少々シミ。線引き等なし。

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