食譜〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

中国中医研究院図書館蔵善本叢書調疾飲食辨（4冊）　飲饌服食譜（1冊）　隋園食単（1冊）　全6冊１函

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥13,200

（清）章穆等輯/（明）鐘惺輯/（清）袁枚撰、中医古籍出版社、1996年、一函六冊

调疾饮食辨　中国中医研究院图书馆藏善本丛书
中國中醫研究院圖書館藏善本叢書
経年劣化、函に焼けあり、天などにシミあり

中国中医研究院図書館蔵善本叢書調疾飲食辨（4冊）　飲饌服食譜（1冊）　隋園食単（1冊）　全6冊１函

￥13,200

（清）章穆等輯/（明）鐘惺輯/（清）袁枚撰、中医古籍出版社、1996年、一函六冊

调疾饮食辨　中国中医研究院图书馆藏善本丛书中國中醫研究院圖書館藏善本叢書経年劣化、函に焼けあり、天などにシミあり

中国書店

365日日食材＆藥膳事典：中醫教你用200種日常食材／藥材+300道料理對症食療，節氣調養，改變體質

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥4,950

陳潮宗, 中華民國中醫師公會全聯會、常常生活文創、2019年3月、328p、23cm

365日日食材＆薬膳事典
陳潮宗, 中華民国中医師公会全連会

★跟著權威中醫師陳潮宗吃出健康，365日日食療的現代中醫養生法：按體質、食材屬性、節氣，未病先防，既病防變！
　　★中醫日日食療，改善體質看得見！迎接日日健康好活力！健康氣色每一天！
　　★教你從204種日常食材結合314種食譜，如何吃得對，道別亞健康！
　　★根據中醫基礎理論，分辨認識體質，從食材屬性、節氣、對症疾病選擇個人化飲食調養
　　★從兒少、成年到銀髮族，適合各種年齡層，針對病症改善體質與健康問題

　　11種體質x24節氣x204種食材x314道食譜x71種常見疾病
　　藥膳x粥x熱炒x涼拌x滷燉x湯品x茶飲x甜品x綠拿鐵
　　搞定一日三餐，選擇多元，百吃不膩！

　　現代中醫最強百科食譜
　　五臟x歸經x氣血陰陽x體質x節氣x辨證論治
　　好發體質x疾病x常見證型x症狀x吃法x小提醒

権威のある中医師、陳潮宗による最新書籍！
中医学の基礎理論を中心にイラストを入れて説明した図鑑。365日の食材に314種のレシピの簡易的な養生法を紹介しており、簡単に調理でき、食べて健康を維持することができる。

台湾海外在庫につき、納期は３週間ほどかかります。

365日日食材＆藥膳事典：中醫教你用200種日常食材／藥材+300道料理對症食療，節氣調養，改變體質

￥4,950

陳潮宗, 中華民國中醫師公會全聯會、常常生活文創、2019年3月、328p 、23cm

365日日食材＆薬膳事典陳潮宗, 中華民国中医師公会全連会 ★跟著權威中醫師陳潮宗吃出健康，365日日食療的現代中醫養生法：按體質、食材屬性、節氣，未病先防，既病防變！　　★中醫日日食療，改善體質看得見！迎接日日健康好活力！健康氣色每一天！　　★教你從204種日常食材結合314種食譜，如何吃得對，道別亞健康！　　★根據中醫基礎理論，分辨認識體質，從食材屬性、節氣、對症疾病選擇個人化飲食調養　　★從兒少、成年到銀髮族，適合各種年齡層，針對病症改善體質與健康問題　　11種體質x24節氣x204種食材x314道食譜x71種常見疾病　　藥膳x粥x熱炒x涼拌x滷燉x湯品x茶飲x甜品x綠拿鐵　　搞定一日三餐，選擇多元，百吃不膩！　　現代中醫最強百科食譜　　五臟x歸經x氣血陰陽x體質x節氣x辨證論治　　好發體質x疾病x常見證型x症狀x吃法x小提醒権威のある中医師、陳潮宗による最新書籍！中医学の基礎理論を中心にイラストを入れて説明した図鑑。365日の食材に314種のレシピの簡易的な養生法を紹介しており、簡単に調理でき、食べて健康を維持することができる。台湾海外在庫につき、納期は３週間ほどかかります。

中国書店

随筆北京＜東洋文庫 522＞

海月文庫
大阪府大阪市淀川区木川東

￥1,500

奥野信太郎著、平凡社、1990年、317p、18cm、1冊

全体感：経年並～並上　函（背に斑状の薄変色）　書籍本体・本文共に特に問題ないようです。

随筆北京＜東洋文庫 522＞

￥1,500

奥野信太郎著、平凡社、1990年、317p 、18cm 、1冊

全体感：経年並～並上　函（背に斑状の薄変色）　書籍本体・本文共に特に問題ないようです。

海月文庫

哈密盆地史前居民食譜（復旦科技考古文庫）

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥4,620

董惟妙、復旦大学出版社、2021年09月

哈密盆地作為一個相對獨立的地理單元，其自然環境幾乎能夠涵蓋新疆主要的環境類型。同時，哈密盆地作為進出新疆的東方要道，東西方文化在此碰撞，改變了當地原有的生活面貌，並在食譜中留下清晰的痕跡。由於缺乏系統的生業模式研究，此前，學術界根據這一地區考古遺址中陶器普遍不發達、幾乎不見農業生產相關工具、墓葬中墓主人身著皮毛製品下葬、隨葬的動物以羊為主等現象，一般認為哈密盆地史前人群主要從事畜牧業生產，食物以畜產品為主。隨著各項研究工作的深入，越來越多的證據顯示哈密盆地的先民可能有非常多樣的生計選擇，儘管牧業經濟對於生活在這一區域的人群始終非常重要，但在不同時空背景下，其重要程度卻有顯著差異。本書主要依據在哈密盆地青銅時代和早期鐵器時代的三個重要遺址開展的同位素食譜分析。

本书主要依据在哈密盆地青铜时代和早期铁器时代的三个重要遗址开展的同位素食谱分析结果及其反映的先民生计形态差异，结合近些年来在本地区开展的植物考古以及其他生业模式相关研究，总结了不同时期、不同环境下哈密盆地史前居民的食物利用、生计选择差异，并探讨了其背后的可能原因。

目录
第一章绪论
第二章研究方法
第一节同位素食谱重建原理
第二节同位素食谱重建研究材料和方法
第三节同位素食谱重建国内外研究应用和
拓展
第三章新疆考古学相关研究背景
第一节新疆考古发现和研究
第二节新疆考古学文化发展脉络
第四章哈密天山北路墓地居民食谱重建
第一节哈密天山北路墓地考古背景
第二节哈密天山北路墓地居民食性
第五章哈密柳树沟遗址居民食谱重建
第一节哈密柳树沟遗址考古背景
第二节哈密柳树沟遗址居民食性
第六章哈密艾斯克霞尔南墓地居民食谱重建
第一节哈密艾斯克霞尔南墓地考古背景
第二节哈密艾斯克霞尔南墓地居民食性
第七章哈密盆地史前居民食谱结构特征
第一节哈密盆地自然环境和气候背景
第二节哈密盆地青铜时代居民食谱结构特征
第三节哈密盆地早期铁器时代居民食谱结构
第八章结语
第一节哈密盆地史前居民食物构成及生计特点
第二节展望
参考文献
后记

海外在庫につき、納入までに1ヶ月ほどかかります。

哈密盆地史前居民食譜（復旦科技考古文庫）

￥4,620

董惟妙、復旦大学出版社、2021年09月

哈密盆地作為一個相對獨立的地理單元，其自然環境幾乎能夠涵蓋新疆主要的環境類型。同時，哈密盆地作為進出新疆的東方要道，東西方文化在此碰撞，改變了當地原有的生活面貌，並在食譜中留下清晰的痕跡。由於缺乏系統的生業模式研究，此前，學術界根據這一地區考古遺址中陶器普遍不發達、幾乎不見農業生產相關工具、墓葬中墓主人身著皮毛製品下葬、隨葬的動物以羊為主等現象，一般認為哈密盆地史前人群主要從事畜牧業生產，食物以畜產品為主。隨著各項研究工作的深入，越來越多的證據顯示哈密盆地的先民可能有非常多樣的生計選擇，儘管牧業經濟對於生活在這一區域的人群始終非常重要，但在不同時空背景下，其重要程度卻有顯著差異。本書主要依據在哈密盆地青銅時代和早期鐵器時代的三個重要遺址開展的同位素食譜分析。本书主要依据在哈密盆地青铜时代和早期铁器时代的三个重要遗址开展的同位素食谱分析结果及其反映的先民生计形态差异，结合近些年来在本地区开展的植物考古以及其他生业模式相关研究，总结了不同时期、不同环境下哈密盆地史前居民的食物利用、生计选择差异，并探讨了其背后的可能原因。目录第一章绪论第二章研究方法第一节同位素食谱重建原理第二节同位素食谱重建研究材料和方法第三节同位素食谱重建国内外研究应用和拓展第三章新疆考古学相关研究背景第一节新疆考古发现和研究第二节新疆考古学文化发展脉络第四章哈密天山北路墓地居民食谱重建第一节哈密天山北路墓地考古背景第二节哈密天山北路墓地居民食性第五章哈密柳树沟遗址居民食谱重建第一节哈密柳树沟遗址考古背景第二节哈密柳树沟遗址居民食性第六章哈密艾斯克霞尔南墓地居民食谱重建第一节哈密艾斯克霞尔南墓地考古背景第二节哈密艾斯克霞尔南墓地居民食性第七章哈密盆地史前居民食谱结构特征第一节哈密盆地自然环境和气候背景第二节哈密盆地青铜时代居民食谱结构特征第三节哈密盆地早期铁器时代居民食谱结构第八章结语第一节哈密盆地史前居民食物构成及生计特点第二节展望参考文献后记海外在庫につき、納入までに1ヶ月ほどかかります。

中国書店

北京襍記

古本あい古屋
滋賀県大津市比叡平

￥5,500

奥野信太郎著、二見書房、昭和19、288p、19cm、１冊

初版　カバー

北京襍記

￥5,500

奥野信太郎著、二見書房、昭和19 、288p 、19cm 、１冊

初版　カバー

古本あい古屋

北京襍記

ハコワレ古書店
東京都足立区足立

￥3,000 （送料：￥200～）

奥野信太郎著、二見書房、昭19、288p、19cm

B6 初版カバー経年ヤケ

本のサイズに合わせて日本郵便のクリックポスト、レターパックプラス、ゆうパックなどで発送いたします。(発送時に追跡番号をお知らせします) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas. 代引きは対応しておりません。

北京襍記

￥3,000 （送料：￥200～）

奥野信太郎著、二見書房、昭19 、288p 、19cm

B6 初版カバー経年ヤケ

ハコワレ古書店

台灣文學外譯書目提要(1990-2016)

フォルモサ書院
大阪府大阪市北区天神橋3-2-31　小西ビル2階

￥1,800

李林坡等、國立臺灣文學館、2017年

◆中国語(繫体字・台湾書籍)/英語

●本体：経年並(書き込み等見受けられず)

【送料】❶クリックポスト(下記参照)簡易包装

目次----

館長序
英文版 English Version

背海的人 Backed Against the Sea
楊牧與羅青詩選 Forbidden Games & Video Poems
船夫與猴子 The Ferryman and the Monkey
家變 Family Catastrophe
異域 The Alien Realm
城市過度：焦桐詩選 A Passage to the City: Selected Poems of Jiao Tong
吳晟詩 My Village
親密書 Intimate Letters: Selected Poems of Chen Li
玫瑰玫瑰我愛你 Rose, Rose, I Love You
楊牧詩選 No Trace of the Gardener: Poems of Yang Mu
初旅 Setting out: The Education of Li-Li
三腳馬 Three-Legged Horse
荒人手記 Notes of a Desolate Man
千江有水千江月 A thousand moons on a thousand rivers
完全壯陽食譜 Erotic Recipes
飄泊 Drifting
野孩子 Wild Kids
寒夜 Wintry Night
神祕的花蓮 The Mysterious Hualian

以下省略

■■店舗休業■■ 5月17日～20日在庫確認のご連絡や発送等は21日となる場合があります。ご了承の上ご注文願います。 ◆インボイス対応なし【送料】 ❶クリックポスト(+220円)　 ❷レターパックライト(+430円) ❸レターパックプラス(+600円) ❹ゆうパック(適宜・補償有)

台灣文學外譯書目提要(1990-2016)

￥1,800

李林坡等、國立臺灣文學館、2017年

◆中国語(繫体字・台湾書籍)/英語 ●本体：経年並(書き込み等見受けられず) 【送料】❶クリックポスト(下記参照)簡易包装目次---- 館長序英文版 English Version 背海的人 Backed Against the Sea 楊牧與羅青詩選 Forbidden Games & Video Poems 船夫與猴子 The Ferryman and the Monkey 家變 Family Catastrophe 異域 The Alien Realm 城市過度：焦桐詩選 A Passage to the City: Selected Poems of Jiao Tong 吳晟詩 My Village 親密書 Intimate Letters: Selected Poems of Chen Li 玫瑰玫瑰我愛你 Rose, Rose, I Love You 楊牧詩選 No Trace of the Gardener: Poems of Yang Mu 初旅 Setting out: The Education of Li-Li 三腳馬 Three-Legged Horse 荒人手記 Notes of a Desolate Man 千江有水千江月 A thousand moons on a thousand rivers 完全壯陽食譜 Erotic Recipes 飄泊 Drifting 野孩子 Wild Kids 寒夜 Wintry Night 神祕的花蓮 The Mysterious Hualian 以下省略

フォルモサ書院

圖解香港燒賣

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥6,930

香港燒賣關注組　點子編輯室、點子出版、2023年08月

《图解香港烧卖 Hong Kong Siumaipedia》

　　//六大章節解構香港燒賣//
　　〖解剖室 Laboratory〗｛ 4 部分｝
　　解剖一粒好的燒賣的原材料及製作方法

　　〖文化講座 Lecture〗｛ 11 課堂｝
　　追溯燒賣的歷史與文化，並探討它的未來

　　〖圖鑑展 Exhibition〗｛ 24 款式｝
　　珍藏香港燒賣經典款式及創新的想像

　　〖職人訪談 Interview〗｛ 5 記錄｝
　　瞭解燒賣職人的工作日常與他們的哲學

　　〖廚房食譜 Kitchen〗｛ 12 料理｝
　　Janicoco 創意料理開發你的燒賣味蕾 @jann.coco

　　〖街頭選店 Selection〗｛ 24 食評｝
　　嚴選香港燒賣街頭小店，展開親身體驗之旅

　　「燒賣不只是食物，更是生活文化，反映人的本質。」

　　燒賣圖文特輯——深度認識香港燒賣
　　可能係史上第一本燒賣天書！
　　關注香港燒賣！認真研究別人眼中的「無聊嘢」

※香港在庫(取り寄せに約１ヶ月かかります)

圖解香港燒賣

￥6,930

香港燒賣關注組　點子編輯室、點子出版、2023年08月

《图解香港烧卖 Hong Kong Siumaipedia》　　//六大章節解構香港燒賣// 　　〖解剖室 Laboratory〗｛ 4 部分｝　　解剖一粒好的燒賣的原材料及製作方法　　〖文化講座 Lecture〗｛ 11 課堂｝　　追溯燒賣的歷史與文化，並探討它的未來　　〖圖鑑展 Exhibition〗｛ 24 款式｝　　珍藏香港燒賣經典款式及創新的想像　　〖職人訪談 Interview〗｛ 5 記錄｝　　瞭解燒賣職人的工作日常與他們的哲學　　〖廚房食譜 Kitchen〗｛ 12 料理｝　　Janicoco 創意料理開發你的燒賣味蕾 @jann.coco 　　〖街頭選店 Selection〗｛ 24 食評｝　　嚴選香港燒賣街頭小店，展開親身體驗之旅　　「燒賣不只是食物，更是生活文化，反映人的本質。」　　燒賣圖文特輯——深度認識香港燒賣　　可能係史上第一本燒賣天書！　　關注香港燒賣！認真研究別人眼中的「無聊嘢」 ※香港在庫(取り寄せに約１ヶ月かかります)

中国書店

落語長屋の四季の味　文春文庫

古賀游文堂
福岡県朝倉市甘木

￥400 （送料：￥185～）

矢野誠一、文藝春秋、2002

初版　カバー帯少焼け、少傷み有　当時定価６６７円＋税

お送りさせていただく方法は梱包材を含め長辺34cm以内、短辺25cm以内、厚さ3㎝以内、重量1kg以内となる場合は「クリックポスト」となります。送料は185円となります。クリックポストは通常の郵便物と同じように郵便受けへの投函にて配達終了となります。追跡は可能です。上記を超える大きさ・重量の場合、商品に応じてレターパックライト、レターパックプラス、定形外郵便(規格外)、ゆうパックのうち、安価な方法でお送りします。代引きによるお取引、及び海外への発送は行っておりません。

落語長屋の四季の味　文春文庫

￥400 （送料：￥185～）

矢野誠一、文藝春秋、2002

初版　カバー帯少焼け、少傷み有　当時定価６６７円＋税

古賀游文堂

媽媽吃魚頭　台湾飲食学者的家庭餐桌小史

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥3,740

陳玉箴、聯經出版事業股份有限公司、2025、272ｐ

媽媽吃魚頭：臺灣飲食學者的家庭餐桌小史陳玉箴聯經出版事業股份有限公司
飲食學者陳玉箴的童年，充滿了廚房氤氳的熱氣、炒鍋的鑊氣、調料的辛香，而菜市場眾聲喧譁譜寫出的，則是專屬一個時代的華麗背景樂。她的家庭餐桌豐富、澎湃，五菜一湯是基本，還不時額外加菜，多樣與不斷創新，鋪展出以餐桌為中心的臺灣家庭小史。
目錄
推薦序　照見簡單、深重的幸福／番紅花
推薦序　以愛餵養／劉昭儀
推薦序　通往家裡最近的路／謝仕淵
自序　家庭的飯桌，就是一部家族史
第一章　媽媽的時代
第二章　我家的餐桌
第三章　跟媽媽一起
第四章　我們這個小家庭
第五章　女兒的時代
跋　好想再煮飯給媽媽吃
特別收錄　我們的媽媽
阿母的食譜／陳逸帆
媽媽的便當／陳逸帆
最害怕也最懷念的滋味／陳玉芬
台湾海外在庫につき、納期は３週間ほどかかります。

媽媽吃魚頭　台湾飲食学者的家庭餐桌小史

￥3,740

陳玉箴、聯經出版事業股份有限公司、2025 、272ｐ

媽媽吃魚頭：臺灣飲食學者的家庭餐桌小史陳玉箴聯經出版事業股份有限公司飲食學者陳玉箴的童年，充滿了廚房氤氳的熱氣、炒鍋的鑊氣、調料的辛香，而菜市場眾聲喧譁譜寫出的，則是專屬一個時代的華麗背景樂。她的家庭餐桌豐富、澎湃，五菜一湯是基本，還不時額外加菜，多樣與不斷創新，鋪展出以餐桌為中心的臺灣家庭小史。目錄推薦序　照見簡單、深重的幸福／番紅花推薦序　以愛餵養／劉昭儀推薦序　通往家裡最近的路／謝仕淵自序　家庭的飯桌，就是一部家族史第一章　媽媽的時代第二章　我家的餐桌第三章　跟媽媽一起第四章　我們這個小家庭第五章　女兒的時代跋　好想再煮飯給媽媽吃特別收錄　我們的媽媽阿母的食譜／陳逸帆媽媽的便當／陳逸帆最害怕也最懷念的滋味／陳玉芬台湾海外在庫につき、納期は３週間ほどかかります。

中国書店

民主的滋味：自由之前　入獄、囚禁、判刑，附著在日常味蕾上的衝撞与反抗（人文）

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥3,960

人権教育資源中心“民主的滋味社群”、台湾麦田、2023年08月

民主的滋味:自由之前麥田出版・城邦文化
入狱、囚禁、判刑、附著在日常味蕾上的冲撞与反抗

食物の角度から台湾民主の歴史過程における個人と大時代の複雑で感動的な生命の光について叙述し、民主を守る味を記録する。(繁体字縦組)

108課綱「社會領域」必讀！
40歲以上補充歷史知識必讀！

「春風樓」裡有什麼台灣夢？雷震吃完煨麵就入獄？總匯三明治藏著反美歷史？
從食物裡聽故事，在餐桌上學歷史！
15種滋味、15個故事，記錄強權下的犧牲者，為台灣寫下的民主發展史！
奠定民主素養的最佳讀本，細數那些不該被遺忘的歷史真相。

如果民主有味道，嚐起來會是什麼滋味？當我們能夠自由表達觀點、選擇立場、為自己的權益站上街頭的同時，是否曾想過民主機制究竟如何產生？本書以15種滋味走進大眾的日常，開啟爬梳史料的切點，跟著教育部國教署人權教育資源中心「民主的滋味社群」教師，從食物出發，橫跨日治時期到國民政府遷台的歲月，探詢台灣民主史上每個重要的片段，重新認識自由民主發展的脈絡。也許過往的傷痕難以修補，但直面歷史就是實踐轉型正義的第一步，循著看似平凡的菜餚，抵達那些不凡的曾經，理解現今習以為常的自由，並非殖民、獨裁者的恩賜，也不僅是歷史機運的偶然，而是胸懷理想的先烈前仆後繼投身於抗爭之中的成果，來之不易的箇中滋味，濃縮在字裡行間，值得世代台灣人細細品味。

本書特色

★日常的滋味　認識歷史原來跟吃一樣簡單
飲食文化記錄著常民的生活，更承載著時代的發展，直面歷史只需要從「吃」開始！
★跟著食譜做　用味蕾身歷其境
每篇文章提供相對應的食譜，用味蕾穿越時空、連結記憶，體驗烈士們爭取自由之路的滋味。
★橫跨日治時代到民國　歷史發展脈絡更清晰
民主的促成是隨時代不斷變動的，本書收錄日治時期到近代的相關事件，讓歷史發展脈絡更清晰。
★跳脫省籍框架　提供客觀的史實討論
歷史的構成多元且不分省籍、族群，本書以客觀角度討論史實，提供讀者全面性的思考觀點。
★適讀年齡廣　奠定民主素養的最佳讀本　
文字淺顯易懂、生動精彩，跳脫教材形式卻不失教育意義，是世代台灣人不可不知的民主發展史。

台湾海外在庫につき、納期は３週間ほどかかります。

民主的滋味：自由之前　入獄、囚禁、判刑，附著在日常味蕾上的衝撞与反抗（人文）

￥3,960

人権教育資源中心“民主的滋味社群” 、台湾麦田、2023年08月

民主的滋味:自由之前麥田出版・城邦文化入狱、囚禁、判刑、附著在日常味蕾上的冲撞与反抗食物の角度から台湾民主の歴史過程における個人と大時代の複雑で感動的な生命の光について叙述し、民主を守る味を記録する。(繁体字縦組) 108課綱「社會領域」必讀！ 40歲以上補充歷史知識必讀！「春風樓」裡有什麼台灣夢？雷震吃完煨麵就入獄？總匯三明治藏著反美歷史？從食物裡聽故事，在餐桌上學歷史！ 15種滋味、15個故事，記錄強權下的犧牲者，為台灣寫下的民主發展史！奠定民主素養的最佳讀本，細數那些不該被遺忘的歷史真相。如果民主有味道，嚐起來會是什麼滋味？當我們能夠自由表達觀點、選擇立場、為自己的權益站上街頭的同時，是否曾想過民主機制究竟如何產生？本書以15種滋味走進大眾的日常，開啟爬梳史料的切點，跟著教育部國教署人權教育資源中心「民主的滋味社群」教師，從食物出發，橫跨日治時期到國民政府遷台的歲月，探詢台灣民主史上每個重要的片段，重新認識自由民主發展的脈絡。也許過往的傷痕難以修補，但直面歷史就是實踐轉型正義的第一步，循著看似平凡的菜餚，抵達那些不凡的曾經，理解現今習以為常的自由，並非殖民、獨裁者的恩賜，也不僅是歷史機運的偶然，而是胸懷理想的先烈前仆後繼投身於抗爭之中的成果，來之不易的箇中滋味，濃縮在字裡行間，值得世代台灣人細細品味。本書特色 ★日常的滋味　認識歷史原來跟吃一樣簡單飲食文化記錄著常民的生活，更承載著時代的發展，直面歷史只需要從「吃」開始！ ★跟著食譜做　用味蕾身歷其境每篇文章提供相對應的食譜，用味蕾穿越時空、連結記憶，體驗烈士們爭取自由之路的滋味。 ★橫跨日治時代到民國　歷史發展脈絡更清晰民主的促成是隨時代不斷變動的，本書收錄日治時期到近代的相關事件，讓歷史發展脈絡更清晰。 ★跳脫省籍框架　提供客觀的史實討論歷史的構成多元且不分省籍、族群，本書以客觀角度討論史實，提供讀者全面性的思考觀點。 ★適讀年齡廣　奠定民主素養的最佳讀本　文字淺顯易懂、生動精彩，跳脫教材形式卻不失教育意義，是世代台灣人不可不知的民主發展史。台湾海外在庫につき、納期は３週間ほどかかります。

中国書店

ヨーロッパ随筆

言ノ葉堂
愛知県名古屋市熱田区神宮

￥450

森田たま著、宝文館、236p、19cm

初版　瑕疵あり函・本体経年相応のヤケシミ・使用感ありページヤケ（薄）あり ISBNなし函にシミあり

ヨーロッパ随筆

￥450

森田たま著、宝文館、236p 、19cm

初版　瑕疵あり函・本体経年相応のヤケシミ・使用感ありページヤケ（薄）あり ISBNなし函にシミあり

言ノ葉堂

北京襍記

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro商品センター

￥3,980

奥野信太郎著、二見書房、昭和19、288p、19cm

書名：北京襍記
著者：奥野信太郎著
出版元：二見書房
刊行年：昭和19
版表示：
説明：昭和19年刊の『北京襍記』は奥野信太郎著、二見書房刊の随筆集である。著者が北京での生活や見聞を綴り、多彩なエピソードを通じて中国都市の様相と日本人の視点を記録している。戦時下の北京の町や人々の様子を具体的かつ多面的に描出し、当時の社会状況や民族間関係に触れた貴重な記録である。
状態：

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

北京襍記

￥3,980

奥野信太郎著、二見書房、昭和19 、288p 、19cm

書名：北京襍記著者：奥野信太郎著出版元：二見書房刊行年：昭和19 版表示：説明：昭和19年刊の『北京襍記』は奥野信太郎著、二見書房刊の随筆集である。著者が北京での生活や見聞を綴り、多彩なエピソードを通じて中国都市の様相と日本人の視点を記録している。戦時下の北京の町や人々の様子を具体的かつ多面的に描出し、当時の社会状況や民族間関係に触れた貴重な記録である。状態：

株式会社　wit tech

荻舟食談

シルバー書房
埼玉県川口市大字榛松

￥1,800 （送料：￥300～）

本山荻舟著、住吉書店、昭和28.10.15　初版、281p、19cm

初版　カバー小破れヤケ　三方小汚れヤケ　書込みなし　経年並

入金確認後、2営業日以内に発送しております。

荻舟食談

￥1,800 （送料：￥300～）

本山荻舟著、住吉書店、昭和28.10.15　初版、281p 、19cm

初版　カバー小破れヤケ　三方小汚れヤケ　書込みなし　経年並

シルバー書房

荻舟食談

萩書房Ⅱ
京都府京都市左京区一乗寺里ノ西町

￥1,000

本山荻舟著、住吉書店、昭28、281p、19cm(B6)

初版カバー焼け汚れ少破れ痛み天地小口焼け染み

★当店の掲載書籍は概ね離れた場所の倉庫に保管しておりますので、店頭にご用意する迄には、お時間が掛かります。ご来店にてお求めの場合は事前にご連絡をお願いいたします。

荻舟食談

￥1,000

本山荻舟著、住吉書店、昭28 、281p 、19cm(B6)

初版カバー焼け汚れ少破れ痛み天地小口焼け染み

萩書房Ⅱ

美味はわが家に : 荻舟食談

駱駝堂
奈良県奈良市西千代ヶ丘

￥1,800 （送料：￥185～）

本山荻舟著、住吉書店、281p、19cm

昭和30年再版　カバー付　経年の強いヤケ　カバーイタミ　本文良好

美味はわが家に : 荻舟食談

￥1,800 （送料：￥185～）

本山荻舟著、住吉書店、281p 、19cm

昭和30年再版　カバー付　経年の強いヤケ　カバーイタミ　本文良好

駱駝堂

ふるさとの味 : 随筆＜ミリオン・ブックス＞＜ミリオン・ブックス＞

佐藤書房
東京都八王子市東町

￥600

森田たま著、大日本雄弁会講談社、昭和３１年７月、252p、18cm

２刷　折込表紙　両表紙少経年ヤケ　背ヤケ　本体三方少ヤケ　線引き無し　書き込み無し　後ろ見返し下に年月日の書き込み　保存状態並本です。

ふるさとの味 : 随筆＜ミリオン・ブックス＞＜ミリオン・ブックス＞

￥600

森田たま著、大日本雄弁会講談社、昭和３１年７月、252p 、18cm

２刷　折込表紙　両表紙少経年ヤケ　背ヤケ　本体三方少ヤケ　線引き無し　書き込み無し　後ろ見返し下に年月日の書き込み　保存状態並本です。

佐藤書房

荻舟食談　健康長寿請合いのこと

がらんどう
東京都千代田区神田神保町1-34

￥2,000 （送料：￥200～）

本山荻舟著、住吉書店、昭和28年、281p、19cm

ビニールカバー欠、カバー背ヤケ傷み、小口ヤケ、最後のページ(奥付の所)に割れあり、

●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

荻舟食談　健康長寿請合いのこと

￥2,000 （送料：￥200～）

本山荻舟著、住吉書店、昭和28年、281p 、19cm

ビニールカバー欠、カバー背ヤケ傷み、小口ヤケ、最後のページ(奥付の所)に割れあり、

がらんどう

宋朝人的生活：帶你穿越到宋朝（古人的美好生活系列）

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥3,740

南南、中國旅遊出版社、2023年06月

宋朝人的生活：带你穿越到宋朝「古人的美好生活系列 4」南南著风歌绘中国旅游出版社

宋朝各行各業蓬勃發展，社會生活豐富多彩。本書搜羅了宋朝時上至皇帝、下至普通百姓日常生活的各種點滴，力圖以當代視角呈現盛世之景，還原宋朝人的生活。從新局、都市、節慶、女性、衣飾、美食、居住、出行等多方面再現大宋時期人們的生活、娛樂、風俗、習慣，廣泛參考官史、筆記、詩歌、食譜、茶酒譜等資料，配相應的古圖和手繪水彩，圖文並茂，相映成趣。

目录
第一章新局
重文轻武
《劝学诗》
纸币疯狂
《桑贵有感》
玩物求雅
《于潜僧绿筠轩》
第二章都市
汴京梦华
《好事近·汴京赐宴闻教坊乐有感》
临安富丽
《题临安邸》
广州崛起
《题共乐亭》
成都高光
《成都书事》
第三章节庆
元宵狂欢
《青玉案·元夕》
七夕乞巧
《鹊桥仙》
中秋盛行
《水调歌头》
花朝风光
《前调·寿湛庐先生》
第四章女性
职业自立
《朱娘曲》
服饰时尚
《蝶恋花》
香药风情
《南歌子·香墨弯弯画》
缠足风起
《菩萨蛮·咏足》
第五章衣饰
男服好古
《鹊桥仙·寿徐伯熙察院》
衣服无章
《赠人三首次韵道卿·其三》
儒雅风行
《盆池》
第六章美食
主食万状
《食粥》
名菜迭出
《猪肉颂》
斗茶风行
《和章岷从事斗茶歌》
第七章居住
房价高昂
《闲居五咏·买宅》
租房兴盛
《赁宅》
园林风月
《清平乐·检校山园书所见》
第八章出行
差旅悠长
《清商怨·葭萌驿作》
打的流行
《自和二首·其一》
三苏南行
《游嘉州龙岩》

海外在庫につき、納入までに1ヶ月ほどかかります。

宋朝人的生活：帶你穿越到宋朝（古人的美好生活系列）

￥3,740

南南、中國旅遊出版社、2023年06月

宋朝人的生活：带你穿越到宋朝「古人的美好生活系列 4」南南著风歌绘中国旅游出版社宋朝各行各業蓬勃發展，社會生活豐富多彩。本書搜羅了宋朝時上至皇帝、下至普通百姓日常生活的各種點滴，力圖以當代視角呈現盛世之景，還原宋朝人的生活。從新局、都市、節慶、女性、衣飾、美食、居住、出行等多方面再現大宋時期人們的生活、娛樂、風俗、習慣，廣泛參考官史、筆記、詩歌、食譜、茶酒譜等資料，配相應的古圖和手繪水彩，圖文並茂，相映成趣。目录第一章新局重文轻武《劝学诗》纸币疯狂《桑贵有感》玩物求雅《于潜僧绿筠轩》第二章都市汴京梦华《好事近·汴京赐宴闻教坊乐有感》临安富丽《题临安邸》广州崛起《题共乐亭》成都高光《成都书事》第三章节庆元宵狂欢《青玉案·元夕》七夕乞巧《鹊桥仙》中秋盛行《水调歌头》花朝风光《前调·寿湛庐先生》第四章女性职业自立《朱娘曲》服饰时尚《蝶恋花》香药风情《南歌子·香墨弯弯画》缠足风起《菩萨蛮·咏足》第五章衣饰男服好古《鹊桥仙·寿徐伯熙察院》衣服无章《赠人三首次韵道卿·其三》儒雅风行《盆池》第六章美食主食万状《食粥》名菜迭出《猪肉颂》斗茶风行《和章岷从事斗茶歌》第七章居住房价高昂《闲居五咏·买宅》租房兴盛《赁宅》园林风月《清平乐·检校山园书所见》第八章出行差旅悠长《清商怨·葭萌驿作》打的流行《自和二首·其一》三苏南行《游嘉州龙岩》海外在庫につき、納入までに1ヶ月ほどかかります。

中国書店

南宋文献集成-第8册：南宋飲食文献輯録(1)南宋全書

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥12,100

王国平総主編、杭州出版社、2023年01月

南宋文献集成(第8册)(南宋饮食文献辑录1)南宋全书

南宋文献集成定位为史料集，突出“全”字，做到应收尽收。该丛书是南宋学研究成果的载体，本着全面、经典的原则，重点收录各类南宋时期的文献，以点校整理为主。《南宋文献集成（第8册）》是饮食分册，收录了南宋·司膳内人《玉食批》，南宋·吴自牧《梦粱录》（饮食部分），南宋·佚名《西湖老人繁胜录》（饮食部分），南宋·耐得翁《都城纪胜》（饮食部分），南宋·周密《武林旧事》（饮食部分），南宋·周密《南宋市肆记》（饮食部分）此书为《武林旧事》卷六部分，与上书重复，应删去。南宋·周淙《乾道临安志》（饮食部分）南宋地方志。卷二的风俗篇、物产篇、今产篇、土贡篇，南宋·施谔《淳祐临安志》（饮食部分）南宋地方志。南宋·潜说友《咸淳临安志》（饮食部分）南宋地方志。附录：孟元老《东京梦华录》（饮食部分）。南宋临安的饮食，深受东京的影响。因此，要了解和研究南宋临安的饮食，必须了解和掌握东京的饮食文献。

目錄
玉食批
中饋錄
山家清供
茹草紀事
夢粱錄（飲食部分）
西湖老人繁勝錄
都城紀勝（飲食部分）
武林舊事（飲食部分）
養生類纂·食饌部（飲食部分）
南宋飲食詩選
附錄
膳夫錄
本心齋蔬食譜
東京夢華錄（飲食部分）
清異錄（飲食部分）
農書（飲食部分）

海外在庫につき、納入までに1ヶ月ほどかかります。

南宋文献集成-第8册：南宋飲食文献輯録(1)南宋全書

￥12,100

王国平総主編、杭州出版社、2023年01月

南宋文献集成(第8册)(南宋饮食文献辑录1)南宋全书南宋文献集成定位为史料集，突出“全”字，做到应收尽收。该丛书是南宋学研究成果的载体，本着全面、经典的原则，重点收录各类南宋时期的文献，以点校整理为主。《南宋文献集成（第8册）》是饮食分册，收录了南宋·司膳内人《玉食批》，南宋·吴自牧《梦粱录》（饮食部分），南宋·佚名《西湖老人繁胜录》（饮食部分），南宋·耐得翁《都城纪胜》（饮食部分），南宋·周密《武林旧事》（饮食部分），南宋·周密《南宋市肆记》（饮食部分）此书为《武林旧事》卷六部分，与上书重复，应删去。南宋·周淙《乾道临安志》（饮食部分）南宋地方志。卷二的风俗篇、物产篇、今产篇、土贡篇，南宋·施谔《淳祐临安志》（饮食部分）南宋地方志。南宋·潜说友《咸淳临安志》（饮食部分）南宋地方志。附录：孟元老《东京梦华录》（饮食部分）。南宋临安的饮食，深受东京的影响。因此，要了解和研究南宋临安的饮食，必须了解和掌握东京的饮食文献。目錄玉食批中饋錄山家清供茹草紀事夢粱錄（飲食部分）西湖老人繁勝錄都城紀勝（飲食部分）武林舊事（飲食部分）養生類纂·食饌部（飲食部分）南宋飲食詩選附錄膳夫錄本心齋蔬食譜東京夢華錄（飲食部分）清異錄（飲食部分）農書（飲食部分）海外在庫につき、納入までに1ヶ月ほどかかります。

中国書店

秋刀魚　４２　現在就想喫的台味日食

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥2,750

陳頤華　總編、黑潮文化(TW)、2024年01月

秋刀魚冬季號/2023 第42期：現在就想吃的臺味日食
陈颐华总编台湾黑潮文化股份有限公司

現在就想吃的
臺味日食
臺灣料理是一種混血身份的表現。
昔日自日本時代引進的精緻料理，或師承日本職人開枝散葉的庶民美食，在臺灣巷弄中成為進得了餐廳的日本料理、上得了街頭的日系小吃。歷經百年的「加油添醋」，無論是加了貢丸的味噌湯、手掌大的握壽司、鍋燒烏龍麵與意麵混雜而生的鍋燒意麵等，你以為的日式料理，早已不是日本人眼中的模樣。日味逐漸臺派的轉變，形塑了屬於臺灣在地獨有的菜系，有著生猛的風土滋味、創意十足的人文調味，還有豪邁的人情份量最對味。
本期《秋刀魚》將重新定義「臺味日食」的味蕾宇宙，從店內料理擴大至街邊小吃，考察身世，嚴選出30種「臺味日食圖鑑」；跟著基隆、嘉義、高雄三座老城市在地人吃盡「日味登島小旅行」；並從跨越世代的對談中，細數經典日料老店，與臺式日料的前世今生。
真正的料理，不只是食譜上的紀錄，更是用味蕾乘載時代的共同記憶。
現在就跟著我們，一口氣搜羅最對味的「臺味日食」！

季刊《秋刀魚》是臺灣第一本用中文撰寫，內容集結生活、藝術、設計、歷史、科技，等多面向主題的日本文化誌，每一期聚焦一個主題，從淺略到深入，透過訪問和邀集臺灣和日本寫手，匯聚不同角度面向的看法，滿足想要到日本旅行的遊客、研究日本文化的學生、欣賞日本藝術的上班族。

台湾海外在庫につき、納期は３週間ほどかかります。

秋刀魚　４２　現在就想喫的台味日食

￥2,750

陳頤華　總編、黑潮文化(TW) 、2024年01月

秋刀魚冬季號/2023 第42期：現在就想吃的臺味日食陈颐华总编台湾黑潮文化股份有限公司現在就想吃的臺味日食臺灣料理是一種混血身份的表現。昔日自日本時代引進的精緻料理，或師承日本職人開枝散葉的庶民美食，在臺灣巷弄中成為進得了餐廳的日本料理、上得了街頭的日系小吃。歷經百年的「加油添醋」，無論是加了貢丸的味噌湯、手掌大的握壽司、鍋燒烏龍麵與意麵混雜而生的鍋燒意麵等，你以為的日式料理，早已不是日本人眼中的模樣。日味逐漸臺派的轉變，形塑了屬於臺灣在地獨有的菜系，有著生猛的風土滋味、創意十足的人文調味，還有豪邁的人情份量最對味。本期《秋刀魚》將重新定義「臺味日食」的味蕾宇宙，從店內料理擴大至街邊小吃，考察身世，嚴選出30種「臺味日食圖鑑」；跟著基隆、嘉義、高雄三座老城市在地人吃盡「日味登島小旅行」；並從跨越世代的對談中，細數經典日料老店，與臺式日料的前世今生。真正的料理，不只是食譜上的紀錄，更是用味蕾乘載時代的共同記憶。現在就跟著我們，一口氣搜羅最對味的「臺味日食」！季刊《秋刀魚》是臺灣第一本用中文撰寫，內容集結生活、藝術、設計、歷史、科技，等多面向主題的日本文化誌，每一期聚焦一個主題，從淺略到深入，透過訪問和邀集臺灣和日本寫手，匯聚不同角度面向的看法，滿足想要到日本旅行的遊客、研究日本文化的學生、欣賞日本藝術的上班族。台湾海外在庫につき、納期は３週間ほどかかります。

中国書店

季刊銀花　89号　（1992　春）　扉絵「食わず芋と蘇鉄」／特集　南の島へ＝孤高の画家、田中一村の世界（亜熱帯の画布＝五十歳の旅立ち／一村の風景を歩く＝奄美大島の天と地と／奄美に逝った孤高の画家、田中一村　中野惇夫）／ほか

角口書店
北海道札幌市中央区宮の森四条

￥900

特集　寿ぎの彩と味　飾りかまぼこお国ぶり（祝いの形、飾りかまぼこ　千代芳子）／備前の爽風＝金重晃介の･･･

表紙端に僅ヤケ・背文字に色あせ僅　小口に僅すれ　（続、ゴラーズ・ヴィルハー、シャーロット・アンダーソン（ラジャスタンの秘宝＝シェカワティの壁画）／インド・砂漠の華＝シェカワティのフレスコ壁画／土屋恵一郎（幻想書簡集・4　西行桜）／太田雅子（琉球の羽衣＝「あけずば　蜻蛉の羽」を織り出す人、上原美智子）／高橋睦郎（能に魅せられて＝新作能「鷹井」を書くまで）／中村道雄（とじ込み組み木絵本　ふるいみらい＝とりどりの木によるものがたり）／斎藤庸一（詩人遍歴　?に手をかざして＝石垣りん）／高田宏（奥沢書屋随想・28　「人生劇場」　人生の哀感）／松井邦雄（韃靼海峡と蝶　二十世紀大衆音楽夜話・10　「ビギン・ザ・ビキン」の幕があがる）／中島富美子（奥能登食譜＝日本海、大地、おばあちゃんの合作）／チャールズ・リンゼイ（山の達人＝マタギの郷滞在記）／秋田・阿仁町　マタギの棲む郷／細井冨貴子（きものに光を＝志村ふくみさんと村林益子さんの御室八十八か所巡り）／片柳草生（陶芸家・黒田泰蔵さんと行く、伊豆やきものと湯と味と　）／木島始（語りやめることのない客人たち）

梱包の際の大きさと重量によって、日本郵便のクリックポスト、レターパックプラスまたはライト、ゆうパックのいずれかの料金表に基づきます。そのため、表記の送料に変更がある場合がございますのでご了承ください。海外発送の場合は、EMSでのお取り扱いとなります。代引きの場合は、ゆうメールかゆうパックの料金に手数料と送金料(290円+203円)がかかります。前払いでのご注文後に、代引き扱いに変更も可能です。

季刊銀花　89号　（1992　春）　扉絵「食わず芋と蘇鉄」／特集　南の島へ＝孤高の画家、田中一村の世界（亜熱帯の画布＝五十歳の旅立ち／一村の風景を歩く＝奄美大島の天と地と／奄美に逝った孤高の画家、田中一村　中野惇夫）／ほか

￥900

特集　寿ぎの彩と味　飾りかまぼこお国ぶり（祝いの形、飾りかまぼこ　千代芳子）／備前の爽風＝金重晃介のやきもの／岩淵啓介（北海残照＝江差姥神町・横山家七代の記）／玻璃の街　扇田克也の仕事／目から心におちるもの、文化出版局、1992

表紙端に僅ヤケ・背文字に色あせ僅　小口に僅すれ　（続、ゴラーズ・ヴィルハー、シャーロット・アンダーソン（ラジャスタンの秘宝＝シェカワティの壁画）／インド・砂漠の華＝シェカワティのフレスコ壁画／土屋恵一郎（幻想書簡集・4　西行桜）／太田雅子（琉球の羽衣＝「あけずば　蜻蛉の羽」を織り出す人、上原美智子）／高橋睦郎（能に魅せられて＝新作能「鷹井」を書くまで）／中村道雄（とじ込み組み木絵本　ふるいみらい＝とりどりの木によるものがたり）／斎藤庸一（詩人遍歴　?に手をかざして＝石垣りん）／高田宏（奥沢書屋随想・28　「人生劇場」　人生の哀感）／松井邦雄（韃靼海峡と蝶　二十世紀大衆音楽夜話・10　「ビギン・ザ・ビキン」の幕があがる）／中島富美子（奥能登食譜＝日本海、大地、おばあちゃんの合作）／チャールズ・リンゼイ（山の達人＝マタギの郷滞在記）／秋田・阿仁町　マタギの棲む郷／細井冨貴子（きものに光を＝志村ふくみさんと村林益子さんの御室八十八か所巡り）／片柳草生（陶芸家・黒田泰蔵さんと行く、伊豆やきものと湯と味と　）／木島始（語りやめることのない客人たち）

角口書店

季刊銀花第89号 1992年春＜特集①南の島へ=孤高の画家、田中一村の世界 ; 特集②寿ぎの彩と味-飾りかまぼこお国ぶり＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,100

編 : 原実 ; 表紙構成 : 杉浦康平、文化学園・文化出版局、1992、202p、B5判、1冊

扉絵「食わず芋と蘇鉄」 / 田中一村
特集①南の島へ=孤高の画家、田中一村の世界 / 山下大明
亜熱帯の画布=五十歳の旅立ち
一村の風景を歩く=奄美大島の天と地と
奄美に逝った孤高の画家、田中一村 / 中野惇夫
特集②寿ぎの彩と味-飾りかまぼこお国ぶり / 小林庸浩
祝いの形、飾りかまぼこ / 千代芳子
備前の爽風=金重晃介のやきもの / 小林庸浩
北海残照=江差姥神町・横山家七代の記 / 岩淵啓介 ; 津山正順
玻璃の街-扇田克也の仕事 / 湯浅哲夫
目から心におちるもの / 扇田克也
ラジャスタンの秘宝=シェカワティの壁画 / ゴラーズ・ヴィルハー ; シャーロット・アンダーソン ; 冴羽昭彦
インド・砂漠の華=シェカワティのフレスコ壁画 / ゴラーズ・ヴイルハー
[幻想書簡集(その4)]西行桜 / 土屋恵一郎
琉球の羽衣=〝あけずば-蜻蛉の羽〟を織り出す人、上原美智子 / 太田雅子 ; 嘉納辰彦
能に魅せられて=新作能「鷹井」を書くまで / 高橋睦郎
[とじ込み組み木絵本]ふるいみらい=とりどりの木によるものがたり / 中村道雄
[詩人遍歴]焰に手をかざして=石垣りん / 斎藤庸一
[奥沢書屋随想(二十八)]『人生劇場』-人生の哀感 / 高田宏
[韃靼海峡と蝶-二十世紀大衆音楽夜話(10)]「ビギン・ザ・ビキン」の幕があがる / 松井邦雄
奥能登食譜=日本海、大地、おばあちゃんの合作 / 中島富美子 ; 岡崎良一
山の達人=マタギの郷滞在記 / チャールズ・リンゼイ ; 川原久恵
秋田・阿仁町マタギの棲む郷 / チャールズ・リンゼイ
きものに光を=志村ふくみさんと村林益子さんの御室八十八か所巡り / 細井冨貴子 ; 永野一晃
陶芸家・黒田泰蔵さんと行く、伊豆やきものと湯と味と / 片柳草生
いざ行かん!お好み焼き屋 / 織田努 ; 藤本毅
[銀花萌芽帖]自宅で振舞われる美味「杏」/下町の「玻璃蔵・庄太郎」/ほか / 菊地一美
書物雑記
[書物随筆]語りやめることのない客人たち / 木島始
読者からの手紙 / 山室真二
季刊「銀花」在庫の紹介
編編草 / 山室真二

季刊銀花第89号 1992年春＜特集①南の島へ=孤高の画家、田中一村の世界 ; 特集②寿ぎの彩と味-飾りかまぼこお国ぶり＞

￥1,100

編 : 原実 ; 表紙構成 : 杉浦康平、文化学園・文化出版局、1992 、202p 、B5判、1冊

扉絵「食わず芋と蘇鉄」 / 田中一村特集①南の島へ=孤高の画家、田中一村の世界 / 山下大明亜熱帯の画布=五十歳の旅立ち一村の風景を歩く=奄美大島の天と地と奄美に逝った孤高の画家、田中一村 / 中野惇夫特集②寿ぎの彩と味-飾りかまぼこお国ぶり / 小林庸浩祝いの形、飾りかまぼこ / 千代芳子備前の爽風=金重晃介のやきもの / 小林庸浩北海残照=江差姥神町・横山家七代の記 / 岩淵啓介 ; 津山正順玻璃の街-扇田克也の仕事 / 湯浅哲夫目から心におちるもの / 扇田克也ラジャスタンの秘宝=シェカワティの壁画 / ゴラーズ・ヴィルハー ; シャーロット・アンダーソン ; 冴羽昭彦インド・砂漠の華=シェカワティのフレスコ壁画 / ゴラーズ・ヴイルハー [幻想書簡集(その4)]西行桜 / 土屋恵一郎琉球の羽衣=〝あけずば-蜻蛉の羽〟を織り出す人、上原美智子 / 太田雅子 ; 嘉納辰彦能に魅せられて=新作能「鷹井」を書くまで / 高橋睦郎 [とじ込み組み木絵本]ふるいみらい=とりどりの木によるものがたり / 中村道雄 [詩人遍歴]焰に手をかざして=石垣りん / 斎藤庸一 [奥沢書屋随想(二十八)]『人生劇場』-人生の哀感 / 高田宏 [韃靼海峡と蝶-二十世紀大衆音楽夜話(10)]「ビギン・ザ・ビキン」の幕があがる / 松井邦雄奥能登食譜=日本海、大地、おばあちゃんの合作 / 中島富美子 ; 岡崎良一山の達人=マタギの郷滞在記 / チャールズ・リンゼイ ; 川原久恵秋田・阿仁町マタギの棲む郷 / チャールズ・リンゼイきものに光を=志村ふくみさんと村林益子さんの御室八十八か所巡り / 細井冨貴子 ; 永野一晃陶芸家・黒田泰蔵さんと行く、伊豆やきものと湯と味と / 片柳草生いざ行かん!お好み焼き屋 / 織田努 ; 藤本毅 [銀花萌芽帖]自宅で振舞われる美味「杏」/下町の「玻璃蔵・庄太郎」/ほか / 菊地一美書物雑記 [書物随筆]語りやめることのない客人たち / 木島始読者からの手紙 / 山室真二季刊「銀花」在庫の紹介編編草 / 山室真二

パージナ