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「食」の検索結果
72,796件

食品衛生責任者ハンドブック

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1
3,000 (送料:¥680~)
大阪食品衛生協会
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、大阪食品衛生協会
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知らずに食べている有害食品

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
35,194 (送料:¥360~)
天野 慶之、筑摩書房
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知らずに食べている有害食品

35,194 (送料:¥360~)
天野 慶之 、筑摩書房
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肉食文化と米食文化

(株)馬燈書房
 神奈川県海老名市門沢橋
300 (送料:¥350~)
鯖田豊之 著、講談社、2~2.5cm、1
小口シミ。
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肉食文化と米食文化

300 (送料:¥350~)
鯖田豊之 著 、講談社 、2~2.5cm 、1
小口シミ。
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魚食ふ、飯食ふ

桝屋
 岐阜県岐阜市加納本町7-21-1
1,000 (送料:¥750~)
中村草田男、みすず書房、1979年、435p、20cm
初版 カバー
発送料は商品価格に上乗せする形で頂いております。 日本郵便の取り扱いとなります。 【発送費】 厚さ3㎝以内185円 厚さ3㎝以上 サイズに合わせての料金となります。
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1,000 (送料:¥750~)
中村草田男 、みすず書房 、1979年 、435p 、20cm
初版 カバー
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肉食の食客

古書 うつつ
 東京都中野区中野
500
森村誠一、講談社、1974年 初版
B6カバー帯 送料300円
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500
森村誠一 、講談社 、1974年 初版
B6カバー帯 送料300円

生食指導書 生食の卓効

古書 楽人館
 大阪府大阪市天王寺区東上町
1,000
及川暁明、興隆社、昭21、1
初版 裸本
※表示送料は、あくまで目安です。 在庫確認後、実際の送料をご連絡いたします。 厚み3cm以内、重さ1kg以内は基本的にクリックポストで、それ以上はレターパック、ゆうパックで発送いたします。 クリックポストは185円、ゆうメール便は310~360円、レターパックライト・プラス、ゆうパックでお送りいたします。 解説に特記なき場合、線引、蔵印等はありません。
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生食指導書 生食の卓効

1,000
及川暁明 、興隆社 、昭21 、1
初版 裸本

食糧管理と食糧営団

文生書院
 東京都文京区本郷
3,850
遠藤 三郎、週刊産業社、昭和17.9、166p、B6
ISBN:**
【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。
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食糧管理と食糧営団

3,850
遠藤 三郎 、週刊産業社 、昭和17.9 、166p 、B6
ISBN:**

食糧政策私見

文生書院
 東京都文京区本郷
3,300
食糧研究 著、大正13.6、20p、A5
少ヤケ 少イタミ ISBN:**
【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。
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3,300
食糧研究 著 、大正13.6 、20p 、A5
少ヤケ 少イタミ ISBN:**

過食の病理と治療

雑草文庫
 岡山県倉敷市中島
1,720
下坂幸三 編、金剛出版、1996年、237p、四六判ハードカバー、1冊
第4刷  カバー
カバー平少擦れわずかなヤケ・背上縁ヨレ少イタミ、天ごくわずかなシミがありますが、その他は特段の汚れやイタミはなく、本文も汚れや書き込みなどはない、きれいな状態です。
過食の先進病理・精神力動と治療を経験豊富な専門家が懇切に説いた臨床家必携の書。さまざまな治療技法を示しています。
執筆者 野上芳美 矢花芙美子 遠山尚孝 馬場謙一 皆川邦直 小倉清 青木宏之 児玉和宏 佐藤ゆかり 松森基子 佐藤甫夫 下坂幸三 束原美和子 石川元 渋谷恵子
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1,720
下坂幸三 編 、金剛出版 、1996年 、237p 、四六判ハードカバー 、1冊
第4刷  カバー カバー平少擦れわずかなヤケ・背上縁ヨレ少イタミ、天ごくわずかなシミがありますが、その他は特段の汚れやイタミはなく、本文も汚れや書き込みなどはない、きれいな状態です。 過食の先進病理・精神力動と治療を経験豊富な専門家が懇切に説いた臨床家必携の書。さまざまな治療技法を示しています。 執筆者 野上芳美 矢花芙美子 遠山尚孝 馬場謙一 皆川邦直 小倉清 青木宏之 児玉和宏 佐藤ゆかり 松森基子 佐藤甫夫 下坂幸三 束原美和子 石川元 渋谷恵子

韓国の和食 日本の韓食 文化の融合・変容

昼猫堂
 兵庫県神戸市長田区高取山町
1,000
中村欽哉 著、柘植書房新社、204p、19cm
2007初版カバー、まずまず良好です。
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1,000
中村欽哉 著 、柘植書房新社 、204p 、19cm
2007初版カバー、まずまず良好です。

台所・食事室設計マニュアル <住まいの図集> 第2版.

ブックスマイル
 神奈川県川崎市宮前区神木本町
1,300
永森一夫 著、彰国社、1992.9、127p、26cm
・本の形態:大型本
・サイズ:26×18.5cm
・ページ数:127p
・発行年:1992年9月10日(第2版第2刷)
・初版年:1989年11月10日(第2版第1刷)
・ISBN :9784395271115
◆本の状態:非常に良い。
送料について/  ➀クリックポスト(34×25cm 厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250~360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費 ※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。 追記事項は詳細画面に
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1,300
永森一夫 著 、彰国社 、1992.9 、127p 、26cm
・本の形態:大型本 ・サイズ:26×18.5cm ・ページ数:127p ・発行年:1992年9月10日(第2版第2刷) ・初版年:1989年11月10日(第2版第1刷) ・ISBN :9784395271115 ◆本の状態:非常に良い。

売る生きる食べる : 日本の食品流通を担う人々

春耕堂書店
 北海道釧路市新川町
8,800
[キッコーマン醤油株式会社編]、キッコーマン醤油、昭46、573p、27cm、一冊
初版  函 小口薄シミ 本文美 管【BJ-KY・251113
 ※ご入金・ご決済の後、原則として「ゆうメール」、厚さ3cmを超える場合は「レターパックプラス」、3kgを超える場合は「ゆうパック」で発送いたします。  ※表示されている送料が不正確な場合があります。ご注文の後正しい送料を ご案内させていただきます。  日・祝日は発送休業日です。又、サイズによっては土曜日も発送できません ので、悪しからずご了承の程お願い申し上げます。  ※インボイスには対応致しておりません。
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売る生きる食べる : 日本の食品流通を担う人々

8,800
[キッコーマン醤油株式会社編] 、キッコーマン醤油 、昭46 、573p 、27cm 、一冊
初版  函 小口薄シミ 本文美 管【BJ-KY・251113

食と大地 <食の文化フォーラム 21>

小亀屋
 京都府亀岡市篠町馬堀
1,500
原田信男 編、ドメス、272p、22cm
カバースレヨレ小キズシミ少、地シミ少、本文概ね良好。第一刷、
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1,500
原田信男 編 、ドメス 、272p 、22cm
カバースレヨレ小キズシミ少、地シミ少、本文概ね良好。第一刷、

病気にならない食べ方 <主婦の友新実用books cooking>

リサイクルブック
 北海道帯広市西十二条南三十四丁目
500 (送料:¥200~)
幕内秀夫 著、主婦の友社、191p、24cm×19cm(厚さ3cm以内)
少傷み
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500 (送料:¥200~)
幕内秀夫 著 、主婦の友社 、191p 、24cm×19cm(厚さ3cm以内)
少傷み
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化学的食養の調和 第16版

ブックサーカス
 神奈川県川崎市中原区木月
910
角地藤太郎 著、角地藤太郎、199, 97p 肖像、18cm
本体ヤケ、シミ、ページ折れ有。
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910
角地藤太郎 著 、角地藤太郎 、199, 97p 肖像 、18cm
本体ヤケ、シミ、ページ折れ有。

沖縄の食材・料理 : 長寿日本一を支える沖縄の食文化

Co 琉球
 沖縄県那覇市寄宮
1,200
宮城重二 監修 ; 仲本玲子, 小畑耕行 共著、プロジェクト首里実行委員会/レイ・アンド・レイ 東邦・・・
帯 カバー
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沖縄の食材・料理 : 長寿日本一を支える沖縄の食文化

1,200
宮城重二 監修 ; 仲本玲子, 小畑耕行 共著 、プロジェクト首里実行委員会/レイ・アンド・レイ 東邦出版 、135p 、19cm
帯 カバー

快食快便自然食 バランスのとれた食事プラン <実日新書>

古本トロワ
 東京都大田区中馬込
1,500 (送料:¥185~)
飯塚律子:著、実業之日本社、昭和50
〇全国送料一律185円(クリックポスト使用)
昭和50年初版。カバー全体にヤケ、スレ、軽い汚れ、上部にヨレ有。ページ三方に軽いヤケ、汚れ有。本文部分の状態は良好ですが、中古品である旨ご了承の上お買い上げ下さい。
・領収書が必要な場合は、ご注文時にお知らせ下さい。その際、宛名、但し書きの内容についても併せてお知らせ下さい。 ・公費購入の際は別途ご連絡下さい。必要書類、宛名ほか書面詳細をお知らせください。 尚、公費購入については\3,000以上のお買い上げにてお願い致します。
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快食快便自然食 バランスのとれた食事プラン <実日新書>

1,500 (送料:¥185~)
飯塚律子:著 、実業之日本社 、昭和50
〇全国送料一律185円(クリックポスト使用) 昭和50年初版。カバー全体にヤケ、スレ、軽い汚れ、上部にヨレ有。ページ三方に軽いヤケ、汚れ有。本文部分の状態は良好ですが、中古品である旨ご了承の上お買い上げ下さい。
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食物と心臓 <創元選書 45>

阿武隈書房
 福島県いわき市平
400
柳田国男 著、創元社、昭和15年、315p、18cm
カバー、ヤケ・シミ、扉頁印、前見返し別紙ノリ付け・印
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食物と心臓 <創元選書 45>

400
柳田国男 著 、創元社 、昭和15年 、315p 、18cm
カバー、ヤケ・シミ、扉頁印、前見返し別紙ノリ付け・印

一泊二食三献

雑草文庫
 岡山県倉敷市中島
1,000
北吉洋一、晶文社、1991年、307p、四六判ハードカバー
第2刷 カバー
東日本旅客会社の月刊誌「トランヴェール」昭和63年創刊号から平成3年4月号までに連載したものを再構成した本です。
カバー背などヤケ・ヒラなどに少擦れ汚れ・カバー上縁わずかなイタミ、天に薄い汚れ、小口使用感汚れなどがありますが本文は良好です。
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1,000
北吉洋一 、晶文社 、1991年 、307p 、四六判ハードカバー
第2刷 カバー 東日本旅客会社の月刊誌「トランヴェール」昭和63年創刊号から平成3年4月号までに連載したものを再構成した本です。 カバー背などヤケ・ヒラなどに少擦れ汚れ・カバー上縁わずかなイタミ、天に薄い汚れ、小口使用感汚れなどがありますが本文は良好です。

健康食 柿 <手づくり日本食シリーズ>

ロードス書房
 兵庫県神戸市兵庫区新開地
4,400
傍島善次 編著、農山漁村文化協会、昭61、211p、19cm
B6 カバー212頁 ※柿利用全科/健康食-柿/日本人と柿のつき合い
★ゆうメール・ゆうパケット・ゆうパック・レターパック等、商品に合った出来るだけ安価な方法で発送致します。受注後に送料をお報せ致します。ご希望が御座いましたらお知らせ下さい。 ★直接の海外発送は基本的に承っておりません。 ただし2022年3月より 代理購入サービス Buyee(バイイー) がご利用頂けます。 ★基本的に代引き発送は致しておりません。  やむなくご希望の場合は別途手数料等を頂戴致します。
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健康食 柿 <手づくり日本食シリーズ>

4,400
傍島善次 編著 、農山漁村文化協会 、昭61 、211p 、19cm
B6 カバー212頁 ※柿利用全科/健康食-柿/日本人と柿のつき合い

おからのチカラ

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名
600
家村マリエ 著、竹書房、2014、128p、21cm
カバー・ 帯・A5判・定価1200+税・並美
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おからのチカラ

600
家村マリエ 著 、竹書房 、2014 、128p 、21cm
カバー・ 帯・A5判・定価1200+税・並美

アザラシは食べ物の王様 : 「ママット!」北極の食卓 <青春文庫>

昼猫堂
 兵庫県神戸市長田区高取山町
300
佐藤秀明 著、青春出版社、171p、15cm
2000初版カバー帯、まずまず良好です。
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300
佐藤秀明 著 、青春出版社 、171p 、15cm
2000初版カバー帯、まずまず良好です。

栄養科学 新版

言ノ葉堂
 愛知県名古屋市熱田区神宮
850
有本邦太郎, 藤巻良知 共著、光生館、296p、22cm
重版 カバー 帯 瑕疵 ヤケシミ 頁端折れ 鉛筆による書込み、線引き 蔵書サインあり
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栄養科学 新版

850
有本邦太郎, 藤巻良知 共著 、光生館 、296p 、22cm
重版 カバー 帯 瑕疵 ヤケシミ 頁端折れ 鉛筆による書込み、線引き 蔵書サインあり

交食經 : 及其他一種 <叢書集成簡編>

宮城)阿武隈書房
 宮城県仙台市青葉区本町
800
張審臣指授 ; 歐陽斌元著法、台湾商務印書館、2,84,1,23p、18cm
背ヤケ、イタミ、裏表紙一部欠損。小口天地にヤケ。頁の一部にヤブレ。本文線引き書き込みありません。
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交食經 : 及其他一種 <叢書集成簡編>

800
張審臣指授 ; 歐陽斌元著法 、台湾商務印書館 、2,84,1,23p 、18cm
背ヤケ、イタミ、裏表紙一部欠損。小口天地にヤケ。頁の一部にヤブレ。本文線引き書き込みありません。

巨大都市江戸が和食をつくった

シルバー書房
 埼玉県川口市大字榛松
900 (送料:¥300~)
渡辺善次郎 著、農山漁村文化協会、1988.11.20 第1刷、265, 12p、19cm
初版 帯小破れ カバー付 書込みなし 本体良好
入金確認後、2営業日以内に発送しております。
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900 (送料:¥300~)
渡辺善次郎 著 、農山漁村文化協会 、1988.11.20 第1刷 、265, 12p 、19cm
初版 帯小破れ カバー付 書込みなし 本体良好
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美食家の誕生グリモと〈食〉のフランス革命

善光洞山崎書店
 長野県長野市
3,850
橋本周子、名古屋大学出版会、2014年刊、397頁、A5判
初版 カバー 帯 書込み線引き等無し美本未読状態 凡例、はじめに 序章「悪徳から美徳へ」第Ⅰ部「深遠なる美食の世界」から第Ⅳ部「グリモ以降の美食文学とブリヤ=サヴァラン」まで全13章 文中に「写真、注、図表他」あり あとがき 巻末に「索引、図表一覧、略年譜、参考文献、注、美食家年鑑内容一覧」73頁
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3,850
橋本周子 、名古屋大学出版会 、2014年刊 、397頁 、A5判
初版 カバー 帯 書込み線引き等無し美本未読状態 凡例、はじめに 序章「悪徳から美徳へ」第Ⅰ部「深遠なる美食の世界」から第Ⅳ部「グリモ以降の美食文学とブリヤ=サヴァラン」まで全13章 文中に「写真、注、図表他」あり あとがき 巻末に「索引、図表一覧、略年譜、参考文献、注、美食家年鑑内容一覧」73頁

食品の包装機材とその技術

相澤書店
 東京都文京区千駄木
8,800 (送料:¥300~)
食品設備実用総覧編集委員会 編、産業調査会出版部、昭和60年、251p、26cm
カバー(ヤケ、カド少痛み、フチよれ)。小口ヤケ茶ジミ
■水曜、土曜、日曜、祝日は定休日です。 ■公費払い承ります。(適格請求書発行)  ■ 送料は、冊数にかかわらず、日本国内一律300円です。(当店指定の発送方法となります。代引不可)  ■1点ご注文の場合は、「単品スピード注文」が便利です。  ■ご注文の明細のみ封入となります。納品書、領収書等必要書類がある方は、注文時コメント欄に書式あわせ記載いただくか、発送前までにメッセージにてお知らせください。
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8,800 (送料:¥300~)
食品設備実用総覧編集委員会 編 、産業調査会出版部 、昭和60年 、251p 、26cm
カバー(ヤケ、カド少痛み、フチよれ)。小口ヤケ茶ジミ
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「うつわ」を食らう <NHKブックス 757>

古本&カフェ じゃらん亭
 長野県長野市豊野町豊野
600
神崎宣武 著、日本放送出版協会、1996年、228p、19cm
カバースレ、小口シミ
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600
神崎宣武 著 、日本放送出版協会 、1996年 、228p 、19cm
カバースレ、小口シミ

食物アレルギーの脅威 : もうひとつの医学

山吹書房
 東京都千代田区神田神保町
500 (送料:¥185~)
河野泉、桐書房、平成4、303p、20cm
1刷 カバー カバーヤケ・シミ・縁少傷み 本体ヤケ・シミ
※7月4日(土)都合により13時ごろからの営業となります。 ※商品の確認に時間がかかる場合がございますので、お問い合わせはなるべくメールでお願いいたします。必要な場合は商品画像を添付し返信いたします。 ※公費を除き決済・ご入金確認後に発送いたします。 ※単品スピード注文の場合でも、休業日・営業時間外の場合は対応が遅れます。予めご了承ください。 ※諸事情により2025年1月より代引きの取り扱いを終了いたしました。
単品スピード注文
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可
500 (送料:¥185~)
河野泉 、桐書房 、平成4 、303p 、20cm
1刷 カバー カバーヤケ・シミ・縁少傷み 本体ヤケ・シミ
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コピー食品の秘密 : ホンモノとの違いがわかる本

BOOKS 青いカバ
 東京都文京区本駒込
1,000
郡司篤孝 著、文理書院、1986、188p、19cm
初版 カバー
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1,000
郡司篤孝 著 、文理書院 、1986 、188p 、19cm
初版 カバー

『国民食』―敗戦前後の食と社会 2・3巻

金沢文圃閣
 石川県金沢市長土塀
42,350
村瀬敬子 解題、金沢文圃閣、2026
新本です。送料無料(日本国内)

【第二回配本】2026年6月

 第二巻(270頁)

  『国民食』(国民栄養協会)432号~437号(1943年12月~1944年8月)

 第三巻(290頁)

  『国民食』(国民栄養協会)438号~446号(1944年10月~1946年1月)

  〔440~442、445号欠〕
◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)
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『国民食』―敗戦前後の食と社会 2・3巻

42,350
村瀬敬子 解題 、金沢文圃閣 、2026
新本です。送料無料(日本国内) 【第二回配本】2026年6月  第二巻(270頁)   『国民食』(国民栄養協会)432号~437号(1943年12月~1944年8月)  第三巻(290頁)   『国民食』(国民栄養協会)438号~446号(1944年10月~1946年1月)   〔440~442、445号欠〕

現代間食考 狭間からみる人類の食 (食の文化フォーラム)

古書ワルツ 荻窪店
 東京都杉並区荻窪
2,680
野林厚志/公益財団法人味の素食の文化センター(企画)、平凡社、2025、1
カバー。帯。良好。初版。定価3000円+税。黄色カバー。
※(振込・公費不可)クレジット・キャリア決済のみ対応しています。 ※店頭受け取りをご希望の方も必ずこちらからご注文ください。  掲載商品は万引き対策のため、倉庫で保管しております。(店頭に掲載商品はございません) ★送料について ①800g未満:ゆうメールまたはゆうパケット(300円)※(800g以下の場合でも3cmを超える場合はレターパック600での発送です)。/②800g以上:レターパック600(600円)/③ゆうパック1箱(880円)、④(北海道、四国、山口、九州)は1箱(1250円)
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現代間食考 狭間からみる人類の食 (食の文化フォーラム)

2,680
野林厚志/公益財団法人味の素食の文化センター(企画) 、平凡社 、2025 、1
カバー。帯。良好。初版。定価3000円+税。黄色カバー。

食生活の歴史 <日本の食文化大系>

(有) 舒文堂河島書店
 熊本県熊本市中央区上通町
1,100 (送料:¥600~)
瀬川清子著、東京書房社、昭60、[252]p、22cm、1冊
第5版 函背ヤケ
火曜日定休  【10,000円以上・送料無料】  *代引・海外注文は対象外です
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1,100 (送料:¥600~)
瀬川清子著 、東京書房社 、昭60 、[252]p 、22cm 、1冊
第5版 函背ヤケ
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絵葉書 仙台 カルトン(食堂)

ぼおぶら屋古書店
 宮城県仙台市青葉区上愛子字北原道上11-33
2,030
商標 流れ星、戦前、2枚
モノクロ、袋欠、1枚小掻き傷、二階貸席及宴会場、三階 定食堂(小掻き傷 テーブルクロス、椅子、食卓多数)、カルトン食堂 仙台市大町5丁目に鉄筋コンクリート3階建てで1925年(大正14年)開業、仙台で最初のエレベーターを設置
★特段お急ぎで無い場合はゆうメール便・普通郵便・定形外郵便等の 追跡番号の無い格安の送料でお届け致します。 ★お急ぎの場合と、土曜・日曜・休日と祝日を跨ぐ場合は追跡番号があ るゆうパケット便・レターパック便・ゆうパック便等で送付致しま す。何れかをお選び下さい。
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絵葉書 仙台 カルトン(食堂)

2,030
、商標 流れ星 、戦前 、2枚
モノクロ、袋欠、1枚小掻き傷、二階貸席及宴会場、三階 定食堂(小掻き傷 テーブルクロス、椅子、食卓多数)、カルトン食堂 仙台市大町5丁目に鉄筋コンクリート3階建てで1925年(大正14年)開業、仙台で最初のエレベーターを設置

食物養生法 : 一名化学的食養体心論 線引き特価 第2号 復刻版

さつき書房
 兵庫県宍粟市山崎町鹿沢
1,000
石塚左玄 著、日本CI、1974年初版、219, 10p 肖像、22cm
函擦れて函の背痛み 帯 線引き・書き込み多い
表記と違う場合があります。 3センチ以内・1キロ以内の商品はクリックポスト「185円)。 レターパック600に入る商品はレターパック600「600円)。 それ以外の商品は佐川急便(実費)。 ご注文を受けて入金確認後、迅速に発送いたします。 即売会参加等で遅れる場合はご連絡さしていただきます。
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食物養生法 : 一名化学的食養体心論 線引き特価 第2号 復刻版

1,000
石塚左玄 著 、日本CI 、1974年初版 、219, 10p 肖像 、22cm
函擦れて函の背痛み 帯 線引き・書き込み多い

【写本】施食通覧

うたたね文庫
 東京都千代田区神田猿楽町
20,000
宗曉編、江戸後期写、1冊
大本 13丁 虫損 替表紙
当店で一度に2万円以上お買上の場合、 日本国内に限り、送料サービス致します。
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20,000
宗曉編 、江戸後期写 、1冊
大本 13丁 虫損 替表紙

食の文化史 <中公新書>

文学堂書店
 石川県金沢市池田町二番丁20-1
300
大塚滋 著、中央公論社、昭52、186p、17cm
ビニールカバー帯、天等少ヤケ黄ばみ、肉食の文化史/豚肉考現学/鶏肉ものがたり/魚と日本人/菜食民族/他
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食の文化史 <中公新書>

300
大塚滋 著 、中央公論社 、昭52 、186p 、17cm
ビニールカバー帯、天等少ヤケ黄ばみ、肉食の文化史/豚肉考現学/鶏肉ものがたり/魚と日本人/菜食民族/他

粗食でなく、素食を! : 本音で作る、おかず

讃州堂書店
 香川県高松市松島町
500
中川みよ子 著、文化出版局、1985、271p、19cm
B6判 第2刷  カバー天・コグチにうっすらとシミ
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500
中川みよ子 著 、文化出版局 、1985 、271p 、19cm
B6判 第2刷  カバー天・コグチにうっすらとシミ

総合食品事典 第3版.

讃州堂書店
 香川県高松市松島町
800
桜井芳人 編、同文書院、1978、993, 170, 40p、19cm
B6判 函背にキズ 本体良好 本体にビニールカバー付き
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総合食品事典 第3版.

800
桜井芳人 編 、同文書院 、1978 、993, 170, 40p 、19cm
B6判 函背にキズ 本体良好 本体にビニールカバー付き

手で食べる? たくさんのふしぎ158号 1998年5月号

smokebooks(スモークブックス)
 千葉県松戸市稔台1-21-1
880
1998年 福音館書店 森枝 卓士 文・写真 中綴じ 19.5x26x1
本の状態:すれ少
いろいろな食べものを、いろいろな食べ方で食べて、その理由を考える。
?
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手で食べる? たくさんのふしぎ158号 1998年5月号

880
1998年 福音館書店 森枝 卓士 文・写真 中綴じ 19.5x26x1 本の状態:すれ少 いろいろな食べものを、いろいろな食べ方で食べて、その理由を考える。 ?

パスタ入門 <食品知識ミニブックスシリーズ>

萩書房Ⅱ
 京都府京都市左京区一乗寺里ノ西町
1,000
塚本守 著、日本食糧新聞社、平12、182p、新書
初版 カバー
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1,000
塚本守 著 、日本食糧新聞社 、平12 、182p 、新書
初版 カバー

粗食でなく、素食を! : 本音で作る、おかず

古本の太陽
 福岡県北九州市小倉南区
600
中川みよ子 著、文化出版局、昭和60年、271p、19cm、1
カバー 帯付き 三方しみがありますが、その他は良好。
前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。 代金引換も可能です。 その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。 一言「代引き希望」とメッセージをください。
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粗食でなく、素食を! : 本音で作る、おかず

600
中川みよ子 著 、文化出版局 、昭和60年 、271p 、19cm 、1
カバー 帯付き 三方しみがありますが、その他は良好。

会員研修用 正食料理と調理 1:正食概論 2:正食料理と調理

夢屋
 福岡県北九州市戸畑区境川
2,000
佐々木昌弘 荒木裕美子、正食と健康を守る会
42頁・B5判・表紙開き癖ヨレシミ、表紙角折れヨレ、表紙底まわり水濡れ跡、背まわり歪みシワ・ページ角折れヨレ、ページ底まわり水滴跡・経年のヤケ、シミ
送料は、350円~ となります。
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会員研修用 正食料理と調理 1:正食概論 2:正食料理と調理

2,000
佐々木昌弘 荒木裕美子 、正食と健康を守る会
42頁・B5判・表紙開き癖ヨレシミ、表紙角折れヨレ、表紙底まわり水濡れ跡、背まわり歪みシワ・ページ角折れヨレ、ページ底まわり水滴跡・経年のヤケ、シミ

これからの酒・食品店の付加価値経営

青聲社
 北海道札幌市手稲区手稲本町
1,650
西益隆 [著]、食料醸界通信社、1976、21cm、259p
Sorry,overseas dispatch is not carried out.【土日祝休】対面での販売、お渡しはおこなっておりません。単品スピードご注文以外は送料を実費頂戴いたします(表示されている送料一律300円は無効です。ご了承ください)。適格請求書発行事業者登録番号T5810818777848
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1,650
西益隆 [著] 、食料醸界通信社 、1976 、21cm 、259p

対校十三史食貨志 附清史稿食貨志

慶文堂書店
 東京都千代田区神田神保町
4,950
中嶋敏監、極東書店、昭40、1
***送料について*** 商品本体価格(税込)とは別途でお客様負担でございます。 60cm以内、2kg以下の設定を基本としておりますが 商品のサイズ・重さ・発送先をもって送料を決定いたしますので、「送料・金額確定メール」が届くまで、決済されないようお気を付けください。
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対校十三史食貨志 附清史稿食貨志

4,950
中嶋敏監 、極東書店 、昭40 、1

聞き書岩手の食事

古書ふみくら須賀川店
 福島県須賀川市馬町
1,260
農文協、昭61
日本の食生活全集 3 カバー 
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聞き書岩手の食事

1,260
、農文協 、昭61
日本の食生活全集 3 カバー 

食堂の経営技術革命ーこれがアメリカの大衆食堂だ

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
35,194 (送料:¥360~)
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35,194 (送料:¥360~)
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南瓜の料理五拾種

永森書店
 東京都千代田区神田神保町
3,000
83頁 食糧学校編 食糧文化協会 三版、昭22
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南瓜の料理五拾種

3,000
83頁 食糧学校編 食糧文化協会 三版 、昭22

食品の食物繊維・無機質・コレステロール・脂肪酸含量表

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
3,000 (送料:¥360~)
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3,000 (送料:¥360~)
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ランチ! イタリアンから和食まで、とっておきの166食

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1
3,000 (送料:¥680~)
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